UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES

FACULTAD DE FILOSOFIA Y LETRAS

DEPARTAMENTO: Edicin

ASIGNATURA: Administracin de la Empresa Editorial.

PROFESOR/ES: Alejandro Garca Venturini

CUATRIMESTRE: 2

AO: 2014

PROGRAMA N: 0909






UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES
FACULTAD DE FILOSOFIA Y LETRAS
DEPARTAMENTO DE EDICIN
MATERIA: ADMINISTRACIN DE LA EMPRESA EDITORIAL
PROFESOR: ALEJANDRO GARCA VENTURINI
CUATRIMESTRE Y AO: 2 C - 2014
PROGRAMA N: 0909



Objetivos de la materia:

Que los alumnos:

dominen los conceptos bsicos de la administracin de la empresa editorial; distingan entre
distintos tipos de editoriales (comerciales, cooperativas, universitarias, etc.)
caractericen la empresa editorial a partir de la articulacin de sus reas especficas;
distingan la lgica del negocio editorial respecto de la de otras actividades econmicas;
sepan utilizar las herramientas necesarias para analizar la viabilidad econmica y financiera de
un proyecto antes de decidir su publicacin pero que tambin sepan que la viabilidad econmica
no siempre es lo nico a tener en cuenta;
apliquen las herramientas administrativo-financieras de uso habitual en una editorial, tanto en el
desarrollo del negocio como en un proyecto de inversin;
conozcan los trmites habituales y las instituciones vinculadas al libro (ISBN, Cmara del
Libro, Fundacin el Libro, Registro de la Propiedad Intelectual, etc.);
estn capacitados para confeccionar presupuestos de distintos productos (libros fsicos, revistas,
e-books, etc.) y en distintas modalidades (off-set, por demanda).
apliquen en distintas reas de la administracin las nuevas tecnologas.


Programa de estudios


Unidad 1

Los costos

Clasificacin de los costos: fijos, variables, directos e indirectos. Costeo directo y por absorcin.
Costos industriales, costo producto unitario, costo directo unitario. Costos totales. Costos de
estructura. Costos de impresin por demanda. Los costos globales. Confeccin de presupuestos en
la modalidad por demanda. El cuadro de resultados. Anlisis comparativo de los costos de la
impresin en off-set y por demanda. La rentabilidad.

Unidad 2

El escandallo, el punto de equilibrio

Ingreso editorial
Descuento y canales de comercializacin
Derechos de autor y anticipos a cuenta de derechos
Dotacin de invendidos: la obsolescencia, deteriorados, otros casos
Gastos comerciales y promocionales
Dotacin de incobrables
El margen de contribucin unitario y porcentual

El escandallo como herramienta para obtener los mrgenes de contribucin marginal. El punto de
equilibrio en distintos modelos de administracin. Resolucin grfica del punto de equilibrio. Punto
de equilibrio con rentabilidad o ganancia. Punto de equilibrio de varios ttulos. La fijacin del
precio de venta al pblico.

Unidad 3

Distintos emprendimientos editoriales

Organizaciones con y sin fines de lucro. Empresas unipersonales, sociedades (de hecho, de respon-
sabilidad limitada, annimas), cooperativas, fundaciones, editoriales universitarias. Los nombres de
fantasa y la razn social. Encuadramiento impositivo: tasas e impuestos nacionales y provinciales
por las que son alcanzadas. El libro frente al IVA y los ingresos brutos. Situacin frente a la IGJ y a
la AFIP. La Ley de fomento del Libro y la Lectura.


Unidad 4

Escuelas de administracin

Distintos tipos de escuelas: la Escuela Clsica de Administracin: la Escuela de Administracin
Cientfica (Taylor), y la Escuela de Administracin General (Fayol). La Escuela de las relaciones
humanas (Mayo, Munsterberg). Contexto histrico en el que surgen, caractersticas de cada una de
ellas. Repercusiones de la Teora de las Relaciones Humanas. Organizacin de en emprendimiento
editorial teniendo en cuenta estas escuelas. El Gantt de Produccin.

Unidad 5

El libro y el mercado

Los bienes culturales como generadores de beneficio econmico. El aspecto cultural y el aspecto
empresarial de la administracin de una empresa editorial. Bienes homogneos y heterogneos.
Estructuras desde el vendedor: monopolios, oligopolios, competencia perfecta, competencia mono-
polstica. Estructuras desde el comprador: monopsonios, oligopsonios, competencia perfecta, com-
petencia monopsnica.

El libro como producto (componentes tangibles e intangibles).
Economa de mercado. Definiciones bsicas (demanda, mercado, competencia, etc.).
La diferencia entre el libro y otros bienes transables (ciclo de vida til del libro).
Mercado, gneros y temticas (la divisin del mercado en el mbito editorial; el pblico
lector).
La incidencia del producto en la lgica del negocio (decisiones estratgicas).
Las Cmaras empresarias: la Cmara Argentina del Libro, la Cmara Argentina de Publi-
caciones).
Las editoriales independientes, sus caractersticas. La Feria del Libro independiente. La Bi-
bliodiversidad.
El Estado como comprador: Programas de Opcin libros, Conabip.
Historia de las editoriales en la Argentina.

Unidad 6

La toma de decisiones

Modelos de gestin basados en los mrgenes de contribucin absolutos y porcentual promedios para
decidir el curso de accin a seguir sobre un conjunto de ttulos publicados. Posibles decisiones: se-
guir igual, mejorar el marketing, mejorar el margen de contribucin, discontinuar la publicacin.
Integracin del tema con el punto de equilibrio.

Unidad 7

Planificacin econmica, financiera y productiva

El plan econmico. La planilla financiera. Distribucin de ingresos y egresos a lo largo del ao.
Evaluacin de la capacidad econmica y financiera de hacer frente a los pagos.
El diagrama de Gantt: distribucin de las tareas teniendo en cuanta sus secuencias y la capacidad de
pago.

Unidad 8

La administracin de la editorial

La cadena productiva

La produccin intelectual, el rol de los autores, los agentes literarios La produccin material: la
preproduccin y la produccin industrial. La impresin en offset y la impresin por demanda. La
distribucin y comercializacin. Los distintos puntos de venta.

La administracin

Conceptos generales de administracin aplicados a la empresa editorial. El organigrama de la
empresa editorial y la interaccin entre las distintas reas.
La administracin de la empresa editorial requiere conocer la dinmica de produccin y gestin de
su producto. Para ello se tratarn los siguientes temas:

Edicin y arte
Produccin
Administracin
Marketing; comunicacin y prensa
El comit editorial
La articulacin de las distintas reas de la organizacin desde el punto de vista de la
administracin de los recursos y la consecucin del beneficio.
La coordinacin
El medio editorial: el nicho, la misin
La organizacin
La departamentalizacin
La coordinacin
Seleccin del personal
El PVP, leyes que lo regulan.
Distintas modalidades de pago, el cheque: distintas formas de emitirse y posibilidades de
uso.

Unidad 9

Identificacin de una publicacin

El ISBN, ISSN, IBSN, la catalogacin en fuente, el formulario de obra publicada, tasas y aranceles.
El cdigo Dewey. El registro en la Direccin Nacional del Derecho de autor.


Unidad 10

Las nuevas tecnologas el mundo virtual

Los e-books: distintos formatos. El escandallo para un e-book: clculo de los costos. Estudio com-
parativo del escandallo para un libro fsico y un e-book. Caractersticas distintivas (fragmentacin,
fan-fiction, distractores) y los desafos que generan en el editor los e-book. Google books.
Bibliografa obligatoria

Unidad 1
Faga, Hctor y Ramos Meja, Mariano, Cmo conocer y manejar sus costos para tomar decisiones
rentables. Barcelona: Cuadernos Granica, 1997.
Pablo Maradei (2014), Administracin Editorial: herramientas tiles, 2 edicin, captulo 2. FFyL.,
Buenos Aires.
Material de la ctedra.

Unidad 2
Faga, Hctor y Ramos Meja, Mariano, Cmo conocer y manejar sus costos para tomar decisiones
rentables. Barcelona: Cuadernos Granica, 1997.
Pablo Maradei (2014), Administracin Editorial: herramientas tiles, 2 edicin, captulo 3 y 4.
FFyL., Buenos Aires.
Material de la ctedra.

Unidad 3
Material de la ctedra. Estatutos de EUDEBA, estatuto de cooperativas.
Resoluciones de la AFIP y de la IGJ. Normas impositivas.

Unidad 4
Chiavenato, Adalberto (2010), Introduccin a la teora general de la administracin, 7 edicin.
Mxico, McGraw-Hill.
Da Silva, Reinaldo O. (2002), Teoras de la Administracin, Mxico, Thomson Internacional.
Material de la ctedra

Unidad 5
Woll, Thomas (2003), Editar para ganar. Estrategias de administracin editorial. Mxico: FCE,
2003.
Mochn, Francisco, Becker, Vctor, (2008), Economa: principios y aplicaciones. Mxico, McGraw
Hill.
AA. VV. (2002), El mundo de la edicin de libros, Buenos Aires: Paids.
Pginas de Internet de las respectivas instituciones:
www.editores.org.ar, www.publicaciones.org.ar.
Garca, Eustasio, (2000), Historia de la empresa editorial de la Argentina. Siglo XX. en Historia
de las empresas editoriales en Amrica Latina. Siglo XX. CERLALC
Material de la ctedra.

Unidad 6
Pablo Maradei (2014), Administracin Editorial: herramientas tiles, 2 edicin, captulo 5. FFyL.,
Buenos Aires.
Material de la ctedra

Unidad 7
Woll, Thomas (2003), Editar para ganar. Estrategias de administracin editorial. Mxico: FCE,
2003.
Pablo Maradei (2014), Administracin Editorial: herramientas tiles, 2 edicin, captulo 6, FFyL.,
Buenos Aires.
Material de la ctedra.
Unidad 8
Pablo Maradei (2014), Administracin Editorial: herramientas tiles, 2 edicin, captulo 1, FFyL.,
Buenos Aires.
Woll, Thomas (2003), Editar para ganar. Estrategias de administracin editorial. Mxico: FCE,
2003.
Chiavenato, Adalberto (2010), Introduccin a la teora general de la administracin, 7 edicin.
Mxico, McGraw-Hill.
De Sagastizbal, Leandro y Esteves Fros, Fernando (Comp.), (2002). El mundo de la edicin de libros.
Buenos Aires. Paids.
Chiavenato, Idalberto, (2001). Administracin, Proceso Administrativo, 3 Edicin. Mxico DF. Mc
Graw-Hill.
Mintzberg, Henry, (2001), Diseo de las organizaciones eficientes, El Ateneo, Buenos Aires.
Instructivos del Banco Central.
www.clientebancario.cl/clientebancario/cuentas-corrientes-5
Material de la ctedra.

Unidad 9
Formularios de la Cmara del Libro
Formularios de la Direccin Nacional de derecho de Autor.
Formularios del Centro Argentino de Informacin Cientfica y Tecnolgica.
www.librosar.com.ar

Unidad 10
Material de Ctedra
www.books.google.com/

Bibliografa sugerida

Aguilar Muoz, Manuel (1964), Una experiencia editorial. Madrid, Aguilar.
Barvo, Carmen (1996), Manual de edicin. Gua para autores, editores, correctores de estilo y
diagramadores. Santa Fe de Bogot: CERLALC.
Dahl, Svend (1999), Historia del libro. Madrid: Alianza.
Dickey, Ferry (1994), Cmo elaborar un presupuesto. Grupo Editorial Iberoamrica.
Faga, Hctor y Ramos Meja, Mariano (2000), Cmo profundizar en el anlisis de sus costos para
tomar mejores decisiones empresariales. Buenos Aires: Cuadernos Granica.
Handscombe, Richard (1992), El jefe de producto. Mc. Graw Hill/Interamericana de Espaa.
Mangada Sanz, Alfonso (1998), Clculo editorial. Fundamentos econmicos de la edicin. Madrid:
Fundacin Germn Snchez Ruiprez, Pirmide.
Romero Romero, lvaro (1993), Tcnicas de investigacin editorial. Santa Fe de Bogot:
CERLALC.
Smith, Datus (1991), Gua para la publicacin de libros. Universidad de Guadalajara.
Terragno, Danila y Lecuona, Mara Laura (1999), Cmo armar un plan de negocios. Buenos Aires:
Coyuntura.
Unseld, Siegfried, El autor y su editor. Madrid: Taurus.
Unwin, Sir Stanley (1964), La verdad sobre el negocio editorial. Segunda edicin corregida y
aumentada. Barcelona: Juventud.
Vzquez, Juan Carlos (2000), Costos. Buenos Aires, Aguilar.
Cole, David (2003), Marketing editorial: la gua. Mxico: FCE.
Actividades planificadas

Clases tericas: en las mismas se desarrollarn los distintos temas del programa con la resolucin de
algunos problemas como ejemplos.
Est previsto en algunas clases presentar invitados que se referirn a distintos temas del programa.

Clases prcticas: se plantearn y resolvern los problemas propuestos en la Gua de Trabajos Prc-
ticos como complemento de los problemas resueltos en las clases tericas. Se llevar adelante el de-
sarrollo del Proyecto Editorial. A estos fines se dividir cada comisin de prctica en grupos de tra-
bajo cuya conformacin propondrn los alumnos.
Sistema de evaluacin y promocin

Rgimen de promocin con examen final. Los alumnos debern asistir, por lo menos, al 75% de las
clases prcticas.
Aquellos alumnos que cumplan con los requisitos de asiduidad y obtengan una calificacin prome-
dio mnima exigida de 4 puntos (promedio generado de las notas de dos parciales que incluirn
temas tericos y prcticos) y tengan aprobado el Proyecto Editorial, estarn en condiciones de pre-
sentarse al examen final.

Parciales y trabajos prcticos
Parciales:
2 Exmenes terico-prcticos escritos presenciales
Trabajos prcticos:
Informe sobre la insercin en el mercado actual de algn gnero o temtica editorial.
Presentacin escrita de la elaboracin de un proyecto editorial







Lic. Alejandro E. Garca Venturini
Profesor Regular Adjunto a cargo