Receitas Dukan - Fase Cruzeiro

Bolo Pudim
Ingredientes:
1 xcara (de ch) de leite em p desnatado
300 ml de leite lquido desnatado,
3 ovos,
colheres de sopa de ado!ante "orno e "og#o,
1 pacote de suco clight de laran$a, ou de sua pre"er%ncia (use somente a parte q "a& '00 ml) (Aqui eu usei uma colher de sopa de
essncia de panetone.
colheres de sopa de maisena)
*odo de preparo:+ata os ovos no liquidi"icador por uns minutos, acrescente os outros ingredientes, menos amaisena e ,ata
mais)-oloque a maisena e ,ata mais um pouco).eve para assar em "orno pr/(aquecido de ' a 30 minutos) dica 0se "orma pequena( n#o
vai "ermento)
12ssa receita tem tolerado e s / permitida a partir da -ru&eiro) 3ivida em duas partes
4iradas do grupo 5omente 3ieta 3u6an
7eceita de 8lauce
Torta de legumes com atum
Para a massa:
3 ovos
4 colheres de sopa de farelo de aveia
2 colheres de sopa de farelo de trigo
2 colheres de sopa de queijo cottage (pode ser outro queijo cremoso que deve da certo tambm, como o requeijo)
1 punhadinho de cebola picada
saon ero de gordura a gosto p dar sabor a massa
1! colheres de sopa de leite liquido ( se a massa ficar meio durinha pode por mais")
1 pacote de queijo ralado light ( tolerado )
Legumes
#oinhe a parte na $gua, sal e pimenta do reino, escorra e reserve%
1 pimento pequeno,
1& vagens
1 cenoura pequena
'odo de faer
bata os ovos, acrescente os farelos, o queijo cottage a cebola o leite, o queijo ralado, e por ultimo o fermento em p(, acrescente na
massa o atum e os legumes, coloque na assadeira e por cima coloque uns tomates e ponha p assar em fogo mdio)
*inceramente fica saboros+ssimo e sustenta"" vale a pena""""
, $gua do tomate pq eu tirei um pouco antes do forno"
-ivide a receita em 2 partes"
.rufa du/an
3cs de leite em p( desnatado
1 cs de cacau em p( sema0ucar
2 cs de creme de leite ero gordura 1o acho aqui da+ uso a que tem menos gordura% creme de leite leve)
1 c)s de ado0ante .al e 2ual
1 pouquinho de margarina light
'isture tudo com o garfo se ficar muito mole adicione mais leite em p( e depois forme as bolinhas
3 mim parece doce de leite ninho, d$ umas ! bolinhas
#aldo de ab(bora
Cozinhe o caboti , eu corto ele e sem descascar e e deixo na presso,quando d 5 a 6
minutos de presso desligo, da tiro o cabotia mole da casca.
Cozinha na presso a parte a carne a sua escolha, eu iz com !irelo ,cortado em
peda"os, # temperei p cozinhar.
Bate o caboti com um pouco de gua no liquidiicador e depois coloca na panela com
a carne, acerte o sal a pimenta do reino e deixe er$endo at% engrossar.&epois e s'
ser$ir.se quiser pode deixar um peda"os da abobora e colocar camaro, carne seca, tudo
combina muito bem com o caldo.
Receita essa aqui
8 colheres de sopa de farelo de aveia
4 colheres de sopa de leite em p desnatado
3 ovos inteiros
2 colheres de sopa de amido de milho(maisena)
1/2 xcara de ch! leite desnatado
2 cenouras mdias ("ater no liquidi#cador)
2 colher de sopa ado$ante culin!rio
1 colher de sopa de fermento Ro%al
&odo de 'reparo(
"ater "em a cenoura ate #car "em ralada) coloque o leite) depois os ovos) o farelo de aveia)
o leite em p) amido de milho)o ado$ante e por ultimo o fermento*
dica( corta pequenos peda$os a cenoura p #car mais f!cil ralar a cenoura e n+o use
cenouras ,randes) eu usei #ca mais molhado) acredito q com cenoura media #ca mais
sa"oroso-
.orno( 18/0 a 21/0 por 3/ minutos 1 eu deixei 32 minutos1 espeta como ,arfo-
3alda( 1//ml de leite desnatado(usei meia xcara)) 1 colher de ado$ante) 2 colheres de sopa
de cacau sem a$4car (usei uma colher)) 1 colher de so"remesa de maisena (usei uma
colher de sopa
3oloque o leite e em se,uida adicione o cacau e o ado$ante*
5dicione o amido de milho e ferva por 2 minutos em fo,o "aixo1 ou at en,rossar) sempre
mexendo*
&inha opini+o so"re a receita(
p mim tinha q ser mais doce se vc ,osta de "olo de cenoura) vai curtir) meu #lho ,ostou)
eu n+o sou a maior f+ do mundo de cenoura dai quase nem comi) ontem #6 a receita de
trufa du7an e no lu,ar coloquei creme de leite) #cou mole) da eu comi com o "olo numa
"oa-
8ale a pena fa6er a receita o "olo #ca consistente-
&olho 9ranco
4il de frango com molho branco(aquele do creme de milho sabe)% 152 6+cara de leite, uma colher de maisena ( dilua a maisena no leite)
tempero sal, alho, cebola e pimenta do reino
frite o o alho,a cebola num fio de (leo, adicione o leite com a maisena e coloque pimenta do reino e me6a ate engrossar( eu quando vejo
o fundo da panela, t$ pronto") depois de pronto coloque uma colher de creme de leite me6a e coloque sobre o fil de frango, com um
pouquinho(bem pouquinho mesmo de queijo parmeso ralado"""
'+o maravilhoso :u7an----
7ssa receita maravilhosaaaaaaaaaaaa, fa0am, at p quem no fa a -u/am recomendo, minha dica que eu no vi e o po poderia
ter ficado melhor, assar em fogo baixo , e a assadeira tem que ser pequena ( isso acertei"), eu no achei a minha de po de forma
seno tinha ficado mais maravilhoso ainda"""
8 colheres de sopa de farelo aveia
3 colheres de sopa de farelo ou fibra de trigo
1! colheres de sopa de leite em po desnatado
3 ovos
8 colheres de sopa de iogurte desnatado
1 colher de sopa de fermento em p( bem cheia)
9ata tudo no liquidificador e por :ltimo coloque o fermento em p()
#oloque no forno com o fogo BAIXO 3r aquecido
2;,1.<-,-7 2;7 3=-7 #='7>%
33 154 -= 3?= 3=> -<,
3@ 153 -= 3?= 3=> -<,
;+o esque$a o fo,o tem que ser "aixo---