REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN UNIVERSITARIA

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGIA INDUSTRIAL
SAN CRISTBAL EDO. TCHIRA

MARA NEZ, LUISANA

N MATRCULA 9527
DELGADO, FRANCIS
N MATRCULA 9578
SECCION 1
CONTADURA

ESCASEZ DE ALIMENTOS EN VENEZUELA

La escasez es el escenario de insuficiencia de recursos
fundamentales para satisfacer las necesidades de un individuo, una
persona o de un grupo ms amplio como puede ser una sociedad, una
comunidad. La escasez es el resultado de varios factores que podran
ser agrupados en dos categoras, por un lado, el incremento en la
demanda y por otra parte por la disminucin o el agotamiento de las
fuentes o de los recursos.
En

Venezuela la escasez es uno de los fenmenos ms

particulares de la economa venezolana en la ltima dcada, la
escasez de productos de primera necesidad principalmente, en
particular de aquellos con precios regulados, como la leche, diversos
tipos de carne, pollo, caf, arroz, aceite, harina pre cocida,
mantequilla, papel higinico, productos de aseo personal. De los 60
productos de la canasta bsica alimentaria, 22 sufren de escasez. En
estados fronterizos, como Tchira y Zulia, la problemtica se agrava
an ms debido a la facilidad de llevar mercanca barata de
contrabando desde Venezuela hasta Colombia.
Identificacin del problema
El ambiente econmico que est padeciendo Venezuela, afecta a la
poblacin de manera particular o colectiva en la adquisicin de los
productos de primera necesidad, ya que las industrias se han visto
altamente afectada por medidas econmicas impuestas por el gobierno
de Hugo Chvez Fras, y por el ahora Presidente Nicols Maduro como
los controles legales, regulaciones en los precios y control de divisas
(importaciones); por consecuencia muchas de estas industrias se han
visto en la obligacin de cerrar sus puertas de manera definitiva.
Un control rgido que no permite ajustes constantes, se transforma
en desabastecimiento y especulacin, adems de dos efectos
peligrosos de la fijacin de precios en la economa: progresiva
produccin de la oferta y encarecimiento de los productos. Al fijarse un
precio se reduce los mrgenes de ganancias. Esto desmotiva toda la
cadena productiva y conlleva a la cada de las inversiones necesarias
para poner en marcha la maquinaria en los momentos que se requieren
mayor cantidad de artculos. Solo en la medida que se desregula se
estimula la produccin. Al reducir la oferta, se origina una
sobredemanda en cierto modo ficticia que produce ms escasez e
inflacin
Por esta razn se hace indispensable considerar las causas que
provocaron la escasez y el impacto econmico que surge de la misma.

Caractersticas del Problema

La escasez es a nivel nacional pues afecta a todos los
venezolanos y a todos los mbitos de la vida. Y es relativo, porque
existe en la medida en que la cantidad de recursos disponibles resulta
insuficiente en relacin con las necesidades que poseen los
ciudadanos. La ltima conocida sobre la escasez es del 28% en
enero: de cada 100 productos que se buscan, slo se encuentran 28.
Segn la Encuesta de Tendencias de la Cmara Venezolana de la
Industria de Alimentos (Cavidea) correspondiente al mes de abril, la
cada en las ventas de alimentos se mantiene por cuarto mes y los
productos que ms escasean son leche en polvo y aceites, cuyo
descenso registra 40,2% y 30,1% respectivamente.
Ubicacin Geogrfica
Los anaqueles de miles de establecimientos comerciales del pas
han sufrido distintos tipos de ausencia de productos como la pasta,
carne, leche, harinas y hasta papel sanitario, esto, debido a la baja en
la produccin de algunas empresas por dificultades para acceder a la
materia prima y excesivas medidas de control, sumado al alza en la
demanda de los bienes. En Venezuela existe escasez en la mayora de los
estados con ms impacto en el estado Tchira y Zulia por ser estados
fronterizos con Colombia.

Causas
El pasado gobierno Hugo Chvez y el del actual presidente Nicols
Maduro, han definido la raz de dicha escasez en primer lugar a un
aumento en el consumo, debido al alza del poder adquisitivo del
venezolano, que no puede ser rpidamente satisfecho por la produccin
y cada vez ms al acaparamiento y el contrabando. En ltimos alegatos
Nicols Maduro ha asegurado que el problema de la falta de alimentos
en el pas responde a un sabotaje econmico, alegando que en
Venezuela no hay escasez sino desabastecimiento porque el pueblo en
su casa tiene su alimento garantizado, agregando que son los enemigos
de la patria quienes intentan desestabilizar al pas. Sin embargo, los
economistas de Venezuela y el mundo quienes desde un punto de vista
objetivo y apegado a la realidad del pas consideran que la escasez es
producto de que el control de precios a un valor por debajo de los costos

y el exceso de liquidez monetaria ante un sistema de poca produccin

nacional son las causas principales de tal escasez. Consideran que la
economa de Venezuela padece los efectos tpicos de una economa de
escasez.
Despus de lo anterior expuesto, se pueden identificar las
siguientes causas de la escasez:
1. Deterioro de la produccin interna inducido por la imposicin de
controles, regulaciones de precios, expropiaciones que desde el
2007 Chvez implant, provocando una reduccin del aparato
productivo privado, en el cual no hay capacidad de reaccin
interna para abastecer el mercado. El gobierno hizo al pas ms
dependiente de las importaciones, lo que ha desmejorado las
relacin.es entre los agentes de produccin y la confianza en los
emprendedores
2. Retardos en la autorizacin de divisas para las importaciones, ya
que Venezuela no posee la produccin de materias primas debe
realizar las importaciones de las mismas y de productos
terminados para poder cumplir medianamente con las
necesidades de los venezolanos.
Consecuencias
El fenmeno econmico de la escasez trae muchas consecuencias a los
venezolanos tales como:
1. El impacto visual que genera ir a un supermercado y conseguir
los anaqueles donde deberan estar alimentos como azcar,
leche, huevos, carne, pollo, entre otros totalmente vacos o en su
defecto con avisos que les participan a los consumidores que slo
podrn llevar una o dos unidades de cada producto.
En muchas ocasiones existe escasez de los productos de marcas
ms reconocidas, econmicamente llamados bienes superiores,
que son los de mejor calidad y por ende un poco ms costosos y
en su lugar observamos la existencia de productos de menor
calidad, llamados bienes inferiores y que generalmente los
consumidores compran slo porque el alimento que demandan
est escaso.
2. Se generan compras nerviosas: Muchos consumidores al percibir
la escasez de un producto lo buscan por todos los supermercados
e incluso viajando de ciudades a otras cuando se enteran que hay
el rubro alimenticio que ellos demandan y se valen de cualquier

medio para comprar grandes cantidades de ellos para

revenderlos o con la intencin de guardar para cuando se
necesite, por esto se dice que la escasez trae ms escasez.
3. La inestabilidad econmica, poltica y social que se vive en el
pas; porque muchos venezolanos viven de la venta de alimentos
que en ste momento estn escasos y eso afecta notablemente
su nivel de ingresos trayendo como consecuencia el incremento
de la delincuencia. Polticamente la escasez corroe las bases del
gobierno del Presidente Hugo Chvez y del actual Presidente
Maduro puesto que ste, a pesar de las multimillonarias
importaciones que ha realizado ltimamente, no ha puesto en
marcha ningn plan nacional para atacar dicho problema
seriamente y por ende no ha paralizado o erradicado el grave
problema.

Justificacin de la investigacin
La combinacin de impactos abruptos de la demanda que hacen
que esta crezca significativamente y la merma de la produccin
interna privada han dado lugar a un elevado nivel de relativa escasez,
que se puede medir a travs del desabastecimiento, que trasciende
ms all de los bienes de primera necesidad.
Se puede afirmar que las clases populares son las que ms sufren el
fenmeno de la relativa escasez. Por lo tanto, son ellas las que ms
sobrellevan el desabastecimiento propiciado por las polticas pblicas
erradas basadas ms en el principio de represin que en la confianza.
Las polticas econmicas deben fomentar la maximizacin de
beneficios sociales de diversa ndole para todos los agentes que
integran la sociedad, lo cual exige a su vez un contexto favorable para
la produccin que eleve los inventarios e incremente sustantivamente
la oferta; y esto -por su parte- requiere ingentes inversiones
aparejadas a la confianza en el sistema de parte de los emprendedores
e inversionistas.
Es preocupante el dbil poder adquisitivo que tienen los
venezolanos debido a la alta inflacin y la escasez de productos
bsicos por lo cual, es importante analiza con objetividad todas las
causas y consecuencias de esta problemtica
La investigacin

Se realiz una investigacin documental.

hemerogrfica (artculos de peridicos).

Tomando

informacin

Conclusiones
Un pas como Venezuela, con grandes entradas econmicas,
divisas en dlares provenientes de su oro negro, el petrleo, no ha
podido resolver la crisis alimentaria que actualmente afronta, por la
ausencia de una buena reforma Agraria, poltica econmica, que
garantice la produccin, cosecha de los alimentos bsicos, y por la poca
preocupacin de sus gobiernos en pro de la explotacin, produccin
eficaz del campo, arrastrado por aos.
Es inconcebible, que se torne el pas dependiente de la
importacin de alimentos, cuando se tiene el terreno, los medios para
ser productor y lo que es ms, hasta exportador de habrselo propuesto.
Un pas en donde hay escasez de alimentos como se palpa en los
almacenes, supermercados, ausencia muchas veces de huevos, leche,
carne, arroz, papas, granos, vegetales entre otros.
La escasez es que es un problema bsico del que se ocupa la
economa, ya que los recursos productivos son siempre limitados, es un
problema hay que afecta a todas las personas, a todas las
organizaciones y en la sociedad en general. La escasez de alimentos es
acompaada de un incesante incremento de los precios, aunado al
recorte de divisas para las empresas privadas lo cual cre una deuda
con proveedores en el exterior. El resultado es paralizacin de lneas de
produccin y acelerado descenso de los inventarios porque se detuvo el
envo de insumos. Si bien el Gobierno ha anunciado un plan de
importaciones de alimentos para disminuir la escasez, difcilmente por
esta va podr sustituir eficientemente a las empresas del sector privado
y a lo que no producen las compaas expropiadas y estatizadas. La falta
de ciertas mercancas en los anaqueles est estrechamente relacionada
con la inflacin, debido a que los controles de precios impuestos durante
aos han hecho inviable la rentabilidad de algunas operaciones
industriales.
El actual gobierno Venezolano identificado con su ideologa
Socialista debe prestarle ms atencin a la crisis alimentaria, establecer,
programas, planes que den paso a que de una vez por todas se d una
poltica agrcola eficaz, que permita recuperar la produccin de los
alimentos bsicos, que se aprovechen productivamente los terrenos ,las
grandes cantidades de hectreas que el pas tiene y que no se han

sabido aprovechar , cultivarse, explotarse ; evitar que se siga

dependiendo de la importacin de productos agrcolas, de carne animal ,
azcar y hasta de leche.
Recomendaciones
1. Adoptar polticas favorables a las mejores prcticas de uso de la
tierra y la distribucin equitativa de los recursos.
2. Ayudar a transformar pequeas explotaciones agrcolas en
empresas productoras competitivas, concentrando la produccin
de alimentos en zonas con elevado potencial, promoviendo zonas
de empresas rurales y fomentando planes de diversificacin de
ingresos en los distintos sectores agrcolas.
3. Evaluar el potencial de produccin de alimentos en zonas urbanas
y suburbanas.
4. Mejorar la infraestructura de apoyo a las empresas agrcolas para
que pueda disponerse debidamente de semillas de calidad,
fertilizantes y equipo para la produccin de alimentos, y
reforzando y dotando al personal de extensin para que promueva
prcticas ecolgicas entre los productores de alimentos.
5. El gobierno nacional debe estimular la produccin (crecimiento del
producto interno bruto)
6.

Hacer ms accesibles las importaciones de materia prima e

insumos para industria local

7. Eliminar la poltica de control de precios

8. Implementar polticas para tratar de construir un clima propicio
para generar inversiones