Buenas Prcticas Agrcolas

para el cultivo del pltano

Tutora; Ing. Martha Luca Valderrama Pedraza
Presentado por: Aurelio Valoencia Gmez
2012
Enfermedades del cultivo de pltano
Moko o Maduraviche (Ralstonia Solanacearum Raza 2)
Zona que afecta:
Control fitosanitario:
Sntomas y daos causados:
Cormo y el seudotallo
Manejo preventivo:
- Uso de semilla de plantaciones certificadas por el ica o semilla producida en la finca
- En caso de terrenos inundables sSe deben construir drenajes.
- Aplicar oportunamente las prcticas culturales al cultivo.
- Desinfeccin de herramientas
- En lo posible disponer de un sistema para desinfectar las botas o calzados.
Exclusin:
Es un control legal y consiste en impedir la entrada o salida de la enfermedad a una
regin, exigiendo en los retenes la licencia sanitaria que expide el ICA sobre la
procedencia de la semilla.
Erradicacin:
- Aislar el sitio y dar aviso al ICA.
- Inyectar con glifosato al 20%, la cantidad recomendada para la edad delas plantas.
- Erradicar la planta muerta tratada (sitio), luego se debe solarizar para su posterior
biodescomposicin.
Rehabilitacin de focos con Moko:
Una vez erradicada la enfermedad se procede a:
- Acelerar la descomposicin de las platas enfermas con productos biolgicos.
- Eliminar las malezas.
- Encalar el sitio y repicar el suelo, si el foco es pequeo.
- Solarizar el rea (plstico transparente), durante dos meses.
- Incorporar materia orgnica y/o abonos verdes.
- Sembrar cultivos no susceptibles como caf, yuca o maz.
Se caracterizan porque las plantas afectadas presentan clorosis en las hojas ms
jvenes y muerte total de las otras, en algunos casos dobladas por el peciolo de la
mismas. Cortes transversales de seudotllos manifestaban pudriciones de los
haces, lo cual disminua en forma descendente.. Se observ tambin un exudado
bacterial blanco
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para el cultivo del pltano
Enfermedades del cultivo de pltano
Pudricin acuosa del seudotallo (Erwinia chrysanthemi)
Zona que afecta:
Control fitosanitario:
Sntomas y daos causados::
Cormo y el seudotallo
- Utilizacin de semilla convencional sana; o producida mediante la tcnica
Corpoica de rebrote inducido.
- Manejo adecuado de los programas de fertilizacin, especialmente en lo que se
refiere al Potasio y al Boro.
- Destronque inmediato de toda planta recin cosechada.
- Eliminacin de plantas enfermas por Bacteriosis o por cualquier otra enfermedad,
haciendo repique y aplicacin de cal viva en los residuos.
- Desinfeccin de la herramienta en los focos ipoclorito al 20%.
Las plantas afectadas presentan en el pseudotallo una pudricin suave, que
desciende hasta la base y al mismo tiempo penetra en los tejidos de las calcetas
internas sanas.
Las plantas enfermas producen un exudado de un olor fuerte y ftido que atrae los
insectos, especialmente al Metamasius spp. o Picudo Amarillo, el cual termina por
agravar el problema al distribuir la enfermedad
en la plantacin.
Con preferencia, la enfermedad se presenta en la parte media de la planta,
produciendo un debilitamiento que ocasiona su doblamiento, mxime si tiene racimo.
Llaga Estrellada (Rosellinia pepo)
Zona que afecta:
Control fitosanitario:
Sntomas y daos causados::
Cormo y el seudotallo
Evitar la eliminacin de rboles usando la tcnica de anillamiento, mejor utilizar un
arboricida (Tordn), inyectando al tronco, o aplicado con brocha sobre el anillamiento
o sobre el corte transversal.
Las plantas se presentan inicialmente amarillentas, de aspecto raqutico y de muy
mal desarrollo. En las hojas ms viejas se presenta una necrosis en el borde marginal.
El sistema radical y el cormo se pudren totalmente, predisponiendo la planta al
volcamiento. En cortes al cormo se observa un color rojizo y la presencia del hongo
con formacin de cordones miceliales gruesos,
blancos en forma de abanico o estrella.
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para el cultivo del pltano
Enfermedades del cultivo de pltano
Elefantiasis (gente causal sin identificar)
Zona que afecta:
Control fitosanitario:
Sntomas y daos causados::
Cormo y el seudotallo
- Utilice semilla convencional proveniente de plantaciones sanas o semilla inducida.
- procedente de almcigos.
- Elimine toda la planta o sitio que presente la enfermedad
- Aplique cal agrcola al suelo en los sitios afectados
- Aplique oportunamente las prcticas del cultivo.
La enfermedad se reconoce por presentar una hipertrofia o sobrecrecimiento en
la base del seudotallo, con rompimientos transversales de las calcetas en la zona
de unin de stas con el rizoma o cormo, transformando el rizoma en un cono o
pia que toma en la base de la planta la forma tpica de un pie de elefante.
Por lo general las plantas adultas se vuelcan.
En otros casos la planta madre muere al igual que sus colinos.
Nemtodo barrenador (Radopholus similis) y el formador de agallas (Meloidogyne spp.)
Zona que afecta:
Control fitosanitario:
Sntomas y daos causados::
Cormo y el seudotallo
- Utilizacin de semilla convencional proveniente de plantaciones sanas o inducida.
- programa de fertilizacin que incluya materia orgnica
El ataque de estos organismos se concentra principalmente en las races, haciendo
que los sntomas primarios, es decir, el dao directo a las races pasen, inadvertidos.
Otrro sntoma que se manifiesta en la parte area de la planta es la clorosis.
Disminucin del nmero y tamao de hojas, mala calidad de los racimos y volcamiento.
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Enfermedades del cultivo de pltano
Mal de Panam (Fusarium oxisporum sp cubense)
Zona que afecta:
Control fitosanitario:
Sntomas y daos causados::
Races
- Utilice semilla de banano precedente de fincas libres de la enfermedad.
- Construya semillero para producir su propia semilla.
- Siembre variedades resistentes en las reas o focos problema.
- Realice al cultivo las labores culturales apropiadas y oportunas.
La planta presenta un amarillamiento de las hojas con posterior doblamiento por el
pecolo y necrosis de la lmina foliar. Los sntomas se inician en las hojas ms viejas
y van ascendiendo. La planta muere en pie, los colinos se degeneran y tambin
mueren. Los frutos cuando se producen carecen de valor comercial.
La Sigatoka amarilla (Mycosphaerella muscola Leach)
Zona que afecta:
Control fitosanitario:
Sntomas y daos causados::
Follaje y del fruto
- Deshoje fitosanitario realizando un despunte oportuno
- Seleccin de un buen terreno para el cultivo
- Fertilizacin en forma apropiada y oportuna.
- Existen controles biolgicos y qumicos pero estos deben ser recomendados
por un tcnico en pltano o por un ingeniero agrnomo.
Se caracteriza primero por la presencia de estras de color amarillo a pardusco, con
mayor abundancia en la punta y en el lado izquierdo de la hoja.
Posteriormente estas manchas se tornan de color caf oscuro rodeadas de un halo o
borde amarillo bien definido. Luego se unen, causando la muerte del tejido afectado.
El principal dao es la disminucin en el tamao y peso de los racimos.
Sigatoka Negra (Mycosphaerella fijiensis Morelet)
Zona que afecta:
Control fitosanitario:
Sntomas y daos causados::
Follaje y del fruto
- Deshoje fitosanitario realizando un despunte oportuno
- Seleccin de un buen terreno para el cultivo
- Fertilizacin en forma apropiada y oportuna.
Los controles biolgicos y qumicosdeben ser recomendados por especialistas.
La Sigatoka negra se diferencia de la Sigatoka amarilla por la intensidad del ataque,
por el gran nmero de lesiones que causa en la hoja, siendo ms severa en
condiciones de alta humedad y temperatura donde la hoja se seca y muere a ms
tardar al mes, despus de haber aparecido los primeros sntomas.
Las plantas, al momento de cosecha, carecen de hojas verdes y el racimo pierde
calidad comercial.
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Enfermedades del cultivo de pltano
Mosaicos (Virus)
Zona que afecta:
Control fitosanitario:
Sntomas y daos causados::
Follaje y del fruto
- Utilice semilla de banano precedente de fincas libres de la enfermedad.
- Construya semillero para producir su propia semilla.
- Mantener un estricto control de arvenses (malezas) en el vivero y en el campo.
- Realizar monitoreos para deteccin y erradicacin oportuna de las plantas enfermas.
Cclorosis y mosaico foliar, deformacin de hojas, amarillamiento y necrosis de la hoja
cigarro, rompimiento y pudricin del seudotallo y en caso severo muerte de la planta,
en muchos casos algunos sntomas se pueden confundir con las deficiencias de boro.
Mal del cigarro (Trachisphaera fructigena y Verticillium theobromae)
Zona que afecta:
Control fitosanitario:
Sntomas y daos causados::
Poscosecha
-Realizar la labor de embolse con el desflore
- Recolectar los frutos de desecho del campo.
Cuando el ataque proviene del Tachisphaera fructigena, la superficie de la lesin
es cubierta por esporas blancas que ms tarde se vuelven rosadas o cafs,
internamente la fruta muestra una pudricin seca.
Cuando es causado por Verticillium theobromae el tejido es seco y fibroso y las
esporas son grises.
Pudricin de la corona
(Collectotrichium musae, Fusarium roseum, F. semitectium y Botrydiplodia theobromae)
Zona que afecta:
Control fitosanitario:
Sntomas y daos causados::
Poscosecha
- Realizar bien los cortes de las coronas
- Sumergir las manos en una solucin de Merteck al 4% utilizando agua limpia
- Los sitios de adecuacin del fruto deben permanecer limpios
- Conservar los frutos a 14C aproximadamente por 14 das.
Se presenta cuando los racimos son desmanados; los tejidos de la corona de las
manos son invadidos por hongos que causan un ablandamiento y ennegrecimiento,
formndose colonias de hongos de color blanco, gris o rosado; cuando la pudricin
est muy avanzada puede ocasionar el desprendimiento de los frutos.
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Enfermedades del cultivo de pltano
Antracnosis (Collectotrichum musae)
Zona que afecta:
Control fitosanitario:
Sntomas y daos causados::
Poscosecha
- Higiene estricta en la empacadora
- Aplicacin de fungicidas.
Infeccin no latente
Se presenta en en frutos verdes a partir de la cosecha y se manifiesta con lesiones
de color caf oscuro a negro y que avanzan sin periodo de dormancia, la enfermedad
se desarrolla durante la maduracin de los frutos.
Infeccin latente
Se inicia cuando el fruto est en la planta, pero el patgeno permanece dormido
hasta que el fruto llega a la madurez de cosecha. La enfermedad se desarrolla
cuando los frutos son almacenados por largos perodos a altas temperaturas