TRUJILLO PER

Julio del 2000

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
FACULTAD DE INGENIERA
ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE
INGENIERA INDUSTRIAL
AUTOR:
- CRDOVA BOCANEGRA, ROY

PLAN DE INVESTIGACIN: "Diseo de
un Sistema de Informacin
Computarizado para incrementar la
productividad en el Sistema de
Ventas de la Empresa Panificadora
"Mr. Pan""
CURSO: "Aspirantes a la
Docencia Universitaria"
1. TTULO:
Diseo de un Sistema de Informacin para incrementar la productividad en el Sistema de
Ventas de la Empresa Panificadora "Mr. Pan".
2. AUTORES:
- Crdova Bocanera! "o# Eduardo
3. TIPO DE INVESTIGAI!N:
3.1. De "#ue$do " l" o$ie%&"#i'%:
"( $plicada
3.2. De "#ue$do " l" &)#%i#" de o%&$"*&"#i'%:
"( Descriptiva
+. R,GI-EN DE INVESTIGAI!N:
%i&re
.. INSTITUI!N / LOALIDAD DONDE SE DESARROLLAR0 EL PRO/ETO:
Empresa Panificadora "Mr. Pan" - '"()I%%*
1. RONOGRA-A DE EJEUI!N DEL PRO/ETO
Ver ane+o ,
2. 3E4A PRO5A5LE DE INIIO / UL-INAI!N:
2.1. I%i#io : -, - -. - ..
2.2. ul6i%"#i'%: /0 - -, - --
7. 4ORAS SE-ANALES DEDIADAS AL PRO/ETO:
1oras alumno 2 3- 4oras
1oras asesor 2 0 4oras
8. REURSOS:
8.1. Pe$*o%"l.
- 5rupo Investiador
- $sesor del Pro#ecto
8.2. -"&e$i"le* 9 E:ui;o*.
REURSOS NO DISPONI5LES REURSOS DISPONI5LES
- 'res millar de papel &ond $0 - , C6mara fotor6fica
- ,- 7older de manilla - / Calculadoras
- /- 'ransparencias - , Computadora Pentium III 3-- M8
- 9 %apiceros - , Impresora Epson %: - 3--
- 0 Correctores l;<uidos
- / "ollo de fotos
- 7otocopias de art;culos oriinales # te+tos
- , Cinta de Impresora
8.3. Lo#"le*.
- Empresa Panificadora "Mr. Pan" - '"()I%%*
10. PRESUPUESTO:
10.1. 5ie%e*:
RU5RO OSTO S<.
-"&e$i"l de E*#$i&o$io
= Papel &ond $0 de =- r2 3 millar =,.--
- 7older de manilla2 ,- unidades >.--
- 'ransparencias2 /- unidades /0.--
- %apiceros2 9 unidades 3.--
- Corrector l;<uido2 0 unidades /-.--
-"&e$i"l 3o&o>$?@i#o
= "ollo de fotos2 / rollo />.--
- "evelado >>.--
So@&A"$e 9 4"$dA"$e
- Cinta de Impresora />.--
- Soft?are para la proramacin @DE%P1I 0.-A >-.--
I%*#$i;#io%e* 9 Su*#$i;#io%e*
= Impresin laser ,>-.--
= $nillados 0.--
- Empastado >-.--
5B*:ued" 5iClio>$?@i#"
- 7otocopias de art;culos oriinales # ,/-.--
ad<uisicin de te+tos
10.2. Se$Di#io*:
-oDilid"d
= PasaBes ur&anos para / personas /0-.--
TOTAL: S<. 7.2.00
11. 3INANIAION:
$utofinanciacin ,-- C
PLAN DE INVESTIGAI!N
1. ANTEEDENTES / REALIDAD PRO5LE-0TIA
%a empresa DMr. PanE fue creada para cola&orar con el despeue de la industria
panificadora de la "ein mediante la produccin de toda la l;nea de panader;a #
pasteler;a en eneral. 7ue fundada netamente con capital privado en enero de ,..,.
Esta situada en el pasaBe Mercelino Varela F,/, (r&. Sta. Mar;a! de la cuidad de
'ruBillo.
DMr. PanE reali8a todas las actividades del proceso productivo usando ma<uinaria
especiali8ada de la firma G*V$! pero cuenta con un deficiente Sistema de Control de
Ventas! de&ido a <ue2
- El proceso de ventas se reali8an en forma manual @emisin de &oletas! facturas! u;as
de remisin! etc.A! # por consecuencia es imprescindi&le la memoria del vendedor para
u&icar alunas &oletas! facturas! etc.! productos de este proceso.
- *tra ra8n consiste en <ue al reali8arse las ventas en forma manual no se pod;a
almacenar los datos de las ventas! como son2 la fec4a! el monto de la venta! el cliente!
direccin! telHfono! etc.I # en consecuencia la erencia no puede evaluar como van las
ventas de la empresa con respecto al tiempo! alo fatal para la oportuna toma de
decisiones # la aplicacin de una estrateia efectiva en el momento preciso.
Es por ello <ue la empresa se interesa por un estudio <ue demuestre la facti&ilidad de
la implementacin de un Sistema de Informacin para poder superar las deficiencias antes
mencionadas.
2. ENUNIADO DEL PRO5LE-A
J Cmo influ#e el diseo e implementacin de un nuevo Sistema de Informacin
Computari8ado en la productividad del Sistema de Ventas de la Empresa Panificadora
"Mr. Pan" K.
3. 4IP!TESIS
Con el diseo e implementacin de un nuevo Sistema de Informacin Computari8ado se
o&tendr6n meBoras en la productividad en el Sistema de Ventas de la Empresa Panificadora
"Mr. Pan".
+. O5JETIVOS
+.1. OCEe&iDo* Ge%e$"le*:
- Disear un Sistema de Informacin adecuado # eficiente <ue incremente la
productividad en el Sistema de Ventas de la empresa.
+.2. OCEe&iDo* E*;e#F@i#o*:
- Disear un Soft?are interado <ue permita! con ma#or fluide8! eficiencia # en el
menor tiempo! planear # controlar las funciones de Ventas de la empresa.
- "eali8ar las ventas a los consumidores con ma#or rapide8 # as; demostrar a este la
eficiencia del sistema # de la empresa.
- Demostrar a travHs de una evaluacin econmica! tHcnica # seria! la via&ilidad del
nuevo Sistema de Ventas <ue demostrara la minimi8acin de costos # el
incremento de los &eneficios para la empresa.
- 'ener ordenadas todas las ventas <ue se dan por parte de la empresa para cuando el
erente los solicite.
- *&tener reportes semanales! mensuales #Lo anuales para <ue se tomen decisiones
oportunas por parte de la erencia.
.. JUSTI3IAI!N
%a Bustificacin de la implementacin de un Sistema de Informacin para el Sistema de
Ventas se &asa en <ue traer6 &eneficios como2
- Informacin oportuna para la toma de decisiones en el nivel estratHico.
- "educir errores en los c6lculos # por lo tanto en los reportes emitidos.
- Servicio eficiente a los usuarios.
- 'ener la informacin necesaria! actuali8ada! r6pida # en el momento oportuno para
una efica8 estin de las ventas! esto es! informacin de ma#or calidad # a menor
costo.
- Desde el punto de vista acadHmico! mostrar cmo implementar Sistemas de
Informacin en pe<ueas empresas # los &eneficios <ue reporta @'ecnolo;a al alcance
de las PMMESA.
1. -ARO TE!RIO
%as orani8aciones 4an reconocido! desde 4ace muc4o! la importancia de administrar
recursos principales tales como mano de o&ra # las materias primas! no o&stante no
descuida las funciones de la empresa tales como las ventas! conta&ilidad! lo;stica! etc. %a
informacin se 4a colocado en un luar adecuado como recurso principal. %os tomadores
de decisiones est6n comen8ando a comprender <ue la informacin no es slo un
su&producto de la conduccin! sino <ue a la ve8 alimenta a los neocios # puede ser el
factor cr;tico para la determinacin del H+ito o fracaso de estos.
%a informacin puede ser vista como un recurso de la empresa. Como tal! de&e ser
maneBada cuidadosamente! al iual <ue con los dem6s recursos. %a disponi&ilidad del
poder de cmputo al alcance de las empresas a dado como resultado una e+plosin de
informacin #! por consecuencia! se de&e dar m6s atencin al maneBo de la informacin
enerada.
'odos los sistemas de informacin computari8ados tienen en su &ase una Base de
Datos <ue uarda los datos necesarios para dar soporte a las funciones del neocio! por
eBemplo2 (n sistema de proceso de transacciones @'PSA da soporte a las transacciones
rutinarias # de ran volumen de los neocios tales como la Gomina # el Inventario.
En conclusin el an6lisis # diseo de sistemas es un enfo<ue sistem6tico para la
identificacin de pro&lemas! oportunidades # o&Betivos anali8ando los fluBos de
informacin en las empresas # diseando sistemas de informacin computari8ados para
resolver un pro&lema # de esta manera incrementar la productividad en aluna 6rea
espec;fica de la misma.
2. DISEGO DE ONTRASTAION
3.1. DISEGO GENERAL:
-)&odo* Ge%e$"le*: %a implementacin de un Sistema de Informacin
para el Sistema de Ventas! se &asa en el mHtodo anal;tico! mediante el
cual se 4ace una comparacin entre el antiuo # el actual Sistema de
Ventas.
Di*eHo %o eI;e$i6e%&"l:
- Del tipo %onitudinal.
-odelo L'>i#o de I%De*&i>"#i'%:
3.2. DISEGO DE LA IN3OR-AION:
3ue%&e* de I%@o$6"#i'%
- P$i6"$i"*: Empresa Panificadora "M" Pan".
- Se#u%d"$i"*: Ver Bi&lioraf;a.
PANI3IADORA
J-R. PANJ
t , t /
Implementacin del Nuevo Sistema
de Informacin
- Ineficiente atencin al
cliente.
- Dificultad para o&tener una
&oleta! factura o u;a de
remisin.
- Dificultad para locali8acin
de clientes morosos.
- *&solescencia tecnolica
de e<uipos.
- (so de arc4ivos
computari8ados
@Inde+adosA.
- Incremento en los ;ndices
de productividad.
ANTES DESPUES
I%*&$u6e%&o* de -edi#i'%: Mediante encuestas! o&servacin directa #
mediante los datos proporcionados por la empresa Panificadora "Mr
Pan".
T)#%i#"* ;"$" el &$"&"6ie%&o de l" I%@o$6"#i'%: En eneral se &asan
en la aplicacin de alunos conocimientos de2
- Pro#ectos de Inversin @Etapa de $n6lisisA2 En lo <ue es el
estudio de facti&ilidad "Evaluacin de $lternativas".
- Base de datos @Etapa de DiseoA2 ManeBo de diaramas de
fluBo de datos! ela&oracin de diaramas de entidad-relacin!
modelos de o&Betos! etc.
- Inenier;a de Soft?are @Etapa de ProramacinA2 Ela&oracin
del soft?are en &ase a un prorama visual orientado a o&Betos.
@DE%P1IA.
3.3. DISEGO ESPE3IO:
En el diseo espec;fico se siuen los siuientes pasos2
,A E*&udio de 3"#&iCilid"d. Es la etapa en <ue se estudia la conveniencia
# satisfaccin de la implementacin del nuevo Sistema de Informacin
/A A%?li*i* P$eli6i%"$ del Si*&e6". Es la etapa previa al an6lisis del
sistema.
3A A%?li*i* del Si*&e6". Se refiere al $n6lisis estructurado! donde se
identifican # descri&en los elementos licos del sistema.
"evisin de responsa&ilidades del sistema! desarrollo # prue&a del
prototipo inicial! definicin de clases preliminaresI documentacin del
$n6lisis.
0A Di*eHo del Si*&e6". Se refiere al diseo lico! es decir a las
especificaciones de diseo del sistema2 salidas! entradas! arc4ivo # Base
de Datos.
Definicin de diaramas de clases # o&Betos! refinamiento de
responsa&ilidades # atri&utos! definicin # diarama de su&sistemas.
>A P$o>$"6"#i'%. Esta &asado en el diseo estructurado! conduce a la
especificacin de mdulo de proramas funcionalmente independientes.
Interacin # prue&a de cada su&sistema! interacin del soft?are #
prue&a! prue&a de validacin del soft?are # documentacin del
desarrollo.
9A I6;le6e%&"#i'% del Si*&e6". Se refiere a la puesta en marc4a del
Sistema ela&orado para la empresa.
Prue&a del sistema! preparacin de condiciones! implantacin del
sistema # documentacin de la prue&a.
NA ED"lu"#i'% de $e*ul&"do* K"%?li*i* del i%#$e6e%&o de l"
;$odu#&iDid"d(. En donde se demostrar6 la 4iptesis.
7. RE3ERENIAS 5I5LIOGR03IAS
,. VE5$ M$"IO*S! Dante $. "Ela&oracin de un Sistema de Informacin en red local
para la empresa manufacturera de papeles # cartones de PerP S.$. - Planta '"(P$%".
'esis Inenier;a Industrial @(G'A. ,..=.
/. QEGD$%% R QEGD$%%. D$n6lisis # Diseos de Sistemas de InformacinE. 3S Ed.
,..N
3. P1I%IP Q*'%E" R 5$"M $"MS'"*G5. "7undamentos de Mercadotecnia". 0S
Ed.,..=.
0. P*"'E"! Mic4ael. DEstrateias CompetitivasE.
>. Bi&lioteca de la Pontif;cia (niversidad Catlica 4ttp2LLcaliope.pucp.edu.pe2,9-L
ANELOS
ANELO 1