PRACTICA N 05

SIEMBRA DE CULTIVOS FORRAJEROS

I. INTRODUCCION

Al realizar la presente prctica, nos dirigimos hacia el Laboratorio de Pastos y Forrajes para
recibir las indicaciones respectiva y para sacar el material apropiado de esta prctica; luego de
ello nos dirigimos hacia la parcela de trabajo, es aqu donde se empez a realizar el trabajo de
campo. As pues; cada subgrupo empez en primer lugar a culminar la realizacin de los surcos
(trabajo realizado por el tractor), luego de ello empez todo el proceso de siembra de sorgo
forrajero; asimismo del empleo de urea.

Finalmente, cada alumno realiz diversas inquietudes con la finalidad de ampliar ms los
conocimientos provistos en la gua de prctica.

Sin ms que decir, a continuacin les presento mi informe de prctica.











II. OBJETIVOS

Conocer y aplicar los aspectos tcnicos que se tienen en cuenta en la siembra del forraje.
Adquirir en la siembra directa y en la fertilizacin de un cultivo forrajero.


III. IMPORTANCIA
La produccin y productividad de un cultivo forrajero depende de la correcta aplicacin de
diversas prcticas de manejo o labores culturales en las etapas de su establecimiento. Una de las
etapas ms importantes de este proceso es la SIEMBRA, ya que de su eficiencia depender el xito
o fracaso de la pastura. Este proceso considera tener en cuenta la poca de siembra; especie,
calidad y tratamiento de la semilla; mtodos y formas de siembra; profundidad de siembra, dosis
de siembra; y, densidad de siembra. As como, la aplicacin del fertilizante de acuerdo a la
tecnologa disponible para la especie forrajera elegida.

IV. CONTENIDO TECNICO
SIEMBRA: Es la prctica o labor agrcola que consiste en depositar o colocar la semilla en el suelo.
FERTILIZACION: Es la prctica o labor agrcola que consiste en aplicar nutrientes para mantener y
mejorar la fertilidad del suelo.
ASPECTOS: Tcnicos sobre la siembra del Sorgo Forrajero
Especie Sorgo forrajero (Sorghum vulgare)
Variedad Ecotipo FAZ-UNP
Tipo de semilla Botnica
Clase de semilla Comn
Procedencia semilla Medio Piura
Tratamiento semilla VITAVAX (Fungicida
Calidad de semilla: % Pureza fsica
% Germinacin
% Valor Cultural
96
85
82
Humedad semilla 12%
Mtodo de siembra Siembra directa en surcos y a golpe (siembra en
seco
Distancia entre surco 80cm
Distancia entre golpe 20cm
Profundidad 2-4cm.
Dosis o cantidad semilla x Ha 20-25kilos
Dosis o cantidad semilla x parcela 5kilos
Numero de semillas x golpe 15-20 granos
Densidad: N plantas x Ha
Densidad: N plantas x parcela 10200
Aplicacin de fertilizante: Urea 38kilos x parcela
Riegos Riego de germinacin despus de siembra
Control malezas Deshierbo manual, primeros 30 das
rea de siembra (Parcela) 1734 m2 (dos pozas)


V. MATERIALES Y METODOS

Materiales
Semilla, fertilizante, palanas, wincha, depsitos, material escrito y otros accesorios.
Mtodos
Explicacin terica en el aula y demostraciones prctica en el campo.

VI. PROCEDIMIENTO

Explicacin terica sobre la tecnologa para la siembra del sorgo forrajero
Explicacin terica sobre la tecnologa para la fertilizacin del sorgo forrajero.
Salida al campo y ubicacin de la parcela de observacin.
Formacin de grupos de trabajo y asignacin de rea.
Demostracin prctica sobre colocacin de semilla y aplicacin de fertilizantes.
Desarrollo de la siembra y fertilizacin por parte de alumnos.
Recuento de las actividades realizadas.
Registro de datos de la siembra y fertilizacin ejecutada.

VII. CUESTIONARIO

1. Revisar bibliografa referente al sorgo forrajero y describir.

Caractersticas generales
Origen

El sorgo como cultivo domstico lleg a Europa aproximadamente hacia el ao 60 d. C. pero nunca
se extendi mucho en este continente. No se sabe cundo se introdujo la planta por primera vez
en Amrica. Las primeras semillas probablemente se llevaron al hemisferio Occidental en barcos
de esclavos procedentes de frica.
Los primeros sorgos dejaban mucho que desear como cultivo granfero. Eran muy altos y, por lo
tanto, susceptibles al vuelco y difciles de cosechar. Adems, maduraban muy tardamente. El
desarrollo posterior de tipos precoces, as como de variedades resistentes a enfermedades e
insectos, junto con el mejoramiento de otras prcticas de produccin, estableci firmemente el
sorgo granfero como un importante cultivo.
El proceso ms trascendental, sin embargo, an no haba llegado. Los hbridos se hicieron realidad
hacia 1 950.

Duracin
Es anual.
Forma de vida
La planta se adapta bien en zonas ridas o semiridas con calor. Es capaz de soportar la sequa
durante un periodo bastante largo y reanudar su crecimiento cuando vuelve a llover. Para
germinar necesita una temperatura de 12 o 13C. Se desarrolla bien en terrenos alcalinos,
especialmente las variedades azucaradas, que aumentan su contenido de sacarosa en tallos y
hojas. Prefiere suelos sanos, profundos, no demasiado pesados.
Tamao
La planta de sorgo tiene una altura de 1 a 2 m.
Valor nutritivo.-
Composicin nutricional Unidad Cantidad
Materia seca % 24,00
NDT % 14,00
Energa digestible Mcal/kg 0,62
Energa metabolizable Mcal/kg 0,51
Proteina (TCO) % 4,70
Calcio (TCO) % 0,09
Fsforo total (TCO) % 0,02
Grasa (TCO) % 0,50
Ceniza (TCO) % 2,60
Fibra (TCO) % 5,60


Caractersticas morfolgicas

Raz
Su sistema radicular puede llegar en terrenos permeables a 2 m de profundidad. Tiene tres clases
de races, laterales, adventicias y areas.
Tallo
Tambin llamado caa, es compacto, a veces esponjoso, con nudos engrosados. Puede originar
macollos (unidad estructural de la mayora de las especies de gramneas. Se forman a partir de las
yemas axilares o secundarias del meristemo basal del eje principal), de maduracin ms tarda que
el tallo principal. La presencia de macollos es varietal y est influenciada por la fertilidad, las
condiciones hdricas y la densidad.
Hoja
Se desarrollan entre 7 y 24 hojas dependiendo de la variedad, alternas, opuestas, de forma linear
lanceolada, la nervadura media es blanquecina o amarilla en los sorgos de mdula seca y verde en
los de mdula jugosa. Tiene lgula en la mayora de los casos. El borde de las hojas presenta
dientes curvos, filosos y numerosas clulas motoras ubicadas cerca de la nervadura central del haz
facilitando el arrollamiento de la lmina durante periodos de sequa.
Flor
Sus flores son hermafroditas
Inflorescencia
Presenta inflorescencias en panojas compactas, semicompactas o semilaxas, con espiguillas que
nacen a pares, una frtil y la otra estril.
Fruto
Es una caripside de forma oval
Semilla
Esfricas y oblongas de 3 mm, de color negro, rojizo y amarillento.

Tecnologa para su establecimiento

Preparacin terreno
El sorgo forrajero puede sembrarse en suelos de mediana a alta fertilidad, con textura arenosa,
franco o arcillosa. Los suelos deben tener buen drenaje, pues la excesiva humedad afecta el
desarrollo normal de las plantas. Se adapta a una altitud entre 20 y 850 msnm.
Para desarrollar un cultivo de sorgo forrajero y lograr altos rendimientos, se deben seleccionar
suelos profundos, con materia orgnica entre 4 y 10%, ligeramente cidos, con valores de pH
entre 5.2 a 6.5 con poca inclinacin y de preferencia de topografa plana con buen drenaje
interno.
La preparacin del suelo para este cultivo puede ser realizada por tres mtodos: Labranza
convencional, mnima y cero labranzas.
Labranza convencional.- La preparacin debe iniciarse con un pase de arado a 0.30m de
profundidad, al inicio de las lluvias, cuando el terreno no est muy hmedo, si se trata de
una siembra para uso en la poca lluviosa y a mediado de noviembre y diciembre, si se
trata de una siembra en secano se aprovecha la humedad residual para el primer corte y
se continua aplicando riego al cultivo, para cortes sucesivos durante la poca seca.
1.-Tallo
2.-Hojas
3.-Inflorescencia
Posterior al arado entre 25 y 30 das es conveniente realizar dos a tres pases de rastra
liviana, para mullir el suelo y destruir las malezas. En los ltimos aos, se ha estado
sustituyendo el uso del arado por dos pases de rastra pesada (semi-roma) y dos a tres
pases de rastra liviana.
Mnima labranza.- Comprende un pase de semi-roma y de 15 a 30 das despus, se aplica
un herbicida sistmico como el glifosato a una dosis de 534 a 890 g i.a/ha (1.5 a 2.5it/ha
de producto comercial).
Cero labranza.- Consiste en la limpieza del terreno, mediante chapeo mecnico o manual.
Adems, se pude aplicar un herbicida sistmico como el glifosato e dosis de 1068 a 1424 g
i.a/ha (3 a 4 it/ha de producto comercial): Es importante sealar que el uso de surcos va a
depender de la poca y objetivo de la siembra)

Siembra
Antes de la siembra, el sorgo exige para la preparacin del terreno una labor profunda y un par de
pases de cultivador, que mantengan el terreno limpio de malas hierbas.
Como regla general, la siembra del sorgo debe comenzar de quince a treinta das despus de lo
que es usual en el maz en cada regin.
Para programar la siembra hay que tener presente el ciclo de la variedad, ya que es muy
importante que durante el perodo comprendido entre prefloracin y floracin no coincida con un
dficit hdrico o temperaturas extremas.
La densidad de siembra depender de la calidad de la semilla, tamao y peso de la misma, sistema
de siembra, ciclo del hbrido elegido, disponibilidad de riego y tipo de suelo.
Segn ensayos realizados en Francia, se puede aconsejar una densidad de 20 a 30 plantas por
metro cuadrado y una separacin de lneas comprendidas entre 20 y 60 cm. Por encima de los 60
cm se ha comprobado en la mayor parte de los ensayos una disminucin del rendimiento.
En general se recomienda, utilizar densidades de plantacin menores en ciclos largos de cultivo y
baja disponibilidad hdrica, y utilizar mayores densidades en caso de ciclos cortos o intermedios.
La siembra puede ser realizada con diferentes modelos de sembradoras de trigo, regulando la
separacin de lnea segn se desee, o bien con sembradoras de maz equipadas con tipos de
discos adaptados al grano de sorgo.
Cualquiera que sea el sistema de siembra adoptado, se debe tener en cuenta que la semilla de
sorgo es bastante pequea y con menos reservas que otros cereales como soja o maz, por lo que
se la debe colocar sobre suelo hmedo y en contacto directo con el mismo, para que tenga lugar
una rpida germinacin y emergencia de lo que depende en gran parte el xito del cultivo.
Es esencial no enterrar excesivamente el grano, debiendo ser de unos 2 a 4 cm la profundidad, y
procurando que sta sea regular, consiguiendo una buena distribucin en la hilera de siembra y
por tanto una buena uniformidad del cultivo. Generalmente, con sorgos hbridos se necesitan 15
kgha
-1
de semilla.
Fertilizacin
El sorgo forrajero responde adecuadamente a la aplicacin de fertilizante, principalmente a
nitrgeno y fsforo; por lo que se sugiera aplicar una formula por hectrea de 90 kilogramos de
nitrgeno y 100 kilogramos de fsforo al momento de la siembra, antes del riego.
Riegos
Para lograr una buena produccin de sorgo forrajero, es necesario realizar el riego de siembra o
establecimiento y posteriormente aplicar dos riegos de auxilio; el primer riego de auxilio entre los
25 a 30 despus del riego de siembra y el segundo entre los 20 y 25 das despus del primer riego
de auxilio con una lamina de agua de 10 a 12 centmetros en cada riego. Con estos riegos se podr
obtener el primer corte de forraje a los 60 o 70 das despus del riego de siembra.
Control malezas
La alta presencia de malas hierbas como: Polocote, Correhuela y Quelite, pueden disminuir el
rendimiento de forraje. Para evitar lo anterior se debe mantener el cultivo libre de malas hierbas
durante los primeros 30 das despus de la emergencia de las plantas de sorgo. Estas se podrn
eliminar con control qumico aplicando de 1.0 a 1.5 litros del herbicida 2,4- Amina por hectrea en
la cantidad de agua necesaria segn el equipo de aplicacin a utilizar. La aplicacin de los
herbicidas se debe efectuar en las horas menos calurosas del da y cuando haga poco viento.
Control plagas
En el cultivo de sorgo forrajero la plaga de mayor importancia en la regin, es el gusano cogollero
el cual se presenta entre los 20 y 30 das despus de la emergencia de plantas, principalmente en
la siembra que se realiza en los ltimos das del mes de abril. Esta plaga se controla qumicamente
con aplicacin de Lrsban 480 E en dosis de 1.0 litros/hectrea.
Enfermedades

Mancha gris por Cercospora
Importancia: es la enfermedad de sorgo mas ampliamente distribuida. Causa un importante
dao foliar en los cultivares susceptibles, su impacto econmico es difcil de evaluar porque
el desarrollo de la epidemia ocurre al momento de madurez. Ademas de desarrollar de
manera simultnea otras enfermedades foliares que dificultan su evaluacin.
Sintomas: Los sntomas iniciales de Cercospora sorghi se caracteriza por pequeas manchas
rojizas sobre las hojas. Posteriormente se alargan y forma lesiones estrechas rectangulares
delimitadas por las nervaduras. Dichas lesiones pueden permanecer solitarias o coalescer y
formar grandes areas necrosadas causando la muerte foliar. Dependiendo de la
pigmentacin del hospedante, las lesiones pueden adquirir tonalidades desde roja claro a
un rojo intenso. La esporulacin del patgeno ocurre en ambas superficies pero es ms
prevalente en la superficie inferior de la lesin. Las lesiones esporulantes confieren a las
hojas una pelcula grisceas del cual deriva el nombre comn de la enfermedad.
Mancha foliar por Bipolaris
Importancia: La presencia de la enfermedad antes de la emergencia de la pancula puede
ocasionar perdidas superiores a 50 %
Sntomas: Las lesiones por Bipolaris sorghicola son alargadas de forma elptica, purpuras
rojizas o color ceniza amarillentas. Las lesiones causadas por Bipolaris sorghicola son
frecuentemente confundidas por sntomas de mancha gris por Cercospora sorghi, esto
ocurre cuando se presentan lesiones aislados y no esporulantes.
ROYA
Importancia: La roya causada por Puccinia purpurea bajo condiciones ambientales
favorables produce panculas pobres y granos chuzos, ocasionando perdidas de hasta 65%.
Sntomas: Los sntomas tpicos de roya se expresan en plantas de 1,5 a 3 meses de edad,
sobre ambas superficies de la hoja aparecen esparcidas purpura, rojas o castaas manchas,
el color depende de la pigmentacin de la variedad. Hay cultivares que responden con
reacciones de hipersensibilidad pero en aquellos mas susceptibles los puntos se agrandan
para formar pstulas rojizas oscuras que yacen paralela y entre las nervaduras.

Cosecha
La cosecha se hace de manera manual o con mquina. Del sorgo forrajero se cosecha toda la
planta, que se convierte en alimento para el ganado. Se puede recolectar verde o se puede
deshidratar para venderse seco o en pacas. Actualmente hay tambin sorgo molido al que se
aaden nutrientes para la alimentacin integral del ganado.

2. Describir las actividades desarrolladas en campo durante la prctica.

Nivelacin y terminacin de algunos surcos.
La siembra propiamente dicha a golpe.
Aplicacin de la Urea a golpe.





3. Adjuntar la informacin del tem 3, 4, 5, y 7 del Registro de Datos.


1. DATOS DEL CULTIVO FORRAJERO:

a) NOMBRE COMUN: Sorgo Forrajero
b) VARIEDAD: Ecotipo FAZ-UNP
c) NOMBRE CIENTIFICO: Sorghum vulgare
d) FAMILIA: Gramnea
e) LONGEVIDAD/DURACION: Bianual
f) FORMA DE CRECIMIENTO: Vertical
g) TIPO DE RAIZ: Fasciculada, densa, poco profunda, fibrosa y ramificada.
h) TIPO DE INFLORESCENCIA: Pancula o panoja
i) USO OPTIMO: como forraje verde, ensilaje, henificado

2. DATOS DELA SEMILLA:

a) TIPO DE SEMILLA: Botnica
b) CLASE DE SEMILLA: Comn
c) % PUREZA: 96%
d) % PODER GERMINATIVO: 85%
e) % VALOR CULTURAL: 82%
f) COLOR: Cremoso- amarillo
g) FORMA: Redondo
h) % HUMEDAD: 12%
i) ESTADO SANITARIO: Aparente
j) PROCEDENCIA: Medio Piura
k) DESINFECCION: VITAVAX (Fungicida)

3. DATOS DE LA SIEMBRA:

a) FECHA DE SIEMBRA: 18/10/2013
b) METODO DE SIEMBRA: Siembra directa en surco y a golpes.
c) DISTANCIAMIENTO:
Entre surco/lnea: 80 cm
Entre golpe: 20 cm
d) DOSIS DE SIEMBRA:
Cantidad de semilla*Ha: 20-25 Kilos
Cantidad de semilla*parcela: 5 Kilos
e) DENSIDAD:
Nmero de plantas*Ha: plantas
Nmero de plantas*parcela: 10200 plantas
7. DATOS EDFICOS DE LA PARCELA:
a) TEXTURA: Franco-arenoso
b) ESTRUCTURA: Laminar
c) COLOR: Blanquecino
d) MATERIA ORGNICA: Muy pobre 2%
e) PERMEABILIDAD: Si
f) ph: 7.7


4. Ubicar en el croquis de la ex parcela la parcela de observacin y resaltar los surcos
asignados al grupo.










Llaja
Matorela
Jimnez Flores
Hilario Vegas
Odiaga More
Ruiz Jaramillo

VIII. BIBLIOGRAFIA
ZAPATA CUEVA, Josefa 2006 Evaluacin del rendimiento y composicin qumica de dos variedades
de sorgos forrajeros (sorghum vulgare) en diferentes pocas de corte en el valle del medio Piura,
Tesis para optar el titulo de Ingeniero Zootecnista, UNP-FAZ
http://bdigital.binal.ac.pa/bdp/idiap/sorgo1.pdf
http://www.monografias.com/trabajos83/cultivo-sorgo-sorghum-vulgar/cultivo-sorgo-
sorghum-vulgar.shtml
http://www.infoagro.com/herbaceos/forrajes/sorgo.htm
http://biblioteca.inifap.gob.mx:8080/xmlui/bitstream/handle/123456789/712/230.pdf?se
quence=1
http://mundo-pecuario.com/tema63/gramineas_para_animales/sorgo_forrajero-578.html
http://www.siap.gob.mx/index.php?option=com_content&view=article&id=70&Itemid=9
3