Sistema de Gestin en Seguridad y Salud

Ocupacional OHSAS 18001

Procedimientos Operacionales
Estandarizados
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PROC!"#"$%O CAR$"CR"A
PROCEDIMIENTOS OPERACIONALES
ESTANDARIZADOS
DEPARTAMENTO DE PREVENCION DE
RIESGOS CENTRAL HIPERMERCADOS
/SERVICIOS GENERALES TOTTUS
PROCEDIMIENTO DE
TRABAJO SEGURO SECCION
CARNICERIA
!PAR%A#$%O PRV$C"&$ ! R"SGOS C$%RA'
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PROC!"#"$%O CAR$"CR"A
(ndice
1. Objetivos. 3
2. lcance. 3
3. !e"iniciones. 3
4. #esponsabilidades. 4
$. n%lisis Se&'ro de (rabajo. $
). *alor Esperado de P+rdida. 10
,. Procedimientos- 12
8. .ic/a (+cnica Sierra S(021$0PE 18
1. 2an'al de Operaci3n Serv. 4 2ant. S(030$0S5 20
!epartamento de Prevenci3n de Ries&os Central
Hipermercados6Servicios Generales
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PROC!"#"$%O CAR$"CR"A
1) O*+%"VO
7arnicer8a es 'na de las secciones con la ma4or cantidad de accidentes &raves en n'estra compa98a:
para controlar estos indicadores se pone a disposici3n de todos los trabajadores de n'estra empresa:
con el objetivo de &estionar: controlar 4 dismin'ir los accidentes 4 los da9os a las personas: el
si&'iente Procedimiento de (rabajo Se&'ro: se /ace imprescindible poder establecer 'na pa'ta sobre
las distintas actividades 4 ma;'inaria dentro de esta secci3n.
,) A'CA$C
,)1 Para la capacitaci3n del personal n'evo 4 trasladado a la secci3n de carnicer8a.
-) !."$"C"O$S
-)1) Cuc/illo de Corte:
El c'c/illo 2edio Golpe es 'na / e rr a m ie n t a 'tilizada para cortar materiales de te<t'ra blanda o
semiblanda. 7onsta de 'na del&ada / o j a: normalmente m et% lica: "rec'entemente acabada en
p'nta 4 con 'no o dos lados a"ilados: 4 de 'n m a n & o por el ;'e se s'jeta.
-),) #esn de corte:
=ona de "aena de carnes.
-)-) C0mara de .r1o:
7%mara de almacenamiento de carnes: s' temperat'ra "l'ct>a entre 0?0 $? c.
-)2) Cortadora de Huesos:
5'inc/a ;'e permite cortar /'esos 4 prod'ctos con&elados a alta velocidad.
-)3) Selladora:
Envasadora de bandejas de carnes.
-)4) Pesa !igital:
Entre&a c3di&o 4 valor a los prod'ctos de ac'erdo a s' peso.
-)5) Carro %rasportador de Carnes m6aladas:
7arro met%lico 'sado para el transporte de carnes /acia sala de ventas.
-)8) #oledora de carne:
2%;'ina procesadora de carnes molida.
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2) RSPO$SA*"'"!A!S)
2)1 !el Gerente de %ienda)
El Gerente de (ienda ser% la persona responsable de e<i&ir 4 /acer c'mplir estas normas:
p'diendo dele&ar esta "'nci3n al dministrador 4 @e"e de Secci3n de 7arnicer8a.
2)- !el 7perto en Pre8encion de Riesgos de %ienda
sesorar en terreno al Gerente de (ienda: dministrador 46o @e"e de Secci3n en esta materia.
*elar por el "iel c'mplimiento de estas disposiciones: in"ormando oport'namente al !epartamento
de Prevenci3n de #ies&os 7entral
Alevar al d8a los re&istros solicitados en base al sistema de &esti3n de se&'ridad 4 sal'd
oc'pacional.
2)2 !el +e9e de Seccin)
.amiliarizarse con las e<i&encias de esta norma de prevenci3n.
ceptar 4 as'mir la responsabilidad del c'mplimiento de +sta disposici3n.
7orre&ir en primera instancia toda actit'd ne&ativa a +sta norma por parte de los trabajadores 4
sancionar verbalmente a ;'ienes no acepten acatarla: in"ormando a s' s'pervisor directo de esta
sit'aci3n.
Entre&ar ries&o espec8"ico a cada trabajador n'evo de la secci3n.
2)3 !el +e9e de #antencin)
2antener al d8a la mantenci3n de los carros de transporte.
2)4 !el Personal)
7'mplir 8nte&ramente las e<i&encias de +ste man'al.
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3) A$:'"S"S SG;RO ! %RA*A+O
mpresa
Ser8icios Generales %ottus < Hipermercados
%ottus S)A
Cdigo SGP(S<01
:rea CAR$"CR(A Re8isin &osto 2001
PROC!"#"$%O PARA "$!;CC"&$ !' PRSO$A' $;VO
y=o %RAS'A!A!O)
.ec/a: Enero 2001
>uipos? Herramientas y #ateriales:
Cuc/illo de Corte@ #edio Golpe)
#esn de corte)
C0mara de 9r1o)
Cortadora de Huesos)
AluAadora)
Pesa !igital)
Carro %rasportador de Carnes m6aladas)
#oledora de carne)
Responsa6le:
+. SCC"&$ CAR$"CR"A
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#edidas de Seguridad y Salud Ocupacional
tapas de la Acti8idad Peligros Asociados #edidas de Control
RCPC"&$:
(ransporte de 2aterias Primas
desde #ecepci3n /asta Secci3n
de 7arnicer8a.
o7a8da mismo nivel.
o7a8da distinto nivel.
oGolpes en las manos.
oSobre es"'erzos.
o (ransporte
de materiales.
(odos los pasillos de recepci3n
deber%n estar limpios 4 despejados
para la circ'laci3n del personal.
Se deber% instr'ir al personal sobre
B2+todo 7orrecto de 2anip'laci3n
6Aevantamiento de 2ateriales
C2+todo cin+ticoDE.
C:#ARA ! .R(O)
!ep3sito de mercader8a en
7%mara de .r8o.
(? F 0?G $? c.
o2ovimiento repetitivo.
o!olores l'mbares.
o5ipotermia.
oEn"ermedades virales
com'nes.
Se deber% instr'ir al personal sobre
B2+todo 7orrecto de Aevantamiento
de 2ateriales Ccin+ticaDE.
#ealizar c/ecH list 7%mara de .r8o.
*eri"ica los dispositivos de
se&'ridad: apert'ra desde el
interior: l'z.
Isa t' ropa protectora 4 mant+n la
cortina pl%stica cerrada.
'impia inmediatamente si
enc'entras l8;'idos o s'ciedad en
el piso.
pila bien las cajas ' otros objetos:
mant+n las v8as de evac'aciones
amplias 4 despejadas.
Evita mantener la p'erta de la
c%mara abierta si estas "'era de
ella.
%RA$SPOR%
(ransporte de 2aterias Primas
a mes3n de corte.
o7a8da mismo nivel.
oGolpes en las manos.
oSobre es"'erzos.
o(ransporte de
materiales.
Aos pasillos de 7arnicer8a deben
estar despejados.
Jo deber%n transportar materiales
por sobre s' rostro: Esto para evitar
obstr'ir la visi3n.
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SA'A ! PROCSO .aena de
corte de Carnes con
cuc/illo)
Cortadora de Huesos)
!esposte de PieAas de Carne)
#O'!ORA
C(? F 0?G $? c.D
o 7ortes.
o
!esprendimientos
c't%neos.
omp'taciones.
o2ovimientos
#epetitivos.
Aos trabajadores deben 'sar
&'antes nti cortes para las "aenas
de corte con c'c/illo.
Pro/ibido el 'so de 7ortadora de
5'esos a personas n'evas o no
entrenadas por el je"e de Secci3n 4
el !pto. de Prevenci3n de #ies&os:
Aos 7ortes de piezas c%rnicas
deben ser realizados con el
emp'jador 4 el carro: por la parte
lateral de la cortadora de /'esos: se
debe !esarrollar lista de personas
capacitadas para operar cortadora
de /'esos.
Aos EPP deben ser 'sados en todo
momento: c'ando se trabaje en
corte. Ka sea en sala de proceso
como en atenci3n al cliente.
#ealizar cortes.
El corte realizado a /'esos o piezas
de ma4or vol'men: debe ser
realizado /asta la mitad del corte:
l'e&o: &irar la pieza para terminar el
corte.
n8asado de mercader1a? en
sala de proceso
o2ovimientos
repetitivos.
o(endinitis.
Aos trabajadores deber%n as'mir
post'ras de trabajo er&'idas.
PesaBe de las PieAas de
Carne)
o2ovimientos
repetitivos.
o(endinitis.
Aos trabajadores deber%n as'mir
post'ras de trabajo er&'idas.
%ransporte de 6andeBas con
mercader1a en carros a sala
de e7/i6icin)
o7a8da mismo nivel.
o(ropezones.
oGolpes en las manos.
o7/o;'es con clientes.
Aos pasillos de circ'laci3n deben
estar despejados.
El transporte debe ser realizado con
preca'ci3n.
Reposicin de *andeBas de
Carne en Re9rigeradores de
sala)
o!olores A'mbares por
movimientos
repetitivos.
o7a8das al mismo nivel.
#otaci3n del personal ;'e realiza la
tarea.
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Aspectos Am6ientales
tapas de la Acti8idad Aspectos Asociados #edidas de Control
AL2PLE= Aimpieza de
mesones de
proceso: bode&a: sala de
proceso.
7OJ(2LJ7LMJ
o7ontaminaci3n de la
m%;'ina: 3<ido: s'ciedad:
/on&os: mal olor.
o!escar&a de a&'as con
restos de carne: &rasas 4
san&re animal.
7OJ(#OA-
Aimpieza diaria de las zonas de
trabajo. Csol'ci3n de alco/ol no
t3<icoD
Aimpieza de /erramientas de
trabajo Cc'c/illos: &'antes
nticorte 4 desposte: cortadora
de /'esosD
oProd'ctos de limpieza 4
control de resid'os.
Aimpieza diaria de las
/erramientas de trabajo.
Csol'ci3n de alco/ol no to<icoD
Aimpieza de bandejas.
oProd'ctos de limpieza 4
control de resid'os
Aimpieza diaria de las zonas de
trabajo. Csol'ci3n de alco/ol no
t3<icoD
Aimpieza de &3ndolas
oProd'ctos de limpieza 4
control de resid'os
Aimpieza diaria de las zonas de
trabajo. Csol'ci3n de alco/ol no
t3<icoD
Aavado de Pisos 4 2'ros
oProd'ctos de limpieza 4
control de a&'as
descar&adas
Jormativa le&al aplicable C!.S.
J? 1$ 2LJSAD
Aimpieza diaria de las zonas de
trabajo. Csol'ci3n de alco/ol no
t3<icoD
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>uipos de Proteccin Personal:
=apatos de Se&'ridad ntideslizante Protector de 7abello.
G'antes nticorte 7oleto.
G'antes para !esposte
ntiparras de se&'ridad para cortadora de
/'esos
Protector 'ditivo
2ascarilla !esec/able
Ini"orme de (rabajo Lnstit'cional.
>uipos de Proteccin de Apoyo:
E<tintor Port%til PNS CO7D 1 Ll'minaci3n- OP
E<tintor Port%til 7O2 0 #ed />meda J6
2edidor de E<plosividad 0 #ed seca. J6
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4) VA'OR SPRA!O ! PR!"!A
$"V' ! CR"%"C"!A!
R"SGOS ASOC"A!OS
PROCSOS AC%"V"!A! C&!"GO P C #R
R"SGO
P;RO
R"SGO
RS"!;A'
$ SG;R"!A! C
SA';! OC;PAC"O$A'
#!"!AS ! CO$%RO'
CAR000 P C #R
RCPC"&$
(ransporte de
2aterias Primas
desde #ecepci3n
/asta secci3n de
7arnicer8a: mediante
riel a+reo
especialmente
/abilitado.
2
7a8das mismo nivel.
7a8das distinto nivel.
Golpes en las manos.
Sobre es"'erzos.
(ransporte de materiales.
Plan de Entrenamiento:
#etroalimentaci3n de
Procesos 4
Procedimientos
CAR<
001
, , ACP%A*' ACP%A*'
2
2ovimientos repetitivos.
!olores l'mbares.
5ipotermia.
En"ermedades virales
com'nes.
Golpes en las manos.
Aesiones en el transporte de
materiales.
Plan de Entrenamiento:
#etroalimentaci3n de
Procesos 4
Procedimientos
!epsito
de mercader8a en
7%mara de .r8o)
%ransporte
de 2aterias Primas a
mes3n de corte.
CAR<
00,
, , ACP%A*' ACP%A*'
!PAR%A#$%O PRV$C"&$ ! R"SGOS C$%RA'
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SA'A ! PROCSO
1. .aena de 7orte de
7arnes con 7'c/illo
7arnicero C2edio
GolpeD.
2. .aena de 7orte de
5'esos C7ortadora
de 5'esosD.
3. .aena de
!esposte de Piezas
de 7arne.C7'c/illo
7orvoD
n8asado de
CAR<
00-
CAR<
8 10 80 PRO*A*' GRAV
7ortes en las manos.
7ontacto con Objetos corto
p'nzantes.
7a8das al mismo nivel.
trapamiento de
e<tremidades
Golpes 7ontra mesones
En"ermedades por cambios
de (emperat'ra.
mp'taciones de
e<tremidades s'periores.
2ovimientos #epetitivos.
7a8das al mismo nivel.
trapamiento de manos.
7ambios estr'ct'rales
n%lisis de Procesos 4
Procedimientos.
mercader1a?
CSala de ProcesoD
002
, , 2 ACP%A*' ACP%A*'
2ovimientos repetitivos.
(endinitis.
Plan de Entrenamiento
Espec8"ico en
Procedimientos
PesaBe de las PieAas
de Carne)
Csala de procesoD
CAR<
, , 2 ACP%A*' ACP%A*'
003
2ovimientos repetitivos.
(endinitis.
Plan de Entrenamiento:
#etroalimentaci3n de
Procesos 4
Procedimientos
%ransporte
*andeBas Csala de
proceso a sala de
venta.D
CAR<
004
, , 2 ACP%A*' ACP%A*'
7a8da mismo nivel.
(ropezones.
Golpes en las manos.
tropello de clientes 4
trabajadores.
n%lisis de procesos 4
procedimientos. Plan de
entrenamiento espec8"ico
en procedimientos
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PROC!"#"$%O CAR$"CR"A
Reposicin
Oandejas de 7arne
en #e"ri&eradores de
sala. Csala de ventaD
2
!olores A'mbares por
movimientos repetitivos.
7a8das al mismo nivel.
Plan de entrenamiento:
retroalimentaci3n de
procesos 4 procedimientos
CAR<
005
, , ACP%A*' ACP%A*'
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PROC!"#"$%O CAR$"CR"A
5) PROC!"#"$%OS
5)1 OPRA!OR ! COR%A!ORA ! H;SOS
El Operador de sierra cortadora de /'eso: deber% estar instr'ido 4 a'torizado por s' je"e directo para
el 'so de este tipo de ma;'inarias. !e i&'al manera deber% se&'ir las instr'cciones de 'so de la
cortadora de /'eso ;'e se entre&an en este Procedimiento de (rabajo se&'ro: as8 como en
instr'ctivos entre&ados por parte del "abricante de la m%;'ina.
5)1)1 !' OPRA!OR:
l tra6aBo m0s importante del Personal de sierra /uinc/a es:
l realizar aseo: debe desconectarse la ener&8a el+ctrica
E"ect'ar control de revisiones t+cnicas peri3dicas: "iscalizar si se enc'entran al d8a.
7ontrolar ;'e todas s's partes 4 piezas se enc'entren en la 'bicaci3n de protecci3n de
ac'erdo al "abricante.
l realizar operaci3n de corte: el operador debe contar con todo el e;'ipo de protecci3n
personal necesario para esta tarea Cvis'al 4 a'ditivaD
Aos "'ncionarios ;'e se apresten a realizar cortes en sierra /'inc/a deben permanecer
psicol3&ica 4 "8sicamente aptos para esta operaci3n.
l estar realizando cortes el operador no debe ser interr'mpido: e"ect'ar bromas: ni
'tilizar elementos distractores como- Ccel'lares: "onos a'ditivo de m>sicaD o ap'rar la
operaci3n.
5)1), ! 'AS #!"!AS ! CO$%RO' A' OPRAR S"RRA ! COR% ! H;SO:
j'star la &'8a de corte: se&>n el &rosor re;'erido para el corte de la pieza c%rnica.
l operar la sierra /'inc/a: los trabajadores deben 'sar el 7arro 4 en Emp'jador.
#ealizar la operaci3n: controlando ries&os in/erentes de la tarea tanto "8sico como
materiales.
7'idar ;'e esta operaci3n se realice 'tilizando todos los mecanismos de se&'ridad
establecidos para ellos: como- posici3n post'ral: posici3n lateral a la /oja de corte
evitando pisos resbaladizos: b'ena il'minaci3n. 7ontrolando el contraste de l'z 4
sombra.
7'idar aspectos /i&i+nicos tales como- aseo de ma;'inarias: s'per"icies de apo4o:
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materiales a'<iliares.
spectos /i&i+nicos personales como- '9as cortas: cabello c'bierto totalmente: no
'tilizar jo4as: a"eitados correctamente: 'tilizaci3n de mascarillas ;'e c'bra boca.
l /acer 'so de los servicios /i&i+nicos debe desprenderse de &'antes anti corte:
pec/eras: &orros: mascarillas. Aos c'ales deben permanecer en la respectiva secci3n.
Para el corte de piezas de carne 46o /'eso ;'e ten&an 'n vol'men tal: o ma4or al
di%metro promedio de las piezas: deber%n observarse 2 re&las-
o 1G 7ortar solo la mitad de la piezas
o 2- Girar la pieza para terminar el corte.
7on esto evitamos perder el %n&'lo de inclinaci3n recto.
5)1)- ! 'AS #!"!AS D; !* %O#AR ' %RA*A+A!OR C D;"PO ! PRO%CC"&$
PRSO$A' A ;%"'"EAR $ COR% ! H;SO $ S"RRA H;"$CHA:
5)1)-)1 'a8ado de manos:
ntes 4 desp'+s de manip'lar prod'ctos 4 materiales debe realizar lavado de mano
de ac'erdo a instr'ctivo para ellos.
*eri"icar ;'e el %rea de trabajo se enc'entre en 3ptimas condiciones para ejec'tar las
tareas en aspectos /i&i+nicos 4 operacionales.
Isar jab3n siempre.
5)1)-), ;so de mascarilla? lentes o m0scara 9acial:
Isarlas para protecci3n personal siempre 4 en todo momento al realizar corte en la
sierra /'inc/a: por ries&os de pro4ecci3n de part8c'las.
5)1)-)- ;so de pec/era de /ule:
En la operaci3n de corte
l realizar aseo
l manip'lar prod'ctos 46o materiales
2antener en per"ecto estado de conservaci3n de /i&ienizaci3n.
5)1)-)2 ;so de proteccin auditi8a:
2ientras se enc'entre en "'ncionamiento la ma;'inaria Ctipo orejerasD
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!'rante el procedimiento de corte en la m%;'ina $O se debe 'tilizar &'antes anti corte 4a ;'e
se pierde capacidad de movimiento 4 sensibilidad de la mano 4 &enera ries&os de
atrapamiento al acercarlo a la sierra de la m%;'ina
5)1)2 ! 'A OPRAC"&$ ! COR% ! 'A S"RRA H;"$CHA:
(omar la posici3n correcta para el 'so de la m%;'ina se&>n lo indica el man'al del
"abricante. Esta posici3n es en"rentando el plano de la sierra es decir: en "orma paralela
al corte.
Pro&rame la &'8a s'perior dejando solo a la vista la /oja de la sierra a 'tilizar.
!eposite en el carro dimensionando el &rosor con la placa de retenci3n los prod'ctos a
trozar controlando el a"ianzamiento de estos con piezas especialmente dise9ada para
ello Cpieza de man&o er&on3mico pl%sticoD: deslizando el carro /acia adelante 4 /acia
atr%s sostenido de la manilla de protecci3n en movimiento con ritmo constante 4
'ni"orme.
#etire por la parte posterior de la /oja piezas 4a dimensionadas con la mano. Ina vez
"inalizada la operaci3n desconecte la ma;'inaria c'ando 4a no se 'tilice m%s.
*eri"icar ;'e la temperat'ra de las piezas a dimensionar sea la adec'ada evitando ;'e
esto di"ic'lte el corte o &enere sobrees"'erzo por parte del operador.
l e"ect'ar cortes de c/'letas marinadas: prepare el prod'cto dimensionando
previamente el espesor de cada c/'leta realizando cortes con c'c/illos: previo a esto:
se debe depositar en el carro 4 solo se debe cortar el /'eso: de manera separada de la
carne.
l realizar cortes de /'esos de ma4ores dimensiones sin la 'tilizaci3n del carro:
'b8;'ese "rente a la sierra ase&'rando 'n b'en a&arre para palmar: alejando a 'na
distancia considerable las manos de la /oja de corte C10 cms apro<.D.
l e"ect'ar cortes en piezas de dimensiones considerables debe comenzar este por la
parte m%s s3lida 4 menos "ibrosa: 'na vez abarcado el corte en el /'eso se debe
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terminar el corte con c'c/illos en mes3n de trabajo.
l realizar cortes sin la 'tilizaci3n del carro Cpiezas de &ran tama9oD se debe ejercer
presi3n moderada a la pieza a trozar contra la direcci3n de corte de la sierra:
controlando la posici3n de las manos C10 cms: alejados de la /ojaD.
N u n ca ut i li zar e s t a m a q u i n a r i a p a ra c o r t es fi n os sin l a u t ili za c i n d e l c a r r o m v i l y
emp u j a d o r .
J'nca introd'cir las manos en el radio de corte de la sierra sin estar antes
desconectada de la ener&8a el+ctrica.
J'nca e"ect'ar mantenciones por parte de personal no a'torizado para esta tarea por la
Gerencia de Operaciones. S3lo deben realizar estos trabajos empresas cali"icadas
e<pertas en el %rea dejando 'n re&istro de las mantenciones.
5)1)3 !' ASO ! C '"#P"EA ! 'A #AD;"$AR"A)
Siempre deber% desconectar la corriente el+ctrica.
!esmontar los componentes de la sierra se&>n procedimiento indicado en man'al del
"abricante.
se&>rese ;'e el aseo 3 limpieza alcance todas las es;'inas 'tilizando el e;'ipo
necesario. Cpa9os: cepillosD.
Enj'a&'e 4 se;'e m'4 bien las piezas antes de ensamblar n'evamente.
Ina vez en s' l'&ar aceitar los mecanismos con el aceite recomendado CmineralD.
Ina vez instalados todos los mecanismos: cerciorarse ;'e est+n correctamente
ensamblados.
5)1)4 ! 'A #A$%$C"&$ ! 'A S"RRA: HO*AR < %OP RC
En caso de ser necesario el cambio de la sierra: se debe operar de ac'erdo a lo estip'lado en el
2an'al del .abricante: CP%&. J? ,D ;'e indica lo si&'iente.
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PROC!"#"$%O CAR$"CR"A
5), !' COR% ! P"EAS CO$ C;CH"''O #!"O GO'P)
5),)1 !' OPRA!OR:
(odo trabajador ;'e realice labor de corte de piezas: con c'c/illo medio &olpe: deber%
'tilizar en todo momento s' &'ante anti corte proporcionado por la empresa.
El c'c/illo medio &olpe debe permanecer en per"ecto estado Cbien a"iladoD: 4 el l'&ar
destinado para ello.
N'eda estrictamente pro/ibido mantener los c'c/illos sin 'so en los mesones de
trabajo.
El operador debe mantener 'na post'ra de trabajo er&'ida.
El piso debe ser mantenido limpio 4 seco.
5)- !' !SPOS% CO$ CORVO)
(odo trabajador ;'e realice labor de corte de piezas: con c'c/illo 7O#*O: deber%
'tilizar en todo momento s' &'ante anti corte proporcionado por la empresa.
El trabajador debe estar capacitado para realizar dic/a labor
FSG%$<0- Riesgo spec19ico tra6aBador nue8oG
Aa direcci3n de los cortes debe ser realizada en direcci3n op'esta a la 'bicaci3n del
c'erpo.
5)2 ! 'A SA'A ! V$%A) C !SP'AEA#"$%O POR 'A SCC"&$)
Evita transitar sobre el s'elo mojado.
Aimpia inmediatamente en caso de derrame.
l limpiar o lavar los pisos: se9aliza el %rea: advierte a t's compa9eros: no dejes e<ceso
de a&'a 4 camina con preca'ci3n.
Lntenta mantener el piso limpio 4 seco.
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PROC!"#"$%O CAR$"CR"A
PROH"*"C"O$ PARA PRSO$AS $ S%A!O ! #*ARAEO
CO$!"C"O$
Oaja (emperat'ra 0$? 6 018? pro<. Piso #esbaladizo
R"SGO
7a8da del 2ismo Jivel: 5ipotermia
Aas personas ;'e se enc'entren en estado de embarazo no podr%n in&resar a las c%maras de "rio 4
con&elados debido a las condiciones en la temperat'ra 4 piso del l'&ar.
SGH%$H0- < Riesgo speci9ico %ra6aBador $ue8o
"$!;CC"&$ %RA*A+A!OR $;VO $ R"SGOS SPC(."COS
CAe4 J? 1).,44 !.S. J? 40 Obli&aci3n de Ln"ormar de los #ies&os AaboralesD
Este "ormato se debe 'tilizar para ;'e a;'ellos trabajadores n'evos o a;'ellos ;'e "'eron
cambiados de departamento a "in de ;'e sean capacitados en los ries&os espec8"icos del
%rea en ;'e trabajaran CPOE de Se&'ridad por !epartamentoD.
Jota- Este re&istro deber% ser llenado por el trabajador en base a los procedimientos entre&ados por el je"e
directo: emanados desde la Gerencia Prevenci3n P+rdidas.
Jombre del (rabajador-
.ec/a-
A'&ar-
5ora Lnicio- 5ora (+rmino-
(ema-
%emas %ratados=Acti8idades RealiAadas
Objetivo
lcance
!e"iniciones
#esponsabilidades
n%lisis Se&'ro de (rabajo
*alor Esperado de P+rdida
Procesos de la secci3n se&>nG Procedimiento de (rabajo Se&'ro.
Iso de e<tintores
Iso de elementos de protecci3n personal
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.irma
(rabajador
#I( 7ar&o
Lnd'cci3n
#ealizada
por
7ar&o .irma
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