POESIA individual:

CUMPLEAOS
Un sbado
De linda maana
Se fue de paseo la seora Ana
Compro en el merado
Almendras ! pasas
Para el umpleaos
De su "i#a Mariana$
$
POESIA %&UPAL
MI ESCUELA
Mi esueli'a
Es 'an "ermosa ! maravillosa
Pues le 'en(o un (ran amor
A ella ven(o a aprender
Cosas boni'as ! de (ran valor
Es ella mi (ran pasi)n
* la llevo en mi ora+)n$
&IMA
MI ,IO MA,UELI-O
Si Manueli'o .uisiera era era
/ue !o le pin'e una 0or or or
Con la san(re de mis venas enas enas
La pin'ar1a me#or or or$
-en(o un pon"i'o morado ado ado
/ue !o misma lo "e 'e#ido ido ido
Para el nio manueli'o i'o i'o
Con 'odo mi arii'o i'o i'o$
ADI2I,A,3A
Sal'a ! sal'a en el #ard1n4
Se asoma por el "aparr)n$
* se da su "apu+)n
5/u6 es7
8r1o4 mu! fr1o so!
de mu"os olores !
rios sabores$
9/u6 es7
-&A:ALE,%UAS
*o 'en(o ino '1as
Para los ino d1as
Para los o'ros d1as
-en(o a Para'ias
Para los ino d1as
-en(o Cino '1as$
La masa elstica o tambin conocida como Fondant es una de las
principales cubiertas usadas en pastelera. Es la responsable de la
presentacin fnal en la decoracin de tortas. Su versatilidad nos de un
amplio margen para utilizar nuestra imaginacin y de esta forma crear
los ms originales diseos.
;IS-O&IA
Esta! puede ser remontada en la "istoria! antes #ue el famoso icing con
#ue se "an cubierto las tartas y dulces en general desde la poca del
renacimiento.
$omo el az%car puro era muy caro y no estaba al alcance de todos los
bolsillos! se inventaron "acer pastas con az%car #ue en sus principios
eran mezclas de az%car y almendras.
CA&AC-E&<S-ICAS
El rasgo ms notorio del fondant es la
mane&abilidad y la elasticidad! lo liso #ue puede
#uedar cubriendo una tarta! y la posibilidad de
modelarse.
Su sabor no es el me&or! es az%car en realidad!
"ay otros tipos de masas #ue tienen sabores y
son ms e'#uisitos! pero a veces no van bien
para los alrgicos como la almendra (mazapn).
:E,E8ICIOS
Es benefciable para las personas ya #ue pueden poner un negocio e ir
obteniendo ganancias.
2E,-A=AS
La venta&a principal es su modelado! darle forma desde un oso
"ormiguero! una caricatura! *ores! un tren de ensueo... $ual#uier cosa
#ue despierte nuestra imaginacin a personas #ue tengan algo de
"abilidad y decoradores profesionales #ue sean de transformar una
simple tarta en obras de arte.
MA-E&IALES
+ ,g. de az%car en polvo o fnit
o impalpable
- taza de glucosa
+ cuc"aradita de goma
tragacanto
. cuc"aradas de agua "ervida
+ cuc"arada de manteca
+ c"uo
+ &arra medidora
colorante de repostera
tazn para mezclar
P&OCEDIMIE,-O
$olocar en un tazn el az%car cernido.
/ncorporar la goma tragacanto previamente cernida.
0parte disolver la glucosa con el agua "irviendo y la manteca!
mover para incorporar bien.
0gregar la mezcla l#uida al az%car y la goma tragacanto "asta
obtener una pasta suave y pega&osa al tacto.
0gregar el c"uo para "acer ms consistente la masa y evitar #ue
se pegue en las manos.