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GALLETAS DE NAVIDAD

Para hacer la masa de las galletas os remito a la receta de MASA DE GALLETAS


que tenis publicada en el blog y una vez hechas comenzamos a decorarlas.
Yo busqu por internet para ver lo que me gustaba y decidir los modelos,
algunos los copi tal cual y otros les cambi alguna cosilla para personalizarlas.
Como a m personalmente no me gusta el sabor de la masa fondant por lo
dulce que es, decid untar con un pincel las galletas con chocolate de tableta negro
(mnimo un 52% de cacao de marca blanca) con varias cucharadas de agua para que
corra mejor y as matar el sabor tan dulce de la galleta y a su vez me serva para
pegar la fondant a la galleta (mat dos pjaros de un tiro ja ja ja )

Yos os recomiendo que no untis toda la galleta (como hice yo al principio) ya
que luego al pegar la fondant encima se ve sucio el contorno de chocolate, al final
de tanto probar, acab untando con chocolate parte de la masa fondant en lugar de
la galleta y aunque es un poco ms incmodo de pincelar los resultados son ms
limpios. En el caso del rbol s que os recomiendo que pintis de chocolate el tronco
del rbol para que se vea luego ms bonito.



Pasamos a realizar el FONDANT DE NUBES que tenis colgada en el blog y una
vez coloreada a vuestro gusto con los mismos cortadores que he utilizado para la
masa corto la fondant. Algunas veces queda un poco ms pequea la fondant puesto
que la masa de la galleta aumenta un poquito en el horno pero no os preocupis ya
que una vez colocada la fondant sobre la masa podis estirarla con los dedos hasta
alcanzar la totalidad de la galleta.
Os voy a explicar a continuacin como hice cada uno de los modelos.
CORAZN

Pegu la fondant de color rojo (extra red de sugarflair) con el chocolate sobre
la galleta e hice un contorno con GLASA DE ESCRITURA de color blanco. Despus hice
con fondant de color verde hoja de la marca Wilton la forma de una hoja que aprend
a hacer en el curso de galletas que hice con Isabel Galletas, una experta en
modelado. Os dejo un pequeo video de cmo se hacen.
ARBOL DE NAVIDAD

El espumilln lo hice poniendo una tira de glasa de escritura y volcando la
galleta sobre un planto lleno de azcar plata, lo aprision contra el azcar para que
se le pegar bien.

Las bolitas son unas pequeas que encontr en el Lidl las cuales pegu
con una gota de glasa de escritura y as de fcil ya tenis el arbolito

CALCETINES PAPA NEL

Lo nico que tienen es la fondant roja y la parte de arriba est hecha con
GLASA DE RELLENO. Los copos de nieve los compr en el Alcampo.
CAMPANAS

Estn decoradas con fondant amarilla, las bolitas blancas las hice con glasa de
escritura y el brillo azl de la campana segu la misma tcnica que con el rbol, puse
un poco de glasa de escritura y volqu la galleta sobre AZUCAR AZUL que tint
previamente ( es muy sencillo)

CINTURON DE PAPA NEL


Todo est hecho con fondant rojo (el traje), negro (el cinturn) salvo la
hebilla que est hecha con glasa de escritura amarilla. Por encima del cinturn le
ech un poco de purpurina blanca.


ESTRELLA

Est hecha con fondant amarilla (colorante lemon de sugarflair ), el contorno
es igual que la campana con glasa de escritura y volcndolo sobre azcar azl. Los
ojos son una bolita blanca de glasa de escritura y la pupila es una gota de glasa de
relleno tintada de color negro.
La boca es fondant negro que la met en una jeringuilla para que me saliera el
churrito ms perfecto.

BOLA DE NAVIDAD


Est hecha con fondant roja, y la parte de arriba es glasa blanca de escritura
igual que los copos de nieve. Veris que la glasa blanca se ha teido un poco de color
rojo porque para conseguir la fondant roja hay que meterle mucho colorante rojo y
luego pasa esto (si la compris ya tintada no os pasar aunque pierde la gracia de
hacerlo una misma)

Y por fin a envasarlas para poderlas regalar.
Los dulces de Anabel

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