Tema 6: Energa trmica

1




Tema 6: Energa trmica

Energa trmica y temperatura

En nuestra vida cotidiana empleamos con frecuencia trminos como calor o temperatura. En este
apartado vamos a aprender que en la Ciencia, a diferencia de lo que ocurre en el lenguaje cotidiano,
ambos conceptos no significan lo mismo. Tambin aprenderemos la relacin que estos conceptos tienen
con la energa.

La energa trmica (o energa calorfica) es la que poseen los cuerpos debido al
movimiento de las partculas que los forman. Por eso, este movimiento tambin se
llama agitacin trmica.

La energa trmica que posee un cuerpo no se puede medir y tampoco calcular,
puesto que es imposible conocer los detalles del movimiento de cada una de la
inmensa cantidad de partculas que forman un cuerpo (por pequeo que ste sea).

Sin embargo, la agitacin trmica de las partculas que forman un cuerpo est relacionada con su
temperatura.

Cuanta mayor sea la temperatura de un cuerpo, mayor es la agitacin trmica y la cantidad de energa
trmica que posee.












Calor y temperatura

Al poner en contacto dos cuerpos con diferente temperatura, podremos comprobar como, al cabo de
cierto tiempo (ms o menos largo, segn el caso) ambos cuerpos terminan por tener la misma
temperatura.

En ese momento, los fsicos dicen que los cuerpos
han alcanzado el equilibrio trmico. Para llegar al
equilibrio trmico el cuerpo caliente transfiere calor al
ms fro.

Ideas bsicas:

El calor no es algo que posean los cuerpos.

El calor se transfiere de los cuerpos calientes a los fros.

El calor y la temperatura no son lo mismo.

Tema 6: Energa trmica


2



Unidades de medida

La unidad de calor en el Sistema Internacional, como del resto de las energas, es el julio (J).

Sin embargo, es frecuente que el calor se mida en caloras (cal) o kilocaloras (kcal), como se puede
ver en la informacin nutricional de la etiqueta de los alimentos.

En el GLOSARIO puedes ver Algo ms sobre las unidades de medidas



Equivalencia entre el julio y la calora
1 J = 0,24 cal

1 cal = 4,18 J


La temperatura es slo la magnitud que miden los termmetros y se mide en grados.


? En nuestra vida cotidiana, usamos el grado centgrado o Celsius (C).


En el GLOSARIO puedes ver Una curiosidad sobre los grados Celsius


? En los pases anglosajones emplean el grado Farenheit (F).
? En el Sistema Internacional se emplea el kelvin (K).






Autoevaluacin
El movimiento incesante de las partculas que forman un cuerpo se llama

a) Temperatura.
b) Agitacin trmica.
c) Calor.

Dos cuerpos estn en equilibrio trmico cuando

a) Estn a la misma temperatura.
b) Contienen la misma cantidad de calor.
c) Contienen la misma cantidad de partculas.

El calor, como energa que es, se mide en

a) Kelvin.
b) Watios.
c) J ulios.

Los termmetros se emplean para medir

a) El calor.
b) La energa trmica.
c) La temperatura.
Tema 6: Energa trmica


3




Calor absorbido y calor desprendido

De nuevo tienes que coger tu material de matemticas (calculadora, lpiz y papel) y ponerte manos a
la obra. Si lo vas haciendo al mismo tiempo que lo ves lo comprenders mucho mejor.


Variable Unidad

Qabs calor absorbido Julios J

m masa Kilogramos kg

Ce calor especfico Julio/ kg kelvin J/kgK

tf temperatura final kelvin K

ti temperatura inicial kelvin K


Se ha comprobado experimentalmente que el calor absorbido o desprendido por un cuerpo se
calcula con la frmula:


Q
abs
= m Ce (t
f
- t
i
)

Recordemos que el calor especfico depender de la materia a la que se
le quiere calcular el Calor absorbido o desprendido, aqu tienes un enlace a
una tabla que recoge los datos sobre el Calor especfico de los materiales
ms comunes.

Puedes experimentar con una escena interactiva que compara el
calor especfico del agua y el alcohol. Los datos aparecen en caloras,
gramos y C que son las unidades ms comnmente usadas.










Para saber ms:
En este enlace tienes los valores del calor especfico de cada uno de los elementos de la tabla peridica:

http://herramientas.educa.madrid.org/tabla/properiodicas/calorespecifico.html



(en la figura de arriba tiene algunos valores)


Conversin de.... .......a Frmula

Kelvin Grados Celsius C = K -273

Grados Celsius Grados Kelvin K = C+273
Tema 6: Energa trmica


4



Ejemplo 1: Un trozo de hierro de 200 gramos de masa que se encuentra a 30 C, se calienta hasta
alcanzar 80 C Qu cantidad de calor ha absorbido o desprendido?

Convertimos los gramos en kg, y los C en K:

200 g equivalen a 0,2 kg , 30 C a 303 K y 80 C equivalen a 353 K


Observa que era indiferente el cambio de unidad de C a K ya que la diferencia de grados es la misma 50


Qabs = 0,2 kg 450 J/(kg K) (353 K - 303 K) =

= 0,2 kg 450 J/(kg K) 50 K = 4500 J



El trozo de hierro ha absorbido 4500 J




Autoevaluacin
Calentamos un baln de plomo de masa 400 g desde 10 C hasta 90 C Qu cantidad de calor absorber
el baln de plomo al calentarse?

a) 4128 J ulios
b) 4128000 J ulios
c) 14400 J ulios

Qu cantidad de calor desprendern 500 gramos de agua al enfriarse desde 100 C hasta 0 C?

a) 209000 J ulios
b) - 209000 J ulios
c) 209 millones de J ulios


Ejemplo 2: Un trozo de hierro de 200 gramos de masa que se encontraba a 200 C, desprende al
enfriarse una cantidad de calor correspondiente a 3000 Julios Qu temperatura tiene ahora?
El calor desprendido tendr signo negativo, ya que representa una prdida

-3000 J = 0,2 kg 450 J/(kg K) (tf - 303 K)

para no complicar los clculos nos olvidamos por un momento de las unidades:

-3000 = 90 (tf - 303) ? -3000 = 90 tf 27270 ? -3000 + 27270 = 90 tf ? 24270 = 90 tf




Tema 6: Energa trmica


5


Convertimos los K en C y as tenemos que la temperatura del trozo de hierro es de -3,33 C.



Para repasar la ecuacin de primer grado con parntesis, puedes ver la direccin:


Autoevaluacin
Qu temperatura en C alcanzan 100 gramos de oxgeno a 15 C al absorber 1804 Julios de calor?


a) 20 C
b) -20 C
c) 35 C

Despeja la variable g de la frmula






Seguimos rellenando tablas, en este caso referidas al calor desprendido o absorbido por un vaso de vidrio
(calor especfico del vidrio 800 J/(kg-K)). Ten cuidado con las unidades.




Tema 6: Energa trmica


6

Estos datos pueden representarse en una grfica con lo que obtendremos una informacin visual de
cmo se relacionan las variables.




Consideramos la tabla asociada a la Temperatura alcanzada por una vasija
de cobre (calor especfico del cobre 383 J/(kgK) ) de 0,2 kg al que estamos
calentando desde una temperatura ambiente de 10C hasta que alcanza los
100C

Podemos observar una relacin afn entre el calor que absorbe la vasija y la
temperatura que alcanza. El mnimo valor alcanzado es de 10C y a partir de
ah va aumentando proporcionalmente.





Qab s Tem. final

0 Julios 10 C

766 Julios 20 C

3064 Julios 50 C

6894 Julios 100 C




Esta relacin se observa con la representacin grfica ya que siempre que ocurra esto el "dibujo"
resultante ser una recta que no pasa por el origen de coordenadas.










Tema 6: Energa trmica


7



Autoevaluacin
Asocia cada frmula con su grfica correspondiente. A continuacin se presentan las frmulas seguidas
de las opciones a la que corresponden:

Opcin 1:

Opcin 2:

Opcin 3:

Opcin 4:






















Tema 6: Energa trmica


8



CMO SE RESUELVE UN PROBLEMA?



Fase 0. Lectura comprensiva del
enunciado
Fase 1. Eleccin de incgnitas Fase
2. Planteamiento/traduccin Fase
3. Resolucin de la ecuacin o
sistema.
Fase 4. Solucin de la ecuacin.
Fase 5. Solucin del problema.
Fase 6. Comprobacin



" Dentro de 11 aos. la edad de Pepe ser la mitad del cuadrado de la edad
que tena hace 13 aos.


Calcula su edad actual"

x = edad actual de Pepe; x+1 1 = edad de Pepe, hace 13 aos; x-13 = edad de Pepe hace 13 aos.


TR ADUC C I N:




SOL UC I N DE L P ROBL EM A: Pepe tiene actualmente 21 aos. (Hay que des cartar la
sol uci n "7 aos", por qu?)

C OMP R OBAC I N: Hace 13 aos ten a 8 ai tos. La mi tad del cuadrado de 8 es 32, justo l a edad que
tendr dentro de 11 aos.

Tema 6: Energa trmica


9



Tarea 1.6: Energa trmica


En esta tarea vas a tener que realizar algunos clculos que nos ayuden a medir el gasto de
energa que hacen Beln y Teresa en algunas de sus actividades cotidianas.


Primera parte:


Beln es muy friolera; le gusta darse un bao con el agua muy
caliente a 50C! incluso en verano, cuando el agua sale del grifo del
agua fra a 18C. Adems, disfruta con la baera bien llena, y tiene
una de esas baeras grandes, de las que pueden contener fcilmente 180
L de agua.


Las costumbres de Teresa son algo diferentes. Ella gusta de la ducha templada, a no
ms de 35C, incluso en invierno, cuando la temperatura normal del agua no pasa de
los 15C. Se ducha rpido y, estima (porque, aunque lo tiene pensado, an no lo ha
medido) que en cada ducha utiliza unos 50 L de agua.


? Completa en el documento que se adjunta, basndote en los contenidos del tema.



? Supongamos que la mitad del ao es verano (agua del grifo a 18C) y la otra mitad invierno
(agua del grifo a 15C), Completa la siguiente tabla, referida a la energa que Teresa y
Beln emplean para calentar el agua de su ducha/bao:


Energa empleada BELN TERESA

En un mes de verano

En todo el verano

En un mes de invierno

En todo el invierno

En un ao completo





Tema 6: Energa trmica


10
? Cunto ahorro de energa al ao suponen las costumbres de Teresa frente a las de Beln?





Segunda parte:


Beln por las maanas calienta su vaso de leche en al microondas
1. cul es el calor especfico de la leche en J/kg?

Ayuda:


Alimento Calor especfico en kcal/kg

Carne 1797

Pescado 836

Huevo 1649

Leche 668


2. Para calentar 250 g de leche desde 15C hasta 45C qu cantidad de calor se necesita?
? Beln descubri que necesitaba 34240 julios de energa para calentar 40 C un vaso de 200 cl de
agua (cuya masa es 200 g). Se trata de encontrar el calor especfico del agua. Para eso tienes una
serie de indicaciones en el siguiente cuadro:


A partir de la frmula Qabs = m Ce (tf ti) obtienes la ecuacin que te ayudar a
encontrar el calor especfico del agua. Debes explicar o describir, paso a paso, el proceso.


? Para conseguir los 34240 julios de energa que necesitaba Beln para calentar el agua, poda
programar el microondas a 400 kW de potencia durante aproximadamente 85,6 segundos (un
poco ms de un minuto y medio). Sabiendo que la relacin entre la potencia y el tiempo es de
proporcionalidad inversa, y que el Trabajo o Energa es igual al producto de la Potencia por el
tiempo, completa la siguiente tabla


Potencia Tiempo

400 kW

800 kW

900 kW


Tema 6: Energa trmica


11


? Cul de estas grficas muestra la relacin entre la potencia y el tiempo necesario para conseguir
los 34240 julios necesarios de Energa? Explica por qu.






















GLOSARIO

Unidades de medida

Al igual que cualquier lengua, el lenguaje cientfico tiene sus reglas de ortografa. Aqu te recordamos
dos de ellas:

? El prefijo kilo, delante de una unidad, significa mil, y se simboliza con una k minscula.
As, se escribe 1 km y significa 1000 m, o 1 kg y significa 1000 g.
? Cuando el nombre de una unidad hace honor a una persona (normalmente un cientfico) la
unidad se escribe en minscula y su smbolo se escribe con mayscula. As, debemos escribir N
para la unidad newton, o J para la unidad julio.

Busca en etiquetas de alimentos la informacin relativa a su contenido energtico, y fjate cmo vienen
expresadas las unidades. Crees que debe ser igual de importante una falta de ortografa en el lenguaje
cientfico que en el lenguaje normal?



Los grados Celsius

La escala Celsius de temperatura fue propuesta por el fsico sueco Anders Celsius a
mediados del siglo XVIII. Desde sus inicios, se llam escala centgrada porque
divida el intervalo entre la temperatura a la que funde el hielo y la temperatura a la
que hierve el agua en 100 partes iguales, a diferencia de la escala Farenheit, que lo
haca en 180 partes iguales (y por lo tanto no era una escala centgrada)

El trmino grados centgrados para referirse a la temperatura medida con esta escala
se mantuvo oficialmente hasta 1948. En esta fecha, se cambi por el trmino grados
Celsius, haciendo honor al inventor de esta escala y para evitar confusiones con los grados centgrados
empleados entonces en la medida de ngulos (ahora llamados grados centesimales).

No obstante, coloquialmente sigue utilizndose la expresin grados centgrados