ESCRITURA EN CIENCIAS

2010
LOS PLAGUICIDAS AQU Y AHORA
Autores: Eduardo Santiago Maher, Nancy Edith Fernndez, Ercilia Ethel Pujol
Orientacin y asesoramiento del tema: Ral Alzogaray
Coordinacin de Escritura: Alicia Vzquez
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PRESIDENTADELANACION
CristinaFERNNDEZ
MINISTRODEEDUCACIN
AlbertoSILEONI
SECRETARIADEEDUCACIN
MaraInsABRILEdeVOLLMER
SECRETARIODELCONSEJOFEDERALDEEDUCACIN
DomingoDECARA
SECRETARIODEPOLTICASUNIVERSITARIAS
AlbertoDIBBERN
SUBSECRETARIODEPLANEAMIENTOEDUCATIVO
EduardoARAGUNDI
SUBSECRETARIADEEQUIDADYCALIDAD
MaraBRAWER
INSTITUTONACIONALDEFORMACINDOCENTE
GracielaLOMBARDI
DIRECCINNACIONALDEFORMACINDOCENTEEINVESTIGACIN
AndreaMOLINARI

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Presentacin
Durante el ao 2010 en el Instituto Nacional de Formacin Docente se desarroll la
primera etapa del dispositivo Escritura en Ciencias que cont con la participacin de
profesores delas provincias de Buenos Aires, Catamarca, Chaco, Crdoba, Corrientes,
Entre Ros, Formosa, La Pampa, La Rioja, Neuqun, Salta, San Luis, Santa Cruz, Santa
Fe,SantiagodelEstero,TierradelFuegoyTucumn.
InspiradaenunprogramadelSectorEducacindelaOficinadeUNESCO,Montevideo
denominada Docentes Aprendiendo en Red, la propuesta de Escritura en Ciencias de
caractersticas innovadoras en nuestro pas, reuni a un grupo de 30 profesores de
InstitutosdeFormacindocentedediferentesprovinciasparallevaracabolaescritura
de6textosquerefierenaproblemticasactualesdelascienciasnaturales.
Estaexperienciasedesarrollalolargodeunaomedianteundispositivo,demodelo
semipresencial, conformado por reuniones de trabajo orientados por coordinadores
deescriturayasesoradospordestacadosinvestigadoresdenuestropas,yconeluso
de aula virtual los profesores llevaron a cabo intercambios muy activos que dieron
comoresultadolostextosqueahoraseponenadisposicin.

La confluencia entre investigadores docentes y coordinadores de escritura reunidos

en este dispositivo del INFD implic una apuesta por superar la escisin entre
investigacin y formacin docente que caracteriz durante muchos aos los modelos
de la formacin pedaggica. El vnculo de cooperacin y acompaamiento a las
producciones entre los perfiles involucrados en el dispositivo super con creces las
expectativas iniciales del equipo del INFD que gener el dispositivo. Las producciones
que se presentan a continuacin expresan la potencialidad de un modelo
hermenetico de la formacin docente frente a las limitaciones de concepciones
aplicacionistasoacademicistas.

Lostextosabordanlossiguientestemas:
1. Losplaguicidas,aquyahora
2. H20enestadovulnerable
3. Delgenalaprotena
4. Lamultiplicidaddelavida
5. Cerebroymemoria
6. Laevolucinbiolgica,actualidadydebates
Escritura en Ciencias pretende inscribirse dentro de las tendencias actuales en los
dispositivos de formacin docente, desplegando un trayecto de formacin donde se
implica la experiencia y la prctica de los participantes, en un proceso conjunto de
construccin de conocimiento. Asume que escribir es una prctica y un aprendizaje
continuo, que implica un trabajo intenso, que se pone en juego en diferentes

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contextos sociales en los que actuamos, y por eso frente a una nueva situacin es
preciso reaprender las maneras de escribir propias de cada texto o disciplina que lo
demanda.

Escritura en Ciencias trabaja por el desarrollo de la escritura profesional de los

docentes sobre la conviccin de que los profesores convocados manifiestan su
capacidad para constituirse en autores de textos escritos vinculados con las ciencias,
destinadosalaconsultayestudioenlasaulasdelaformacin.

AnaPereyra,CoordinadoradelreadeInvestigacindelINFD
LilianaCaldern,ReferentedeEscrituraenCiencias,INFD

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LOSPLAGUICIDASAQUYAHORA
INDICE
Prlogo
Agradecimientos
Introduccin
CaptuloI:Alimentosversusambiente?
CaptuloII:Plaguicidas
Clasificacin:
Insecticidas
Herbicidas
Rodenticidas
Fungicidas
CaptuloIII:Toxicologa:aspectosgenerales
Vasdeingresodelosplaguicidasalorganismohumano
Circulacindelplaguicidaporelorganismoyvasdeexcrecin.
Efectosgenerales
Efectoslocales
CaptuloIV:Plaguicidasyseresvivos.
Losplaguicidasylabiodiversidad
Cuandolosplaguicidaslleganalamesa
Losplaguicidasylasalud
Losplaguicidasyelcontroldevectores
Anexos:
I. Cronologadelahistoriadelosplaguicidas
II. Plaguicidasdeusodomsticomsempleados
III. PlaguicidasprohibidosenArgentina
IV. DirectoriodeCentrosdeInformacin,asesoramientoyasistenciatoxicolgica
V. Sntomasdeintoxicacinasociadosaalgunosplaguicidas
Referencias

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AGRADECIMIENTOS

Queremosagradeceratodosaquellosinvestigadoreseinvestigadoras,organizaciones
sociales y ambientalistas que da a da trabajan en pos de lograr ms y mejor informacin
sobreelusoyabusodelosplaguicidas.
Especialmente a Mara Laura Martn y Susana Garca del Ministerio de Salud de la
Nacinporbrindarnosgenerosaydesinteresadamentesuvaliosainformacinylecturacrtica
del captulo de Salud; a Mara Elena Zaccagnini, CoordinadoraNacionalrea Estratgica
GestinAmbientaldelINTAporbrindarnossuampliabibliografaeinformesdeinvestigacin;
a Mnica Montagna yOlga Anguiano, de la Universidad Nacional del Comahue, por
proporcionarnos material bibliogrfico indito; a Viviana Crapanzano del HospitalPosadas,
porasesorarnos acerca de la toxicologa clnicade los plaguicidas; a Ral Alzogaray por su
incondicional apoyo, sus aportes certeros y su eterna paciencia; y por supuesto a Liliana
Caldern y su equipo del INFD que creyeron en nosotros, nos alentaron y nos acompaaron
durantetodoesteprocesodeescritura.

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INTRODUCCION
Elpresentelibroeselproductodelaconfluenciadeesfuerzosyvoluntadesdentrodel
sistemaeducativocomopocasvecesencontramos.Anasesonogarantizaquesucontenido
pueda satisfacer las expectativas de quien se introduzca en l, o que pueda dar respuesta a
todos sus interrogantes. Sin embargo, el mrito de esta obra radica en el enfoque y la
relevanciasocioambientalconlaquehemostrabajadoeltemadelosplaguicidas.
Procuramos mantener un discurso amigable y equilibrado, aunque no por ello
despojado de un posicionamiento ideolgico, sobre todo destinado a propiciar la reflexin
ltimadellectoryrespetandolasdiferentesopinionesque,naturalmente,eltemadespierta.
La incubacin de este libro se origina con la eleccin del tema, el cual encierra una
inocultable relevancia econmica, social, ambiental y poltica y se contina en la elaboracin
del mismo por parte de docentes del nivel superior, sin experiencia como escritores pero
consustanciados con las problemticas heterogneas de las comunidades a las que
pertenecemos.Eneseprocesonuncaperdimosdevistalosdestinatariosprimariosdelaobra:
docentes y estudiantes del sistema formador, los cuales tambin constituyen un universo
complejoydiverso.
En sus pginas intentamos establecer la relacin entre plagas y plaguicidas, no como
un problema en s mismo sino como derivaciones de la accin del hombre y, por lo tanto,
comprender que ni las plagas son una maldicin divina ni los plaguicidas una maldicin
humana.
Lasplagastienenorigeneminentementeantrpico.Cuandoungrupodeplantasdela
misma especie se siembra en un mismo sitio (cultivo) donde antes exista una vegetacin
silvestre,ocurreungrandesequilibrio.Elhombrehapromovidoapoblacionesdeorganismos
animales a la categora de plagas. Una vez modificado el ambiente con una nueva, ms
homognea y menos diversa vegetacin, la situacin es irreversible en cualquier tipo de
agricultura,desdelaconvencionalalaorgnica.Enesacontienda,losinsectosparticularmente
tienenunalargaexperienciasobreelplaneta(Igarzbal,2009p:343)
Esta reflexin nos introduce en un tema controvertido y ampliamente discutido en la
sociedadurbanayruraldenuestropas.Porello,enelprimercaptulodeestelibrotrataremos
deanalizardiversasposturasyconflictosactualesehistricos.
A continuacin, en el segundo captulo, encontraremos algunas definiciones de
plaguicidas,presentaremosunaclasificacindelosmismosteniendoencuentavariosfactores
y describiremos las caractersticas y aplicaciones de algunos plaguicidas considerados
relevantesdecadagrupo.Luegoabordaremoscuestionesrelacionadasconlaformadeingreso

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ycirculacinporelorganismo.Porltimo,analizaremosalgunoscasosrelacionandoelimpacto
delosplaguicidassobrelasalud,losalimentosolabiodiversidad.

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CAPITULOI
Alimentosvs.Ambiente?
Alolargodelahistoriasehandadonumerososdebatessobrelosplaguicidas.Durante
el siglo XX son muchas las sustancias que han ido surgiendo en el mercado de la industria
qumica para combatir lo que se conoce con el nombre de plagas: insectos, hierbas, algas,
hongos,ratas,palomas,murcilagos;algunasdeellasmuyconocidasporlagentedelcampoo
delaciudad.Ungrannmerodeespeciesque,yaseaporlasalteracionesdesusambienteso
porquedesdesusremotosiniciosevolutivosseconstituyeroncomotales,hoylasdesignamos
conesetrmino.
El concepto de plaga es antropognico y cultural, depende del espacio y de las
interrelaciones poblacionales. Ahora bien, por qu una especie se convierte en una plaga?
Por qu usar plaguicidas? Puede ser considerada la misma especie como plaga en diversos
contextossocioambientaleshistricos?
Podramos decir que el Flautista de Hameln
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, en Alemania, encontr una rpida y
eficaz manera de combatir una plaga de ratones, pero nos preguntamos: con una poblacin
estimada en 50.943.000 de habitantes en la Argentina para el ao 2050 (UNPD, 2008),
Debemos considerar al uso de los plaguicidas como una solucin mgica que permita
aumentarymejorarlascondicionesdeproduccindealimentosparaabasteceraesacantidad
depotencialesconsumidores?
Estas preguntas dieron lugar a numerosas y contradictorias respuestas. Algunas de
ellas plantean que los plaguicidas mejoran la calidad de los alimentos, reducen su costo,
mantienenlasaludpblica,aumentanlosrendimientosdelascosechas,preservanlasaludde
algunos vegetales de uso domstico o agrcola, mantienen la del ganado y animales
domsticos.
Pareciera, entonces, que son variados y numerosos los argumentos a favor de la
utilizacindelos plaguicidas en lasindustriasalimenticia ysanitaria.Enrelacinaeste punto
de vista, Grodner (1996) sostiene que los seres humanos no son poseedores del derecho
divino a la obtencin de alimentos y, como cualquier otra especie, tienen que competir por
ellosconlasmalashierbas,insectosyotrosorganismos.

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El flautista de Hameln es una fbula, escrita por los Hermanos Grimm, que narra la historia de una misteriosa
desgracia sobre una plaga de ratas acaecida en la ciudad de Hameln, ante la cual un desconocido flautista ofreci sus
servicios a los habitantes del pueblo para eliminarla.

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En efecto, miles de especies de insectos son clasificadas como plagas que destruyen
los cultivos y las viviendas, y transmiten enfermedades. A ello debemos sumarle centenares
de especies de plantas indicadas como malas hierbas que se apropian de nutrientes y agua
queentoncesdejandeestaradisposicindeloscultivos.Porsiestofuerapoco,unadiversa
batera de hongos causa enfermedades a la vegetacin al punto de destruir un cultivo
rpidamente o descomponer los frutos o granos almacenados, convirtiendo en polvo las
reservas alimenticias de toda una comunidad. Entonces es razonable pensar que el ser
humanohayabuscadomtodosparacombatirocontrolarestosdaos.
A pesar de las expresiones que sealan los perjuicios que las plagas provocan en los
cultivos,semanifiestanotrasopinionesencontrario;asescomolosmediosdecomunicacin
y organizaciones ambientalistas nos alertan sobre los altos impactos causados por el uso
desmedido de plaguicidas sobre la salud en comunidades cercanas a los ambientes rurales,
donde a causa del incremento del monocultivo de organismos genticamente modificados
(OGM),suutilizacinhacrecidoenformaalarmante.
El Servicio Internacional para la Adquisicin de Aplicaciones Agrobiotecnolgicas
(ISAAA,2003),esunorganismoprivadocreadoporinstitucionesyempresasparaextenderel
uso de la manipulacin gentica en pases en desarrollo y la aceptacin pblica de esta
tecnologa, que fue apoyado directamente por las grandes transnacionales biotecnolgicas
comoMonsanto,SyngentaBayeryDupont.
Dicha entidad elabor un informe donde se afirma que el cultivo mundial de
organismos transgnicos ha aumentado un 15% con respecto a 2002. Este aumento supone
una superficie de 67,7 millones de hectreas repartidas en un total de 18 pases, lo que
equivale al 25% del rea global de esas especies cultivadas. Esta superficie, sin embargo,
equivale a menos del 2% del total de las tierras dedicadas a la agricultura en el mundo. Las
variedadestransgnicassecultivanenslo18pases,mientrasquesoloseisdeellosproducen
el99%deltotalmundial.
El crecimiento desde 1,7 millones de hectreas de cultivos OGM en 1996 hasta 148
millonesdehectreasen2010constituyeunaumentosinprecedentes.Lacantidaddepases
que siembran OGM ha aumentado considerablemente de seis en 1996 el primer ao de su
comercializacina29en2010.

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Por primera vez, los diez primeros pases aumentaron sus cultivos OGM en ms de 1
milln de hectreas al ao. En orden decreciente de rea cultivada con OGM, podemos
mencionar a EE.UU. (66,8 millones de ha), Brasil (25,4), Argentina (22,9), India (9,4), Canad
(8,8),China(3,5),Paraguay(2,6),Pakistn(2,4),Sudfrica(2,2)yUruguay(1,1),(ISAAA,2010).
En este contexto, Argentina representa el 15,5 % de la superficie mundial de produccin de
semillasdesoja,algodnymaztransgnicos.
La situacin descripta ha generado que, por ejemplo, solamente en la regin
pampeana de nuestro pas, el uso del glifosato se haya incrementado desde una sola
aplicacindetreslitros/ha/aoafinesdelos90amsdetresaplicacionesde12litros/ha/ao
amediadosdeladcadadel2000(Arias,2005).
Hasta la dcada del 70, la Argentina era un pas que practicaba una agricultura con
bajo nivel de plaguicidas; los mayores esfuerzos de desmalezado se realizaban
mecnicamente, lo cual implicaba elevados gastos, no aseguraba eficacia y, en consecuencia,
produca bajos rindes. Pero como contrapartida, la cantidad de poblacin que se alimentaba
deesalabranzaerasignificativamenteinferioralaactual.Cmoseexplicaqueencincuenta
aoshayahabidounincrementodealgomsde20acasi100millonesdetoneladas?Estoha
sido posible gracias a la incorporacin de nueva tecnologa (gentica, labranza, etc.), a la
ampliacin de las reas sembradas, pero, fundamentalmente, a la introduccin del manejo
ordinariodeagroqumicos,especialmenteplaguicidas(Barskyetal.,2009).
Desdelaantigedad,elcontroldeplagas,hasidounaprcticaligadaalaagricultura,al
control de enfermedades y a la sanidad animal, entre otras. Para poder maximizar la
produccin de alimentos, fue necesario proteger los sembrados de otras plantas
competidoras,deinsectosodeanimalesherbvorosqueafectabanloscultivos,arruinabanlas
cosechasoprovocabanimportantesprdidasenlosproductosalmacenados.
Cuando los seres humanos comenzaron a cultivar, observaron que ciertos productos
qumicos, algunos obtenidos mediante cierta tecnologa, servan para proteger a las plantas
contralosestragosdesusenemigos.
Hace miles de aos, los sumerios o los chinos, quemaban azufre para controlar a las
plagas(Torres,2010),otambinparaprotegerlasmanzanasdeciertosgusanosquecausaban
laputrefaccindelafruta(Grodner,1996).

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Epidemias yhambrunas provocaron padecimientos y mortalidadde millones de seres
humanos a lo largo de la historia. Tal es el caso de Irlanda, que entre 1845 y 1851 sufri el
horror del hambre como consecuencia de la infeccin generalizada en las plantaciones de
papas por un hongo, Phytophthora infestans (hoy conocido como el tizn tardo) (Torres,
2010).
ElconceptodeplagaenlahistoriadeLatinoamricaseencuentramuyalejadodelas
connotaciones negativas con que lo encontramos luego del contacto con el hombre europeo
(Meja, 2002). Antesde este encuentro, era ms frecuente hallar interacciones ecolgicas,en
lascualessedabaunjuegodenuncaacabar,entredepredadorparsitoparasitoideplaga
depredador, sobre el que el ser humano tambin ejerca sus funciones controladoras de
diferentes tipos. El citado autor relata una interesante ancdota; en ella describe el
comportamiento de unos campesinos, en un campo al sur de Honduras, mientras
desmalezabanunamilpanombrequeseledaenalgunasregionesdeAmricaalosterrenos
sembradosconmaz.Conciertafrecuenciaseagachabanyrecolectabanunpuadodetierra
delpredioylolanzabansobreelcogollodelasplantasdemaz.Elindicadorparaefectuaresta
prcticaeralapresenciadedaossobreelfollaje,locualmostrabaquelaplantaestabasiendo
atacadaporciertotipodegusanocogollero.Alserconsultadossobreelporqudeesaaccin,
los campesinosexplicaron que lo hacan porque la tierra entre los cogollos de la mata
disgustaba a los gusanos y la dejaban. Esta tcnica ancestral, que siempre les daba resultado
en la lucha contra ese tipo de plagas, contina el relato de Meja, se poda comprobar al
regresaraesaparcelaquincedasdespus,pudindoseobservargusanosmuertos,adheridos
alashojas,cuyoscuerposparecanunapequeabolsadesangreennegrecida.Losestudiosde
laboratoriodemostraronquehabanmuertoporinfeccindebacterias.Estosucedaporqueal
hacer bajar al gusano de la planta, se lo obligaba a recorrer el suelo para llegar a otra. Esta
actividadfavorecalaaccindeotrosdepredadoreseinclusolainfeccinconmicroorganismos
olainfestacinconnematodos.
Estudiosrealizadosporotrosinvestigadores concuerdan con este dato, demostrando
que numerosas bacterias presentes en el suelo y en las propias hojas de las plantas pueden
resultarletalesparalaslarvasdeciertosinsectosalosqueinfectan(MaduellSoler,2007).
En Argentina, se encuentran registros histricos de diversas formas empleadas en la
luchacontralosinsectos;enespecial,sehacereferenciaalaextenuanteydesventajosalucha
quelosproductoresdelareginpampeanadebanemprendercontralosataquesdelangosta.

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Brailovsky y Foguelman (2004), dan cuenta de cmo las plagas han ido fluctuando en
relacin alas alteraciones de los ecosistemas: Siempre haba habido langostas, ya que son
nativasdelosvallesintermontanosprximosalosAndes,perosegneltestimoniodeFlixde
Azara,afinesdelapocacolonial,esrarsimaestaplagaenelRodelaPlata"(pg171).
Esevidentequeladisponibilidaddealimentoerauncondicionanteparaelcrecimiento
poblacional de la langosta. Al masificarse los cultivos, la abundancia de alimento
probablemente favoreci la proliferacin de este insecto y sus poblaciones escaparon al
control natural ejercido por sus depredadores. El gobierno de entonces estableci algunas
medidas para el control de la plaga y de esta manera lo relatan Brailovsky y Foguelman: En
1897, se establece un servicio personalobligatorio para todos los habitantes de la Repblica,
de 15 a 50 aos, con pago de salario por los das empleados en combatir la plaga y hasta un
mximodeveintedascorridos(pg.172173).En1903vuelvenaacordarsecrditosquese
destinan a comprar barreras de zinc que se utilizarn para detener, o al menos intentar
detener, el avance de las langostas. Junto a esa barrera provista por el Estado se juntar la
poblacinlocal,apaleandolosinsectosoaturdindolosconelruidodecuantasollastuviesena
mano(pg.174).
Encuanto a las malezas,el sorgodeAlepo,una gramneaintroducida al pas en 1910
como especie forrajera y empleada en la fijacin de terraplenes del ferrocarril, alcanz un
grado de expansin tal que invadi campos de cultivo. Para fines del siglo XX lleg a afectar
hasta el 80% de las reas maicera y sorguera, inutilizando una cuarta parte de la superficie
cultivable(BrailovskyyFoguelman,2004).
Por su parte los plaguicidas han comenzado a ser una amenaza para el ambiente a
partirdel1800.Igarzbaletal.(2009)presentanunasintticacronologaqueexplicacmose
han ido desarrollando a lo largo de la historia diversas sustancias utilizadas para controlar
plagas(AnexoI).Estacronologatienecomoobjetivomostrarque,alolargodelahistoria,el
serhumanoselashaingeniadoparacombatiralasdiversasplagasqueafectaronyafectanlos
cultivos.
LapreguntaquenoshacemosesHastadndesepodrllegarconlosplaguicidassin
afectarelambientedeunmodoirreversible?

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CaptuloII
PLAGUICIDAS
Luego de analizar los debates en tornoal uso de losplaguicidas, desarrollaremos una
descripcindeaquellosquesecomercializanenelmercado.Aunquetodosimpactanenmayor
omenormedidaenelambienteyenlosseresvivos,noporellosonmenosnecesarios,dado
queesabsolutamentereconocidoqueparalosnivelesdeconsumoysalubridaddelostiempos
actualessehavueltocasiindispensableelusodeestassustancias.
Los plaguicidas constituyen el mayor grupo de sustancias txicas que estn siendo
diseminadasporelhombreennuestromedioambiente(Anguiano,indito).
La FAO (en ingls Food and Agrciculture Organisation: Organizacin de las Naciones
UnidasparalaAlimentacinylaAgricultura)losdefinecomocualquiersustanciaomezclasde
sustancias usadas para prevenir, destruir o controlar una plaga, incluyendo vectores de
enfermedadeshumanasodeotrosanimales,especiesnodeseadasdeplantasoanimalesque
causen daos o interfieran con la produccin, procesamiento, almacenamiento, transporte o
comercializacin de alimentos, productos agrcolas, madera y productos de la madera o
alimentosparaanimales,osustanciasquepuedenadministrarsealosanimalesparaelcontrol
de insectos, arcnidos u otras plagas en o sobre sus cuerpos. El trmino incluye sustancias
destinadas para usarlas como reguladores del crecimiento de las plantas, defoliantes,
desecantes, como agentes adelgazantes de frutos o para prevenir la cada prematura de la
fruta,ylassustanciasaplicadassobrecultivosantesodespusdelacosecha,paraprotegerel
deterioroduranteelalmacenamientoytransporte(OMS,2002,pg.11).
Engeneral,podemosdecirquelosplaguicidassonproductosqumicosutilizadospara
combatir o controlar animales, vegetales y hongos considerados plaga, cuando, por su
cantidad,puedenocasionardaoaloscultivos,lasaludoelambiente.
Hoy da no se puede pensar en prescindir de los plaguicidas, sobre todo en la
explotacin agropecuaria, donde las plagas constituyen uno de los factores que ocasionan
mayoresprdidaseconmicas, disminuyendo elrendimiento con elconsiguienteaumentode
loscostos.
Por lo antes expuesto, es muy importante el rol de las autoridades tanto sanitarias
comoagropecuariasydelapoblacinengeneralenlacomercializacin,manejo,usoycontrol
delosplaguicidas.

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Clasificacin
Debidoalagranvariedaddeplaguicidas,existendiferentesformasdeclasificarlos,ya
seaconsiderandolaplagaalaqueestndestinados,sumovilidadenlasplantas,sutoxicidad,
eldestinodesuaplicacin,suestructuraqumicaosuorigen.
Considerando la plaga que controlan, pueden clasificarse en insecticidas, acaricidas,
bactericidas,herbicidas,fungicidas,rodenticidas,nematicidas,molusquicidas,avicidas,
alguicidas.
Por su movilidad, pueden ser sistmicos o de contacto; los primeros se aplican sobre
una partedelaplanta, ingresan a ellas y a travsdelfollajelleganaotraspartesque
nofuerontratadas.
Teniendo en cuenta su toxicidad, la OMS los agrupa en cuatro clases; IA
(extremadamente txicos), IB (altamente txicos), II (moderadamente txicos), III
(ligeramente txicos). Esta clasificacin es la que adoptan gran parte de los pases de
AmricaLatina.
Segn el destino de su aplicacin, pueden ser de uso fitosanitario, ganadero,
domstico,paralahigienepersonaloparalaindustriaalimentaria.
De acuerdo con su estructura qumica, se los agrupa en carbamatos, clorados,
fosforados,compuestosinorgnicos,piretroides,tiocarbamatos,derivadosdelaurea,
arsenicales,bipiridilosymuchosotros.
Segn su origen, se los clasifica en naturales (biolgicos vegetal o animal, y
minerales)ysintticos.

Elusodeplaguicidassehaexpandidodetalmaneraquetodaslaspersonas,enmayor
o menor medida los han utilizado alguna vez como medida de proteccin personal o para
proteger a las plantas y animales domsticos. En el Anexo II se presenta una lista de los
plaguicidasmsdifundidosenelmercado.
A continuacin describiremos los principales grupos y subgrupos de plaguicidas,
describiendoencadacasoalgnejemplorepresentativo.

Insecticidas

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Sonutilizadosparacombatirinsectosqueocasionandaooperjuicioenlaagricultura
ylasaludhumana.Lasntesisaescalaindustrialcomenzacomienzosdeladcadade1940,y
algunossurgierondelasinvestigacionesdestinadasadesarrollararmasqumicas.
Si tenemos en cuentaque alrededor de 10.000 especies de insectos se alimentan de
cultivos causando la mayora de los daos econmicos a los productores y, adems,
transmiten o producen enfermedades a las personas, al ganado y a los animales domsticos,
es razonable comprender que la necesidad de controlarlos genere una constante
preocupacinenlosproductoresagrcolasyenlosresponsablesdelasaludpblicaengeneral.
Su uso se ha masificado para prevenir enfermedades transmitidas por los insectos
comomalaria,tifus,maldeChagas,fiebreamarillayleishmaniosisentreotras,lascualesson
muy difciles de controlar sin el uso de insecticidas. Segn datos aportados por la OMS, su
empleo ha hecho disminuir notablemente el nmero de muertes causadas por estas
enfermedades.Porlotanto,resultaclaroquelosesfuerzosparacontrolarestetipodeplagas
continuarn y el uso de los plaguicidas cumple un papel primordial entre las actividades
destinadasaalcanzaresteobjetivo.
o Insecticidasdeorigennatural
Inorgnicos
Constituyen un grupo de sustancias usadas ampliamente desde la antigedad para
combatirtodotipodeinsectos(verAnexoI).Nocontienencarbono,yengeneralsepresentan
comocristalesblancos,lamayorasolubleenagua.Nosonvoltiles,sonpocoespecficosy,en
algunos casos, son poco txicos para insectos, por lo que se requieren cantidades
considerablesparaobtenerelefectoesperado.
El azufre quizs sea la sustancia ms antigua y efectiva usada como insecticida y
fungicida (Anguiano, indito); las candelas de azufre se usaban para desinfectar casas y
combatirchinches,araasgarrapatas,hongosymoho.
Muchoscompuestosinorgnicosdeantimonio,arsnico,boro,flor,mercurio,talioy
selenio,hansidousadosenlaantigedadyalgunosdeellosaunseusancomoinsecticidas.
Ciertos derivados del flor, como la criolita mineral natural estable que contiene
florestndisponiblesenelmercado,ysonusadoscomoinsecticidasrelativamentebenignos
para proteger hortalizas y frutas. La criolita est clasificada como poco probable de producir
daoagudoenmamferos.

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Elpermanganatodepotasiofueempleadocomodesinfectanteengeneral,tambinlos
polisulfuros de bario y de calcio se han usado en el tratamiento invernal de frutales de hoja
caduca,congranpoderinsecticidayfungicida.
El cido brico, usado antiguamente contra cucarachas y otras plagas domsticas, se
ha vuelto a utilizar por su gran efectividad. Las sales del cido brico boratos no son
voltiles y presentan efecto residual, por lo que son efectivas, en concentracin adecuada,
durante largo tiempo mientras permanezcan secas. Son muy tiles para combatir cucarachas
El borato de sodio es una sal soluble en agua y es usado como larvicida para el control de
termitasyotrasplagasdelamadera.
El talio ha sido utilizado como raticida y hormiguicida, pero su uso se encuentra
prohibido debido a su alta toxicidad en los mamferos se produjeron muchas muertes
accidentalesporcontactooingestindecebosquesepreparabanmezclandosalesdesulfato
oacetatodetaliocongranos,galletas,mieloaguaazucaradadestinadaaeliminarhormigasy
roedores.
Engeneralestosinsecticidasinorgnicoshancadoendesuso,porquesontantxicos
paralasplagascomoparalosorganismosquenoloson.
Botnicos
Lanecesidaddelhombredeprotegersecontralosefectosdainosdeinsectos,lollev
a buscar proteccin en ciertas plantas, que, desde la antigedad, se han utilizado por sus
propiedades insecticidas. Las plantas producen ms de 100.000 sustancias de bajo peso
molecular, conocidas comometabolitos secundariosy que, en general,nosonindispensables
paralosprocesosmetablicosprimarios,perocumplenunafuncinimportanteenladefensa
delaplantacontraelataquemicrobianoolapredacinporpartedeinsectosyotrosanimales.
Entre estas sustancias se encuentran terpenos, lignanos, alcaloides, azcares, esteroides,
cidos grasos entre otros, que actan estimulando procesos vitales de las plantas,
fortificndolasyhacindolasresistentesalataquedelasplagas.
No cabe duda que los insecticidas naturales obtenidos a partirde extractos vegetales
sonunaalternativamuyimportanteenelcontroldeplagas.Lanaturalezanosproveemedios
paraelresguardodecultivosquedebensertenidosencuentaparamejorarelrendimientode
unacosecha.Laproteccinnaturaldecultivosesmenosnocivaparaelhombreynoocasiona
daosenelmedioambiente.
La nicotina se extrae de las hojas de las plantas de tabaco Nicotiana tabacum y
Nicotiana rstica; y se puede obtener en concentrados como base libre, o como sulfato. Este
alcaloide acta mimetizando la accin del neurotransmisor acetilcolina, se une al receptor

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ubicadoenlamembranapostsinpticadelauninneuromuscularyestimulalageneracinde
impulsos nerviosos (Maggi, 2004). Fue utilizada en los jardines para el control de insectos
chupadores, siendo muy efectiva contra fidos, mosca blanca y otros insectos. A pesar de su
altaefectividadcomoinsecticida,seladejdeusaracausadesugrantoxicidadenmamferos.
Sitenemosencuentaqueladosisletaldenicotinapuraesalrededorde40mgunos
doscigarrillos,nospreguntamosCmoesposiblequehayansobrevividotantosfumadores?
Sucede que el tabaco es mucho menos venenoso de lo que se esperara en relacin a su
contenido en nicotina (Dreisbach, 1988). Esto se debe a que, al fumar, la mayor parte de la
nicotinasequema,demodoquelacantidadqueingresaalorganismoesmuchomenordela
que contiene los cigarrillos. A causa de su alta toxicidad para mamferos, su aplicacin como
insecticidahacadoendesuso.
La rotenona es una sustancia de toxicidad moderada en mamferos. Extrada de las
races de las leguminosas Derris ellptica que crece en el Lejano Oriente y Lonchocarpus utilis
spp,enelvalledelAmazonas.
Se ha usado durante mucho tiempo como veneno para peces. Es un repelente e
insecticidadecontactoeingestinqueactainhibiendoeltransportedeelectronesanivelde
mitocondrias,comoconsecuencia,seinterrumpelafosforilacindelADPaATP,sebloqueael
metabolismo respiratorio; el resultado es una merma en el consumo de oxgeno por
disminucin de la respiracin y ataxia, provocando convulsiones, llevando a la parlisis y al
parorespiratorio,ocasionando,enconsecuencia,lamuertedelinsecto(Maggi,2004).Porser
uninsecticidaselectivo,seloempleaparacontroldeinsectosenjardinesycultivosorgnicos,
comoastambincontrapiojosygarrapatasenanimales.
LasfuenteseconmicamenteimportantesderotenonasonlasplantasdeDerrissppde
Malasia y del Este de la India donde el producto seco es conocido como derris o tuba y de
Lonchocarpus spp de Sudamrica, donde es llamada timbo o cub (Anguiano, indito). Su
toxicidadenmamferosesmoderada.
LaspiretrinasseobtienendelasfloressecasdelChrysanthemumcinerariaefoliumyse
han empleadocomo insecticidasdurante siglos.Porser muy inestablesfrentea la luz,tienen
un uso muy limitado y no son apropiadas para aplicaciones al aire libre (Spiro, 2005). En el
sistema nervioso de los insectos, alteran el funcionamiento de los canales de sodio
dependientes de voltaje ubicados en las neuronas. De esta manera, impiden la transmisin
normal de los impulsos. Son muy efectivas para el control de insectos domiciliarios. Su
toxicidadesaltaeninsectosymuybajaenmamferos.

18
Los aceites esenciales se extraende hojas, semillas o frutosdeuna gran variedad de
plantas, generalmente mediante destilacin por arrastre con vapor. Este proceso da como
resultado una mezcla oleosa de compuestos orgnicos formados por terpenoides y
compuestosaromticos,algunosdeloscualesposeenactividadinsecticida.
El aceite de romerose obtiene de las flores frescas del arbusto Rosmarinus officinalis
silvestre o cultivado. Est compuesto principalmente por 1,8cineol, borneol, alcanfor y otros
monoterpenoides.Seempleaparaelcontroldefidos,arauelas,moscablanca,escarabajos,
orugas,yotrasplagas(Anguiano,indito).
El aceite de tomillo se extrae de las partes areas frescas o parcialmente
deshidratadas de las flores del Thymus vulgaris nativa de la regin mediterrnea u otra
especiedelmismognero.Estcompuestoprincipalmenteporunamezclademonoterpenos:
timol, carvacol, pcimeno, linalool y terpineno, entre otros. Se emplea para el control de
mosquitos.
El aceite de clavo de olor se obtiene a travs de una destilacin acuosa de los brotes
floralesdeshidratados,tallosuhojasdelrboltropicalSysygiumaromaticum.Estcompuesto
principalmente por eugenol(92%), eugenil acetato y cariopileno. Se emplea contra plagas
domsticasydeplantasornamentales,comotrips,fidosycaros.
El aceite del cedro incienso se obtiene del corazn de la madera del Calocedrus
decurrens. Es muy efectivo contra adultos del mosquito Aedes aegypti y, en menor medida,
contra ninfas de la garrapata del venado (Ixodes scapularis) y adultos de pulga (Xenopsylla
cheopis)(Dolanetal.,2007).
Microbiano
Este grupo de insecticidas modernos se basan en el desarrollo de bacterias, virus y
hongosqueatacanaungrupomuy reducidoy especficodeinsectos,por lo que, en general,
resultan inofensivos paraaquellos a los que no va dirigido: seres humanos y vida silvestre en
general. Adems, presentan muy bajo efecto residual, de modo que su impacto sobre el
ambienteesmnimo.
Laespecificidaddeestetipodeinsecticidassedebeaquecadaespeciedelmismo,es
patgena para un determinado grupo de insectos, y afectar solo a los que se destina,
disminuyendodrsticamentesupoblacinenuncortoperodo.
Dentrodelasbacteriasentomopatgenasmsampliamenteestudiadasyutilizadasse
encuentraelBacillusthuringiensisBerlinerconocidomscomnmentecomoBt,queviveen
lossuelosysuperficiesfoliaresdetodoelmundo.Setratadeunabacteriagrampositivaque
durantelaesporulacinproduceprotenastxicasparalosinsectos.Estasprotenasrecibenel
nombre conjunto de toxinas Cry o endotoxinas. Son insecticidas digestivos que modifican las

19
propiedadesdelasclulasintestinalesyproducenperforacionesenlapareddelintestinodela
larva.
Las protenas Cry son muy especficas: algunas afectan solamente a las larvas de los
escarabajos; otras son txicas solo para larvas de dpteros; otras, solo para larvas de
mariposas.Encondicionesambientalessedegradanrpidamente.
A partir del ao 1995, se comercializan cultivos transgnicos, a los cuales se les han
insertadoenloscromosomaslosgenesquecontienenlainformacinparasintetizarprotenas
Cry.Deestamanera,estoscultivosfabricannaturalmentesupropioinsecticida,
En cuanto a los virus entomopatgenos, se encuentran aquellos que infectan a los
insectos cuando stos los ingieren, invadiendo sus clulas y multiplicndose dentro de ellos.
Son insecticidas digestivos que modifican las propiedades de las clulas intestinales y
producenperforacionesenlaparedintestinal.Noocasionansumuerteenformainstantnea,
sino que tienen un perodo de incubacin que vara dependiendo de la temperatura y la
cantidad de dosis ingerida. Presentan una alta estabilidad en suelos, son muy especficos, y
segurosparaelambienteyotrosorganismosaloscualesnovadirigido.
Los hongos entomopatgenos pueden infectar artrpodos de plantas, suelos y
ambientes acuticos en distintos estadios. Son muy selectivos debido a la gran variedad
genticaquepresentan,loquepermiteseleccionarlascepasespecficasparacadaplaga.
o InsecticidasSintticos
Inhibidoresdelaacetilcolinesterasa
La acetilcolinesterasa es una enzima que degrada al neurotransmisor acetilcolina en
las sinapsis colinrgicas. Cuando la acetilcolina se une al receptor, origina la formacin de un
impulso nervioso e inmediatamente es degradada. Si esto no ocurre, sigue generando
impulsosysealteralafuncindelsistemanervioso.
Los plaguicidas carbamatos y fosforados inhiben la acetilcolinesterasa. Cuando esto
ocurre,laacetilcolinacontinainteractuandoconsureceptorysegeneranimpulsosenforma
descontrolada,produciendoparlisisymuerte(Spiro,2005).
Los carbamatos son derivados del cido carbmico, se conocen sus propiedades desde hace
mucho tiempo, fueron sintetizados entre los aos 1950 y 1970 para utilizarlos como
plaguicidas. Son poco persistentes en el ambiente. Una vez aplicados se convierten
rpidamente en productos inocuos solubles en agua. Entre ellos se encuentran el aldicarb,
pirimicarb,carbosulfn,carbofurn,metomil,propoxur,carbaril.Engeneralsonmenostxicos
quelosorganofosforados,motivoporelcualsuelenconstituirunamejoropcin.
El carbaril fue muy utilizado por ser relativamente estable a la luz y el calor, y por
poseerunpoderresidualde15a21das,siendomuypocotxicoparamamferosdebidoasu

20
rpida metabolizacin. Acta por contacto e ingestin; es recomendado para controlar
insectosqueafectanalosfrutales,entreellosgusanodelaperaymanzana,erinosisdelperal,
bichomoro,isocademaz,chinche,tucuras,mosquitodelsorgo.Aunquehasidoprohibidoen
algunos pases, todava se permite su uso en Argentina y Estados Unidos. La Agencia de
ProteccinAmbientaldelosEstadosUnidosloconsideraunposiblecarcingeno,peroparalos
usosqueestrecomendadonoexisteriesgodequeproduzcacncer.
El aldicarb es un insecticidanematicida que acta por contacto e ingestin y se usa
nicamenteparatratamientodesuelos.Esabsorbidoporelsistemaradicularysepropagaala
parte area. Esto lo hace efectivo contra caros e insectos chupadores. Es utilizado para el
control del nematodo del ajo, del citrus, del tabaco; anguilulosis de la raz, trips, cotorrita,
gusano, pulguilla, pulgn, arauela, picudo, entre otras plagas. (CASAFE, 1995). En Estados
Unidosseaceptasolamentesuusoprofesional;enArgentinaestseveramenterestringido.
Losplaguicidasorganofosforadosderivandelcidofosfricoypresentanestructurasde
steres, amidas o tioles. Dentro de este grupo se encuentran dimetn, metamidofs,
paratin,metilparatin,fentin,malatin,diazinn,clorpirifsyeldiclorvs.
El TEPPTetraetilpirofosfato fue uno de los primeros plaguicidas organofosforados
sintetizadoyseuscomoinsecticidayrodenticida.Eldesarrollodelosinsecticidasfosforados
se atribuye a Gerhard Schrader, quien trabajaba en la Compaa Qumica Bayer a comienzos
de la dcada de 1930. Schrader sintetiz numerosos compuestos, pero dos de ellos fueron
notables:elTEPP(tetraetilpirofosfato)yelSchradan,otropirofosfato.Aunqueesteltimofue
usado varios aos se lo descart por ser altamente txico. Schradan fue el primer insecticida
sistmico(Montenegro,2001).
Luego, entre los aos 1936 y 1944, se sintetizaron varios steres organofosforados
Sarn, Tabn y Somn, gases extremadamente txicos en humanos y considerados armas de
guerra. Su produccin y almacenamiento fueron prohibidos por la Convencin de Armas
Qumicas en 1993. Posteriormente se sintetizaron derivados menos voltiles y menos
peligrosos,comoporejemploelparatin,queempezaronausarsecomoplaguicidas(Lpez,et
al.,2007).
Los organofosforados son poco persistentes en el ambiente y no se acumulan en los
seres vivos. Si bien estas caractersticas los hacen menos dainos para el ambiente, sus
propiedadesneurotxicasaumentanelriesgoparalossereshumanos.
Como manifiesta Spiro (2005), debido a su incidencia en la salud, se ha restringido el
uso de muchos de estos insecticidas organofosforados y carbamatos. Algunos de los ms
empleados en el pasado, como el paratin y el aldicarb son muy txicos y han originado

21
lesionesymuerteamuchosagricultores.Elparatinseencuentraprohibidoenmuchospases,
incluidaArgentina;delaldicarbserecomiendasuusosoloprofesional.
La Agencia de Proteccin Ambiental de los Estados Unidos prohibi el uso domstico
del clorpifirs, porque constitua un alto riesgo para los nios. En Argentina fue prohibido en
2009 por disposicin de la ANMATAsociacin Nacional de medicamentos y Tecnologa
Mdica.
El insecticidaacaricida metamidofs es un organofosforado de accin sistmica, de
contactoeingestin.Esextremadamentetxicoparaanimalessilvestres,abejas,avesypeces
y tiene una persistencia en el suelo de unos pocos das. Se aplica en cultivos de alfalfa,
algodn, girasol, frutales, manzano, papa, soja, para controlar plagas como isoca, pulgn,
arauela,cotorrita,chincheypulguilla.
Mientrasmuchoscarbamatosyorganofosforadoshansidoprohibidos,muchosmssiguen
en uso y se encuentran, junto con los piretroides, entre los grupos de insecticidas ms
aplicados. Esto se debe a su gran eficacia para controlar insectos y a su costo relativamente
bajo. Aunque todos pueden producir efectos indeseables en el ambiente y en los seres vivos
que no son plagas, estos efectos pueden ser minimizados y no convertirse en motivo de
preocupacin si los insecticidas se aplican siguiendo las recomendaciones de aplicacin y se
tomanlasmedidasdeproteccinhumanaadecuadas.
Modificadoresdelafuncindeloscanalesdesodiodependientesdevoltaje
Los canales de sodio dependientes del voltaje se encuentran ubicados en las
membranas de las neuronas y son esenciales para la trasmisin de los impulsos nerviosos.
Actan en sincronizacin con otros iones que regulan la entrada y salida de iones en las
clulas. El DDT (diclorodifeniltricloroetano), las piretrinas y los piretroides modifican el
funcionamientodeestoscanalesyalteranelfuncionamientodelsistemanervioso.
El DDT fue sintetizado por Zeidler en 1874 y sus propiedades insecticidas fueron
descubiertasporPaulMlleren1939,quienporestedescubrimientorecibielpremioNobel
enMedicinayFisiologaenelao1948.SeutilizporprimeravezdurantelaSegundaGuerra
Mundial,paraprotegeralossoldadosestadounidensescontraeltifusenfermedadtrasmitida
por piojos del cuerpo y la malaria, salvando millones de vidas. Despus de la guerra se lo
empezausaranivelmundialparaprotegercultivos.
Poruntiemposeloconsiderelinsecticidaideal.Esmuypersistenteenelambiente,
pocovoltileinsolubleenagua.Unavezaplicado,susefectosperduranlargosperodos(Spiro,
2005).
Por las caractersticas mencionadas, el DDT se consider muy favorable para usos
agrcolas.Sinembargo,resultmuyperjudicialparaelmedioambiente.Suestabilidadgener

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una gran contaminacin y por su liposolubilidad, se acumul en la grasa de las aves y otras
especies.Hoy,amsde30aosdesuprohibicinenmuchospases,todavaseloencuentra
enlostejidosdelosseresvivos.
Si bien prcticamente no se han denunciado muertes por intoxicacin con DDT, la
exposicin humana a este insecticida puede producir parlisis en lengua, labios y cadera,
tembloresyconvulsiones(Dreisbach,1988).
Lospiretroidessonderivadossintticosdelaspiretrinas.Segnsuestructuraqumica,
selosagrupaendoscategoras:losdeTipoI,quenocontienenungrupociano,porejemplo
aletrina,tetrametrina,piretrina,yproducentembloresentodoelcuerpo;ylosdeTipoII,que
poseenungrupociano,porejemplocipermetrina,deltametrina,fenvalerato,cifenotrina,que
sonmstxicosquelosanteriorestantoparalosinsectoscomoparaloshumanos,yproducen
profusa salivacin y coreoatetosis coreo del griego, danza y atetosis, que significa
movimientos involuntarios lentos, "reptantes", considerados por algunos una forma de
distona(Lpez,etal2007).
Son excelentes insecticidas, presentan baja toxicidad para mamferos, mayor
fotoestabilidad que las piretrinas y baja persistencia en el suelo (Soderlund et al., 2002 y
Schafer et al., 2005). Suelen aplicarse en el hogar contra mosquitos y cucarachas; y en
medicina, para el tratamiento de sarna y piojos de la cabeza. Sin embargo, una de sus
desventajas es que son muy txicos para muchas especies no consideradas plagas: insectos
benficos abejas, predadores y parasitoides de plagas peces e invertebrados acuticos. La
permetrina es un insecticida/oruguicida de amplio espectro que acta por contacto e
ingestin.Seaplicaparacontrolarisoca,gusanosalgodonero,delaperaymanzana,cogollero
oruga,bichodecesto,polilla,mosquitadelsorgo,entreotros.
Ladeltametrinaesefectivacontranumerososinsectos.Actaporcontactoeingestin,
tiene una persistencia de accin de 34 semanas, gran poder de volteo y accin repelente
sobre algunas especies. Se usa para controlar bicho moro, pulgones, isocas, gusanos, oruga,
pulguilla que afectan a la agricultura, como as tambin para el control de piojos, moscas,
mosquitosycucarachas.
Uno de los piretroides ms difundidos es la cipermetrina. Acta por contacto e
ingestin sobre lepidpteros, hempteros y otros insectos que afectan a la agricultura bicho
de cesto, chinche, isoca, gusano, bicho quemador, pulgn, oruga, polilla del tomate. Se lo
utiliza asimismo para control de piojos y pulgas. Su toxicidad es baja para aves y mamferos,
peroestxicaparaabejasypeces.

23
Reguladoresdelcrecimiento
En general, la aplicacin de insecticidas produce una rpida reduccin en el tamao
poblacionaldelasplagas;sinembargo,conelusorepetido,vanperdiendoefectividad,porque
las poblaciones de insectos se van tornando resistentes lo que a veces conduce a la errnea
aplicacin de dosis mayores y/o ms frecuentes, que agravan el problema. Otros aspectos
negativos del uso de insecticidas es su accin sobre organismos benficos, por ejemplo los
insectosqueactancomoenemigosnaturalesdelasplagassueliminacinpuedeconduciral
surgimientodeplagassecundarias.
Deallquesurjalanecesidaddeencontrarnuevassustanciasquepermitanelcontrol
selectivo de las plagas. En relacin a esta cuestin, Spiro (2005) alude a la existencia de
hormonas que alteran de diversas maneras el crecimiento y comportamiento sexual de los
insectos y que, aplicadas de manera correcta, pueden alterar su ciclo vital, e impedir su
desarrollo,reproduccinoalimentacin,provocndoleslamuerte.
Esta manera de eliminarlos sera ms efectiva que la pulverizacin de insecticidas
convencionales a gran escala. Las sustancias que producen estos efectos son llamadas
reguladores del crecimiento y actan de diferentes maneras: interrumpen la formacin de la
cutcula,mimetizanlaaccindeciertashormonasobloqueandolaaccindeotras.Dentrode
los reguladores del crecimiento se encuentran los llamados juvenoides, benzoilfenilureas,
diacilhidrazinas,triazinasytiadizinas.
La hormonadela mudaesindispensableparaque los insectospasen deun estadio a
otromedianteelprocesoquellevaelmismonombre(ladurezadelacutculalesimpidecrecer
de otra forma). Existen insecticidas que producen el mismo efecto que esta hormona. Al ser
aplicados,puedeninducirlamudaenunmomentoenqueelorganismodelosinsectosnoest
preparado para llevarlo a cabo. Por ejemplo, pueden provocar la muda antes de tiempo, con
resultadosletales(Devineetal.,2007).Presentanunatoxicidadmnimaparalosorganismosa
losquenovandirigidos;incluidoslossereshumanos.
La hormona juvenil determina el resultado de la muda. Cuando su concentracin es
alta, el insecto muda de un estado juvenil ninfa o larva a otro. Cuando su concentracin es
baja, el insecto muda de un estado juvenil al estado adulto. Como las ninfas y las larvas no
poseen rganos sexuales, los insectos solo se pueden reproducir en la etapa adulta de sus
vidas. Los juvenoides son sustancias anlogas a la hormona juvenil. Aplicados sobre larvas y
ninfas grandes, les impiden llegar al estado adulto y, por lo tanto, interrumpen la
reproduccin. Adems, provocan alteraciones fisiolgicas que suelen conducir a una muerte
rpida.Aplicadosenlosadultos,afectanlafertilidadylafecundidad.Entrelosjuvenoidesms
usados se encuentran metoprene para el control de mosquitos y pulgas, hidroprene para

24
cucarachas y orugas, piriproxifn para moscas blancas y domsticas, mosquitos y
cucarachas y fenoxicarb para cucarachas, pulgas, orugas, hormigas bravas y cochinillas
(Anguiano, indito). Estos insecticidas no son txicos para abejas, aves, peces ni fauna
silvestre.
Otro grupo importante de reguladores del crecimiento lo constituyen los inhibidores
delaformacindelacutcula,principalmentelasbenzoilfenilureas.Soncompuestosderivados
de la urea, que inhiben la biosntesis de quitina, impidiendo la formacin normal del
exoesqueletodelosinsectos(Devineetal.,2007).Deestegrupo,eltriflumurnfueelprimero
en comercializarse. Luego aparecieron el hexaflumurn, novalorn, teflubenzurn y otros. En
general se utilizan para controlar larvas de lepidpteros, picudo algodonero, moscas y
mosquitos(Anguiano,indito).
Otrosinsecticidassintticos
Los insecticidas organoclorados son compuestos orgnicos que contienen cloro en su
molcula. Dentro de este grupo, adems del DDT que fue descripto anteriormente, se
encuentran sustancias como clordano, aldrin, dieldrin, endrin, heptaclor, lindano, mirex y
clorodecona.
Son muy solubles en grasa pero insolubles en agua. No son atacados por
microorganismos, enzimas, luz, calor o temperatura y por ello presentan una muy alta
persistencia en el ambiente, con una vida media de varios aos excepto el aldrin cuya
estabilidad en el suelo oscila entre 20 y 100 das. Se destacan por su biomagnificacin
aumento de la concentracin a travs de las cadenas trficas, son neurotxicos para el
hombreydemsvertebrados(Lpezetal.,2007).Fueronutilizadosenformamasivadesdela
dcada de 1940 hasta de la del 70, en la agricultura para el control de insectos y en los
programasdecontroldelamalaria.Sibiensutoxicidadagudaenmamferosesmoderada,la
exposicincrnicapuedeasociarseconalteracionesenelhgadoyenelsistemareproductor.
Han sido prohibidos en muchos pases a causa de sus efectos adversos sobre el medio
ambiente, excepto el endosulfn, que es considerado el menos persistente de los
organocloradosytodavaseutiliza.
Ellindano,tambinconocidocomogamexane,alteraelfuncionamientodeloscanales
decloruroenlamembrananerviosa,interrumpiendolatransferenciadeionesylatransmisin
de impulsos entre estas clulas, estimulando al SNC causando ataxia, convulsiones y muerte
(Devine, 2007). Especialmente indicado para el control de los insectos de suelo, como bicho
bolita, gorgojo de la alfalfa, del tomate, gusanos y hormigas, fue masivamente utilizado en
casas,jardinesygranjas.

25
Tambin se ha aplicado en humanos para tratar enfermedades producidas por
ectoparsitosycontralospiojos,siendoampliamenteutilizadoenlaluchacontralavinchuca.
Fue uno de los compuestos clorados ms difundidos por su efectividad y bajo costo, aunque
sus propiedades de persistencia en el ambiente, su bioacumulacin, su toxicidad en peces,
entre otros efectos indeseables, ha determinado la prohibicin de su uso en Argentina y
muchosotrospases(AnexoIII).
El endosulfn se emplea principalmente como insecticida, actuando por contacto e
ingestin con temperaturas elevadas tambin lo hace por inhalacin para el control de
chincherayada,orugadelahoja,pulgn,isocayvaquitadeSanAntonio;enlaproduccinde
forestales, caf, ajo, cebolla, frijol y tabaco, entre otros cultivos. Provee una amplia
selectividad,noseacumulaalolargodelacadenaalimenticianiengrasacorporalporquees
excretado rpidamente, lo cual hace que en muchos pases del mundo sea recomendado e
incorporadoentcnicasdecontrolintegradodeplagas(CASAFE,1995),aunqueestxicopara
animalessilvestres,avesypeces.
Una de las ltimas familias de insecticidas introducida en el mercado es la de los
neonicotinoides. Son anlogos sintticos de la nicotina y, como ella, interactan con el
receptor de la acetilcolina en las sinapsis colinrgicas. Sin embargo, a diferencia de aquella,
presentanunabajatoxicidadenmamferos.Susprincipalesrepresentantessonelimidacloprid
yelacetamiprid.
Herbicidas
Como ya hemos expuesto en el captulo anterior, la produccin agrcola es
fundamentalenlaproduccindealimentosyunodelosfactoresqueafectandirectamenteel
rendimiento es la proliferacin de malezas, que disminuyen o impiden el crecimiento
adecuadodeloscultivos.Enlaagriculturacomercial,laeliminacindeestasmalezasserealiza
aplicando herbicidas, que sustituyen la eliminacin manual o mecnica con el consiguiente
ahorrodetiempo,yposibilitanelcultivodegrandesextensiones.
En las ltimas dcadas, el uso de herbicidas se ha visto incrementado tanto para la
agricultura como para reas industriales, de recreacin, canales de riego o banquinas de
carreteras;porloqueactualmenteconstituyeeltipodeplaguicidasmsusado.
Los herbicidas producen efectos sobre el ambiente y los humanos similares a los
producidos por los insecticidas. Segn la forma en la que actan, se clasifican en inhibidores
de: la sntesis de aminocidos, la fotosntesis, la respiracin celular, la sntesis de lpidos, la
sntesis de pigmentos y el metabolismo del nitrgeno. Otros herbicidas son reguladores del
crecimientoodisruptoresdelasmembranascelulares.

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Debidoalagranvariedaddeformasdeaccin,sedescribirnaqusolocuatrogrupos
representativos.

Inhibidoresdelasntesisdeaminocidos
Actan sobre enzimas especficas que participan en la sntesis de ciertos aminocidos:
acetolactato sintetasa ALS y 5enolpiruvilshikimato3fosfato sintetasa EPSPS. La primera
est involucrada en la sntesis de valina, leucina e isoleucina; la segunda, en la sntesis de
triptfano, fenilalanina y tirosina. Como consecuencia de la inhibicin de estas enzimas, se
detieneelcrecimientoyocurrenecrosis.
El glifosato, inhibidor de la EPSPS, es el ms empleado para grandes extensiones de
cultivos de soja, trigo, maz y girasol; fundamentalmente para eliminar capn arroz, cebolln,
coladezorro,enredaderaanual,gramn,sanguinaria,sorgoyyuyocolorado.Esunherbicida
postemergente, de accin sistmica, que pertenece a la familia qumica de los fosfitos sal
isoproplica del cido Nfosfonometilglicina. Es soluble en agua, de amplio espectro, no
selectivo, muy efectivo para controlar malezas perennes con sistema radicular profundo y
especies anuales, bianuales, gramneas y latifoliadas. Est especialmente indicado para el
control de las malezas del rastrojo antes o inmediatamente despus de la implantacin de
cualquier cultivo, lo que permite la siembra directa. No es absorbido por el sistema radicular
yaqueseinactivaencontactoconelsuelo(CASAFE,1995).
Inhibidoresdelafotosntesis
Seunenaunodeloscomplejosproteicosqueformanpartedelacadenadetransporte
de electronesenlasmembranas internas de loscloroplastos.Uno de ellos esla atrazina,que
pertenecealafamiliadelastiaminas.Esunherbicidapre/postemergentedeaccinsistmica
y residual. Se utiliza para controlar malezas gramneas y numerosas latifoliadas. Tiene su
mayoraplicacinencamposdealgodn,maz,caadeazcar,sorgoyforestacionesdepinoy
eucalipto. Una vez aplicada, es absorbida por las races y en parte por las hojas. Siendo
hidrosoluble, se detecta con frecuencia en aguas subterrneas; tiene muy poca
bioacumulacin y es bastante persistente en suelo (Spiro, 2005). No presenta toxicidad para
avesyabejasyesmuypocotxicaparapeces.
Reguladoresdelcrecimiento
Otro herbicida de uso frecuente es el 2,4D. Pertenece a la familia qumica de los
ariloxicidosysuaccinessimilaraladelasauxinashormonasesencialesparaelcrecimiento
y desarrollo vegetal. De uso postemergencia y accin sistmica, es muy selectivo para el
control de malezas de hoja ancha en cultivos de cereales, maz, sorgo, caa de azcar y

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praderas. No presenta toxicidad para abejas, peces ni fauna silvestre. Es muy empleado para
limpiezadecaminos,alambradasyvasfrreasporqueesinocuoparaelganado.Juntoconel
2,4,5Tprohibidodesdelosaos60seuscomodefolianteenlaguerradeVietnam,bajoel
nombredeagentenaranja.
El herbicidadicambaesun derivadobenzoico,deaccinsistmica foliar que, una vez
aplicado, esabsorbidoporlaplanta atravs dehojas yracespenetrandodentrodel sistema
vascular del vegetal. Las condiciones climticas humedad y temperatura favorecen la
absorcin y traslado de la sustancia dentro del vegetal. Se emplea como herbicida post
emergente para controlar algunas especies anuales y perennes de hoja ancha, en los cultivos
de avena, cebada, centeno, caa de azcar, maz, lino y pasturas de gramneas. No presenta
toxicidadparalasabejas.
El acetoclor es un herbicida preemergente de accin residual, perteneciente a la
familiadelaacetanilida,usadoparacontrolargramneasanualesencultivosdesoja,girasoly
maz. Es absorbido por las plntulas durante la germinacin a travs del coleptilo en las
gramneasyelhipoctiloenlaslatifoliadas.Seconcentraenlaspartesvegetativasmsqueen
las reproductivas. Es un producto moderadamente txico persistiendo en el suelo por un
perodo de 8 a 12 semanas. Es usado en cultivo de man, soja y girasol. Es un producto
moderadamentetxico.
Disruptoresdelamembranacelular
Seinternanenloscloroplastosycaptanelectronesdelprocesodefotosntesis.Deesta
maneraseconviertenenradicaleslibresaltamentereactivos.Actansolamentesobrelaparte
delasplantasconlasqueentranencontacto.
En este grupo se encuentran el paraquat y el diquat, que se usan sobre pasturas de
alfalfa y producen la desecacin parcial del forraje. Tambin se emplean en plantaciones
forestales y frutales. Afectan a las plantas y mamferos, daando los tejidos epiteliales como
piel,uas,crneas,aparatosdigestivoyrespiratorio.Elparaquatesmastxicoparaelhombre
que el diquat (Lpez et al., 2007). La Unin Europea lo prohibi, mientras que en Estados
Unidossolosepermitequelousenprofesionalesdelcontroldeplagas.
Fungicidas
Se utilizan para proteger cultivos y semillas de granos durante su almacenamiento,
transporte y germinacin. Presentan una gama de estructuras que van desde compuestos
inorgnicos simples, como el sulfato cprico, hasta compuestos orgnicos complejos. Pueden
actuar de manera preventiva o curativa. En el primer caso, son aplicados para eliminar los
hongosantesdequepenetrenenlaplanta.Enelsegundocaso,sonaplicadosparaeliminarlos
hongosdespusquehanpenetradoenlaplanta.

28
Anguiano (indito) comenta que algunos fungicidas han estado asociados con
situacionestrgicasdeenvenenamiento,loquecondujoasuprohibicin.As,en1960,enIrak,
el consumo de granos de trigo tratados con metilmercurio caus la intoxicacin de
aproximadamente 1.000 personas. Otro ejemplo es el hexaclorobenceno (HCB) que estuvo
asociadoconunaintoxicacinmasivadecampesinosturcosafinalesdelosaos50,raznpor
lacualsuusofuerestringidoentodoelmundo.
En el ao 2003, las ventas de fungicidas en Argentina alcanzaron los 58 millones de
dlares, ubicndolos entre los plaguicidas ms vendidos (Huerga y San Juan, 2004). A
continuacin,mencionaremosdemodogeneral,algunasdelasfamiliasqumicasdefungicidas
msutilizadas.
Los diotiocarbamatos son un grupo de fungicidas que han sido ampliamente usados
para el control de aproximadamente 400 hongos patgenos en una variedad de cultivos.
Algunosformancomplejoscontomosmetlicos,porejemplo,elmanebcontienemanganeso;
el zineb y el ziram, contienen zinc, el ferbam contiene hierro, y el mancozeb, manganeso y
zinc. Por su modo de accin, estos fungicidas son calificados como multisitios, porque
reaccionan con los grupos sulfhidrilos presentes en muchas protenas. Su principal efecto se
debe a la inhibicin de enzimas. El tiram, ejemplode ditiocarbamato sin tomos de metal en
su molcula, es usado para proteger semillas y para remediar ciertas enfermedades fngicas
de duraznos, fresas y tomates. El ferbam y el ziram son ampliamente usados sobre frutales,
nogales,hortalizasyplantasdetabaco.
Las ftalimidas constituyen otro grupo de fungicidas, tambin multisitios, al cual
pertenecen captn, folpet y captafol. El captn es un fungicida no sistmico de amplio
espectro,usadoparaelcontroldeenfermedadesenmuchoscultivosdeplantasornamentales,
hortalizasyfrutales(enparticular,manzanas).Elfolpetseusatambinenpinturasyplsticos,
yparaeltratamientointernoyexternodelassuperficiesestructuralesdelosedificios.
Benomil, carbendazima, fuberidazol y tiabendazol son ejemplos de fungicidas
benzimidazoles. Los integrantes de este grupo se unen a la tubulina e impiden la correcta
divisin celular. La carbenzadina es utilizada como conservante en industrias textiles, de
pinturas,papelycueros,tantocomoparaconservarfrutos.
Entre los fungicidas inorgnicos, estn presentes varios compuestos inorgnicos que
sonyhansidousadoscomofungicidasdecontacto,actandemanerapreventivaynotienen
ningn efecto curativo ni sistmico. Uno de ellos es el azufre, del cual se presentan varias
opciones: azufre mojable, que forma una suspensin cuando se mezcla con agua; azufre
molido, que se usapara espolvoreos en el controlde oidio de la vid, y el azufre floable, cuya

29
ventajaresideenlamayorcapacidadderetencin.
Elpolisulfurodecalcioesotrofungicidainorgnicoademsesacaricidaeinsecticida.
Elinconvenientedesuusoradicaenlaposiblecorrosindelosmetales,porloqueseaconseja
lavarbienlosequiposdespusdelasaplicaciones.
Elcaldobordolsesunamezcladesulfatodecobreyhidrxidodecalcio(calviva)en
agua.Esmoderadamentetxicoparamamferosycontinasiendounodelosfungicidasms
ampliamenteusadosenlaactualidad.
Las estrobilurinas, de caractersticas fotolbiles y relativamente dbiles como
fungicidas, inhiben el transporte de electrones en la membrana interna de las mitocondrias.
Fueron aisladas principalmente de basidiomicetes y su nombre deriva del gnero Strobilurus.
Sonsegurasparaelambientedebidoasurpidadegradacin.Lamayorapuedenserusados
como fungicidas preventivos, curativos y translaminares. Las esporas de los hongos son ms
susceptibles a las estrobilurinas que el micelo. Por lo tanto, estos compuestos son altamente
efectivos contra la germinacin y la penetracin temprana al husped. Una vez que el hongo
crecienelinteriordeltejidodelahoja,lasestrobilurinastienenpocooningnefecto(Balba,
2007).
Tambin existen estrobirulinas sintticas, como la azoxiestrobina. Acta curativa y
preventivamente, inhibiendo la germinacin de esporas y el crecimiento micelial y presenta,
adems,actividadantiesporulante(Gullinoetal.,2000;Balba,2007).
Rodenticidas
Son sustancias utilizadas para combatir roedores. Antagonistas de la vitamina K,
inhibenlacoagulacindelasangre,locualconduceaunamuerteporhemorragia.Deacuerdo
a la estructura qumica pueden agruparse en dos clases: las hidroxicumarinas y las
indandionas. Entre las primeras se encuentran los anticoagulantes de primera y segunda
generacin. Por ser de vida media corta, los de primera generacin, como la warfarina,
requieren ser administrados en ms de una dosis para producir la muerte del roedor. Las de
segundageneracin,comolabromadiolonayeldifenacoum,tienenunavidamediamslarga
ysonefectivosenunasoladosis(Lpezetal.,2007).

En este captulo se ha tratado de resumir, mediante ejemplos representativos, las

caractersticas generalesde los plaguicidas. En su conocimiento parece estar la clave para
elegir el producto correcto, aplicarlo slo cuando es necesario y en la cantidad adecuada,
tomandotodaslasprecaucionesqueelcasorequiera.

30
CaptuloIII:Toxicologa:aspectosgenerales

Como vimos en el Captulo II, los plaguicidas son sustancias usadas para controlar a las
plagas.Yaseandeorigennaturalosinttico,todospresentanalgngradodetoxicidad,tantopara
las plagas como para los organismos que no lo son. Los plaguicidas ms apropiados son los que
presentan una alta selectividad; es decir, aquellos que son muy txicos para la plaga y muy poco
txicosparaotrosseresvivos.
Aunque a veces escuchamos hablar de la necesidad de controlar a las plagas con riesgo
ceroparaelrestodelosorganismos,laverdadesqueelriesgoceronoexiste.Enelcasodelos
plaguicidas,cuandoserespetanlasrecomendacionesdeuso,elriesgoparaelambienteyparalos
seresvivosquenosonplagaspuedesermnimo.
Elconceptodetoxicidadesrelativo.Latoxicidaddeunplaguicidadependedediversos
factores, entre ellos, sus propiedades fsicoqumicas, la dosis recibida por un organismo, el
tiempodeexposicin,lascaractersticasdelorganismo.
Laestructuraqumicadeunplaguicidadeterminasuspropiedadesfsicoqumicasque,
a su vez, determinan su toxicidad. A veces es suficiente con cambiar un solo tomo de una
molculaparamodificarcompletamentesuspropiedadestxicas.
La dosis es la cantidaddeplaguicidaque recibe unorganismo. Comoreglageneral, la
toxicidad aumenta al aumentar la dosis recibida. La dosis se suele expresar en trminos de
masa de plaguicida por masa corporal del organismo que la recibe (por ejemplo, mg de
plaguicida/kg de peso corporal), o de masa de plaguicida por individuo (ng/insecto). Para
cuantificarlatoxicidaddeunplaguicida,secalculanparmetrostoxicolgicos.Unodelosms
usadoseslaDosisLetalparael50%(DL50),queesladosistericanecesariaparamataral50%
delosindividuosquelareciben.CuntomayoreslaDL50,menoreslatoxicidad.
Eltiempodeexposicineseltiempoduranteelcualunservivoestencontactocon
unplaguicida,demaneraquestepuedeingresaralorganismo.Cuantomayoreseltiempode
exposicin, mayor es la dosis recibida, y por lo tanto, mayor es el efecto txico. Las
exposiciones se clasifican en agudas y crnicas. Una exposicin es aguda cuando ocurre una
sola vez y dura menos de un da (por ejemplo, un accidente hogareo, como podra ser el
contacto con un producto plaguicida al aplicarlo mediante un aerosol). Las exposiciones
crnicas son las que ocurren repetidas veces durante tiempos prolongados (por ejemplo,
trabajadores que diariamente estn expuestos a una determinada sustancia a causa de su
trabajo).
La toxicidad de un plaguicida depende tambin de las caractersticas del organismo
que lo recibe. Una misma sustancia puede producir efectos muy diferentes en un nio y un

31
adulto,enunhombreyunamujer,enunapersonasanayotraenferma,enunapersonamuy
delgadayunamuyobesa.
Una vez que entra en contacto con un ser vivo, un plaguicida puede ingresar al
organismopordistintasvas.Acontinuacinsedesplazardentrodelorganismo,dondepuede
acumularse en ciertos tejidos, sufrir transformaciones metablicas y alcanzar el rgano o
tejidodondeproducirsuefectoprincipal.Latoxicidaddelosplaguicidasdependetambinde
loqueocurredurantesumovimientoenelorganismo.

Vasdeingresodelosplaguicidas
Los plaguicidas pueden ingresar al cuerpo humano por diferentes caminos, llamados
vas de exposicin o vas de absorcin. Luego la sangre los distribuye por todo el cuerpo. La
cantidad de un plaguicida que ingresa en la sangre en un tiempo dado depende en gran
medidadelavadeexposicin(Haasetal.,2010).
Vaoralodigestiva
Los nios pequeos suelen ingerir plaguicidas en forma oral. Luego, a travs de las
paredesdelintestino,lostxicosingeridosalcanzanlosvasossanguneos.Cuantomstiempo
permanecenenelintestino,mayoreslacantidadquepasaalasangreymayoreselgradode
intoxicacin.
Varespiratoria
Losplaguicidaspresentes en forma de gas, vapor, polvo, humo o gotitas minsculas
aerosoles o pulverizaciones pueden llegar a los pulmones a travs de la boca y la nariz.
Solamente llegan al pulmn las partculas que son invisibles por su tamao; las ms grandes
quedan retenidas en la boca, la garganta y la nariz (tambin pueden ser ingeridas). Si no
protege en forma apropiada su boca ysunariz, una persona puede intoxicarse cuando aplica
plaguicidasporrociamiento.Unavezquehansidoinhaladosyhanalcanzadoalospulmones,
losplaguicidaspasancongranrapidezhacialosvasossanguneos,yaquelosconductosareos
pulmonares bronquiolos y alvolos tienen una superficie muy extensa, paredes muy finas y
unriegosanguneoabundante.
Vadrmica
Laspersonasquetrabajanconplaguicidaspuedensufririntoxicacionessisesalpicano
humedecenlapiel,yaseaenformadirecta,yasea medianteelcontactoconropaempapada
con el producto. La piel es una barrera que protege al cuerpo de las sustancias txicas; sin
embargo, algunas pueden atravesarla. Los plaguicidas traspasan con ms facilidad la piel
hmeda caliente y sudorosa que la fra y seca; la piel quemada o con lastimaduras ofrece

32
menosresistenciaquelaintacta.
Muchos productos activos o algunos componentes de las formulaciones solventes,
aditivos,etc.puedenserirritantesocusticos,portalmotivotrasponeneltejidocutneocon
aquellos que no la daan. Mediante el lavado de la piel, a veces es posible eliminar el
plaguicidaantesdequepasealinteriordelcuerpo.
Vaocular
Los plaguicidas tambin pueden penetrar por otras vas menos usuales, como la
ocular, generando daos locales al mismo tiempo que son absorbidos y pueden ocasionar
sntomas ms generales. En todos los casos, el producto debe ser removido con un profuso
lavadoocular.
Vasubcutnea
Atravsdelapielpuedenpenetrarsustanciastxicasporinyeccinconunajeringao
uninyectordepistola.Lainyeccinpuedeefectuarsedirectamenteenunvasosanguneooen
lostejidosmuscularyadipososubcutneos.Lainyeccindirectaenlasangresurteunefecto
muy rpido. Las sustancias txicas inyectadas bajo la piel o en el tejido muscular tienen que
atravesarvariascapasantesdellegaralosvasossanguneos,porloquesuaccinesmslenta.
Los solventes (hidrocarburos) presentes en muchas formulaciones pueden causar efectos
locales(enelsitodeinyeccin)severos.

Circulacindelplaguicidaporelorganismoyvasdeexcrecin.
Tan pronto como llega al torrente sanguneo, el plaguicida se distribuye muy
rpidamente por el cuerpo. Algunos plaguicidas son metabolizados, principalmente en el
hgado, por accin de enzimas que transforman a los txicos que ingresan al organismo en
productospocotxicos.Estosproductos,denominadosmetabolitos,generalmentesonms
solublesenaguaquelasustancia madre y seeliminan con facilidad atravsde laorina.En
otros casos, menos frecuentes, el metabolito es ms txico que la sustancia madre y en
estasocasioneslossntomasdelaintoxicacinaparecenmstardamente.
Tanto las compuestos originales inalterados como sus metabolitos suelen eliminarse
con la orina, las heces, el sudor, o junto en el aire expulsado durante la respiracin. Los
plaguicidaspasandelasangrealaorinaporlosrionesydelasangrealaireespiradoporlos
pulmones. Los presentes en las heces pueden haber pasado por el intestino sin haber sido
absorbidos en la sangre o haber retornado al intestino, con la bilis, despus de sufrir dicha
absorcin.
Algunos plaguicidas, por ejemplo los organoclorados, se acumulan en los tejidos y

33
rganos del cuerpo, donde es posible que permanezcan largo tiempo. Se han dado casos de
trabajadores con cierta cantidad de estos plaguicidas almacenados en sus tejidos grasos, que
no mostraban sntomas de intoxicacin, pero se intoxicaron al bajar de peso. Este efecto se
produjoporquealdisminuirlacantidaddegrasaenelcuerpo,elolosorganocloradospasaron
alasangre.
Una va de excrecin que merece una consideracin especial es la leche materna, ya
que puede afectar al nio que se est amamantando. Segn un estudio realizado en la
MaternidadSarddelaCiudaddeBsAs(DerParsehian,2008),enel91%delas248muestras
delechematernaanalizadasseencontraronresiduosdeporlomenosunplaguicida.

Efectosgenerales
Losefectosgenerales slo aparecen cuandolacantidaddeplaguicidaenel cuerpo es
mayorquelaquestepuedeeliminar,encuyocasolasustanciaseacumulayalcanzaelnivel
umbral necesario para la manifestacin de sntomas. Los plaguicidas pueden ejercer efectos
nocivosdemuchosmodos:

Causando lesiones en ciertos rganos como el cerebro, los nervios, el corazn, el

hgado,lospulmones,losrionesolapiel.Lamayorparteejerceunefectomayoren
unoodosrganosqueenotraspartesdelcuerpo.Aesosrganosmsafectadosseles
denominarganosdianaurganosblanco.
Alterandoelfuncionamientodelsistemanervioso.
Impidiendoqueelorganismofuncionenormalmente,porejemploalterandoprocesos
metablicoscomolarespiracincelular.

Por lo comn, cuando el contacto con el plaguicida es breve exposicin aguda los
efectos aparecen poco despus de la exposicin y no son durables. En cambio, cuando la
exposicin es prolongada (crnica), es probable que los sntomas demoren en aparecer
transformndoseenduraderos.
Puedeocurrirqueunaexposicinnogenereaparentementeningnefectonocivo.Ello
puede deberse a que la exposicin no ha durado lo suficiente como para que la dosis
absorbida llegue a ser txica o porque el breve tiempo transcurrido desde su absorcin no
permiteaunlamanifestacindelasconsecuenciasAvecesesdifcildeterminarsilaexposicin
a un txico provocar efectos nocivos. Por consiguiente, ante la consulta a un Centro de
Informacin, Asesoramiento y Asistencia Toxicolgica, es necesario indagar el tiempo

34
transcurrido desde el momento de la exposicin y el que suele transcurrir antes de que se
haganevidentessusefectos.Anteuncasopresuntodeintoxicacin,noestardemsvigilarsi
durante un plazo de 1214 horas se manifiesta algn resultado aunque a veces puede ser
necesarioprolongartodavamseseperododevigilancia.

Efectoslocales
Enlapiel
Algunosplaguicidasproducenenrojecimiento,erupciones,dolor,hinchazn,ampollas
o quemaduras en la piel. El polisulfuro de calcio produce quemaduras tan graves que son
similaresalascausadasporelfuego.Enmuchoscasos,elcompuestoactivonoresultaperse
irritanteyelefectoescausadoporalgunodeloscomponentesdelaformulacin.

Enlosojos
Si entran en contacto con los ojos, las sustancias irritantes o corrosivas pueden
provocar un dolor intenso. A veces se producen rpidamente quemaduras en la superficie
ocular, as como reacciones cicatrizales o incluso ceguera. El paciente en ocasiones presenta
enrojecimientoocularylagrimeo.Laspersonasafectadastiendenamantenerlosojoscerrados
ysoportanmallaluzintensa.

Enelintestino
Las sustancias irritantes o corrosivas son capaces de producir lesiones en la boca y la
gargantaoenlaparedinternadelintestino.Lossujetosafectadospresentandolorabdominal,
vmitos y diarrea. En el material vomitado y en las heces puede haber sangre. En las
quemadurasdelagargantaesposiblequecongranrapidez,aparezcaunahinchaznlocalizada
queimpidarespirar.

Enlasvasrespiratoriasylospulmones
Algunos gases y vapores pueden tener efectos irritantes en la nariz, la garganta y las
vasrespiratoriassuperiores,provocandotosyahogo.
Otros producen lesiones en los pulmones, dando lugar a que se acumule agua en su
interior. Puede suceder al poco tiempodehaberse inhalado la sustanciatxicaoenunplazo
de48horas.Laacumulacindeaguaenlospulmonesimpiderespirarnormalmenteycreando
una sensacin de ahogo en la persona afectada, por lo que habr que hospitalizarla lo antes
posible.Aesteestadoseledaelnombredeedemadepulmn.

35
Algunosdelosgasesquecausanedemadepulmnirritantambinlosojos,lanariz,la
gargantaylasvasrespiratoriassuperiores,provocandotosysensacindeahogo.Cuandouna
persona empieza a toser y siente que se ahoga, es imprescindible, si es posible, que
inmediatamenteselatrasladeaunlugarendonderespireairefresco.Amenudoestasimple
medida evita que permanezca demasiado tiempo en contacto con el gas y sufra una
intoxicacin.
La ingestin de destilados de petrleo (hidrocarburos), componentes de muchas
formulaciones, puede provocar edema de pulmn. Cuando una persona traga un lquido o
slidocualquiera,latrqueatubodelpulmnseobstruye,evitandoasquelamayorpartede
la sustancia ingerida llegue a los pulmones; sin embargo, aun as es posible que pase una
pequeacantidaddelquido.Conlamayorpartedeloslquidosestonotieneimportancia,ya
quelacantidadesdemasiadopequeaparadaarelpulmn,peroenelcasodelosdestilados
depetrleobastaunacantidadnfimaparaprovocarneumonitisoedemadepulmn.
Unaspectoadestacareselcasodelsujetoenestadodeinconsciencia,yaqueenesa
circunstancialatrqueanosecierra,porloquenohaynadaqueevitequealimentos,bebidas
ovmitospasenalospulmones,provocandoobstruccinrespiratoriaoedemapulmonar.De
ah que sea muy peligroso tratar de administrar alimentos, bebidas o medicamentosa a
individuosqueseencuentreneneseestado.

Enlospuntosdeinyeccin
Los txicos irritantes inyectados en la piel p. ej., formulaciones que contienen
hidrocarburos causan dolor e hinchazn en el punto de inyeccin que en muchos casos
evolucionahacialadestruccindelamismacongravesefectoslocales.

Efectosenelfeto
Los estudios sobre defectos congnitos relacionados con la exposicin a plaguicidas
son limitados. Algunos plaguicidas pueden producir secuelas perniciosas en el nio cuando
anseencuentraenelteromaterno;sobretododuranteelprimertrimestredelembarazo,
queescuando empiezanaformarse elsistemanervioso ylosprincipalesrganos.Delmismo
modo, la exposicin laboral a algunos plaguicidas en mujeres durante el primer trimestre de
embarazo podra aumentar la incidencia de malformaciones congnitas o disminucin de la
edadgestacional.
EnelAnexoVsepresentauncuadroconlossntomasasociadosaalgunosplaguicidas.

36
Cmoevitaraccidentes
La mayora de los accidentes con plaguicidas se podran evitar si se tomaran las
precaucionesadecuadas:
- mantenerlos en sus recipientes originales para evitar confundirlos con bebidas o
alimentos;
- almacenarlosenlugaressegurosycerrados;
- mantenerloslejosdelosalimentos;
- noguardarenlosdomiciliosplaguicidasquenoseandeusodomstico.
Tambin deben tomar precauciones especficas quienes trabajan con plaguicidas. Es
indispensable leer la etiqueta del producto antes de usarlo, pues contiene informacin que
permitesaber:
- Quplaguicidacontiene
- Qucantidadhayqueaplicar,cundoycmo
- Qumedidasdeproteccinpersonalsedebentomar
- Culessonlosriesgosimplicadosyquhacerencasodeaccidente(incluidoslosdatos
paracomunicarseconunServiciodeToxicologa.

En todos los lugares de trabajo debera haber personas entrenadas en la prestacin de primeros
auxilios y equipos para realizarlos. En caso de accidente, el accidentado debe tratar de no perder la
calmaydarlaalarmadeinmediato(oavisaraunvecinooparientesiocurreenelhogar).Hayquealejar
alavctimadelpeligrosinponerenriesgolasaluddequienoquieneslaauxilien.Losprimerosauxilios
deben ser prestados por personas entrenadas, y cualquier tratamiento destinado a contrarrestar la
intoxicacindebeserrealizadoporprofesionalesdelasalud
2
.

2
En la siguiente direccin de Internet se puede consultar un texto sobre atencin primaria de intoxicaciones por
plaguicidas: http://www.msal.gov.ar/agroquimicos/plan_nacional_agroquimicos.asp


37
CAPITULOlV:Losplaguicidasylosseresvivos

Losplaguicidasylabiodiversidad
A pesar de que el DDT se prohibi al comprobarse su peligrosa accin sobre la
biodiversidad,hoyendaotrassustancias(inclusolosresiduosdejadosporelDDTtrasmsde
30 aos de haberse prohibido en muchos pases), continan afectando a diversas especies, a
pesardenoserstaslasdestinatariasdesusefectosdirectos.
En Argentina existen casos documentados sobre la relacin entre algunos plaguicidas y
las aves. Es este captulo analizaremos dos casos ampliamente estudiados y denunciados por
gruposdeinvestigacinlocaleseinternacionales.Unodeellos,laaccindelosplaguicidasen
las aves migratorias que utilizan humedales artificiales, como las arroceras en sus paradas
intermedias; y el otro, la fuerte incidencia del uso de los plaguicidas para combatir algunas
plagascomolastucurasylasavesrapaces.
Para comenzar, definiremos algunos conceptos. Cuando nos referimos al trmino
humedales, estamos hablando de una amplia variedad de hbitat interiores, costeros y
marinosquecompartenlacaractersticadeserreascubiertasdeaguaenformatemporariao
permanente. El agua juega un rol fundamental en la determinacin de la estructura y las
funcionesecolgicasdeestasreas.
La Convencin sobre los Humedales, o Convencin de Ramsar, los define en forma
amplia como las extensiones de marismas, pantanos y turberas, o superficies cubiertas de
agua, sean stas de rgimen natural o artificial, permanentes o temporales, estancadas o
corrientes, dulces, salobres o saladas, incluidas las extensiones de agua marina cuya
profundidadenmareabajanoexcedadeseismetros(Benzaqun,2008,p:1).Loshumedales
brindan importantes beneficios para la humanidad, tales como abastecimiento y purificacin
de agua, amortiguacin de inundaciones, reposicin de aguas subterrneas, hbitat para la
biodiversidadyoportunidadesderecreacinyturismo.
Las arroceras son un tipo particular de humedal. Funcionan como humedales
artificiales, brindando hbitat de alimentacin y refugio a numerosas especies de aves
acuticas.Sonagroecosistemasricosenrecursosparaunagrangamadeespeciesresidentesy
migratorias,ofreciendoalimentoanenpocasdesequa.
Durante los ltimos 25 aos, el arroz se ha convertido poco a poco en un alimento de
primeranecesidadentrelosconsumidoresdelaAmricaLatinatropical.Segnuninformede
la FAO (da Silva, 2000), el consumo per cpita de arroz pas de 10 kg/ao en la dcada de
1920 a casi 30 kg/ao en los noventa. Brasil es el pas que registra el mayor consumo (50
Kg./ha./ao),mientrasqueenArgentina,elconsumoanualdearrozesmuyestable:56kilos

38
porhabitantealao(Pantanelli,2007)
Considerando la produccin de arroz en los pases del Cono Sur, la FAO establece un
ranking(Tabla1)paraelao2009,siendoBrasilelpasconmayorreacosechada,aunqueno
eldemsaltorendimientoporHa.

TABLA1.ProduccindeArrozenpasesdelConoSur(adaptadodeFAOSTAT,2011)

Pas
reacosechada
(ha)
Produccin
(Toneladas)
Rendimiento
(Ton/ha)
Brasil 2.887.651 12.604.782 4,3
Argentina 193.800 1.334.155 6,8
Bolivia 180.109 395.651 2,1
Uruguay 168.700 1.287.200 7,6
Paraguay 51.700 219.800 4,2

Por otro lado, el cultivo de arroz bajo condiciones inundadas es utilizado por muchas
especies de aves acuticas, funcionando como un humedal artificial que brinda hbitat para
alimento, refugio, descanso y/o reproduccin (Blanco et al., 2006). Debido a la reduccin de
loshumedalesnaturales,algunasespeciesdependendelasarrocerascomounaalternativade
hbitatdurantelamigracinylatemporadanoreproductiva.
Entrelasespeciesanimales,lasavessonexcelentesindicadorasdecalidadambiental,
debidoaqueporsugranmovilidad,ysuvariedaddecomportamientosyhbitosalimentarios,
rara vez quedarn excluidas de situaciones de riesgo ambiental (Zaccagnini et al., 2007).
Muchas especies de aves quesealimentande semillas einsectos plagasde los cultivos estn
particularmenteexpuestasalosplaguicidas.
Lasavesplayeras,grupoinformalquecomprendeplayeros,chorlitosyespeciesafines,
se encuentran principalmente a lo largo de las playas, tanto costeras como continentales.
Muchas de estas especies son migratorias. Entre las ms llamativas se encuentra el playero
rojizo(Calidriscanutus),que realizauna delas msextensasmigracionesregistradas.Nidifica
en el rtico canadiense y migra hacia las costas del sur de la Patagonia, donde pasa la
temporadanoreproductiva.Susviajesdeidayvueltaimplicanvuelossininterrupcionesentre
lossitiosdondesedetienenparaalimentarse,separadospordistanciasquevaranentre2000
y8000km.(Hernndezetal.,2004).
Lamentablemente, tal como indica Duncan (2008), el Playero Rojizo (Calidriscanutus)
hasufridounadisminucindelapoblacindediezvecesenlosltimos20aos.

39
Unasdelasprincipalesamenazasparaestosmagnficosyresistentesvoladores,podra
ser el uso de plaguicidas con un eventual impacto negativo sobre las poblaciones,
especialmente para aquellas especies cuyapresencia en el humedal coincidecon la poca de
aplicacindeherbicidaseinsecticidas(delaBalzeyBlanco,2008).
Enlosltimosaos,comohaocurridoconotroscultivos,enloscamposdearrozseha
producidounimportanteaumentoenelusodeagroqumicos.EnlaArgentina,losplaguicidas
mscomunesutilizadosenarrozsoncarbofurn,mancozeb,endosulfn,metamidofsyvarios
piretroides(BernardosyZaccagnini,2008).Sinembargo,unestudiorealizadoporBlancoetal.
(2006), permiti identificar rastros de clorpirifs, malatin y monocrotofs, plaguicidas cuyo
usoestrestringidoototalmenteprohibidoennuestropas(verTabla2).

Tabla2,Agroqumicosusadosenelcultivodearroz(ltimos10aos)enArgentina.Herbicidas
noselectivos(HNS)yselectivos(HS),insecticidas(IN)(AdaptadodeBlancoetal.;2006).
Tipo Principio
activo
NombreComercial GrupoQumico Toxicidad
HNS Glifosato Roundupyotros Glicinasubstituida IV
HS Clomazona Command,Gramit Isoxazolidinona IIIII
HS Quinclorac Facet Acidoquinolinocarboxlico III
HS Propanil Stam,Pilon Anilida II,III
HS Bentazn Basagran Benzotiazinona III
HS Molinate S/d Tiocarbamato II
IN Carbofurn Furadnyotros Carbamato I
I=Extremadamentetxico,II=Altamentetxico,III=MedianamentetxicoyIV=pocotxico

LacomercializacindemonocrotofsestprohibidaenlaArgentinadesdeelao1999
por su grado de peligrosidad, y se ha identificado al clorpirifs como el agente causal de
mortandad de al menos 20 especies de aves, dos de peces y varios mamferos en reas de
arroceras.
Apartirdelasdosisdeaplicacinrecomendadasparaarroceras,queoscilanentre0,01
y0,88kg/ha(verTabla3),esposibleestablecerculeselriesgodemortandadgeneradospor
los principios activos autorizados. El menor riesgo de mortandad de aves corresponde a los
piretroides,mientrasquelosquegeneranmayoresriesgossoncarbamatoycarbofurn.

40
Tabla 3. Riesgos de mortandad aguda de aves asociados a los plaguicidas ms
comnmenteutilizadosenelcultivodearrozenlaArgentina

PrincipioActivo Dosisrecomendada(Kg/haol/ha) RiesgoAsociado

Mnima Mxima Mnimo Mximo
Carbofurn 7,5 10 0,82 0,88
Mancozab 4 0,01
Metamidofs 0,5 0,29
Piretroides <0,01

ComosepuedeobservarenlaTabla3,metamidofsycarbofurn,pertenecientesalos
grupos de organofosforados y carbamatos, respectivamente, representan un riesgo muy alto
de mortandad de aves (mayor que 0,3). El riesgo asociado al uso de mancozeb (fungicida) y
piretroides, en cambio, es muy bajo; sin embargo, ambos generan un riesgo de mortandad
paraorganismosacuticosmuyalto(ubicadosenelpuesto10y35,respectivamente,entrelos
ms txicos de un total de 235 productos evaluados). A su vez, dentro de este ranking de
toxicidadparaorganismosacuticos,elmetamidofsyelcarbofurnseencuentrandentrode
los15productosmstxicos(BernardosyZaccagnini,2008).

Cmoactanlosplaguicidassobrelasespeciesafectadas?
A pesar de las plumas que cubren los cuerpos de las aves, los plaguicidas pueden
entrar en contacto con la piel de estos organismos cuando se frotan contra el follaje u otras
superficies contaminadas, o por contacto directo cuando se realiza una aplicacin. Las patas
constituyen un importante punto de ingreso de los plaguicidas que, de acuerdo con la
informacin disponible, ingresan lentamente por esta va, lo que puede devenir en una
intoxicacinprolongada(BernardosyZaccagnini,2008)
Tal como venimos desarrollando, las arroceras son manejadas con abundantes
herbicidas,insecticidasyotrosagroqumicosylasavesquelasfrecuentansevenexpuestasa
dosisletalesysubletalesdedichosproductos.Ademsvariasespeciesdeavespaseriformesy
no paseriformes son consideradas plagas del arroz y son combatidas mediante el uso de
plaguicidas, ya sea por envenenamiento de semillas (cebos txicos) o por pulverizaciones de
productos txicos desde el aire mediante el uso de avionetas (Blanco et al., 2006). Los
antecedentessobreeventosdemortandaddeavesacuticasenarrocerascomoresultadodel
uso de plaguicidas son numerosos, incluso hay evidencias de acumulacin de plaguicidas en

41
cscarasdehuevosdeavesacuticas.CauseyyGraves(1969)citadosporBlancoetal.,(2006),
mencionanelhallazgoderesiduosdedieldrinenespeciesquenidificanenarrocerasdelsurde
Louisiana, con niveles de contaminacin variables de entre 0,49 y 5,39 ppm para Ixobrychus
exilis y niveles promedio entre 6,51 y 9,37 ppm para Porphyrio martinicus y Gallinula
chloropus,respectivamente.
Poppenga (2010),planteaque las especies aviares quesealimentan en granpartede
pecesyotrasaves,tienenmayorprobabilidaddeintoxicarseconsustanciascomoinsecticidas
organoclorados,loscualessebiomagnifican.stosgeneranefectosperjudicialesatravsdelas
cadenas alimentarias, como el debilitamiento del cascarn de los huevos de ciertas especies
deavessalvajes.
Debidoaquelosorganocloradosysusmetabolitossonextremadamentelipoflicos,se
almacenan y concentran en la grasa orgnica; la movilizacin de las reservas adiposas, por
enfermedadoestrs,provocasu rpidaredistribucinentreotros rganos, lo que puededar
lugaraunaintoxicacin.
Lamentablemente, el pronstico del ave que presenta sntomas de intoxicacin es
malo.Eltratamientoesprincipalmentesintomticoydeapoyo.Sedeberatratardecontrolar
las convulsiones. Las aves anorxicas, deberan ser alimentadas forzosamente, con objeto de
detenerlamovilizacindegrasas.
Los organofosforados y carbamatos no se acumulan en la cadena alimentaria. Sin
embargo,enlasavessonmsagudamentetxicosquelosorganoclorados.Laintoxicacinse
produce debido a la inhibicin de la actividad de la acetilcolinesterasa, con la consiguiente
sobreestimulacin de los receptores colinrgicos por parte de la acetilcolina. Entre los signos
de intoxicacin se incluyen la ataxia, parlisis flccida aparente o rigidez en extensin de los
msculos de patas y alas, incapacidad de volar, bradicardia y salivacin. Tambin pueden
aparecerdiarreaymiosis(Poppenga,2010).

Ensntesis,lasarrocerasactanporunladocomoimportantesreasdealimentacin
de aves acuticas, pero por otro, pueden constituirse en trampas txicas debido al uso de
agroqumicos; esta informacin nos presenta un escenario de riesgo importante sobre la
diversidad biolgica presente en las arroceras, de las cuales las aves son slo una parte. En
estecontexto,unidoalatendenciaaaumentarlaproductividadacostadeunmayorflujode
insumos,sehaceimperiosalaevaluacindelriesgoasociadoprdidadediversidadbiolgica
delasprcticasdemanejoactualesyfuturas.

42
Yelaguilucholangosterodondeest?
Lamortandadmasivadeaguiluchoslangosterosocurridahacevariosaosennuestro
pas es un caso emblemtico del impacto de plaguicidas en las aves (Canavelli y Zaccagnini,
1996). En este caso, una poblacin completa de esta especie migratoria estuvo en riesgo
debidoalusodeuninsecticidamuypotente,elmonocrotofs,paraelcontrolqumicodesu
alimentoprincipal,lastucuras(Goldsteinetal.,1999).
En 1996, unos 20.000 aguiluchos langosteros (Buteo swainsoni) murieron por
intoxicacin (ingestin, contacto e inhalacin) segn se comprob mediante los anlisis de
muestras de tejidos nerviosos, plumas y contenidos gastrointestinales de los animales
colectados (Goldstein et al., 1999). El mismo fenmeno habra ocurrido en aos anteriores y
entodosloscasoslamuertesedebialusodeunplaguicida,elmonocrotofs;productoque
eraampliamenteusadopara controlaralastucurasenpasturasycultivos(Zaccagnini, 2004).
Sin embargo, el monocrotofs no estaba autorizado como tucuricida, de modo que la
mortandadproducidaenlapoblacindeaguiluchoslangosterossedebialusoincorrectode
esteplaguicida.
Estas evidencias motivaronel iniciode una estrategia de conservacin quepretenda
evaluarestayotrasprcticasagrcolasysurelacinconlabiodiversidad.Rpidamente,todos
los sectores involucrados se organizaron con el objeto de analizar y llevar a la prctica una
serie de estrategias que articularon diferentes componentes regulatorios y de ajustes de
normativas sobre registro de plaguicidas en el pas. Entre otras acciones, se regul la
comercializacin y el uso de monocrotofs en la regin pampeana y se estimul la
investigacin bsica y aplicada, tanto en la ecologa de los aguiluchos y su relacin con las
prcticas agrcolas, como en el uso de los agroqumicos en la regin de extensin y
comunicacin(Zaccagnini,2003).
Al cabo de los tres aos que demand su ejecucin, este programa permiti un
cambiosustancialencadaunodeloscomponentesregulatorios,desdelaprohibicintotaldel
usodemonocrotofsenlaArgentinahastaunamayorprofundidadenelconocimiento,usoy
malusodelosinsecticidasenelcontroldeplagasenlareginpampeana,quealmomentode
las mortandades masivas era de un 50% para el control de tucuras y descendi a un 17% al
cabodedosaosdecampaa.Tambinselograrongrandesavancesenelconocimientodela
ecologa del aguilucho, y la reduccin marcada de los incidentes de mortandad en esta
especie,sibiensedocumentunavariedaddeimpactossobreespeciesdelafaunaautctona
(Zaccagnini,1998).
El incidente del aguilucho langostero fue seguido de un conjunto de casos de
mortandad de otras especies locales (Hooper et al., 2003) poniendo en evidencia que los

43
productos habitualmente usados en el control de plagas no son inocuos para estos
organismos, y muy probablemente tampoco para otros niveles de la biodiversidad. Para
Zaccagnini (2001), la toxicidad de los agroqumicos, as como los patrones de uso y mal uso
quesehacedelosmismos,generaseriosriesgosparalasupervivenciadelabiodiversidaden
losagroecosistemas.
En la regin pampeana, por ejemplo, aproximadamente un 30% de la superficie
cultivada se trata con agroqumicos sin seguir las indicaciones de los marbetes. En particular,
aproximadamenteun70%,setratacondosisinadecuadas(Zaccagnini,2001).
Numerososautoresmencionanquelasavessonespecialmentesensiblesaalgunasde
las clases ms txicas de plaguicidas, entre ellas, los insecticidas organofosforados y los
carbamatos(BernardosyZaccagnini,2008).Laprincipalvadeingresodelosplaguicidasesla
oral, por medio de la ingestin de alimento que ha sido expuesto al txico o por el
acicalamientodelasplumasquehanestadoencontactoconeltxico(Mineau,2002).
Entre los aos 1996 y 2000, en la Argentina se han registrado y documentado 35
incidentesdemortandaddefaunasilvestreporusodeinsecticidas,dondeelmonocrotofsfue
elprincipioactivocausalcomprobadooprincipalsospechadodelasmortandades(Hooper,et
al.,2003).
Dentrodelasespeciesinvolucradasenlosincidentesseencuentran:inambcomno
perdizchica(Nothuramaculosa),aguilucholangostero(Buteoswainsoni),carancho(Polyborus
planctus), chimango (Milvago chimango), tero comn (Vanellus chilensis), paloma picazur
(Columba picazuro), paloma manchada (Columba maculosa), paloma torcaza (Zenaida
auriculata), torcacita comn (Columbina picui), cotorra comn (Myiopsitta monachus),
pirincho (Guira guira), lechuza de campanario (Tyto alba), lechucita de las vizcacheras
(Speotyto cunicularia), acund (Podager acunda), carpintero campestre (Colaptes
campestris), carpintero real verde (Colaptes melanochloros), cardenal comn (Paroaria
coronata), jilguero dorado (Sicalis flaveola), chingolo (Zonotrichia capensis), tordo renegrido
(Molothrus bonariensis), tordo msico (Molothrus badius), pecho colorado (Sturnella
superciliaris)ygorrin(Passerdomesticus).(BernardosyZaccagnini,2008)
El caso del aguilucho langostero marc un antes y un despus. Desde la rbita
gubernamentalseemprendiunoperativodeemergenciapararelevaracampoloqueestaba
ocurriendo. En pocas semanas se lograron documentar 18 casos de mortandad en la regin
centraldelapampahmeda.Estasevidenciasmostraronquelaagriculturapampeanaestaba
causandounimportanteimpactosobreestaespeciey,probablementedebajodesuparaguas
ecolgico, otras especies de la fauna autctona podran estar sufriendo impactos negativos
similares. De hecho, los testimonios de ms de 300 productores y aplicadores consultados al

44
momento del primer relevamiento, permitieron identificar ms de 20 especies de aves y
mamferos silvestres que reiteradamente se vean muertos en el campo o notaban una
importantedisminucinpoblacional(CanavelliyZaccagnini,1996).
Endefinitiva,estaluchainterminableentrecultivosyplagasnosconvocaarepensary
analizar hacia dnde queremos llegar con la produccin extensiva de alimentos. Podemos
afirmar que el fin justifica los medios? El debate contina, dejamos abierta la puerta para
reflexionarsobreestaconflictivarelacin.

Cuandolosplaguicidaslleganalamesa
La contaminacin de los alimentos por sustancias qumicas es un problema de salud
pblica, aspecto que constituye una preocupacin para los gobernantes y las autoridades
sanitarias,responsablesde fijar laspolticas apropiadasparaproteger elmedioambientey la
saludhumana.
La causa de tal contaminacin puede ser consecuencia del uso intencionado de
diversos productos qumicos, tales como plaguicidas, frmacos o sustancias administradas a
losanimales,ydeotrosproductosagroqumicoscomoabonos.Algunosaditivosutilizadosen
lafabricacinyelprocesamientodelosalimentostambinpuedenaportarcontaminantes.
Elalcancedenuestrapropuestanoslimitaaexponeralgunosconceptosbsicossobre
cmo llegan a los alimentos sustancias qumicas procedentes de plaguicidas, constituyendo
riesgo de envenenamiento ya sea en forma aguda o crnica. En este caso se trata de un
proceso lento y silencioso que afecta la salud de los consumidores y desmorona la seguridad
alimentariaennuestropas.
Los avances logrados en las condiciones sanitarias de las producciones vegetales y
animales, junto con el establecimiento de los sistemas veterinarios de higiene e inspeccin
bromatolgica de los alimentos, han permitido alcanzar garantas sanitarias excelentes,
especialmenteenlospasesdesarrollados.
Como hemos afirmado en captulos anteriores, los plaguicidas son productos
tecnolgicoscomplejos,cuyaevolucindesntesishapermitidoampliarsuespectrodeaccin,
permitiendoquenuevasgeneracionesdeproductosreemplacenaaquellosquedejabandeser
eficacesporeldesarrolloderesistenciaenlosorganismosblancooporunadeficienterelacin
costobeneficio.
Algunosinvestigadoressostienenquelaamplificacindelosriesgosdeprovocardaos
ambientalesoafectarlasaluddelapoblacinenlospasessubdesarrolladossedebeaquelos
plaguicidas han sido diseados con tecnologa propia de pases desarrollados, y concebidos
para ser empleados bajo normas de seguridad rigurosas, manejados con recursos humanos

45
calificados y supervisados por organismos estatales o de control independiente con
parmetrosmenosflexibles(Bouguerra,1986).
Esa lnea argumental aduce que el contexto sociocultural de las naciones en vas de
desarrollo es muy distinto al de los pases de origen, especialmente en la entidad de los
controles, tantode losproductos comercializados comodel cumplimiento de normasdeuso,
ademsdereconocerquemuchasvecessesiguenutilizandoplaguicidasprohibidos.
Uruguay y Argentina, entre otros pases, comercializan plaguicidas organoclorados,
que recordemos presentan como caractersticas liposolubilidad, alta estabilidad qumica y
resistencia a la biodegradacin, y pueden ingresar al organismo por ingestin, inhalacin o
contacto.EntrelosproductosdeestafamiliaexpresamenteprohibidosporlaUninEuropea,
pero que sin embargo se emplean en estas latitudes, podemos mencionar un acaricida cuyo
principio activo es el dicofol. Del mismo modo, el endosulfn, formulado como insecticida y
acaricida, se sigue aplicando aunque con restricciones en nuestros campos a travs de
marcascomercialescomoConvulsanyThionex(ArismendiyCrcamo,2010).
Lalistadesustanciasprohibidascontina:entrelosorganofosforados,elacefatoesel
principioactivoquesecomercializacomoinsecticidayacaricidasistmicoqueseaplicasobre
huertos de zapallos, papas, tomates, repollos y otros productos empleados en la dieta
humana.EstasustanciahasidoexpresamenteprohibidaenEuropajuntoconelazinfosmetil,
insecticidamuyempleadoparacombatirplagasdefrutales.
Estos compuestos suelen encontrarse habitualmente como residuos en productos
alimenticios, especialmente frutas y hortalizas, incluso por encima del nivel de seguridad
conocidocomodosisdereferenciaaguda,queeslamedidadelacantidadmsaltaquepuede
seringeridaconseguridadenunasolatoma(ArismendiyCrcamo,2010).
En 1993, el Consejo Nacional de Investigacin de Estados Unidos expres
preocupacin acerca de los daos potenciales a mediano y largo plazo sobre la funcin
cerebral derivados de la exposicin infantil a niveles muy bajos de organofosforados y otros
plaguicidas neurotxicos encontrados habitualmente en los alimentos. Esto fue fundamental
paraqueEstadosUnidospromulgaraenelao1996laLeydeProteccindelaCalidaddelos
Alimentos, que exige establecer niveles mucho ms estrictos en materia de residuos de
plaguicidas organofosforados y carbamatos, especialmente cuando se trata de proteger a los
nios(ArismendiyCrcamo,2009).
Nuestro pas produce y exporta a pases vecinos, como Uruguay, insecticidas
organofosforados, prohibidos en la Unin Europea, que contienen como principios activos
diclorvs o fenitrotin. Asimismo, Brasil aporta plaguicidas prohibidos o rigurosamente
restringidos como el triclorfn y el fentin (este ltimo, de uso domstico o utilizado para

46
combatir la mosca del Mediterrneo en durazneros, perales y manzanos, cuyos residuos
puedenllegaralamesaatravssusfrutoscontaminados(ArismendiyCrcamo,2009).
Como podemos apreciar, se trata de productos cuya peligrosidad ha sido revisada en
lospases industrializados hasta eliminarlosde las listas autorizadaspero, adems, en el caso
de los pases sudamericanos, son empleados para combatir plagas fumigando sobre plantas
cuyashojas,frutosoracessondirectamenteutilizadoscomoalimentos.
Los prrafos precedentes llevan a reflexionar sobre cmo es posible que las naciones
desarrolladas y an aquellas que no lo son pero han logrado algn avance en legislacin
protectora puedan exportar productos que por su toxicidad han prohibido o restringido su
uso al mximo dentro de sus territorios. Tambin cabe preguntarse por qu los pases del
tercer mundo, ms an en un presente de fuerte integracin regional, no elevan las
condicionesdeingresoparalaimportacindeplaguicidasengeneralyextiendenlaseveridad
deloscontrolesylasresponsabilidadescivilesalasempresasimportadorasoalascompaas
qumicas que formulan, elaboran y comercializan productos altamente perjudiciales para el
ambienteylasalud.
Puede sostenerse que hay multiplicidad de factores. Entre ellos, el imperativo
comercial, paradigma de economa capitalista, impulsa ampliar la renta de las empresas, y
toma decisiones como las que en su momento argument Ronald Reagan cuando, al asumir
funciones como presidente de los EEUU, derog el decreto 12.264 firmado por Jimmy Carter
en el ao 1981, el cual impeda la exportacin de aquellos productos cuyo empleo estaba
prohibido en ese pas. Se trataba de una lista de plaguicidas que no se podan vender al
exterior sin una debida consulta con las autoridades del gobierno del pas importador
(Bouguerra,1986).
Estainformacinnodebeconsiderarseunhechoaislado,inocenteoinocuodepoltica
internacional. El mercado de los agroqumicos crece incesantemente e incorpora a nuevas
naciones en la competencia por este negocio. China, India, Brasil y Argentina son algunos de
lospasesquehandesarrolladolacapacidadparaelaboraryexportaragroqumicos(Arismendi
y Crcamo, 2009). Para evitar que las restricciones de comercializacin destinadas a proteger
la calidad medioambiental y la salud de las personas perjudiquen a las compaas
estadounidenses, la Ley Federal de Insecticidas, Fungicidas y Rodenticidas (FIFRA) de los
EEUU,ensuartculo17explicita:laPresenteLeynoesaplicableaningnplaguicidaoaparato
desdeelmomentoenqueestdestinadoexclusivamentealaexportacin(Bouguerra,1986).
A pesar de ello, esta metodologa carente de toda tica es extensiva a otros pases
desarrollados exportadores, como Japn, Francia, Alemania y Gran Bretaa, entre otros,
quienes cuentan con reglamentaciones sobre la comercializacin de plaguicidas que no son

47
aplicablesa losproductosdestinadosalmercadoexterior. Europasiguesiendo elbloqueque
msplaguicidasexporta,alavezquelospasessubdesarrolladosincrementanincesantemente
la aplicacin de estos productos. Es por todo ello que la Unin Europea ha prohibido la
comercializacin y la utilizacin del endosulfn, y ha solicitado su inclusin en la lista del
Convenio de Estocolmo, proceso destinado a limitar y prohibir el uso de los Contaminantes
OrgnicosPersistentes(aspectoqueyafuetratadoyaprobadoenlaltimaasambleallevadaa
caboel29deabrilde2011enGinebra).
En este contexto, el riesgo ambiental y sanitario se potencia debido a que un
organismo internacional como la Organizacin Mundial de Comercio (OMC) influye
notoriamenteenlaspolticasdeproteccindelasaluddelserhumano,calidadsanitariadelos
alimentos ymedioambientales, al sostener que la legislacin de este tipo constituye barreras
tcnicas al libre comercio, que deben ser reducidas al mnimo para incrementar el flujo
comercial(Bejarano,2010).
El Acuerdo sobre la Aplicacin de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias de la OMC
establece,desde1994,quelaComisindelCodexAlimentarioeselreferenteinternacionalen
la resolucinde disputas comerciales para determinar los"niveles apropiados" deproteccin
enmateriadesanidadalimentariaquesontoleradosyquenointerfieranconellibrecomercio
(Bejarano,2010).
Podemos inferir que gobiernos complacientes y organismos internacionales
funcionales a las corporaciones facilitan la instrumentacin de prcticas neoliberales que
implican la penetracin extranjera y la apropiacin de recursos propios de las naciones
subdesarrolladas,recursosqueresultanestratgicosparasatisfacerlaspropiasnecesidadesde
sus sociedades, conculcando derechos bsicos como gozar de un ambiente protegido y de
alimentossaludables,aumentandodeesemodolasdesigualdades.
Pero, adems de la existencia en el mercado de productos que deberan estar
prohibidos por sus efectos, hay otras causas involucradas en el proceso que conduce a la
contaminacin de alimentos con plaguicidas. En primer lugar, la manipulacin de los
plaguicidas resulta notoriamente deficiente. Tanto los de uso agrcola como los productos
domsticos, no reciben los cuidados requeridos para su clase durante el transporte, el
almacenamiento o la aplicacin. Es comn encontrar en los pases sudamericanos ferias
populares donde se comercializan productos de toda naturaleza en puestos contiguos. Basta
hacer un breve recorrido por ellos para encontrar vendedores de alimentos que exhiben sus
mercaderas junto con pilas, productos de tocador o insecticidas. As, las condiciones
inapropiadasdealmacenamientopuedenfavorecerlacontaminacinporcontacto.

48
Enlasregionesclidaslaproliferacindeinsectosinducealospobladoresaaplicarcon
frecuencia insecticidas que muchas veces se fraccionan en el hogar y se aplican con
asperjadores rudimentarios, se pulverizan sobre alimentos o en presencia de los propios
moradores.
Encuantoalasaplicacionesquerealizanlosoperariosolospropietariosdepequeos
huertos o plantaciones, se suelen hacer sin la debida proteccin, se mezclan indebidamente
productos o se consumen los frutos o las hojas de vegetales que han sido rociados con
plaguicidasantesdequeconcluyaelperododeveda.
Uncasorelacionadoconelusonegligenteo,cuandomenos,conmanifiestaimpericia,
es el ocurrido durante el ao 2003 en la Colonia Loma Senes, departamento Piran, en la
provincia de Formosa. El contexto en donde se produjeron los daos sobre las plantaciones
familiares se corresponde con una comunidad rural de pequeos productores minifundistas,
quienespractican cultivos para consumo y venta directa en ferias quese realizan en el lugar.
Sus quintasohuertos, ubicados aledaos a chacrasarrendadaspor productores de soja
3
, son
sometidasaaplicacionesdeplaguicidasempleandopulverizadorasautopropulsadas,conocidas
popularmentecomomosquitos.Eneseao,durantelarealizacindedichastareasyproducto
de derivas causadas por el viento, fueron afectados cultivos de zapallo, mandioca, batata y
plantacionesderbolesfrutales,especialmentepomelo.
Enelcasoquenosocupa,losestudiosdecamporealizadosporelIngenieroCastelln
(2009), permitieron reunirinformacin fundamental que fue aportada a una causa penalque
est radicada en el Juzgado de El Colorado (Formosa). Las anormalidades detectadas en las
especies cultivadas, como puede apreciarse en las figuras 1 y 2, fueron: daos en la porcin
terminal de las plantas y pices (que aparecen doblados), con nervaduras prominentes
retorcidas y deformadas, necrosis de hojas con sntomas evidentes de probable quemadura,
clorosisgeneralizada,broteapicaldelasplantasarrosetadoydeformado.

3
La soja transgnica RR, o resistente al glifosato, se cultiva mediante siembra directa y, para eliminar las
malezas competidoras, se emplean herbicidas formulados con dicho principio activo. Sin embargo los predios
destinados a plantaciones de soja transgnica no solamente son rociados con glifosato, sino que en la prctica se
emplean otros productos que complementan la accin de este herbicida.


49

Figura1ayb:Alaizquierda(a)hojasdealgodnnormalesyaladerecha(b)conelefectopata
deranacausadoporelherbicida2,4D(ReproduccinautorizadaporCastelln)

Estos sntomas, entre otros, se observan slo en plantas cultivadas y malezas

latifoliadas, es decir, de hoja ancha, cuando son afectadas por herbicidas hormonales de
efecto sistmico. La informacin proporcionada por el asesor tcnico responsable de la
administracindeesoscultivosindicqueseutiliz2,4D(cido2,4diclorofenoxiactico),un
regulador de crecimiento hormonal de actividad auxnica, cuya presencia fue encontrada en
algunosdelosproductosanalizadosporellaboratoriodelInstitutodeDesarrolloTecnolgico
para la Industria Qumica, en la ciudad de Santa Fe, dependiente de la Universidad Nacional
delLitoral.

Figura 2. Races de mandioca insuficientemente desarrolladas, del tamao de un

bolgrafo. Su crecimiento se detuvo por efecto del glifosato que marchit la
parte area de la planta. (Autorizado por Castelln)

50
Desde un punto de vista toxicolgico, el glifosato est considerado moderadamente
txico.
Debido a dichas consideraciones, y a efectos de resguardar la salud humana, el
protocolo recomienda destruir los cultivos anuales afectados, destinados a alimentacin
humanayanimal,comosermandioca,batata,zapallo,meln,sanda,poroto,man,hortalizas
engeneral.Esto,queenprincipiosoloseplanteacomodaoeconmicocolateral,implicapara
estascomunidadeslacontaminacindesusalimentos,dietabsicadelapoblacinafectada.
Otro aspecto que interviene en la ruta que conduce desde los plaguicidas hasta los
alimentos es el derivado de prcticas sociales atribuibles al desconocimiento de los riesgos,
porunlado,ylanecesidadocarenciasdeesosgrupos,porotro.Nohayestadsticasfiablesy
se estima que el subregistro de casos de intoxicaciones por sustancias qumicas empleadas o
presentesenlosalimentosesmuyalto.
Puedeapreciarsequelasprcticasinapropiadas,lafaltadecontrolesylasnecesidades
derivadas de la pobreza confluyen para vehiculizar el consumo de alimentos contaminados,
cuyos efectos sobre la salud no pueden ser debidamente ponderados por falta de estudios y
registrosconfiables.

En la actualidad, la OMS sugiere como medidas preventivas focalizar la atencin en
evitar el fcil acceso a los plaguicidas y en mejorar la vigilancia, la capacitacin y la accin
comunitaria en relacin con su manejo, por ejemplo en lo referente a la seguridad de su
almacenamientoyalasdilucionesdelosproductos.
Como accidentes por intoxicacin, se citan casos en los que se utilizan envases para
almacenar agua, alimentos o como recipientes para cocinar. Hay numerosos eventos sobre
intoxicaciones descriptos en la literatura. Las comunidades ms expuestas son aquellas que
viven alejadas de centros urbanos, internadas en la profundidad de los montes o selvas.
Sabemosquelosbidonesorecipientesquecontienenplaguicidasluegosirvenparaalmacenar
o transportar agua o para cocinar o beber. Hay un caso curioso ocurrido en Nueva Guinea,
dondeun herbicida,elparaquat, hoycomercializadoporSyngenta conelnombrecomercial
de Gramoxone se venda en un envase con pico vertedor, el cual luego era utilizado por
algunas familias para servir bebidas (Bouguerra, 1986), hecho que fue advertido luego de
causardieciochomuertesenellapsodecuatroaos.
Abonando esta lnea argumental referida a la contaminacin de los alimentos por
cuestiones de pobreza, podemos citar el caso sucedido en Irak en el ao 1972 (Bouguerra,
1986). En aquella oportunidad la tragedia que caus la muerte de ms de cuatrocientas
personassedebialconsumodetrigodestinadoasemilla,tratadoconunfungicidaabasede

51
mercurio.Estosoloesexplicablecuandoelhambrellevaaladesesperacinysetraspasanlos
lmitesdelacondicinhumana.
El mundo globalizado nos depara paradojas como la suscitada en EEUU, pas que
prohibi en los aos ochenta eluso de fosvel, uninsecticidaperteneciente a lafamiliadelos
organofosforados. Sin embargo, dicho producto era exportado a numerosos pases, entre los
cuales figuraban Costa Rica, Colombia y Portugal. Como Mxico no prohiba su importacin,
esteproductosecomercializabaalldondefueempleadoparaaplicarsobrelechugas.quese
vendanaEE.UU.(Bouguerra,1986).
El Hexaclorobenceno (HCB)hasido elcausante demiles demuertes,delas cualeslas
acaecidasenTurquaentrelosaos55y60resultanlasmsignominiosas.ElHCBseempleaba
como fungicida en semillas de trigo destinadas a simiente, las cuales fueron empleadas en la
molienda provocando la intoxicacin a miles de personas y la muerte a varios centenares.
Inclusosedetectestasustanciaosusmetabolitosenlalechematernaylosestudiosmdicos
revelaronqueescapazdeatravesarlaplacentayafectaralfeto.
Tambin los peces resultan afectados por plaguicidas empleados en agricultura. El
endosulfn, como sabemos, tiene un elevado potencial de bioacumulacin, lo que ha sido
comprobado en estudios realizados con peces de agua dulce y de agua salada, los cuales
presentan ndices de bioconcentracin muy altos, desde 2.400 hasta 11.000 ppm.
Fenmenoquesemantieneapesardetodaslasevidenciascientficasdisponibles,las
cuales indican que ya desde hace tiempo debera estar completamente prohibido en todo el
mundo,comodehecholoestenmuchospases,aunqueenArgentinasesigueutilizando.De
hecho,sehanencontradoresiduosdeorganoclorados,entreloscualesestelendosulfn,en
peces del Ro Uruguay yenel embalsedeSalto Grande(CARU,1993). Esfcildeducir queen
esa cadena alimentaria, de la cual tambin participa el ser humano, los residuos qumicos de
estetiposonenemigossilenciososquesocavanlasalud.Suconsumo,inadvertido,envenenaa
quienesconsumanalimentoselaboradosconpescadocapturadoenesteroosustributarios.

Comosehasealadoenpginasanteriores,elCodex,dependientedelaOrganizacin
de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin (FAO) y de la Organizacin
Mundial de la Salud, que adems fue adoptado como norma por la Organizacin Mundial de
Comercio,constituyereferenciamundialsobreusosyprcticasconalimentos.
Loselevadoscostosdelatecnologaparaefectuarcontrolesbromatolgicosponenen
evidenciaotragranlimitacinparacualquierorganismooficialolaboratoriodebromatologa,
como lo es adquirir recursos tecnolgicos de ltima generacin que resulten eficaces en la

52
deteccindecontaminantesenlosalimentos,comosonlosrestosdesustanciasprocedentes
deplaguicidas.
Por lo expresado en prrafos anteriores podemos advertir que el problema de
contaminacinconplaguicidas,tantodelosalimentoscomodelagua,esmsgravedeloque
la sociedad supone; lo que marca la necesidad de la divulgacin de estas problemticas y de
acompaar a los sectores ms vulnerables, colaborando en la construccin de una vigorosa
revisin de las polticas de estado que legislen deacuerdo con la informacin disponible y, al
mismotiempo,controlenelcumplimientodelanormativa.
Argentina es un pas que forma parte de los mximos organismos internacionales,
comolaONUylaFAO,ysuscribelosacuerdosdeproteccinambientalcomoelProtocolode
Kioto y el de Ro de Janeiro, y el Codex Alimentario, entre otros. All hay suficientes
argumentoscomoparamodificarlasreglasqueadmitenlaimportacinycomercializacinde
plaguicidas, como asimismo los umbrales de tolerancia para los residuos contaminantes
presentestantoenlosalimentoscomoenelaguadered.
Perotambindebemospreocuparnosconelparadigmaquerigeparaclasificarcomo
peligroso a un producto segn las normas internacionales. Est suficientemente demostrado
quelosensayosdelaboratoriodifierenengranmedidadelascondicionesrealesenlaquelos
productossonaplicados.Losestudiosdecamposuelentardardemasiadotiempoenadvertirel
dao, y cuando lo hacen, el hecho consumado es irremediable. As por ejemplo, Kaczewer
(2010)afirmaqueesevidentequesedeberadejardecondicionaralademostracincientfica
sobre la inocuidad de estas sustancias basada en los criterios de peligrosidad recomendados
porlaOMS,lacualsefundaenlatoxicidaddelplaguicida,medidaatravsdelaDosisLetal50
(DL50). Y agrega adems que la DL50est relacionada exclusivamente con la toxicidad aguda
delosplaguicidas.Nomidesutoxicidadcrnica,osealaquesurgedepequeasexposiciones
diarias al plaguicida a travs de un largo perodo. Esto implica que un producto con una baja
DL50 puede tener graves efectos crnicos por exposicin prolongada, como por ejemplo
provocarcncer.
Como se puede apreciar en el desarrollo de esta problemtica, los alimentos pueden
estar contaminados, sin embargo la realidad puede mejorar sustancialmente a partir de
acciones concretas que implican al propio ciudadano, a travs de una adecuada educacin
como consumidor como as tambin el mejoramiento en la calidad de los controles y en la
normativareferidaalosplaguicidas,sucomercializacinyaplicacin.

53
Losplaguicidasennuestrohogar.
Si bien los trabajadores rurales y los aplicadores son quienes por su labor estn ms
expuestos a los plaguicidas, se debe tener en cuenta que los productos destinados al uso
hogareo contienen en muchos casos los mismos similares principios activos (Bulacio et al.,
2008).
Los productos de uso domstico son aquellos que empleamos para la limpieza y
desinfeccin de superficies inanimadas y ambientes, as como la desinsectacin (combate de
insectos) en el hogar y en ambientes colectivos pblicos y/o privados, tales como escuelas,
hospitales,lugaresdeesparcimiento,entreotros.Lacomercializacindeestosproductosest
reguladaporlaANMAT.

Uninformedelao2001,enviadopornueveCentrosdeInformacin,Asesoramientoy
Asistencia Toxicolgica (CIAATs) de Argentina, indica que un 46,75% de los casos de
intoxicacinconplaguicidascorrespondeaniosde0a9aos,locualreflejalavulnerabilidad
destosalaexposicindeplaguicidasylosefectosdainosparasusalud.

Este informe tambin muestra que el 91,75% de los casos de intoxicacin con
plaguicidas corresponde a los de uso domstico, y un 7,4% a los de uso agrcola, lo cual se
puede atribuir a distintas causas. Una de ellas podra ser la insuficiencia de legislacin y de
medios para obligar al cumplimiento de las ya existentes; el nivel educacional deficiente que
determinaunaescasapercepcindelosriesgoseinclusolafaltadecomprensindelaspautas
de alerta de los etiquetados; el uso generalizado de productos prohibidos o restringidos en
pases industriales; la ingesta de alimentos contaminados; la utilizacin de plaguicidas
extremadamente txicos para tratar enfermedades como la pediculosis; la presencia de
etiquetasescritasenotrosidiomas,incomprensiblesparalapoblacingeneral.

Losriesgoseimpactosenlasaludrelacionadosconelusodeplaguicidasdomsticosy
otras sustancias txicas en las ciudades han sido poco estudiadas. En muchos casos, no se
conoce la magnitud de aplicacin, los niveles de exposicin de las familias, el sistema de
comercializacin y los aspectos normativos para el empleo de estas sustancias txicas. Los
resultados hallados en un estudio colaborativo multicntrico, arrojan datos contundentes
acercadelusodeplaguicidasenelhogar.Sedetectquelosmosquitosconstituyenunadelas
plagas ms combatidas en todas las ciudades encuestadas, seguidos de cucarachas, moscas,
hormigas,ratas,garrapatasypulgas.Enalgunasciudades,comoCrdoba,JujuyySantaFe,los
escorpionesconstituyenunaplagaimportante(Piero,2007).
El aerosol es la presentacin ms utilizada para combatir mosquitos, moscas y
cucarachas. Para controlar a estas ltimas, se utilizan en menor proporcin cebos y geles. En
segundo lugar se encuentran los productos contra las hormigas, presentados en forma de

54
lquidosopolvos.Lasbolitasdenaftalinaeslomsutilizadoparacombatiralaspolillas.Enla
provinciadeBuenosAires,sedestacaunmayorconsumodeproductosplaguicidasenrelacin
conlasotrasciudadesrelevadas,mientrasqueelconsumoderodenticidasesmsnotorioen
Misiones y Mendoza, probablemente debido aque en ambas las municipalidades distribuyen
cebosenformagratuita(Piero,2007).
UndatoimportanteeselhallazgoenSanLuisyLaPlata,envariascasasdefamilia,de
restos de estricnina (polvo blanco), empleado para combatir a las ratas, a pesar de su
prohibicin (Anexo III). En nuestro pas los cebos con estricninafueron responsables de la
muerte de miles de individuos de otras especies a las que no estaban dirigidos, por ejemplo
perros y aves. En los ltimos aos, este rodenticida fue parcialmente reemplazado por
productosbasadosencarbofuranos,defcilobtencinenloscomercios,bajocostoysencillez
deuso.
Enordendeconsumo,losprincipiosactivosmsdemandadosparaloshogaressonlos
piretroides y luego los carbamatos, organofosforados y anticoagulantes. Este es un resultado
interesante ya que, en general, las piretrinas y piretroides, utilizados en las condiciones
recomendadas,noinvolucranefectosadversosparalossereshumanos.
Estos insecticidas resultan ms caros que los organofosforados, no obstante son muy
utilizadoscomoinsecticidasenelhogaryenlaagricultura.Enmedicinasonaplicadosparael
tratamiento de sarna y piojos de la cabeza, y en los pases tropicales se aplican en los
mosquiteros.
De 184 pacientes atendidos por intoxicacin aguda por plaguicidas en el
DepartamentodeToxicologadelaDireccindeSaludMunicipaldeS.M.deTucumndurante
el perodo 20012002, se determin que en la mayora de las intoxicaciones estuvieron
involucrados los plaguicidas organofosforados (58%), seguidos por los organoclorados (11%),
carbamatos (7%) y piretrinas (6%). Otros plaguicidas usados con menor frecuencia,
presentaronporcentajesmenoresal6%(Villenaetal.,2002).
Los lugares de venta de plaguicidas de uso domstico pueden ser diversos. En gran
cantidad se los adquiere en supermercados, seguidos por los almacenes y despensas,
comercios que slo venden productos a veces fraccionados de limpieza y plaguicidas,
farmacias y ferreteras. Las veterinarias son elegidas para la compra de productos de uso
animal, y las farmacias, para los piojicidas. En las gndolas de los supermercados y otros
comercios, los productos plaguicidas se encuentran junto a los alimentos y muchas veces en
estantesbajosalalcancedelosnios.

Almomentodeelegirunproducto,losusuariosseinclinanporsueficaciaynoporsu
seguridad e inocuidad para los seres humanos. Es comn ver en la publicidad de insecticidas

55
leyendascomoMuerealinstante,Efectoresidual,Losmatabienmuertos,sinhacerreferencia
alguna a los riesgos de intoxicacin humana que implican, lo que incita al pblico a elegir el
productoporlascaractersticasdestacadas.
Respecto de esta cuestin, los Ministerios Nacionales de Agricultura, Ganadera y
Pesca y de Salud dictaron las Resoluciones conjuntas 340/2010 y 1562/2010, las cuales
establecenquesedebeincorporarentodapublicidadgrfica,sonoraoaudiovisual,unafrase
que advierta sobre el peligro del uso inadecuado de productos fitosanitarios y plaguicidas
domiciliarios.
La norma indica que en publicidad audiovisual, la advertencia deber estar
sobreimpresaalpiedelaimagendurantetodalaemisin,concaracterestipogrficosdeuna
altura mnima del 2% de la pantalla, con el fin de permitir su lectura sin ningn esfuerzo.
Tambin hace hincapi en que la advertencia sobreimpresa se podr reemplazar por una
leyenda fija en letras blancas sobre fondo negro y con una altura mnima del 7% de la
superficiedelapantallayunaduracinmnimadecincosegundosqueseemitaalfinalizarel
aviso. Del mismo modo, con respecto a la publicidad radial, indica que la misma deber
finalizar con la advertencia expresada en forma clara, fcilmente comprensible y sin fondo
musical, mientras que en publicidad grfica, la advertencia deber insertarse dentro del
espacio destinado a la publicidad y ocupar como mnimo el 3% de su superficie (Senasa,
2010).
Un manejo responsable de plaguicidas domsticos implica que deben ser usados en
casosdeabsolutanecesidadyenlosquesehayanagotadolasalternativasnoqumicas.Sibien
se seala que los productos plaguicidas no deben ser usados de ninguna otra manera que la
indicada en las etiquetas o rtulos (OPS, 2009), en algunas ocasiones se omite esta
advertencia. Se han dado casos de empleo en nios de pipetas plaguicidas destinadas a la
proteccindemascotas,comotambinelregistrodeingresosdepacientesahospitalesdela
provinciadeBuenosAiresporestosmismosmotivos(Clarn,16/08/2007).
Cuandosehabladecontaminacin,esfrecuentepensarenelagua,elaireatmosfrico
o el suelo; sin embargo, pocas veces se tiene en cuenta la que puede originarse dentro del
propiohogar.Veremosenlossiguientesapartadoslosmecanismosqueseponenenjuegoala
horadeconsiderarlaincidenciaqueestassustanciaspuedentenersobrelasaludhumana.

Losplaguicidasylasalud
Segn datos de la OMS, anualmente se intoxican dos millones de personas por
exposicin directa o indirecta a plaguicidas. Las 3/4 partes de los afectados pertenece a los
pasessubdesarrollados,dondenicamenteseutilizael25%delaproduccinmundial.

56
EnArgentina,lasintoxicacionesderivadasdelcontactoconlosplaguicidassesuceden
alolargodetodoelpas.Condiferentesgradosdeimpactoencadaprovincia,ysegnsetrate
del mbito rural o urbano. La notificacin de las intoxicaciones por plaguicidas es obligatoria
deacuerdoalaLey15.465deNotificacionesMdicasObligatorias(promulgadael31/10/06)y
sus decretos modificatorios. Esto significa que el mdico que haya asistido a un paciente
intoxicado debe dar aviso al sistema de vigilancia epidemiolgica vigente. La ltima
modificacindelareglamentacindelaley(ResolucindelMinisteriodeSaluddelaNacinN
1715/2007) establece las siguientes categoras de notificacin: intoxicacin por plaguicidas
agrcolas,intoxicacinporplaguicidasdomsticosointoxicacinporplaguicidassinidentificar.
EstaResolucindejasinusolascategoraspropuestasen1979poreldecreto2771delPoder
Ejecutivo Nacional (intoxicacin por pesticidas clorados e intoxicacin por pesticidas
fosforados).
A nivel mundial, se estima que el 3% de los trabajadores rurales se intoxican con
plaguicidasdeusoagrcolacadaao(OMS).Ennuestropas,siconsideramoslapoblacinrural
ocupada (Censo Poblacional, 2001), el 3% equivaldra a 32.977 intoxicados por ao. Sin
embargoelregistroanualdecasosennuestropasestmuypordebajodeestacantidad.En
lafigura3seobservaladistribucindelasnotificacionesanualesenlosltimosaos.

Figura3:Intoxicacionesporplaguicidas19942010
Fuente:Martn,2011
(Figura3)
El bajo registro de casos puede deberse a la ausencia de consulta mdica ante
sntomas de intoxicacin, al subdiagnstico y a una subnotificacin. En el primer caso,
Altamirano et al. (2004) estimaron, a travs de un estudio con poblacin de una zona
tabacalera de Jujuy, que el 50% de los trabajadores rurales que sintieron sntomas de
intoxicacinenelcultivodeltabaconoconsultaronalmdico.
Por otra parte, la prdida de informacin por causa del subdiagnstico se debe a la
inespecifidad de la sintomatologa, por lo cual, si el profesional de la salud no realiz un
correcto interrogatorio dirigido a la bsqueda de los antecedentes de exposicin, gran parte
de las intoxicaciones quedan registradas como sntomas (nuseas, vmitos, etc.) o como
intoxicacionesalimentarias.
En Argentina existen Centros de Informacin, Asesoramiento y Asistencia Toxicolgica
(CIAATs), que cuentan con personal especializado para asesorar sobre el tratamiento y la
prevencin de las intoxicaciones y facilitar informacin sobre medicamentos, plaguicidas,
plantasy animalesvenenosos,productos de usodomstico ysustanciasqumicasutilizadasen

57
el trabajo. Los mdicos de esos Centros estn capacitados para recomendar cmo proceder
cuandoseingiereorespiraunproductoqumicopeligrosoorecibesussalpicadurasenlapielo
enlosojos(Haasetal.,2010).
LamayorpartedelosCentrosdeestetiposonaccesiblesdaynocheportelfono(ver
DirectorioenelAnexoIV).Lamayoradeellostambinbrindaatencinpersonalizada,dispone
deServiciosdeLaboratorioToxicolgicodeapoyo,deantdotosespecialesycuentaconcamas
paratrataralosintoxicados.
En nuestro pas los Centros de Informacin, Asesoramiento y Asistencia Toxicolgica
participandelaRedArgentina de Toxicologa(REDARTOX),juntocon LaboratoriosdeAnlisis
Clnicos Toxicolgicos, Ctedras y Centros de Investigacin en Toxicologa Experimental, en
Gentica Toxicolgica, en Toxicologa Vegetal y Animal, Institutos de Produccin de
Antivenenos, Centros de Informacin de Medicamentos, de Riesgos Laborales, de Materiales
PeligrososyControldeEmergenciasQumicas
4
.
Segn datos correspondientes al ao 2001, enviados por nueve CIAATs (Hospitales
Fernndez, de Clnicas, Elizalde, Gutirrez e Italiano de Capital Federal, Hospital Nacional
Alejandro Posadas en Provincia de Buenos Aires, Hospital de Nios de Salta, CIAAT de
Mendoza y Sertox Rosario), en ese ao recibieron 13.212 consultas por exposicin o
intoxicacinconplaguicidas,delascualesslo1.903correspondieronalosdeusoagrcolayel
restoalosdeusodomstico.
Lointeresanteadestacaresquedeltotaldeintoxicados,el46%correspondeanios
de 0 a 9 aos, siendo que los insecticidas provocan el 60% de los casos denunciados. Sin
embargo en los casos de intoxicaciones con plaguicidasde uso rural, el 27% de los casos han
sidocausadosporlosherbicidas.
Sibienestosinformesestadsticostienenmsde10aos,sontilesparacompararlos
con los registros del sistema nacional de vigilancia. En la Tabla 4 se observan la cantidad de
consultas en ambos sistemas para los mismos perodos. En el mismo lapso, solamente
alrededor del 10% de los eventos registrados por los CIATTs fueron notificados al sistema de
vigilancia.

4
En el Anexo IV se brinda los datos de los Centros de Toxicologa de nuestro pas y lugares relacionados.


58
2000 2001 2002
CIATTs 15161 13212 9781
SINAVE 1868 1703 684
%denotificacin 12,32 12,89 6,99

Tabla4:Exposiciones/IntoxicacionesporplaguicidasregistradasporlosCIAATsynotificadas
alSistemaNacionaldeVigilanciaEpidemiolgicadurantelosaos2000,2001y2002.

El SNVS (Sistema Nacional de Vigilancia Sanitaria) es una herramienta orientada a la

toma de decisiones acerca de la salud de la poblacin; es por ello que resulta necesario
trabajarenelfortalecimientodeestesistemayaquelaincidenciadeloseventossanitariosen
relacin a las intoxicaciones, estn siendo subestimados y la informacin no representa la
realidaddelosqueocurreennuestropas.

Losplaguicidasyelcontroldevectores
DesdemediadosdelsigloXX,laaplicacindeinsecticidaspermitidisminuirelnmero
de muertes debido a la malaria transmitida por el mosquito Anopheles y otras infecciones
tropicalesentodoelmundo:laenfermedaddelsueo,transmitidaporlamoscatsts;fiebre
amarillaydenguetransmitidasporlosmosquitosAedesaegypti;elChagas,transmitidoporlas
vinchucas(Anguiano,indito).Entodosestoscasossehanlogradoxitosparcialesdecontrola
travs del tiempo. Sin embargo, estas enfermedades persisten en la mayora de los pases
subdesarrollados, principalmente a causa de complejos escenarios donde se combinan
factorespolticos,econmicos,socialesyclimticos.
ElDDTfueusadoampliamentedurantelaSegundaGuerraMundialparaelcontrolde
la malaria, el tifus y la fiebre amarilla, enfermedades muy graves que ocasionan muchas
muertes en todo el mundo. Hasta su prohibicin, este organoclorado salv miles de vidas, y
aun hoy es una herramienta importante en algunos pases donde se aplica en forma
restringida. De igual manera, el lindano ismero gamma del hexaclorociclohexano es el
principioactivodemedicamentoscomoKwell,elGammaScabyLindan,fueronutilizadosen
nuestro pas para el control de ectoparsitos y piojos. Tambin fue empleado masivamente
paraerradicarlavinchucaenvariasprovinciasdelnortedeArgentina,aunqueactualmentesu
usoparaestefinestcancelado(Anguiano,indito).
La reaparicin de enfermedades, luego de varios aos de haber sido sometidas a
control, define a los problemas como reemergentes, siendo el dengue un ejemplo de este

59
fenmeno.Lanecesidaddecombatirlasplagasqueocasionanestasenfermedadeshallevado
alosorganismosdesaludaempleargrandescantidadesdeinsecticidasaproximadamenteel
10% del total de plaguicidas usados en los pases en desarrollo est destinado a combatir
vectores, el resto se usa con fines agrcolas, entre los que se encuentran piretroides,
organofosforadosyagentesmicrobianos.Lamagnituddelaproblemticadelasenfermedades
transmitidasporinsectosameritaqueenlaspginassiguientesnosdediquemosbrevementea
algunas de ellas, especialmente a aquellas cuya distribucin geogrfica adquiere gran
extensin y afecta a sectores sociales vulnerables: dengue, fiebre amarilla, leishmaniasis y
enfermedaddeChagas.

Dengue
Esta enfermedad febril es causada por un virus trasmitido por la picadura de
mosquitos del gnero Aedes; si bien el principal trasmisor es el A. aegypti, tambin pueden
trasmitirloelA.albopictusyA.polynesiensis.
El dengue causa fiebre alta, dolor de cabeza, dolor intenso en los ojos, dolores
articulares y musculares, nuseas y vmitos. Se presenta en dos formas: fiebre del dengue
comn, que es una enfermedad de tipo gripal y fiebre hemorrgica del dengue mucho ms
grave que la anterior que puede manifestarse con hemorragias y llevar a la muerte. Los
primeros casos de dengue fueron descriptos en el sudeste asitico, para extenderse en los
ltimos30aosaAmricayOceana.Enlaactualidadesunaenfermedadendmicaquepone
en riesgo a casi la mitad de la poblacin mundial, constituyendo la dcima causa de muerte
porenfermedadesinfeccionas.
Segn registros de la OMS, en 2009, se encontraron 33 pases de Amrica afectados
por esta enfermedad. Esta organizacin considera que si de cada 100 casas en 5 hay Aedes
aegypti, existe riesgo de epidemia. En el primer semestre de ese ao, en Argentina se
registraron oficialmente 26.923 casos confirmados de la enfermedad. El mosquito se
encontraba desde el norte del pas hasta Buenos Aires, La Pampa y Mendoza (Boletn
Epidemiolgico Peridico, 2009). Durante 2010 se registraron 1.185 enfermos de dengue. La
provinciamsafectadafueMisiones(872casos),seguidaporChaco(93casos)yBuenosAires
(25casos).
Nosedisponeandevacunasparaestaafeccin,porloqueesnecesariorecurrirala
prevencin como la forma ms efectiva de protegerse, no solo por medio de insecticidas
como ya lo hemos expresado sino tambin de otras prcticas ambientales menos agresivas,
como la eliminacin de los criaderos de mosquitos, colocando barreras (tejidos mosquiteros)

60
enlaspuertasyventanasdelascasasyutilizandorepelentesparaevitarpicaduras.Desdeel
MinisteriodeSaluddelaNacinserealizancampaasdedifusinparalaprevencinycontrol.
Fiebreamarilla
Otra enfermedad trasmitida por el mismo vector, es la fiebre amarilla, tambin
conocida como mal de Siam o fiebre de Barbados, de la que durante 2008 se documentaron
dos casos mortales de los nueve ocurridos en Argentina. Se trata de una enfermedad viral,
infecciosa,quepresentadosfases:agudaytxica.Sibientodoslosinfectadospresentarnla
fase aguda, con sntomas semejantes a los de una gripe, solo en los casos ms graves cerca
del 15% se desarrolla la fase txica, con alto riesgo de muerte. Se considera que la persona
queserecuperadeestaenfermedad,adquiereinmunidaddeporvidacontralamisma.
La fiebre amarilla se ha convertido en una enfermedad reemergente y constituye un
problema para la salud pblica; su presencia se debe a varios factores: virus, personas no
inmunizadas, alta densidad de vectores y movilidad de individuos. En nuestro pas se
consideranenriesgolasprovinciasdeFormosa,Misiones,elnortedeCorrientes,elnorestede
ChacoylosdepartamentosdelestedeJujuyySalta.

No se ha desarrollado un tratamiento especfico para esta enfermedad, por lo que la OMS y

losCentrosdeSaludrecomiendanaccionescomo:
1. Vacunacin de las personas que viajen a zonas no urbanas en pases de Amrica
Central y del Sur, ya que una dosis proporciona inmunidad por 10 aos a partir del
dcimodadeaplicacin.
2. Prevencin de las picaduras del mosquito usando ropa clara, manga y pantalones
largos, evitando permanecer en espacios abiertos durante las horas del atardecer y
nocturnasenlasqueesmayorlapresenciademayorcantidaddemosquitos
3. Control de la reproduccin del insecto eliminando el agua de los recipientes donde
stedepositasushuevoslatas,botellas,neumticos,canaletas,etc.
El Ministerio de Salud de la Nacin provee de productos insecticidas larvicidas
biolgicos recomendando su colocacin en piletas o reservorios de agua limpia a fin de
controlar el vector e impedir que se propague la enfermedad. Estas sustancias se distribuyen
por medio de los gobiernos provinciales y municipales a la poblacin en general, siendo
BactiveceIntrobanlasmarcasmsproporcionadas

61
Leishmaniasis
La leishmaniasis cutnea (LC) y la leishmaniasis visceral (LV) son dos zoonosis
presentes en Argentina, producidas por parsitos de la familia Tripanosomatidae, genero
Leishmania trasmitidas al humano mediante la picadura de diversas especies de insectos
flebtomos del gnero Lutzomia sp., el principal flebtomo es el Lutzomia longipalpis. Estos
insectos son los vectores de la enfermedad. En el ciclo domstico, los perros constituyen los
ms importantes reservorios de la enfermedad y principal fuente de infeccin para los
vectores.
Dependiendo del tipo de leishmania, en el hombre producirn enfermedades que
comprometanlapiel,mucosasovsceras.Laleishmaniacutneaafectalapielylasmembranas
mucosas. La leishmania sistmica o visceral mucho ms grave afecta a todo el cuerpo y
puedeocurrirdosotresmesesposterioresalapicaduradelmosquito.
SegnuninformedelMinisteriodeSaluddelaProvinciadeCorrientes,enlosltimos
cincoaossevioincrementadoelnmerodecasosenlospaseslimtrofesBrasilyParaguay,y
fuerondetectadoslostresprimeroscasosautctonosenlaprovinciadeMisiones.Estolleva
las autoridades responsables de la salud pblica a incrementar las medidas de vigilancia
epidemiolgicaatravsdevariasaccionesafindedetectareinvestigarloscasosdehumanos
quepresentenlossntomasdelaenfermedad.
Paracontrolarelvectorserecomiendaelrociadoefectuadoporpersonalcapacitado,
respetando las normas de bioseguridad de viviendas y zonas aledaas con deltametrina,
cialotrina,cipermetrina,cipermetrina,ciflutrinaociflutrina.
Elcontrolconinsecticidasimplicaunesfuerzomuycostosoeinsuficiente,afectandola
salud humana y contaminando el ambiente. Adems, si no se toman las medidas apropiadas,
las poblaciones del vector se volvern resistentes a los plaguicidas usados para controlarlas y
losproductosdejarndeserefectivos.Portodoesto,elcontroldelaL.V.debeconstituiruna
accin integrada que involucre a toda la sociedad, controlando vectores y ejerciendo una
tenenciaresponsabledemascotas.
EnfermedaddeChagas
Esta enfermedad es causada por un protista parsito, el Trypanosoma cruzi que se
transmiteatravsdelashecesdelavinchucaTriatomainfestansyotrasespecies,atravsde
la placenta materna, por transfusiones con sangre contaminada o al recibir trasplantes de
rganosinfectados.Esunaenfermedadsilenciosaqueproducecardiopatasymuertesbita.

62
Segndatosoficiales,enlaArgentinahayalrededordedosmillonesdechagsicosla
mayoradeellosdesconocecmocontrajolaenfermedadperolaAsociacindeLuchaContra
el Mal de Chagas (ALCHA) afirma que este nmero podra verse incrementado a los seis
millonesyqueenelpasmuerenentre12y15personaspordaacausadeestaenfermedad.
Esta patologa endmica est muy ligada a la pobreza: se estima que en Argentina
residenenzonasendmicasalrededorde4,8millonesdehabitantesen962.000viviendasyse
calculan en alrededor de 2,5 millones los casos de infeccin, 306.000 de los cuales
corresponden a menores de 15 aos. En zonas endmicas, no tratadas con insecticidas, la
mayorincidenciadelaenfermedaddeChagasseproduceantesdelos14aos,sobretodoen
menoresdecinco
Laenfermedadhadejadodeserexclusivadelaszonasrurales,yaqueladeforestacin
ylaindustrializacindelagro,entreotrosfactores,provocaronlasmigracionesdelaspersonas
hacia los centros urbanos, trasladando el mal junto con ellas. Las zonas ms comprometidas
sonelnoroestedeSantiagodelEsteroylasprovinciasdeSanJuan,ChacoyFormosa,Enelao
2009, cinco provincias fueron declaradas libres de transmisin vectorial por la Organizacin
MundialdelaSalud(OMS):Jujuy,EntreRos,LaPampa,NeuqunyRoNegro.
Comopodemosver,ennuestropas,elmaldeChagasesunaenfermedadqueafectaa
un nmero importante de personas, por lo que las autoridades sanitarias, en su empeo por
combatirelvectortrasmisor,empleangrandescantidadesdeinsecticidas.
En los ltimos 25 aos, se usaron fundamentalmente insecticidas piretroides para
controlar a las vinchucas. En el ao 2003 Vassena y Picollo publicaron los resultados de
estudios realizados desde 1995 con muestras de vinchucas provenientes de 13 provincias
argentinas, con el fin de analizar la efectividad de los insecticidas utilizados en su control, as
como detectar tempranamente posibles focos de resistencia para elaborar estrategias
alternativasdecontrol.
En el estudio evaluaron los insecticidas piretroides ms utilizados en Chagas:
deltametrina,cipermetrina,cipermetrina,ciflutrinaycialotrina;losresultadosrevelaron
que la aplicacin tpica de deltametrina fue 100% efectiva en poblaciones recolectadas en
ochoprovincias,mientrasquelasvinchucasdeSanLuis,Mendoza,LaRioja,CatamarcaySalta
presentaron una baja resistencia a la deltametrina. Esto se relacion con el uso de este
insecticidaenlascampaasdecontrolrealizadasenloscincoaosanterioresalexperimento,
y puso en evidencia la capacidad de los triatominos para desarrollar resistencia hacia los
insecticidas utilizados para su control y la necesidad de buscar alternativas ya sea en otros
insecticidasuotrosmtodosparaelcontroldelasvinchucas.

63
Elcontrolsoloconinsecticidasimplicaunesfuerzomuygrandeeinsuficiente,debidoa
loscostosylosefectossobrelasaludhumanayelambienterelacionadosconsuaplicacin;el
control de estas enfermedades debe constituir una accin integrada que involucre a toda la
sociedad,controlandovectoresyejerciendounatenenciaresponsabledemascotas.

64
PALABRASFINALES
Llegamos al final del libro recordando aquella mxima Socrtica que dice que cunto
mssesabemsseprofundizaladuda.

Sabemos que los plaguicidas son una realidad de nuestro tiempo, nos hemos
inquietadoporidentificaryexponer,aunquefuerebrevemente,losprincipalesriesgosdeuna
agroeconomabasadaenlosagroqumicos,comoastambindimensionaradecuadamenteel
riesgoparalasaluddelosplaguicidasdeusohogareo.

Debemos admitir tambin que desde numerosos organismos y organizaciones

ambientalistassebuscanalternativasparamitigarelimpactodelosplaguicidas,reemplazarlos
porotrastcnicasmenosagresivas,msamigablesconlasaluddelhombreydelambiente.

Debemos exigir legislacin protectiva, mejores y eficientes controles en la calidad de
los alimentos, del agua que bebemos y del aire que respiramos, porque la calidad de vida y
especialmentelasaludpblicadelasociedadconstituyenelprincipalcapitaldeunanacin.

65
Bibliografa

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71
ANEXOI
Cronologadeldesarrollodelosplaguicidas(AdaptadodeIgarzbaletal,2009)
Tipo de
plaguicida
Ao Suceso
Fungicida 1000ac
Homero, mencion el azufre en relacin con sus propiedades en el
controldeenfermedades.
Insecticida 1dc
Los romanos sembraban y cuidaban una especie de planta de la familia
de las Ranunculceas (Hellebrorus foetidus) con el fin de ahuyentar o
evitarqueciertasplagas,seacercaranalossitioshabitados.
Insecticida 77dc
El historiador romano Plinio, en su "Historia Natural aconseja unos
mtodosparaelcontroldeplagasutilizandoagallasdeunlagartoverde
(sic) para proteger las manzanas de los gusanos. Tambin hizo
recomendacionessobrecmodisminuirlosefectosdelaslangostasenla
regin Cirenaica (hoy Libia) en tres etapas: Desenterrar y destruir
canutos (sic), perseguir y aplastar mosquitas y perseguir y destruir
saltonasyenloposibleadultosantesdelvuelo.
Insecticida 400dc
Empezahacersefamosoelarsnicoporciertascuestionesrelacionadas
con la sanidad y la alquimia. El arsnico blanco es citado para combatir
plagasderatonesporOlimpiodoroenAlejandraenlapocadeAtila.
Insecticida 1000/1600
Los chinosdesarrollaronel usodel arsnicoparacontrolarlasplagasde
huertas,jardines.Elarsnicocontinuusndosedurantemuchotiempo,
yfueelprimerproductoformuladodeformacaseraconmielcomocebo
hormiguicidaenEuropaoccidental.
Fungicida 1637
Remant mencion el uso del cloruro de sodio en el tratamiento de
semillas contra la caries del trigo (Tilletia caries), Carbn hediondo o
Carbncubierto(enfermedaddelgrupodelasRoyas).
Insecticida 1690
Se usaba extracto de nicotina como insecticida de contacto para matar
insectos.
Fungicida 1705
Homberg recomend el cloruro de mercurio como preservante de
maderas.
Fungicida 1761
Schulthess fue el primero en sugerir el uso del sulfato de cobre en el
tratamientodesemillasdetrigocontralascaries.
Insecticida 1780
Se perfeccion la aplicacin de la nicotina mediante sistemas de
calentamientoyproduccindehumo.Seusestemtodosobrecultivos
implantados. Otras sustancias fueron usadas con poco xito en la lucha
contra las plagas en los aos subsiguientes: aceites minerales y de
pescado, rotenona, sulfuros, polvo de piretro, cuasia y alcoholes de
mercurio,entreotros.
Fungicida 1807
Prevost, en Francia, demostr la eficiencia del sulfato de cobre en el
controldelacariesdeltrigo,ascomosuefectosobrelagerminacinde
esporasdelhongoagentecausaldelaenfermedad.
Fungicida 1833
Kendrick, en Estados Unidos, propuso el uso del caldosulfoclcico en el
controldelmildidelavid.
Insecticida 1850/1860
Se produjo el primer gran hito en la historia de los insecticidas: la
aparicin del Verde de Pars (acetoarsenito de cobre). Fue descubierto
en 1808 y a partir de 1814, se comercializ como un pigmento para
tintas, debido al color verde intenso que presentaba. Aparecen rastros
de este veneno en numerosos cuadros pintados durante el siglo XIX. En
1867 comenz a emplearse como pesticida, siendo el principal
insecticida empleado, principalmente en Estados Unidos, para combatir

72
el escarabajo de la patata. Unos aos despus, debido a su extrema
toxicidadenmamferos,seprohibidefinitivamentesuuso.
Fungicida 1882
Millardet, en Francia, observ accidentalmente la eficiencia del sulfato
decobrecontraelmildidelavidcausadoporPlasmoparavitcola.Not
que los parrales de las vas de los ferrocarriles, en Gironde, Francia,
retenan las hojas hasta finales de octubre, mientras que los dems
parralesyaseencontrabandefoliadosacausadelaenfermedad.Estose
deba a la costumbre de los productores de aplicarles a los parrales
prximosalasvasdelferrocarrilunapastadesulfatodecobreycalpara
evitarelrobodeuvas.
Fungicida 1883
MillardetyDavidconfirmaronlautilidadprcticadelamezcladesulfato
decobreycalenelcontroldelaenfermedad.
Fungicida 1887
ElusodesulfatodecobreycalenelcontroldelaenfermedadenFrancia
tuvo un xito muy importante. Recibi el nombre de Bouille Bordelaise
(Mezcla de Bordeaux). El caldo bordels es considerado el primer
fungicidadesarrolladoporelhombre.
Fungicida 1888 Trillatrelatlaspropiedadesfungicidasdelformaldehido(formol).
Fungicida 1894
Saunders, Bedford y Mackay iniciaron el camino de la proteccin de
semillasconproductosqumicos.
Fungicida 1897
Bolley fue el primero en usar formaldehido en el control del carbn del
trigo.
Fungicida 1913
Reihm,enAlemania,introdujolosfungicidasorganomercurialesparael
tratamientodesemillasdetrigocontraelcarbn
Herbicida 1927
LaempresaBayerimportalaArgentinacloratodesodio,herbicidano
selectivo.
Fungicida 1932
Surgieronsustitutosdelcaldobrdelesbasadosencompuestoscpricos
menossolubles.Surgieronelxidodecobreyelxidocuproso
Fungicida 1934
TisdaleyWilliamsrelataronlaactividadfungicidadelosditiocarbamatos,
ymarcaroneliniciodelosfungicidasorgnicos.
Herbicida 1935
Comienza a utilizarse el arsenito de sodio, pero nunca lleg a ser
importanteporsuelevadatoxicidad.
Herbicida 1935 Sepatentanlosdinitrofenolescomoherbicidasselectivos.
Insecticida 1939
SedescubrilapropiedadinsecticidadelDDT.FuePaulHermannMller,
un qumico suizo que recibi el premio Nobel de Medicina por su
descubrimientoen1948
Herbicida 1939
Se aplicaron 160.000 litros de solucin de Clorato de Sodio para el
controldemalezasenlaredferroviariaargentina.
Fungicida 1940
Surgieron el ziram (sal orgnica de Zinc) y el PCNB
(pentacloronitrobenceno)
Fungicida 1942 Sedesarrolleltirad(Ditiocarbamato)
Herbicida 1942
Otros productos inorgnicos aparecieron, como el tiocianato y el
sulfamatodeamonioparaelcontroldemalezasleosas.
Fungicida 1943
Dimond y colaboradores introdujeron los fungicidas etileno
ditiocarbamatosenelmercado
Insecticida 1944 Surgieronlosorganofosforados.
Herbicidas 1945
Se difundi el descubrimiento (ya que haba sido mantenido en secreto
por su valor estratgico) de los primeros productos sintticos
relacionados con los reguladores del crecimiento vegetal y que podan
emplearseenelcontrolselectivodemalezas:el2,4DyelMCPA(cidos
fenoxiacticos) desarrollados en forma simultnea en EE. UU. y en
Inglaterra,respectivamente.

73
Insecticida 1947 LafirmasuizaGeigyintroduceelDDTenArgentina.
Insecticida 1949 Conlaalletrinaseinicilaindustriaqumicadepiretroides.
Insecticida 1950
Se importan en Argentina los primeros fosforados: paratin, malatin y
dimetoato.
Fungicida 1952
Kideson introdujo el captam como fungicida de mayor espectro. En la
mismapocasurgiotrofungicida,elfolpet.
Fungicida 1954 Surgieronlosfungicidasderivadosdelestao.
Insecticida 1955
Elclordanoyelheptacloroabrieronelmercadodelosciclodienoscomo
muy buen hormiguicida el primero y como "desinfectante" de suelos el
segundo
Insecticida 1956 Elcarbarylaparecicomoelprimercarbamatoinsecticida
Herbicida 1958
SeinicienArgentinaelregistroylafiscalizacindetodoslosproductos
fitosanitarios(Decreto3.489/58MAG).
Insecticida 1958/1960
ElprimerpiretroideingresadoenArgentinafuelaalletrinaporpartede
la entonces empresa Jabn Federal para su lnea de insecticidas,
especialmenteespiralesdomsticos
Herbicida 1960 Aparecieronlosprimerosgraminicidasnoselectivos.
Fungicida 1960
Seinicialasinvestigacionesenlasestrobilurinasconeltrabajorealizado
por el investigador checo Vladimir Musilek, al observar un compuesto
con accin fungicida (estrobilurina) en madera podrida por el hongo
basidiomiceteStrobilurustenacellus.
Herbicida 1960
SeintrodujeronalaArgentinaprincipiosactivosdelgrupo2,4DyMCPA
destinadosaloscereales,ellinoylaalfalfa(2,4DByMCPB)
Insecticida 1960 ElcarbarylseintrodujoenArgentina
Fungicida 1964 Turnerreportlaspropiedadesfungicidasdelclorotalonil
Fungicida 1965/1966
Surgieronlacarboxinaylaoxicarboxinaparaeltratamientodesemillas.
Comenzlaeradelosfungicidassistmicos.
Fungicida 1968
Primer informe de la actividad sistmica del fungicida benomil, por Du
Pont, en los Estados Unidos. Tambin se present la guazatina para el
tratamientodesemilladecerealesdeinvierno.
Insecticida 1968
Se restringi el uso del dieldrin y del heptacloro para sanidad vegetal y
comotucuricida.
Insecticida 1969 ProhibicintotaldelclordanoenArgentina.
Insecticida 1970 Aparecenenelmercadoargentinolospiretroides.
Insecticida 1972
LaAgenciadeProteccinAmbientaldelosEstadosUnidos(EPA)prohibi
elDDT.
Fungicidas 1973
Seintrodujeronlosfungicidasdelgrupodelostriazolesenelmercado.El
triadimefnfueelprimerodelaserie.
Insecticida 1974 Fuesintetizadalacipermetrina
Herbicidas 1975/1985
UsocomndeherbicidasdepresiembraenelmazcomoEPTCybutilato
paracontrolarSorgumhalepenseyCynodondactylon.
Insecticida 1977
En 1977 Food Machinery and Chemical Corporation (FMC) registr la
permetrina.
Fungicida 1978.
Se observ la translocacin de fungicida sistmico fosetil aluminio va
floema.
Herbicida 1980
ComienzanlasaplicacionesdeGlifosatoenformaselectivacon"equipos
desoga"introducidaporMonsantoenArgentina
Insecticida 1980
Prohibicin del dieldrin y del HCH (hexaclorociclohexano) en Argentina.
Uno de sus ismeros, el lindano, era conocido comercialmente como
Gamexane.

74
Insecticida 1980
Se introducen en el mercado las benzoilureas (insecticidas no
neurotxicos que afectan el crecimiento de los insectos), conocidos
usualmente por su sigla en ingls IGR (reguladores de crecimiento de
insectos).
Fungicida 1981.
Se cre el Comit de Accin de Resistencia de Hongos a Fungicidas
(FRACFungicideResistanceActionCommittee,porsussiglaseningls).
Herbicida 1983/1984
Otras opciones como fluorocloridona, bifenox y aclonifen, mejoraron el
abanicodeposibilidadesdecontrolqumicodemalezas.
Herbicida 1984/1985
Se empezaron a difundir los tratamientos de presiembra y
preemergencia en la soja. En los tratamientos de presiembra, el
herbicida ms usado era la trifluralina; en los de preemergencia, la
metribuzina seguido por el alaclor y en los de pos emergencia se
destacaban los tratamientos para el control de sorgo de Alepo con
fluazifopbutil,setoxidim,fenoxaproppetilyhaloxifopbutil.
Herbicida 1988/1992
Aument el universo de graminicidas, tanto ariloxifenoxis como
ciclohexidimas.
Por esa poca se difundieron rpidamente los inhibidores de
acetolactatosintetasa.
En el cultivo de maz, se utilizaban las sulfonilureas, la atrazina sigui
siendoelherbicidamsutilizado,seguidoporacetoclor.
Insecticida 1990
Los neonicotinoides y fenilpirazoles ms modernos fueron introducidos
almercado.
Insecticida 1990 ProhibicinparaelDDT,elaldrinyelendrin(Argentina)
Fungicida 1992/1993
Comercializacin masiva de las estrobilurinas como fungicidas de uso
agrcola.
Insecticida 1992/1993 ProhibicindelheptacloroenArgentina
Herbicida 1997
Fuerte impulso del Roundup como consecuencia de la aparicin y
difusinmasivadeloscultivaresdesojaresistentesaglifosato(Roundup
ready)
Insecticida 1998 ProhibicintotaldellindanoenArgentina.
Insecticida 2000/2010
Se lanzan al mercado una gran cantidad de "mezclas" de distintos
ingredientes activos, Piretroides con IGR, IGR con fosforados,
neonicotinoides con piretroides, entre los ms comunes, buscan mayor
espectrodeaccinymejorpersistenciaenelcontroldeinsectos.
Insecticida 2009/2010
Aparicin de un nuevo grupo de insecticidas llamados diamidas
antranilinicas. Rynaxypyr ser la primera molcula en conocerse en
Argentina
Insecticida 2011
ApruebaneliminarelusodeendosulfnenlaQuintaConferenciadelas
partesdelConveniodeEstocolmo

75
ANEXOII:Plaguicidasdeusodomsticomsempleados.
Enestecuadroseencuentranlosplaguicidasdomsticosmsutilizadosconinformacinsobrelaplagaquecontrolan,accin,clasificacintoxicolgicay
marcacomercial.Fuente:Elaboracinpropiacondatosextradosdelasetiquetasyprospectosdecadaproducto.
NombreComercial
Estado
Composicin

Uso Toxicidad Accin Plagaalaqueafecta

FungiFAV

Liquidofloable
Carbendazin50g

Fungicida Sistmico

Sarnadelamanzana,peralyctricos.Moo
grisdelavid.Virueladelapio.
Oidiodemeln,pepinoyzapallitodetronco.
Sclerotiniadeltomate
Fusariosisdelclavel.
AcariFAV

Liquidoemulsionable
Dimetoato:Nmonometilamida
delacido0,0dimetil
ditiofosfonilacetico.37,6%
Insecticida
Acaricida

Moderada
Contacto
Ingestin
Acaroseinsectosqueatacanalmeln,sandia,
papa,batata,rabanito,remolacha,zanahoria,
ajo,cebolla,puerro,alfalfa,etc
CKyuyosFAV
Liquido
Glifosato48% Herbicida Sistmico Malezasanualesyemergentes
CiperFAV25
Liquidoemulsionable
Cipermetrina25% Insecticida

Leve
Contactoe
ingestin
Moscas,mosquitos,piojos,garrapatas,araas,
avispas,jejenes,polillas,cucarachasy
vinchucas
HormiFAVLE
Liquidoemulsionable
Clorpirifos10,5g
Cipermetrina1g

Insecticida
Hormiguicida
Contacto,
ingestine
inhalacin
HormigaminetadeMisiones.
Hormigacolorada,negra.
Hormigainvasoracolorada.
DerribanteFAV
Concentradoemulsionable
DDVP20g
Cipermetrina2g
Insecticida

Moderada
Contacto Moscas,mosquitos,tbanosyavispas.
Piretral
Liquido
Cipermetrina20g Antiparasitario
externo
Insecticida
Repelente

Leve
Contacto
eingestin
Moscadeloscuernos,araas,cucarachas,
hormigas,gorgojos,vinchuca,jejenes,tbanos,
moscagrande,mosquitos.
DeltaFog Deltametrina0.095% Cucarachas,chinches,vinchucas,moscas,

76

Aerosol
Tetrametrina0.045%
Butoxidodepeperonilo0.235%
mosquitosypolillas
FighterTMPlus
Suspencin
Gammacihalotrina15g

Insecticida

Leve

Contactoe
ingestin
Isoca,orugas,chinches,bichocesto,gusano,
polillas,mosquitay
ECTHOL
Liquido
Clorpirifos7g
Cipermetrina1g
Pulgas,garrapatas,piojoysarnasarcptica
tea327Konig
Polvo
2isopropoxifenilNmetil
carbamato1g
Tea327Konig
Liquidoemulsionable

DDVP2,2g
Diazinontionofosfato2g

Antiparasitario
externo

Moderada

Contacto

Pulgasygarrapatas

ULTRAPUM!

Microgranulado
Ultralure:Z9tricosene0,125g
Lanoxplus:imidacloprid0,500g
Benzoatodedenatonium
0,001g

Insecticida

Leve

Ingestin

Moscas
AZADIENOS
Liquidoemulsionable
Amitraz12,5g

Antiparasitario
externo
Contacto,
ingestin
Garrapata,sarnaypiojosdelperro
Geltex(gel)

BCipermetrina2g

Moderada
Ingestin Cucaracha,hormiga,vinchuca
Agutrn
Lquido
Deltametrina0,67%
Tetremetrina0,90%
Contactoe
ingestin
Cucarachas,chinches,vinchucas,moscas,
mosquitosypolillas
Sulfamida0,20%

Insecticida

Leve
Ingestin Hormigasinvasoras
Cisln(liquido) Deltametrina1,5%

Moderada Ingestiny
contacto
DeltaFog
(aerosol)
Deltametrina0.95%
Tetrametrina0.0051%
Butxidodepeperonilo0,26%
Contacto,
ingestine
inhalacin
DeltaGardWG250
(solucin)
Deltametrina25%
Ac.Ctrico,Naftalnsulfonato
desodio.Silicatodealuminio

insecticida

Leve

Araas,cucarachas,hormigas,jejenes,
tbanos,moscagrande,mosquitos,avispas,
pulgas.
Con formato: Fuente: Calibri,
11 pt, Francs (Francia)

77
hidratado.
FicamW(polvo) Bendiocarb80% Muytxico
KOthrineFW(Liquido) Deltametrina0,75% Leve
SolfacEC(Liquido) Cyflutrn5% Muytxico

Contactoe
ingestin

QuickBayt(cebo
granulado)
Imidaclopid0.5g ingestin Moscas
Starycide
(Solucin)
Triflumurn48% Cucarachas,mosquitosypulgas
MaxforceGel(gel)

Hidrametilnona2,15%

Leve

Contactoe
ingestin Cucarachas
KObiol(Granos) Deltametrina2,5% Moderada
KObiolF(Liquido) Deltametrina0.65%
Fenitrotin25%
Muytxico

Contactoe
ingestin

Gorgojos,palomitasypolillas
AgitalGB(Cebo) Tiametoxam1% Ingestin Moscas
P.I.P.Plus Imidaclopil8%;Permetrina30%

Insecticida

Moderada Contacto Pulgasgarrapatasymosquitos

UltraPlus
(Cebos)
Brodifacoum0,005g
Denatonium0,001g
Muytxico
HuagroRat
(Ceboengranos)
Bromadiolone0,005g
Benzoatodedenatonio0,001g
Extremada
mente
RodenticidaRaticidaenGel Bromadiolone4,ceumarinil3
0,005g
Muytxico
Rodiln(Solucin) Difethialone0,0025%

Raticida
Rodenticida

Ingestin

Ratas,ratonesolauchas
Depe
(Concentradoemulsionable)
Permetrina10% Insecticida
Bactivec(Liquido) BasillusthuringiensisserotipoH
14
Introban
(Liquido)
Bacillusthuringiensisvar
israelensis
Insecticida
(Larvicida
biolgico)

Leve

Contacto

Mosquitosylarvas

78
ANEXO III: Listado de plaguicidas prohibidos y restringidos (indicando fecha de la norma y
organismoquelaemiti).
Referencias: Res.: Resolucin Disp.:DisposicinProh.: Prohibido.Prohibido(P)Severamente
restringido(SR)Suspendido(S).S.Veg.:SanidadVegetalS.Anim.:SanidadAnimal.SAGYP:
Secretara de Agricultura, Pesca y Alimentacin (ex secretara de Agricultura, Ganadera y
Pesca). SALUD.: Ministerio de Salud de la Nacin (ex Ministerio de Salud Pblica). ANMAT:
Administracin Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnologa Mdica dependiente del
MinisteriodeSalud

Nombredela
SustanciaQumica

Nivelde
Restriccin

DetallesdelaRestriccin
(porejemplo,raznparalaaccinde
control,usospermitidos,...)

Origende
la
Norma

2,4,5T P Decreto2.121/90 S.Veg.

ALDICARB SR Limitacionesedficasydeuso:
Decreto2.121/90.
S.Veg.
ALDRIN SR Proh.enbovinosyporcinos:Decreto
2.143/68
S.Anim
ALDRIN P Decreto2.121/90 S.Veg.
ALFANAFTILTIOUREA
(ANTU)
P Proh.comorodenticida.Disp.
7.292/98
ANMAT
SALUD
AMINOTRIAZOL SR Proh.enTabaco:Disp80/71 S.Veg.
ARSENICO P Decreto2.121/90 S.Veg.
ARSNICOYSUS
SALES
P Proh.comorodenticida.Disp.
7.292/98
ANMAT
SALUD
ARSENIATODEPLOMO P Decreto2.121/90 S.Veg.
AZINFOS,METIL SR Proh.encultivoshortcolasyfrutales
engral.Res.10/91
S.Veg.
BARIO,SALESDE P Proh.comorodenticida.Disp.
7.292/98

ANMAT
SALUD
BICLORURODEMERCURIO SR Proh.entabaco.Disp.80/71 S.Veg.
BROMURODEMETILO

SR Proh.paracampaassanitariasyde
controldeplagasdomiciliariasy
urbanasRes.280/98
SALUD

CANFECLOR SR Proh.enbovinosyporcinos:Decreto
2.143/68
S.Anim.
CANFECLOR SR Proh.comogorgogicida:Disp47/72.
Enlatotalidaddelciclovegetativode
cerealesyoleaginosos.Disp.79/72
S.Veg.
CAPTAFOL P Decreto2.121/90 S.Veg
CARBOFURAN SR Proh.enperal/manzano.Res.10/91 S.Veg.
CLORDANO P Decreto2.143/68.Ley18.073/69.
Decreto2.678/69
S.Anim.
CLORDANO SR Proh.entabaco:Disp.80/71.
Proh.comogorgojicida:Disp.46/72
S.Veg.

79
Proh.enpraderasuotroscultivos
forrajeros.Ley18.073/69.Dec.
2.678/69
Proh.enlatotalidaddelciclo
vegetativodecerealesyoleaginosos:
Dec.7.972
USOSPERMITIDOS:Hormiguicida,y
tratamientodesuelo.
CLORDANO P Proh.eninsecticidasdomisanitarios.
Disp.7.292/98
ANMAT
SALUD
CLOROBENCILATO P Decreto2.121/90 S.Veg.
DAMINOZIDE

S Decreto2.121/90Importacin,venta
yusocontroladoparaproduccinde
crisantemo
Res:175/91.
S.Veg.

D.D.T. SR Proh.enbovinosyporcinos:Decreto
2.143/68
S.Anim.
D.D.T. P Decreto2.121/90 S.Veg.
D.D.T. P Res.133/91 SALUD
D.D.T P Proh.eninsecticidasdomisanitarios.
Disp.7.292/98
ANMAT
SALUD
DIBROMURODEETILENO

P Decreto2.121/90 S.Veg.
DICLORVOS R Proh.enformulacionesparauso
domisanitario,deliberacincontinua
yprolongada
ANMAT
SALUD
DIELDRIN P Ley22.289/80 S.Anim.
S.Veg.
DINOCAP S Decreto2.121/90 S.Veg.
DISULFOTON SR Proh.enmanzanoyduraznero.
Res:10/91
S.Veg.
ENDRIN SR Proh.enbovinosyporcinos.Decreto
2.143/68.
S.Anim.
ENDRIN P Decreto2.121/90 S.Veg.
ESTRICNINA,SULFATO P Decreto:2.121/90 S.Veg
ESTRICNINA P Proh.comorodenticida.Disp.
7.292/98

ANMAT
SALUD
ETILAZINFOS SR Proh.encultivoshortcolasyfrutales
engral.Res.10/91
S.Veg.
ETION SR Proh.enperales/manzanos
Res:10/91
S.Veg
FENILACETATODE
MERCURIO
SR Proh.entabaco:Disp.80/711971. SVeg
FOSFITOSMETLICOS

P Proh.comorodenticida.Disp.
7.292/98
ANMAT
SALUD
FSFOROBLANCO P Proh.comorodenticida.Disp.
7.292/98

ANMAT
SALUD
H.C.B SR Proh.enbovinosyporcinos:Decreto
2.143/68
S.Anim.

80
H.C.B SR Proh.comogorgojicida:Disp:47/72
Comoterap./paratratamientode
semillas.Res.10/91.
S.Veg

H.C.H P Ley22.289/80 S.Anim.

S.Veg.
H.C.H. P Proh.eninsecticidasdomisanitarios.
Disp.7.292/98
ANMAT
SALUD
HEPTACLORO P Decreto647/68.Ley18.073/69.
Decreto2.678/69
S.Anim.
HEPTACLORO P Todoslosusoscancelados.Res.
IASCAV27/93
S.Veg
HEPTACLORO P Proh.eninsecticidasdomisanitarios.
Disp.7.292/98
ANMAT
SALUD
LINDANO SR Proh.enbovinosyporcinos:Decreto
2.143/68.
S.Anim.
LINDANO SR Proh.enTabaco:Disp.80/71.
Proh.comoGorgojicida.Disp:47/72
USOSPERMITIDOS:Tucuricidaen
Camposnaturales,Hormiguicidapara
TratamientodeSuelosydesemillas
S.Veg.

LINDANO SR USOPERMITIDOcomopediculiciday
escabicida.Res.133/91
SALUD
LINDANO P Proh.eninsecticidasdomisanitarios.
Disp.7.292/98
ANMAT
SALUD
METOXICLORO P Proh.eninsecticidasdomisanitarios.
Disp.7.292/98
ANMAT
SALUD
METOXICLORO SR Proh.enbovinosyporcinos.
Decreto:2.143/68
Proh.comogorgojicida:Disp:47/72
Enlatotalidaddelciclovegetalde
cerealesyoleag.Disp:79/72.
S.Anim

MIREX P Prohibicintotal.Res.627/99 SENASA

MONOCROTOFOS SR Proh.encultivoshortcolasyfrutales
engral.Res.10/91.Prohibidoen
cultivosdealfalfa.Res.
396/96
S.Veg.

MONOCROTOFOS P Prohibicintotal.Res.182/99 SENASA

MONOFLUOROACETAMIDA

P Proh.comorodenticida.Disp.
7.292/98
ANMAT
SALUD
MONOFLUOROACETATO
DESODIO
P Proh.comorodenticida.Disp.
7.292/98
ANMAT
SALUD
PARATION P Res.7/96 SALUD
PARATION(ETIL) P Res.SAGYP606/93 SAGYP
PARATION(METIL) P Res.SAGYP606/93 SAGYP
PCP P Res.356/94 SALUD
TALIO,SALESDE P Proh.comorodenticida.Disp.
7.292/98
ANMAT
SALUD

81
ANEXOIV

Algunosloscentrosdeinformacin,asesoramientoyasistenciatoxicolgica.ciaats(2010)

CENTRONACIONALDEINTOXICACIONESHospitalNacional"Prof.Alejandro
Posadas". Responsable: Dra. Mara Rosa Llorens. Direccin: Av. Presidente Illia y Marconi CP
1684 El Palomar Pcia. de Buenos Aires . Tel: (011) 46587777 / 46546648 / 44699300
int.1102Lneatelefnicadecobrorevertido:08003330160
Email:cniposadas@intramed.net
PginaWeb:www.hospitalposadas.org.ar/toxico/cntoxico

UNIDADDETOXICOLOGAHospitaldeNios"Dr.RicardoGutirrez"GCBA
Responsable: Dra. Elda Cargnel Direccin: Snchez de Bustamante 1399 CP 1425 Ciudad
AutnomadeBuenosAiresLneatelefnicadecobrorevertido:08004448694(toxicologa)
Tel:(011)49626666Tel/Fax:49622247Fax:49623762
Email:toxiguti@yahoo.com.ar

UNIDADDETOXICOLOGAHospitaldeNios"Dr.PedrodeElizalde"GCBA
Responsable:Dra.MaraElisaFernndezDireccin:Av.MontesdeOca92CP1270Ciudad
Autnoma de Buenos Aires Tel: (011) 43002115 / 43626063 int.6217 Fax: 43077400
Conmutador:(011)43632100/2200
Email:maefernan@yahoo.com.ar/mefernandez@buenosaires.gov.ar

UNIDADDETOXICOLOGAHospitalGeneraldeAgudos"J.A.Fernndez"GCBA
Responsable:Prof.Dr.CarlosDamnDireccin:Cervio3356CP1425CIUDADAUTNOMAde
BuenosAiresTel:(011)48082655Tel/Fax:(011)48017767
Email:toxico_fernandez@yahoo.com
PginaWeb:www.hospitalfernadez.org.ar/a_toxicologia.asp

CONSULTORIO TOXICOLOGA Hospital Francisco Santojanni GCBA Responsable: Dra. Mnica

Npoli Direccin: Pilar 950 Consultorios Externos Ciudad Autnoma de Buenos Aires Tel:
(011) 49113030 / 49117300 (Conmutador) 46305504 / 49115555 (slo urgencias) Email:
doctoranapoli@hotmail.com

SERVICIO DE TOXICOLOGA Hospital Escuela "Jos de San Martn" UBA Responsable: Dr.
EduardoScarlatoDireccin:Av.Crdoba23514pisoCP1120CiudadAutnomadeBuenos
AiresTel:(011)59508804Tel/Fax:(011)59508806
Email:toxicologia@hospitaldeclinicas.uba.ar

CETOX CENTRO DE EMERGENCIAS TOXICOLOGICASHosp. Italiano de Bs. Aires Responsable:

Dra. Flavia A. Vidal Direccin: Gascn 450 CP 1181 Ciudad Autnoma de Buenos Aires
Lneatelefnicadecobrorevertido:08004444400Tel:(011)49590200Int.8285/9337Fax:
49590200int.9337Email:cetox@hospitalitaliano.org.ar

CENTRO DE ASESORAMIENTO Y ASISTENCIA TOXICOLOGICA Hospital Interzonal de Agudos

EspecializadoenPediatra"SorMaraLudovica"Prov.deBuenosAiresResponsable:Dra.Ana
MaraGirardelliDireccin:Calle14,Nro.1631CP1900LaPlataPcia.deBuenosAiresTel:
(0221) 4515555 (directo) o 4535901(interno 1312 u opcin 2) Fax: 4535930. Lnea
telefnicagratuita:08002229911Email:toxicolaplata@gmail.com

82
UNIDAD DE TOXICOLOGA (NIVEL I) Y FARMACOVIGILANCIA Hospital Municipal de Agudos
Dr. Lenidas Lucero Baha Blanca Responsable:Dra. Claudia Gonzlez Direccin: Estomba
968CP8000BahaBlancaTe:(0291)4598484int.2226Email:toxicologia@hmabb.gov.ar

DEPARTAMENTO DE EPIDEMIOLOGA, ESTADSTICA Y TOXICOLOGA MUNICIPALIDAD DE

PERGAMINO Hospital Interzonal de Agudos San Jos Responsable:Dra. Adriana Torriggino
Direccin:Liniers950esquinaItaliaCP2700PergaminoTel:(02477)15682544/412239E
mail:adrianatorriggino@hotmail.com

SERVICIO DE TOXICOLOGIA Hospital Zonal de Trelew Dr. Adolfo Margara CENTRO

PATAGONICO DE TOXICOLOGIA (CEPATOX) Responsable: Dra. Marcela Regnando. Direccin:
28deJulioyPellegriniCP9120TrelewTel:08003338694(toxicologa)(02965)15663304
/Fax:(02965)421385Email:marcelasp@infovia.com.ar

CENTRO REFERENCIAL PROVINCIAL DE TOXICOLOGA Hospital de Nios de la Santsima

Trinidadde CrdobaResponsable:Dra. Nilda del ValleGait Direccin:BajadaPucars/n esq.
Ferroviario CP 5000 Ciudad de Crdoba Tel: Directo jefatura 4586455 (de 7.30 a 14hs)
Guardia(0351)4586400/6406/6405/6500Celular(0351)155418568/152083673
Email:nilda.gait@cba.gov.ar/unidadtoxicoambiental@yahoo.com.ar

SERVICIODETOXICOLOGAHospital MunicipaldeUrgencias Responsable:Dr.DanielGmez

Direccin: Catamarca 441 CP 5000 Crdoba Tel: (0351) 4276200 Fax: (0351) 4276200
int.4117Email:gomezdh65@hotmail.com/hospitaldeurgencias@yahoo.com.ar

CENTRODE TOXICOLOGA Universidad CatlicadeCrdobaServiciodeToxicologa Clnica

Reina Fabiola Responsable: Dr. Ricardo Fernndez Direccin: Oncativo 1290 Barrio General
Paz Ciudad de Crdoba Tel: (0351) 4142121 int.450 Email:
ricardoantoniofernandez@yahoo.com.ar

CENTRO DE TOXICOLOGA Hospital San Roque Responsable: Dra. Vernica Goldaracena

Direccin:BajadaPucar1900CP5000CrdobaTel:(0351)Conmutador4348914/8916/
Turnos08005554141Celular156507101Email:veronicagoldaracena@hotmail.com

SERVICIO DE TOXICOLOGIA Hospital Infantil Municipal de Crdoba Responsable: Dr. Ricardo

A.FernndezDireccin:Jujuy3000CP5001AltaCrdobaCrdobaTel:(0351)4335456/
4708800/4705009
Email:ricardoantoniofernandez@yahoo.com.ar

CONSULTORIODETOXICOLOGACentrodeEspecialidadesMdicasGazzano
Responsable:Dra.AnalaCorujoDireccin:JuanGarrig1190CP3100Paran
Tel:(0343)4363589Email:corujo241@hotmail.com

CENTRO DE INFORMACION Y ASESORAMIENTO TOXICOLGICO MENDOZADepartamento de

Toxicologa Ministerio de Salud Gobierno de Mendoza Responsable: Dr. Sergio Saracco
Direccin:CoronelRodrguez1209M5502AJYMendozaTel:(0261)4282020(Emergencias)
Fax:4381155Email:toxicologia@mendoza.gov.ar

SERVICIO DE TOXICOLOGA Hospital Seor del Milagro Responsable: Dr. Jorge Borelli
Direccin: Sarmiento 557 CP 4400 Salta Capital Tel: (0387) 4317400 Email:
toxicologia_salta@yahoo.com.ar/jorgeaborelli@yahoo.com

83
AREA DE TOXICOLOGA Complejo Sanitario San Luis Responsable: Dra. Cecilia Canepa
Direccin:CadosenMalvinas110CP5700SanLuisCapitalTelfono:(02652)425025int.
198/180/199urgenciastoxicolgicasEmail:cccanepa@yahoo.com

SERVICIO DE NEUROTOXICOLOGIA Hospital J.M. Cullen Responsable: Dr. Juan Carlos Langhi
Direccin:Av.Freyre2150Sala4,Subsuelo.CP3000SantaFeTel:(0342)4573357int.267
268Email:hospjmc@ssdfe.com.ar

SERVICIODETOXICOLOGASanatoriodeNiosResponsable:Dr.JuanCarlosPiolaDireccin:
Alvear 858 PB. A CP 2000 Rosario Tel/Fax: (0341) 4480202 (24 hs) 4204463
(administrativo) Celular: 155 4000019 Email: sertox@sertox.com.ar Pgina Web:
www.sertox.com.ar

SERVICIO DE TOXICOLOGA Hospital Provincial de Rosario Responsable: Dra. Silvia Martnez

Direccin: Alem 1450 CP 2000 Rosario Tel: (0341) 4721111 int. 113 Fax: (0341) 4721530
Email:silviamartinez510@yahoo.com.ar

TOXICOLOGA, ASESORAMIENTO Y SERVICIOS (T.A.S.) Responsable: Dra. Silvia Martnez y

FranciscophaloDireccin:Tucumn1544CP2000RosarioTel/Fax:(0341)4242727/448
0077/4255519/08008888694
Email:toxico@toxicologiatas.com.ar

RIESGOSTXICOSENELEMBARAZO.LINEASALUDFETALServiciodeInformacindeAgentes
Teratognicos Centro Nacional de Gentica Mdica, Ministerio de Salud de la Nacin
Responsable:Dr. Pablo Barbero Direccin: Av. Las Heras 2670, 3er. Piso CP 1425 Ciudad
Autnoma de Buenos Aires Tel / Fax: (011) 4809 0799 Email: sfetal@genes.gov.ar /
pablobarbero63@hotmail.comPginaWeb:www.anlis.gov.ar

LABORATORIO DE TOXICOLOGA Hospital Alejandro Korn Responsable: Dra. Cecilia Chiodi

Direccin: Av. 520 y 175 CP 1903 Melchor Romero La Plata Tel/fax: (0221) 4780083
(directo)/(0221)4780181o4780182int.290
Email:ceciliachiodi@hotmail.com

LABORATORIO CENTRAL Hospital Regional de Comodoro Rivadavia Responsable Anlisis

Toxicolgicos:Bioqca.AdrianaA.PrezDireccin:HiplitoIrigoyen950CP9000Comodoro
RivadaviaTel:(0297)4442222Int.117Fax:4441222Email:aaperez@sinectis.com.ar

LABORATORIOSERVICOPATAGONIAResponsable:Bioqca.AnalaMabelStrobl
Direccin:Italia668ComodoroRivadaviaTel:(0297)4460246Celular:(0297)156246723E
mail:servicopatagonia@hotmail.com

AREATOXICOLOGIALaboratorioCentralHospitalZonaldeTrelewDr.Adolfo
Margara CENTRO PATAGONICO DE TOXICOLOGIA (CEPATOX) Direccin: Calle 28 de Julio N
160TrelewTel:(02965)431684Fax:(02965)421385
Email:hzt@arnet.com.ar

LABORATORIO CENTRAL DE SALUD PBLICA Direccin Provincial de Sanidad Responsable:

Dra.SaraR.BarberisDireccin:Alberdi219CP4600SanSalvadordeJujuyTel:(0388)422
1308Fax:(0388)4221239

LABORATORIO INQA (Investigacin Qumica Aplicada) Facultad de Ingeniera Universidad

NacionaldeJujuyResponsable:Dra.MaraGracielaBoviMitreDireccin:Gorriti237CP4600

84
San Salvador de Jujuy Tel: (0388) 4221579 7 / (0388) 154120850 Email
gbovi@imagine.com.ar

LABORATORIO DE TOXICOLOGA AMBIENTAL INSTITUTO DE MEDICINA Y BIOLOGA

EXPERIMENTALDECUYO(IMBECU)CentrocientficoytecnolgicoCONICETMendoza(Sede
CRICYT)Responsable:Dr.TeodoroStadlerDireccin:Av.RuizLealS/NPqueGralSanMartn
CPCC131M5500IRACdaddeMendozaTel:(0261)5244197Email:lpeabcricyt.edu.ar
Pginaweb:www.cricyt.edu.ar

SECCIN TOXICOLOGA Hospital Provincial Jos M. Cullen Responsable: Dra. Elisa C.K. de
Kaczan Dr. Carlos Mastandrea Direccin: Av. Freyre 2150 CP 3000 Santa Fe Tel: (0342)
4573357int.256
Email:carlos_mastandrea@hotmail.com/elisakleinsorge@yahoo.com

DEPARTAMENTO DE TOXICOLOGIA Laboratorio Integral Responsable: Dra. Gabriela Fiorenza

Direccin: Balcarce 1615 CP 3000 Santa Fe Tel: (0342) 4553203 Fax. (0342) 456 5537 E
mail:integralsa@infovia.com.ar

LABORATORIO DE TOXICOLOGA Direccin de Salud Municipal Responsable: Dra. Sandra

Barros Subdirector: Dr. Alfredo Crdoba Direccin: Chacabuco 239 Piso 1 CP 4000 San
Miguel de Tucumn Tel: (0381) 4305449 / 4212329 / 4212224 Email:
info@sanmigueldetucuman.gov.ar

CENTRO DE INVESTIGACIONES DE PLAGAS E INSECTICIDAS CIPEIN CITEDEF CONICET

Responsable:Dr.EduardoZerbaJuanBautistadelaSalle4397C.P.1603VillaMartelliPcia.
deBuenosAiresTel.:(011)47095334Fax:(011)47095334Email:ezerba@citefa.gov.ar

SERVICIO NACIONAL DE INFORMACIN TOXICOLGICA (SNITV) Facultad de Veterinaria

Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires Responsable: Dr. Alejandro
Soraci Codirectora: Dra. Ofelia Tapia Direccin: Paraje Arroyo Seco s/n Campus
UniversitarioCP7000TandilTel:(02293)439850int.217Fax:(02293)439850int.217E
mail: snitv@vet.unicen.edu.ar / alejandro@vet.unicen.edu.ar Pgina Web:
www.vet.unicen.edu.ar

ANEXOV
Stomasdeintoxicacinasociadosaalgunosplaguicidas
Sntomas

Plaguicidas
Transmitiroloralaliento Organofosforados,ynumerososplaguicidas
Hiperactividad,inquietudoirritabilidad Piretroides
Inconsciencia Herbicidas de clorofenoxiacetato, plaguicidas
organofosforadosycarbamatos.
Amarilloo
naranja
Dinitrofenol,dinoseb,DNOC.

Color
Azul Metahemoglobinizantes,algunosfungicidas

Alteraciones
enlapiel:
Humedad Exceso Insecticidasorganofosforadosycarbamatos

Confusinoalucinaciones
Herbicidas de clorofenoxiacetato, plaguicidas
organofosforadosycarbamatos.

85
Superficial
Lenta

Insecticidasorganofosforadosycarbamatos.
Alteracinenlarespiracin
Rpida Dinoseb,DNOC,plaguicidasorganoclorados,
pentaclorofenol

Edemadepulmn
Insecticidas organofosforados y carbamatos,
dinoseb,DNOC,paraquat,pentaclorofenol
Lento Insecticidasorganofosforadosycarbamatosy
amitraz Alteracinenelpulso
Rpido Arsnico, herbicidas de clorofenoxiacetato,
dinoseb,DNOC,pentaclorofenol.
Aumentodelatemperaturacorporalcon
sudoracin
Dinoseb,DNOC,pentaclorofenol.

Afeccinenlosojos:Pupilaspequeas,
puntiformes(miosis)
Insecticidas organofosforados y carbamatos,
amitraz.
Vmitos,diarreaydeshidratacin Arsnico, insecticidas organofosforados y
carbamatos.
Insuficienciarenal Arsnico, dinoseb, dinitrofenol, DNOC, paraquat,
pentaclorofenol.
Convulsiones Insecticidas organoclorados y organofosforados,
metaldehdo,estricnina,cianuro.
Lesionesenelhgado Fosfuro de aluminio y fosfuro de cinc, fsforo
amarillo,pentaclorofenol.