Universidad Especializada de las amricas

Facultad de Salud y Rehabilitacin integral

Licenciatura en Urgencias Mdicas y Desastres
Bioqumica
Vocabulario #1 Generalidades de la Bioqumica

Alex J Vega R 4-745.1327 Profesor: Jos Snchez
1. Bioqumica: Parte de la qumica que estudia los elementos que forman parte de
la naturaleza de los seres vivos.
2. Biomoleculas: composicin qumica de los seres vivos es cualitativamente, muy
diferente de la del entorno fsico en que viven. La mayora de los componentes
qumicos de los organismos son compuestos orgnicos de carbono en los que los
elementos se halla relativamente reducido o hidrogenado.
3. Bioenergtica: es la parte de la biologa muy relacionada con la fsica que se
encarga del estudio de los procesos de absorcin, transformacin y entrega de
energa en los sistemas biolgicos.
4. Metabolismo: es el conjunto de transformaciones que experimenta la materia
externa desde su absorcin, hasta su eliminacin del mismo.
5. ATP: adenosin trifosfato es la conexin entre los sistemas que producen la
energa y los que la utilizan.
6. Energa libre: la energa libre (designada con la letra G) o energa libre de Gibbs
de un sistema, es la parte de la energa total del sistema que est disponible para
realizar trabajo til.
7. Reaccin Endergonica: tambin llamada reaccin desfavorable o no espontanea
es una reaccin qumica donde el incremento de energa libre es positivo.
8. Reaccin exergonica: es una reaccin donde la variacin de la energa libre de
Gibbs es negativa.
9. Lgica molecular: los seres vivos estn formados por molculas inanimadas que
se ajustan a todas las leyes fsicas y qumicas que rigen el comportamiento de la
materia inerte.
10. Anabolismo: sntesis de compuestos orgnicos.
11. Catabolismo: degradacin de sustancias complejas.
Vocabulario #2 Protenas

1. Protenas: son los materiales que desempean mayor nmero de funciones en las
clulas de todos los seres vivos. Por un lado, forman parte de la estructura bsica
de los tejidos y por el otro desempean funciones metablicas y reguladoras.
2. Aminocidos: son sustancias cristalinas, con la caracterstica de tener un sabor
dulce y tambin por poseer un grupo carboxilo.
3. Estructura primaria: es la secuencia de aminocidos de las protenas. Nos
indican que aminocidos componen la cadena peptdica y en qu orden donde se
encuentran los aminocidos.
4. Estructura secundaria: es la secuencia de aminocidos en el espacio. Los
aminocidos, a medida que van siendo enlazados durante la sntesis de proteinas
y gracias a la capacidad de giro de sus enlaces, adquieren una disposicin
espacial estable.
5. Estructura terciaria: informa sobre la disposicin de la estructura secundaria de
un polipeptido al plegarse sobre si misma originando una conformacin
globular.
6. Estructura cuaternaria: informa la unin, mediante enlaces dbiles (no
covalentes) de varias cadenas polipeptidicas con estructuras terciarias para
formar un complejo proteico.
7. Desnaturalizacin: consiste en la perdida de la estructura terciaria, por romperse
los puentes que forman dicha estructura.
8. Enzimas: son molculas de naturaleza proteica y estructural que catalizan
reacciones qumicas.
9. Polipeptidos: son pptidos compuestos por almenos diez aminocidos(una clase
de molcula de tipo orgnico).
10. Enlace peptdico: es un enlace entre el grupo amino de un aminocido y el grupo
carboxilo de otro aminocido. Los pptidos estn formados por la unin de
aminocidos mediante enlaces peptdicos.



Vocabulario #3 Enzimologa
1. Enzimologa: es una disciplina bioqumica centrada en el estudio y
caracterizacin de las enzimas, que son biomoleculas proteicas o ribonucleicas
que catalizan reacciones qumicas en los sistemas biolgicos.
2. Oxidoreductasa: catalizan reacciones de oxidorreduccion. Tras la accin catalica
quedan modificados en su grado de oxidacin por lo que debe ser
transformado.
3. Transferasas: transfieren grupos activos a otras sustancias receptoras.
4. Hidrolasas: verifican reacciones de hidrolisis con la consiguiente obtencin de
monmeros a partir de polmeros.
5. Isomerasas: actan como determinadas molculas obteniendo de ellas sus
ismeros de funcin o de posicin.
6. Liasas: realizan la degradacin o sntesis de los enlaces denominados fuertes sin
ir acoplados a sustancias de alto valor energtico.
7. Isoenzimas: son enzimas que difieren en la secuencia de aminocidos, pero que
catalizan la misma reaccin qumica.
8. Cintica enzimtica: estudio de la velocidad de las reacciones qumicas que son
catalizadas por las enzimas.
9. Sustrato: es una molcula en la cual acta una enzima.
10. Antagonismo metablico: las enzimas pueden ser inhibidas por diversos
compuestos especialmente en los que presentan una estructura parecida al
sustrato natural.







Vocabulario #4 Metabolismo
1. Metabolismo: es el conjunto de reacciones bioqumicas y procesos fsico-
qumicos que ocurren en una clula del organismo.
2. Anabolismo: sntesis de compuestos orgnicos.
3. Catabolismo: degradacin de sustancias complejas.
4. Lipidos: son biomoleculas que ms diversidad presentan. Su funcin estructural
bsica es formar parte de las membranas biolgicas como la membrana celular,
o bien como recurso energtico.
5. Carbohidratos: son aldehdos o cetonas con grupos hidroxilos que pueden existir
como cadenas o anillos. Estas presentan varios papeles en la clula, algunos
actan como molculas de almacenamiento de energa o componentes
estructurales.
6. Sntesis de nucletidos: son sintetizados a partir de aminocidos, dixido de
carbono y acido frmico en rutas que requieren una cantidad mayor de energa
metablica.
7. Xenobioticos: son elementos qumicos que no pueden utilizarse como alimentos
y causan efectos dainos en las clulas.
8. Homeostasis: Es una propiedad de los organismos vivos que consiste en su
capacidad de mantener una condicin interna estable compensando los cambios
en su entorno mediante el intercambio regulado de materia y energa con el
exterior.
9. Termodinmica: es la rama de la fsica que describe los estados de equilibrio a
nivel macroscpico.
10. Protenas: o prtidos son molculas formadas por cadenas lineales de
aminocidos.





Vocabulario #5 Biologa Molecular

1. Biologa molecular: es la disciplina cientfica que tiene como objetivo el estudio
de los procesos que se desarrollan en los seres vivos del punto de vista
molecular.
2. Gen: es la unidad el ADN la cual puede transcribir.
3. Nucleosidos: es una molcula monomerica orgnica que integra las
macromolculas de cidos nucleicos que resultan de la unin covalente entre una
base nitrogenada con una pentosa que puede ser ribosa o desoxirribosa.
4. Nucletidos: son molculas orgnicas formadas por la unin covalente de un
monosacrido de cinco carbonos, una base nitrogenada y un grupo fosfato.
5. cidos nucleicos: son macromolculas, polmeros formados por la repeticin de
monmeros llamados nucletidos unidos mediante enlaces fosfodiester.
6. Cromosoma: es cada uno de los pequeos cuerpos en forma de bastoncillos en
que se organiza la cromatina del ncleo celular durante las divisiones celulares.
7. Histonas: son protenas bsicas, ricas en residuos de lisina y arginina, que
muestran una elevada conservacin evolutiva y que interaccionan con el ADN
formando subunidades que se repite a lo largo de la cromatina denominada
nucleosoma.
8. Heterocromatina constitutiva: cromatina que aparece siempre ms intensamente
teida que la eucromatina, o menos intensamente teida que la eucromatina,
independiente del estado de desarrollo o fisiolgico.
9. Heterocromatina facultativa: cromatina que aparece intensamente teida que la
eucromatina, o menos intensamente teida que la eucromatina dependiendo del
estado fisiolgico o del momento del desarrollo.
10. Telomeros: son los extremos de los cromosomas, son regiones de ADN no
codificable, altamente repetitivas, cuya funcin principal es la de estabilidad
estructural de los cromosomas en las clulas eucariotas, la divisin celular y el
tiempo de vida de las estirpes celulares.