SISTEMA DE PRODUCCIN

Un sistema de produccin es aquel sistema que proporciona una estructura que agiliza la descripcin, ejecucin y
el planteamiento de un proceso industrial. Estos sistemas son los responsables de la produccin de bienes y
servicios en las organizaciones. Los administradores de operaciones toman decisiones que se relacionan con la
funcin de operaciones y los sistemas de transformacin que se emplean. De la misma manera los sistemas de
produccin tienen la capacidad de involucrar las actividades y tareas diarias de adquisicin y consumo de recursos.
Estos son sistemas que utilizan los gerentes de primera lnea dada la relevancia que tienen como factor de decisin
empresarial. El anlisis de este sistema permite familiarizarse de una forma ms eficiente con las condiciones en
que se encuentra la empresa en referencia al sistema productivo que se emplea.
Para el diagnstico del entorno ecologista, esta no lleva junto con esto, es decir, este tipo de sistema de produccin,
no va con el tema que se lleve a cabo en este tipo de trabajo.

CLASIFICACIN DE SISTEMAS DE PRODUCCIN

Existen diferentes sistemas productivos, pero en la realidad es difcil encontrar un tipo en estado puro, porque
suelen ser sistemas hbridos. Tradicionalmente se distinguen los siguientes tipos de procesos productivos:

Produccin por proyectos
La produccin por proyectos se emplea por lo general cuando en el proceso productivo se obtiene uno o pocos
productos con un largo periodo de fabricacin, por ejemplo, para la elaboracin de servicios o productos nicos y de
cierta complejidad (Astilleros, aeronaves, lneas frreas), que se obtienen a parte de la coordinacin de unos
insumos, que suelen ser de gran tamao.

Produccin contina.
Se da cuando se eliminan los tiempos ociosos y de espera, de forma que siempre se estn ejecutando las mismas
operaciones, en las mismas maquinas, para obtencin del mismo producto, con una disposicin en cadena. Se
conoce tambin como configuracin por PRODUCTO. Cada mquina y equipo estn diseados para realizar
siempre la misma operacin y preparados para aceptar de forma automtica el trabajo que le es suministrado por
una maquina precedente. Los operarios realizan la misma tarea, en el mismo producto.

Produccin por lotes
En la produccin por lotes se pueden encontrar 3 tipos:
Produccin por lotes en talleres o a medida: En este caso el proceso de obtencin del producto, requiere un
pequeo nmero de operaciones poco especializadas, las cuales son realizadas por el mismo trabajador o por un
grupo de ellos, que se hacen cargo de todo el proceso. El lote suele ser de pocas unidades de un producto y
normalmente es diseado por el cliente.
Produccin Batch (Lotes): Se caracteriza por la produccin del producto en lotes. Cada lote del producto pasa de
una operacin o centro de trabajo a otro. En este caso el proceso de obtencin del producto requiere ms
operaciones y estas son ms especializadas, con lo que difcilmente un mismo operario podra nominarlas todas. Se
denomina tambin configuracin por proceso.
Produccin en Lnea: El Flujo en LINEA se caracteriza por una secuencia lineal de las operaciones. El producto se
mueve de una etapa a la siguiente de manera secuencial y de principio a fin. Se trata de la fabricacin de grandes
lotes en pocos productos diferentes, pero tcnicamente homogneos, usando para ello las mismas instalaciones.

SISTEMAS PRODUCTIVOS EN LAS EMPRESAS PRESTADORAS DE SERVICIOS

Cuasi-manufactura
La caracterstica distintiva de este esquema es que la produccin de bienes ocurre sobre la lnea de produccin con
prcticamente ninguna participacin del cliente en la produccin. Esta situacin es la que se vive en los puntos de
comidas rpidas en donde se puede enfocar la produccin al producto o por procesos, dependiendo de la
naturaleza de los bienes a producir. En este caso se presenta un predominio de los bienes fsicos sobre los
servicios intangibles.
Cliente como participante
Esta situacin se presenta en casos como los cajeros automticos, las estaciones de gasolina, los almacenes por
departamento. La caracterstica distintiva de este esquema es el elevado grado de participacin del cliente en el
proceso de generacin del servicio.

Cliente como producto
Ejemplos de este esquema son las clnicas mdicas y las salas de belleza. Estos esquemas presentan un servicio
personalizado y un elevado grado de contacto con el cliente. La caracterstica distintiva de este mtodo es que el
servicio se da a travs de una atencin personal al cliente.

LOS SISTEMAS DE PRODUCCIN TAMBIN SE PUEDEN CLASIFICAR EN

Fsicos y abstractos.
- Fsicos: Son aquellos sistemas que existen fsicamente.
- Abstractos: Son aquellos que solo existen en forma conceptual o en la mente de alguien.

Naturales y elaborados.
- Los naturales: Son aquellos elaborados por la naturaleza.
- Los elaborados: Por el hombre.

Abiertos y cerrados.
- Abiertos: Son aquellos donde es muy difcil predecir su comportamiento. La retroalimentacin existente no es
controlable y en algunos casos es subjetiva.
- Sistemas cerrados: Son aquellos que tienen objetivos, insumos, productos y relaciones claramente determinados
por lo que el control, retroalimentacin y pronstico pueden ser establecidos de manera precisa y objetiva.

Tcnicos y civiles o sociales.
- Los sistemas tcnicos: Son los que integran y aplican la tecnologa para alcanzar una meta.
- Los sistemas civiles o sociales: Tienen como finalidad la satisfaccin de un objetivo social

Por proceso.
Clasificacin de los sistemas productivos con base a su proceso

1. Sistemas continuos. Los sistemas productivos de flujo continuo son aquellos en los que las instalaciones se
uniforman en cuanto a las rutas y los flujos en virtud de que los insumos son homogneos, en consecuencia
puede adoptarse un conjunto homogneo de procesos y de secuencia de procesos. Cuando la demanda se
refiere a un volumen grande de unos productos estandarizado, las lneas de produccin estn diseadas para
producir artculos en masa. La produccin a gran escala de artculos estndar es caractersticas de estos
sistemas.

2. Sistemas intermitentes. Las producciones intermitentes son aquellas en que las instituciones deben ser
suficientemente flexibles para manejar una gran variedad de productos y tamaos. Las instalaciones de
transporte entre las operaciones deben ser tambin flexibles para acomodarse a una gran variedad de
caractersticas de los insumos y a la gran diversidad de rutas que pueden requerir estos. La produccin
intermitente ser inevitable, cuando la demanda de un producto no es lo bastante grande para utilizar el tiempo
total de la fabricacin continua. En este tipo de sistema la empresa generalmente fabrica una gran variedad de
productos, para la mayora de ellos, los volmenes de venta y consecuentemente los lotes de fabricacin son
pequeos en relacin a la produccin total. El costo total de mano de obra especializado es relativamente alto;
en consecuencia los costos de produccin son ms altos a los de un sistema continuo.


3. Sistemas modulares. Hace posible contar con una gran variedad de productos relativamente altos y al mismo
tiempo con una baja variedad de componentes. La idea bsica consiste en desarrollar una serie de
componentes bsicos de los productos (mdulos) los cuales pueden ensamblarse de tal forma que puedan
producirse un gran nmero de productos distintos (por ejemplo, bolgrafos).


4. Sistemas por proyectos. El sistema de produccin por proyectos es a travs de una serie de fases; es este
tipo de sistemas no existe flujo de producto, pero si existe una secuencia de operaciones, todas las tareas u
operaciones individuales deben realizarse en una secuencia tal que contribuya a los objetivos finales del
proyecto. Los proyectos se caracterizan por el alto costo y por la dificultad que representa la planeacin y
control administrativo.




















Conceptos bsicos de los sistemas productivos
Un sistema productivo es aquel proceso encargado de producir bienes y servicios, es decir, parte del empleo
de los recursos que entran (inputs) y obtiene otros (outputs). De hecho, la actividad productiva es una de las
funciones ms importantes de la empresa.
Tradicionalmente el objetivo que sta ha perseguido es aumentar el volumen de artculos producidos al mismo
tiempo que disminuir el coste de los recursos empleados, sin olvidar mejora de la Productividad las
Competencias Profesionales. Este trmino, junto a los de efectividad y eficiencia, se encuentra estrechamente
ligado al sistema productivo pues su buena marcha se mide segn estos criterios.
Adems, para que funcione correctamente debe contar con tres elementos imprescindibles como son la mano
de obra, los equipos y el capital. Aunque tambin juega un papel fundamental un cuarto elemento, la
informacin, la cual hace referencia al conocimiento que se tiene del mercado para, a partir de ste, determinar
la actuacin del sistema productivo.
Tipos de sistemas de produccin
A grandes rasgos, podemos decir que existen ocho tipos de sistemas de produccin, que detallamos a
continuacin:
01Produccin por montaje. Se refiere a una secuencia lineal y establecida de operaciones que se encadenan
hasta conseguir el producto final.
02Produccin sobre pedido. El producto en cuestin se fabrica slo despus de haberse realizado el
encargo.
03Produccin para stock. Se caracteriza por ser una produccin intermitente y que se anticipa a futuros
grandes pedidos para, de este modo, poder cumplir los plazos.
04Produccin de proceso continuo. En este caso, el ritmo de produccin es frentico durante un largo
periodo de tiempo. Esto puede ser debido a una alta demanda constante del producto. El ejemplo ms
significativo de este sistema productivo se dio en la fabricacin del vehculo Ford T a principios del siglo XX.
05Produccin por lotes. Es el caso de las empresas que elaboran una cantidad limitada de un mismo
producto cada vez.
06Produccin por celdas. Se refiere a aquellas empresas que utilizan en sus procesos de fabricacin celdas
de manufactura, esto es, un conjunto de mquinas que trabajan de manera coordinada y permiten la
fabricacin en serie del producto, pues cada una tiene una funcin diferente.
07Justo a Tiempo (Just in Time). Este sistema aboga por producir exactamente lo requerido, en el momento
preciso y con la mxima calidad. Se basa en la eliminacin de los desperdicios del sistema, como pueden ser
la sobreproduccin o los inventarios.
08Kanban. Es un mtodo basado en la implantacin de etiquetas (precisamente es lo que significa, traducido
del japons) que, de un modo muy visual, otorga informacin de lo que se va a producir o cmo va a
transportarse.