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naturaleza, costumbres,
gastronoma, artesana
todos los datos
tiles para su
viaje
r
itinerarios
perfectamente
detallados
dibujos en perspectiva de los
monumentos ms importantes
EL MUNDO DE
LOS VIAJES
ms de 2.500
fotografas
La s G u a s Vi s u a l e s de Es p a a
Ba l ea r es
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Notadel editor. Ladiversidaddeformastoponmicasparadesignar unmismo enclavey, en ciertos
casos, laescasadocumentacinpor partedelasfuentesoficiales, obliganal editor arespetar el criterio
delosautores, por loquestossehacen responsablesdel contenido delagua. Asimismo, debido al
M e d i o Na t u r a l
46
Fo l c l o r e , C o s t u mb r es
y T r a d i c i o n e s
64
Ga s t r o n o m a
76
R uta 1
P al ma de M al l o r c a
M a l l o r c a
R uta 2
D e A ndratx a
P o l l ena
M a l l o r c a
108
R uta 4
D e C apdepera a P al ma
de M al l o r c a
M al l o r c a
142
R uta 5
D e S anta E ugni a
a F el ani tx
M a l l o r c a
160
R uta 6
De M a a F o rnel l s
M e n o r c a
174
R u t a 7
D e A l a i o r
a C i u t a d el l a
M e n o r c a
196
R uta 8
D e E i vi ssa a S ant
A gust des V edr
E i v i s s a
208
R uta 9
De S ant A ntoni de
P ortmany a B al f i a
E i v i s s a
232
R uta 10
D e Sa Savi na a Cap
de B arbari a
F o r me n t e r a
250
Gu a Pr c t i c a
266
C a r t o g r a f a
296
FI i s t o r i a
6
P atri moni o A rt sti co
y M onumental
22
R uta 3
De Sa C abaneta a A r t
M a l l o r c a
126
Cronologa
ao 7200 a.C.
Aparecen los primeros
vestigios de vida en las
Islas Baleares, hallados
en la Cova de Canet
(Esportes, Mallorca).
aos 3000-1300 a.C.
Aparecen las navetas,
edificaciones en forma
de nave invertida, desti
nadas a finalidades fue
rarias. La naveta ms
L a N a v e t a d e s Tu do ns , e n los
a l red ed o re s d e C i u t a d e l l a .
j B A X E A R E s H / . s / r t n ' f l
Un punto estratgico de encuentro
en el mar Mediterrneo
No existe una nica hiptesis para explicar la historia ms
temprana de Baleares. Hasta hace poco, los historiadores
defendan mayoritariamente la posibilidad de que las islas
hubieran estado habitadas, ya en el 5000 a.C., por pueblos procedentes
de la Pennsula. Pero la datacin cientfica de restos encontrados en la
Cova de Canet (en Esporles, Mallorca) hace pensar que mucho antes,
hacia el ao 7200 a.C, podra haber existido vida en el archipilago.
L a s n a v e t a s
( a l a d e re c h a .
E
ntre el 3000 y el 1300 a.C., pequeos grupos
humanos dedicados a la agricultura y a la gana
dera habitaron el archipilago balear. Es la po
ca de los sepulcros megalticos y de los ritos funerarios
en tmulos mortuorios formados por piedras gigantes
cas. Al final de este perodo pretalaytico empiezan a
aparecer las navetas, edificaciones en forma de nave
invertida, destinadas a finalidades funerarias, aunque en
laislade Mallorca las llamadas navetiformes podan ser
vir tambin como vivienda. La naveta ms famosa es la
Naveta des Tudons, en la islade Menorca.
M f L a c u l t u r a m l g a l t i c a
HS Hacia el ao 1300 a.C.. las Islas Baleares sufrieron
I la invasin de los pueblos talayticos (nombre que
S'i fiene su origen en el aumentativo de talaia, atala-
H ya), cuya cultura guerrera perdurara hasta la con
quista romana. Es lapoca de lacivilizacin mega-
c o m t ru c d o n e s e n
f o rm a d e n a v e
i n v e rt i d a q u e
q u i z s s e u s a b a n
c o m o s e p u l t u ra s
c o l e c t i v a s yc o m o
o s a ri o s .
L o s a n t i g u o s
p u e b l a s
b a l e ri c o s
e s t a b a n
c u l t u ra l m e n t e
m u y
i n f l u e n c i a d o s
p o r l a c u l t u ra d e
E l A rg a r
W j m i z a d a m
t i e rra s d e
A l m e r a ) y
d e C e rd e a .
ao 123 a.C.
El cnsul Quinto
Cecilio Metelo con
quista Mallorca y
Menorca, y funda
las ciudades de
l a s B a l e a re s
l o s p u e b l o s
t a l a y t i c o s , c u y a
i n f l u e n c i a
p e rd u r I 'i nsta
l a l l e g a d a d e l o s
ro m a n o s . E s l a
p o c a d e l a
c u l t u ra
m e g a l t i c a , c on
l a p ro l i f e ra c i n
ele t a l a y o t s , l a s
t a u l a s ( a rri b a ,
a l a d e re c h a ) y
l a s n a v e t a s .
L a t a u l a . ( a rri
b a , l a d e T re p a
r , e n l o s a l re
d e d o re s d e M a )
c o n s t i t u y e e l
c e n t ro d e u n
g ra n c i rc u l o d e
p i e d ra s p l a n a s
c o l o c a d a s
v e rt i c a l m e n t e .
ltica, en la que los talayots, las towfemenorquinas (como
la de Torralba, cerca de Alaior) y las navetes proliferan
en el entomo de una sociedad guerrera, la de los bale
ricos, segn la denominacin empleada por diversos
autores de la Antigedad. Los historiadores clsicos lla
maron a Mallorca y Menorca las islas' Gimnsies, o de
los hombres desnudos.
* L o s TALAIOTS
Es muy posible que estos pueblos, cuyas
influencias culturales parecen provenir de El
Argar y Cerdea, intentaran establecer lazos
comerciales con otros pueblos de las orillas
del Mediterrneo. Sin embargo, la preponde
rancia fenicia en el terreno de los negocios y su superior
predisposicin para las relaciones comerciales conden
a los balericos a una vida sedentaria y aislada. Es duran
te esta poca cuando surge el talaiol. el monumento
prehistrico por antonomasia de las Islas Baleares y que
podemos hallar, de forma abundante, en diversos muni
cipios, sobre todo en Mallorca y Menorca.
El talaiotesuna gran torre (talaia), construida de piedra,
con tcnica ciclpea, en algunos casos bien tallada y, en
So b re e s t a s
l n e a s , t o rre d e
e n t e rra m i e n t o
d e l y a c i m i e n t o d e
T o rre H e n e a d a .
A rri b a , t a u l a l
p o b l a d o d e
T a l a t d e D a l t .
A rri b a ,
v i v i e n d a s l
p o b l a d o d e T o n e
d e n G a u m e s ,
f o rm a d o p o r t re s
m a c i z o s d e
t a l a y o t s . A b a j o ,
o t ro c o n j u n t o
t a k y t i c o , e l
d e T re p u c .
ao 1300 a.C.
I .os pueblos talayticos
invaden las islas. Su cul
tura permanecer prcti
camente intacta hasla la
conquista romana.
ao 654 a.C.
Los cartagineses con
quistan y colonizan las
islas Pitiusas (Eivissa y
Formentera), y fundan
la colonia de E h u s s u s
BA L F i A R ES/ f o t o n a
Cronologa
den las Baleares antes de
seguir hacia frica.
ao 534
El ejrcito de Belisario,
emperador de Bizancio,
i n c l i n a d a s y
p k n t a c i rc u l a r.
n o m b re h a c e
re f e rm a a l
( t o rre ) ,
c o n s t ru c c i n d e
s i g l o IV
El emperador Teodosio
forma con todas las islas
la provincia Balerica.
s i g l o V
ao 707
Los rabes llegan a
Mallorca, cuatro aos
antes que a la Pennsula.
ao 711
c o i n c i d e c o n l a s
e t a p a s f i n a l e s d e
l a E d a d d e l
l a s i s l a s , e s t u v o
h a b i t a d a d e s d e
h a c e m i l e n i o s .
T i e m p o d e s p u s ,
t o s c a rt a g i n e s e s
s e i n t e re s a ro n
p o r e l t e rri t o ri o
b a l e a r. B a j o
e s t a s l n e a s ,
p e rf m a n o s
c a rt a g i n e s e s de
p a s t a d e v i d ri o
d e l P u i g s
M o l i n s ( E i v i s s a ) .
la mayora, de una manera mucho ms tosca. Dentro de
la unidad conceptual del talayot conviven varios tipos.
Segn la planta, pueden ser circulares, rectangulares,
ovalados, cuadrados o absidales. En el interior, tienen
una cmara -a veces, con un pilar central como sopor
te- y diversas cmaras superpuestas. Para entrar, las
opciones eran varias: entradas a ras de suelo, a travs de
un pasadizo subterrneo y, en algunos casos, rampas que
permitan el acceso por la parte superior.
Erigidos en su mayor parte como elementos de defensa
durante el primer milenio antes de Cristo, se conservan
en buen estado unos cuantos cientos de ejemplares,
repartidos mayoritariamente por las islas de Mallorca y
Menorca.
r f ~\
] I
M o l d e s p a ra
f i g u ri l l a s
p n i c a s
h a l l a d a s e n l a
n e c r p o l i s d e
P u i g d e s M o l i n s .
LOS CARTAGINESES
Curiosamente, un pueblo negociante y colonizador
como el griego apenas tuvo ms que algunos dis
cretos y muy poco conocidos contactos comer
ciales con las Islas Baleares, a lo largo de los
siglos IX y VIII de la era precristiana. Los carta
gineses s mostraron un mayor inters por el
archipilago, conquistando las islas Pitiusas
(Eivissa y Formentera) que fueron colonizadas
L a a p a ri c i n d e
l a c u l t u ra
t i e n e p u n t o s e n
c o m n c o n l a s
en su ciudad principal y
en el centro de su auge
cultural.
J a rra d e
c e r m i c a p n i c a
d e E i v i s s a
d a t a d a e n t re d s
s i g l o s I V } l l l
a . C . A b a j o ,
e s t a t u a d e u n
ro m a n o t o g a d o .
Y a b a j o , a l a
d e re c h a , p i e d ra
p a ra u n m o l i n o ,
e n u n a c a n t e ra
ro m a n a , e n k
C o l o n i a Sa n t
J o rd i
( M a l l o rc a ) .
por los cartagineses en el ao 654 a.C., al
tiempo que fundaban la colonia de Ebus-
(Eivissa). Esta localidad se
-gracias a su privilegiada situacin geo
grfica y estratgica- en el centro del
comercio en el Mediterrneo occidental.
La necrpolis pnica de Eivissa (el Puig
des Molins, en el centro de la ciudad]*
formada por unas 5.000 tumbas, data de
esa poca. En San Vicente (Eivissa) est la Cova de Cuye-
ram, que fue un antiguo templo de culto a la diosa Tanit.
Despus de las Guerras Pnicas, las Pitiusas se incorpo
raron a Roma, siendo el emperador Teodosio quien, ya
en el siglo IV de la era cristiana, las unir a Mallorca y
Menorca para formar la provincia Balerica.
La r o m a n i z a c i n
En el ao 123a.C.. las tropas de Quinto Cecilio Mtelo,
cnsul de Roma, conquistaron Mallorca \ Menorca, fun
daron las ciudades de Palma y Pollena con Ires mil
colonos, e incorporaron el archipilago a la Espa
a Citerior. Los restos de Pollentia, en el munici
pio de Alcdia, son los mejor conservados y
permiten conocer a fondo el urbanismo de
aquellos tiempos. Hay otros restos de la
poca romana interesantes en la isla de
Formentera, el llamado Castellum romano
, de Can Blai, situado junto al kilme
tro 10de la carretera de La Mola, que
corresponden a un campamento
romano de la poca final del
imperio. Sant Antoni de Portmany,
l i l i E l en la isla de Eivissa, era el PortttsMdg-
f i lll mu romano.
C a d a u n o d e l o s
s e p u l c ro s d e
P u i g d e s M o l i n s
c o m u n i c a b a c o n
l a c m a ra
m o rt u o ri a p o r
u n a g u j e ro
t a p a d o c o n u n a
g ra n l o s a .
f i g u ra s
h a l l a d a s e n e l
s a n t u a ri o
p n i c o d e l a
C o v a d e s
C u y e ra m , e n l a
i s l a d e E i v i s s a ,
c o n s a g ra d o a
T a n i t , d i o s a d
l a l u n a yl a
f e c u n d i d a d .
ao 903
I as Islas Baleares se
incorporan al califato de
Crdoba, Con el nombre
de Islas Orientales.
Madrina Mayurka (la
ao 1015
Tras la cada del califato
de Crdoba, las Baldares
pasan a formar parte de
a taifa de D.enia, antes
de crearse la propia taifa
f l a t o ra b e d i
c e r m i c a d e l
E s c u l t u ra d e
b a rro c o c i d o
p ro c e d e n t e d e
P u i g d e s M o l i n s .
L o s m s
v a l i o s o s o b j e t o s
h a l l a d o s e n e s t a
n e c r p o l i s , u n t o
a l a c i u d a d d e
E i v i s s a , s o n
p re c i s a m e n t e l a s
f i g u ra s d e
t e rra c o t a .
Cronologa
ao 1076
Se crea la taifa de
Mallorca.
Ramn
Berenguer VI,
condede
Barcelona, en
s i g l o XII
Las tropas de Ramn
ao 1203
Los almohades
Nace en Palma de
Mallorca, el escritor,
filsofo \ misionero
Ramn Llull, una de
las figuras capitales de
A n v e rs o d t u n
d i a r d e oro,
m o n e d a q u e
p e s a b a 4 , 2 5
g ra m o s .
* L a c o n q u i s t a d e M a l l o r c a
En el ao 1229, las tropas aragonesas y
catalanas, al frente de las cuales iba el pro
pio rey, J aume I el Conqueridor (el Con
quistador), conquistaron Palma de
Mallorca. Para llegar a ello, el monarca
debi primero poner paz y orden en su
reino y a continuacin unir sus esfuerzos y
ambiciones a los de la nobleza v burguesa
catalanas. La idea era acabar con el peligro de
Mallorca,
iI cspiirs de
is ooras de la
Palma de
Mallorca, levantada
sobre li is restos de la
antigua mezquita rabe
L a a r a b i z a c i n
Pero el dominio bizantino tampoco
excesivamente largo, ya que
menos de 200 aos despus, las
Baleares pasaron a ser dominio ra
be. Por cierto que, cuatro aos antes
de que pusieran pie en la Pennsula,
ya se tiene constancia en las Baleares
de la presencia rabe. Es del ao 707
cuando estdocumentado el primer
desembarco rabe en Mallorca, y
cuatro aos ms tarde llegan aEivis
sa. Sin embargo, hemos de esperar
casi dos siglos (concretamente hasta
el ao 903) para que las Islas Balea
res seincorporen ti la dinasta Ome-
ya de Crdoba, con el nombre de
Islas Orientales. Fue aquella una
poca de enorme auge cultural, cen-
E l p ri m e r trado en la poblacin de Madina Mayurka, la actual Pal-
d e s e m b a rc o ma de Mallorca.
ra b e m y[a ca(la de| califato de Crdoba, las Baleares pasaron
B a l e a re s , e n a formar p a r t e ]a taqa g Dgnia (ao 1015), antes de
tmr e n j-uera creada la propia taifa de Mallorca, en el
M a W o re a p i t n
d o c u m e n t a d o e n a 107< lo I 116motiv un aumento de las incur-
d o 7 0 7 . P e ro sones piratas musulmanas por las orillas del Medi
te I s l a s n o letrneo occidental.
f o rm a ro n p a rt e Las Baleares siguieron bajo dominio rabe, pri-
c a l i f a t o mero almorvide, despus almohade (ao
Om c y a h a s t a 1203), hasta la llegada de las tropas cristianas
w s i d o s s i g l o s qUC han a liberar el archipilago, dos
d e s p u s , dcadas ms tarde.
L a s B a l e a re s
e s t u v i e ro n b a j o
d o m i n i o ra b e
h a s t a k l l e g a d a
d e l a s t ro p a s
c ri s t i a n a s .
A rri b a , d o s
m u e s t ra s d e
c e r m i c a
m u s u l m a n a .
A b a j o , J a u m e I .
q u e a l f re n t e d e
l a s t ro p a s
a ra g o n e s a s y
c a t a l a n a s
c o n q u i s t
P a l m a d e
M a l l o rc a e n
Cronologa
ao 1262
Toma forma el Reino de
Mallorca, aunque
Menorca sigue como tri
butaria de J aume I hasta
que Alfonso I I I la ane-
ao 1275
Ramn Llull escribe l
L l i b r e d e V O r d n d e
C a v a l l e r i a
D e t a l l e i d
L a c o n q u i s t a d e
M a l l o rc a t u v o e l
a p o y o d e m i e s
i t a l i a n a s . E s t a s
d o s i m g e n e s
re f l e j a n e s t e
a c o n t e c i m i e n t o .
A rri b a , d e t a l l e
d e l re t a b l o d e
Sa n t a rs u l a , y
a l a d e re c h a ,
Si t i o y a s a l t o a
l a c i u d a d d e
M a l l o rc a .
A p i e d e p g i n a ,
t u m b a d e
J a u m e l e l
C o n q u e ri d o r,
re y d e M a l l o rc a
e n t re 1 2 2 9 y
1 2 7 6 , q u e s e
e n c u e n t ra e n e l
m o n a s t e ri o d e
P o b l e t , e n
V i m b o d i
los piratas musulmanes que, con una cierta periodicidad,
saqueaban las costas catalanas, al tiempo que, con Mallor
ca en sus manos, tena laclave para controlar todo ('I tr
fico martimo \ comercia] del Mediterrneo occidental.
Yaanteriormente, en tiempos de Ramon Berenguer III
(siglo XII. las tropas catalanas haban saqueado Mallor
ca y Eivissa, pero sin llegar a conquistar las islas.
La conquista de Mallorca fue una empresa
estrictamente catalana, puesto que Aragn
semantuvo al margen, aexcepcin de los
nobles que estaban obligados, por vasalla
je, a prestar apoyo al monarca.
J aume el Conqueridor form una gran escua
dra (compuesta por unas 150 embarcaciones),
en la que iban 800 caballeros y ms de mil soldados, Las
naves partieron de diferentes puertos del sur de la costa
catalana (Salou, Cambrils, Tarragona) para confluir en
Mallorca, donde las tropas desembarcaron sin apenas
oposicin.
Los musulmanes, que no recibieron ayuda de sus her
manos de la Pennsula, resistieron durante tres meses
(pese a la inicial y decisiva derrota de Porto P) dentro de
los muros de la ciudad de Mallorca, hasta que la ciudad
fue tomada al asalto por las tropas de J aume I el 31 de
e m b a rc a c i o n e s ,
e n l a s q u e
v i a j a b a n m s d e
1 . 2 0 0 s o l d a d o s y
p a rt i e ro n d e l
l i t o ra l c a t a l n ,
p ri n c i p a l m e n t e
d e l o s p u e rt o s
l a rra c t m e n s e s ,
c o m o C a m b ri l s .
Sa l o u yl a
p ro p i a
T a rra g o n a , y
d e s e m b a rc a ro n
e n l a i s l a d i
M a l l o rc a s i n
e n c o n t ra r a p e n a s
o p o s i c i n .
R a m n d e
( a rri b a )
a c o m p a i
J a u m e l e n l a
c o n q u i s t a d e
M a l l o rc a ,
a s i s t i n d o l e e n l a
o rg a n i z a c i n
e c l e s i s t i c a d e l a
i s l a .
siglo xrv
Se erige la catedral de
Ciutadella (Menorca),
una de las joyas del
patrimonio balear.
ao 1349
Tras resultar victo
rioso en la batalla
I de L lucmajor, el
I rey Pere e l C e r i m o -
I n i s anexiona las
P i n t u ra s o b re
t a b l a
o n s e rv a d a e n l a
i g l e s i a d e Sa n t
T r n c e s e , e n
P a l m a d e
M a l l o rc a .
E l c o rt o re i n a d o
d e P e re I I I e l
G ra n , h i j o d e
J a u m e I y d e
V i o l a n t e
H u n g r a , f i e
d e c i s i v o p a ra l a
e x p a n s i n
c a t a l a n o - a ra -
g o n e s a , L a s
d e s a v e n e n c i a s
c o n s u h e rm a n o ,
J a u m e I I d e
M a l l o rc a ,
c o n t i n u a ro n
c on s u s
d e s c e n d i e n t e s .
diciembre de 1229. Una vez conquistada la isla, el rey
procedi a su reparto, quedndose la mitad para lacoro
na y dando el resto a los caballeros templarios, la fami
lia real, los funcionarios reales y las ciudades que, como
Barcelona, Marsella. Lleida, Girona, Tarragona y Besal,
haban participado en la conquista.
As, por ejemplo, al Obispado de Barcelona lecedi un
vastsimo territorio que tena por centro la
localidad de Andratx, que era el refugio de
los habitantes de laisladurante las razias
de los piratas turcos.
N a c f . e i , R e i n o d e M a l l o r c a
Seis aos ms tarde es Eivissa la que
cae en manos de los hombres de Gui
llem de Montgr. El Reino de Mallor
ca toma forma el 21 de agosto de
1262, aunque Menorca sigue como
tributaria dejaume I hasta que, en el
ao 1287, el rey Alfonso I I I la con
quista y la anexiona a la Corona de
Aragn. La repoblacin, al tiempo
que los rabes eran obligados a mar
charse o someterse a la esclavitud, se
llev a cabo mayoritariamente con
catalanes procedentes de la comarca
gerundense de FEmpord y de las
costas del norte de la regin. J aume
el Conqueridor dej las islas a su
segundo hijo, J aume, junto con el
D e t a l l e s d e l
p a l a c i o d e l rey
Sa n c h o I ,
j u n d a d o r d e l a
c i u d a d
m a l l o rq u i n a d e
I n c a . A b a j o ,
A l f o n s o I I I , q u e
e n 1 2 8 7
a n e x i o n
M e n o rc a a l a
C o ro n a d e
ni o 1306
I analizan las obras de la
ilidi al de Palma de
Mallorca.
VistaJmtal y'lfft)]
ao 1315
Muere Ramn
Llull. Corno con
su nacimiento,
se anota tam
bin su muerte
A braham y J afud Cres-
ques realizan en Mallor
ca el A t i e s C a t a l , que se
conserva en la Biblioteca
de Paris.
U B , \n \m - :s H i s t o ri a
Cronologia
ao 1375 siglo xv
Marti I H u m crea la Car
tuja de Valldemossa.
ao 1450
Revuelta d.e los f o r a n s .
c o n s t ru i d a p o r
o rd e n
J a u m e . I I de.
M a l l o rc a , q u e
e l i g i e s t a
l o c a l i d a d
m a l l o rq u i n a
c o m o l u g a r d e
v e ra n e o . E n l a s
d o s f o t o g ra f a s
s u p e ri o re s ,
i n t e ri o r y
e x t e ri o r d e
p a l a c i o d e l R e y
Sa n c h o I , d e n t ro
d e l re c i n t o d e l a
C a rt u j a . B a j o
e s t a s l n e a s , f l
e s c u d o d e
M a l l o rc a c o m o
E l s i g l o M i l p i e
Roselln, la Cerdanya y el Conflent, quedando de esta
manera confonnado el reino de Mallorca, totalmente
independiente de lacorona aragonesa. Sin embargo, el
auge comercial del reino mallorqun provoc constantes
roces con aragoneses y catalanes, envidiosos de su xito.
As, Pere el Cerimonis, hermano del rey mallorqun, que
no haba aceptado de buen grado la decisin de su
padre, exigi vasallaje ajaume en 1279, le oblig a asis
tir a las Cortes catalanas y no lepermiti acuar mone
da propia.
Las desavenencias (tambin motivadas por el descarado
apoyo que J aume II de Mallorca -fundador de Inca,
segunda ciudad de laislade Mallorca, en el ao 1300
prest a las tropas francesas que invadieron Catalunya
en el ao 1285, dejndoles paso franco por el Rose
lln) continuaron entre sus descendientes hasta que,
tras la batalla de Llucmajor (ao 1349), Pere
el Cerimonis anexiona las Baleares y los
condados de Roselln y la Cerdanya a la
Corona de Aragn.
Cuando Catalunya (en contra de la
voluntad de los nobles aragoneses)
extiende su dominio por el Mediterr
neo, las Baleares conocen una poca de
gran prosperidad en todos los terrenos,
como demuestra la importancia de la figu
ra de Ramn Llull (escritor, filsofo y misio
nero, nacido en Palma de Mallorca en 1232
-O 1233- y fallecido en 1315), cuyos restos
reposan en la baslica de Sant Francesc, y el
u n a p o c a d e
e s p l e n d o r, c o m o
l o d e m u e s t ra l a
f i g u ra d e R a m n
L l u l l ( a rri b a ) ,
e s c ri t o r, f i l s o f o
y m i s i o n e ro
n a c i d o e n P a l m a
e n 1 2 3 2 y
f a l l e c i d o e n e l
a o 1 3 1 5 , a s
c o m o l o s g ra n d e s
a v a n c e s e n
c a rt o g ra f i a .
E l L l i b re d e
c o n t e m p l a c i e n
D c u , u n a
e x t e n s a o b ra q u e
R a m n L l u l l
e s c ri b i e n
M a l l o rc a , f u e
t ra d u c i d o d e l
a ra b e a l
ro m a n c e v u l g a r
h a c i a e l
a o 1 2 7 2 .
j udos conversos! en
Mallorca.
ao 1708
L.os ingleses se apoderan
de la isla de Menorca,
I l u d e re c h a , u n
re l i e v e m u e s t ra
1b u Y a h i a , e l
g o b e rn a d o r
m u s u l m n d e
M a l l o rc a ,
l l a v e s d e l a
c i u d a d a
J a u m e l .
So b re e s t a s
l i n e a s , re t ra t o d e
R a m n L l u l l ,
a u t o r d e o b ra s
t a n i m p o rt a n t e s
c o m o L l i b re
t ' A m i c e A m a t .
A b ra h a m y
l a f u i C rn q u e s ,
d o s c a rt g ra f o s
m a l l o rq u i n e s
n l re l o s m e j o re s
d e l m u n d o ,
f u e ro n l o s
a u t o re s d e l
\t l e s C a t a t a "
1 1 3 7 5 ) , q u e s e
i m i s m a e n l a
B i b l i o t e c a d e
P a rt s .
auge de la cartografa, en la que dos mallorqui
nes se revelan como los mejores del mundo
conocido: Abraham y J afud Cresques, padre e
hijo, son los autores del famoso Alies Catal (ao
1375) que se conserva en la Biblioteca de Pars.
LA REBELION DE LAS GERMANIES
A pesar de todo, las islas seguan teniendo graves
problemas econmicos, que llegaron a provocar
violentos levantamientos populares. El primero
fue el de los forans, capitaneados por
Sim Tort, que selevantaron en armas
en 1450. Fueron necesarias fuerzas tra
das de Italia por Alfonso V para paci
ficar las islas.
Tras la unificacin de las coronas de
Aragn y Castilla, a finales del si
glo XV, con las figuras de Isabel v Fer
nando, los Reyes Catlicos, lahistoria de las Islas Balea
res ha seguido el ritmo de laespaola. Eso s, no fal
tan rebeliones, como las de las Germanies (en los
aos 1521 y 1522), casi en sintona con la revuelta
castellana de los comuneros, cuando una parte
del pueblo serebel contra el sistema tributario
impuesto por Carlos I.
La rebelin se haba iniciado el ao 1518 en
Valencia, aunque lafase virulenta llegaba con
la incorporacin de los campesinos. La
revuelta llega a las Baleares por Mallor
ca, siendo sus cabecillas J oan Crespi y
J a u m e l l l re i n
e n M a l l o rc a
e n t re 1 3 2 4 y
1 3 4 9 . A l f o n s o V
( a b a j o ) t u v o q u e
a p l a c a r l o s
l e v a n t a m i e n t o s
p o p u l a re s d e l
a o 1 4 5 0 .
m o s 1520-1522
' uelta de las G e r m a
n >, sofocadas por las
""l>as imperiales.
ao 1650
Vicen Mut escribe
H i s t o r i a d e l R e i n o
d e M a l l o r c a .
m o 1535 ao 1695
Cronologa
ao 1715
El rey Felipe V decreta
la abolicin de las insti
tuciones propias del
archipilago balear y
prohbe la utilizacin de
F e l i p e V en
u n ret rat o
B a l e a r e s / / / \ / w 7
D e s d e l a
u n i f i c a c i n i e
A ra g n y
C a s t i l l a , c o n l a
b o d a d e l o s
R e y e s C a t l i c o s
( a rri b a , l a re i n a
I s a b e l ) l a
h i s t o ri a d e
B a t e a re s h a
e s t a d o l i g a d a a
d e E s p a a .
J u n t o a e s t a s
l i m a s , e s c e n a d e
J oanot Colom, y las tropas imperiales tuvieron que sofo
carla con firmeza tras desembarcar en la isla el ao 1522.
Poco a poco, y debido a que los reyes de la Casa de Aus
tria dejaron de lado el Mediterrneo (que haba perdido
su preponderancia comercial en favor del Atlntico tras
el Descubrimiento), las Baleares fueron quedando aisla
das y se fueron empobreciendo de forma lenta pero
constante. Al tiempo, los constantes ataques piratas
-Ma fue saqueada en el ao 1535 y Ciutadella tan slo
tres aos ms tarde- amenazaba con despoblar comple
tamente la olvidada isla de Menorca.
u n a m i s i n
c a l i f o rn i a n a .
C ra y J u n p e ro
Se n a ( a b a j o ) ,
n a c i d o e n
M a l l o rc a , p a rt i
h a c i a A m ri c a ,
d o n d e f u n d l a s
d e s t a c a d a s
m i s i o n e s d e Sa n
D i e g o y Sa n
F ra n c i s c o , q u e
s e ri a n e l
e m b ri n d e d o s
g ra n s
c i u d a d e s .
i .a G u k k r a d e Su c e s i n y e i . d o mi n i o i n g i .es
La cuestin del trono espaol, a la muerte sin descen
dencia de Carlos II. a finales del siglo xvn. provoc
una guerra entre los partidarios del archiduque
Carlos de Austria (asu favor estaban, entre otros,
Catalunya v Baleares) y los que defendan la
opcin de Felipe de Borbn (Castilla era su aban
derada), que fue el vencedor tras una guerra dursima.
Guerra que tuvo graves consecuencias para los intereses
de las Baleares. Una vez vencedor y firme en el trono de
Espaa, en el ao 1715, Felipe V aboli las instituciones
propias del archipilago y prohibi, por decreto, el uso
del cataln, lengua que, con algunas variantes, se ha
hablado en las Baleares en los ltimos siete siglos. En el
F e l i p e V, t ra s
re s u l t a r v e n c e d o r
e n l a G u e rra d e
Su c e s i n y
Oc u p a r e l t ro n o
d e E s p a a ,
a b o l i l a s
i n s t i t u c i o n e s
b a l e a re s , e n
1 7 1 5 , p ro h i b i
l a u t i l i z a c i n d e
s u l e n g u a
a u t c t o n a e
i m p u s o e l
c a s t e l l a n o .
M o n e d a d e d o s
re a l e s d e l a
p o c a d e
F e l i p e V.
A b a j o , re t ra t o
C a rl o s 1.
ao 1717 se cre la Real Audiencia de
Mallorca y seimpuso el uso obligatorio
del castellano.
Cuando acababa la Guerra de Sucesin,
naca (ao 1713) en Mallorca J unpero
Serra, quien, tas hacerse franciscano,
parti a Amrica para evangelizar a los
ao 1717
Se crea la Real Audien
cia de Mallorca y se
impone el empleo obli
gatorio del idioma
ao 1833
Se crea la provincia ni
ca de las Baleares.
inician un periodo de
crecimiento econmico,
apoyado tambin en
el regreso a Espaa de
muchas fortunas
cubanas, al inicio
medi ados del si gl o XIX
Gracias al comercio con
L a s a l s a
m a h o m s a ( a l a
a t e n c i n d e l
e o e t n e ro d e
o t a s l n e a s ) ,
c a u s o s e n s a c i n -
o F ra n c i a .
L a h i s t o ri a d e
M e n o rc a re s u l t a
m s c o m p l e j a
q u e k d e
M a l l o rc a , p u e s t o
q u e l a p ri m e ra
t u v o q u e
e n f re n t a rs e a u n
l a rg o d o m i n i o
e x t ra n j e ro . A p i e
d e p g i n a ,
d a m a
m a l l o rq u i n a y
s e o ra
m e n o rq u i n a ,
a m b a s d e l
s i g l o ATM
indios y fund dos misiones en la costa californiana que
seran origen de dos importantes ciudades: San Diego y
San Francisco.
Otra consecuencia de laguerra fue el dominio ingls de
Menorca, islaque ocuparon en el ao 1708. Realmente,
la historia menorquina es ms compleja que la mallor
quina, ya que ha tenido que pasar por varias fases de
dominio extranjero, sobre lodo ingls. Los britnicos
tuvieron el control de la isla entre los aos 1708 v1756,
hecho que -al contrario de lo sucedido en el resto de las
islas- le permiti mantener sus usos, costumbres y leyes
hasta finales del siglo XIX, al tiempo que conoca una
poca de bonanza econmica, centrada en la pujanza
industrial y martima de Ma.
En el ao 1756, los franceses sucedieron a los ingleses
durante siete aos y fue entonces cuando descubrie
ron, de casualidad, la salsa mahonesa. Fue el coci
nero del cardenal Richelieu (quellegaba al frente
de la poderosa flota con la que conquist la
isla) quien sefijo en aquella salsa que prepa
raban en Ma y que se llevara a Pars,
donde caus sensacin, afrancesando su
nombre, que qued en mayonnaise.
En 1763se inici un nuevo perodo de
dominio britnico, hasta que en 1782
la isla volvi a soberana espa
ola. Hubo an un tercer peroi
de dominio ingls, pero muy breve,
entre 1798y 1802. En Menorca estu
vo unos aos, ya retirado, el almirante
Nelson v all escribi sus Memorias.
d e l s i g l o x v i l l
q u e m u e s t ra a
u n a c a m p e s i n a
i b i c e n c a
e n g a l a n a d a .
B a l e a r e s H i s t o ri a
vUy;..
L a p a re j a
re s i d i e n e l
p a l a c i o d e I h i j o l ,
e d i f i c i o y a
d e s a p a re c i d o . D e
s u e x p e ri e n c i a
n i l a i s l a , l a
e s c ri t o ra re d a c t o
U n i n v i e rn o e n
M a l l o rc a , c u y a
l e c t u ra e s u n a
e x c e l e n t e f o rm a
d e d e s c u b ri r
c m o v i o a l a s
g e n t e s y p a i s a j e s
d e l a z o n a .
Cronologa
aos 1936-1939 blica hasta el final de k
1.a Guerra Civil espao- guerra,
la tiene dos vertientes en
las Baleares. Mientras ao 1959___ _______
Mallorca y Eivissa son Empieza el b o o m tursti-
franquistas desde el pri co balear, eje vertebra
V a l l d e m o s s a
( a p i e d e
p g i n a , u n a
s e h a l l a a 1 8
k i l m e t ro s d e
P a l m a ( a l a
d e re d rn , e n u n
g ra b a d o ) . L a
u n i v e rs a l a q u e
e n e l l a p a s a ro n
e l i n v i e rn o d e
1 8 3 8 e l
c o m p o s i t o r
F r d ri c C h o p i n
y l a e s c ri t o ra
G e o rg e Sa n d .
C h o p i n , e n M a l l o r c a
A partir de 1802, las islas retoman su camino histrico
comn, aunque siguieron siendo tres entidades adminis
trativas distintas, hasta la creacin de la provincia nica
en el ao 1833. En la segunda mitad del siglo XIX surge
con fuerza el movimiento obrero, aunque la opcin pol
tica mayoritaria era la conservadora. Las Baleares vivie-
' ron dos revueltas distintas: los liberales en
Inca (1831) y los carlistas en Manacor (1835),
aplastadas por el ejrcito.
Entre 1838 y 1839 llegaron a Mallorca dos
singulares personajes: Frdric Chopin y
George Sand. La escritora lleg para pasar el
invierno en la Cartuja de Valldemossa. Y con
ella lleg su enamorado, el famoso composi
tor Chopin, enfermo de tuberculosis, enfer
medad que le seria diagnosticada mientras
estaban en la isla.
L a e x t ra a
re l a c i n q u e
m a n t u v i e ro n
( a rri b a ) y
F r d ri c C h o p i n
( b a j o e s t a s
l i n e a s )
e s c a n d a l i z o a
m u c h o s
U n a v e z
j m a l i z f i t k a
t h i e n a C i v i l ( e n
l a q u e M a l l o rc a
e E i v i s s a
q u e d a ro n b a j o
l a s t ro p a s
f ra n q u i s t a s ,
m i e n t ra s q u e
M e n o rc a s e
m a n t u v o
re p u b l i c a n a )
s u p u s o p a ra
B a l e a re s m
e s p e c t a c u l a r
d e s a rro l l o
t u r s t i c o , q u e
a l c a n z o s u
* E c o n o m a d e s u b e y b a j a
La economa de las Islas era bastante precaria, lo que
motiv, a comienzos del siglo XIX, un fuerte flujo de emi
grantes. Pero a partir de 1828, la ,1
e n l a
d c a d a d e l o s
s s m t q , c u a n d o
l a i n d u s t ri a
t u r s t i c a s e
c o n v i rt i e n l a
p ri n c i p a l
a c t i v i d a d
e c o n m i c a . H a y ,
e l a e ro p u e rt o d e
So n Sa n ! J o a n ,
P a h u a , e s u n o
re g i s t ra n m s
t r f i c o d e t o d o
e l m u n d o . .
economa comienza a resurgir gracias al comercio con
las Antillas y las consecuencias de la Desamortizacin.
Tambin el inicio de la revuelta en Cuba provoc el
regreso a Espaa de grandes fortunas y algunas de ellas
se establecieron en Mallorca. Pero a finales del siglo XIX
la economa volvi a caer y un nuevo ro de emigrantes
dej las islas. Mientras Menorca se provincializaba,
Mallorca creca imparable.
E n l o s m u ro s
d e l p a l a c i o d e l a
A l m u d a i n a d e
P a l m a s e
e n c u e n t ra n
l i e n z o s d e l a s
m u ra l l a s
ro m a n a s y
a c a b e s q u e
p ro t e g i e ro n l a
c i u d a d d u ra n t e
s i g l o s .
L a s B a l e a r e s , h o y
El desarrollo industrial de Mallorca lleg hasta el inte
rior. La Guerra Civil tambin se vivi de forma distinta
en las Baleares. Mientras Mallorca y Eivissa quedaban
en poder de las tropas franquistas, Menorca se mantuvo
fiel a la Repblica. Y en los sesenta, el boomturstico se
convirti en el eje vertebrador de la economa. Hoy, las
Baleares son uno de los destinos tursticos ms impor
tantes del mundo. Por eso el aeropuerto de Son Sant
J oan es uno de los que registra ms movimiento.
Con la recuperacin de las libertades democrticas, las
Islas Baleares accedieron tambin a su Estatuto de
Autonoma, ratificado en el ao 1983. Las prime
ras elecciones fueron ganadas por el popular
Gabriel Caellas. Despus, el Partido Popular
se mantuvo en el poder hasta las ltimas elec
ciones , en el ao 1999, en las que un pacto de
coalicin entre partidos de
izquierdas y nacionalista dio la
presidencia al socialista J osep ,
Antich.
L a s B a l e a re s
s o n u n o d e l o s
c e n t ro s t u r s t i c o s
i n t e rn a c i o n a l e s
m e j o r c o n o c i d o s .
h o 1980
adaccin del texto
"ilonrrtico que permiti-
) el acceso del archipi
ign a la autonoma
medante el articulo 143
ao 1983
Tras ser ratificado el
Estatuto, en las primeras
elecciones autonmicas
gan el popular Gabriel
Caellas. El Partido
ao 1999
Un pacto de gobierno
de coalicin entre parti
dos de izquierdas y
nacionalistas dio la pre
sidencia de la Comiini
Pa t r i mo n i o Ar t s t i c o
y M o n u men t a l
BALEMuesPatrimonio Artstico y Monumental
T a l a y o t s , palacios y catedrales
^I-as Islas Baleares, conocidas sobre todo por sus valores pai
sajsticos, poseen un patrimonio monumental de primer or
den, con algunos captulos de excepcin, como la prehistoria,
uno de sus momentos ms sorprendentes. La cultura talaytica islea
est considerada una de las ms singulares del Mediterrneo.
S
i bien la poca romana no
dej aqu grandes monumen
tos, la cultura pnica de ori
gen fenicio y cartagins adquiere
caractersticas de primera fila en
Eivissa -Ibiza-,
E1gtico aport varias obras fun
damentales. En primer lugar', la ca
tedral de Palma, verdadera obra
maestra. Seguida de la catedral de
Ciutadella, y algunas iglesias como
Santa Eulria y Sant Francesc, en
Palma. En lo militar, destacan el
castillo de Bellver y las murallas de
Eivissa. Y dentro del gtico civil la
Llotja de Palma tiene una impor
tancia capital.
La mayor parte de las iglesias de las
islas son barrocas y, junto con la ar
quitectura popular, constituyen
otro apartado patrimonial de inte-
F i g u ra p n i c a
f e m e n i n a
p ro c e d e n t e d e
l a n e c r p o l i s
i b i c e rt c a d e
P u i g d e s
M o l i n s , e n
E i v i s s a . A l a
d i re c h a , p i e z a s
d e c e r m k a
t a l a y t i c a ,
e n e l M u s e n
deMallma.
la arquitectura seorial de los pa-"
tios de Palma o los palacios de Ciu
tadella. Todo ello conforma una
oferta artstica y monumental tan
interesante como la paisajstica.
P r e h i s t o r i a
Los primeros monumentos que se
construyeron en las Baleares fiieron
los sepulcros megalticos. En cada
una de las cuatro islas se conservan i
restos de dlmenes, lo que demues
tra que durante la etapa neoltica I
-probablemente cuando seprodujo
la colonizacin de las islas- y la cal- I
eoltica o edad del
Bronce, el archipila
go estaba ocupado por una pobla
cin uniforme. Las pautas culturales
llegaban del continente, de Levante,
Catalunya o el sur de Francia, ya
que el tipo de sepulcro megaltico y
la cermica incisa o campaniforme
son idnticas a las que aparecen en
laPennsula. Ello prueba que en esa
poca tan temprana, el tercer mile
nio antes de Cristo, existan contac
tos martimos regulares entre las Is
las y la costa peninsular.
El sepulcro megaltico ms especta
cular de las Baleares es el de Ca na
Costa, que se encuentra en For
mentera. Recuerda a algunos
ejemplares catalanes, como el
de la Torre deis Moros de Lla
nera (Lleida). Su estructura cons
tructiva es compleja. Consta de
una cmara formada por grandes
ortostatos, una losa perforada co
mo acceso, un pequeo corredor iBia
enlosado y grandes contrafuertes ***
que servan para sustentar el tmu
lo que lo cubra. La sensacin de
obra compacta y geomtrica toda
va hoy resulta sorprendente. Los
ltimos enterramientos se realiza-
ion alrededor del 1600 a.C., por lo
que puede suponerse que fue
A rri b a , a l a
i z q u i e rd a , y
a b a j o , d o s
d e t a l l e s d e u n a
v i v i e n d a
t a l a y t i c a e n
B i n i p a m t x e t
( M e n o rc a ) .
So b re e s t a s
l n e a s , u n a d e
l a s d e s t a c a d a s
n a v e t a s d e
B i n i a c -
l ' A rg e n t i n a .
Curiosamente, en la cercana Eivis
sa apenas se han conservado restos
de sepulcros megalticos. Tan slo
en Can Sergent (Sant J osep de sa
Talaia) quedan restos de un corre
dor y parte de los muros de una
construccin muy arruinada.
Mallorca, por su parte, cuenta has
ta ahora con dos sepulcros megal-
ticos excavados, y con otros ms to
dava por investigar. Son bastante
ms pequeos y sencillos que el de
Ca na Costa. Consisten en una c
mara con losa perforada, una redu
cida antecmara y un crculo de lo-
asPsaESfe sas T lp scrv,a Para aguantar el
tmulo. Los ejemplos conoci-
0 , I dos se encuentran en Son
v ' J |Vi|e Raul (Can Picafort, Santa
Margalida) y SAigo Dola
(Colonia de Sant Pere. Art).
En ambos casos, las fechas de
i utilizacin son parecidas a las
Y-. del dolmen de Formentera.
. Menorca es la isla con ms
^ restos de sepulcros megalticos.
En general, siguen el mismo
modelo que en Mallorca. Es
decir, de estructura sencilla y
poco espectaculares. Cerca
de Mahn -Ma- se hallan
BALEABESPatrimonio Artstico y Monumental
e s t a s l i n e a s ,
n u m e ro s o s
o b j e t o s q u e
p a rt e d e l o s
k c u l t u ra
t a l a y t i c a . A
p i e d e p g i n a ,
To rre i e n
G a u m s
( M e n o rc a ) ,
e l A m a y o r
e x t e n s i n i e
t o d a s a s
h a b i t a c i o n e s ,
m u ra l l a s y
Binidalinet. Y ms al norte, los de
Son Salom, Son Escudero, Es
Rafal des Capit y Son Ermit.
El mejor conservado, y que proba
blemente sea la construccin ms
antigua de todas las Baleares, es el
de Ses Roques Llises (Alaior). Sus
grandes losas vertica
les, algunas de dos
metros, siguen en
lo mismo que la
perforacin circular
por donde se introducan los
nuevos enterramientos.
Las Baleares no cuentan con pintu
ras rupestres de poca prehistrica.
En la Cova de Betlem (Dei, Ma
llorca) se descubrieron unos graba
dos cuyas figuras recuerdan vaga
mente a algunos temas de la pintu
ra levantina, pero que resultan muy
difciles de datar. Por otro lado, en
la Cova del Vi de Ses Fontane-
Ues (Sant Antoni de Portmany, Ei
vissa) se descubri un panel de pin
turas esquemticas que tambin
han provocado numerosas hipte
sis contradictorias, y que proba
blemente correspondan a la Edad
del Bronce o a la poca pnica.
En lo que se refiere a los hbitats,
existe una diferencia importante
entre Eivissa y Formente
ra (las llamadas islas Pi-
_ 9 tiusas) por un lado y
Mallorca y Menorca
(histricamente las Bale
ares) por el otro. En las Pi-
J- tiusas seconsolida una po
P blacin que habita en pe
queos ncleos, a base de
cabaas muchas veces de
P planta circular. Construyen
murallas cerca de la costa, para
protegerse de invasiones. Y su cul
tura material resulta bastante po
bre. El conjunto ms importante se
encuentra en el Cap de Barbaria
(Formentera). Sin embargo, en Ma
llorca y Menorca durante el Bron
ce inicial seinicia una fase de cier
ta importancia. Las comunidades
habitan en unas slidas construc
ciones de piedra que tienen forma
de nave invertida, llamadas por
ello navetiformes. Eran una especie
de granjas, a veces agrupadas en
poblados, que la mayor parte de las
veces no tenan elementos defensi
vos. En Mallorca pueden contem
plarse: el navetiforme Alemany
(Magaluf, Calvi), las Navetas des
Rafal (Palma), o el conjunto de Es
Closos de Can Gai (Porto Co
lom). En Menorca, encontramos
navetiformes de habitacin en Son
Mercer Baix -con unas espectacu
lares columnas- y Cala Blanca,
cuya situacin al lado mismo del
mar hace pensar en que pueda ba
starse de un almacn para el co
mercio martimo.
| En Menorca, durante el Bron
ce medio se levantan las famo
sas navetas, que tambin tienen
forma de una barca puesta con la
M a , e s t
f o rm a d o p o r
u n g ra n
t a l a y o t ( a p i e
d e p g i n a ) , u n
re c i n t o A
t a u k s y o t ro s
v e s t i g i o s . Ot ro s
i m p o rt a n t e s
c o n j u n t o s
t a l a y t i c o s d e
l a i s l a d e
M e n o rc a s o n
l o s d e
B i n i s s a j l l e t ,
- J
le f" .
T o rra l b a d ' e n
Sa l o rd , T orre
L l i s Vell,
T a l a t d e D a l t ,
T o rre l k f u d a y
T o rre t re n c a d a .
P r o t o h i s t o r i a
A pesar de constituir el momento
ms interesante y original de la his
toria balear, la cultura talaytica si
gue siendo una gran desconocida.
Ni siquiera est claro cul fue su ori
gen. El hecho es que en el Bronce
final, entre el 1300 y el 1100 a.C.,
cambian las pautas culturales y so
ciales en Mallorca y Menorca. En
lugar de hbitats dispersos y fami
liares, aparecen poblados amuralla
dos, monumentos funiformes cono
cidos popularmente como talaiots
(aumentativo de talaia o atalaya),
santuarios y construcciones defensi
vas. Al mismo tiempo, aparecen ar
mas de bronce y adornos de presti
gio que estaban ausentes en la etapa
anterior.
Para explicar esta evolucin, duran
te mucho tiempo secrey en la hi
ptesis de una invasin fornea. Pe
ro hoy se tiende a considerar que
fue la propia dinmica de la so
ciedad pretalaytica, sometida a la
quilla al aire, pero en este caso su fi-
11:11idad es la de servir de panteones
colectivos. Eso explica que tengan
una mayor monumentalidad.
I,ams conocida de todas es la Na
veta des Tudons (Ciutadella), que
lias su restauracin se ha converti
do en uno de los edificios prehist-
i icos mejor conservados de Euro
pa. Tambin son notables las dos
navetas funerarias del Rafal Rub,
vlas de Biniac-lArgentina.
Finalmente, tambin hay que rese
ar las cuevas artificiales de ente-
I I amiento, que corresponden a este
periodo anterior al talaytico. Re
piten siempre la misma forma, con
una antecmara de acceso, un pasi
llo y al fondo una cavidad con al
gunos camarines y un banco corri
do, donde sedepositaban los cad
veres. En Mallorca, los conjuntos
mas importantes se encuentran en
Iii Cala de Sant Vicen (Po
llena), Son Sunyer (Palma) y Son
lbni Amer (Campos).
BALEMWsPatrimonio Artstico y Monumental
presin de la sobrepoblacin y la
escasez de recursos, la que gener
estas nuevas formas.
Todo indica que las construcciones
mayores fueron llevadas a cabo en
la primera fase, que se correspon
dera con el Bronce final, y que en
la Edad del Hierro ya no se levan
taron ms.
Los talayots
Los talayots son las construcciones
ms impresionantes de la protohis-
toria balear. Sorprenden por sus
grandes medidas, su sentido de la
autoridad y la jerarqua. Son ele
mentos ms simblicos que prcti
cos, dado que parece que actuaban
como marcadores de territorio, ele
mentos de prestigio y tal vez como
edificios comunales.
El talayot es una torre construida
con grandes sillares, de planta cir
cular o cuadrada. Los talayots me
norquines son enormes y muchas
veces con un ventanal superior. Los
mallorquines suelen tener una pe
quea cmara interior. En Mallor
ca encontramos algunos ejemplos
ciertamente majestuosos, como es
el caso de Sa Canova (Art). En
Son Foms (Monturi) encon
tramos otros dos grandes tala
yots, adems del de Sa Ta
laia Joana (ses Salines),
que es impesionante.
Algunos talayots, como en
A p a rt e d e k s
t a u l a s ( a k
d e re a , k A
T re p u c j y k s
t a k y o t s , e n t re
k s q u e
T o rel l ( a rri b a ,
a k d e re c h a ) ,
e x i s t e n o t ro
c o n s t ru c c i o n e s
m e g a l t i c a
c o m o e n T a l a t
d e D a l , s o b re
ren des Cardassar), se levantaron
sobre cuevas y fuentes, lo que pa
rece indicar una sacralizacin. Se
hallan talayots interesantes en Son
Fred (Sencelles), Son Coll Nou
(Algaida) y Son Serra de Marina
(Santa Margalida).
En Menorca, los talayots tienen
enormes dimensiones. Uno de los
mayores es el de Thepuc (Ma).
El de Torell (Ma) destaca por su
altura. En el poblado de Sant
Agust Vell se conserva un
talayot de dos pisos y cma
ra inferior.
Los poblados
El modelo de poblado tala-
ytico consiste en una su
perficie ovalada de alrede
dor de 6.000 metros cua
drados, ceida por una
muralla formada por
grandes losas vertica
les v con un zcalo in-
A rri b a y a p i e
d e t a l l e s d e l a s
c a s a s
t a k y t i c a s d e
B i m p a n a t x e t .
e n M e n o rc a .
E n k f o t o
s u p e ri o r, e l
c o n j u n t o
m e g a l t i c o d e
C a p o c o rb Vell,
u n o A l o s
e n c k v e s
m s f a m o s o s d e
M a l l o rc a , q u e
m e re c e k p e n a
v i s i t a r.
Uno de los enclaves arqueolgicos
ms conocidos de Mallorca es Ca
pocorb Vell, habilitado desde ha
ce tiempo. All podemos contem
plar diversos talayots y habitacio
nes que forman un conjunto atpico
y difcil de interpretar (quizs un
centro ceremonial convertido pos
teriormente en hbitat), pero muy
espectacular.
En Menorca, el vistoso poblado de
Son Catlar conserva ntegra su
muralla, aunque con elementos ya
de poca posterior. De esta manera
y al contrario que en otros conjun
tos tambin interesantes pero de
ms difcil percepcin, como Tre-
puc, So na Caana o Torre den
Gaums, podemos recorrer lo que
fue una poblacin talaytica en to
da su extensin.
encontramos uno o dos talayots ado
sados a la muralla. Generalmente es-
las torres ocupan una posicin ce
ir!, alrededor de la cual se agrupa
ban las viviendas de las familias go
bernantes. Tambin hay poblados sin
lalayots, y otros que cuentan con va
rios monumentos en los alrededores.
Ses Passes en Art da a conocer
nn poblado talaytico de tipo me
dio. Su muralla resulta magnfica,
sobre todo el impresionante portal
formado por tres grandes piedras.
Ensu interior, diversas viviendas se
arracimaban alrededor del talayot
i entra!, que contaba incluso con un
pasillo subterrneo que probable
mente tena un origen ritual.
( )lro poblado tpico es el de STllot
(Sant Lloren des Cardassar), situa
do cerca del mar, aunque en este
I $a i. i: a RKsPa t rini onio Artstico y Monumental
lautas y santuarios
El aspecto religioso resulta de gran
inters en la cultura talaytica.
Aunque lo desconocemos casi to
do, podemos intuir que su religin
se basaba en algunas figuras mticas
como los guerreros y los toros. Los
sacrificios y el fuego ritual ocupa
ban algunas construcciones espec
ficamente religiosas, conocidas co
mo santuarios o recintos de taula.
Aqu encontramos una gran dife
rencia entre Mallorca y Menorca.
En labalear menor, los recintos de
taula constituyen unos monumen
tos nicos en el mundo. Consisten
en un edificio en forma de herra
dura centrado por una piedra verti
cal coronada por otra horizontal.
So b re e s t a s
l i m a s , t a u k
d e l p o b l a d o d e
B i n i s s a f i i l l e t .
A rri b a , re c i n l o
d e t a u l a f l rre
d ' e n G a u m e s ) ,
e d i f i c i o
c o m u n i t a ri o
d e s t i n a d o a l
c u l t o
re l a c i o n a d o c on
A l a i z q u i e rd a ,
T o rre t re n c a d a .
A b a j o , l a s a l a
h i p s t i l a
d e T a l a t d e
D a l t .
La forma, que recuerda a una mesa
(taula en cataln), indica que se tra
taba de smbolos ceremoniales. A
sus pies se sacrificaban animales y
se encendan grandes fuegos.
Las grandes taulas de Menorca se
encuentran en: Trepuc (Ma), Bi-
nissafullet (cerca de Sant Llus),
Torralba den Salord, Torre
Llis Vell (ambas en Alaior), Tala
t de Dalt (Ma), Torreta de Tra
muntana (cerca de es Grau), To-
rrellafuda y Torretrencada (las
dos en Ciutadella). Otros recintos
importantes, cuyas taulas han per
dido sin embargo su piedra capitel,
son los de Torre den Gaums y
Son Catlar.
En Mallorca, los santuarios son se
mejantes a los menorquines, pero
por el momento no se ha descu
bierto un equivalente a una taula.
Uno de los mejor conservados, y
actualmente en curso de excava
cin, se encuentra en Son Mas
(Valldemossa).
Necrpolis
El mundo de la muerte adquiere
caracteres de gran monumentali-
dad en la cultura talaytica. Ello
probablemente responda a la mis
ma concepcin aristocrtica y je
rarquizada que aparece en los asen
timientos. Las necrpolis hipogeas,
tilladas en la roca, son impresio
nantes. Los mejores ejemplos seen
cuentran en Menorca. Calescoves,
Cala en Morell y el Caparrot de
Forma, entre otros lugares, nos
ofrecen esa imagen de acantilados
de piedra caliza horadados por ca
vidades funerarias, a veces con fal
sos elementos arquitectnicos talla
dos en la roca. En Mallorca, el ce
menterio de Son Real (cerca de
(lan Picafort, Santa Margalida) es
un caso nico. J unto al mar, un
centenar de tumbas reproducen las
formas de pequeos talayots
y navetas. En el cercano Illot
des Porros se encuentran tres
grandes cmaras funerarias talla
das en la roca, sin parangn en to
das las Baleares.
E n E i v i s s a s e
h a n e n c o n t ra d o
res t o s p n i c o s .
L a s d o s
f o t o g ra f a s
s u p e ri o re s
c o rre s p o n d e n a
l a s ru i n a s d e
Se s P a s s e s , e n
C a l a d ' H o rt .
p g i n a , e l
y a c i m i e n t o d e
M u n d o p n i c o
Otra de las caractersticas culturales
de las Islas es su pertenencia a la r
bita fenicia y pnica desde el si
glo VII a.C. hasta la romanizacin.
La base fue Eivissa, donde se esta
bleci un poblado fenicio en la Ca
leta (Sant J osep de sa Talaia) que
probablemente fue el germen de
aquella ciudad, colonizada poste
riormente por los cartagineses. Gra
cias a su situacin estratgica, esta
poblacin se convirti en un empo
rio comercial que importaba mer
cancas procedentes de todo el Me
diterrneo y exportaba sus propias
producciones. Las otras islas estu
vieron bajo su influencia.
Pese a este perodo tan floreciente,
pocos son los restos pnicos que se
han conservado en Eivissa. El con
junto principal es la necrpolis del
Puig des Molins, tina de las ms
de la arqueologa p
nica. Las piezas que se exhi
ben en su museo son extraor
dinarias.
Otros restos, muy modificados,
pueden contemplarse en el conjun
to agrcola de Ses Passes de Cala
dHort, el santuario del Cap des
Llibrell y la Cova Sagrada des
Cuieram, donde antiguamente se
veneraba a la diosa Tanit y donde
aparecieron centenares de estatui
llas. En Mallorca, el islote de Na
Guardis conserva los restos de una
L o s ro m a n o s s e a s e n t a ro n e n l a s
B a l e a re s e n e l a o 1 2 3 a . C . A l a
d e re c h a , l p i d a f u n e ra ri a c o n s e rv a d a
e n e l M u s e u d e M a l l o rc a . A b a j o ,
u t e n s i l i o s d e l s i g l o / h a l l a d o s e n l a
n e c r p o l i s M a .
P o l l e n t i a ( a
R o m a n i z a c i n
Las Baleares, conquistadas por
Quinto Cecilio Metelo en el ao
123 a.C., no jugaron un papel des
tacado en el orbe romano. Apare
cieron entonces las primeras ciuda
des. Entre ellas, la que mejor se
conserva es Pollentia (en la actual
Alcudia). Se trataba de una tpica
urbe de provincias que contaba con
un teatro extramuros, un foro, vi
viendas suntuosas y probablemente
un puerto. Desgraciadamente, los
restos que se visitan son de escasa
monumentalidad. El puen
te romano de Pollena,
no lejos de la ciudad, es la
nica construccin de este
tipo que aunque modifica
da se ha salvado del paso
del tiempo. Los romanos
fundaron tambin Palma,
probablemente sobre un
anterior poblado talayti-
co. Sin embargo, se con
serva poca cosa de este pe
rodo. El arco de la Al
mudaina tiene su origen
en los tiempos romanos, lo
u n a v i s t a
p a rc i a l d e s u s
ru i n a s ) ,
f u n d a d a p o r
Q u i n t o C .
M e t e l o e n e l
a o 1 2 1 a . C . ,
e s l a c i u d a d
ro m a n a m e j o r
l a s B a l e a re s .
C o n t a b a c on
u n t e a t ro , u n
f o ro y l u j o s a s
v i v i e n d a s y ,
t a m b i n t u v o
ro m a n o . So b re
e s t a s l i n e a s , u n
s e s t e rc i o d e l
G o rd i a n o I I I
I J j S . j
mismo que algunos materiales ex
puestos en los museos.
En Menorca, no pueden contem
plarse vestigios de las ciudades de
Mogona (Ma) o lanona (Ciutade
lla), desaparecidas bajo las edifica
ciones posteriores. Sin embargo, en
el puerto de Sanitja ha aparecido
un campamento de la poca de la
conquista romana, as como restos
de la ciudad aledaa
de Sanisera, que era
la tercera de la isla.
Eivissa tampoco cuenta con gran
des restos de esta poca. En la ciu
dad destacan algunas piezas escul
tricas y materiales arqueolgicos.
En SArgamassa (Santa Eulria
del Riu) se pueden contemplar un
acueducto y los restos de una facto
ra, situados junto al mar.
En Formentera los restos romanos
son abundantes, pero estn poco
excavados. Lo ms relevante es el
castellum o construccin defensiva
de Can Blai, que no lleg a termi
narse y que probablemente se le
vant durante la crisis del siglo III.
BALEARESPam'momo A rt s t i c o y M o n u m e n t a l
l a b a s l i c a d e So n B o u , e n c l a v a d a j u n t o a l
m a r, c u e n t a c o n u n re c i n t o re c t a n g u l a r m u y
i i n a c t e r s t i c o d e l a s i g l e s i a s b i z a n t i n a s d e l
p ri m e r c ri s t i a n i s m o .
L a s e s p l n d i d a s b a s l i c a s
lALEOCRISTIANAS
las Islas jugaron un papel funda
mental como centro difusor de las
ideas cristianas. Su situacin inter
media entre el norte de Africa -fuer
temente cristianizado- y la costa le
vantina y catalana facilitaron esta
liilicin. Ello es palpable incluso en
< modelo de baslica paleocristiana
presente en las Baleares, de inspira
cin africana, y que pasara despus
alaPennsula, con ejemplos como el
edificio del Bovalar (Lleida).
I as baslicas son, por lo tanto, otra
parte singular del patrimonio isle
o. Menorca posee los restos ms
destacables. En Son Bou, al lado
mismo del mar, se levantaba una
de las iglesias de este tipo, con tres
naves separadas por columnas y
una pila bautismal monoltica. La
de Es Foms de Torell conserva
lodava sus mosaicos. Y tambin
resulta interesante la baslica del
Cap del Port de Fornells.
En Mallorca, la baslica de Son
Peret (Manacor) se encuentra
en ruinas pero permite contem
piar el esquema de su planta.
Actualmente se est excavan
do una en Cas Fadrinet de
Campos que tambin man-
liene sus mosaicos. La domi
nacin visigoda no lleg a las
e s c u l t u ra
m u s u l m a n a
l re c i n t o )
k dominacin
re s i d e n c i a
lo s
m u s u l m a n e s .
So b re e s t a s
l n e a s , d i a r
d e o ro
e n E i v i s s a .
vndalos, las Islas estuvieron bajo
control bizantino, y luego quedaron
liberadas a su suene en el perodo
denominado los siglos oscuros.
lilil1: Tras hrc
L O S SIGLOS ISLMICOS
Paradjicamente, la larga ocupa
cin islmica de las Islas Baleares
apenas ha dejado restos monumen
tales. Tras la conquista cristiana del
siglo XIII, todos los vestigios fueron
suprimidos drsticamente. Incluso
el sustrato tnico sufri una ruptu
ra, ya que los musulmanes fueron
deportados o esclavizados y las tie
rras pasaron a manos de nuevos co
lonos. Sin embargo, las costumbres
y la toponimia s que han conserva
do numerosos recuerdos de esa
poca en que las Baleares fueron
las Islas deAl Andalus.
En Palma, llamada entonces Medi
na Mayurka, la residencia de los go
bernadores musulmanes se en-
S B contraba en la Almudaina. Pero
de esos tiempos slo quedan al
gunos muros de factura califal y
el arco de la atarazana, por el
cual entraban los barcos hasta
el mismo palacio, as como
I v V V una escultura de un len en
el patio.
' p Sin embargo ms conocido
f son los Baos rabes, de
pequeo tamao y que des
tarar enKro fnrln nnr lo
BALEAREsPatrimonio Artstico y Monumental
m
E l M u s e u d e
M a l l o rc a , u n o
d e l o s m s
i m p o rt a n t e s e n
l a i s l a , a l b e rg a
u n a v a l i o s a
c o l e c c i n d e
o i r s d e a rt e
re a l i z a d a s m
l a s B a l e a re s
d u ra n t e e l
d o m i n i o
So b re e s t a s
palmesana del Temple y el portal
de la capilla de Santa Anna en la
Almudaina.
Las primeras iglesias que se levan
tan en Mallorca consisten en pe
queas capillas que siguen el mo
delo de las rdenes mendicantes:
una sola nave cubierta por un envi
gado y arcos perpiaos. El mejor
ejemplo lo encontramos en la capi
lla de Santa Margalida de Palma.
Seconstruy en el siglo XIII y luce
una cubierta de madera a doble
vertiente, con varios artesonados
de tradicin mudjar. El bside es
la parte ms espectacular, con cin
co grandes ventanales que ilumi
nan la nica nave.
Los oratorios rurales tambin se
construyen en ese momento. Sant
Pere Escorca es un buen ejemplo.
Tiene planta cuadrangular y tejado
a dos aguas, sostenido por un arco
apuntado que separa el presbiterio
del resto del templo, cuyo interior
es muy sobrio y desnudo. Otros
ejemplos son las capillas de Sant
Miquel de Campanet y Santa
Anna de Alcdia.
En el primer tercio del siglo xiv
aparecen las grandes iglesias gti
cas. As, en Palma, la iglesia de
Sant Jaume fue una de las cua
tro primeras parroquias que
C u e n c o s m u s u l m a n e s d e
c e r m i c a q u e p u e d e n
c o n t e m p l a rs e
a c t u a l m e n t e e n
M u s e u d e
M a l l o rc a .
media naranja de la sala principal,
con claraboyas, doce columnas y
arcos de herradura.
En Menorca, una parte de la forta
leza de Santa gueda tuvo su
origen en poca musulmana, y en
Ciutadella todava se advierten en
la torre del campanario de la
seo unos arcos que corresponden
al antiguo alminar de la mezquita.
En Eivissa, la arquitectura popular
tiene races inequvocamente nor-
teafricanas, y en la zona de Dalt Vi
la se han podido recuperar algunos
fragmentos de construcciones mu
sulmanas, as como partes de la an
tigua muralla.
G t i c o
Arquitectura religiosa
La conquista de las Baleares se pro
duce entre 1229 (Mallorca), 1235
(Eivissa) y 1287 (Menorca). Apenas
hay muestras de estilo romnico en
las Islas, a excepcin de la iglesia
no ms antiguo de Palma, ya que
ocupa el lugar de una mezquita que
seencontraba junto a la puerta por
donde entraron las tropas de J au
me I. Cuando la batalla todava no
haba terminado, el rey hizo cele
brar en ella un oficio religioso. Las
obras comenzaron en el siglo XIV
por el campanario, uno de los ms
caractersticos de la ciudad. El inte
rior del templo, sin embargo, ha
quedado muy alterado con el paso
de los siglos.
La parroquia de la Santa Creu con
serva uno de los monumentos gti
cos ms sobresalientes de Mallorca:
la cripta de Sant Lloren. Ha sido
datada de principios del siglo XIV.
Resulta un espacio marcado por las
espectaculares bvedas de crucera
que dominan el conjunto. El templo
de la Santa Creu selevant ya en el
siglo XV, con una sola nave, y fue re
formado en el barroco.
La iglesia de Santa Eulria, de
gran tradicin en Palma, tambin se
edific sobre una antigua mezquita.
Las obras duraron varios siglos, por
lo cual en su arquitectura se en
cuentra una acumulacin de estilos.
Destaca el interior de tres naves, ca
racterstica que slo comparte con
la catedral en toda Mallorca. El es-
L a c a t e d ra l d e
M e n o rc a , e n
C i u t a d e l l a , s e
e d i f i c s o b re
u n a a n t i g u a
m e z q u i t a . Se
i n i c i e n e l
s i g l o XI V, y e n
s u c o n s t ru c c i n
s e s i g u i e ro n l o s
m o d e l o s d e l
g t i c o c a t a l n .
L o s
i m p o rt a n t e s
re s t a u ra c i n .
pa el lugar de una antigua mezquita
y fue construida siguiendo el mode
lo de los templos conventuales, con
una nave nica y capillas entre los
conafuertes. La bveda de cruce
raest iluminada por amplios ven
tanales y en su interior destaca un
Cristo en majestad del siglo XIII.
Sant Nicolau tambin surgi en
este momento, aunque semodific
posteriormente. Los elementos g
ticos ms destacables seencuentran
sobre todo en sus dos portales de
gran elegancia.
La iglesia de Sant Miquel est
considerada como el templo cristia-
BALEAKEsPatrimonio Artstico y Monumental
La iglesiatk
SantaEulria,
(sobreestas
lineas, una
esculturadesu
tmpano y
arriba, una
grgola),
ubicadaenla
plagadel
mismonombre,
tardo varios
terminarse.
lneas, el
bsidedela
capilla de
Santa
tambinenla
capital batear.
en elementos de gran solidez, con
poco ornamento. Otro de los gran
des templos gticos es Sant Fran
cesc, aunque la fachada y muchos
elementos sean posteriores. Desta
can sus dimensiones, que la colocan
despus de la seo de Palma en lo
que se refiere a espacio y belleza.
Pero si un elemento sobresale es el
claustro, iniciado en el siglo XIII,
con una delicada arquera gtica
nica en todas las Baleares.
Ya en lo que se refiere a las cate
drales, sin lugar a dudas la seo de
Mallorca es el monumento ms
importante de las Islas. Un autnti
co smbolo del patrimonio balear.
La catedral se construy sobre la
mezquita mayor musulmana, que
quizs ocupara a su vez el empla
zamiento de una baslica paleocris-
tiana. La parte ms antigua corres
ponde a la cabecera, donde se le
vant a principios del siglo XIV la
capilla de la Trinitat a modo de
panten real. A continuacin se
construy la capilla real o presbite
rio, cuyas obras fueron probable
mente dirigidas por J au
me Fabr, maestro ma- j
yor de la catedral de J
Barcelona y de otra M
obra gtica mallor- M
quina, desgraciada- S
El granequilibrio delas tresenormesnaves,
la salacapitular (arriba), el corodela
capillareal, el bside, el baptisterio y las
capillas laterales conviertenla catedral de
PalmadeMallorcaenunconjuntonico.
da: el convento de Santo Domin
go. Las tres grandes naves tarda
ron dos siglos en concluirse, de
modo que la fachada principal fue
bendecida en 1601.
La catedral de Mallorca est consi
derada como una de las grandes
muestras del gtico mediterrneo,
junto con la iglesia de Santa Mana
del Mar de Barcelona. Son templos
que se caracterizan por el equili
brio entre las lneas horizontales y
las verticales, as como por una sen
sacin de gran airosidad. Este edifi
cio, con sus 6.600 metros cuadra
dos, ocupa el cuarto lugar en la re
lacin de catedrales de glandes di
mensiones, por las medidas de su
nave principal, con una anchura de
19,40 metros. Uno de sus elemen
tos ms destacados es el gran rose
tn, construido en 1370 con la es
trella de David.
El portal del Mirador resulta de no
table elegancia, con una serie de fi
guras debidas a Guillem Sagrera.
El prtico de la Almoina, por su
parte, es de lneas gticas muy so
brias. Otro elemento magnfi-
Sjjk co es el campanario, de 48
Bjj|T metros de altura y cons-
i i |j | truido en el siglo XV. El
hJ B b _.g templo cuenta con una
i n . . . i bella sala canitular de
lor su parte, la seo de Menorca,
que se encuentra en Ciutadella ya
que esta ciudad fue hasta el si-
gl<i XVIII la capital de la isla, tambin
w1construy sobre una antigua mez
quita. El templo comenz a levan
tase en el siglo XIV y sigue los mo
delos del gtico cataln con nume-
ii isassimulitudes con respecto al de
Sant Francesc en Palma. Eso ha he
di pensar a algunos estudiosos que
i |iiizs ambos edificios fueran conce
bidos por el mismo arquitecto. Los
graves desperfectos que sufri la ca
led ral a lo largo de su historia han
hecho que hoy aparezca muy res
taurada. Conserva el portal gtico
n mocido como el Portal de la Llum,
y algunos restos del principal que
i esult tapado por otro posterior. Su
inlerior es muy espacioso, con nave
nica dividida en seis tramos y cu-
I licita por bvedas de crucera.
La catedral de Eivissa preside,
desde lo alto de Dalt Vila, toda la
i udad. Su aspecto recuerda a una
fortaleza, ya que seencuentra al la
do del recinto defensivo del castell.
Comenz a construirse en el si
La catedral y
el palacio dela
Almudaina
(arriba, una
panormicade
ambos
edificios)
conformanel
principal
conjunto
arquitectnico
dePalmade
Mallorca.
Sobreestas
lneas, un
detallelateral
dela seo, con
basamento
amurallado.
A piede
pgina, detalle
dla
Almudaina,
residenciade
losreyesmoros
glo XIV, y sigue el patrn de iglesias
como las de Santa Creu y Sant J au
me en Palma. Posee una nave ni
ca que originalmente era bastante
ms alta que en la actualidad, ya
que fue modificada en el siglo XVI.
Destaca su campanario, que seele
va hasta una altura de 106 metros
sobre el nivel del mar. La puerta de
la sacrista es uno de los pocos ele
mentos gticos que quedan en su
interior.
Un apartado importante de la ar
quitectura religiosa seencuentra en
la arquitectura conventual, que en
las islas ha dejado muestras signifi
cativas. En Palma, destaca el con
vento de Santa Clara, el cual en su
interior conserva todava un frag
mento de poca gtica.
Arquitectura civil y militar
Palma guarda otras joyas del gtico
no religioso. As, el famoso castillo
de Bellver fue construido en el si
glo XIII con una finalidad tanto de
fensiva como palaciega. Es el nico
de Espaa que tiene un patio de ar
mas circular, con una bella arque-
BALEAREsPatrimonio Artstico y Monumental
Los retablos
La pintura gtica alcanzar
sobre todo en Mallorca cotas
de importancia. Desde los pri
meros momentos, llegan a la
italianas y flamencas. As, se con- 1
servan obras fundamentales como
el retablo de la Pasin (en el Mu
seu Dioces), las diferentes tablas
de Francesc Comes (Museu de
Mallorca) o el elegante retablo de
Sant Jordi de Pere Niard (Mu
seu Dioces). Tambin en la cate
dral de Eivissa se contemplan las
tablas de San Jaime y San Mat
as, y la de Santa Tecla.
R e n a c i m i e n t o
Las islas no participan del esplen
dor artstico y cultural que tuvo lu
gar durante el renacimiento. Ello se
explica sobre todo por la penuria y
las dificultades que experimenta
ron a causa de la piratera. Turcos y
berberiscos, aliados con el rey de
Francia, atacaron las costas insula
res amenazando de forma constan
te a sus habitantes.
No es de extraar, entonces, que
las construcciones ms impor
tantes a partir del siglo XVI se
an precisamente las fortifica
ciones. El recinto amurallado
de Eivissa, en buen estado, re
presenta las inquietudes de este
periodo. En l destaca el llama
do Portal de les Taules, presidi
do or el escudo de armao dn
L a s n e rv a d u ra s d e l a b v e d a d e l a L l o t j a d e
P a l m a p a rt e n , a m o d o d e p a l m e ra , d e s e i s
c o l u m n a s s a l o m n i c a s .
destaca su elevada torre del home
naje, que sirvi de prisin.
Otro edificio de gran importancia
es la Llotja, la lonja del Colegio de
Mercaderes de Palma. Est consi
derada como una obra maestra del
gtico civil mediterrneo, aunque
fue acabada en el siglo xv cuando
despuntaba ya el renacimiento. Fue
concebida por Guillem Sagrera,
quien logr un efecto espectacular
con las columnas de fuste helicoi
dal que parecen palmeras. El exte
rior, almenado, con grandes venta
nales y un bello portal presidido
por el ngel que representaba a los
mercaderes, es una de las imgenes
ms conocidas de Palma.
La Almudaina o residencia de los
reyes de Mallorca, es otro de lo
conjuntos notables. Destacan sus
galeras exteriores con arcadas y
el saln gtico conocido como
Tinell.
E l a c t u a l re c i n t o a m u ra l l a d o d e l a c i u d a d
d e E i v i s s a ( s o b re e s t a s l n e a s y a rri b a )
p i e c o n s t ru i d o e n e l s i g l o x v l
lias de Palma, que slo se conser
van en parte, corresponden a estos
linimentos de zozobra. El juego de
bastiones y la riqueza ornamental
ile estos recintos, diseados por
|n.ni Bautista Calvi, resultan desta-
cables.
Menorca cont tambin con el cas
tillo de San Felipe, levantado en
tiempos de Felipe II para controlar
lii entrada del puerto de Ma. Fue
muy modificado en tiempos de la
iluminacin britnica, y posterior
mente dinamitado al volver a ma
nos espaolas. Hoy slo pueden
(inlemplarse algunas ruinas. Tam
bin las numerosas torres de defen
sa que se levantan en las islas for
maban un cinturn de alarma. Mu-
So b re e s t a s
l i n e a s , u n a d e
l a s p ri n c i p a l e s
e d i f i c a c i o n e s
p u e d e n v e rs e e n
l a s B a l e a re s , l a
Sa n t F e l i p e , e n
M a . F u e
l e v a n t a d a b a j o
e l re i n a d o d e
F e l i p e I I , p e ro
d u ra n t e l a
d o m i n a c i n
i n g l e s a fe
M e n o rc a s u f ri
i m p o rt a n t e s
m o d i f i c a c i o n e s .
A rri b a , a l a
d e re c h a , p u e rt a
d e l a s a n t i g u a s
m u ra l l a s d e
P a l m a , q u e
a n t a o
c i rc u n d a b a n
t o d a l a c i u d a d ,
re a q u e e n l a
a c t u a l i d a d
l i m i t a a l cas co
siglo XVI. Destacan sobre todo al
gunas de Eivissa como la Torre de
ses Portes, frente a Formentera.
Una obra renacentista excepcional
es el retablo de la localidad ibi-
cenca de Jess, realizado en el ta
ller valenciano de Roderic y Fran
cesc dOsona y conservado en el
mismo sitio donde fue instalado.
Palma cuenta con algunos edificios
de estilo manierista en transicin al
barroco. El principal es la sede del
Ayuntamiento, conocida como
Cort. Destaca su espectacular fa
chada, con un alero de madera que
recuerda a las casas seoriales ma
llorqunas.
B a r r o c o
Muchas de las iglesias isleas fue
ron construidas o modificadas du
rante el barroco. Sin embargo, en
llMMAREsPatrimonio Artstico y Monumental
y a b a j o ) a u n
n o t a b l e e d i f i c i o
b a rroc o.
D u ra n t e l o s
s i g l o s x n i y
m i s e
c o n s t ru y e ro n e n
C i u t a d e l l a
g r a n s y
p a l a c i o s , c o m o
l o s d e Torre
Sa m a ( a rri b a ,
a l a d e re c h a )
o S a b rt ( s ob re
e s t a s l n e a s ) .
moderado, carente de los excesos
que alcanz en otras regiones espa
olas. En Palma destaca la iglesia
de Monti-sion, que sigue el mode
lo de templo jesutico. La portada
tambin responde a la idea de un
conjunto-retablo. Uno de los ele
mentos barrocos ms notables de la
ciudad es la capilla de San Nico
ls de Tolentno, en la iglesia deis
Socors.
En Menorca, destaca sobre todo la
antigua iglesia de Nostra Senyora
del Socors, en Ciutadella, adorna
da con pinturas murales. Asimis
mo, el claustro de Sant Francesc
en Ma es de estilo barroco tardo.
Patios y palacios
En el siglo xvm, las antiguas casas
seoriales palmesanas gticas se
modifican con nuevos elementos.
Aparecen entonces los famosos pa
tios, con sus arcadas y suntuosas es
caleras. Es una de las singularida
des ms apreciadas del patrimonio
mallorqun, con ejemplos como los
de Can Vivot, el Casal Solleric o
Can Berga.
Por otro lado, las familias nobles de
Ciutadella construyen, a lo largo de
los siglos XVII y XVIII, grandes pala
cios que no tienen parangn en to
das las Islas. Setrata de edificios de
enormes dimensiones, con facha
das suntuosas y el ms lujoso mobi
liario. Los ms importantes son los
de Torre Saura, Salort, Ca n'Oli
ves, Squella, Saura, y el de los du
ques de Almenara Alta.
I.as iglesias rurales ibicencas
( ^incidiendo con la Ilustracin,
aparecen en Eivissa las primeras
parroquias rurales, siguiendo el
modelo de la iglesia de J ess, ante
rior. Las iglesias rurales, caracteri
zadas por la pureza de formas, el
aspecto defensivo, las pequeas es
padaas y el porche, son lo ms lla
mativo del patrimonio de Eivissa y
Formentera. Las de Santa Eulria
del Riu, Sant Jordi, Sant Rafel,
Sant Antoni, Sant Josep y Sant
Francesc Xavier de Formentera
son destacables, pero en realidad
ludas ellas tienen el mismo inters.
NliOCLASICISMO
I Mirante casi todo el siglo XVIII, Me
norca queda bajo dominio britni-
i ii. Se produce entonces un tipo de
arquitectura particular, mezcla de
elementos ingleses y
A n i b a , l a
i g l e s i a d e
Sa n t a E u l ri a
M i s s a , y s o b re
e s t a s l n e a s , l a
i g l e s i a d e Sa n t
M a t e u
d A u b a ra ,
d a s m u e s t ra s
i n t e re s a n t e s d e
t e m p l o ru ra l
i b i c e n c o .
A rri b a , a l a
i z q u i e rd a , C a n
C a s a s a y a s ,
m o rn i s m o e n
P a l m a . A b a j o ,
d e t a l l e d e l
Es entonces cuando selevantan al
gunas casas seoriales con la facha
da de color carmn y elementos sun
tuosos como escaleras y estatuas, al
modo palladiano. En las ciudades,
el uso de ventanas de guillotina es
exclusivo de Menorca y resulta una
herencia de este perodo.
Se levantan en ese momento algu
nos edificios importantes como el
ayuntamiento de Ma, el Princi
pal de Guardia, la iglesia de San
ta Mara y el convento del Car
me de la misma ciudad. Tambin
corresponden a este periodo bas
tantes fortificaciones, como el Fort
Marlborough de la Cala de Sant
Esteve o las reformas del desapare
cido castillo de San Felipe.
A principios del siglo XIX, se cons
truye un conjunto realmente em
blemtico: el Lazareto de la ciu
dad de Ma. Adems de ser uno de
los ms avanzados de su tiempo,
todava sorprende por su gran en
vergadura.
En Mallorca, durante el neoclasi
cismo se construyen edificios co
mo el Teatro Principal de
Palma, y el conjunto de
la Misericordia.
B A L E X R E s P a t ri m o n i o A rt s t i c o y M o n u m e n t a l
S i g l o x x
A caballo entre los siglos XIX y XX
se consolida el llamado estilo histo-
ricista, con ejemplos como la re-
modelada fachada de la seo de
Mallorca, la fachada de Santa
Eulria, el edificio del Consell In
sular y el ayuntamiento de Ciu
tadella.
Tambin el modernismo tiene re
percusin en las islas. Antonio
Gaud realiza unas polmicas refor
mas en la catedral de Palma, y en la
misma ciudad encontramos obras
importantes como el edificio del
Gran Hotel, la antigua Pensin
Menorquina y Can Forteza Rey.
Tambin en la isla de Menorca se
construyen importantes edificios
modernistas, sobre todo en Ma,
como laCasa Mir.
En la dcada de los
veinte se consolida
la denominada
arquitectura re
i a F u n d a c i n J u a n M a rc h d e P a l m a ( s o b re
e s t a s l n e a s ) , q u e o c u p a u n a n t i g u o p a l a c e t e
d e 1 9 1 7 , a l b e rg a e l M u s e o d e A rt e E s p a o l
L a c i u d a d d e
P a l m a re n e
a l g u n a s d e l a s
m s n o t a b l e s
m u e s t ra s d e l a
b a l e a r
n e o c l s i c a y
e n t re l a s q u e
d e s t a c a n e l
C o n s e l l I n s u l a r,
C a n F o rt e z a
R e y y l a
re m o k d a
f a c h a d a d e l a
gionalista, que en Mallorca est re
presentada por un destacado arqui
tecto: Guillem Forteza, precisa
mente el diseador del palacio de
Marivent.
En Eivissa, la vanguardia arquitec
tnica est principalmente presente
a travs de la obra de arquitectos
como J osep Llus Sert, que a partir
de las sencillas construcciones tra
dicionales llegaron a formular nue
vas propuestas experimentales.
Los ltimos aos del siglo XX supu
sieron una gran revitalizacin de
las Baleares como centro artstico.
J oan Mir residi muchos aos en
Mallorca, y Miquel Barcel se ha
convertido en un smbolo de las
nuevas generaciones.
Al mismo tiempo, funcionan m-
portantes centros como la Fun
daci Pilar i Joan Mir en
Palma de Mallorca, la
Fundaci la Caixa (en el
Gran Hotel), la Funda
cin March, el Centro
de Cultura Contempo
rnea Pelaires y el Mu
seo de Arte Contemnn-
M u s e o s
I I Museu de Mallorca (Palma), la
Institucin musestica ms impor-
Ii i i i Lc de l a isla, destaca por sus co
lecciones de prehistoria y pintura
gtica. El Museu Dioces merece
una visita por su gran retablo de
Simt jordi, de Pere Niard. A travs
ilii Museu Catedralicio se pue
den visitar el claustro y la catedral.
I '.ni! castillo de Bellver est el Mu
seu de la Ciutat, con la curiosa
( 'eleccin Despuig de escultura. Y
sobre el arte contemporneo, hay
que citar la Col lecci March y la
Ltindaci Pilar i Joan Mir.
hn Mallorca, no hay que perderse
I I Museo Monogrfico de Po
llentia (Alcdia), con piezas de es-
lii ciudad romana. Sller tiene un
Museo del Casal de Cultura.
Mmmcor tiene un museo en la To
n e des Enagistes. En Petra
se halla la casa-museo
de Fray Junper Se- t
n .i Ll Museo de Cabre-
n est dedicado a la historia. Art
menta con un Museo Regional.
I ti Muro est el Museu Etnolgic
i i ii Pollena el Museo del Con
vent de Santo Domingo.
I museos de Ma estn encabe-
:.i, t i-: iiir iil M usen He M ennrra
E l M u s e u d e
M a l l o rc a , e l
M u s e u
A rq u e o l g i c d e
E i v i s s a , e l
M u s e u d e
M e n o rc a y e l
M u s e u d i c e s i
s o n a l g u n o s
d e s t a c a d s i m o s
e n c l a v e s
E l M u s e u d e M a l l o rc a ( s o b re e s t a s l n e a s , s u
p a t i o ) , t a m b i n l l a m a d o C a l a G ra n
C ri s t i a n a , o f rec e u n e x h a u s t i v o re p a s o p o r l a
h i s t o ri a a rq u e o l g i c a y p i c t ri c a d e l a i s l a .
cin Hernndez Mora, que recrea
la Mallorca del x v i i i y el XIX. El
Museo Militar de Es Castell resul
ta tambin recomendable. En Es
Mercadal, el Ecomuseo de Cava
lleria se centra en el paisaje y el
campamento romanos de Sanitja.
En Ciutadella destacan el Museu
Dioces y el Museu Muni
cipal. En Eivissa hay dos
grandes museos: el Museu
Arqueolgic de Dalt Vila,
con una coleccin desde la
Prehistoria hasta los tiempos
islmicos, y el Museo monogrfico
del Puig des Molins, con un fondo
pnico excepcional. Finalmente,
hay que destacar el Museu Etnol
gic de les Pitises y el Museu Et
nolgic de Formentera.
a m o ri s e t
h o n o ri s .
a figura ms grande de las le
tras mallorqunas sigue sien-
ido Ramn Llull. Pensador,
:o, filsofo y aventurero, supo
un lenguaje arrebatado y cien-
que todava hoy es un punto
de referencia bsico
no slo en las Islas,
sino en todo el mbi
to lingstico cata
ln. En su mis
ma poca,
A rri b a , d e t a l l e
m o s s n A l c o v e r,
M o l l . M a ri
m a l l o rq u n
( 1 3 2 5 - 1 8 9 7 ) ,
f i t e u n a
d e l a s f i g u ra s
h R e n a i x e n a
l i t e ra ri a e n
c a t a l n .
otra figura representara justo
contrario. Anselm Trmeda aba
don la fecristiana para convertir
al Islam, abanderando as la heter
doxia ms militante.
En la Edad Media, destaca tambi
la obra de Nicolau de Pacs, tr;
ductor y comentarista de Llull,
los historiadores Joan Dameto
Joan Binimelis. Las letras baleare
vuelven a brillar en el siglo XIX. E
menorqun Joan Ramis i Rami
public el primer libro de arqueo
logia de toda Espaa, y a pesar de
paso del tiempo sigue siendo un;
autoridad. El polgrafo Josep Ma
l . t t rm e R i e ra ( a m b a ) . So b re e s t a s t m e a s , e l
e sc ri t or f p e ri o d i s t a B a l t a s a r P o rt e l .
Illicu. En poesa, destacaron los po
das Mari Aguil, Toms Aguil
Forteza y Josep Llus Pons i Ga-
llarza. Antonio Furi, Bartomeu
l 'err y Pere dAlcntara Penya
trabajaron en los campos de lahis-
ii ira, la divulgacin y el costum
brismo. En Menorca, hay que se
alar el autor teatral ngel Ruiz i
Pablo y el escritor de Ciutadella.
Joan Benejam.
1hu obra fundamental son las ro n -
tltlks o cuentos populares mallor
quines recogidos por Antoni Ma
rit Alcover, que logr transmitir
toda su frescura y gra-
F J tf B . cejo. La poesa ma-
K a m o n L l u l l
( a b a j o ,
i z q u i e rd a y
s o b re e s t a s
l n e a s ) s i g u e
s i e n d o l a
f i g u ra m s
d e s t a c a b l e d e
l a s l e t ra s
m a l l o rq u n a s .
A l o s 3 0 a o s
l l e v a r u n a v i d a
c o n t e m p l a t i v a .
E n 1 3 1 4 m u ri
v c t i m a d e l o s
m u s u l m a n e s .
Su l t i m a o b ra
f u e L i b e r d e
m a i o ri f i n e e l
i n t e l l e c t u s
M a n a ( le l a m u J a m r , e s c ri t o ra b a l e a r q u e
rec i b i e l P re m i o R a m n L l u l l e n 1 9 9 9 .
Horquilla moderna cuenta con figi
ras de la talla de Miquel Costa
Llobera, Joan Alcover, Mari
Antonia Salv. Guillem Colon
Miquel Dol, Bartomeu Rosellc
Prcel y Josep Maria Llompar
En Eivissa, destaca laobra histric
de Isidoro Macabich y de Joa
Mar Cardona. El costumbrism
estuvo representado por Joan Ca;
tell Guasch. En Menorca, Mari
Verdaguer v Eusebio Lafuent
retrataron el mundo insular. Una f
gura bsica en la investigacin lii
giistica fue Francesc de B. Mol
y en la toponimia Josep Mascar
Pasarius.
En nuestros das, el novelista Lll
ren Villalonga es una referenci
fundamental, lo mismo que i
poeta Blai Bonet. E
Menorca destaca laobi
narrativa de Pau Fane
y en Eivissa lade Antoi
Mari. Otros autores coi
empnateos son: Carm
fiera, Baltasar Porce
Cristbal Serra y Gabrii
-1 w i u u L a uc rvcuiiuil L1U11
Ola sensibilidad de los poetas y los artistas podra hacer un con
idio de la rica realidad de Baleares. Rubn Daro vio en ellas dar
a las musas y Chopin, al inspirar sus Preludisen la Naturaleza gen
de estas islas, exclama: Hay poesa en todo, eincluso en los colo
de este maravilloso paisaje. Pero los atractivos y serenos paisajes di
islas no slo se dan frente al mar. Tambin en el interior sepuedei
ontrar lugares que azucen la inspiracin y produzcan obras de grar
ir literario e histrico, tal como ha ocurrido a lo largo de los aos.
BALEAREsMedzo Natural
Tres mundos distintos en el mismo
universo mediterrneo
La comunidad de las Baleares engloba los territorios insulares
mediterrneos. Son ms de 5.000 kilmetros cuadrados de
islas e islotes, agrupados histricamente bajo el nombre de
Baleares, con dos islas mayores, Mallorca y Menorca, y las Pitiu-
sas, las dos pequeas, Eivissa y Formentera. Pero a pesar de su origen
comn, la insularidad acta sobre ellas de forma distinta, definiendo tres
mundos fsicos y humanos propios y nicos.
L
as Islas Baleares emer
gieron a lo largo del
plegamiento alpino e,
inicialmente, constituyeron
un promontorio unido a la
Pennsula a travs de una franja
de tierra que los enlazaba con
punta de la Nao, y que ms tarde fue inva
dido por el mar. Los fondos relativamente
bajos (entre los 200 y los 800 m) que hay
entre el saliente peninsular y las Pitiusas,
las islas ms cercanas a la costa, lo confir
man; luego, por el norte y por el sur de
este corredor sumergido, los fondos mari
nos caen hasta profundidades superiores a
los 2.000 metros.
M a l l o r c a
Mallorca es la mayor de las Baleares
(3.640 km2) y la que ofrece ms diversidad
de paisajes. De forma romboidal, acciden
tada al norte por las bahas de Pollena y
Alcdia, y al sur, por lade Palma, presen
ta unas diagonales con una
longitud de 96 km la mayor,
de Sant Elm a Capdepera, y
78km la menor, del cabo de
Formentor al de Ses Salines.
Desde un punto de vista estrici
tamente geogrfico sepueden dis
tinguir- tres zonas: la sierra de Tramuntana,
las sierras de Llevant y el Pa.
La sierra de Tramuntana
Setrata de una sierra calcrea, paralela a la
costa, que corre orientada de sudoeste a
noreste a lo largo de 88 km, y de una
anchura de unos 15km. En ella sedan las
cotas mximas de las Baleares: el Puig
Major, que alcanza los 1.445 m y el Mas-
sanella, con 1.348 m; luego estn las cum
bres del Teix, Galatz, lasierra de Alfabia,
els Tossals y el Puig Tomir, todos ellos por
encima de los 1.000 metros.
V i s t a d e l l i t o ra l d e l a s i e rra d e
T ra m u n t a n a a l a a l t u ra d e c a l a T u e n t .
P ro m o n t o ri o s , a c a n t i l a d o s y p e q u e a s
c a l a s s e s u c e d e n a l ri t m o q u e e s t a b l e c e l a
n a t u ra l e s a .
i ii l n T u e n t , a l p i e d e l
l ' u i % M a j a r, es u n b u e n
l i m p i o d e l e st rec ho a re n a l
m u q u e s e s u e l e re s o l v e r e l
l l i i i i m / m a l d e u n t o rre n t e
i o e l l i t o ra l d e l a s i m a d e
h i i i n i m l m a . B E n e l
i n Ini i le E s t e l l e m l a
s ie rra d e T ra m u n t a n a
p u v u l u u n a v e rt i e n t e
l l l t m i l a b ru p t a , s i n c a l a s
ni ii li ri gos , c on a c a n t i l a d o s
i l t c e n t e n a re s t n e f ro s d e
I il l l u D /IZn o rt e , l a b a h a
.A t h m i n : of rec e u n
l l l t m i l b i e n d i s t i n t o d e l d e
l il s i e n a d e T ra m u n t a n a ,
m u p l a y a s e x t e n s a s , d e
l i l i l m e n a . E n l a i m a g e n ,
bi p i u s a d e Su C a n o v a ,
m i n l a u rb a n i z a c i n d e
Su n l e n a M a ri n a y l a
I ' u lt im a ele Sa n t Pere.
II E n Ii i s i e rra d e
l l i i i t i i n i h m , n i l a
J i n g i u i i l i i i l n i l o s t e rri b l e s
t l u n i n j e s h a n i m p e d i d o l a
Hj tu i e i t n i d e u n a
I v eg et ac i n v a ri a d a y e l
u n i i l i i i n i e n t o h u m a n o .
n 1iim i l i a r p o r e l i n t e ri o r
j i h l H u m i t i le P a r i s es
1 m u i d e l u s e x p e ri e n c i a s
Fauna y flora
BalearesM /zo Natural
D r 0 .1/ f i n a l d t l I b rm t
d e P a r i s h a y u n p e p e n o '
a re n a l , a d y a c e n t e a l d e Sa
C a l o b ra , d e u n a s a g u a s I
p u r s i m a s . E l T o rre nt d e \
P a r i s re n e l a s a g u a s p e
b a j a n d e l L l u c y d e l C o re I
B l a u , y , s e g n d i c e n , d e |
a h i l v i e n e e l n o m b re , p e
d e e u a d e p a re l l " , p a re j a I
e n c a t a l n . L a s p a re d e s I
c a s i v e rt i c a l e s yd i h a s t a I
3 0 0 m e t ro s d e a l t o c a n I
a p e n a s 1 0 m e t ro s d e
s e p a ra c i n e n r e u n a y
o t ra e n a l g u n o s t ra m o s , |
s o n u n m a g n f i c o e j e m p l o .
d e e ro s i n v e rt i c a l . E s t a !
t re m e n d a l a b o r e ro s i v a d e
l a s a g u a s e n l a d u ra
c a l i z a s e h a p ro d u c i d o
c o m o c on se c u e n c i a l
g ra n d e s n i v e l q u e h a n
t e n i d o q u e s a l v a r e n l o s I
p o c o m s d e d i e z
k i l m e t ro s p e s e p a ra n s u 1
c ab ec era d e l m a r. B A Sa
C a l o b ra l o s t u ri s t a s
a c u n a b a a rs e y a
t o m a r e l s o l , y m u y p o c o s j
s o n l o s q u e s e a v e n t u ra n 1
m s a l l l o s d e n
p ri m e ro s m e t ro s l
T o rre n t P a r i s . A p e s a r I
d e e l lo, l o s q u e b h a c e n
l a proximidad del mar hace que estas
:illuras parezcan imponentes, a la vez que
i :irgan de fuerza erosiva unas aguas fluvia
les, doblemente activas: por disolucin de
laroca calcrea y por gravedad. Sobre la
roca caliza el agua de la lluvia ha labrado
unas acanaladuras (lapiaz), aveces tan pro
fundas y de aristas tan agudas que hacen el
terreno impracticable. Son los impresio
nantes lapiazes de Son Coll, cerca de
Sller, o del valle de Ariand, en las proxi
midades de Pollena. Por otro lado, la
potencia erosiva del agua, que en brevsi
m o espacio desciende ms de mil metros,
lia ido encajando los torrentes en la dura
roca calcrea, hasta dar formas tan espe
culares como el torrente de Paris.
1',1Torrent de Paris
l'arece ser que el nombre alude al hecho
ilc que, en realidad, setrata de dos trren
le., que, procedente el uno del Lluc y el
ol ro del Gorc Blau, se unen en el Entre-
lrc y, desde all hacen camino empareja
dos hasta Sa Calobra. El barranco que
lian labrado las aguas alcanza en algunos
puntos los 300 m de profundidad y sus
|inredes no distan 10metros una de la otra,
l is un paraje impresionante, de una
belleza sobrecogedora. Cuando uno se
ni reve a recorrerlo en sentido descenden-
le, llene como premio alcanzar el mar y,
despus de salvar el cordn de arena que
i ierra la desembocadura del torrente,
IMiarseen las azules aguas del Mediterr
neo, entre turistas, la mayora desconoce
dores de la maravilla natural que se escon
de a sus espaldas.
Ii sierra de Tramuntana no forma un
macizo compacto, sino que est organiza-
/(/ d a es c l a ro y m s a l l d e l a c a l a Sa n t V i c e n t s e
d i v i s a n l a s b a h a s d e P o l l e n a y d e A l c d i a .
P a i s a j e e x t e ri o r d e l a s C o v e s l D rn c .
Las Coves del Drac
Penetrar en las Coves del Drac es una
experiencia inolvidable. Despus de des
cender por una angosta escalera y llegar
al saln de la Palmera, aparece ante
nuestros ojos un mundo fantstico de
estalactitas y estalagmitas, con salas,
corredores y pequeos lagos, que finaliza
en el lago Martel, cuyas aguas saladas,
de una nitidez y quietud extraordinarias,
parece que no existan. El lago Marte! es
el ms grande del mundo en su especie;
mide 177 mde longitud, por 40 mde
anchura, tiene de 5 a 8 mde profundi
dad, y fue descubierto por el famoso
arquelogo francs E. A. Martel, en 1896.
El proceso de formacin de las Coves del
Drac se explica mediante la disolucin de
la roca caliza por el agua de la lluvia,
que permite su penetracin hacia el inte
rior del roquedo y el establecimiento de
cursos subterrneos, que van ensanchan
do grietas y fisuras. El hundimiento de
algunas de estas grutas y la posterior
evacuacin de los materiales derruidos es
lo que va formando esta red intrincada
de grandes cavernas que, en el caso de
las Coves del Drac, dada la proximidad
del mar, ste ha penetrado en el interior
lALEARESMedzo Natural
S i l a s C o v e s d e l D ra c m a ra v i l l a n p o r s u f i l i g ra n a ; l a s
d e A rt l o h a c e n p o r s u g ra n d e z a . A h a j o , a c c i d e n t a d o
a cc es o a c a l a F i g u e ra , e n l a p e n n s u l a d e F o m e n t a r,
u n a d e a s m a s b e l l a s d e l a i s l a .
La pennsula de Formentor
Por su extremo norte, la sierra de Tramun
tana avanza hacia el mar dos ramales, la
pennsula de Formentor y la atalaya de
Alcdia, que delimitan la bella baha de
Pollena. Formentor es una poderosa digi
tacin calcrea, abrupta y recortada, que I
en algn punto supera los 300 metros de 1
altura, y a lo largo de la cual se dibuja la
pequea playa de Formentor y se escon- '
den preciosas calas, como cala Figuera,
cala Murta y cala en Gossalba; un faro
sealiza su extremo, al que se llega por
una carretera sinuosa, desde la que se
aprecian extraordinarias vistas sobre el
mar y el litoral. La vegetacin, como en
toda la sierra de Tramuntana, es escasa
pero notable por la diversidad de ende-
mismos que presenta.
Las sierras de Llevant
Estas se levantan en la costa oriental de la
isla, siguen la misma alineacin NE-SO !
que la siena de Tramuntana y poseen su 1
misma estructura y materiales, aunque con i
una mayor complicacin geolgica. Emer- 1
gen bruscamente del mar en el Cap des j
Farrutx, en el sector de Art, donde alcan
zan su cota mxima en Son Morell (562 j
m), y desde all descienden hacia el sur en
forma de colinas que oscilan entre los 300
y 400 metros (sierra de Calicant, Puig de
Sant Salvador, macizo de Randa y Santue-
ri), hasta desaparecer bruscamente bajo los 1
da en varias alineaciones de cumbres en el
sentido SO-NE, como las crestas de tres
olas sucesivas, que dibujan valles longitu
dinales, discontinuos, escalonados a dife
rentes alturas y comunicados entre s por
barrancos. En determinados puntos, la
montaa abandona su carcter abrupto y
brinda valles apacibles y frtiles, como los
de Sller, Andratx o Pollena. El litoral
de la sierra de Tramuntana empieza y
acaba con dos enclaves singulares: la isla
Dragonera y el cabo de Formentor.
D e s d e e l m i ra d o r d e
F o rm e n t o r s e d i v i s a u n
e s p l n d i d o p a n o ra m a d e
p l a y a s , c a l a s y
v e g e t a c i n .
ii l o p o d e ro s a d i g i t a c i n
i l i Ii i p e n n s u l a
p i n m e n t o r, o b s e rv a d a
m p i i d e s d e e l b e l l s i m o
i n u n d a r d e F o rm e n t o r,
11 u n re s u m e n d e l p a i s a j e
l l l n n i l q u e d o m i n a t o d a
l a s i e n a d e T ra m u n t a n a ,
( o h u s j u r s i c a s y
, a lu i ra s a p o y a d a s s o b re
m u g a s , p l e g a d a s e n
d i i t ' i i u i n N O f o rm a n d o
m i p a i s a j e q u e re m a d a
m i m a r e n o l ea j e, c o n l a s
i ii i li is , d i s i m t ri c a s , q u e
i n e u I m m m e n t e
m i m a d a a l m a r, m i e n t ra s
hls a l i n e a c i o n e s m a rg o s a s
d a n l u g a r a v a l l e s
i l l i i m l i i i u o s , e n d o n d e se
m m e n t ra n l a s m a y o re s
m a s a s hoscosas,
n l i u p l m e n t e d e p i n o s .
I \n las l a d e ra s d e m e n o r
/ii l i d e n l e , l a roc a c a l i z a
j u m i i l c l a i n s t a l a c i n d e
m i , i e t i m g a b a j a c o n
m i n u t a s , cos cojas , b re zos ,
f i i f l n u s , j a ra s y e l
" i ,n u l s ", u n a e s p ec ie d e
m u i a. 0/ 0 D o s
BALEAHESMedz'o Natural
P a l m i t o
D V i s t a d e l P l a e n e l
s e c t o r d e M a rra t x , c on
s u s c a ra c t e r s t i c o s c u l t i v o s
d e a l m e n d ro s . E s t a
u n i d a d f i s i o g r f i c a s e
e x t i e n d e c o m o u n a a n c h a
f ra n j a c e n t ra l te rre no
l l a n o , a c c i d e n t a d o p o r
a l g u n o s c e rros y c ol i n a s ,
q u e v a d e u n l a d o a otro
d e l a i s l a , e n t re l a s i m a
d e T ra m u n t a n a y l a d e
L l e v a n t . H L a d u d a d
P a l m a s e h a l l a s i t u a d a t
f o n d o d e l a h a h a d e s u
m i s m o n o m b re , a l l d o n t l c
c o n f l u y e n l a m o n t a a y e l
l l a n o . D e s d e e l c a s t i l l o t k
B e l l v e r, q u e o c u p a l a
c u m b re d e u n a p e q u e a
c o l i n a j u n t a a l a c i u d a d ,
s e t i e n e u n a e s p l n d i d a
v i s i n d e l c o n j u n t o u rb a n o
y d e l a b a h a . El E l
m a c i z o d e R a n d a es u n a
d e e s a s c o l i n a s q u e
a c c i d e n t a n e l P a ; l o s d i o s
c l aro s, s u c u m b re , a 5 4 ! )
m e t ro s ; es u n e x c e l e n t e j
m i ra d o r p a ra c o n t e m p l a r
l a i s l a e n t o d a s u
a m p l i t u d . E l m a t i z o
A rt e s e l p ri m e r y m a y o r
b l o q u e d e l c o n j u n t a d t las
s i m a s d e L l e v a n t . D e s d i
So n M o re l l s e d i s f ru t a d t
sedimentos molsicos [morid] y reaparecer
luego en la islade Cabrera. Lo mismo que
eu lasierra de Tramuntana, la erosin crs-
lii aha actuado intensamente sobre la roca
cali/,a y ha dado lugar a simas y cuevas
i uno las de Art.
I I Pl a
Se denomina de esta forma el llano com
prendido entre la sierra de Tramuntana y
las sierras de Llevant que constituye el sec-
li n ms rico y poblado de la isla. Este llano
se Ibrm despus de emerger las dos sie
nas, cuando una lengua de mar- cubri el
territorio intermedio y deposit una capa
de calizas (molasas, mam en el pas), que
mas larde emergi tambin, pero sin ple
garse, manteniendo su disposicin hori-
/onlal originaria.
En el Pa mallorqun pueden distinguirse
lies zonas: una al pie de la sierra de Tra
muntana, constituida por una formacin
de piedemonte bastante amplia, hmeda y
lerlil, en la que sehan asentado la ciudad
de Palma, Santa Mara, Binissalem, Inca y
S,i Pobla; otra, en el centro, accidentada
ni ir ligeros relieves, procedentes de la
demudacin de la capa de molasas y la
iipiuicin del roquedo ms resistente vin-
i iiliulo a las sierras de Llevant (Puig de
Hunda, Puig de Sant Miquel, Puig de
lliinany); y, por ltimo, Sa Marina, locali-
nilaal sur, y que corresponde a una suave
elevacin de la plataforma calcrea hori-
intu, que se resuelve en un acantilado
ni implo y recortado en el litoral que alcan-
i los 85 m en el Cap Blanc. En este
rilen los fenmenos crsticos
i .i.in muy bien desarrollados y
linii iludo lugar a la formacin
de impresionantes cuevas,
mino las del Drac.
V i s t a d e l a c a l a d e Sa n t a G a l d a n a ( M e n o rc a ) , c e rra d a
a l e s t e p o r e l p e n d e S A n g l i s .
M e n o r c a
Es la segunda isla de las Baleares en cuan
do a dimensiones (702 km2) y la ms aleja
da del litoral peninsular. Tiene la forma
aproximada de una juda de 53 km de lar
go por 23 de ancho; en conjunto setrata de
una isla aplanada, que el viento barre de
forma obsesiva muchos das del ao, y
como consecuencia tiene una vegetacin
de poco desarrollo.
Desde el punto de vista geolgico, es la isla
ms singular, pues en ella se localizan los
materiales calcreos terciarios, comunes a
las dems, en contacto con materiales pri
marios y secundarios, que aparecen por
primera vez en el archipilago. Los distin
tos materiales establecen una clara diferen
cia entre el sector septentrional, la Tra
muntana, de tonos grises, pardos y rojizos,
en donde se localizan las mximas eleva
ciones de la isla(el monte Toro, 357 m), y
el meridional, el Migjorn, de tonos plidos,
con la plataforma calcrea sin apenas acci
dentes, y que, al alcanzar el mar, queda
interrumpida por un acantilado que
L a h u e rt a d e Sa P o b l a y
u n o d e l o s t p i c o s m o l i n o s
d e l P a m a l l o rq u n p a ra l a
e x t ra c c i n d e a g u a .
BALEAREsMedz'o Natural
E n M e n o rc a , e l n i c o p u n t o s d e e l q u e s e p u e d e
o b t e n e r u n a v i s t a a re a l p a i s a j e e s e l m o n t e To ro, a
3 5 8 m e t ro s d e a l t u ra . E s t o rw s d a u n a i d e a d e l c a r c t e r
l l a n o d e l a i s l a .
C a l a M a c a re l l a e s u n a d e l a s m s b o n i t a s d e l M i g j o rn
m e n o rq u n y j u s t i f i c a c o n cre ces e l p a s e o q u e h a y q u e
d a r p a ra l l e g a r a e l l a .
oscila de 10a 75 metros. Los nicos acci
dentes de este sector son los barrancos
excavados en la roca caliza, secos casi
siempre, que al llegar al mar se resuelven
en preciosas calas de fina arena, como las
ie Macarella, Santa Galdana o En Turque
a, por citar algunas.
ti contacto entre las dos zonas es limpio y
ieestablece a lo largo de una lnea casi rec
ta, que va del puerto de Ma a cala Morell,
6 kilmetros por encima de Ciutadella. El
desnivel que presenta este contacto en
algunos puntos ha dado como resultado en
la costa oriental de la isla, el magnfico
puerto natural de Ma, donde los relieves
seniles de la costa septentrional contrastan
con la plataforma terciaria de la meridio
nal, que termina con un acantilado.
La s PmusAS
Este archipilago formado por Eivissa -Ibi-
za-, Formentera y todos los islotes adya
centes, es el conjunto balerico ms prxi
mo al promontorio btico de la punta de la
Nao, y todo, geologa, relieve, clima y
vegetacin, nos lo recuerda. Son tierras
muy parecidas a las de Mallorca, de tal
modo, que podramos considerar la isla de
Ibiza como un tramo emergente de la sie
rra de Tramuntana, y la de Formentera vin
cularla al Pa mallorqun. Muy probable
mente Eivissa y Formentera estuvieron
unidas en algn momento por un istmo de
rocas blandas que la erosin marina des
truy; los numerosos islotes que pueblan el
canal de unos 6 km que las separa lo hacen
suponer.
Eivissa
Es la tercera isla balear. Con poco ms de
540 knr, tiene una forma ligeramente oval,
con un eje principal orientado de sudoeste
a noreste, de 41km de longitud. A pesar de
su carcter montaoso, parecido en cuanto
E n e l C a p d e F a v ri t x e l ro q u e d o e s d e
i r f ' ;
l i i v i s s a e s l a m a y o r d e
l u i I H t i m a s \ s u rel i e v e
p m rn t a g ra n s e m e j a n z a
n m e l s e ct o r m s
m e ri d i o n a l d e l a s s i e rra s
t l r l i m a n ! m a l l o rq u n a s ,
t u p i l u g ra f i a c o rre sp o nd e
n m i n Sa l a d a , e n l a c os ta
i I r j u m e n l e , p o r e n c i m a
Ir Si m t A n t o n i A b a t .
n i . l l a M a s t e l l a s e
u n n e u t ra e n e l l a d o
o p u es t o d e l a i s l a ,
u n e n l u d a a l e v a n t e , e n l a
m il i u rb a n i z a d a c o n o c i d a
i i m u i C u n j t rrd i . D u ra n t e
rl i n v i e rn o a l g u n a s d e
t i h u c a l a s a c u m u l a n
t i ti l l e s p a q u e t e s d e a l g a s
m u s , q u e s e re t i ra n a l
p i i i i ri p w d e l v e ra n o . 0
' tu J u i l a , c a l a B a s s a es
l i n a t lr l a s m s b e l l a s d e l
h i t o , i l i h i e m e o . E s t
i H ui l l n e n l a c o s t a d e
p u m e n t e , f i e ro e s t a v e z p o r
. I, l a p o b l a c i n d e
Vi m i A i i t m i A b a t . i l E l
p m i i m t o ri o c al c re o d e
I o M o l a d e F o rm e n t e ra
m s l l l u y e l a p u n t a
m u t i l t i l iln l a m b a j a y
l l o ii ii d e l a s B a l e a re s . E n
l u I m a g e n , s u e x t re m o
mili s t i l m i i , d o n d e s e
h u l l a rl p i ro d i L a M o l a ;
BALEASEsMedio Natural
. 0 C a l a A g u l l a , e n
I M a l l o rc a , s e h a l l a e n l a
l c o s t a d e l e a n l e , e n e l
t e rm i n o d e C a p d e p e ra ,
j u n t o a l a z o n a
u rb a n i z a d a d c C a l a
R a l j a d a .
0 L a t ra n s p a re n c i a d e l a s
a g u a s e s u n o d e l o s
a t ra c t i v o s l a c os t a
b a l e a r. L o s f o n d o s d e
roc as , a l g a s y a rm a s e
c o m b i n a n p a ra d a r esa
i n f i n i t a g a m a d e v e r s
q u e i n v i t a n a l b a o . L a
i m a g e n c o rre s p o n d e a
C a l a L l e n y a E i v i s s a , e n
l a j m a u rb a n i z a d a d e
C a n j o rd i . El L o s te rre no s
d e l n o rt e d e l a i s l a d e
F o rm e n t e ra s e l e v a n t a n
m u y p o c o s m e t ro s p o r
e n c i m a l n i v e l d e l m a r,
t a n s l o q u i n c e e n l a
p u n t a d e l a P e d re ra , y mis
d a n u n a i d e a d e l a
p l a t a f o rm a q u e , e n u n
p a s a d o , u n i e s t a i s l a con
E i v i s s a ( a l f o n d o ) . L o s
n u m e ro s o s i s l o t e s d e los
F re u s s o n u n t e s t i m o n i o d r
l a e x i s t e m i a e s t a
u n i n . L a s a rc i l l a s
p a rd o ro j i z a s l n o rt e d r
M e n o rc a t i e n e n s u o ri ge n
.i materiales y estructura a Mallorca, su
i t'lieve no adquiere el vigor ni la altura del
de sta; Sa Talaiassa, punto culminante de
laisla, slo alcanza los 475 m.
I ,acosta es bastante articulada, con nume
rosas calas, aunque poco abrigadas; slo la
baha de Sant Antoni queda a resguardo
i lelos vientos. En la parte norte y oeste hay
ai antilados que en algunos puntos alcan
zan gran altura (el cabojueu, en el monte
de Llentrisca, supera los 400 metros; el
Cap Nono y la Creu de Sant Miquel estn
por encima de los 200 m).
E l t o n o o s c u ro d e l ro q u e d o d e c a l a M e s q u i d a n o s
i n d i c a q u e e s t a m o s e n e l s e c t o r p ri m a ri o d e M e n o rc a ,
e n c o n c re t o , a l n o rt e d e M a .
tormentera
l,a menor de la Pitiusas es una islaplana,
formada por dos macizos ligeramente ele
vados: La Mola (122 m) y el promontorio
del Cap de Barbaria (107m); estn unidos
por un istmo arenoso, consolidado, de 5
kmde largo, y que define las playas de Tra-
llana y Migjom. En total, su superficie
apenas sobrepasa los 82 km2.
C u m a t e m p l a d o y s u a v e
A excepcin de la alta montaa de Mallor
ca, las Islas Baleares gozan de un clima
mediterrneo litoral puro, con una tem
i leraIlira media anual que sesita alrededor
de li >s17y vara ligeramente de norte a sur
(la inedia anual de Menorca es de 16,7,
mientras que la de Eivissa es de 17,3). Las
e tu iones sepresentan bien diferenciadas,
una media en invierno de 10,9 y en
verano de 24, y una oscilacin trmica
anual que sesita sobre los 25 , y sobre los
1(1", ladiaria. Estamos, pues, ante un clima
templado y regular, bastante hmedo
dada su condicin de insularidad, y que
puede ser modificado ocasionalmente por
los vientos. La entrada de masas polares en
invierno, con vientos del norte (Tramunta
na), da lugar a das calmos, claros y difa
nos; mientras que la irrupcin del Siroco (el
Xakc mallorqun), procedente del norte de
Africa, ocasiona elevadas temperaturas,
gran sequedad y una atmsfera densa, car
gada, a menudo, de fino polvo rojo.
Las precipitaciones oscilan alrededor de
los 500 mm de lluvia al ao, con ligeras
variaciones de norte a sur (Menorca, 573
mm; Eivissa, 497 mm). Sin embargo, en la
regin montaosa de Mallorca se pueden
alcanzar los 1.200 mm. La nieve es muy
rara y slo la sierra de Tramuntana puede
aparecer algunos das de invierno con las
cumbres nevadas. Las precipitaciones
registran un mximo en otoo y un mni
mo en verano, con una sequa acusada
(julio no alcanza los 9 mm de lluvia).
I l BALEAREsAeAo N a t u ra l
Pinares, lentiscos y cien endemismos
Las Baleares tienen una flora poco variada, compuesta
por especies tirrnicas, norteafricanas y europeas. En total
son unas 2.000 especies, de las que casi un centenar son
endemismos. El pino carrasco y el lentisco son, sin duda, las
especies que cuentan con una mejor representacin. A stas hay que
aadir la encina, el palmito, el acebuche y el algarrobo. J aras, brezos,
romeros, lavandas y carrizos completan el sotobosque.
L
as islas Baleares, aunque no
tienen una vegetacin
abundante, s en cambio
poseen interesantes endemismos,
como laestepa joana, una jara de
hoja rizada, o el ciclamen balear.
En general, la vegetacin de las Balea
res est constituida por tres especies: el
pino carrasco, la encina y el lentisco,
que forman algunos bosques y considera
bles extensiones de monte bajo [garriga). El
pino predomina en la vertiente sur, ms
soleada, de la sierra de Tramuntana, mien
tras que la encina se refugia en los lugares
ms hmedos y frescos; el lentisco acom
paa ambas formaciones. Hay adems
otras especies que caracterizan distintos
tipos de garriga, como el palmito, las
jaras, el carrizo, el acebuche y la sabina.
Por su carcter insular, las islas Bale
ares presentan algunos endemis
mos zoolgicos, como la lagarti
ja de las Pitiusas o la pardela
de las Baleares; aunque de todos
quizs el ms interesante sea el
ferreret, una pequea rana descubierta
en 1981. Hay tambin una nutrida repre
sentacin de aves marinas, como gaviotas
y cormoranes; entre ellas, algunas colo
nias de la amenazada gaviota de Audouin.
De las rapaces cabe destacar el buitre
negro, el halcn de Eleonor y el guila
pescadora. Los mamferos ms abundan
tes son conejos, cabras salvajes, ginetas,
martas y comadrejas.
L o s p i n a re s d e p i n o c a rra s c o q u e l l e g a n
h a s t a e l m a r s o n u n e l e m e n t o c a ra c t e r s t i c o
l p a i s a j e b a l e a r. L a i m a g e n c o rre s p o n
a l l i t o ra l d e M a l l o rc a .
1arques de naturaleza en estado puro
El gobierno balear, con el propsito de salvaguardar los
pocos espacios naturales que todava quedan sin alterar,
promulg en 1991 una ley por la que se creaban distintas
figuras de proteccin, entre ellas las de parque natural y reser
vanatural. En la actualidad bajo estas dos figuras seprotegen los espa
cios de SAlbufera, Mondrag y Sa Dragonera, en Mallorca, la Albufera
i les Grau, en Menorca, y tambin Ses Salines de Eivissa, los islotes de los
I reus y el Estany Pudent de Formentera. A estos espacios protegidos hay
que aadir el Parque Nacional Martimo-Terrestre del archipilago de
( librera. Por otro lado, en 1993, toda la isla de Menorca fue declarada
reserva de la biosfera por la UNESCO.
' 'Albufera (Mallorca)
Selocalizaen labahadeAlcdia, y setratadela
mayor marismadelas Baleares, formadabsica
mentepor aguadulcequecorrepor canales; tan
nulolapartems prximaal mar estconstituida
|aaaguasalobre, debido a queexisteunamode-
i iidaentradadeaguamarina. Es un lugar degran
Inlei sparalas aves, yaque, adems delasque
nidificanen l, invernan numerosas especies
migratorias; en total sehan contabilizado ms de200 especies, entrelas quehay garzas, garcetas,
i Igieas, avetoros comunes, fochas, el martn pescador y, en temporadamigratoria, diversas limco-
liih Entrelasrapaces sepueden ver el guilapescadora, el buitrey el halcn deEleonor. Anguilas,
tolingas yserpientes deaguasemueven por loscanales, jalonados dejuncos y caizos.
Archipilago de Cabrera
NnImadeun grupo deislaseislotes situados al sur deMallorca, aunos 10kmdel cabo deSesSali-
Itci vaunos 12kmdel pequeo puerto delaColoniadeSantjordi. Laislamayor esladeCabrera,
i ununasuperficiede 1.569ha y 38kmdepermetro decosta. Estaislaeslanicaqueha sido habita-
ilni uncontinuidad, aunquedeformatan escasaqueseha conservado en un estado casi natural, por
loqueen laactualidad es lamejor muestradehbitat insular del Mediterrneo. Laislasehallatapiza-
.lopmmi matorral delentisco, acebuchey enebro, con algunos pinares al nortey sabinas en el lito-
tni Seliancatalogado en ella17endemismos balericos. Los fondos marinos son muy variados y de
mmiiquezainmensa. Lafaunaesel principal valor del parque, con diez variedades delagartijabalear
\ i olouias depardelacenicienta, gaviotacomn, gaviotade Audouin, cormorn moudo y halcn de
I ,le mor. Tambinsepueden ver el guilapescadora, el halcn peregrino y el cerncalo.
BALEAREsMed'o Natural
Mondrag (Mallorca)
Esteparquenatural selocali
zaal sudestedelaislay esta
constituido bsicamentepor
barrancos abiertos por torren
tes sinuosos quedesembocan l
en bellas playas, en donde
aparecen pequeos sistemas j
dunares. En las dos calas
mayores, ladeSAmarador y
ladesesFontsdenAns, se
localizan zonas hmedas, con !
una vegetacin decarrizales,
juncos y salicornias, y una
faunadefochas, pollas de
aguay martn pescador. Pre
sentaencinares en el interior
y abundanciadeorqudeas.
Todo el territorio albergauna ,
gran diversidad depjaros y
aves.
Sa Dragonera (Mallorca)
LaisladeSaDragoneraemergedelantedelapoblacin de
Sant Elm, en Andratx. En realidad, setratadeun fragmento de
lasierradeTramuntanaseparado por un brazo demar de
790mquealcanzauna altitud de376metros. Lavegetacin
estconstituidaprincipalmentepor garrigadebrezo y acebu-
che, con pequeas manchas de pinar. Delafaunacabedestacar
unavariedad delalagartijabalear endmicadelaisla. Hay
colonias degaviotacomn, gaviotadeAudouin, cormorn
moudo, pardelacenicientay halcn deEleonor. Aunqueno
anidaen laisla, tambin sepuede
ver el guilapescadora.
Los espacios naturales sobre el mapa
1. Archipilago de Cabrera
Localizacin: a unos lOkm
del cabo Ses Salines y a
unos 12 kmdel puerto de
la colonia de Sant Jordi
Superficie: 1.569 ha
2. S'Albufera (Mallorca)
Localizacin: en la baha
de Alcudia
Superficie: 2.375 ha
3. Mondrag (Mallorca)
Localizacin: al sudeste de
la isla
Superficie: 804 ha
DRAGONERA
Eivissa
o
FORMENTERA
S'Albufera des Grau (Menorca)
Se tratadeunalagunalitoral deunas 70ha, situadaal oestedela
lula, dentro del trmino deMa. El reaprotegidaincluyetambin
lasislasden Colom, separadadelalagunapor un freo quesepuede
atravesar a pie. Dentro del reasedan citadiversos ecosistemas:
pinares, encinares, dunas, garriga, humedales y campos decultivo.
Kntrelas especies vegetales deinters sehallan laazucenademar y
lalechetreznaarbustiva. Delafaunacabedestacar el gran nmero
deespecies acuticas queserenen: fochas, diversas variedades de
nades, garzas y garcetas. En lazonatambin seencuentran restos
arqueolgicos degran inters, como el poblado talaytico de Sa
TorretadeTramuntanay laNavetades Figueralet.
!
- -
.-Vjfe'-SlPk
Ses Salines, Es Freus y Ses Salines- S'Estany Pudent
(Pitiusas)
Este, reservanatural maritimo-terrestrecomprende: el readeSes
SalinesdeEivissa, en laqueseintegranlasplayasdelaSal Rossa,
EsCavallet, Migjorny EsCodolar; el rosario deislotesdelosFreus,
queseencuentran en el brazo demar queseparalasdos Musas
(losms importantes sonSEspalmador y SEspardell, muy cercadel
Formentera); y, yaen Formentera, el bellsimo istmo desTrucadors,
SEstany Pudent y lassalinasqueselocalizanaambos ladosdela
laguna. En el captulo delavegetacinesdestacablelapresenciade
siemprevivasendmicas, salicornias, juncos y aneas. Lasavessonel
principal valor fauniscodeestareserva, en dondesepueden obser
var garzas, garcetas, flamencos, limcolasy anseriformes.
CABRERA
MENORCA
4. Sa Dragonera (Mallorca)
Localizacin: frente a la costa de
Andratx
Superficie: 278 ha
5. S'Albufera des Grau (Menorca)
Localizacin: al oeste de la isla
Superficie: 70 ha
6. Ses Salines, Es Freus y Ses Salines-
S'Estany Pudent (Pitiusas)
Localizacin: sur de Eivissa y norte de
Formentera e islotes intermedios
vi Folclore, Costumbres y Tradiciones
Fiestas profanas y religiosas
en una sntesis ntima y espectacular
l a insularidad y las especiales caractersticas de su historia
hacen de las Islas Baleares un lugar excelente para hallar tradi-
f pf p ciones y costumbres que se pierden en las noches de los tiem-
f
i pos. Y muchas de ellas, adems, tienen bastante poco que ver
con lo que estamos acostumbrados a hallar en otros lugares. Por
otro lado, puede resultar sorprendente que una comunidad volcada
hacia el turismo haya sabido conservar intactos sus orgenes y sus races
y promueva y ofrezca actividades culturales y folclricas tan ricas y sor
prendentes. As, por ejemplo, aparte del gran nmero de celebraciones
tradicionales que mantienen todo el sabor y el color de antao, todava
es posible ver en algunos pueblos grupos de mujeres conversando, a la
salida de misa, vestidas con el traje tpico.
E l c a r c t e r i n s u l a r
d e B a l e a re s y s u
p e c u l i a r h i s t o ri a
h a c e q u e a n h o y
p u e d a n v e rs e
m u j e re s y h o m b re s
a t a v i a d o s c o n
t ra j e s t p i c o s .
E n l a s f i e s t a s d e
Sa n t a M a rg a l i d a
e s t p re s e n t e l a
p ro c e s i n m s
t p i c a d e M a l l o rc a .
B a j o e s t a s l n e a s y
a b a j o , a l a
d e re c h a , a l g u n o s d e
l o s i n s t ru m e n t o s
t ra d i c i o n a l e s
p ro p i o s d e l a i s l a
d e E i v i s s a .
FIESTAS DE ENERO
5 Cabalgata de los Reyes
Magos, en Dei (Mallorca)^
9 Fiestas de San Julin, en
Campos (Mallorca)
16 Fiestas Patronales de
San Honorato, en Algaida
(Mallorca). R e v e t l l a d e Sa n t
A n t o n i , en Sa Pobla
(Mallorca)
17 Diada de Menorca, en
Alaior (Menorca). Fiestas
de San Antonio Abad, en
Art (Mallorca). Pi de Sant
Antoni, en Pollena
(Mallorca)
19-20 Fiestas de San Se
bastin, con f o g u e ro n s ; en
Palma de Mallorca
21 Fiestas de Santa Agns,
en Eivissa
E
n las fiestas mayores que celebran
todas y cada una de las localidades
de las Baleares an pueden verse
desfiles con bandas de msica que
incorporan los instrumentos tradicionales
como el flabiol (laflauta), la xirima (una
suerte de gaita) y el tavibor, que en Eivis
sa es de pequeo tamao.
El baile tradicional est tambin muy
arraigado en las islas, y vara considera
blemente de unas a otras. Existen algunos
(lajota, el bolero, el fandango) que tienen
claras races peninsulares, seguramente
llevados a las islas por los repobladores
que la Corona de Aragn envi tras con- j
quistar las Baleares a los rabes.
Entre las danzas tradicionales de Mallorca I
podemos destacar algunas muy antiguas, i
como el cossies de Alar, los
cavallets de Felanitx, la
mateixa de Marratx, y el
copeo de Sineu y Manacor.
En cuanto a Eivissa, la
danza ms tradicional y
antigua puede llamar- i
se curta o Harpa se- - *>
gn el ritmo sea
menos o ms
F i e s t a s P o p u l a r e s
El calendario festivo de las Baleares es
un|ilsimo. Vamos a hacer, para empezar,
un rpido resumen, a grandes rasgos, de
Lis citas fundamentales, aunque luego
hablaremos ms concretamente de las
fiestas que no debemos perdernos y que,
como podrn apreciar, son realmente
muchas.
Asi, podemos considerar que el calenda-
lio se abre en el mes de enero con las
glandes fiestas de San Antonio (es una
de las ms extendidas de las islas secele
bra en diversas localidades) v de San
Sebastin, patrn de Palma de Mallor
ca. En el mes de junio, Ciutadella vive
con intensidad la Fiesta de San Juan,
con varios siglos de historia a sus espal
das, en la que los caballos son los
autnticos protagonistas, y dan un
verdadero espectculo de saltos
V cabriolas en los que la pericia
di los jinetes tiene mucho que
ver, evidentemente.
En el mes de julio, Valldemossa
i", el escenario de la fiesta de
fii beata Santa Catalina
Tilomas, con la conocida
orocesin de la carroza triun
FIESTAS DE
FEBRERO
12 Fiestas de Santa
Eulria, on Santa
Mallorca.
Alaior
Menorca;
L a v e s t i m e n t a
t p i c a d e l a m u j e r
i b i c e n c a ,
d e n o m i n a d a
g o n e l l a , e s u n
o s t e n t o s o v e s t i d o d e
g a l a , l a
e m p re n d ra d a ,
q u e i n c l u y e a n i l l o s
d e o ro e n c a s i t o d o s
l o s d e d o s , y u n
re l i c a ri o c o n
i m g e n e s d e
v rg e n e s o s a n t o s .
So b re e s t a s l n e a s ,
u n b a i l e
t ra d i c i o n a l d e l a
i s l a . A l a
i z q u i e rd a , u n a
e s c e n a d e l a s f e s t a s
m s e x t e n d i d a s e n
B a l e a re s , l a d e
! Folclore, Costumbres y Tradiciones
L a f i e s t a
m a l l o rq u i n a d e l
C a rm e n ( a rri b a )
s e c e l e b ra e n
a g o s t o . A l a
d e re c h a y a b a j o , l a
d a n z a d e l o s
c o s s i e rs , e n l a s
f i e s t a s d e Sa n
H o n o ra t o d e
A l g a i d a .
L o s d e m o n i o s
n u n c a f a l t a n e n
l a s f i e s t a s d e Sa n t
A n t o n i A b a t , u n a
d e s t a c a d a
c e l e b ra c i n p re -
c a rn a v a l e s c a
p re s e n t e e n
n u m e ro s a s
l o c a l i d a d e s
b a l e a re s , e n t re l a s
q u e d e s t a c a n Sa
P o b l a , A rt ,
M a n a c o r,
C a p d e p e ra , Sa n t
FIESTAS DE MARZO
19 Fiestas de San Jos, en
Sant Josep de Satalaia, en
Eivissa
S eman a Santa El Deva-
llamament, en Pollena
(Mallorca). Procesin del
Silencio, en Eivissa
D o m in go s iguien te a la
Pascua Romera a la ermi
ta del castillo, en Alar
(Mallorca)
FIESTAS DE ABRIL
2 Fiestas de Sant Fran-
cesc^en Eivissa
23-24 Fiestas de Sant
Jordi, en Orient
(Mallorca)
S egunda s emana
I ra d i ( ' u i n a Mallorqui
na, en Palma de
Mallorca
Feria de la
Artesana y
de Muestras,
en Eivissa
cristianos siguen vigentes en la isla a tra
vs de festejos como los de Pollena.
Eivissa celebra su conquista por los cris
tianos, coincidiendo con las fiestas de la
Virgen de las Nieves. Y en septiembre,
en Santa Margalida se celebra la proce
sin ms tpica de Mallorca, en la que des
taca la accin de romper jarras.
L a s f i e s t a s d e e n e r o
La cabalgata de los Reyes Magos tiene
un especial colorido, sobre todo en Palma
de Mallorca y Dei. La primera fiesta
importante del mes se celebra en Algaida
(Mallorca), en honor de San Honorato.
Tras los foguerons (hogueras) que seencien
den la vspera, el protagonismo lo adquie
re el demonio. Son numerosas las locali
dades que sevuelcan con la festividad de
San Antonio Abad. El mes secierra con
la Fiesta de San Sebastin (Palma), pro-
por los foguerons.
E l C a r n a v a l
Febrero es el mes de los Carna
vales. La Ra de Palma de
Mallorca es el desfile ms
importante, aunque tambin
son muy interesantes los fesle
jos de Ma y Alaior, en la Isla
l .a S e m a n a S a n t a
|, ii Semana Santa adquiere en las Bala
te, unos tintes especiales. El acto ms
ili i| ii li tante tiene lugar en Pollena. Setra
u del Devallement (descendimiento), de
Inicies turstico. La Procesin del Silen
cio, en Eivissa, es otro momento especial.
( bino lo es la peregrinacin a la ermi-
lu del castillo de Alar (Mallorca), el
domingo siguiente al de Pascua.
El, TRIUNFO SOBRE LOS MUSULMANES
Entre las fiestas que tienen a moros y
crlstlanos como protagonistas, destaca la
de Sller, con desembarco y batalla. El
i) de |iilo secelebra en Ciutadella laFies-
ln Patritica, que recuerda la resistencia
de Inciudad a las tropas turcas. Y el 25 de
jltlhi, lafiestaes en Calvi, donde se cele-
bu el desembarco de Jaime I. El 2 de
M)ii 'lo, las fiestas de Nuestra Seora de
lint Angeles, en Pollena, conmemoran la
lili lu de J oan Mas con
llii los berberiscos. Y el
Ndel mismo mes, Eivis-
: i delira las fiestas de
In Keconquista. Este
Upode festejos culminan
d ,U diciembre, con la
Ilenta del Estandarte,
FIESTAS DE MAYO
Primer d omi ngo Desfile
de carros antiguos, en San
ta Eulria des Riu (Eivissa)
S egundo d omi ngo Cele
bracin del triunfo sobre
los musulmanes, en Sller
(Mallorca)
Sin fe ch a fija Feria
ganadera, en Campos
[Mallorca)
FIESTAS D E J U N I O
13 Fiestas de Sant Antoni
de Juny, en Art (Mallorca)
Corpas Christi B a l l d e l e s
g u i l e s , en Pollena
24 Fiestas de San Juan, en
Ciutadella (Menorca), Sant
Joan de la Britja (Eivissa),
Muro, Calvi y Dei
(Mallorca)
29 Fiestas de San Pedro,
en Andratx (Mallorca)
30 Procesin de San
Maral, en Marratx
L a f e y e l
m i s t i c i s m o s o n l o s
l a s c e l e b ra c i o n e s d e
Se m a n a Sa n t a .
mm
ten o
I //^
4i #
i* Vv 'v
U n a d e l a s f i e s t a s
d e m o ro s y
c ri s t i a n o s m s
P o l l e n a ( a b a j o , a
l a i z q u i e rd a ) .
Folclore, Costumbres y Tradiciones
E l f o l c l o re i b i c e n c o
( a rri b a , f i e s t a
m a ri n e ra d e l
C a rm e n ; y a b a j o ,
d e t a l l e d e l a f i e s t a
d e Sa n M a t e u ) e s
m u y ri c o, y c u e n t a
c o n e l b a i l e
]p a g s " ( s o b re
e s t a s l n e a s y
a rri b a , a l a
d e re c h a ) , e n e l q u e
e l h o m b re d a
g ra n d e s z a n c a d a s y
tadella (Menorca)
10 Fiestas de San Crist
bal, en Eivissa
Tercer d o mi ngo Fiestas
medievales de San Martn
de Tours, en Es Mercadal
(Me norca)____
16 Fiesta de Nuestra Seo
ra del Carmen, en Cala
Ratjada (Mallorca)
25 Fiestas de Santiago, en
Formentera y Es Castell
(Menorca). Fiestas de Sant
Jaume, en Calvi (Mallorca)
28 Fiestas de Santa Catali
na Thomas, en Valldemos
sa (Mallorca)
30 Fiestas de San Abdn y
San Senn,
en Inca
p- (Mallorca)
' ;
O t r a s f i e s t a s
El tercer domingo de julio, una cabalgata
de caballos desfila por las calles de lis
Mercadal para celebrar las fiestas patro
nales de Martn de Tours.
La fiesta de Sant Jaume tiene una espe
cial celebracin en Alcdia, donde, cada
tres aos, coincide con la Trienal del
Sant Crist El mismo da, en Es Castell, se
celebran la festividad de Santiago, en la
que 20 jinetes pasan a caballo por las calles
del pueblo mientras los jvenes tratan de
inteiponerse a su paso.
El 28 de julio Valldemossa seviste de gala
con las Fiestas de Santa Catalina, con el
desfile del carro triunfal. El
ltimo domingo de julio, en la
cartuja de Valldemossa se cele
bra cada ao un concierto fu
_______ honor riel famrmnrnmnrtj
FIESTAS DE JULIO
2 Procesin de la Virgen
de la Victoria, en Alcdia
(Mallorca)
que vivi all una temporada. J ulio se cie-
tni en Inca con conciertos, comparsa de
gigantes y cabezudos y grupos folclricos,
que celebran las fiestas patronales de
San Abdn y San Senn.
El Id de agosto, Alaior es el escenario de
lits fiestas en honor de San Lorenzo,
ion la tradicional cabalgada. El 16 de
noslo secelebran en Alar las fiestas de
Sant Roe, en las que destaca la procesin
ilii Santo. El 24 del mismo mes, la cita es
ni Ferreries, donde tambin el acto cen-
li,il es lacabalgada. En Ma, en las Festes
ih (ricia, tambin hay cabalgada y jaleo.
Y no podemos olvidamos de la Fiesta de
l(( Vendimia, en Binissalem.
I ,ii li (calidad de Sanjuan vuelve a ser pro-
lugonista de un festejo interesante, la Fes-
la d'es llutifarr, en la que se asan miles
di Imlifarrons (morcillas tpicas mallorqui-
ii i : El tercer jueves de noviembre, Inca
(Mallorca) es el escenario de las fiestas
<1(1 Dijous Bo, con un gran mercado,
inquisicin de productos del campo y
imiquinaria agrcola. Y durante las fiestas
nealeas, Palma es el escenario del Cant
tli ui Sibil- la. Consiste en que, durante la
misil del Gallo, un nio vestido de princi
pi entona dicho canto. Se trata de una
herniosa tradicin aue se remonta a la
FIESTAS DE AGOSTO
2 Fiestas de Nuestra Seo
ra de los Angeles, en
Pollena (Mallorca) _
5 Fiestas de Nostra Senyo
ra de les Neus, en Eivissa
8 Fiestas de la Reconquis
ta, en Eivissa__
10-13 Fiestas de San
Lorenzo, en Alaior
(Menorca)
16 Fiestas de Sant Roe, en
Alar y Porreres (Mallorca)
24 Fiestas de San Bartolo
m, en Ferreries (Menorca)
25 Fiestas de Sant Llus, en
San Luis (Menorca)
Ultima s em ana Fiestas de
San Agustn, en Felanitx
(Mallorca)
E l 2 4 d e a g o s t o , e n
M e n o rc a , l o s
c a b a l l o s s o n l o s
p ro t a g o n i s t a s .
T a n t o e n l a
l o c a l i d a d d e
F e rre r a s ( s o b re
e s t a s l n e a s ) c o m o
e n l a d e Sa n t
L l u s ( a b a j o ) , l a s
c a b a l g a d a s y e l
j a l e o s o n
h a b i t u a l e s . A rri b a ,
p ro c e s i n d e Sa n t a
C a t a l i n a , e n
V a l l d e m o s s a .
FIESTAS DE
SEPTIEMBRE
5 Procesin, en Santa
Margalida (Mallorca)
7-8 Fiestas de la Virgen de
Gracia, en Ma
S eg undo d o mi ngo La
D i a d a d e l L l u c , En Escorca.
(Mallorca)^
21 Fiestas de San Mateo,
29 Fiestas de San Miguel
en Campanet (Mallorca)
Sant Miquel (Eivissa) _
Ultima semana F a s t a d e s
I
Folclore, Costumbres y Tradiciones
L a s a p re c i a d a s
p e rl a s
m a n u f a c t u ra d a s d e
M a n a c o r,
c o n o c i d a s e n l o s
c i n c o c o n t i n e n t e s , y
h s h e rm o s o s
t e j i d o s y b o rd a d o s
s o n d o s d e l o s
p ro d u c t o s
a rt e s a n a l e s q u e
c u e n t a n c o n m a y o r
t ra d i c i n e n l a s
B a l e a re s .
* La a r t e s a n a
Algunos de los oficios tradicionales de las
Islas Baleares han generado autnticos
sellos identificativos, y han dado lugar a
centros de exportacin de renombre inter- .
nacional. As sucede con la bisutera
menorquina. De la comarca de Manacor
(Mallorca) son las perlas manufacturadas,
apreciadas en todo el mundo (la marca I
Majrica es bien conocida en los cinco
continentes). Tambin en Mallorca encon- I
traremos otro de los elementos artesanales
ms apreciados de las Islas Baleares: el siu
rell, efigie hecha en barro de color. Tej
dos y bordados conforman otro sector
FIESTAS DE
OCTUBRE
Primer d o m i ng o F e s t a
d e s B u t i f a rr , en San Juan
(Mallorca)_____________
Tercer sbado Fiesta de
La Beateta, en Palma de
Mallorca
24 Fiestas patronales en
Sant Antoni de Portmany
y San Rafael de sa Creu
(Eivissa)
FIESTAS DE
NOVIEMBRE
4 Fiestas patronales, en
San Carlos (Eivissa)
Segu nd o d o m i ng o Feria
de Pollena (Mallorca)
16 Fiestas patronales, en
FIESTAS DE
DICIEMBRE
3 Fiestas en Sant Francesc
Xavier (Formentera)
24-25 C a n t d e s a Si b i l - l a , en
Palma de Mallorca
31 Fiesta del Estandarte,
en Palma de Mallorca
interesante en el mundo artesano
balear que abarca un amplio
abanico de productos, desde los
trajes tradicionales a las telas
estampadas tan habituales en
las casas mallorqunas. Y no
debemos olvidar la moda ad
lib, nacida en Eivissa hace tres
<lnatlas como un canto a la libertad.
I,ii piel y el calzado son dos elementos
(ni' merecen una especial atencin al
hablar de la artesana balear. En el centro
(Ir laislade Mallorca y en algunas locali
dades menorquinas, como, por ejemplo,
I ulndella, hallaremos autnticos magos,
i anaces de hacer verdaderas maravillas
Con lapiel, as como zapatos y todo tipo
de calzado, siempre cmodos y ligeros.
V, por ltimo, la artesana del
Vidrio, nn verdadero arte que
pialemos admirar en los propios
reiros de trabajo, repartidos por la
Ida de Mallorca. Los sopladores de
vidrio cuentan con siglos de tradi-
i Ion en las islas; el vidrio soplado
i lualinente ya no tiene importan-
l la econmica pero lodava sigue
eialimando alos turistas que visitan
IftkHuleares, y compran los globos y
Gas t r o no m a
RALEAKEsGastronoma
Una cocina mestiza de sabores
y olores recreados
A lo largo de los tiempos, cada pueblo
que ha pasado por las Islas Baleares ha
enriquecido su cocina autctona aadiendo nuevos elemen
tos y cuidando los que ya haba. As, los romanos fueron
quienes cultivaron el olivo y la vid, mientras que los rabes 1
adems de introducir la berenjena, que trajeron originariamente desde
la India, son los responsables de la excelente cosecha anual de higos y
almendras. El cerdo, uno de los elementos bsicos en la gastronoma
balear, puede considerarse propio de las islas pues la raza negra, el porc
negre, lleg a la geografa gastronmica balear con sus primeros pobla
dores hace ms de siete mil aos. Con todo este mestizaje de sabores,
la cocina insular se ha enriquecido de forma inigualable preservando la
tradicin hasta nuestros das.
presiona a los cocineros ms encopetados.
Los elementos que llegan a la cazuela de
las Baleares son, por decirlo en dos pala
bras, frescos y simples. La cocina de las
islas, con los excelentes frutos que le da la
tierra y el mar, ofrece un muy interesante
y variado panorama gastronmico, que
vamos a conocer ms en profundidad a
partir de ahora.
E n e l e x p o s i t o r d e e s t e m e rc a d o d e M a s e p u e d e
c o m p ro b a r l a ri q u e z a d e l o s p ro d u c t o s t ra d i c i o n a l e s d e
l a s I s l a s d e s d e l o s e m b u t i d o s h a s t a s u q u e so .
E
n tiempos pasados, la cocina ba
lear fue opulenta y exquisita, gra
cias al uso de dos grasas bsicas, el
aceite de oliva y la manteca de cerdo. Es
una cocina que combina sabiamente la
sencillez con la originalidad. Algunos
V e r d u r a s y h o r t a l i z a s
La naturaleza y el clima van de la mano
en las Baleares. Por ello, a la bondad del
clima, la tierra responde con unos pro
ductos excelentes. Existen lugares en las
islas en los que el campesino, por ejemplo,
R e f re s c a n t e e n s a l a d a
m a l l o rq u i n a d e
p i m i e n t o s y t o m a t e s
E l b u e n c l i m a y l a
t i e rra s e c o n j u ra n
p a ra p ro d u c i r
e v re l c n i o c rnv oA / n-
ALEAKBsGastronoma
cosechas de patatas al ao.
Las especiales condiciones
del suelo, muy rico en cal, y
la general escasez de agua hace
que las verduras sean de tamao menor al
que estamos acostumbrados a ver en
la Pennsula, pero su sabor, tal vez
por la concentracin, es muy rico.
El rey de los productos hortcolas en
las Baleares es el tomate. Entre las
diversas variedades destacan los llamados
tomquets de ramellet, pequeos, oscuros
y muy aromticos, que se suelen secar al
aire libre atados a un cordel. Es excelente
para salsas y para restregar en el pan. Pero
hay muchos productos ms en la huerta
balear. Cebollas blancas y relucientes,
pimientos rojos o verdes, de colores chi
llones, coles y, sobre todo, la berenjena,
fundamental en algunos de los platos ms
apreciados de la cocina balear y a los que
nos referiremos ms adelante.
L o s t o m a t e s s o n l o s re y e s d e l a h u e rt a , a s c o m o d e l
M e rc a t Ve ll , e n l a i s l a d e E i v i s s a .
* E l c e r d o
Los cerdos estn en las Baleares desde
hace unos 7.000 aos. La raza autctona es
porc negre, llamado as por el color
negro de su piel. Vive en prados y
bosques poco espesos, alimentn
dose de alubias, algarrobas, alfalfa,
bellotas e higos. Precisamente son
XfcsP los higos los que dan a la carne del
cerdo mallorqun su especial sabor dul
zn, que puede apreciarse perfectamente
en la sobrasada. La matanza del cerdo,
como en tantos otros lugares de Espaa, es
uno de los acontecimientos ms importan
tes del ao, un verdadero rito en el que
L a s c a l a b a z a s , b e re n j e n a s ,
p i m i e n t o s v e rd e s y roj o s , l a s c e b o l l a s
y , s o b re t o d o , e l t o m a t e , s o n
p ro d u c t o s a g r c o l a s f u n d a m e n t a l e s
l a ra g a p o rc i n a a u t c t o n a e s e l p o rc n e g re , c o n l a
i / u e s e e l a b o ra n l a s o b ra s a d a , l o s b u t i f a rro n e s y d e m s .
participa mucha gente, sobre todo en la
laica de picar y remover la carne del ani
mal sacrificado que dar origen a la sobra
sada, los butifarrones y otros sabrosos
embutidos.
I ,A LANGOSTA
El mar Mediterrneo ofrece sus
mejores frutos a la cocina de las
islas. El mero, la raya (seca o guisada),
lasepia, los chipirones y los mejillones,
son algunos de los productos que halla
mos en la gastronoma marinera balear.
I'cro laautntica reina del mar en las islas
es la langosta, que gusta de acudir a las
costas rocosaspara alimentarse de peque-
nos animales (chipirones, mejillones, eri
zos de mar) que le sirven de sustento.
I ,ii langosta que se pesca en las Baleares
(especialmente en Menorca, donde est
( 'ala Fornells, localidad famosa por su
e l e p h a s ) , cuyo caparazn es rojizo o lila y
tiene espinas para su defensa. Puede
alcanzar los 50 cm. de longitud y su peso
est entre los 400 y 600 gramos. Para
saber si son frescas o no hay que levan
tarlas cogindolas por las antenas delan
teras y comprobar que mueven la cola
con mucha energa. Si lo hacen lenta
mente, las langostas no son frescas.
Las langostas estn protegidas por normas
muy estrictas. As, en las Baleares no pue
den capturarse desde septiembre hasta el
de marzo. Y, aun en poca permitida,
las langostas que no alcanzan los 19cm
han de devolverse al mar. Se pes
can con cestos, colocados como
trampas en el fondo marino.
Anualmente, los pescadores de las
Islas Baleares capturan unas 125 tone
ladas de langostas.
* L a c o c a
Se trata, salvando las distancias y dicho
con todo el respeto, de la pizza balear. La
coca es una torta de harina (con o sin
levadura, con o sin huevo), fina y a la que
se puede incorporar, ponindolo sobre
ella, cualquier tipo de alimento. Hay
cocas de verduras, de t re m p , de espina
cas, con pia, de sobrasada, de sardinas,
etc... Slo hay que echarle imaginacin
para componer un conjunto que puede
i.. cor tnntr un nrimor ni aIrrnmn nn spcnin-
B ,
| Baleares Gas? r o n o m a
* L a s a l s a m a y o n e s a
En la isla de Menorca defienden a
capa y espada su ascendencia sobre
una salsa apreciada en todo el inundo
y que los franceses, siempre muy suyos
y barriendo para casa, llamaron
mayonnaise, tal vez con la idea
de que no sesupiera nunca cul
era su origen.
La historia de la mayonesa, o
mahonesa que cuentan en la isla (y que
bien puede ser la real) explica que fue el
cocinero del cardenal Richelieu quien la
descubri, cuando acompa a Menorca
al primado de Francia y autntico jefe de
gobierno (el rey no era ms que un pelele
en sus manos), que iba al frente de la
poderosa escuadra inglesa que les arreba
t en el ao 1756, la isla a los ingleses.
Al parecer, el cocinero se fij en aquella
sabrosa salsa que los nativos hacan com
binando sabiamente el huevo y el aceite
de oliva y de la que, segn diversos histo
riadores, ya en el siglo XVI exista cons
tancia escrita, de su presencia en las coci
nas menorquinas.
La mayonesa, como el all-i-oli (ajo y acei
te) es una salsa eminentemente mediterr
nea, ya que incorpora el aceite de oliva
como elemento fu
ios c o c a s e s u n p l a t o m u y v e rs t i l , y a q u e
t a n t o p u e d e n s e rv i rs e c o m o e n t ra n t e , p l a t o
p ri n c i p a l o i n c l u s o c o m o p o s t re .
damental. Sus ingredientes, adems del
aceite, son el huevo, una pizca de sal y
algo de vinagre o limn.
El secreto del xito de una mayonesa bien
ligada est en el acertado y cuidadoso
movimiento de mueca durante la incor
poracin, lenta y en chorro fino, del acei
te sobre el huevo batido, al que ya se
habr echado unas gotas de vinagre o
zumo de limn.
* L a c o c i n a b a l e a r
Despus de haber conocido los ingredien
tes ms importantes de la gastronoma
balear, hay que hablar de
sus recetas. Esta cocina
ancestral ha sabido
mantener intacto el
valor de su tradi
cin culinaria, pese
al cambio que ha
supuesto la masiva
y variopinta pre
sencia de turistas
llegados de todo el
mundo.
L o s c a ra c o l e s c o n m a y o n e s a
e s u n a d e l a s re c e t a s m s
a p e t i t o s a s d e l a c o c i n a
b a l e a r. L a v a ri e d a d d e s u
h u e rt a , d e s u s c a b a a s
p a n a d e ra s y d e l o s p ro d u c t o s
q u e s e e x t ra e n d e l
M e d i t e rr n e o p o s i b i l i t a n
m u c h a s c o m b i n a c i o n e s .
En primer lugar, hay que mencionar las
sopes mallorquines, un potaje de verduras
con col que hizo las delicias del escritor
cataln J osep Pa, y que lleva col, alcacho
fas, esprragos, coliflor, judas verdes,
cebolla, tomate, pan frito y pimentn.
Un plato muy apropiado para la
poca veraniega es el tremp, una
ensalada que se hace con tomates,
pimientos y cebolla.
Aunque una de las recetas tpicas ms
extendidas de las Baleares es el tumbet, un
frito de verduras en el que la berenjena es
la protagonista principal. Un plato para
todos los gustos porque es excelente tanto
fri como caliente o templado.
En la cocina marinera sobresale la calde
reta de langosta, una especialidad de la
islade Menorca que ha traspasado todas
las fronteras.
m a r y t a t i e rra d a n e x c e l e n t e s m a t e ri a s p ri m a s ,
c o m o l a l a n g o s t a y l a s d i f e re n t e s c a rn e s c o n l a s q u e s e
.l a b o ra n l a s t ra d i c i o n a l e s h i a t o s d e l a s i s l a s .
Con la raya seprepara la deliciosa burri-
da de ratjada, mientras el mero al homo
es uno de los pescados ms suculentos que
ofrece el mar. La sepia con tremp se pre
para con la sepia dorada al fuego.
Pero no slo de mar vive el hombre. La
tierra balear ofrece excelentes carnes
a sus habitantes. Dentro de la caza
podemos hallar suculentas recetas:
conejo en salsa de almendras,
codornices con higos, etc... Tambin
hay excelentes platos de cordero (costi
llas con ajos fritos, por ejemplo) y de
animales de granja, como el exquisito
escaldum, que es el pavo guisado con
almendras.
En el campo balear o en alguno de sus
tpicos cellers encontramos otro plato deli
cioso y autctono, los caracoles con
sobrasada.
Y no debemos olvidamos de los arroces,
soberbiamente presentados en recetas
como el arroz a la marinera y el arrs
brut, un plato de interior en el que el arroz
se acompaa carne de liebre , un pichn,
chuletas de cerdo, setas de distintas clases,
habas y morcillas.
BALEAREsGastronoma
L a b o d e g a b a l e a r
f u n d a m e n t a l m e n t e p o r e l
v i n o t i n t o , d e c o n s u m o
El vino y la gran variedad
de licores de hierbas
Aunque existen documentos escritos del siglo X V I I I
en los que ya se habla de la calidad de los vinos
mallorquines, hay que trasladarse mucho ms atrs
en el tiempo, hasta el siglo I a.C., para tener en
cuenta que el historiador y naturalista Plinio ya los
haba elogiado. Fueron los romanos quienes intro
dujeron el cultivo de la vid en la isla mayor de las
Baleares. Que los habitantes de las islas eran bue
nos conocedores del viedo y del vino da fe el
hecho de que fray J unpero Serra (mallorqun e
impulsor de la evangelizacin de California) pue
da considerarse el precursor del actual potencial
vincola de ese estado norteamericano.
m a y o ri t a ri o , y e
m e n o s h a b i t u d . L o s l ic o re s
c o n s t i t u y e n o t ro d e l o s
p u n t o s f u e rt e s . So n i d e a l e s
p a ra s a b o re a r d e s p u s d e l a s
c o m i d a s , y a q u e a l e s t a r
e l a b o ra d o s c o n h i e rb a s , s e l e s
a t ri b u y e n p ro p i e d a d e s
d i g e s t i v a s . E n t re e l l o s
d e s t a c a n e l p a l o , l a
ri g o l a " , d e
E i v i s s a , y e l
u n i v e rs a l l i c o r d e
h i e rb a s .
1 La produccin de vino en Mallorca alcanz su
: apogeo afinales del siglo XIX, mientras lafiloxera
| haca estragos en el continente. En el ao 1891 la
I enfermedad arras cosechas en las Baleares.
I Actualmente las tres zonas vincolas ms impor
tantes son: Binissalem, Vins de la Terra del Pla y Llevant
de Mallorca. En la bodega Santa Catarina (o Florianpo-
lis) est la mayor cava subterrnea de la isla.
*.
I
L a g i n e b r a
Segn el reglamento de la ginebra de Ma, sta slo puede ser
elaborada con bayas de enebro, agua y alcohol etlico de
origen vegetal. La ginebra resultante es muy popular en
las islas, y setoma sola o en deliciosos combinados como
lapomada (con limonada) y lapallofa. con sifn y la piel
de un limn.
O t r o s l i c o r e s
El palo se ha convertido en un exquisito licor para
gourmands. Cuando lleg laquina a laislalos isleos
leaadieron azcar moreno, canela, nuez moscada y
algarroba para mejorar su sabor. As naci el palo.
Tiene una graduacin entre los 22 y los 38.
El licor de hierbas es un extraordinario digestivo
que acostumbra a tener un color verde intenso y est
elaborado a partir de 25 hierbas diferentes.
En Eivissa es muv caracterstica la frivola, un licoi
B a l e a r e s G a s t ro n o m a
La sobrasada y la ensaimada,
dos smbolos comestibles
Quiz sea paradjico que dos productos tan dife
rentes entre s, como la sobrasada y la ensaimada,
sean los ms representativos de las Baleares en
todo el mundo. La sobrasada es el embutido por
excelencia; procede de Sicilia y su sabor y su
aspecto han hecho de ella algo nico y muy pecu
liar. Por su parte, la ensaimada parece ser que tie
ne su origen entre la cultura juda y la rabe; es
uno de los dulces ms apreciados einternacionales
de las islas, y su delicadeza la hace apetecible a
cualquier hora. Tanto la sobrasada como la ensai
mada son autnticas exquisiteces, dignas de un
autntico gourmet.
L a s o b ra s a d a d e s p l i e g a s u
s a b o r m s i n t e n s o u n t a d a
s o b re e l p a n . E s t a e s l a
f o rm a m s t ra d i c i o n a l d e
c o n s u m i r e l e m b u t i d o m s
c o n o c i d o d e l a s I s l a s
B a l e a re s , a u n q u e e s s e
u t i l i z a c o m o i n g re d i e n t e e n
m u c h o s p l a t o s c o c i n a d o s . L a
m s a p re c i a d a , p o r l a
c a l i d a d y s u a v i d a d d e s u
c a rn e , e s l a q u e s e e l a b o ra
a p a rt i r d e l c e rd o a u t c t o n o
o p o n n e g re .
J g La sobrasada es el embutido balear por antono
masia. Parece ser que proviene de Sicilia.La
% fi ;; - sobrasada es un producto nico que adquiere
Vi * su clr rojizo gracias al pimentn, que acta
de conservante. La humedad del clima de las
islas no permite, por ejemplo, la curacin del jamn, pero si
elaborar este sabroso y excepcional embutido, excelente para
comer untado en el pan.
Antiguamente, la carne del cerdo negro balear se picaba, se
prensaba y seremova a mano. Hoy, evidentemente, el proce
so seha modernizado y los elaboradores de sobrasada, unos 40
en total, pican la carne de forma mecnica. Una vez picada a In
carne sele aade el pimentn picante, sal y pimienta negra. Se
remueve bien la mezcla y al cabo de una hora seembucha y se
ata con una cuerda. Antes, la sobrasada se secaba en stanos
durante unos tres o cuatro meses, lo que le haca coger un
moho verde en la piel que alejaba a muchos posibles compra
dores. Hoy, el secado sehace en salas que tienen la tempralo
ra y humedad constantes y necesarias, con lo que se reduce el
proceso aproximadamente a la mitad de tiempo.
La sobrasada elaborada con carne de porc negrees
la mejor y la ms cara; existen otras variedades
ms econmicas que seelaboran con
carne de cerdo comn o mez
cla. Protegida por deno
minacin de origen, la
sobrasada de Mallorca
I i e rra s y d e l i c c a d a s , l a s e n s a i m a d a s t ra d i c i o n a l e s s e e l a b o ra n , s i n n i n g n t i p o d e
i rl i m o , c o n h a ri n a , h u e v o , a z j c a r, l e ch e, l e v a d u ra y a c e i t e d e o l i v a .
umantia de que ha sido embuchada en
llileslinos naturales v contiene nicamente
1111110 de cerdo, pimentn, sal y especias
nulurales. Si la etiqueta indica de cerdo
negro, es que la carne es exclusivamente del
/ i o n negre autctono.
r
' v L a e n s a i m a d a
\ a Es una de las pastas ms conocidas y consumidas
en Espaa a la hora del desayuno, con el caf
con leche. Su presencia en bares y cafeteras de
i uulquier lugar de la Pennsula es habitual y forma parte del
lito matinal para una gran mayora de espaoles.
nsaimada (que seelabora con harina, huevo, azcar, leva-
dtu.i, leche y aceite de oliva) presumiblemente oriental; hay
quien dice que puede provenir de los judos, pues hacan un
bullo similar, denominado hulema y quien defiende su origen
mi iil i, por los bulemes dulces no tiene un lugar de origen claro
poio si un lugar de nacimiento: las Baleares.
I ti las ltimas dcadas, la ensaimada se ha convertido, posi
blemente, en el souvenir ms vendido de las Baleares. Sehan
lijado en las numerosas y grandes cajas de ensaimadas que lle-
>iinquienes vuelven a casa procedentes de Palma de
Mallorca, en barco o avin? Tambin en
Ionltimos aos, la ensaimada est cono-
i leudo diversas variantes desde que se
tlnidioron a rellenarla con cabello de _
OTROS DULCES
La ensaimada no es el
nico dulce de las
Baleares. En Eivissa
es muy apreciado el
fla, un pastel de
queso con un ligero
toque de hierbas.
Tambin es popular el
gato, un pastel de
almendras que se
puede acompaar
perfectamente con un
helado. Mientras que
el jaleo es el nombre
que recibe el queso
de Ma acompaado
de mermelada
R
BMJEXKEsGastronot na
TIPOS D E Q U I S O
El queso de Ma es
de pasta prensada,
con los cantos y aris
tas redondeados.
Dependiendo de su
curacin se divide en:
Tierno. Entre 21 y 60
das de maduracin.
De color blanco ama
rillento, suave y elsti
co. Tiene aroms lc
ticos que recuerdan
ligeramente a la man
tequilla y un ligero
toque acdulo.
Semicurado. Entre
dos y cinco meses de
curacin. De tono
anaranjado o amarro-
nado si es artesano.
Es de pasta consisten
te y fcil de cortar. Su
color es marfil amari
llento. Su sabor es el
ms conocido del
queso de Ma.
Curado. Ms de cin
co meses de madura
cin. Su textura es
ms dura y firme. Su
aroma y gusto han
evolucionado por
completo, son com
plejos, y muy inten
sos, y permanecen
largo tiempo en la
boca.
Tambin podemos
hallar el queso de
Ma con
servado en
aceite de
oliva, un
producto
exquisito.
Un queso cuadrado
de sabor redondo
En la isla de Mallorca, el queso que se ela
bora es mayoritariamente de leche de ove
ja y de tierno a curado. Pero el ms
importante de las Baleares, y uno de
los ms valorados de Espaa, es el
queso de Ma, protegido por consejo
regulador desde 1985. Se trata de un
queso elaborado desde hace ya varios siglos en la
isla de Menorca con leche de vaca. Documentos
rabes del siglo X ya hablan excelencias del queso
de Menorca. Y, segn dej escrito un ingeniero
ingls en el siglo XVI I I , durante la ocupacin bri
tnica de la isla, los italianos prefieren el queso
de Menorca al suyo parmesano.
? Fueron los ingleses quienes fomentaron la cria
H' de ganado vacuno en la islav la elaboracin
de queso con leche de vaca. La raza friso-
na, mayoritaria en la isla menorquina, es
muy productiva en leche, y sta se utiliza para la elaboracin
del queso de Ma.
Durante mucho tiempo, las mujeres de las casas rurales utili
zaron hierbas en lugar del tradicional cuajo para hacer queso,
y para darle forma lo envolvan en trapos de algodn que col
gaban para eliminar el suero y cohesionar la masa, modeln
dolo con sus manos. Ese es el sistema que an se sigue en el
caso del queso artesanal.
El queso fresco y tierno, algo cido, que tambin se
utilizaba para rellenar pasteles, seconsuma a par
tir de los ocho das.
En la actualidad, las estrictas normas cornil
nitarias de modernizacin e higiene han
hecho cambiar la elaboracin; de tal modo
que, por ejemplo, est prohibido el queso
fresco de leche no pasteurizada.
E l q u e s o a rt e s a n a l t o d a v a se
t ra d i c i o n a l e s . Se c u a j a a b a s e d e
h i e rb a s , s e e n v u e l v e e n u n f i . n o
p a o b l a n c o y s e m o l d e a y
B a i JEARESi? vi ta OPali na de Mallorca
Palma, moderna y seorial,
tradicional y cosmopolita
E l b a r r i o Es P u i g
d e S a n t P e r e ( a rri b a ,
u n a d e s u s c a l l e s ) , a l i g u a l
q u e l o s d e Sa n t a C a t a l i n a ,
E s J o n q u e t , So n R a p i n y a ,
Sa V i l e t a , E s R a f a l , So n
F e rri o l o So n C o t o n e re t ,
e n t re o t ro s m u c h o s , e ra
a n t i g u a m e n t e u n a p e q u e a
l o c a l i d a d q u e c o n e l t i e m p o
s e i n c o rp o r a k c a p i t a l ,
a u n q u e s i n p e rd e r p o r e l l o
La capital de las Islas Baleares es una ciudad de
mltiples facetas. Ms all de los tpicos, resulta un
lugar donde conviven los elementos ms tradicio-
nalistas, antiguos y seoriales, con la vanguardia, la
modernidad y el cosmopolitismo. Algunos de sus
rincones conservan un silencio de siglos, aunque
estn a dos pasos de centros de algaraba y diver
sin. En realidad, la Ciutat de Mallorca -como se
llam en la Edad Media- es la suma de varias
pequeas ciudades, no slo diferentes sino incluso
contradictorias, que se ignoran entre s. Esto le pro
porciona un gran encanto, y permite vivir distintas
realidades en un mismo lugar.
A n t i g u a s t i e n d a s d e
l o s m s d i v e rs o s p ro d u c t o s
a b u n d a n e n k d u d a d .
A b a j o , u n a d e l a s f i g u ra s ,
i n s p i ra d a e n l a s g rg o l a s
m e d i e v a l e s , d e l a s t o rre t a s
d e l C o n s e l l I n s u l a r de.
M a l l o rc a , e d i f i c i o
c o n s t ru i d o e n e l s i g l o
X I X s i g u i e n d o e l
e s t i l o n e o g t i c o .
L
a Palma ms conocida es la del barrio catedralicio, la de
calles medievales, iglesias, palacios y el mar como un
horizonte ms all de las murallas. Es la ciudad literaria
y musestica, con recuerdos de Ramon Llull o Lloren Villa-
longa. J unto a ella seencuentra el centro comercial, con calles
animadas, monumentos, paseos. Es Born yjaume III, simbli-
zan el meollo de la ciudad.
Pero tambin existe la Palma del ensanche, moderna y de
amplios espacios. Uno de los elementos ms representativos
son las Avingudes, que siguen el trazado de las antiguas mura
lias, y el Passeig Martim con los edificios que se han construi
do a su orilla convertidos en la nueva lnea del cielo de Palma.
Tambin encontramos una serie de pequeas localidades que
con el tiempo se han ido incorporando a la ciudad, pero sin
perder por ello sus caractersticas. Hoy, son barrios que consti
tuyen una realidad distinta, desde el tipo de urbanismo hasta la
poblacin. As ocurre con Santa Catalina, Es Puig de Sant
C a s t i l l o d e B e l l v e r
Vi s t a pa r c i a l d e l a
PLAZA EYLER ( a rri b a ) .
A k i z q u i e rd a , p a n o r m i c a
d e l a c i u d a d , e n k q u e
d e s t a c a k i m p re s i o n a n t e
s i l u e t a d e k c a t e d ra l ,
s i e m p re p re s e n t e , y e l p u e rt o
p e s q u e ro e n p ri m e r t rm i n o ,
d o n d e t o d a v a s e re s p i ra u n
i n t e n s o a ro m a m a ri n e ro .
A b a j o , u n p u b i rk n d s ,
u n o d e t a n t o s , e n k c a l l e
d e l M a r.
M u s e o D i o c e s a n o
lure, Es J onquet, Son Rapinya, Sa Vileta, Son Cotoner, Son
( 'oloneret, Es Rafal, Es Vivero, Son Ferriol, etc.
f inalmente, perviven otros ncleos con una personalidad dife-
i ruciada e histrica. Como el Terreno, una antigua zona resi
dencial y de veraneo que, a pesar del paso del tiempo, no ha
perdido su encanto. O la parte del Portitxol, donde todava se
irs|>irala vida marinera de antao.
1)r toda esta maraa de Palmas y sub-Palmas, en general deses
tructuradas como unidad urbana, surge un conjunto mltiple,
acogedor y mediterrneo. Su alta calidad de vida y la facilidad
un las comunicaciones han propiciado que muchos ciudadanos
europeos hayan escogido la capital de las Baleares como lugar
de residencia. Y hoy es una de las ciudades ms internaciona
les de Espaa.
I ' l a z a R e y g a n \ic oi a u
l u n C a rl o s
Sa n t a E u l ri a
B a l e a r e s ^h ta Q Palm a de M allo rca
L a p a n o r m i c a d e
LA BAHA q u e s e d i s f ru t a
d e s d e l a c a t e d ra l re s u l t a d e
l a m s e s p e c t a c u l a r. A b a j o ,
e l b s i d e d e l a Se o ; y , a l a
d e re c h a , V i rg e n d e l P o rt a l
d e l M i ra d o r, q u e p re s e n t a
d e s t a c a d a s e s c u l t u ra s d e
G u i l l e m Sa g re m .
L a c a t e d r a l d e
M a l l o r c a , u b i c a d a
s o b re u n a p e q u e a e l e v a
c i n , p re s i d e e l b a rri o d e
C a n a m u n t . E n e l s i g l o X I V
J a u m e I o rd e n c o n s t ru i r
e l t e m p l o e n e l l u g a r q u e
o c u p a b a l a a n t i g u a
M e d i n a M a y u rk a .
E l b a r r i o d e l a c a t e d r a l
Lo primero que contempla el visitante es la majes
tuosa silueta de la catedral que preside la ciudad. El
templo se asienta en una pequea elevacin, donde los
l V e s t i g i o s r a b e s
Enfrente mismo de la seo, laAlmudaina es otro
de los edificios histricos de Palma. Tal vez, aqu
se encontrara el primer ncleo habitado. Un
pequeo asentamiento talaytico que dominaba
el acantilado y el torrente. Ms tarde, la Palma romana seinS'
tal en este lugar, sobre el que posteriormente levantaron su
palacio los gobernadores musulmanes. Finalmente, los reyes
cristianos lo utilizaron como residencia, y se convirti ms tar
de en smbolo del poder civil, ya que all resida el virrey. Su
ltimo destino ha sido el de servir de Comandancia General de
Baleares. Tambin fue declarada residencia oficial de los reyes
de Espaa en Baleares, aunque slo la utilizan para algunas
recepciones protocolarias.
El actual edificio contiene restos de muchas pocas. Si nos fija
mos, veremos una pequea torre coronada por la figura de un
ngel. Originalmente, se trataba de un remate de gran altura
que superaba incluso a la seo. La Torre de lngel fue uno di1
los elementos singulares del conjunto, y estaba rematada por
un ngel de bronce fundido en 1309 que serva tic
veleta. Sin embargo, los movimientos ssmicos
de 1756y 1851 obligaron a desmontar la fina
aguja de la torre, que qued reducida a su
base, que hoy contemplamos. En esta torre,
debajo del ngel, estuvo una de las ms temi
das mazmorras de la Palma medieval.
,o ms destacable de la Almudaina es el palio,
la fachada romnica de Santa Anna y un
escultura musulmana que representa a
un len, y sobre todo el saln gtico
del Tinell, bajo cuyas arcadas estuvo
durante mucho tiempo la Audiencia
Provincial.
A los pies de la Almudaina, se con
templan unos jardines modernos
conocidos como SHort del Rei. All
se conserva un arco que guardaba <i
puerto interior del palacio en poca
i aledral se encuentra el palacio episcopal, bajo el cual han
aparecido tambin restos romanos. Una parte de sus muros
constituan la primitiva muralla medieval de Palma, antes de
que se construyera el segundo recinto renacentista. All
hallamos tambin el Museo Diocesano, con varias piezas de
inters como el retablo de Pere Niard.
'ii i allejeamos un poco por la zona cate-
di. ilicia, ese bando que en palabras de
Vilallonga es venerable, noble y silencioso,
ion miles estrechas y casas amplias, quepare-
tr ii deshabitadas, llegamos a la calle Por-
tclla donde se encuentra el Museu de
Mallorca. Guarda piezas arqueolgicas
de gran inters, que nos acercan al mun
do de laprehistoria mallorquina y a la
poca islmica. Exhibe tambin una
buena coleccin de retablos gticos.
En lacalle Serra merece la pena visitar
le. baos rabes, rodeados de un deli-
i loso jardn que recuerda a la Palma de I
ni ros tiempos. El recinto es bastante
modesto, con una sala con cpula
niesfrica, claraboyas y arcos de , ujj .
limadura. Los baos formaran parte
del |lalacio de algn noble musulmn, y probablemente fueron
i oi.struidos utilizando materiales de poca romana. Aqu
podemos escuchar los ecos de la perdida Medina Mayurka, una
i tildad que por su belleza motiv estos versos de Ibn Al-Alb-
bana: Tierra a la quela. paloma prestaba su
collar/ y a la que el pavo real visti con
manto deplumas/ enella, los ros, como
si fuesen vino viejo/ y los patios delas
casas copas para beberlo.
E l e n c l a v e d o n d e
SE HALLA SITUADA k
A l m u d a i n a f u e
p ro b a b l e m e n t e e l p ri m e r
n c l e o h a b i t a d o d e P a l m a ,
u n p e q u e o a s e n t a m i e n t o
t a l a y t i c o , s o b re e l q u e
m s t a rd e s e i n s t a k ro n
l o s ro m a n o s .
L a A l m u d a i n a
TAMBIN FUE UN
s m b o l o d e l p o d e r c i v i l ,
y a q u e a l l re s i d i
e l v i rre y . A rri b a , v i s t a
p a rc i a l d e l p a t i o ; y ,
j u n t o a e s t a s l n e a s , u n
d e t a l l e d e l s a l n d e l
T i n e l l .
E l p a l a c i o
EPISCOPAL ( a b a j o , j u n t o
a l M u s e o D i o c e s a n o ) e s t
u b i c a d o d e t r s d e l b s i d e
d e k c a t e d ra l . U n a p a rt e
d e s u s m u ro s c o n s t i t u a
l a a n t i g u a m u ra l k
m e d i e v a l d e k c i u d a d ,
a n t e s d e c o n s t ru i rs e e l
s e g u n d o re c i n t o .
B Aleare&Rm ta BiPalm a de Mallorca
LOS JARDINES DE
SHORT DEL REI ( e n
l a s d o s f o t o g ra f a s d e k
d e re c h a ) e s t n a l o s p i e s d e
k A l m u d a i n a ( a rri b a ,
s u c a p i l k re a l ) .
El pa l a c i o
EPISCOPAL ( b a j o e s t a s
l i n e a s ) c u e n t a c on
h e rm o s o s p a t i o s . A u n q u e
j u e re f o rm a d o , d e l e d i f i c i o
o ri g i n a l s e c o n s e rv a e l
a n t i g u o o ra t o ri o d e Sa n
P a b l o ( a b a j o , a l a d e re c h a ,
s u p u e rt a ) , q u e d a t a d e l
s i g l o XV. A b a j o , d e t a l l e
d e l o s j a rd i n e s d e
S H o rt d e l R e i .
S a n t a E u l r i a y s u s a l r e d e d o r e s
En la calle contigua se halla el convento de Santa Clara,
donde ingresaban las hijas de las mejores familias palmesanas,
Tiene una elegante torre, un huerto y una iglesia.
Santa Eulria es la iglesia de ms raigambre despus de la
seo. Algunos creen que aqu existi un templo paleocristiano
anterior a la dominacin musulmana. Lo cierto es que durante
los siglos islmicos en el mismo lugar se levantaba una me/
quita, que despus de la conquista fue reconvertida en iglesia
cristiana. Los trabajos comenzaron en el siglo xrv y, en real i
dad, no terminaron hasta el siglo XIX, cuando se construyeron
su campanario y la fachada principal. Un elemento curioso de
su exterior son las grgolas y los emblemas de los diferentes
gremios que aqu tenan sepultura.
El interior consta de tres naves; es el nico caso junto con ln
seo en toda Mallorca. Cuenta la leyenda que aqu Ramn
Llull, entonces un alocado cortesano,
persegua a una mujer y sin ningn
miramiento entr a caballo en el tem
po. La joven, al verse acorralada, se
abri el corpio y le mostr sus pecili >s
corrodos por la lepra. Y esta visin
convenci a Llull de la vanidad de lux
cosas humanas y le abri el camino de
la rfMtonn v la a h i nn r a A l mprww i mI
LOS PATIOS DE
ALGUNAS CASAS
s e o ri a l e s s o n a u t n t i c a s
o b ra s d e a rt e , c o m o e l d e
C a n V i v o t , d e l s i g l o x j i i i ,
y l d e l a c a s a - p a l a c i o
Ob re g n , a m b o s e n k c a l l e
d e C a n Sa v e l l . A b a j o ,
d e t a l l e d e k p u e rt a d e
acc es o a l re c i n t o d e l o s
b a o s ra b e s , q u e c u e n t a
c o n u n a s a l a c o n c p u k
s e m i e s f ri c a , c l a ra b o y a s y
a rc o s d e h e rra d u ra .
Aqu lom juramento J aume II, el primer rey de la desdichada
dlnnslia de Mallorca, que tras muchos contratiempos fue absor
bida por el reino de Aragn.
En el interior encontramos el retablo gtico de San J uan Bau-
llslu, del siglo XV, y la legendaria imagen del Sant Crist que
agnu latradicin fue trada por J aume I en la conquista.
Muy cerca de Santa Eulria, en la calle de Can Savell, encon-
ii unios uno de los patios seoriales ms espectaculares de Pal-
lllnyque corresponde a Can Vivot. Seremonta al siglo XVIII,
t i e n e una espectacular escalera de honor y arcadas con capite-
intios. La calle de la Argenteria Platera guarda el
n i lindo del barrio xueta, habitado por descendientes de jud-
mconversos que sufrieron crueles persecuciones a manos dla
inquisicin.
La i g l e s i a d e Sa n t
Fr a n c e s c ( a b a j o , a k
i z q u i e rd a , s u b s i d e ) ,
s i t u a d a e n k p l a z a
h o m n i m a , p o s e e u n a
f a c h a d a b a rro c a , a u n q u e
s u i n t e ri o r e s g t i c o . E s d e
u n a s o k n a v e , d e g ra n d e s
d i m e n s i o n e s , y e n u n a d e
l a s c a p i l l a s s e e n c u e n t ra e l
s e p u l c ro d e R a m n L l u l l ,
re a l i z a d o e n 1 4 8 7 p o r
F ra n c e s c Sa g re ra . Si n
e m b a rg o , e l e l e m e n t o m s
i m p o rt a n t e d e l c o n j u n t o es
e l c k u s t ro . F re n t e a k
i g l e s i a s e a l z a e l
m o n u m e n t o a f ra y
J u n p e ro Se n a
( a b a j o ) , q u e e j e rc i
d e p ro f e s o r e n
P a l m a .
SMJEAREsRutaQPalma de Mallorca
L a c a l l e d e C a n
S a VELL, ( e n a m b a s
i m g e n e s ) , c o n s u s
s e o ri a l e s , y l a c a l l e d e l a
A rg e n t e ri a , a n t i g u a m e n t e
h a b i t a d a p o r d e s c e n d i e n t e s
d e j u d o s c o n v e rs o s , s o n d o s
d e l a s m s i n t e re s a n t e s .
E l CENTRO URBANO,
e s t ru c t u ra d o e n d o s z o n a s ,
C a m u a t y C a n a m u n z ,
re c i n t o d e l a t e rc e ra
m u ra l l a m e d i e v a l . A b a j o ,
c a p i t e l c o ri n t i o d e l p a t i o
d e C a n V i v o t .
E d i f i c i o s m o d e r n i s t a s
El centro poltico y social de Palma lili
sido siempre la plaza de Cort, donde
se levanta el ayuntamiento. Es un
edificio renacentista, con un alero de
tres metros de vuelo que recuerda a las
casas seoriales mallorqunas. Aqu funcion la Casa deis
J urats, que vivi los acontecimientos decisivos de la ciudad: lu
rebelin de los agermanats, las declaraciones de guerra, las
revoluciones... La historia de la isla ha pasado por esta plaza
empedrada, que todava hoy sirve de marco para las manifes
taciones o las fiestas populares.
J unto al ayuntamiento se encuentra el edificio del Consell
Insular de Mallorca. Fue construido en el si
glo XIX siguiendo el caracterstico estilo neogll
co que tanto xito tena en aquel tiempo. In
fachada est rematada por unas trrelas que
recuerdan a las de la Llotja, con unas figuras denui
nacas inspiradas en las tpicas grgolas medievales.
En esta zona podemos contemplar dos edificios modci
nistas de inters. Can Corbella se encuentra en la
misma plaza de Cort, con elementos historicistas como los
arcos mudjares. Y en la plaza Marqus del Palmer esqu
na con la calle de les Monees el coniunto de Can Forteza
Otro templo fundamental es Sant Francesc, que preside la
plaza del mismo nombre. A pesar de su fachada barroca, el
interior es gtico. Tiene una sola nave, la ms grande de po
ca gtica en las Baleares despus de la seo. Aqu reposan los
restos de Ramn Llull, que segn la tradicin fue martirizado
en Buga (Tnez) y muri a bordo de un barco, cuando la ciu
dad de Palma ya sevislumbraba en el horizonte.
El elemento ms destacable de Sant Francesc es, sin lugar u
dudas, su claustro gtico, que impresiona por su belleza y equi
librio. Este recinto, sin paragn en las
Baleares, ha servido en ocasiones co
mo marco para conciertos de msica
clsica.
L a p l a z a d e C o r t
( a rri b a ) e s t p re s i d i d a p o r
e l e d i f i c i o d e l a y u n t a m i e n t o
( a b a j o , a l a i z q u i e rd a , s u
e s c a l e ra p ri n c i p a l ) , d e e s t i l o
re n a c e n t i s t a . C e rc a l
m i s m o , e s t l a c a s a
m o d e rn i s t a C a n C o rb e l l a ,
( a b a j o ) . A rri b a , a l a
i z q u i e rd a , l a i g l e s i a d e
Sa n t F ra n c e s c .
C a n F o r t a l e z a R e
( e n l a s d o s i m g e n e s
s u p e ri o re s ) y e l e d i f i c i o E l
A g u i l a , s i t u a d o s e n l a
p l a z a M a rq u s d e l P a l m e r
e s q u i n a c o n l a c a l l e d e l e s
M o n g e s , c o n s t i t u y e n u n o d e
l o s m e j o re s c o n j u n t o s
a rq u i t e c t n i c o s m o d e rn i s t a s
c o n q u e c u e n t a P a l m a , y s u
c o n s t ru c c i n s e b a s e n
m o d e l o s c a t a l a n e s . Ot ra
e x c e l e n t e m u e s t ra d e e st e
e s t i k , C a n C o rb e l l a
( a b a j o ) , e n l a p l a z a d e
C o rt , i n c o rp o ra e l e m e n t o s
ri c i s t a s c o m o
a rc o s m u d j a re s .
modernismo palmesano, que tom sus
modelos del cataln. En la calle Sant
Miquel existen varios centros de nte
res. El primero es la Fundacin Joan
March que alberga una importante
coleccin de arte espaol contempor
neo, con obras de Picasso, Dal, Mir,
Juan Gris, Antoni Tapies y Miquel Barcel entre muchos otros.
Por otro lado, la iglesia de Sant Miquel destaca por su maci
zo campanario y la fachada principal, de estilo gtico. El nte
rin fuemodificado durante el barroco.
Al final de la calle, junto al antiguo hospital militar se en-
i neutra la capilla de Santa Margalida, que sigue el primer
H HALEAREsRutaBPalma de Mallorca
L a o f e r t a
GASTRONMICA s e
c o n ce nt ra , a l re d e d o r d e l
B o rn , d o n d e e s t n
s i t u a d o s l o s
p ri n c i p a l e s c a f s
t ra d i c i o n a l e s .
A l a i z q u i e rd a ,
b a l c n d e C a n
B a g a , s e d e d e l P a l a c i o d e
J u s t i c i a . A b a j o , e n t ra d a
a l a n t i g u o o ra t o ri o d e
Sa n t F e l i u , c o n v e rt i d o
e n g a l e r a d e a rt e .
L a Pa l ma d e l Bo r n
Mientras Canamunt o la Palma del barrio antiguo es una zona
aristocrtica y serena, que vive todava a la sombra de los gran
des monumentos, Canavall o la ciudad que se estructura alre
dedor del Bom recoge el pulso ms cotidiano.
All se concentran muchos de los cafs impres
cindibles para cualquier cita, como el celebrrimo
bar Bosch con su gran terraza. Y es tambin la
zona comercial por excelencia. Tambin en este sec-
se concentra una importante oferta nocturna -en los alre
dedores de la Llotja- y gastronmica.
El Born es un lugar imprescindible para conocer el corazn de
Palma. Por aqu discurra la antigua riera, antes de ser desvia
da. Entonces, lo que hoy es un agradable paseo, no pasaba de
ser un polvoriento descampado, donde, en las grandes ocasio
nes, secelebraban justas y torneos. Alrededor suyo, crecan las
iglesias y los caserones de algunos comerciantes acaudalados.
Este rincn tambin fue escenario de siniestros autos de fe, eje
cuciones, y revueltas populares, como la que se produjo en el
siglo XI X contra el ministro Cayetano Soler, que instituy un
impuesio sobre el vino.
La actual configuracin se remonta a la poca deci
monnica, cuando este paseo seconvirti en un ele
Saln de la Princesa. Su parte norte, que
corresponde a la plaza J uan Carlos I, se conoce
como Es Cap des Bom, y all seencuentra el Casal
Solleric, con un espectacular patio del siglo XVIII
Por la parte sur, el Bom termina en la plaza de In
Reina. De esta avenida surgen varias arterias inlc
resantes. La calle de Sant Feliu era llamada hai c
carnr deses Carasses (lacalle de las Carotas) |u
las cartulas que decoran varias de sus fachadas,
algunas de estilo manierista. El antiguo oratorio tic
unl F pI i h mi n rl p l ns ms nnl i mi ns de P al ma, ha si do
modelo de templo instaurado en Mallorca tras la conquista.
Destacan su artesonado, el bside con ventanales y el sepulcro
gtico del obispo Guillem de Torrella.
EN EL PASEO DEL
BORN ( i z q u i e rd a ) j s u s
a l re d e d o re s s e c o n c e n t ra n
d e s t a c a d o s c e n t ro s
c u l t u ra l e s , c o m o e l C a s a l
So l l e ri c ( j u n t o a e s t a s
l n e a s ) , c o n u n e s p e c t a c t i l a r
p a t i o d e l s i g l o X fl l l
( a rri b a ) . A l a i z q u i e rd a ,
o t ro v i s t o s o p a t i o d e l a
z o n a , e l d e C a n
M o n t e n e g ro .
E l C e n t r o
C u l t u r a l Sa N o s t ra
( i z q u i e rd a ) , l a F u n d a c i l a
C a i x a j e l C e n t ro d e
C u l t u ra C o n t e m p o r n e a
P e l a i re s e s t n e n e l re a d e
l a a v e n i d a J a u m e I I I .
L a p a r r o q u i a d e
S a n t J a u m e ( a p i e d e
p g i n a ) , e d i f i c a d a e n e s t i l o
g t i c o , e s u n o d e l o s
t e m p l o s m s i n t e re s a n t e s
d e l a c i u d a d .
1Icsdeall se puede tomar la calle Montenegro, que pasa
IHa lavistosa fachada de Can Montenegro, con ven-
lunas gticas de ajimez. Y callejeando por la zona,
nc llega al Puig de Sant Pere, un antiguo barrio
pt Mador, y la iglesia de la Santa Creu, bajo la
mal se encuentra la cripta gtica de Sant Llo-
icnc, un monumento nico en las Islas.
En el extremo septentrional del Born se
i inneutra la avenida de Jaume III, la calle
mus comercial de la ciudad. En esta zona
ciictmiramos iglesias de inters, como la
I mu uquia gtica de Sant Jaume, la iglesia de
I I <'oncepci, y el convento de Santa Mag-
ilulena. Tambin hay centros culturales y
iiiicilicos como la Fundaci Barcel,
el ( 'entro de Cultura Contempornea
l'i l.dres, el Centre Cultural Sa Nostra
> ! i l 'i nwl i wm I n miA ni mi i n r n n
ALEAREsRutaOPalma de Mallorca
L a L l o t j a e s u n o d e
l o s e d i f i c i o s c i v i l e s m s
e m b l e m t i c o s d e P a l m a .
E s u n c l a ro s m b o l o d e l
e s p l e n d o r e c o n m i c o d e l o s
m e rc a d e re s m a l l o rq u i n e s
d e l s i g l o XV, q u e
e n c a rg a ro n s u c o n s t ru c c i n
a G u i l l e m d e Sa g re ra .
Enfrente de este ltimo, vemos otra muestra de
arquitectura modernista: Can Casasayas. El
Teatro Principal, de aspecto neoclsico, y la
mansin seorial de Can Berga, reconvertida
en Palacio de J usticia, completan el itinerario.
Los BARES y
RESTAURANTES q u e
ro d e a n l a L h t j a a t ra e n ,
t a n t o d u ra n t e e l d a c o m o
p o r l a n o c h e , a l u g a re o s
y a v i s i t a n t e s .
L a s f o r m a s d e l
GTICO y l a s t e n d e n c i a s
p ro p i a s d e l R e n a c i m i e n t o ,
s e c o m b i n a n a l a p e rf e c c i n
e n l a L l o t j a u n a v e rd a d e ra
m a ra v i l l a a rq u i t e c t n i c a ,
i n i c i a d a e n 1 4 2 6 y
a c a b a d a e n 1 4 4 9 .
L a L l o t j a y el c a s t i l l o d e Bel l v er
La visita a esta zona de Palma debe completarse con una
autntica joya arquitectnica: la Llotja. El gremio de merca
deres quiso mostrar su pujanza y poder levantando una lonja a
la altura de su prestigio. Para ello, encarg la obra al arquitec
to Guillem Sagrera, pero le impuso unas condiciones tan duras
que Sagrera, tras veinte aos de trabajos, se sinti incapaz de
terminarla y la dej en manos de sus hijos. Despus de un lar
go pleito, el edificio se termin cuando el gran arquitecto ya
haba muerto. Su obra, una autntica maravilla, combina las
formas del gtico con una libertad ya propia del Renacimien
to, puesto que seconcluy en 1449.
Cuando dej de utilizarse para su finalidad original, el edificio
qued muy descuidado. Se celebraban en su interior unas
conocidas fiestas de Carnaval. Y luego se utiliz como alma
cn. Ahora es propiedad del gobierno balear, que en su inte
rior organiza grandes actos y exposiciones de alto nivel.
Al lado de la Llotja secontempla el Consulat de la Mar, actual
sede de lapresidencia del Govern
de les Illes Balears cuya cons
truccin dala del siglo xvn.
Al final del paseo martimo, y pasada la estacin martima y la
estacin naval de Portop, el castillo de Sant Caries merece
una visita. Setrata de una fortificacin del siglo XVII que con
dene un museo militar. Lo ms destacable es la panormica del
puerto que sedivisa desde sus terrazas.
<)tro castillo famoso es el de Bellver, sobre una colina que
domina la ciudad. Es la nica fortaleza medieval con planta cir
cular de toda Espaa. Y su nombre, que significa bella vista,
est ms que justificado, pues es un excelente mirador. Fue
construido en el siglo XIV bajo la dinasta de los reyes de Mallor
ca, pero el castillo no presenci ni una sola batalla. Su destino
fue servir de prisin para personajes
como J ovellanos. Destaca el patio de
armas, con elegante arquera gtica.
Aqu funciona el Museu de la Ciutat y
se muestra tambin la Coleccin de
escultura del cardenal Despuig.
I'ara acabar con este itinerario por Palma, conviene recordar la
f undaci Pilar i Joan Mir a Mallorca, cuya visita permite
conocer el taller que J osep Llus Sert construy para el pintor.
C o s t a d e Ca l v i
lalma se extiende por el mar hasta el municipio de Calvi, casi
s i n interrupcin. La costa oeste est formada por antiguos ce
iros vacacionales, como Cala Major, que con el tiempo han
pasado a convertirse en ncleos urbanos.
I estaca la urbanizacin de Puerto Portals, que representa una
de las imgenes caractersticas del verano mallorqun. Muy
cerca est el parque acutico de Marineland.
I ,acosta de Calvi est formada por ncleos tursticos: hoteles,
apartamentos, bares, restaurantes, discotecas, tiendas de
recuerdos... Las playas, aunque algo masificadas estn limpias
yofrecen buenos servicios.
Asi ocurre con Palmanova y Magaluf, en la parte ms cer
i ana a Palma. Le siguen Santa Pona, donde una
i ruz recuerda el desembarco dejaume I, la Cos
a de la Calma, y Peguera. Otras playas
iianauilas se hallan en Portals Vells,
E l CASTILLO DE ,
B e l l v e r , l a n i c a
f o rt a l e z a m e d i e v a l c o n
p l a n t a c i rc u l a r d e E s p a a ,
e s u n o d e l o s m e j o re s
m i ra d o re s q u e p u e d e n
e n c o n t ra rs e e n l a c i u d a d .
A rri b a , a l a i z q u i e rd a ,
v i s t a d e l p u e rt o d e p o rt i v o .
C a l a M a j o r , e n
C a l v i , p o b l a c i n
p r c t i c a m e n t e u n i d a a
P a l m a , e s u n d e s t a c a d o y
t ra d i c i o n a l c e n t ro
v a c a c i o n a l . A rri b a , v i s t a
p a rd a l d e l a l o c a l i d a d ,
c u y a c o s t a e s u n a s u c e s i n
d e n c l e o s t u r s t i c o s q u e
i n c l u y e n l i m p i a s p l a y a s y
m o d e rn a s i n s t a l a c i o n e s .
B a l e a r e s # taQDe Andratx a Pollena
Sierra de Tramuntana,
la Mallorca de alta montaa
L a COSTA BALEAR es
e n g e n e ra l p o c o re c o rt a d a ,
a l t a y ro c os a , a u n q u e
p ro l i f e ra n l a s p l a y a s
a re n o s a s y , s o b re t o d o , h s
re c o g i d a s c a k s , e n l a s q u e
a n s e p u e d e d i s f ru t a r d e
u n a n a t u ra l e s
e s p l e n d o ro s a . A rri b a , l a
s i e rra T ra m u n t a n a
d e n t ro d e l t rm i n o
m u n i c i p a l d e P o l l e n a .
La sierra de Tramuntana protege a Mallorca de los
vientos fros del norte. Se extiende en una diagonal
sudoeste-nordeste desde Andratx hasta el Cap For
mentor. Posee las mayores alturas de la isla: Galatz
(1.026 m), Teix (1.064 m), Albia (1.069 m), Ofrc
(1.090 m), Tossals Verds (1.028 m), Puig Major
den Torrella (1.443 m), Puig Major de Massane-
11a (1.348 m), Puig Roig (1.003 m) y Puig Tomir
(1.102 m). Quiz no sean altitudes muy importantes,
pero configuran un paisaje de alta montaa con un
elevado ndice de pluviosidad. Un contraste ms de
esa Mallorca que pasa de la hmeda montaa al cli
ma casi desrtico del sur.
D
urante siglos, la sierra norte fue una de las zonas
menos pobladas de la isla. Pueblos que se defendan
de los piratas con torres y fortificaciones, olivares, bos
ques de encinas que se utilizaban para fabricar carbn. Era
tambin lugar de trashumanc.ia, adonde llegaban los rebaos
de otros lugares para pastar durante el verano. Una tierra de
dura supervivencia, con gentes que simultaneaban el trabajo
en el campo con la pesca y el inevitable contrabando.
El turismo alter considerablemente ese orden secular. Valide
mossa y Dei seconvirtieron en centros de peregrinaje, gracias
a su paisaje romntico y a las historias de Chopin, George
Sand y el archiduque Luis Salvador. A partir de los aos seten
ta, la sierra ha experimentado un auge urbanstico considera
ble. Las antiguas possessions o casas solariegas han dado paso ti
nuevas residencias de alto nivel, sin que por ello sehaya per
dido el encanto de su paisaje.
La sierra de Tramuntana, declarada rea Natural de Especial
Inters, conserva as sus valores ecolgicos. All seencuentran
endemismos tan valiosos como el ferreret, un sapillo que habin
en los torrentes. O los ltimos tejos que sobren
ven en la isla. Recientemente seha reintrodn
cido el buitre negro, que vuelve asobrero
lar sus alturas. Y otros animales conto li
marta, el guila pescadora o el halcn de
Eleonora siguen siendo emblemas de l>i
vida natural en la montaa.
La rata por la sierra norte nos permite
conocer una narte todava viva del
C a m p o d e o l i v o s e n
l a s i e rra d e T ra m u n t a n a ,
e n e l t rm i n o d e S l l e r.
So b re e s t a s l n e a s , o v e j a s
p a s t a n d o e n u n a z g n a d e
a l g a rro b o s . A b a j o , v i s t a d e
u n a d e l a s t o rre s d e d e f e n s a
q u e e x i s t e n a l o l a rg o d e l a
c o s t a , e n C a p F o rm e n t o r.
Sa C a l o b ra
M o n a s t e ri o de. L l u c
Pa i s a j e l i t o r a l e n l o s
a l re d e d o re s d e l a c a l a d e Sa n
V i c e n t e ( a rri b a ) . A l a
d e re c h a , e l T o rre n t d e
M o rf i t x , e n l a s i m a d e
T ra m u n t a n a . A l a i z q u i e rd a
d e e s t a s l n e a s , v i s t a d e l a
f i n c a d e l a c t o r y p ro d u c t o r
n o rt e a m e ri c a n o M i c h a e l
D o u g l a s , e n h z o n a d e
S E s t a c a , c erca d e P o rt d e
V a l l d e m o s s a , a n t i g u o n c l e o
p e s q u e ro .
plisado de la isla. Desde rincones intocados como SaForadada,
el lbrrent de Paris o el valle de Ternelles, hasta la activa y
lomercial villa de Sller, un pequeo paraso de frutales en
medio de montaas. Un paisaje que ha sido pintado centena
les de veces, con literatura y leyenda. Grandioso y acogedor a
Invez. Un paseo por el techo de Mallorca.
E s l e l l e n e s
BALEARES/?w/0De Andratx a Pollena
D e s d e A n d r a t x a V a l l d e m o s s a
El extremo ms occidental de Mallorca est ocupado por el
municipio de Andratx. Este antiguo puerto pesquero y fuente
de emigracin hacia Amrica ha perdido el carcter agreste de
otros tiempos para convertirse en un lugar turstico y residen
cial. De esos aos, siempre duros y en tenaz lucha por la super
vivencia, dan fe las novelas del escritor Baltasar Porcel, nacido
en Andratx y que refleja los mitos ms telricos de su tierra.
La iglesia parroquial de Andratx fue dotada de un muro defen
sivo en el siglo XVI, para servir de refugio ante las constantes
incursiones piratas que asolaban esta costa. As, el 2 de agosto
de 1578unos pocos hombres y mujeres repelieron el ataque de
mil quinientos turcos a la busca de botn y cautivos. En la cape-
la fonda de la iglesia se puede contemplar un exvoto que
representa aquel ataque, con la imagen de la villa y la galeras
turcas fondeadas junto a ella.
Sobre la poblacin, destaca la antigua possessi de Son Mas,
convertida en casa consistorial. Su torre de defensa fue cons
truida en el siglo XV, mientras que el resto de la edificacin se
remonta al siglo XVIII. A poco ms de un kilmetro, Port
dAndratx era un pequeo ncleo marinero que con el turis
mo seha convertido en uno de los lugares ms cosmopolilas
de esta zona.
SON VlVOT e s u n a d e
l a s c a s o n a s t p i c a s d e l a
i s l a , h a b i l i t a d a s p a ra e l
t u ri s m o ru ra l , c o n l a
p i s c i n a e n p ri m e r t rm i n o
y ro d e a d a d e u n c u i d a d o
j a rd n . D e b a j o , e n t ra d a d e
u n a c a s a ru ra l . A l a
d e re c h a , v i s t a d e l a i g l e s i a
p a rro q u i a l d e A n d ra t x .
D esde S ant E l m es
p o s i b l e v i s i t a r L a T ra p a ,
u n m a g n f i c o e s p a c i o
n a t u ra l . L a i g l e s i a y e l
h o s p i t a l d e e s t a l o c a l i d a d
f u e ro n f u n d a d o s p o r
J a i m e I I e n e l a o 1 2 7 9 .
E l h o s p i t a l d e s a p a re c i a
p ri n c i p i o s d e l s i g l o x n ,
a l i g u a l q u e l a v i d a
p a rro q u i a l , d e b i d o a l a s
c o n t i n u a d a s i n c u rs i o n e s
LOS ALREDEDORES DE ANDRATX
Desde Andratx, una estrecha carretera lleva hasta Sant Elm,
desde donde se puede tomar una barca y visitar el cercano
islote de Sa Dragonera. Este fue uno de los primeros tem
inos reivindicados en Espaa por una campaa ecologista,
i liando en 1977grupos de jvenes ocuparon simblicamente
laislapara impedir que fuera urbanizada.
A partir de Sant Elm se puede visitar La Trapa, una zona
niiliiral gestionada por el GOB (grupo ecologista de Mallorca).
Supone poco ms de una hora por buen camino, con espln
didas vistas sobre la costa.
I )esde Andratx, la carretera nos lleva hacia Estellencs por una
di las zonas ms hermosas de la isla. Paisajes vrgenes de bos
ques y mar, con unas perspectivas areas que cortan el aliento.
I ltcllencs es uno de esos pueblos de piedra que parecen col
eados sobre el horizonte. A sus espaldas, selevanta el Galatz,
lnmontaa mgica de Mallorca que guarda la leyenda del mti-
lo (lomte Mal. Un espritu que segn la tradicin recorre sus
LA LOCALIDAD DE
A ndratx, a n t i g u o
p u e rt o p e s q u e ro , s e h a l l a
e n c l a v a d a e n u n o d e l o s
p a ra j e s m s b e l l o s d e l a i s l a
d e M a l l o rc a . A rri b a , v i s t a
d e u n c a n a l e n l a s c e rc a n a s
d e e s t a p o b l a c i n , q u e
c u e n t a c o n h e rm o s a s c a l a s
y p l a y a s .
L a v i l l a d e D ei
e s t s i t u a d a e n k c o s t a
n o ro c c i d e n t a l d e l a i s k ,
e n o a l t o d e u n a c o l i n a .
H B a l ea r es /? ta 0 D e Andratx a Pollena
D e s d e S a n t E l m
s e a c c e d e f c i l m e n t e e n
b a rc a a l c e rc a n o i s l o t e d e
Sa D ra g o n e ra . A l a
d e re c h a , v i s t a d e l o s
b a n c a l e s d e B a n y a l b u f a r.
laderas montado en un caballo verde. La iglesia parroquial
de Estellencs seconstruy en el siglo XVII y destaca sobre todo
por una antigua torre de defensa convertida en campanario.
Tambin aqu los piratas representaban una amenaza constan
te. Se contempla una parte del templo sin terminar, ya que a
mediados del siglo XIX se inici una ampliacin que qued
inconclusa. En el pueblo se levanta tambin la robusta torre
de Antelm Alemany, construida en la Edad Media como
lugar defensivo.
Estellencs cuenta con una pequea cala, que es uno de los pocos
embarcaderos abiertos en esta costa peligrosa y escarpada.
Entre Estellencs y Banyalbufar se encuentra otro de los paisajes
ms conocidos de Mallorca. Setrata de la llamada Talaia do
ses Animes, una pequea torre viga encaramada a los acanli
lados. Es probablemente la construccin ms antigua de este
tipo en toda la isla, ya que fue levantada despus del ataque que
sufri la zona en 1545. Los primeros torreros, sin embargo, no
estaban demasiado seguros. Segn consta en los anales, su ni
co armamento consista en dos arcabuces y dos cuchillos. Estas
torres secomunicaban entre ellas por medio de seales de fue
go o de humo, para avisar as de la presencia de piratas.
a * L a v i a d e l m a r
| A a .y Banyalbufar sorprende por su intrincado sistema i le
bancales. Su nombre significa en rabe via del
& . ||j,* mar, ya que desde finales de la Edad Media hastn
entrado el XIX, las pendientes del terreno fueron apro
vechadas hasta el ltimo centmetro para cultivar viedos. O mi
ellos sefabricaba una malvasia muy celebrada, vino dulce y li a
I g l e s i a p a r r o q u i a l
d e E s t e l l e n c s ,
d e l s i g l o x v u , y t o n e d e
d e f e n s a , h o y c o n v e rt i d a e n
c a m p a n a ri o . E s t e p e q u e o
p u e b l o d e p i e d ra a p a re c e
a n t e e l v i s i t a n t e c o m o
s u s p e n d i d o e n e l h o ri z o n t e .
L a T r a p a e s u n a
i m p o rt a n t e z p n a n a t u ra l
e n l o s a l re d e d o re s d e
A n d ra t x ( a b a j o ) . A l p i e d e
p g i n a , a l a d e re c h a ,
d e t a l l e d e M o rro R a t j a d a ,
e n Sa D ra g o n e ra , u n i s l o t e
q u e s e h a c o n v e rt i d o e n u n
s m b o l o d e l u c h a p o r l a
c o n s e rv a c i n d e l o s e s p a c i o s
n a t u ra l e s e n l a s B a l e a re s ,
d e b i d o a l a s re p e t i d a s
m o v i l i z a c i o n e s e c o l o g i s t a s
q u e a b o g a b a n p o r l a
p re s e rv a c i n d e e s t e
e n t o rn o n a t u ra l .
L a B a r o n a e s u n
e d i f i c i o q u e d e s t a c a d e n t ro
d e l n c l e o u rb a n o d e l a
l o c a l i d a d d e B a n y a l b u f a r.
E l c o n j u n t o e s t c o m p u e s t o
p o r l a re c t o r a , u n a m a c i z a
t o rre d e d e f e n s a y u n h o t e l .
E n l a i m a g e n , v i s t a d e l a
c l a s t ra o p a t i o q u e s e
c o n s e rv a c o n e l e s c u d o d e
l o s C o t o n e r, q u e f u e ro n m
o t ro t i e m p o l o s p ro p i e t a ri o s
d e l re c i n t o .
Ii.ui quedado la lnea ondulada de las terrazas, las albercas, los
i mimos y las barracas. Dentro del ncleo de Banyalbufar des
tura el edificio de la Barona, compuesto por la rectora, una
maciza torre de defensa y un hotel. Seconserva una gran clas-
hn o patio, con el escudo de los Cotoner, que fueron propieta
rios del conjunto. El pueblo cuenta tambin con una pequea
i ala, muy castigada por los temporales.
i C a m i n o d e V a l l d e m o s s a
V ' irjTs c anonqe~j La carretera contina orillando las
montaas. Un desvo nos con
duir hacia el Port des Canonge, donde se
encuentran los estratos geolgicos ms anti
guos de laisla.
lino antes de llegar al Pa del Rei, la zona
que precede a Valldemossa, vemos un
mirador pseudo-islmico construido en lo
ullo de una colina. Setrata del Puig de sa
Moneda, donde el archiduque Luis Sal
vador hizo construir una torre al modo
musulmn. En las laderas de laelevacin
liuy numerosos restos prehistricos.
Algo ms adelante, una carretera que
Mirgehacia la izquierda conduce hacia
hirt de Valldemossa. A pesar de las
i urvitfl y de la estrechez de la ruta,
vale la pena seguirla. Nada ms
tuilirir en ella, vemos una bosstssi ___
B a n y a l b u f a r re s u l t a
s o rp re n d e n t e p o r s u
i n t ri n c a d o s i s t e m a d e
b a n c a l e s . Su n o m b re
s i g n i f i c a , e n ra b e , v i a
d e l m a r, y a q u e d e s d e
f i n a l e s l a E d a d M e d i a
h a s t a e l s i g l o x i x , l a s
p e n d i e n t e s d e l t e rre n o
f u e ro n a p ro v e c h a d a s p a ra
e l c u l t i v o d e v i e d o s . E n t re
e s t a l o c a l i d a d y E s t e l l e n c s
s e e n c u e n t ra l a T a l a i a d e
s e s A n i m e s ( a b a j o ) .
B a l ha KEsRuta&De Andratx a Pollena
VALDEMOSSA e s u n a
p e q u e a l o c a l i d a d s i t u a d a
a p o c o s k i l m e t ro s d e
P a l m a , e n e l v a l l e d e l a
s i e rra d e T ra m u n t a n a . E s t a
e n c l a v a d a e n u n a z o n a d e
b e l l s i m o s p a i s a j e s , p l a g a d a
d e o l i v o s c e n t e n a ri o s d e
f o rm a s f a n t a s m a g ri c a s .
F r d r i c C h o p i n ,
i n s ig n e, c o m p o s i t o r q u e v i v i
a l g u n o s a o s e n l a c o n o c i d a
C a rt u j a d e V a l l d e m o s s a .
A b a j o , re t ra t o d e A u ro re
D u p i n , n o v e l i s t a f ra n c e s a ,
a m a n t e d e C h o p i n .
PUIG DE SA
MONEDA, m i ra d o r
c o n s t ru i d o e n l o a l t o d e
u n a c o l i n a , e n l a z o n a
q u e p re c e d e a V a l l d e m o s s a ,
d e s d o n d e s e c o n t e m p l a n
p a n o r m i c a s e x c e l e n t e s .
Son Mas. En la curva anterior, y sobre un pequeo altozano
que se eleva a la izquierda, se encuentra el santuario talayti-
co de Son Mas.
Poco antes de entrar en Port de Valldemossa, un antiguo
ncleo pescador hoy convertido en lugar de vacaciones,
encontramos un camino que sale hacia la derecha. Por l se
llega a la zona de SEstaca, donde se encuentra la casa del
actor y productor norteamericano Michael Douglas y, ms
adelante, un pequeo embarcadero de gran carcter.
L a C a r t u j a d e V a l l d e m o s s a
De vuelta a la carretera general, hay que desviarse para visitar
Valldemossa. A pesar de la intensa presin turstica, dado que
se trata de uno de los alicientes de Mallorca, esta villa es
un lugar de mucho encanto. Con casas de piedra
viva, rincones coquetos, las montaas al fondo y
una serenidad contagiosa. Algo muy distinto de lo
que reflej George Sand en su clebre libro Invin
no en Mallorca, cuando la escritora francesa y el
compositor polaco Frdric Chopin pasaron todo
tipo de penalidades en una celda de la Cartuja a
causa del fro, la falta de comodidades y la hosli
lidad de los lugareos.
En sus calles, numerosos azulejos evocan a la
Beateta Catalina Thoms. una pavesa del
dulzura y santidad. La visita a la Cartuja (delos siglos XVIII y
mx) es obligada. La iglesia cuenta con unas pinturas de Manuel
llayeu, cuado de Goya, de principios del XIX. Es curiosa la
antigua farmacia, con botes de cermica y frasquera de vidrio
soplado. Algunos recipientes contenan sustancias tan especia
les como la Pota (pata) de la Gran Bstia, a base de ua de
alce. En las celdas nmero 2 y 4 semuestran algunos objetos
lelacionados con la visita de Chopin y George Sand en el
Invierno de 1838-39, que constituyen la meca del peregrinaje
de melmanos de todo el mundo. En el museo se contemplan
recuerdos de otro visitante famoso de estas tierras: el archidu
que Luis Salvador, hijo de los grandes duques de Toscana y
miembro de la familia imperial austro-hngara. Enamorado de
Mallorca, compr a finales del siglo XIX y principios del XX
diversas propiedades en la costa norte y fue el primer promo
tor turstico de la isla. Tambin se muestran algunos cuadros de
poca romntica y contempornea. La visita se completa con
un paseo por el palacio del rey San, en cuya torre residi
|i ivellanos durante su estancia en la isla. Desde la urbanizacin
Sun! Vicent Ferrer parte un camino de montaa que lleva has-
lu las alturas del macizo montaoso de Es Teix, con magnfi-
riis vistas sobre toda la zona. Es uno de los recorridos excur
sionistas ms transitados de Mallorca.
SI seguimos la carretera hacia Dei, cerca de
( 'mi Costa, una antigua possessi convertida
en restaurante, seencuentra laermita de la
D e l a c a r t u j a
PRIMITIVA, e d i f i c a d a e n
e l s i g l o XIV, a p e n a s q u e d a n
v e s t i g i o s . E l c o n j u n t o
a c t u a l c o rre s p o n d e a u n a
re c o n s t ru c c i n d e l x v i i i .
E n l a s c a l l e s d e
V a l l d e m o s s a s e v e n
a z u l e j o s q u e n a rra n
f ra g m e n t o s d e l a v i d a d e l a
b e a t a C a t a l i n a T h o m s ,
n a c i d a e n e s t a l o c a l i d a d e n
e l a o 1 5 3 3 . E s u n a d e l a s
v i l l a s c o n m a y o r e n c a n t o d e
M a l l o rc a y s u s c a s a s d e
v i v a , c o n l a s
Baleares? 11ta 0/ite Andratx a Pollena
E n t r e D e i y
V a l l d e m o s s a e s f i r !
h a l l a r u n ri n c n d o n d e
d e t e n e rs e a c o n t e m p l a r e l
p a i s a j e q u e o f re c e n e s t a s
t i e rra s b a a d a s p o r e l
M e d i t e rr n e o .
L a c o s t a d e D e i
e s t i n v a d i d a p o r e l
re c u e rd o d e l a rc h i d u q u e
L u i s Sa l v a d o r, q u e h i z o
c o n s t ru i r n u m e ro s o s
m i ra d o re s , c o m e e l q u e s e
s e c o n o c e c o n e l n o m b re d e
m i ra d o r d e s I b ( d e re c h a ) ,
d e s d e d o n d e s e d i v i s a u n a
a m p l i a v i s t a c o n l a s c a s a s
d e S E s t a c a y l o s ri s c o s d e
M i ra m a r y Sa F o ra d a d a ,
u n a p e n n s u l a q u e se
a d e n t ra e n e l m a r.
Risco d e S a
F o r a d a , e n l o s
a l re d e d o re s d e D e i . A b a j o ,
v i s t a d e u n a d e l a s c a s a s d e
rec re o d e l a rc h i d u q u e L u i s
Sa l v a d o r d e A u s t ri a e n l a s
I s l a s B a l e a re s , d e n o m i n a d a
So n M a rro i g e n c u y o
i n t e ri o r h a y u n a c o l e c c i n
d e c u a d ro s y
c e r m i c a s , a s
c o m o u n a c a m a
p e rt e n e c i e n t e a l
s i g l o X V I I .
Trinitat. Uno de esos rincones para los que no parece haber
pasado el tiempo. El oratorio fue construido en el siglo xvill y
los monjes siguen aqu su rgimen de oracin y silencio, fren
te a uno de los paisajes ms hermosos de la isla.
D e i y S l l e r
A partir de aqu, la costa de Dei est invadida por el recuer
do del archiduque Luis Salvador. Hizo construir numerosos
miradores, como el que encontramos sealizado hacia la
izquierda y que es conocido como el mirador des H (del
Pino). Desde all podemos contemplar las casas de SEstaca, a
la izquierda, y a la derecha los riscos de Miramar y Sa Forada
da. Una pennsula que se adentra en el mar, con un singular
orificio cerca de su cresta.
Otra visita tpica es la de Son Marroig, una de las posesiones
del archiduque. Posee un templete de mrmol construido pun
ver la puesta de sol sobre Sa Foradada.
E m b a r c a d e r o e n
u n a c a l a d e D e i ,
s i t u a d a a l f i n a l d e u n
t o rt u o s o t o rre n t e . C o n s u s
a n t i g u a s c a s e t a s p a ra l a s
b a rc a s y s u s o ri l l a s d e
g u i j a rro s p a re c e , t o d a v a
h o y , u n ri n c n d e l p a s a d o .
L o s a l re d e d o re s d e D e i
t i e n e n l a f a m a d e s e r,
p ro b a b l e m e n t e , u n o d e l o s
l u g a re s m s h e rm o s o s
d e l p l a n e t a .
El archiduque Luis Salvador fue un gran enamo-
' rado de Mallorca. Visit la isla por primera vez
en 1866, y a partir de entonces compr cuantas
propiedades pudo, manteniendo su paisaje y usos
' agrcolas. Los mallorquines de entonces no
entendan aquel ecologismo, y se cuentan nume
rosas ancdotas que revelan el choque de mentalidades. As,
un pags fue un da a visitar a Luis Salvador y ledijo con der
la irona: Quera conocer al hombre que ha pagado tanto
dinero por la finca de Son Marroig. El archiduque baj la
i nbcza y contest: En realidad, slo Sa Foradada ya vale
mucho ms. El resto es un regalo.
Al llegar, Dei aparece como un pueblo de piedra que se
grupa en una pequea colina, rematada por la iglesia parro
quial. Parece un pesebre o un cuadro. No es de extraar que
litera refugio de pintores y escritores. El precursor fue el escri-
loi britnico Robert Graves, que se instal aqu en los aos
li i ma y seconvirti en una verdadera institucin,
lleta llene adems el privilegio de poseer el cementerio ms
liei tiloso de Mallorca, con una vista esplndida sobre la mon-
Imin y el torrente que desemboca en el mar. Basta repasar los
nombres de las lpidas para comprender la dimensin univer-
il de esta localidad, con nombres de todas las nacionalidades,
jilnloros y artistas.
I nublen hay que visitar la cala de Dei, al final de un tor-
L a s c a s a s d e
PIEDRA d e k a t ra c t i v a
l o c a l i d a d d e D e i s e
e s c a l o n a n a l o l a rg o d e u n a
l a d e ra e n l a s i e rra d e T e i x .
E l p u e b l o c o n s e rv a e l a i re
d e l o s l u g a re s p e rd i d o s a
p e s a r d e s u p o p u l a ri d a d ,
f o m e n t a d a p o r l o s
p e rs o n a j e s f a m o s o s q u e h a n
d e c i d i d o i n s t a l a rs e a q u .
A b a j o , v i s t a d e l a g l o ri e t a
d e m rm o l a l o s p i e s d e
So n M a rro i g .
f l JALEAREsRutaEiDe Andratx a Pollena
r L a c a l a d e
Dtl, e n c h v e d e
g ra n b e l l e z a , m e n t a c on
u n a p l a y a s i t u a d a e n u n
p e q u e o g o l f o d e a g u a s
b ra v a s . Ot ro e n c l a v e
s i n g u l a r e
c a s e r o d e L l u c a l c a ri , c o n
u n a s c a s a s
a m u ra l l a d a s , e n d e f e n s a
c o n t ra l o s p i ra t a s , e n
p e rf e c t a c o n s o n a n c i a c o n e l
p a i s a j e . A b a j o , t ra n v a a
s u p a s o p o r e l p u e rt o
d e S l l e r.
sigue pareciendo un rincn de la antigedad clsica. Otro
enclave singular es el pequeo casero de Llucalcari, calili
cado por el archiduque como uno de los lugares ms hermo
sos del mundo. Son unas pocas casas de piedra, amuralladas
contra los piratas. Pero en una consonancia casi mgica con el
paisaje que les rodea.
Despus de Dei, la carretera salva varias vertientes montano
sas, hasta desembocar en el valle dorado de Sller,
un pequeo oasis de frutales en medio de la
montaa. Dice la leyenda que los navegan
tes perciban desde alta mar el aroma per
fumado de los naranjos y limoneros que
constituyeron su principal riqueza. Sllei
export masivamente sus ctricos al sur de
Francia, y as se form una burguesa que
habitaba en mansiones modernistas y vivm
de espaldas al resto de la isla pero abitn
hacia las rutas martimas.
La iglesia parroquial tiene un aspecto inc<m
fundible, ya que fue reformada por el ni
quitecto modernista J oan Rubio i Bellvn,
B ah a y puerto de
SLLER, p u e b l o s i t u a d o
e n a p a rt e n o ro e s t e d e l a
i s l a d e M a l l o rc a .
A p ri n c i p i o s d e l s i g l a XX l a
l o c a l i d a d i n a u g u r s u
p ro p i o f e rro c a rri l , c o n e l
q u e s e u n i a l a c i u d a d d e
P a l m a y s a l i a s u n
p ro f u n d o a i s l a m i e n t o . M i s
t a rd e , s e c o n s t ru y e l
t ra n v a q u e u n e e l c as co
u rb a n o c o n e l p u e rt o .
1,1,l i e y EL TECHO DE LA ISLA
i 1 ,Ir Nller aLluc, la ruta transcurre por lugares de alto inte-
i, nuiNuiislico. Para emnezar. los nueblos de Fornalutx v
discpulo de Gaud, quien la convirti en la catedral
de la montaa. La plaza de la Constituci es el cora
zn de Sller, un rincn animado y acogedor, que
recuerda a las plazas del sur de Francia. De all par
tela calle de sa Lluna, una va comercial que nos con-
<In, r por las antiguas casas de piedra sollerenses elegantes y
Miil ui isas, que soiprenden por los amplios recibidores, siempre
iiIiIitIiis al exterior y con numerosas sillas dispuestas en una
i 11,i, iede ritual de hospitalidad.
Niillei cuenta adems con un tren que, atravesando la sierra,
,,,i nni ticael valle con Palma. El viaje es una atraccin turstica
piii ,i misma, gracias tanto al paisaje como al carcter antan
di los vagones. Tambin es muy pintoresco el tranva que
mi i la villa con el Port de Sller, una tranquila ensenada
di i Ir donde se pueden realizar excursiones martimas hacia
So<iilnbra o lacosta de Valldemossa,
i ii Snllcr se pueden visitar varios museos, como el Museu
n.ili'iii* de Cincies Naturals, una referencia fundamental
pm, lodos los interesados en la naturaleza de las islas. O el fon-
di, I, I Casal de Cultura, con algo de arqueologa y piezas
rlli ilgicas.
F ornal utx ( a b a j o ,
a cc es o a u n a d e s u s c a s a s )
e s u n e n c a n t a d o r p u e b l o
s e rra n o , e x p o n e n t e d e l a
a rq u i t e c t u ra p o p u l a r
i s l e a , q u e c o n s e rv a s u
c a r c t e r e n u n e s c e n a ri o d e
m o n t a a s y f ru t a l e s .
ALEARESRutaEDe Andratx a Pollena
C al l e de
F ornal utx c o n m a
e m p i n a d a e s c a l i n a t a . A l a
d e re c h a , C a m d e s a
C o s t e ra , q u e c o n d u c e h a s t a
e l e s p e c t a c u l a r s a l t o d e
a g u a d e l m i s m o n o m b re ; s e
t ra t a d e u n a d e l a s
e x c u rs i o n e s m s h a b i t u a l e s
q u e s e re a l i z a n e n l a i s l a ,
y a q u e p e rm i t e d i s f ru t a r d e
p a i s a j e s s u b l i m e s d u ra n t e
t o d o e l c a m i n o .
B ah a de Sa
CALOBRA, e n c l a v e
c o n o c i d o c o m o l a
T ra m u n t a n a m a l l o rq u i n a .
A l a d e re c h a , e l m o n a s t e ri o
d e L l u c , l u g a r q u e
re p re s e n t a e l c o ra z n
e s p i ri t u a l d e l a i s l a d e
M a l l o rc a . . E n l a i m a g e n
i n f e ri o r, v i s t a d e u n a
c o l u m n a d e p i e d ra e n e l
b o rd e d e l e m b a l s e d e G o rg
B l a u . A l p i e , a l a d e re c h a ,
e l e m b a l s e d e C u b e r.
montaas y frutales. Una excursin tpica consiste en seguir el
camino del barranco de Biniaraix, que se adentra entre las
montaas, y que sirve como decorado para certmenes pict
ricos al aire libre.
El mirador de ses Barques es otra de las atalayas de la costa.
All comienza el Cam de sa Costera, que nos conduce hasta
el espectacular salto de agua del mismo nombre. Es otra de las
excursiones ms conocidas de la isla, pasando por las posses
sions de Blitx dAmunt, Blitx dcn Mig y Blitx d'Avall.
En total son unas tres horas por buen camino.
Volviendo a la carretera, la ruta sigue por las estribaciones
montaosas y atraviesa un tnel, para entrar en la zona de
los embalses. Setrata de valles antiguamente dedicados a
a trashumancia, que pese a lo inhspito de su climatologa
-yaque en invierno suelen estar nevados- cuentan con nume-
nisas ruinas prehistricas. Los embalses de Cber y Gorg ja
Ulan poseen zonas de uso pblico, que permiten disfrutar del g
paisaje de laalta montaa mallorquina, bajo lamole del Puig j,*
E l m o n as ter i o de
, L L UC, c o n s t ru i d o s o b re
m M^danenlo
Mii|i a den Torrella, coronado por un radar militar. Al borde raHr P ^ t r i c o , q u e e s m u y
del embalse de Gorg Blau secontempla una columna de pie
illa, trasladada desde uno de los santuarios talayticos que
neencuentran enfrente.
El . CORAZN ESPIRITUAL DE LA ISLA
Mus adelante, un desvo conduce hasta Sa Calobra,
iilin enclave muy conocido de la Tramuntana mallor
quina. Desde aqu se puede recorrer la desembocadura
<lel Torrent de Paris, un gigantesco desfiladero que seinter
mi por las entraas de lasierra. El paisaje es impresionante, ya
que conserva la integridad y el silencio de hace siglos. La tra-
vesia a pie del Torrent de Paris se realiza desde las inmedia-
i lunes del oratorio de Sant Pere de Escorca, aunque es una
r - 1ursin larga y en determinadas condiciones meteorolgicas
lu luso peligrosa. Conviene ir acompaado por alguien que
i nenie con la suficiente experiencia.
En su llimo tramo, la carretera nos lleva al monasterio de
1J uc, que representa el corazn espiritual de la isla. Construido
ttilue un asentamiento prehistrico, que seguramente tena por
upado el encinar que lo rodea (Lluc procede de lucus, bosque
>ii latn), es un lugar de peregrinacin y mi centro excursionis-
lu ( lienta tambin con una hospedera muy solicitada, donde
Ii.in que reservar plaza con la suficiente
antelacin si se quiere disfrutar de sus
dependencias. Su museo resulta muy
tulei esante por las piezas prehist-
iii as que exhibe.
I I santuario comen z a construir-
i en el siglo XIII, y no alcanz su
p ro b a b l e q u e c o n s i d e ra ra
s a g ra d o e l e n c i n a r q u e lo
ro d e a . E s u n l u g a r d e
p e re g ri n a c i n a s
c o m o u n c e n t ro
e x c u rs i o n i s t a . A
l a i z q u i e rd a d e
e s t a s l i n e a s , d e t a l l e
e s c u l t ri c o e x i s t e n t e
e n l a f a c h a d a d e l
m o n a s t e ri o .
LOS ROQUEDALES,
l l a m a d o s e s q u e t j a rs ,
d e s t a c a n e n e l p a i s a j e d e
m o n t a a q u e s e e x t i e n d e
e n t re b o s q u e s e i m p o n e n t e s
b l o q u e s b l o q u e s d e p i e d ra .
D e s d e e l m o n a s t e ri o d e
L l u c , q u e c u e n t a c o n u n a
h o s p e d e r a m u y s o l i c i t a d a
y u n m u s e o c o n p i e z a s
p re h i s t ri c a s , p a rt e n
e x c u rs i o n e s q u e re c o rre n
e s t o s b e l l a s p a ra j e s .
B aI .e A re s Ruta fHf)e Andratx a Pollena
E l c o n v e n t o d e
S a n t o D o m i n g o
( a b a j o , u n d e t a l l e d e s u
t o rre - c a m p a n a ri o ) e s u n
e s p l n d i d a e d i j i c i o b a rro c o
d e l s i g l o X V I , d e l q u e
d e s t a c a s u h e rm o s o
c l a u s t ro , d o n d e s e c e l e b ra n
c o n c i e rt o s m u s i c a l e s . A l
p i e , a l a d e re c h a , s a n t u a ri o
d e N u e s t ra Se o ra d e l
verdadero esplendor hasta dos centurias despus. En l se
venera a la Virgen morena de Lluc, que ya se menciona en un
inventario de 1420. Tambin es sede de la famosa escolania de
los Blauets, la ms antigua de la isla. Desde el monasterio se
pueden hacer diversas excursiones sealizadas, entre bosques,
enormes bloques de piedra y panormicas espectaculares.
La ltima parte de la ruta nos conduce por un paisaje de mon
taa algo distinto. Destacan sobre todo los roquedales llama
dos esquetjars, con piedras erosionadas que parecen grandes
fantasmas o animales quimricos. Algunas fincas de montaa
como Menut y Binifald cuentan con reas pblicas de
recreo. A la derecha se advierte la mole imponente del Puig
Tomir, donde existieron algunas cases de neu en las que anti
guamente se almacenaba la nieve para fabricar hielo.
L a p o b l a c i n d e
POLLENA s e e n c u e n t ra
e n t re d o s m o n t a a s d e p o c a
a l t u ra , e l i i g d e P o l l e n a
y e l P u i g d e l C a l v a n , a l
q u e s e p u e d e a c c e d e r p o r
u n a l a rg a e s c a l i n a t a .
D e s d e l a c i m a s e d i v i s a
u n a b e l l a p a n o r m i c a d e
l a c i u d a d y d e t o d a l a
b a h a d e P o l l e n a
( d e re c h a ) .
E n t r e d o s m o n t a a s
1,legamos as a Pollena, en el piedemonte de la sierra. Pueblo
tli' aristas y pintores, conserva un carcter singular dentro de
Mallorca, que setraduce incluso en algunas peculiaridades lin
gisticas, como el artculo masculino a en lugar de es. Destaca el
uto del Calvari, dispuesto de forma muy teatral sobre el
i iiicblo. En el convento de Santo Domingo funciona un
Illllsco dedicado a lahistoria de lavilla, y su claustro sir
vecomo escenario para conciertos musicales.
En lo alto del Puig de Mara hay un antiguo oratorio y
monasterio del siglo XV, al que se puede llegar apie por
uu agradable camino,
liiinbin es muy interesante el
puente romano, el nico que se
i (inserva en Mallorca. En la cerca
na linca de Ternelles vale la pena
\ hilar las ruinas del Castell del
Rol, con una imponente vista sobre
lapinteoriental de la sierra.
I i i i i i rematar esta visin de la sierra de Tramuntana, desde
Ii'llena nos dirigimos al Port de Pollena - U Mol para los
pi illensinesque se encuentra en una amplia baha. All hay
t|lli' lomar la carretera que sale del pueblo hacia el Cap For-
llinilor, que es el promontorio ms septentrional de Mallorca,
u- li alade un paisaje bravio, de altos acantilados y calas desier
ta1. El mirador de sa Creueta, en la punta de la Nao, se ha
ruin ni ido en una de las imgenes tpicas de Mallorca, con la
>111 1lquer a la izquierda y el islote Colomer a la derecha. Des
di el mismo lugar, tomando un camino de tierra que trepa
Itui ni laderecha, se llega a la Talaia dAlbercutx.
I n i-1.la zona se encuentra el famoso Hotel Formentor, de
luminiscencias literarias ya que sirvi de marco para unos
pn unos de novela. Finalmente, la punta est rematada
pin 1 1faro de Formentor, que domina el
ule desde lo alio de los acan
nimios y desde donde es posi-
lili tonlemplar lavecina isla
dr Menorca.
N u e s t r a S e o r a
d e l P u i g e s u n
m o n a s t e ri o y a n t i g u o
o ra t o ri o d e l s i g l o X V , a l q u e
s e a c c e d e a p i e p o r u n
a g ra d a b l e c a m i n o . A l a
i z q u i e rd a , v i s t a d e l
re f e c t o ri o ; a rri b a , l a s
e s c a l e ra s d e a c c e s o ;
y , a l a i z q u i e rd a ,
d e t a l l e d e u n
v e n t a n a l .
E l c a p d e
F o r m e n t o r e s u n
b ra z o d e t i e rra q u e c i e rra
p o r e l n o ro e s t e l a b a h a d e
P o l l e n a . F o rm a d o p o r
a b ru p t o s re l i e v e s c al c re o s ,
c o n s t i t u y e e l e x t re m o d e l a
s i e rra d e T ra m u n t a n a .
A rri b a , a l a i z q u i e rd a ,
d e t a l l e d e l a s d e p e n d e n c i a s
d e l f a m o s o H o t e l
F o rm e n t o r.
R ut a 3
De Sa Ca ba n et a a Ar t
M a l l o r c a
C a n P i c a f o rt
Sa P o b l a
B a l e a r e s z itci ElDe Sa Cabaneta a Art
LOS PUEBLOS DEL
INTERIOR h a n v i v i d o ,
d e s d e e l t i e m p o s re m o t o s , d e
l a a g ri c u l t u ra . H o y l a s
c o s a s h a n c a m b i a d o
c o n s i d e ra b l e m e n t e , p e ro e n
l a c o m a rc a d e l R a i g u e r l a
e s e n c i a s e m a n t i e n e i n t a c t a .
U na l l an u r a
FRTIL y z o n a d e a l t o
d e s a rro l l o e c o n m i c o , l a
c o m a rc a d e l R a i g u e r h a
s i d o t ra d i c i o n a l m e n t e
a g r c o l a e i n d u s t ri a l . E n l a
i m a g e n s u p e ri o r, v i s t a d e
v i e d o s e n l a p ro x i m i d a d e s
d e l a l o c a l i d a d d e C o n s e l l .
So b re e s t a s l n e a s , f a c h a d a
d e l a i g l e s i a d e Sa
C a b a n e t a , e n e l t rm i n o
d e M a rra t x .
Por la comarca del Raiguer
hasta la costa nordeste
La comarca del Raiguer ocupa el piedemonte de la
sierra de Tramuntana. Es una llanura frtil, con
pueblos que viven a la sombra de las montaas.
Valles, torrentes y bosques jalonan esta parte de
Mallorca. Es tambin una zona de alto desarrollo
econmico, tradicionalmente agrcola eindustrial.
Tiene su capital en Inca, localidad famosa por la
artesana de la piel y sus galletas.
La autopista de Inca, que sirve de eje a esta ruta,
conduce a la costa nordeste de la isla. Agrupada
ahora bajo la Mancomunitat del Nord de Mallor
ca, es una zona de gran belleza marcada por las
bahas de Pollena y de Alcdia.
D
urante siglos, esta zona fue la puerta de entrada ;i
Mallorca, dado que aqu estuvo la ciudad romana de
Pollentia que canaliz el trfico con la pennsula Itlica
hasta que, con la cada del imperio romano, Palma -mejor
encarada hacia Africa- tom el relevo.
Un paisaje de amplias playas, montaas como fondo y llanuras
que se extienden hacia el Pa o interior de la isla. Y tambin uu
territorio de gran inters monumental y arqueolgico, dado
que aqu seencuentran conjuntos de primer orden.
P o r l a s t i e r r a s d e l R a i g u e r
Saliendo de Palma por la autopista de Inca, en el trmino de
Marratx (que curiosamente es municipio sin que exista una
poblacin que tenga este nombre) seencuentran dos pequeas
localidades de inters. Setrata de Sa Cabaneta y Prtol.
Aqu funcionan los alfares ms reputados de la isla, que /
fabrican los famosos siurells, unas figuritas pintadas
de blanco que representan diversos personajes
-un caballero, un dimoni, una dama- y sirven
al mismo tiempo de silbato. Su origen sepier
de en la noche de los tiempos, ya que se han
encontrado piezas parecidas de poca musulmana.
El siurell, que posee una extra
a belleza entre rstica y
telrica, va pintado con
St a . M a n
d e l C a n i l
C i u d a d
d e P a l m a
motas de color rojo y ver
de. Dice la tradicin que si
en las noches de luna llena sehace sonar tres veces seguidas.
bul ilcinente, su origen se bas en la funcin mgica de llamar
al viento por medio de silbidos, a la hora del aventamiento y
lu I tilla, como hacen algunos pueblos primitivos. Tambin es
i ir un buen lugar para comprar sobrasadas caseras, adereza-
,11 con los famosos pebrots vermells o (pimientos rojos) que
i uelgan de las fachadas de las casas. Entre Sa Cabaneta y Pr-
Inl, unto al campo de ftbol, se conserva la Cova de Son
( iulelles. una cueva artificial de enterramiento de poca pre-
tnlnytica.
A l c d i a
Santa M ar a del
CaM ( a rri b a , u n a t e rra z a
d e l a l o c a l i d a d ) es u n p u e b l o
d e g ra n d e s i g l e s i a s y c a s a s
c o n s t ru i d a s e n p i e d ra . So b re
e s t a s l n e a s , t e c h o d e l a
i g l e s i a p a rro q u i a l d e Sa n t a
M a ri a d e l C a m .
E rm i t a
d e B e t l e m
So b re e s t a s l n e a s , v a d e a cc es o e n t re m u ro s
d e p i e d ra . A b a j o , t e c h o d e l a i g l e s i a
p a rro q u i a l d e Sa n t a M a r a d e l C a m
Balea e s Ri t ta EiDe Sa Caballeta a Art
L ocal i dad muy
ANIMADA, l l e n a d e b a re s
y re s t a u ra n t e s , Sa n t a
M a r a d e l C a m m u e s t ra
s u s c a l l e s l i m p i a s
y o rd e n a d a s .
A nti gua nori a e n
C o n s e l l , l o c a l i d a d q u e
c o n s e rv a e n s u s c a l l e s l a
i m p ro n t a d e l p a s a d a .
E nmarcada en l a si er r a de T ramuntana
Santa Mara del Cam es un pueblo de casas de piedra y
grandes iglesias. Dada su cercana a Palma, se trata de una
localidad muy animada, con numerosos bares y restaurantes.
Su iglesia parroquial es del siglo XVIII, y constituye un ejemplo
del barroco mallorqun. Lloren Vilallonga escribi un soneto
dedicado a k parroquia deSanta Mara del Cam, blanea y dora
da, fruto delicado del siglo de la Ilustracin. Es caracterstica la
torre de su campanario, que con su revestimiento de cermica
tiene algo de musulmn.
Tambin tiene inters el edificio del ayuntamiento, del si
glo XVII, que guarda un retablo gtico del siglo XIV. Por otro
lado, el clasutro del convento de la Soledat es del siglo xvil
y est declarado de inters histrico-artstico. Es un rincn
recoleto, con una hermosa galera de arcos rebajados.
En Santa Mara, al borde del Cam de Coanegra, selevanta una
de las possessions clsicas de Mallorca. Setrata de Son Torre
lla, un ejemplo de la majestuosa arquitectura seorial del si
glo XVII. Siguiendo el mismo camino, sepuede visitar el Avene
de Son Pou. Una cavidad subterrnea llena de historias y leyen
das, con un hueco en el techo por donde sefiltran rayos de luz,
que produce el efecto de una catedral de las profundidades.
P u e b l o s q u e c o n s e r v a n l a i mpr o n t a d e l pa s a d o
Consell es otra de las localidades del Raiguer. Su iglesia parro
quial seremonta a finales del siglo XVIII y cuenta con un reloj
en la fachada que fue motivo de las burlas de los viajeros que
procedan de otros pueblos. Al llegar a Consell, preguntaban
con soma: Quina hora s?
Alar constituye un conjunto urbano tpico de esta comarca.
Seextiende por la falda de las montaas, en este caso los picos
gemelos del Castell dAlar y SAlcadena, que forman una
especie de paso. En lo alto del primeo i
se conservan las minas de un castillo
que probablemente fue heredero di*
otras constmcciones defensivas de
pocas romana, bizantina y
mnei i l mcmn Sin huL iriii
E l convento de l a
S ol edat o e x c o n v e n t o
d e M n i m o s c o n s e rv a u n
b e l l o c l a u s t ro d e l s i g l o x v i l ,
q u e h a s i d o d e c l a ra d o d e
i n t e r s h i s t ri c o - a rt s t i c o ;
s e t ra t a d e u n ri n c n
re c o l e t o c o n u n a h e rm o s a
g a l e r a d e a rc o s re b a j a d o s .
E n l a i m a g e n i n f e ri o r,
d i s t i n t a s m u e s t ra s d e
a rt e s a n a c e r m i c a d e l a
p e q u e a l o c a l i d a d d e
P rt o l , d o n d e t ra b a j a n
l o s a l f a re s m s re p u t a d o s
d e l a i s l a .
CABRIT I BASSA
iglo XIII, cuando, aprovechando las condiciones
i le terreno, selevant una inexpugnable fortale- 1
aque dominaba toda la llanura. Puede visitarse subiendo un
liecho en coche y otro a pie. Es una de las excursiones tpicas
\ fucilesde Mallorca.
A<|oi radica la historia de los famosos Cabrit y Bassa. Dos caba-
lleiiis que defendan la posicin ante el ataque del rey de Ara-
iii ni Alfonso III, (Alfons en cataln) que pretenda anexionar el
l rio de Mallorca a sus dominios. Cabrit y Bassa seencerraron
I castillo. Y cuando el lugarteniente enemigo exigi su ren
dicin, preguntaron con insolencia en nombre de
quin lo haca. Del rei Alfons, dijo el sitiador.
Cabrit, haciendo un juego de palabras, dijo
desafiante que en Mallorca se coman el
anfos (mero) asado. Pero labroma 110 gus
t a sus enemigos, que cuando conquista
ron el castillo ledevolvieron lamoneda y
asaron a Cabrit como a un cabrito. En
una parrilla, en medio del pueblo y junto
con su compaero Bassa. Desde enton-
L a i g l es i a
PARROQUIAL
C o n s e l l , s e re m o n t a a
f i n a l e s d e l s i g l o m i l y
c u e n t a c o n u n re l o j e n k
f a c h a d a q u e f i e m o t i v o d e
b u rl a s d e l o s v i a j e ro s q u e
p ro c e d a n d e o t ro s p u e b l o s .
A rri b a , a l a i z q u i e rd a , u n
c a m p o d e a m a p o l a s y
a l m e n d ro s , e n C o n s e l l . A l
l a d o d e e s t a s l n e a s , i e t a l k
d e l o s a rc o s d e l
J A y u n t a m i e n t o
d e A l a n .
E l pi co C astel l de
A l ar m u e s t ra l a s
m i n a s d e u n c a s t i l l o ,
p o s i b l e m e n t e h e re d e ro de.
c o n s t ru c c i o n e s a n t e ri o re s .
E n l ra d i c a k h i s t o ri a d e
C a b ri t y B a s s a , c a b a l l e ro s
q u e s e e n c e rra ro n e n e l
c a s t i l l o d e f e n d i e n d o k
B a i _.k a r f s Wh / 0 /fe Sa Cabane ta a Art
E l puebl o de
ORIENT ( i m g e n e s d e k
d e re c h a ) , c o n re c i a s c a s a s
d e p i e d ra , a p a re c e ro d e a d o
p o r b o s q u e s , v a l l e s y
m o n t a a s . Ofre c e u n a
t ra n q u i l i d a d i d l i c a .
L a l ocal i dad de
A l ar c o n s t i t u y e u n
c o n j u n t o u rb a n o t p i c o d e
l a c o m a rc a d e l R a i g u e r.
A rri b a , u n a d e s u s c a l l e s
ces, estos personajes sehan convertido en objeto de la devo
cin popular. Los mallorquines ven en ellos el smbolo de
todos cuantos lucharon para defender la independencia del
reino mallorqun. En el oratorio de Nuestra Seora del Refu
gio, dentro del recinto del castillo, se ven unas pinturas que
representan a los mrtires de Alar. En el pueblo, tambin es
interesante la iglesia parroquial de los siglos XVII-XVIII.
O r i e n t , Bi n i s s a l e m y L l o s et a
W Siguiendo la carretera que sale de Alar, sepasa entre monta
as para alcanzar la pequea localidad de Orient. Es un pue
blo casi de pesebre, con casas de piedra, rodeado de bosques,
valles y montaas. Su tranquilidad y belleza resultan prover
biales. Volviendo a la carretera general hacia Alcdia, Binis
salem ha alcanzado fama por sus vinos. El pueblo fue deca
rado Conjunto Histrico-Artstico en 1983. Destacan las casas
seoriales de las calles de Pere Estruch y San Vicente de Paul.
Y sobre todo la iglesia, con un inconfundible campanario ele
estilo normando. El edificio fue levantado a finales del XVI y
principios del XVII. Construido con materiales nobles como
mrmoles y jaspes, sedijo que ms de un obispo deseara cusa
iglesia para catedral. En su interior seconserva un rgano del
XVIII realizado por J ordi Bosch, organero de Carlos III. Tat
bin se contempla la talla de la Virgen Muerta que procede del
destruido convento de Santo Dominen en Palma. En Llnselu
al financiero J oan March Ordines, que en los aos cuarenta
i ni ug al arquitecto Gabriel Alomar la remodelacin de la
inmisin y la ampliacin de los jardines. De esta manera, el
i niijimto adquiri las caractersticas de una suntuosa villa ita-
ll ma. Lavisita a los jardines vale la pena, con rincones al gus-
ii ingls o italiano, fuentes, estanques, parterres y esculturas.
( 'a s i e n e l c e n t r o d e l a i s l a
Inca es la capital de esta zona, y una de las ciu
dades ms importantes de Mallorca. Tradi
cionalmente, la piel ha sido una de sus
industrias punteras, con el calzado; tambin
representan una importante industria las
clebres galletas de Inca. La ciudad est
unida a Palma por un ferrocarril de va
estrecha. En su casco urbano destaca la anti
gua i asa seorial y celler (bodega) de Can Ripoll, en la
' 'II, de J aume Armengol. Es una tpica vivienda barroca
ni illoiqulna, con unas grandes instalaciones para la fabrica
de vino. La iglesia de Santa Mara la Major fue
I. -.miada entre los siglos XVIII y XIX, pero su campanario
io110 las formas gticas del templo primitivo. En su
in sepuede contemplar la tabla gtica dejoan Daurer,
Iniii.iiInen 1373, que es laprimera pintura mallorquina de
in hu' se conoce fecha v autor. La idesia de Santo
B i ni ssal em e s u n
p u e b l o d e c k ra d o C o n j u n t o
H i s t ri c o - A rt s t i c o e n
1 9 8 3 . E n l d e s t a c a n
a l g u n a s c a s a s s e o ri a l e s d e
g ra n i n t e r s , y s o b re t o d o ,
s u i g l e s i a p a rro q u i a l
( a rri b a , a k i z q u i e rd a ,
d e t a l l e d e l a p o rt a d a ) ,
e d i f i c i o l e v a n t a d o a f n a l e s
d e l s i g l o x v i y p ri n c i p i o s
d e l x v i l . A rri b a , u n a d e l a s
c a l l e s d e l a p o b l a c i n . A k
i z q u i e rd a , e l C e n t ro
C u l t u ra l C a n G e l a b e rt .
A b a j o , c a m p a n a ri o d e
l a M a j o r,
u n a i g l e s i a d e
BALEARESi?zta0Z)e Sa Cabaneta a Art
L a pobl aci n de
INCA e s t s i t u a d a a u n o s
3 0 k i l m e t ro s d e P a l m a .
D e s d e e l s i g l o m i l l a
p ri n c i p a l f u e n t e d e i n g re s o s
h a s i d o l a i n d u s t ri a d e l a
p i e l . E s e s p e c i a l m e n t e
v a l o ra d o s u c a l z a d o ,
a d e m s d e l a s p re n d a s d e
v e s t i r y l o s a c c e s o ri o s q u e
p o s e e n u n m a rc a d o e s t i l o
b a l e a r. A l a d e re c h a ,
t i e n d a d e a rt c u l o s d e p i e l
e n e s t a l o c a l i d a d .
* E n u n a l t o z a n o d e l R a i g u e r
Continuando por la rata, aparece lasilueta de Campa-
net sobre una colina. Es caracterstica la iglesia parro
quial del XVIII, con una fachada lisa. El interior cuenla
con una sola nave con seis capillas por cada lado. Destaca el
retablo barroco de la capilla del Santo Cristo.
Hay que visitar tambin la pequea iglesia de Sant
Miquel, a la que se llega por la carretera de las Coves tic
Campanet. Segn la tradicin, fue construida sobre un.i
ermita que a su vez selevant sobre otro templo paleoeris
tiano. Fue una de las primeras parroquias de la isla, dcil
mentada en 1248. Se encuentra cerca del Torrent de Sant
Miquel y guarda un valioso retablo de la Virgen del Rosa
ri n maronK eto /i otorl n al oi .rl a VUl I . . W /l a
C el l er Sa
TRAVESA, a n t i g u a
b o d e g a e x i s t e n t e e n I n c a ,
re c o n v e rt i d a e n re s t a u ra n t e .
A l a d e re c h a , e l c o n v e n t o
d e c l a u s u ra d e Sa n t
B a rt o m e u , q u e c u e n t a c o n
u n i n t e re s a n t e m u s e o
re l i g i o s o . A b a j o , d e t a l l e d e
u n o d e l o s e d i f i c i o s d e l a
l o c a l i d a d d e I n c a .
barroco de Sant Vicent Ferrer. Finalmente, otro conjunto de
inters es el convento de Sant Bartomeu, con un interesante
museo religioso.
Inca es una ciudad alegre y emprendedora, famosa por su fies
ta mayor o Dijous bo, que tiene lugar el segundo jueves de
noviembre con muestras de ganado, tiles agrcolas, conciertos
y exposiciones. A la salida de la localidad, es muy recomenda
ble ascender hasta el cercano Puig de Santa Magdalena, desde
donde se contempla todo el Pa de Mallorca con labaha de
Alcudia al fondo.
I g l es i a d e Sa n t
MIQUEL, e n l a l o c a l i d a d
d e C a m p a n e t , q u e s e g n l a
t ra d i c i n f u e c o n s t ru i d a
s o b re u n a e m i t a , q u e a s u
v e z s e l e v a n t s o b re o t ro
t e m p l o p a l e o c ri s t i a n o .
D o c u m e n t a d a e n 1 2 4 8 ,
f u e u n a d e l a s p ri m e ra s
p a rro q u i a s d e l a i s l a .
A rri b a , v i s t a d e u n o d e l o s
m o l i n o s q u e s e a l z a n e n l a
z o n a a l t a d e B g e r.
I nvernaderos en
Sa POBLA, c a p i t a l d e l a
M a l l o rc a a g ra ri a . A rri b a ,
a l m e n d ro s y o v e j a s
p a s t a n d o e n l o s c a m p o s d e
l o s a l re d e d o re s d e B g e r.
A b a j o , f a c h a d a d e l
A y u n t a m i e n t o d e e s t a
descubiertas en 1945. Cerca, en la finca de Gabell, seproduce
el fenmeno de sesfonts ufanes, surgencias de agua muy espec
taculares que ocupan gran parte de un encinar.
S i tuado sobre una modesta el evaci n
En la ruta encontramos tambin el desvo hacia Bger, con
una iglesia parroquial de los siglos XVII-XVIII, y que guarda un
l ugano del XVIII. Lo ms destacable es
la linea de molinos que selevantan en
la parte alta del pueblo, y que le otor
gan una fisonoma inconfundible. Muy
i crea, Sa Pobla es la capital de la
Mallorca agraria. Famosa por las fiestas
de Sant Antoni (16 enero) cuando en
ais calles se encienden numerosos foguerons (hogueras) y se
i untan canciones tradicionales. En este trmino municipal vale
lapena visitar el oratorio de Santa Margalida de Crestatx, con
un pequeo museo.
De A l cdi a hasta A r t po r l a c o sta
Eii carretera conduce a la localidad de Alcudia, donde
einnienza una larga baha que llega hasta Art. Esta zona es
i i i i i i de las ms tursticas de la isla, pero a pesar de ello con
serva paisajes casi intocados. Y sobre todo, un gran
horizonte marino por un
ludo, mientras por el otro se
i tiende una llanura moteada
La trmi no de
BGER t i e n e u n a
s u p e rf i c i e d e s l o 8
k i l m e t ro s c u a d ra d o s , e n
e l q u e d e s t a c a s u i g l e s i a
p a rro q u i a l d e l o s s i g l o s X V I I
y X V I I I , q u e c o n s e n i a u n
rg a n o d e l s i g l o x v rn . P a o
l o m s re m a rc a b l e d e l a
l o c a l i d a d s o n l o s m o l i n o s
d e s u p a rt e a l t a , q u e
o t o rg a n a l p u e b l o u n a
f i s o n o m a i n c o n f u n d i b l e .
\!i lidia posee un centro histrico muy
rtliactivo, y que adems ha sido rehabilitado
kmieiilemente. Se puede pasear por calles
peatonales, entre casas seoriales y ventanas
renacentistas. Sus primeras murallas son del
siglo XIV, aunque en poca renacentista se constru
ven in refuerzos y bastiones. Destacan dos puertas
originales: la de Xara y lade Sant Sebasti. La villa
|ugi>un papel muy destacado durante la rebelin de
Iiimgermanies de 1521, cuando aqu resistieron las tropas
leales a Carlos 1. Eso explica que en el escudo municipal
figure el guila de los Habsburgo. La iglesia parroquial de
Siml (aume fue reformada en el XIX, y de poca medieval slo
i minervael campanario. En su interior secontempla el retablo
del Sant Crist, barroco y monumental. La imagen cuenta con
giiui devocin entre los alcudienses, que la pasean cada tres
iiiliis en la procesin del 26 de julio. Tambin se conserva un
telublo gtico del maestro Rafael Mger.
I Iiio de los atractivos de Alcudia son las ruinas de Pollentia.
I Ini ciudad romana fundada en el siglo II a.C. que conoci su
linimento de apogeo entre los siglos I y II d.C. Ocupaba unas
17hectreas, contaba con un teatro tallado a? la roca (quepue
de visitarse), un foro (en curso de tfge n
esc nvacion), un puerto y numerosas
viviendas. La parte abierta al
publico est en lazona de Sa
Pulidla, y comprende un
pequeo fragmento de
Humilla y tres
i 11 limo una calle portica-
iIh Los restos son poco
i peiiaculares, pero no as
he. piezas que aqu se
hl non. Por eso es muy
o i (imcndable la visita al
Museo monogrfico de
Pollentia que se encuen-
AyuNTAMIENTO d e
A l c d i a ( a b a j o ) , l o c a l i d a d
d e c l a ra d a C o n j u n t o
H i s t t i e o - A rt s t i c o . A rri b a ,
d e t a l l e d e u n a a n t i g u a
n o ri a e x i s t e n t e e n
ALCDIA c u e n t a c o n u n
b e o c e n t ro h i s t ri c o q u e
i n v i t a a p a s e a r e n t re s u s
c a s a s s e o ri a l e s . A rri b a ,
d e t a l l e s d e u n a p u e rt a y
B a l e a r e s RmA EI Du Sa Cabaneta a Art
Po r t d Al c d i a s e
h a c o n v e rt i d o e n l o s
l t i m o s a o s e n u n a d e l a s
z o n a s t u r s t i c a s m s
i m p o rt a n t e s d e l a i s l a .
A l a d e re c h a d e e s t a s
l n e a s , d e t a l l e d e u n a
v e n t a n a re n a c e n t i s t a
d e l A y u n t a m i e n t o d e
A l c d i a . A b a j o , v i s t a
p a rc i a l d e P o rt
d A k d i a , l o c a l i d a d
a b i e rt a a l m a r. E n l a
i m a g e n i n f e ri o r, p a s e o
m a r t i m o d e C a n P i c a f o rt ,
o t ro d e l o s c e n t ro s t u r s t i c o s
d e l a b a h a .
Cerra de las ruinas, el oratorio de Santa Atina fue cons
truido a finales del siglo XIII con sillares romanos. Pesea
su pequenez, se utiliz en diferentes ocasiones como
hospital.
U n a i m p o r t a n t e z o n a t u r s t i c a
Port dAlcdia es una localidad turstica abierta al mar, con
paseos, terrazas y mucha animacin. Desde all, una carreteril
lleva hasta Alcanada. Una parte de la costa de gran belleza, en
la que, al contrario que otras playas de la zona, sta suele ser
poco frecuentada por turistas.
Una carretera lleva desde el Port dAlcdia hasta Art, reco
rriendo el contorno de la baha. En el complejo Bellevue, que
se encuentra a la derecha de la carretera y bajo la montaa
redondeada de Sant Mart, sehalla la histrica Cova de Sanl
Mart. Una sima de doce metros con un pozo y dos capillas,
donde la tradicin asegura que ya se reunan los primeros ci is
urbanizada en el interior n
base de canales, responden al
modelo ms clsico: arena
blanca, aguas azul turquesa,
sombrillas de paja, limpieza
y buenos servicios. A pes.n
de estar ocupadas pnt
El o r a t o r i o d e
Sa n t a A n n a e s u n a d e
l a s p ri m e ra s m u e s t ra s d e l a
c o l o n i z a c i n c a t a l a n o -
a ra g o n e s a e n M a l l o rc a .
C o n s t ru i d a s o b re l a s ru i n a s
d e P o l l e n t i a e n e l
s i g l o X l l l , e s d e e s t i l o g t i c o .
A l a d e re c h a , t a ra z a d e u n
b a r e n P o rt d A l c d i a .
La d e s e m b o c a d u r a
DEL TORRENTE d e So n
B a u l , e n C a n P i c a f o rt ,
f o rm a u n a z o n a h m e d a
c o n j u n c a l e s y p a t o s .
A rri b a , l a s u rb a n i z a c i o n e s
c o n c a n a l e s e n t re P o rt
d A l c d i a y A rt , c o n c a s a s
d e a l t o n i v e l . A l a
i z q u i e rd a , p a i s a j e e n l o s
a l re d e d o re s d e l a e rm i t a d e
B e t l e m , a l a q u e s e a c c ed e
p o r u n s e n d e ro .
n i -rosas construcciones hotele-
lii'i y residenciales, que se extien
den por las Playas de Muro hasta
i '.ni Picafort, conservan un encan
to familiar.
( ui Picafort es otro de los
nuil ros tursticos de la
liiiliin. Tiene un ancho paseo
|iMilnalaplaya, y es un lugar
lirneliciado por el soplo del
imbu o brisa costera, que en
venino ayuda a soportar el
i ol o. Al final de este pueblo, que pertenece al municipio de
Sania Margalida, se encuentra el torrente de Son Baul.
I lesemboca en laplaya formando una zona hmeda con jun
rales y patos que coexisten sin problemas con los baistas.
Desde all, siguiendo lacosta, en un paseo de una media hora
U<llega a lanecrpolis prehistrica de Son Real, que cn
tima nn parque arqueolgico que comprende tambin el Illot
des Porros (islote de los Puerros) y un santuario aparecido en
lai en ana punta des Patr. Setrata de uno de los conjuntos ms
relevantes de laarquitectura funeraria de poca talaytica.
Niiliendo de Can Picafort, en un polgono industrial que
' lleude a la derecha se conserva un sepulcro megaltico,
!i lanle arruinado, el primero que se descubri en la isla.
Pa t o s s a l v a j e s
p a s e a n d o p o r t a z o n a d e l a
d e s e m b o c a d u ra d e l t o rre n t e
d e So n B a u l , e n C a n
P i c a f o rt . A b a j o , v i s t a
p a rc i a l d e l a s m u ra l l a s q u e
ro d e a b a n u n a f o rt a l e z a ,
h o y e n ru i n a s , e n l a ci ma,
d e u n c erro roc os o, e n A rt a .
E n l a i m a g e n i n f e ri o r,
p e q u e a p a ra d a d e v e n t a
d e n a ra n j a s y l i m o n e s e n
P a d e n a Te sa.
BALEARES?MtaElZ)e Sa Cabaneta a Art
La e r m i t a d e
BETLEM s e e n c u e n t ra
u b i c a d a e n m a m o n t a a ,
s i t u a d a a l n o rt e d e l a
C o l n i a d e Sa n t P e re , a
la. q u e s e l l e g a p o r u n
s e n d e ro d e f c i l acces o.
D u ra n t e l a s u b i d a , d e
a p ro x i m a d a m e n t e , u n a
h o ra d e d u ra c i n , se
d i s p u t a n m a s v i s t a s
i n o l v i d a b l e s .
Pl a t o n e s d e
c e r m i c a
e x i s t e n t e s e n l a p e q u e a
e m i t a d e B e t l e m . E n l a
i m a g e n i n f e ri o r, m u ra l l a y
p u e rt a d e e n t ra d a a l
re c i n t o d e l s a n t u a ri o d e
Sa n t Sa l v a d o r, d e l
s i g l o XVI, e m p l a z a d o e n l a
c o l i n a d e m m o n t e a l p i e
d e l c u a l s e u b i c a l a
l o c a l i d a d d e A rt . D e s d e
l a s a l m e n a s re s t a u ra d a s
d e l c a s t i l l o , d e l s i g l o x n i ,
e n e l q u e s e e n c u e n t ra e l
s a n t u a ri o , l a v i s t a s o b re e l
p u e b l o c o n f i rm a e l x i t o de.
u n a g e s t i n m u n i c i p a l q u e
n o t o l e ra d e s m a n e s
u rb a n s t i c o s . E l s i m p l e
p a s e o p o r l a s c a l l e s d e l a
l o c a l i d a d e s c o m o u n
v i a j e a o t ro s
t i e m p o s .
sedivisan las ruinas del hbitat prehistrico del
Eigueral de Son Real, con edificaciones en foi
ma de navetas. Ms adelante, en el mismo cruce
hacia Son Seria de Marina puede verse un gigan
tcsco talayot. Toda esta zona est llena de resto
arqueolgicos.
La urbanizacin de Son Serra de Marina desla
ca sobre todo por la playa que comienza en su extremo ms
oriental. Setrata de Sa Canova, un amplio arenal virgen, con
dunas y un bosque intacto del que sobresalen algunas torres de
enfilacin, que servan para los ejercicios de submarinos. Mlis
all, secontempla el ncleo de la Colonia de Sant Pere, al que
tambin lleva un desvo de la carretera. Y al fondo, la silueln
del Cap Ferrutx. La Colonia de Sant Pere es un antiguo pue
blo de pescadores, hoy convertido en residencial. Sin emba
go, no ha perdido su antigua tranquilidad, y es un lugar con
Co n j u n t o d e Sa n t
Sa l v a d o r , d o n d e s e
p o b l a d o re s d e l a c u l t u ra
t a l a y t i c a a s c o m o l o s
ro m a n o s , q u e l l e g a ro n a
e s t a z p n a y e d i f i c a ro n u n
c a s t ro o f o rt a l e z a . Si g l o s
d e s p u s , l o s ra b e s h i c i e ro n
l o p ro p i o y l e v a n t a ro n a q u
s u a l m u d a i n a . E l e d i f i c i o
a c t u a l e s d e l s i g l o x i x , p e ro
a l b e rg a l a t a l l a d e u n a
V i rg e n d e l s i g l o x m .
i yin Iaculares puestas de sol sobre la baha de Alcdia. Conti-
mni ni lo hacia el Cap Ferrutx, poco antes de llegar a la urbani-
i de Betlemvemos a la derecha las casas de la antiguapos-
iw.i i mIc I mismo nombre. Desde all, un sendero lleva hasta la
multa de Betlem, que se encuentra en la montaa que
enfrente. Es una excursin sin demasiadas dificultades,
i (in una hora de subida aceptable y vistas grandiosas.
U n a z o n a d e c o n t r a s t e s
Al ni ni limando la baha, sellega a Art, una de las localidades
l i l i l importantes de esta zona nordeste, con una oferta monu-
llli nial de inters. La silueta de la villa destaca a lo lejos con su
i i I i i i i k laina o recinto defensivo, y el santuario de Sant Salva
do! que ha sido descrito como mitad emita, mitad castillo. El
>illlicio original fue construido en el siglo XVI, pero durante la
I leque asol esta comarca en 1820 el edificio sirvi de hos-
{illiil Ello hizo que, despus, fuera quemado. Alguien salv la
tul! u l e l;i Virgen de Sant Salvador, pieza del siglo XIII a la que
0 le .ili huyen muchos milagros. El nuevo
gil el siglo XI X.
1" 11 villa, con sus caserones seoria-
tei enlie calles estrechas y empina-
l-i ile la pena visitar el Museu
mglotuil dArt, con fondos natu-
titlWiiiiH, etnolgicos y arqueol-
gltiii En las afueras no hay que
i t il re el poblado talayti-
H i ile Ses Passes, que cuen-
in de las murallas
El p o b l a d o
TALAYTICO d e Se s
P a s s e s , e n l a s a f u e ra s d e
A rt . E n e l c e n t ro , i g l e s i a
p a rro q u i a l d e l a p o h l a e i n ,
c o n s t ru i d a e n 1 5 6 3 .
En UN LUGAR
PRIVILEGIADO A r t ,
s e l e v a n t a e l s a n t u a ri o d e
Sa n t Sa l v a d o r. E l c o n j u n t o
o ri g i n a l f u e c o n s t ru i d o e n
e l s i g l o XVI, p e ro f u e
re e d i f i c a d o e n e l s i g l a XIX.
ALEAKEsRutaZiDe Capdepera a Palma de Mallorca
De Ca pd eper a
( a b a j o , p l a c a d e u n a d e l a s
c a l l e s d e l a l o c a l i d a d ) , e n e l
e x t re m o e s t e d e l a i s l a ,
b a s t a P a l m a , e l s u r y e l
l e v a n t e d e M a l l o rc a c u e n t a n
c o n e s p l n d i d a s p l a y a s ,
n u m e ro s a s c u e v a s y
c a s t i l l o s , y u n p a t ri m o n i o
n a t u ra l c o n e n s e n a d a s d e
e n s u e o y p re c i o s a s c a l a s .
A rri b a , p e s c a d o r e n l a
e s c o l l e ra d e P a l m a .
H ace u n o s 700
AOS l a v i l l a d e
C a p d e p e ra s e f o rt i j i c , c o m o
m u e s t ra n s u s m u ra l l a s y e l
c a s t i l l o , q u e s i rv i d e
d e f e n s a c o n t ra l o s
n u m e ro s o s
a t a q u e s p i ra t a s ,
t a n c o m u n e s e n
l a z o n a .
Cuevas, castillos y playas
de la Mallorca oriental
Esta ruta nos traslada por la vertiente oriental de
Mallorca, concretamente, por todo el litoral coste
ro de esta zona. El itinerario incluye tambin la
visita a localidades como Capdepera, Son Srvela
o Santany y a poblados talayticos de gran inters
como SHeretat o SIllot. Igualmente propone la
incursin por simas tan hermosas como las Coves
del Drac, las Coves dArt o las Coves des Hams.
sta costa oriental es famosa por sus cuevas, as como por
multitud de calas. Algunas estn muy urbanizadas,
I mientras que otras disfrutan de proteccin oficial, como
la cala Mondrag. En otras pocas, sus puertos fueron centros
exportadores sobre todo de vino. Hasta que la plaga de la filo
xera arruin las vias. Aqu se encuentran algunos de los gran
des paisajes de Mallorca, como cala Mesquida en el norte o el
Cap de Ses Salines al sur.
D e Ca pd e pe r a a l s u r d e l a i s l a
Cerca de Art se encuentra Capdepera, que destaca por su
silueta amurallada. El catillo data del siglo XIV y sirvi de
defensa contra los numerosos ataques piratas que infestaban
esta zona. Adems, Capdepera fue siempre el punto de con
tacto con la cercana Menorca, lo que aument su valor estra
tgico. En este recinto fortificado seagrupaban en caso de peli
gro los habitantes de las casas rurales dispersas por la zona.
Desde aqu consigui J aume I la rendicin de Menorca, cu
manos de los musulmanes, sin disparar ni una sola flecha. Asi
lo cuenta Alvaro Campaner en el Cronicn Mayoricense: Aquel
mismo da, fue ya el reyen el lugar de Capdepera queesta la vista
deMenorca, conseis caballeros, cuatro caballos, un escudo, cinco escti
deros quele servan, diez hombres decrianza y los troteros, y sta eni
todasu hueste; y por la nochemand el reymeter fuego en ms detres
cientos lugares, por los matorrales, para quepensasen los moros de
Menorca quesehallaba all el ejrcito del Rey. Los musulmanes, ere
, yendo la estratagema, se comprometieron a servil
" como vasallos al rey de Aragn.
En lo alto del recinto se encuentra el
oratorio de Sant Joan, con un poit.il
de arco ojival y una espadaa. DoitS
ca la torre den Miquel Nunis, que
formaba parte de la primitiva alquei iu
BMFAKFJSRutalDe Ma a Fornells
La s t i e r r a s d e
PASTO (sobreestaslneas,
pradoscercadel Cap de
Cavalleria)abundanenel
nortedeMenorca, cuyo
origengeolgicoesmuy
antiguo, hechoquese
apreciaenel color rojo
oscurocaracterstico del
terreno. Arriba, unapiara
junto al yacimiento de
Talat deDalt.
Ma, su puerto, sus gentes
y sus bellos alrededores
Mediterrnea y nrdica al mismo tiempo. Mezcln
de paisaje bretn y de blancura africana, Menorca
es un mundo aparte dentro de las Islas Baleares.
Muchas cosas la distinguen de Mallorca, y todava
ms de Eivissa y Formentera. Menorca es una isla
llana, con unas pocas elevaciones de apenas tres
cientos metros como el monte Toro. El clima es
ms hmedo, y sobre todo ms ventoso, que en las
otras islas. Al norte, colinas verdes donde pacen
los rebaos de vacas. En la vertiente meridional,
una plataforma calcrea sobre la que se abren los
barrancs, verdaderos microcosmos de vegetacin y
fauna peculiares.
Las t p i c a s
TANQUES menorquims,
la puerta de accceso a las
tradicionales f u m s rsticas,
en las que an se respira
el aroma de antao.
E l m o n t e T o r o ,
con sus 3 57 metros de
altitud, es el techo de la isla.
Se encuentra prcticamente
en el centro geogrfico de la
misma, en el trmino de Es
Mercadal, a medio camino
S
us monumentos prehistricos son nicos en todo el
Mediterrneo, y el hecho de haber estado bajo dominio
britnico durante casi todo e l siglo XVIII ha influido en las
costumbres y el carcter de su gente. De ah procede esa com
binacin casi imposible de las ventanas de cuadrcula y guillo
tina con la luz de las paredes encaladas. Los grandes caserones
de fachada roja, como la famosa Golden Fartn, que destaca
sobre los azules del cielo y el mar.
Por todo ese cmulo de factores, en 1993 la UNESCO dedil
r la isla Reserva de la Biosfera y consagr as el carcter de
pequeo microcosmos donde se conservan paisajes, raonu
mentos y tradiciones en estado de envidiable integridad.
La Menorca deslumbrante de la calas del sur -cala Macarellii,
cala Mitjana, cala Trebalger, cala Galdana- se ha converlidii
en un destino turstico de primer orden. Pero la isla no ha | >ci
dido por ello ni un pice de su personalidad. Con una econo
ma basada en un tejido de pequeas empresas, desde el pi in
cipio coloc al turismo en un lugar complementario, cons
ciente del peligro de caer en el monocultivo y la destruccin
del paisaje.
Menorca es tambin una isla donde la oferta cultural casi supe
ra al incentivo puramente playero. Los menorquines, que pnir
cen haber heredado la flema de los britnicos, son cultos t
amantes de sus tradiciones. Como un smbolo, las feito di
Sant J oan de Ciutadella, con sus juegos ecuestres y cabalglilim,
proceden directamente de la Edad Media.
Ma, la capital insular, tiene un teatro de la Opera nada j i i c i h h
que desde 1829. Otra institucin es el Orfe Maons. lAindudii
en 1X90 ps nn pruno teatral v musical tute lleva a cabo nilITtfl
B u,i a r tsRt / 0 De Ma a Fomells
L a v i d a c u l t u r a l
i n e v i t a b l e m e n t e p o r d o s
a n t i g u a s i n s t i t u c i o n e s :
S A t e n e u d e M a ( a rri b a )
y e l C rc u l o A rt s t i c o d e
C i u t a d e l l a ( a rri b a , a l a
i z q u i e rd a ) , f o n d a d o e n
e l a o 1 8 8 1 .
U n p a t r i m o n i o a r q u e o l g i c o s i n i g u a l
I ,(t runeles torres de piedra llamadas talayots selevantan por
IiiiIii la isla. Colosales y desafiantes, algunas sorprenden toda-
i Itt pin su envergadura. Por otro lado, las taulas son el enigma
iMi|iuolgico de Menorca. Los investigadores no seponen de
r nenio sobre su funcin. Eran meras pilastras para apoyar
tul lecho de piedras? Constituan un descomunal altar de
til illi ios? Fueron la imagen de algn dios?
i n ningn otro lugar del Mediterrneo han aparecido monu-
HHlilus como stos. Tal vez por ello, guardan todava una pal
ptame sensacin de misterio. Si se acude a visitarlas por la
IHii lie, cuando la luna refulge en sus piedras, la sensacin resul
talilil il de olvidar.
I I Menorca es isla ganadera y no de cultivos agrcolas,
t "la 11 instrucciones se conservaron en bastante buen estado,
j e i Inulas de Trepuc, Binissafullet, Tala
H, Dalt (Ma), Torralba den Salord,
han Llis (Alaior), Torretrencada y
lia o II,iluda (Ciutadella) son las que
unan nen un mayor empaque. Pero
mli mi de la los espectaculares restos
Htelihlnricos, Menorca ofrece otros
cu tumi ios, Por ejemplo, su salvaje eos- s
lu imite, formada por acantilados
e l c o m e r c i o
p o r t u a r i o ,
c e n t ra l i z a d o e n M a , l a
c a p i t a l , y l a g a n a d e r a s o n
a c t i v i d a d e s t ra d i c i o n a l e s d e
l a i s l a d e M e n o rc a . E l
l i t o ra l y e l i n t e ri o r, t a n
c e rc a n o s c o m o d i f e re n t e s ,
h a n i d o y s i g u e n y e n d o
d e l a m a n o .
L a N a v e t a d e s
T u d ONS ( b a j o e s t a s
l n e a s ) , u n a d e l a s
c o n s t ru c c i o n e s p re h i s t ri c a s
m e j o r c o n s e rv a d a s d e
E u ro p a , y l a t o rre d e n
G a u m s ( i z q u i e rd a ) s o n
s l o d o s e j e m p l o s d e l
i n m e n s o p a t ri m o n i o
a rq u e o l g i c o d e M e n o rc a .
En C a l a
MESQUIDA, c o n u n a
h e rm o s a p l a y a , p u e d e v ers e
u n a t o rre d e v i g i l a n c i a
re n a c e n t i s t a . A rri b a ,
a n t i g y i a s c u e v a s .
E l l l o c d e S a n t
ANTONI ( a b a j o ) - l a
p a l a b ra l l o c d e n o m i n a
e n M e n o rc a u n a c a s a
ru ra l - es u n a m a n s i n
c o l o n i a l c o n b a l c o n e s y
p o rc h e s q u e m i ra n a l
p u e rt o d e M a . Se g n
p a re c e , e n e l l a s e a l o j a ro n
e l a l m i ra n t e N e l s o n l a d \'
A todo ello hay que sumar las sociedades culturales. El Ateneo
cientfico y literario de Ma funciona desde 1905 y constituye
un centro de cultura viva. Posee una completa biblioteca de
temas menorquines, y en sus salones tienen lugar exposiciones
de pintura, conferencias, debates, tertulias, clases de tcnicas
artsticas... Es difcil encontrar a alguien que, un da u otro, no
haya pasado por SAteneu. En Ciutadella, se encuentra otra
veterana sociedad: el Crculo Artstico. Fundado en 1881, con
voca anualmente el premio Born de Teatro, uno de
los ms importantes de toda Espaa.
Menorca ha sido calificada de museo al aire
libre, ya que cuenta con un excepcional palo
monio arqueolgico. Los monumentos mu.
conocidos son las navetas, llamadas as pin
parecerse a una nave invertida, de las
que destaca laNaveta des 'ldons.
uno de los edificios prehistrico
mejor conservados de Europa.
BAL EARESi?wtoI 3> Ma a Fornells
BiNIBECA e s u n
d e s t a c a d o p o b l a d o t u r s t i c o
d e l a c o s t a d e Sa n t L l u s .
J u n t o a e s t a s l n e a s , d o s
d e s t a c a d o s e n c l a v e s
c o s t e ro s : a rri b a , l a p l a y a
d e C a v a l l e ri a ; d e b a j o ,
l a c a l a P i l a r.
R e p a r a r u n a r e d
a n t e s d e h a c e rs e a l a m a r
re s u l t a e s e n c i a l p a ra l o s
p e s c a d o re s . F o rn e l l s e s u n
i m p o rt a n t e p u e b l o p e s q u e ro
q u e h a c o n s e g u i d o f a m a
m u n d i a l g ra c i a s a u n
e x q u i s i t o p l a t o
m e n o rq u i n o : l a c a l d e re t a
d e l l a g o s t a .
da tramontana que llega del golfo de Len. Favritx, el Cap de
Cavalleria o la cala Pilar son algunos de esos promontorios
desolados y solitarios de la costa septentrional, que parecen el
fin del mundo. Sus despeaderos estn llenos de nombres
como Cala Morts (cala de los Muertos) o montaa del Anli
crist. Desde los tiempos romanos, numerosos barcos lian
acabado sus das contra las rocas, empujados por el
temporal.
Ciutadella, la ciudad que mira a poniente y desde la
que secontemplan las montaas de Mallorca, es una
pequea Florencia insular. En el siglo XVII, su nobleza
dominaba la isla. Los grandes terratenientes levantaron ent<mi en
palacios para rivalizar unos con otros, entre calles estrechas \
campanarios de iglesias que pme
cen alminares. Pasear poi ( mi
tadella es hacerlo poi lina
L os PRTICOS d e l a
c a l l e d e Se s V o l te s, e n
C i u t a d e l l a , i m i t a n a
p a s e a r. A l a d e re c h a , u n
d e s t a c a d a e d i f i c i o d e l a
c i u d a d . , n u e c u e n t a c o n
BAL EARESi&iflQlDe Ma a Fornells
gggggs
La a r q u i t e c t u r a
POIUI.AR menorquina
incluye desde lees grandes
villas seoriales y las fincas
rsticas de mltiples piezas
graneros y pozos) hasta los
sencillos refugios de piedra
(arriba, cpula de uno de
elbs), donde se guarecan
los pastores.
Fa c h a d a c o l o r i s t a
de una vivienda de
Ciutadella. Bajo estas
lneas, una farmacia
modernista en la misma
ciudad, perfectamente
integrada en el conjunto
histrico-artstico
de Ciutadella.
ciudad suspendida en el tiempo. Entre ecos del palacio del con
de de Torre Saura, o visitando la casa seorial de los Salorl,
con sus grandes escaleras y sus salones al gusto dieciochesco. I ,i
antigua capital menorquina es una villa elegante, austera y orgu
llosa de s misma.
Menorca resulta as un peque
o mundo con muchos otros
mundos dentro. La Menorca
turstica, la ancestral y gana
dera, la Menorca liberal de la
burguesa mahonesa, la con
servadora de la aristocracia ciudadelana, la Menorca engimali
ca de los orgenes, la salvaje de los acantilados de Tramuntana
En ella se demuestra que la inmensidad de los lugares no es
una dimensin geogrfica, sino el fruto de su personalidad.
M u c h a s c a s a s
RURALES de Menorca
(ahajo, un ejemplo) fueron
abandonadas por sus
dueos, pertenecientes a la
aristocracia terrateniente,
que se trasladaron a la
ciudad para dedicarse a
actividades mercantiles.
Esta tendencia acentu
an ms el desequilibrio
M a y s u p u e r t o
Ma -Mahn-, la capital menorquina, es una ciudad acoge
dora y de medida humana. Son caractersticas sus costes o cal les
empinadas, as como los rincones recoletos, algunos miradores
sobre el puerto, y toda la baixamar que rezuma carcter mai i
ero.
SEsplanada, uno de los centros vitales de la ciudad, fue la pin
za de armas de un acuartelamiento britnico. Hoy sirve de ern
tro de reunin para la gente joven, con algunos bares de tciiu
lias y un aparcamiento subterrneo. De all parte una de lu
principales calles comerciales, llamada Es carrer de ses More
res por los frondosos rboles que antao la caracterizaban
Tambin lleva el nombre de Mateu Orfila, cientfico mal
que fue el padre de la Toxicologia.
\qm se encuentran algunas de las tpicas tiendas de calzado
tiieiioiqun. Y el paseante reparar en las curiosas losas que
I el empedrado; muchas de ellas son antiguas lpidas
Innei lirias tradas del Reino Unido, y que tras la dominacin
Ino. m i c a , fueron reaprovechadas como pavimento.
Vimos elementos arquitectnicos de inters pueden contem
plarle en estas calles. Por ejemplo, los balcones en invernade-
II! aqu conocidos como boinders (trmino que procede del
Ingles bowwindow). O las vi
VIh k Iiis muy estrechas y de
ilns pisos, denominadas ca
rn detrust.
Ll conjunto monumental
lints I mportante se encuen
lln en el solar antiguo de la
l Ii i i Ii i i I, sobre el promonto-
tlo que domina el puerto.
All se levantan la iglesia
di '.min Mara, el ayuntamiento, el edificio del Principal
di ( diardia, y a pocos metros el convento del Carme.
I i iglesia de Santa Mara es, despus de la catedral de Ciu-
tiuli II.i el templo ms conocido de la isla. Su silue
ta (muiza, rematada por el campanario, define el
p>illl de laciudad. A mediados del siglo XIV fina-
lUo laconstruccin del primitivo templo, de
millo gtico. Se hallaba en el mismo lugar
Hile el actual, pero era de dimensiones
Htinlin mas reducidas. Cuando Barbarroja
iHai n ' saque la ciudad, el edificio qued
un', daado. Y en el siglo XVIII un rayo aca-
ii pin deteriorarlo totalmente. Fue as
El ai" Mn 1748sepona la primera piedra del
ii Rtpln que hoy podemos ver.
|i,i igli ,1.1 se construy durante la domina-
i Ihh Imi.mica, en un momento de prosperi
dad . lumnica. Posee una nave nica, con
|ipii' i di de crucera y capillas laterales. Tie-
iii ol.abailas, la principal se abre al
La e n t r a d a a l a
CIUDAD DE M a (a
la izquierda, una
panormica) es por la
plaza de SEsplanada
(sobre estas lneas, una
moderna escultura en
dicha plaza).
La s j o y a s , l a s
a b a r q u e s
(alpargatas de cuero), los
sombreros de paja y los
bordados son algunos de los
pueden adquirirse en Ma.
La e s t a t u a de
Al.KONSO III, re que
logr arrebatarle la riudad
de Ma a los musulmanes
y tambin expulsarlos de
Menorca, est situarla
justo ektrs del
ayuntamiento, en el
mismo centro de la
plaza de la Conquesta.
B a l e ar es Ruta^De Ma a Fornells
L a i g l e s i a d e
S a n t a M a r a ( a b a j o ,
u n d e t a l l e d e s u f a c h a d a )
e s, d e s p u s d e l a c a t e d ra l
d e C i u t a d e l l a , e l t e m p l o
m s c o n o c i d o d e l a i s l a .
E l e d i f i c i o o ri g i n a l s e
c o n s t ru y e n e l s i g l o X I V ,
p e ro e l a c t u a l s e e d i f i c
e n e l x v i l l . J u n t o a e s t a s
l n e a s , u n b a l c n e n
i n v e rn a d e ro , c o n o c i d o e n
M e n o rc a c o m o b o i n d e r.
U n a n a v e n i c a
( s o b re e s t a s l n e a s )
c o n f o rm a e l i n t e ri o r d e l a
i g l e s i a d e Sa n t a M a n a d e
M a , e n e l q u e d e s t a c a e l
rg a n o ( a rri b a ) ,
p ro t a g o n i s t a d e c o n c i e rt o s
e s t i v a l e s . E l e x t e ri o r d e l
t e m p l o e s t re m a t a d o p o r
u n a g ra n t o rre - c a m p a n a ri
q u e s o b re s a l e e n e l
p e rf i l d e l a
c i u d a d .
de los centros de la vida mahonesa, ya que all secongregan los
fieles antes de ir a misa y serealizan las fiestas y procesiones.
El conjunto es de estilo neoclsico y posee un portal de tipo
gtico con una imagen de la Virgen Mara en el tmpano.
La lachada oriental da a la plaza de laCon
questa, con una estatua que representa al
k res .Alfons 111, que incorpor laislaal rei
\ no de Aragn.
1 F.1interior de Santa Mara destaca por
i | un elemento de excepcin: su rgano,
Est considerado como uno de los
mejores instrumentos de su categora
en el rea catalano-balear. Fue encargado en 1806 a dos maei
tros alemanes residentes en Barcelona. El rgano tuvo que
montarse en los difciles momentos de la guerra napolenica,
y cost 14.000 libras mallorqunas. Tiene cuatro teclados con
3.006 tubos sonoros, de los que 197 son de madera y el reslo
de metal. El conjunto consta de tres partes, que forman un total
de 15metros de altura por 9 de anchura.
E l a y u n t a m i e n t o i n s u l a r
En la entrada principal del templo seconservan varias lpida',
funerarias, entre ellas la del conde de Lannion, gobernador (le
la isla durante el dominio francs y fundador del pueblo ile
Sant Llus. Como todos los templos menorquines, Santa Mili m
sufri graves daos durante las agitaciones de la guerra civil,
siendo destruidas muchas de sus obras de arte.
El edificio del ayuntamiento, conocido popularmente como
Sa Sala. Est construido en estilo neoclsico, aunque con ele
mentos barrocos. Ha sido considerado como uno de los lili
cios de mayor calidad arquitectnica de la isla, y las obras se
iniciaron en 1786sobre otro edificio ante
rior, del que apenas quedan restos. I a
fachada exterior se caracteriza |im
una lonja con tres arcos, niiIum
la que se encuentra un ieln|
que llev a la isla el priiin
gobernador britnico lll
i n laconstruccin se da el mismo lenguaje de contrastes que
o varios palacios de Ciutadella. Sobriedad en las lneas y los
volmenes que se combina con elementos decorativos exage-
milos, como son las cartulas de lon. En el prtico se
inquinen dos lpidas originales de lapoca en que
lileedificado, realizadas en pizarra. En el vestbulo
pueden verse varias piezas de inters. Un escudo
InUnifico que seencontraba en el desaparecido casti
llo ileSant Felip, que guardaba laentrada del puerto
i l e Mn, un cuadro de Guiseppo Chiesa que representa
iil conde de Lannion, el retrato del conde de Cifuentes
gi.1Ti nador durante el perodo de dominio espaol- pintado
pin l'.isquul Calbo, y una lpida romana que hace referencia al
.1!oni, ipium Flavi Magotani
E l a y u n t a m i e n t o
DE M a s e h a l l a e n u n
d e s t a c a d o e d i f i c i o c o n o c i d o
p o p u l a rm e n t e c o n e l
n o m b re d e Sa Sa l a . E s
d e e s t i l o n e o c l s i c o , a u n q u e
i n c l u y e e l e m e n t o s b arro c o s ,
y e s t c o n s i d e ra d o c o m o
u n o d e l o s m s e s p l n d i d o s
e d i f i c i o s d e l a i s l a .
I 1 I GRAN LEGADO HISTRICO-CULTURAL
I o ni* ,il ayuntamiento, destaca el edificio del Principal de
i .unidla. Se llama as porque los britnicos colocaron all un
i inipo di- guardia permanente. La construccin data de 1786
i li i mus original son los ornamentos a base de trofeos y bustos
Humeros. Tambin resulta curiosa la dovela de las puertas del
lll i lerior que representa la cabeza de un soldado con casco
i ti I de guila.
|3 iinligun Castell de Ma o la ciudad vieja se asomaba al
tuco del Freginal, por donde hoy se desciende al puerto.
Mil o sulla muy caracterstica la vivienda de Can Mir, una
min ul i .i de arquitectura modernista debida al arquitecto maho-
II. 11ncese Femenas. Tambin tiene inters el conjunto de la
i utilera, segn planos del mismo Femenas, muy en la lnea
i I rmel a de realzar estilsticamente los lugares de uso
lltulii, ni este caso la pescadera.
'i ilmludo de la Costa de ses
Hb ||pn se levanta el complejo
I ( arme. Se construy en el
Iglo ill, aunque la fachada
lumlfi a medio acabar. Sus
Miiiuli '. dimensiones, su cim-
miiiiii \ lu cpula con lin-
LA LACHADA d e l
a y u n t a m i e n t o d e M a ,
c o n s t ru c c i n i n i c i a d a e n e l
a o 1 7 8 6 , s e c a ra c t e ri z a
p o r s u s c o n t ra s t e s , y a q u e
s o b re s u s l n e a s s o b ri a s
e l e m e n t o s o rn a m e n t a l e s
e x a g e ra d o s , c o m o l a s
c a r t u l a s d e l e n .
E l c a m i n o d e n
K a n e , u n a c a rre t e ra
c o n s t ru i d a p o r l o s i n g l e s e s ,
e s u n o d e l o s m u c h o s
l e g a d o s q u e d e j a ro n l o s
b ri t n i c o s d u ra n t e s u l a rg a
e s t a n c i a e n t i e rra s
m e n o rq u i n a s . A p i e d e
p g i n a , u n c u ri o s o d e t a l l e
e s c u l t ri c o d e l e d i f i c i o
P ri n c i p a l d e G u a rd i a ,
k
B a i MAREsRuta 0D e Ma a Fornells
E l P r i n c i p a l d e
G u a r d i a , e n M a ,
re c i b e e s t a
d e n o m i n a c i n
p o rq u e l o s
b ri t n i c o s c o l o c a ro n u n
c u e rp o d e g u a rd i a
p e rm a n e n t e . A rri b a , a l a
d e re c h a , l a i g l e s i a d e l
C a rm e n , t a m b i n e n M a .
CAN M i r ( a rri b a y b a j o
e s t a s l i n e a s ) , u n o d e l o s
e d i f i c i o s e m b l e m t i c o s d e
M a , e s u n e s p l n d i d o
e j e m p l o d e v i v i e n d a
m o d e rn i s t a . F u e i d e a d a p o r
e l a rq u i t e c t o l o c a l F ra n c e s c
F e m e n a s .
ms caractersticos. Tambin destara
el antiguo claustro, con decoraciones muy
U f pintorescas. En el edificio semuestra la Col lec
ci Hernndez Mora, con piezas interesantes de los siglos
XVIII y XIX. Algunos dibujos y grabados son muy ilustrativos
para comprobar cmo era la ciudad de Ma en otros tiempos,
Otro monumento singular de Ma es el llamado Pont de San
Roe, la nica entrada de la muralla medieval que sigue en pie,
Todava se discute si fue sta la puerta por la
que entraron las huestes de Barbarroja a san
gre y fuego en 1535.
El Museu de Menorca se encuentra en
uno de los edificios histricos de Ma: el
antiguo convento de Sant Francesc. Fue
levantado a finales del XVIII sustituyendo
a una construccin gtica. Destaca sobre
todo el claustro, de un estilo barroco tardo y con un pozo en
el centro. El museo tiene unos fondos de primer orden, que
permiten comprender la riqueza de la cultura talaytica y las
E n P o n t d e s
G e n e r a l ( a l a
i z q u i e rd a y e n l a s d o s
i m g e n e s c e n t ra l e s ) , u n
ri n c n t p i c o d e M a ,
p u e d e n c o n t e m p l a rs e
a n t i g u o s l i e n z o s d e l a
m u ra l l a m e d i e v a l q u e
c i rc u n d a b a l a c i u d a d .
A b a j o , e l c l a u s t ro d e l
a n t i g u o c o n v e n t o d e Sa n t .
F ra n c e s c , a c t u a l s e d e d e l
M u s e o d e M e n o rc a .
1trilles fases de la historia de Menorca, as como laobra de
litt piincipales pintores. Un rincn muy interesante es el 11a-
iii ido Pont des General, un pequeo paso que conserva los
HHilgtios lienzos de la muralla medieval y bordeando el edifi-
Irl (obierno militar sedirige al puerto.
I n r i IMPARABLE FACHADA MARTIMA
no ii enorgullece de su Teatro Principal, que funcionaba ya
HUH, IK aos antes que el Liceo de Barcelona y 21 antes
i 11'teatro Real de Madrid. Lo dise un polifactico per-
ii i |i llamado Giovanni Pelaggi, arquitecto, literato y cantan-
ili opera florentino. Su estructura sigue el esquema de los
tilos ilnl ianos del xvm, de planta elptica, cinco pisos y pal
na capacidad de 1.200 plazas.
I noilo mahons puede considerarse en su totalidad
Htii un conjunto monumental. Se ha hecho
Iluso rl adagio del almirante Andrea
ii lu luliii, agosto y Maltn, los mejores
>i/mtIrl Mediterrneo son. Yaque con sus
lio kilmetros de profundidad resulta
I tpliigio inmejorable, donde se refugiaron
itMi*i las lilas britnica y francesa, para
MIi<iiIIi dirigirse al norte de frica. Menor-
I ",. PNlulgicamente, la llave del Medite-
||Hiii occidental durante los siglos XVIII y
E l P o n t d e S a n t
Roe e s l a n i c a e n t ra d a
d e l a m u ra l l a d e M a q u e
t o d a v a s e m a n t i e n e e n p i e .
E n l p u e d e v e rs e u n a
h o rn a c i n a c o n l a i m a g e n
d e l c l e b re Sa n R o q u e
y s u p e rro .
BA VEARESRuta Ma a Fomells
marineros,
E l T e a t r o
P r i n c i p a l ,
e n e l a o 1 8 2 9 , y e l p m t o
s o n d o s d e l a s
c o n s t ru c c i o n e s d e l a s q u e
m s o rg u l l o s o s s e s i e n t e n
h s m a o n e s e s . E n l a z o n a
p o rt u a ri a d e l a c i u d a d ,
c o n o c i d a c o m o
b a i x a m a r, a n p u e d e n
v e rs e a n t i g u a s c a s e t a s d e
p e s c a d o re s ( b a n y e rs ) .
L a b a s e n a v a l d e
M a , q u e e n o t ro s t i e m p o s
f u e u n i m p o rt a n t e a rs e n a l ,
c o n s e rv a n u m e ro s o s
e l e m e n t o s d e l s i g l o x n i l .
E n e l c e m e n t e r i o
d e l o s I n g l e s e s
d e s c a n s a n l o s re s t o s d e
n o rt e a m e ri c a n o s , q u e
f a l l e c i e ro n e n M a e n t re
1 8 1 8 y 1 8 7 0 . A b a j o , e l
L a z a re t o , f u e u n re c i n t o
d e d i c a d o a l c o n t ro l
s a n i t a ri o d e l o s p a s a j e ro s
d e l a s e m b a rc a c i o n e s q u e
l l c o a b a n a l a i s l a .
La zona portuaria que corresponde a la ciudad se conoce como
baixamar y all todava se conservan antiguas casetas de pesen
dores llamadas banyers, entre bares modernos, tiendas de arle
sani a o la tradicional fbrica de grf Xoriguer, donde sesiguen
empleando mtodos del siglo XVIII.
La base naval, con la coqueta isla Pinto con su reloj y niin
caones, guarda todava muchos elementos dieciochm
eos. Fue un importantsimo arsenal, donde el almiranlr
Barcel hizo armar toda una flota para acabar con lo*
piratas argelinos. La iglesia conserva ntegra la anligntt
capilla anglicana, con una pequea cpula y ventanales.
De aqu sale una concurrida procesin dedicada a la Vil
gen del Carmen (15de julio), que recorre todo el puerto para
depositar en su bocana una corona de flores.
La orilla norte del puerto, llamada saltra banda (el otro lado)
destaca por las casas al borde del mar, entre las que selevan lu
la majestuosa Golden Farm o lloc (nom
bre que se emplea en Menorca piutt
designar las casa rurales) de Sant Alo
ni. Su fachada, pintada de carmn,
recuerda la leyenda segn la cual el
almirante Nelson y lady Hamilton pimi
ron aqu unos das.
Tambin el cementerio de los Ingleses resulta un riiuui
encantador. Aqu yacen sobre todo marineros estadounidense*
que fallecieron durante las estancias de la US Navy entre IHIH
y 1870. Destaca una elegante sepultura que corresponde ni
teniente de navio de la Marina de guerra alemana Karl Von
Bunsen, muerto en 1890. El propio Kisei vhl
. t el sepulcro en 1904. Este camposmiio,
silencioso y recoleto, parece un lini mi
andado en otra poca.
Enfrente puede verse la Bla del lid,
con las ruinas del antiguo liospllill
militar. Aqu se conservan tmlnvln
los restos de una baslica palemil*
* tiara, y durante la domimirimi lili
v tnica este lunar era llamado III
pm sus funciones de hospital. El recinto fncion hasta media-
di ni del siglo XX, cuando fue abandonado e inici una profunda
decadencia.
I n medio del puerto, el recinto del Lazareto de Ma es un
mi linimento de primera categora. Fue construido a finales del
wiil y prinicipios del XIX, cuando el puerto era frecuentado por
numerosas embarcaciones y era necesario protegerse de las pes-
lt * y enfermedades contagiosas. Para ello seaplicaron las tcni-
i ti* ms modernas de la poca, hasta el
pimo de que estas instalaciones se consi-
ilio ii i ni modlicas durante mucho tiempo.
I 1I azurcto vivi su ltima cuarentena en
1915, y hoy sirve de residencia y lugar de
0uniones o congresos del ministerio de
Ni Lid. Hay que solicitar permiso para
pudr visitarlo, y se pueden pedir indica-
lliine* ii laOficina de Informacin Turs-
lli El primer elemento destacable es un portal coronado por
mi i mtirio monumental y dos leones. El recinto est dividido
1ui mitro reas. La primera estaba reservada para los pasajeros
di Inticos con patente apestada o infecta, es decir, con epide
miaaI nudo. La segunda era el rea de patente sucia, para bar-
tu mIhirdo de los cuales sehubieran registrado enfermedades
Hh Infecciosas. La tercera consista en la patente sospechosa,
p-Mi imvios que llegaban de puertos con casos de enfermedad,
l In ull ma corresponda a la patente limpia, para navios sin
MH|it i lu de enfermedad.
I i I u ,uelo est rodeado por un muro que supera los siete
..... ilealtura, y gran parte de las piedras que lo componen
fcinicileii del castillo de Sant Felip, demolido por orden
di i alos 111al recuperar Espaa la isla. En el edificio se ha
E l LAZARETO ( a rri b a ,
l a p u e rt a d e l o s L e o n e s )
e s t u b i c a d o j u n t o a a
M o l a ( a rri b a , a l a
i z q u i e rd a , u n a v i s t a a re a
d e a m b o s e s p a c i o s ) ,
c o n j u n t o d e f e n s i v o
i n i c i a d o e n 1 8 4 8 q u e
c o n s t a d e u n f re n t e
p o l i g o n a l ro d e a d o d e u n
f o s o s y f o rt i n e s .
E d i f i c a d o c o m o
DEFENSA a n t e l a s
e l L a z a re t o d e M a e s t
s i t u a d o e n m e d i o d e l
p u e rt o . L a l t i m a
c u a re n t e n a q u e p a d e c i f u e
e n e l a o 1 9 1 5 y e n l a
a c t u a l i d a d s e u t i l i z a p a ra
l l e v a r a c a b o re u n i o n e s y
c o n g re s o s d e l m i n i s t e ri o d e
Sa n i d a d . E l e s p e c t a c u l a r
re c i n t o , u n a c o n s t ru c c i n d e
p ri m e r o rd e n , a l i a g a u n
p e q u e o m u s e o e n e l q u e s e
e x h i b e n i n s t ru m e n t o s
m d i c o s a n t i g u o s y o t ra s
c u ri o s a s p i e z a s .
El c o n j u n t o
DEFENSIVO k M o l a ,
e n M a , c o n s u s
i m p o n e n t e s m u ra l l a s , f u e
u n a d e s t a c a d a p ri s i n
m i l i t a r. P a ra v i s i t a rl o ,
b e o b t e n e rs e p e rm i s o d e l
G o b i e rn o M i l i t a r.
VlLLACARLOS, a l s u r
d e M a , n a c i c o m o u n
a rra b a l d e l c a s t i l l o d e Sa n t
F e l i p . E n l a l o c a l i d a d ,
a d e m s d e v i s i t a r e l M u s e u
M i l i t a r d e M e n o rc a , v a l e
l a p e n a a c e rc a rs e h a s t a l a
e n s e n a d a d e C a k s F o n t s ,
c o n v i s t a s e s p l n d i d a s .
El Mu s e u Mi l i t a r
d e M e n o rc a , e n V i l t u c a rk s
o E s C a s t e l l , a l b e rg a
h i s t o ri a d e l a n t i g u o c a s t i l l a
p o r o rd e n d e C a rl a s I I I .
montado un pequeo museo donde se exhiben piezas curiosas,
intrumentos mdicos de poca y la primera mquina para elcc
tuar electrocardiogramas que funcion en toda Europa.
El final del puerto estuvo guardado por la fortaleza de Sant
Felip, que orden construir Felipe I I y am
pliada considerablemente por los britnicos.
Queda muy poco de su impresionante arqui
tectura, pero todava se contemplan las base
de su planta estrellada.
Al otro lado, el conjunto defensivo de la
Mola comenz a construirse en 1848, y
consta de un frente poligonal rodeado
de un amplio sistema de fosos y fortines
La cercana punta de sEsper espuela
es el punto ms oriental del pas, lo que
ha dado lugar al tpico del primer sol
de Espaa.
C o s t a d e Sa n t Ll u s y A l a i o r
A orillas del puerto, Es Castell o Villacarlos naci como un
arrabal del castillo de Sant Felip. All se encuentra el Musml
Militar de Menorca, con piezas y testimonios interesanle
sobre el castillo de Sant Felip. En el pueblo, resulta muy pin
toresca la ensenada de Cales Fonts, con terrazas que dan al nuil
y una hermosa panormica. Cerca de Es Castell, la pequciln
Cala de Sant Esteve es un rincn recoleto, de casas blanca,
barcas y aguas muy verdes. Aqu se encuentra una interesan!!1
fortificacin conocida como Fort Marlborough. La constru
cin fue realizada durante el dominio britnico con la cai ai le
rstica de estar excavada en la roca, de modo que no sobresal'
del terreno. El fuerte tiene forma de polgono de siete lado,
rodeado por un foso. El acceso se realiza pul
una larga mina que comunica con Cala de Sal
Esteve.
Otra visita imprescindible nos lleva al conjunto tutu
ytico de TFepuc. De lo que fue un extenso pol ilmli i
quedan varios elementos espectaculares. En ......
BALEABESitaHDe Ma a Fomells
i mar
tei l f i i i
a i'm I *.
Ce r c a d e Sa n t
Ll US ( a rri b a , s u M o l d e
D a l t ) s e e n c u e n t ra
B i n i a n c o l l a ( a rri b a , a l a
), c o n s u s
h e rm o s a s c a s a s
j a rd i n e s y p o z o s .
ilnlilca el enorme talayot, con una base que roza los 40
metro de dimetro. En los alrededores se contem- *
plan un segundo talayot, restos de habitaciones, una PLA
, , 'Si* : e n c a l a d a s , p ro v i s t a s
i iieva y parte de la muralla. Dfc SA K Uft j . A__
I leude all, la ruta nos conduce hasta Sant Iius, la & '--------
pul ilacin fundada por los franceses durante su breve domina
rien de Menorca. En el Mol de Dalt, aprovechando las ins
talaciones del molino seha montado una coleccin etnolgica
que da lestimonio de la vida en la Menorca rural de antao. En
laalrededores del pueblo, blanco e impoluto, se encuentran
algunos caseros de gran encanto, como Torret o Biniancolla.
I'udlos de nombre musulmn, con casas encaladas hasta las
teJiiN, jardines, huertos, hornos y pozos. Una imagen que res
ponde til tpico paradisaco de Menorca.
Ilimiuido la carretera hacia Binisafua se encuentra i""
I I poblado talaytico de Binissafuller. Conserva
+
La i g l e s i a d e Sa n t
Ll US f u e e ri g i d a e n e l
a o 1 7 8 3 . A b a j o , d o s
a l c a i f a r
c o n t i e n e e l m a y o r
M e n o rc a ) y v e s t i g i o s d e
o t ra s e d i f i c a c i o n e s
m i l e n a ri a s .
.mu Inula, un ta.la.vot. narte de muralla v una sala j j lNlANgi-^ f o rm a d o p o r u n g ra n
l i , oiikiT. ! i\. t a l a y o t , u n a t a u l a ( q u e
lilpKlila. Al pie de la taula se encontr un gran ilPUNTA PRIWA>
ib|o1ilo de cenizas y huesos, que demuestran la rea- |s a l g a r
lloii ion de sacrificios y fuegos en estos recintos.
I ii In costa de Sant Llus se halla el conocido poblado
tliililli o de Binibeca Vell, y algunas playas destacables
i timo cala Torret, Binisafua, Biniparratx o Binidali.
iitlli inlo de Ma por la carretera del aeropuerto, y cerca de estas
Iminlnciones, sepuede visitar el talayot de Torell que selevan
toImponente en el horizonte. Pocos metros ms all, seencuen-
Itttn In ruinas de la baslica paleocristiana de Es Foms de
II ii ali, que conserva un pavimento de mosaicos del siglo VI.
?i
LOS CONJUNTOS
ARQUEOLGICOS d e
B i n i s s a j u l l e r ( a rri b a ) y
T a l a t d e D a l t ( j u n t o a
e s t a s l n e a s ) , a s c o m o l a
p l a y a d e B i n i p a n a t x
( a rri b a , a l a d e re c h a ) s o n
a l g u n o s d e l o s e n c l a v e s m s
i n t e re s a n t e s d e l o s
a l re d e d o re s d e M a .
B&EMassRuta&De Ma a Fomells
L a n a v e t a d e
R a f a e l R u b ( a rri b a )
y e l c o n j u n t o d e T a l a t d e
D a l t ( d e re c h a ) , p r x i m o s
a A l a i o r, h a n a y u d a d o
m u c h a a c o n o c e r l a f o rm a
d e v i d a d e l o s p ri m e ro s
m e n o rq u i n e s . L a s t re s
i m g e n e s i n f e ri o re s
c o rre s p o n d e n a B i n i b e c a ,
u n e n c l a v e t u r s t i c o d e
p ri m e ra m a g p i t u d .
Otro lugar de gran inters es la necrpolis hipogea de
Calascoves, a la que sellega por la carretera de la urbaniza
cin Son Vitamina. Es un enclave de gran belleza paisajstica,
y que durante aos ha servido de refugio a una poblacin
neo-troglodtica que utilizaba las antiguas cuevas funerarias
como residencia estival. En total, hay 91 cavidades de entena
miento, repartidas entre los dos entrantes que forman la cala.
En la llamada Cova des Jurats, situada sobre el embarcaden i,
se contempla un conjunto de inscripciones rupestres de poca
romana. Corresponden a fiestas estacionales que se celebn
ban en esa cueva.
Continuando hacia la cala en Porter, la carretera que con
duce a Alaior permite visitar tres conjuntos talayticos de
primera categora. Muy poco despus del cruce y a la
* izquierda se halla So na Caana,
P e s c a d o r e s d e
F o r n e l l s . A rri b a ,
p a n o r m i c a d e l a a l b u f e ra
d e s G ra u , e l p ri n c i p a l
e s p a d o n a t u ra l d e k i s l a ,
u n re a p ro t e g i d a d e 1 . 8 8 0
h e c t re a s , q u e e s u n re f u g i o
i m p o rt a n t e p a ra l a s a v e s .
L a i g l e s i a d e S a n
A n t o n i o A b a d
F o m e l l s e s d e l 1 8 0 0 . A b a j o ,
b a rc a s d e p e s c a a m a n a d a s
e n e l p u e rt o d e l a l o c a l i d a d ,
q u e a p e s a r d e l t u ri s m o h a
m a n t e n i d o s u e s p ri t u
m a ri n e ro , y e n k q u e s e
con varios santuarios de taula y un talayot. Unos setecientos
11 ai ros despus, tambin hacia la izquierda se llega a la taula de
Torre Llis Vell, en medio de paredes de piedra. Por ltimo,
( I rea arqueolgica de Torralba den Salord es una de las
ms importantes de la isla. Aqu se contemplan: una especta
cular taula con su recinto, un gran talayot, una sala hipstila,
i estos de viviendas, cuevas y un fragmento de muralla.
Hegresando a Ma por la carretera de Ciutadella, cerca de
Alalor se encuentran las dos navetas de Biniac-1Argentina,
los de Rafal Rub, y el conjunto de Talat de Dalt, con un
tulayot, taula, sala hipstila y viviendas.
N o r t e d e Ma
Saliendo por la colrsega o final del puerto de Ma, se puede
ircorrer la zona ms accesible de la costa norte menorquina.
Son terrenos antiguos, de pizarra oscura moteada por flores y
una vegetacin pobre. Aqu, el viento y el mar suponen un azo
te constante, y los arbustos aparecen encorvados por la fuerza
de los elementos. Sin embargo, esta costa posee tambin un
magnetismo especial. Reforzado tal vez por las historias de
naufragios, invasiones y piratas, que la convierten en una
pequea costa de la muerte insular.
I i albufera des Grau es el espacio natural ms importante de
Mi n o n a. El rea protegida abarca una superficie de 1.880 hec-
Hi eiiN, de las cuales la extensin de aguas libres ocupa unas 67.
I I humedal tiene una forma estrecha y alargada, rodeado de
i nin.r; y comunicado por el mar por un pequeo canal. Es un
Importante refugio para la avifauna, dado que se han observa-
tl" ni i i de 90 especies diferentes. Muy cerca, el pueblo pesca-
tbo -11 I;,sGrau tiene delante la Illa den Colom, uno de los
inli ii i ii layores de las Baleares.
f
D e s d e e l C a p
C a v a l l e r i a ( a rri b a ,
s u f a ro ) s e d i s f ru t a n
m a g n f i c a s p a n o r m i c a s d e
k b a h a d e F o rn e l l s ( j u n t o
a e s t a s l i n c a s ) . A rri b a , a
k d e re c h a , e l p u e rt o d e
A d d a i a , c u y a s e n s e n a d a s l e
o t o rg a n u n a s p e c t o d e k g o .
B A L E A K W s R i i t a t D e Ma a Fornells
U n a t o r r e d e
VIGILANCIA, s i t u a d a e n
e l C a p d e C a v a l l e ri a , e n
l a s p ro x i m i d a d e s d e
F o m e l l s ( a l n o rt e d e k
i s k ) s e e l e v a s o b re u n
p ro m o n t o ri o p t re o .
D e s d e l a t o r r e d e
F o r n e l l s ( b a j o e s t a s
l n e a s ) , q u e b i e n m ere c e
u n a v i s i t a , s e v i g i l a b a
a n t i g u a m e n t e k b o c a n a
d e l p u e rt o .
Uno de los puntos ms sugerentes de esta zona es el faro de
Favritx, en una punta pizarrosa que parece un paisaje luniu
Los temporales de tramuntana alcanzan aqu una magnitud
sobrecogedora. En sus inmediaciones, cala Presili y cala
Tortuga son playas vrgenes de gran belleza.
A continuacin, el puerto de Addaia ocupa un paisaje de islo
tes y ensenadas que parecen lagos. All se puede contemplm
una de las torres de defensa que los britnicos construyeron
durante el siglo XVIII, y que, curiosamente, sirvieron despum
de modelo para las que vigilaban las costas inglesas.
Bordeando la costa, se encuentran otros centros vacadoniilci
como Macaret, el Arenal des Castell o Son Pare. Y se culiu
entonces en Fomells, con un puerto que parece salido de uini
ni muda. Es el nico refugio en esta zona, y en la
"'incita Illa de ses Sargantanes se divisan todava
I on restos de una fortificacin britnica. Fomells, pes-
i ii li a y marinero a pesar del turismo, es la meca de la
i elcbre caldereta de langosta, y uno de los lugares de
M' Horca donde se puede tener la seguridad de disfru-
Ihi ile lina buena gastronoma de pescado y marisco.
I o el pueblo se conservan los restos del cas
Hilo de Sant Antoni, construido en el
ligio xvil para evitar desembarcos
(Mi In bulla. La edificacin fue derrui-
ilu, ni igual que el castillo de Sant Felip,
i ii nulo la isla volvi al dominio espaol.
Ildiililn merece una visita la torre de
i Iln, que vigilaba la bocana del
1(1,1ne construida por los britnicos, y en
mi baja se hallaba el almacn de
en y municiones, en el primer piso
pimiento, y en la parte superior la plataforma
' i En las cercanas de Fomells destaca sobre todo la zona
iivulleria, con un faro encaramado a un promontorio
in i un Ecomuseo en las casas de Santa Teresa, donde se
i " e informacin tanto de la naturaleza de la zona como del
lio nnlento romano de Sanitja. Este lugar, entre colinas y
||liii lemiinsadas, silencioso, lleno de evocaciones del pasado,
mmi" de los ms hermosos de todas las Baleares.
I"
, !i ( 1
E l l l o c d e
S a n t a T e r e s a , um
t ra d i c i o n a l c a s a ru ra l
m e n o rq u i n a c o n f a c h a d a d e
t re s a rc os , a l b e rg a e n l a
a c t u a l i d a d u n i n t e re s a n t e
E c o m u s e o , e n e l q u e se
e x p o n e u n a a m p l i a
i n f o rm a c i n t a n t o
d e l a
n a t u ra l e z a d e l a
z o n a c o m o d e l
y a c i m i e n t o ro m a n o d e
Sa n i t j a . L a f i n c a e s t
s i t u a d a e n u n o d e l o s
p a ra j e s m s b o n i t o s d e t o d a
M e n o rc a , e n t re c o l i n a s y
a g u a s re m a n s a d a s , u n l u g a r
s i l e n c i o s o q u e i m p ri m e l a
m s a b s o l u t a s e re n i d a d .
A l a i z q u i e rd a , v a ri a s b o c a s
d e n f o ra s ro m a n a s d a t a d a s
e n e l s i g l o l a . C .
y u t i l i z a d a s p a ra
a l m a c e n a r v i n o y a ce i t e .
Pa n o r m i c a d e l a
FACHADA MARTIMA d e
F o m e l l s , p o b l a c i n q u e a co ge
e l c a s t i l l o d e Sa n t A n t o n i ,
e d i f i c a d o e n e l s i g l o x n i
8B
I B I
SO L *- ,
:
- j
W m
C i u t a d e l l a y s u casco
a n t i g u o o p e e a l v i s i t a n t e
m u c h o s ri n c o n e s l l e n o s d e
h i s t o ri a y c u ri o s i d a d e s , a s
c o m o b a re s , t e rra z a s y
a rt e s a n a l e s
y d e re c u e rd o s .
A
laior aparece como una villa escalonada en lo alto de
una pequea colina, con la maciza silueta de su iglesia
de Santa Eulria (siglo XVIl) que destaca desde lejos. Es
una ciudad famosa por las industrias del calzado y del queso
Merece una visita el antiguo claustro de la iglesia de San Die
go (siglo XVIl), conocido popularmente como Es Pati de mi
F a ro d e P u n t a N a t i
Fermn
BALEARES/MtoODe Alaior a Ciutadella
L a c a l a e n B r u t es
u n a d e l a s n u m e ro s a s z o n a s
e n c o n t ra rs e e n C i u t a d e l l a ,
t o d a s u b e l l e z a . E n l a
i m a g e n , u n g ru p o d e
b a i s t a s s e z a m b u l l e e n
Ciutadella, la costa sur
y sus inquietantes paisajes
Esta ruta comprende desde Alaior hasta Ciutade
lla, pasando por la costa sur menorquina y algunas
playas de Tramuntana. Aqu destacan los especta
culares barrancs, que en la mayora de los casos se
conservan totalmente intocados, como un paisaje
antiguo de bosques, cultivos, sombras y murmullos
acuticos. Tambin se visitan monumentos muy
importantes, como la clebre Naveta des Tudons,
los palacios de Ciutadella, la necrpolis hipogea de
Cala Morell o el poblado talaytico de Son Callar.
D e s d e S a n t J o a n ,
p e q u e a l o c a l i d a d a l s u r d e
C i u t a d e l l a , s e a c c e d e a
n u c h a s p l a y a s d e g ra n
a t ra c t i v o , e n l a s q u e p o d e r
b a a rs e e n s u s a g u a s
m a n s a s y t ra n s p a re n t e s o
re l a j a rs e a b o rd o d e u n a
N a v e t a d e s T u d o n s
C a l a G a l d a n a
( i z q u i e rd a ) e s u n a d e l a s
c a l a s m s f a m o s a s d e
M e n o rc a . A p e s a r d e l
v e z m a s
u n o d e l o s p a i s a j e s m a s
b e l l o s d e l a z a n a .
I J una. El recinto religioso fue convertido, tras la desamortiza-
i Ion, en un pintoresco conjunto de viviendas.
I miliicn llaman la atencin las numerosas vil.les desbarjo o
l illas i lerecreo que se extienden por los alrededores del ncleo
tlllmuo. Son pequeas casas, decoradas con nombres curiosos,
i|ttr servan como residencia estival o de fin de semana y cons-
llluven un tipo de arquitectura muy original.
I ti de Alaior sellega a dos yacimientos arqueolgicos de gran
llllpnrlmicia. Por la carretera de Son Bou encontramos en pri-
iiR'i lugar Torre den Gaums, el poblado talaytico ms
i Menso de la isla. Tres talayots, ms de veinte viviendas, tres
E s M e rc a d a l
L a i g l e s i a d e S a n
DIEGO ( s ob re e s t a s l n e a s ) ,
e n A l a i o r, d a t a d e l
s i g l o X V I l , y c u e n t a c o n u n
c l a u s t ro , c o n o c i d o
p o p u l a rm e n t e c o m o E s P a t i
d e s a L l u n a . A rri b a , l a
Sa n t a E u l ri a , t e m p l o d e l
s i g l o X V I I , e n A l a i o r, c u y a
s i l u e t a d e s t a c a d e s d e l ej os .
E l p a l a c i o d e C a n
SQUELLA ( a rri b a , u n
d e t a l l e ) e s u n a d e l a s
e d u c a c i o n e s s e a l a d a s q u e
m e re c e n u n a v i s i t a . F u e
c o n s t ru i d o e n e l s i g l o X V I I I
s e g n u n m o d e l o i t a l i a n o .
E n s u i n t e ri o r g u a rd a
n u m e ro s a s o b ra s d e a rt e .
| B au e a k e sR u ta QDe Alaior a Ciutadella
salas hipstilas, un recinto de taula, cuatro cuevas, un sisteiuii
de almacenaje y recogida de aguas, un sepulcro megaltico y
un extrao monumento con columnas se extienden por unu
zona de 62.000 metros cuadrados.
Al llegar se contemplan las viviendas y los talayots. En unu
pequea explanada encontramos el recinto de taula, bien con
servado aunque el monumento central est cado. Desde aqu,
se desciende por la ladera que da al mar y se visitan cuevas,
ms habitaciones, algn portal todava en pie, y las salas hipos
tilas. Continuando por ese mismo camino, a la izquierda pin'
de contemplarse el majestuoso sepulcro megaltico de son
Roques Llises, probablemente el monumento ms antiguo (li
las Baleares, y unos metros ms all el enigmtico conjunto de
Sa Comerma de sa Garita. Un edificio con columnas cuy
funcin exacta sedesconoce.
Volvindo a la carretera, se atraviesa un tnel, para entrar des
pus en la playa de Son Bou. All se conservan las ruinas ilr
una baslica paleocristiana del siglo VI, al lado mismo del mm
Desatca su pila bautismal monoltica, que originariameiilr se
encontrara en otro lugar, dado que por sus grandes dimensln
nes no caba por la puerta del templo.
Desde Alaior, la carretera a Ciutadella pasa por la curiosa lVn
ya de sIndio, una extraa atraccin basada en la semejan/,a
de esa piedra con la silueta de un indio americano. En el InnI
zonte se levanta la silueta del monte Toro, que con sus J.MI
metros es la mayor altura de la isla. Tal vez por ello, los nu-mn
C o n j u n t o
PREHISTRICO d e Sa
C o m e rm a d e s a G a ri t a
( a rri b a ) . A b a j o , v i s t a d e l a
t a u l a , e d i f i c i o c o m u n i t a ri o
d e s t i n a d a a l c u l t o .
L a p l a y a d e S o n
B OU , u n l a rg o a re n a l c o n
d u n a s b l a n c a s y m a ri s m a s
t p i c a s d e l a c o s t a s u r d e
l a i s l a , s e e n c u e n t ra d e n t ro
d e l t rm i n o m u n i c i p a l
d e A l a i o r. A l a d e re c h a ,
v i s t a d e u n a d e l a s
u rb a n i z a c i o n e s
p e rt e n e c i e n t e s a So n B o u .
quines de todas las pocas situaron en
el sil centro espiritual. En la cumbre
levant primero una torre atalaya, ya
que desde aqu se contempla prctica
mente toda la isla. El santuario actual es
del siglo XVII y sustituy a otro de
jpncu gtica. El portal tiene una
decoracin curiosa a base de dos
i ni,dulas y dos lazos gigantes. El interior es de una sola nave
mu tres capillas a cada lado. En una de ellas secontempla una
ie|u que custodia la oquedad donde, segn la leyenda, fue
bullada la imagen de la Virgen del Toro.
I n Mercadal, que seencuentra a los pies de la montaa, es un
pueblo destacable por su gastronoma. Aqu se fabrican los
mtirpos, unas pastas de almendras muy celebradas. Y la villa
( lenla tambin con varios restaurantes especializados en coci
na menorquina.
11, iileaqu, una carretera lleva hacia Es Migjorn Gran, atra-
,i muido una llanura surcada por barrancs. Esta zona es la de
llimin densidad arqueolgica de la isla. En las inmediaciones
de EnMigjom Gran, uno de los pueblos con
titynr encanto de la isla, seencuentran el
poblado de Sant Agust Vell y el
iiiluyot de Santa Mnica. Ambos
lllity cerca de la carretera. Al lado
minti del cementerio, pueden
Hililemplarse otras dos cons
umanles ciclpeas. Las pia
ran de Sant Toms y Sant
lileodat son amplias y de are
na Eu un agradable paseo se
ja,,,11' llegar al barranco de
llinti'-ius y desde all ala desco
munal Cova des Coloms, tan
MU(tilleque es llamada por los
RHHHii quines sa Catedral.
I,, lu carretera que lie'
i di l-,s Migjom Gran
EL SANTUARIO DE
m o n t e T o r o
s i g l o X V I I
y s u s t i t u y e a o t ro a n t e ri o r
d e p o c a g t i c a . A l a
i z q u i e rd a d e e s t a s l n e a s ,
v i s t a d e u n a e s c u l t u ra
e x i s t e n t e e n e l re c i n t o d e l
s a n t u a ri o .
TPICO l l o c
m e n o ri j u n ( a rri b a ) ,
c o n s t ru i d o e n 1 9 2 1 . A b a j o ,
d e t a l l e d e l a f a c h a d a d e
l a i g l e s i a d e Sa n t
M a rt , e n E s
M e rc a d a l .
BAUiMlEsRulaQDe Alaior a Ciutadella
C a l a G a l d a n a es
u n a d e l a s p l a y a s m s
h e rm o s a s d e M e n o rc a y
a l a q u e m a y o r n m e ro
d e t u ri s t a s a c u d e n , p o r s u
f i n a y b l a n c a a re n a y s u s
desvo que conduce al conjunto
prehistrico de Son Mercer de Baix,
con una espectacular naveta de habita
cin con columnas. Es un paisaje anli
guo, con el barranc a los pies, un silencio
slo alterado por las esquilas de las ove
jas, y las viejas piedras como testigos de
otros tiempos.
Volviendo a Ferreries, desde all sale la carretera hacia la cala
Galdana, una de las calas ms famosas de Menorca. A pesai
del intenso tejido urbanizado, sigue siendo un paisaje de gran
belleza. Otras playas deslumbrantes situadas en la zona son las
calas de Trebalger y Mitjana, en la desembocadura de sen
dos torrentes.
S i t u a d a e n l a
COSTA SUR d e l a i s l a , l a
c a l a G a l d a n a a c o g e e n s u s
a g u a s d i v e rs a s
e m b a rc a c i o n e s t u r s t i c a s .
C o n j u n t o d e S o n
M e r c e r B a i x ( a rri b a ,
u n d e t a l l e ) , e n l a s
c e rc a n a s d e F e rre ri e s .
A b a j o , p a i s a j e roc os o
e n l a c a l a P i l a r.
D e c a m i n o a C i u t a d e l l a
De camino a Ciutadella, el desvo hacia Els Aloes permite visi
tar las ruinas del castillo de Santa Agueda, encaramado n
una elevacin de 264 metros de altitud. Aqu funcion proba
blemente un puesto de vigilancia romano, sobre el que los
musulmanes construyeron una fortaleza, que fue el ltimo
reducto en rendirse a las tropas cristianas el 21 de enero de
1287. Secontemplan varios lienzos de
murallas y torres, algunos cados
por efecto de las explosiones
que provocaron los bus
cadores de tesoros.
E l p u e r t o d e
C i u t a d e l l a e s h o y u n
l u g a r d e o c i o y d e s c a n s o
m u y c o n c u rri d o . A rri b a ,
t a u l a d e T o rre t ra n c a d a ,
c e rc a d e C i u t a d e l l a .
I i siguiente visita recomendable consis
te en seguir la carretera a Ciutadella y
((linar el desvo que sale hacia Sant
I nlip. El camino llega hasta un frondoso
encinar, desde donde se llega en un
punco basta la hermosa cala Pilar, con
menas de color carmn y un mar
Rluchas veces embravecido. Cerca de
pila se encuentra el siniestro peasco conocido como SAnti-
i rlsl, tal vez por la peligrosidad de la zona que lo rodea.
I nulinuando por la carretera a Ciutadella encontramos varios
conjuntos arqueolgicos. A la izquierda, Torrellafuda con
'niva un talayot, parte de murallas, y una pilastra en forma de
Imil.i que, en medio del bosque, parece un escenario drudico.
Muy prxima, y accesible por un desvo sealizado, seencuen-
li it lataula de Torretrencada, con una columna soporte en
mi |orleposterior. La ruta pasa despus por la famosa Naveta
ib -. Iludons, que se encuentra en medio de una llanura. Se tra
taba de un monumental panten colectivo utilizado entre el
...... r linal y principios de la Edad del Hierro, al comienzo de
Iii cultura talaytica. La elegancia y fuerza de sus lneas impre-
liiiin lodava, y tras su restauracin se ha convertido en un
lliubolo del patrimonio prehistrico de las islas
II dures. En las excavaciones aparecieron numero-
mwi estos humanos, con objetos ornamentales de
I botones y cermica.
Ciu t a d el l a
l "de lejos, el perfil de Ciutadella serecorta sobre
UNtuoi/.onte llano, con las montaas de Mallorca al
I. .nin Uno de sus mejores cronistas, Femando
iHitl <'.mips, la defini como tradicional isenyorvo-
hi ("seorial). Y as aparece a los ojos del visitante.
I Iglesias, sus calles de regusto medieval, los rin-
iiiiie'i llenos de historia, el puerto, las terrazas entre
|. urdes encaladas, hacen de ella una ciudad llena
i. encanto y personalidad. Durante siglos, fue la
. ... . . I I l _ t i. ___ 1 J - l ( _____ 1.. __ 1.. J ___-
L a N a v e t a d e s
T u d ONS ( a rri b a , d e t a l l e
d e l i n t e ri o r) s e e n c u e n t ra
s i t u a d a e n u n a l l a n o .
E s u n m o n u m e n t a l
p a n t e n c o l e c t i v o u t i l i z a d o
e n t re f i n a l e s d e l a E d a d
d e l B ro n c e y p ri n c i p i o s d e
l a d e l H i e rro , a l c o m i e n z a
d e l a c u l t u ra t a l a y t i c a .
A rri b a , a l a i z q u i e rd a ,
c u e v a a rt i f i c i a l d e
e n t e rra m i e n t o , e n e l
y a c i m i e n t o a rq u e o l g i c o d e
T o rre t re n c a d a , e n l o s
a l re d e d o re s d e C i u t a d e l l a .
M M M m e s R u t a f l D e Alaior a Ciutadella
La c a t e d r a l d e
C i u t a d e l l a fue
construida en el siglo XIV y
reconstruida posteriormente
en el XIX. Su interior es
muy espacioso, y en l
destaca la barroca capilla
de ses Animes.
La pl a z a d e l o s
P i n o s invita a
dttenerse a descansar o
bien a hojear una m i s t a
o leer un buen libro.
La c a t e d r a l
(abajo, vista general)
se construy
sobre la
mezquita
de Medina
Minurka.
L
eral)
perdido esos rasgos de su personalidad, es al mismo tiempo
una ciudad moderna y emprendedora. Sus habitantes viven n
lo grande las fiestas de Sant J oan, que se cuentan entre las nnm
importantes de todo el pas.
La visita a Ciutadella debe comenzar por la catedral, que
representa uno de los pocos testimonios de la poca gtica que
ha sobrevivido al paso de los siglos, las guerras y las invaslo
nes. La seo se construy sobre la mezquita mayor de Metlittti
Minurka, y en el campanario todava se advierten algunos ai n in
del antiguo alminar. El templo qued acabado en 1362 y c
una muestra del gtico cataln, con una nave nica muy espti
ciosa, seis capillas a cada lado, y bside pentagonal. Durante el
ataque turco de 1558, la catedral qued arrasada y su inleimi
fue quemado por completo. Las tareas de resluu
racin duraron ms de un siglo.
En el exterior, destaca la llamada puerta de In
Llum, el nico portal gtico que se conserva. I ,n
puerta mayor es de estilo neoclsico y el renmle
del campanario se construy en el siglo XVIII I I
interior de la seo es muy espacioso, y destilen la
capilla de ses nimes, considerada como la pil
mera obra barroca en Menorca.
Otra iglesia destacable de la ciudad es Nontl'11
Senyora del Socors, que sirve de auditorio para la coral de In
catedral de Menorca. Es un templo espectacular y barroco, mil
al fresco y una gran cpula. En el altar se contempliiii
los restos de un gran retablo mayor que result muy diiiidu
durante la guerra civil.
La pl a z a d e l Bo r n
cuenta con los edificios ms
notables de la ciudad. Se
llega a ella desde la calle
Mayor.
LOS CONDES DE
T o r r e S a u r a poseen
un magnfico palacio
(arriba), construido en el
siglo XVIII.
I n( mtadella, el visitante encuentra dos museos de gran inte-
II El Museu Dioces contiene piezas arqueolgicas y de arte
unmi, mientras que el Museu Municipal del Basti de sa
I mil expone una buena secuencia histrica desde la prehisto-
i loni periodo islmico.
I \ i,i sin duda el atractivo mayor de la antigua capital menor-
i|iiiimson sus palacios seoriales. La aristocracia ciudadelana
m i milico as su poder y alcurnia a partir del siglo XVII. Estos
edificios, con grandes escaleras de honor, salones
muebles ingleses de poca, cuadros y galeras, constituyen
Ull mundo que vive todava cerrado en s mismo. Entre
i . h del pasado que slo se alteran cuando, durante las
lli nius de Sant J oan, la nobleza vuelve a ocupar un
I*,|iel simblico. Y los palacios se convierten en
Uti nutri de actos pblicos,
i i tutu para recorrer los palacios comienza en
l,i |iln/.n del Born, donde se levanta el monu-
Ui i mi I i i I edificio propiedad de los condes de
lime Saura. Fue construido en el xvm y
mi i pl l i i do en el XI X. La parte ms vistosa es
i , Incluida dividida en tres cuerpos con
Iniulnx al gusto italiano. En la parte
qui da a la calle Major des Bom se
I, illaInclebre portada con una
mm de piedra que tiene los
N o s t r a S e n y o r a
DEL SOCORS (arriba,
detalle de una puerta) es
el auditorio de la coral de
la catedral de Menorca.
Es un templa
barroco espectacular
con pinturas al
fresco y una gran
cpula (al lado).
El palacio Salort est cornil
derado como el conjunto m
bao ms monumental de
Ciutadella. La actual constru
cin seremonta al siglo xix, v
puede visitarse.
Contiguo al anterior sebaila el
palacio Vivot, que deslati
por su fachada neoclsica pin
tada de color rojo. Frenle a la
catedral encontramos el pala
ci Olives, de fachada scvpir
y elementos neoclsicos. Ola
edificacin sealada es Can Squella, construida en ni
siglo XVIII segn un modelo italianizante. Es l i n o iln
los mejores palacios de la ciudad, con numen nun
obras de arte en su interior.
El antiguo palacio de la segunda rama de los Saura di vn
hoy de sede para una caja de ahorros, y fue construido mi ni
siglo XVIII. Muy cerca, en la cle del Santsimo, se levanta ni
palacio de los duques de Almenara Alta, con una Miliiln
fachada del siglo XVII, aunque parte del edificio fue tenummlu
en el XIX. A poca distancia, el palacio Saura destaca |ioi ni
fachada, construida en el XVII con comisa, arcadas y eli'inmi
tos de regusto oriental. Otro de los elementos arquitecti i
singulares de Ciutadella son las arcadas de la calleJosep MiiiIh
Quadrado, conocidas popularmente como Ses Voltcs" All
encuentran comercios tpicos, restaurantes y bares, qm<
durante las fiestas se convierten en
un autntico hervidero. Finalmen
te, el puerto alcanza la longitud
de un kilmetro, con una
combinacin de barcos,
muros antiguos, terrazas
El castillo ih
Sant Ninlnu
unatonew
defensailrl
XVIl, rodeada
por unjoto di
seismetasdi
ancho, quelia
sidolimadai
ajardinado
La s a r c a d a s d e l a
c a l l e Qu a d r a d o
s o n o t ro d e l o s e l e m e n t o s
a rq u i t e c t n i c o s s i n g u l a re s
d e C i u t a d e l l a . So n
c o n o c i d a s p o p u l a rm e n t e
c o m o Se s V o l te s" .
| B \L:AMt:sRutaWkDe Alaior a Ciutadella
Ca n Sq u e l l a e s u n o
d e l o s p a l a c i o s u rb a n o s d e
C i u t a d e l l a , d a t a d e l
s i g l o XVIII y f i i e c o n s t ru i d o
e n e s t i l o i t a l i a n i z a n t e .
Si t u a d o e n l a c a l l e Sa n
Se b a s t i n , m u e s t ra u n
b e l l o e s c u d o e n s u f a c h a d a
( d e re c h a ) . B a j o e s t a s
l n e a s , d e t a l l e
d e l e s c u d o d e l
p a l a c i o Ol i v e s .
Los p a l a c i o s
SEORIALES de
C i u t a d e l l a s e
p o r
m u c h a s c a l l e s
l a
El pu e r t o d e
Ci u t a d e l l a , d o n d e
a n t a o a m a rra b a n
m o d e s t a s e m b a rc a c i o n e s d e
p e s c a , e s h o y u n l u g a r m u y
a n i m a d o a c u a l q u i e r h o ra
l d a . T i e n e l k i l m e t ro
d e l o n g i t u d y m u e s t ra u n a
m e z f l a e m b a rc a c i o n e s ,
m u ro s a n t i g u o s , t e rra z a s y
e d i f i c i o s m o m o s . E s
t a m b i n e l c e n t ro
n o c t m b u l o l a c i u d a d .
El f a r o d e p u n t a
Na t i , s i t u a d o a l o e s t e d e
l a i s l a d e M e n o rc a , s e e ri g e
e n u n p a i s a j e d e
a b ru p t o s e
i n q u i e t a n t e s
a c a n t i l a d o s . P t~:
i .ililii los modernos. Es un lugar de gran encanto, centro noc-
ii iti il m o (le la ciudad. Tambin merece una visita la torre o
i ii 11 lo de Sant Nicolau, que vigilaba la bocana del puerto,
\ ijiir lile construida en el siglo XVII. En el sur encontramos
i.i . . de aguas muy claras como la cala en Turqueta, la cala
M u mel l a y el arenal de Son Saura. Poblados tayticos
Hiini. Son Catlar, con una muralla en muy buen estado de
unimiv.tcin y que nos permite cruzar una de las antiguas
Mili.ul,e. de la ciudad, llamada en tiempos romanos Lcese
MUI) tina inscripcin descubierta en su recinto de taula.
Itoili ilestacan los inquietantes acantilados de punta Nati,
lu polis hipogea de Cala Morell, gunas de cuyas cue-
tulien falsos elementos arquitectnicos tallados en la roca,
Iv |. .... i natur de Algaiarens.
BA l J EA RESi & i al I l De Eivissa a Sant Agust des Vedr
Eivissa, su luz intensa
y su herencia norteafricana
Eivissa y Formentera fueron denominadas en 1
antigedad islas Pitiusas, nombre que en griego sig
nieaba abundantes en pinos. La historia, el pni
saje e incluso el carcter de la gente son distintos n
los de las otras Baleares. En Eivissa pesa mucho In
herencia africana, de pnicos y musulmanes. FJ
paisaje a base de pequeos valles, huertas y casan
blancas de formas muy simples y elegantes, recuri
da al norte de Africa. La luz es fuerte y acaramela
da, lo que explica la querencia de tantos pintare
por la isla. Y existe una especial sensualidad en el
clima, los olores y la escala de dimensiones entre
casas y colinas, acantilados y playas.
L a casa Wal us es
u n o d e l o s e j e m p l o s m s
d e s t a c a d o s d e a
a rq u i t e c t u ra i b i c e n c a . E n
l a i m a g e n s u p e ri o r, u n
d e t a l l e d e s u b l a n c a e n t ra d a
p ri n c i p a l .
E l parque Reina
SOFA e s u n a d e l o s
re c i n t o s m s m o d e rn o s d e
l a c i u d a d , d e c l a ra d a
P a t ri m o n i o d e l a
H u m a n i d a d .
E
l carcter ibicenco es abierto y extrovertido. Algunas i te
sus tradiciones no se parecen en nada a las mallorquna!)
o menorquinas, como los bailes, los vestidos tradiciomi
les o la joyera popular. Dentro de las islas, las Pitiusas con sil
tuyen ciertamente un mundo aparte.
El visitante encontrar indistintamente los nombres Ibi/a y
Eivissa, aunque seimpone el cataln sobre todo para refci'iiM
a la ciudad. En una visita rpida, es ineludible pasear por I >rd(
Vila y contemplar el espectculo nocturno del puerto de ivh
sa (en temporada turstica). Ses Salines, el balcn de Es Vedi,
la baha de Portmany, Santa Eulria y algunos pueblos miiin
Santa Agns o Sant Miquel son otros lugares que no sepueden
dejar de lado. En cuanto a las playas, Sa Trinxa (llamada i o
mnmente Salines) y Es Cavallet son las ms pepie
sentativas. Sin olvidar una visllu a
L a Dal t V i l a o
c i u d a d a n t i g u a re n e e l
c o n j u n t o m o n u m e n t a l d e
E i v i s s a , c u j a m x i m a
re p re s e n t a c i n e s l a
c i u d a d e l a ro d e a d a d e
m u ra l l a s re n a c e n t i s t a s .
A rri b a , v i s t a d e u n a d e s u s
l a b e r n t i c a s c al l e s .
H i i n c n d e Se s P a s s e s
d i t a l a d ' H o rt
I g l e s i a d e Sa R e v i s t a
E l PORTAL Nou, e n e l
e x t re m o m s o ri e n t a l d e l a
c i u d a d , e s u n o d e l o s s i e t e
b a l u a rt e s q u e f o rm a n e l
re c i n t o a m u ra l l a d o . A l a
i z q u i e rd a , u n a c a l l e
i b i c e n c a . So b re e s t a s l n e a s ,
c o n j u n t o d e a z u l e j o s q u e
f o rm a n e l r t u l o d e
u n a t i e n d a de. l a c a l l e
A n n b a l , p o p u l a rm e n t e
c o n o c i d a c o m o d e l a s
f a rm a c i a s .
d e s V e dr
Numer osas
TERRAZAS j a l o n a n l a s
c a l l e s m s c o n c u rri d a s d e l a
i s l a . E l b u e n c l i m a re i n a n t e
i n v i t a a t o m a rs e u n re s p i ro
e n u n a d e s u s m e s a s .
L a M a r i n a ,
EL PUERTO Y E1. ENSANCHE
El antiguo arrabal de la Marina, que ir
extiende entre las murallas y el p u e r t o ,
es exactamente lo contrario a Dalt Viln
Mientras la ciudad alta aparece seorial
y silenciosa, la Marina ha sido siempm
artesana y comercial, popular y bulliciosa. Zona de tabernas y
casinos liberales, de pequeos comerciantes y pescadores, lu
diversas ocasiones se intent frenar su crecimiento, Como
cuando el reyjaume II prohibi en ella la venta de pan, Y lia*
ta el siglo pasado estuvo cerrada por el muro de SEstaima,
que coincida con el actual trazado de la calle Comte Rosselli i
La fachada de la Marina se extiende paralela al puerto, pul
donde en las noches de verano desfila una variopinta multitud,
entre msicas y colores. Enfrente de la estacin martima *<>
levanta el famoso obelisco en memoria del corsario Antonio
Riquer (construido en 1915), y detrs dos de las famosas luna
zas de Eivissa: la horchatera Los Valencianos y el popului Imi
La Estrella. En ellas se sentaba Albert Camus para esnllili
Beba una horchata dulzona, contemplaba la curva delas colinas im
tena frente a m; bajaban suavemente hacia el mar. El al/mleiet i
haca verdoso.
La plaza de Antonio Riquer es as un buen lugar para i il mm
var el increble trfago nocturno, y tambin el inicio de la" i ulii
del puerto en los meses de animacin. Como un smbolo, lo<
aviones rozan ruidosamente el campanario de la (iilerinil,
aumentando an ms el runruneo de avispero que inunda
toda esta zona.
En la esquina, el bar Zoo fue uno de los pioneros de laseguil
da poca de Eivissa, pasado ya el primer hippysmo All
comienza la calle Barcelona (antes Olzaga), IHitiiIiiimiiI
abarrotada de paseantes, puestos callejeros, sillas de Ium
y muchos curiosos que vagabundean en mrillii il
una mezcla de sonidos y perfumes que van rienda)
sitar al bakalao, del bronceador al paclmlt liiln
puestos de lectura del tarot, hacedores de freii/.u*, lat
L a CALLE
B a r c e l o n a ( s o b re e s t s
l n e a s ) e s e l p ri n c i p a l
p u n t o d e c i t a n o c t u rn o dg
l a c i u d a d . A l a i z q u i e rd a ,
u n a p a n o r m i c a d e l a
e s t a c i n m a r t i m a .
de marihuana, comienza a continuacin
lacalle Garijo. En este sector, todo pare-
i p dispuesto para un espectculo. La acera est vir-
limlmente tomada por las terrazas, que dejan un sendero
pii el centro por donde circulan centenares de mirones. No se
mlic si el espectculo radica en los que pasan o en los que se
i slnl ion, vestidos de las formas ms diversas, en sus mesas.
I ' da, es muy agradable llegarse hasta la vecina escollera,
Hunde unos cuantos paseantes solitarios miran ensimismados
*i panorama. Se contempla todo el puerto, el espign afilado
' I' 11minarte de Santa Llcia con la catedral encima, como una
nave de piedra, y ms all los Freos y Formentera. El atarde-
ii i, desde ese mirador, tiene realmente los tonos verdes que
ii|llllltnba Camus, con el confiaste entre las aguas espesas, el
til mi ii de Sa Penya y los reflejos rojizos de las murallas.
fUyuIrndo con la ruta nocturna, lo habitual es dar la vuelta a la
piiquen.i plaza y tomar el llamado calle de Enmig. Aqu se
|Mi filen las tiendas de ropa, las joyeras de diseo, las paradas
"li l i "mos sesenta v algunos restauran-
li * 1le noche todo est abierto, y, si lo
di i puede uno comprarse una cami-
tK K luuna de la madrugada,
i 11 lie Emili Pou, que sube en direc-
rlu ul mercado, permite alcanzar la ter-
I I o fin ile recorrido nocturno: la calle de la Mare de Du,
l* tnliii ,i calle de la Virgen. Se encuentra all esa esquina con
"i" liuule que seha repetido hasta la saciedad en las fotograf-
di I i'r,:;a. Y comienza un callejn ms oscuro que los ante
di ii i l .i originalidad de las tiendas de toda esta zona es abso-
lliln lleg a haber una boutique dedicada slo a preserva
tivos aunque desgraciadamente fugaz, puesto que
muchas cierran de un ao para otro.
D e s d e l a
ESCOLLERA d e E i v i s s a
( a rri b a ) s e c o n t e m p l a n
i n t e re s a n t e s v i s t a s d e l a
i s l a . D e s d e l o a l t o l
m i ra d o r s e p u e d e n v e r l a
t o t a l i d a d l p u e rt o , e l
b a l u a rt e d e Sa n t a L l c i a ,
l a c a t e d ra l y l a s v e c i n a s
F re o s y F o rm e n t e ra ,
a d e m d e d i s f ru t a r d e
i n o l v i d a b l e s y b e l l o s
a t a rd e c e re s .
U N DETENIDO PASEO
POR ElVISSA e s u n
a u t n t i c o re g a l a p a ra l a
v i s t a . Su s c a l l e s , c o m o l a
d e E n m i g ( i z q u i e rd a ) , s u s
f a c h a d a s ( a rri n b a ) o s u s
i n c re b l e s p a n o r m i c a s
( a b a j o , l a e s c o l l e ra ) s o n d e
B a l e a r e s ?iU a QDo Eivissa a Sant Agust des Vedr
L a c a l l e d e l a
M a r e d e D u ( a rri b a
y a l a d e re c h a ) e s u n a d e
l a s m s e m b l e m t i c a s d e l a
i s l a , a p e s a r d e s u
d e g ra d a c i n u rb a n s t i c a .
A l b e rg a n u m e ro s a s y
o ri g i n a l e s t i e n d a s , e n l a s
q u e e l v i s i t a n t e p u e d e
e n c o n t ra r c a s i d e t o d o .
E n e l M e r c a t V e l l
( b a j o a t a s l i n e a s ) s e
v e n d e n m a y o ri t a ri a m e n t e .
v e rd u ra s . F u e c o n s t ru i d o e n
e l a o 1 8 7 2 .
La calle de la Mare de Du hace fronte
ra con el arrabal de Sa Penya, que sube
hasta el borde mismo de la muralla, K
una zona de gran tipismo, pero muy
degradada social y urbansticamente. 1>r
modo que hay que tomar ciertas prcriiu
ciones antes de internarse por sus laberintos. En el nmero l!i
de la travesa de Sa Penya se encuentra la casa que fue del
arquitecto alemn Erwin Broner, prototipo de la simbiosis
entre arquitectura moderna y estilo tradicional.
V i s t a p a r c i a l d e
LA CIUDAD d e s d e l a
c o s t a ( a b a j o ) . E n p ri m e r
t rm i n o s e a p re c i a e l f e rry
q u e u n e re g u l a rm e n t e
E i v i s s a c o n F o rm e n t e ra ,
o t ro d e l o s p u n t a l e s
t u r s t i c o s d e l a s B a l e a re s .
B a j o e s t a s l n e a s , u n a
m u j e r a t a v i a d a c o n e l t ra j e
i s l e o t ra d i c i o n a l .
E l P a s e o M a r t i m o
Dejando ya la ruta de la noche, la Marina tiene otro centro (lit
ro: el mercado de verduras o Mercat Vell, bajo el portal de leu
Taules. Construido en 1872, posee una planta rectangular dril
mitada con columnas dricas. La vida a su alrededor es hu
colorista y activa como cuando la retrataba el pintor Ptul
many. Inmediata al mercado, se encuentra la Peixali'iM
(pescadera), edificada en 1875con planta octogonal.
El puerto de Eivissa ya forma prcticamente parte de la citidiul
Un paseo martimo conduce desde Vara de Rey hasta el ol i o
extremo, que acaba en el islote de Botafoc. Donde comieit/n i
paseo, frente a los jardincillos presididos por el monumniln it
los pescadores, se pueden tomar varias golondrinas que lie
van a Cala Llonga, Santa Eulria y playa den Bossa.
Muy cerca seencuentra la estacin martima de Formcultt
ra, de donde salen los ferrys y rpidos hacia la isla vedim, \
contiguo a ella el puerto deportivo de Ibiza Nueva. Qimilu
lavuelta al espejo del puerto, to
da una hilera de edificaciones
donde se hallan la clebre discoteca Pacha y el |jgg|
1 .i de Ibiza. Hasta all seha trasladado gran ..........
plili' de lamovida nocturna para escapar dlas E, u i
mlreeheces de la Marina.
1,i sigue el nuevo recinto de la Marina Botafoc, hasta donde
llt i, i una pequea golondrina que sale de la estacin marti-
Hiii de Eivissa (frente al monumento de los corsarios). Vale la
jKiimrealizar el recorrido aunque slo sea para contemplar
desde ella el puerto y la ciudad.
1.1ensanche de Eivissa tiene su eje central en el paseo Vara de
bey, con edificios de principios de siglo y una acogedora ima
gen colonial. Fue la alameda de la Eivissa, centrada desde 1904
poi el grupo escultrico dedicado a J oaqun Vara de Rey, mili-
lttl llmcuco que muri con sus hombres en El Caney (Cuba) el
llilldieo ao 1898. El aspaviento guerrero del general forma un
i ni loso contraste con la tipologa humana, ms bien poco con
vencional, que lo rodea.
\l i omienzo de Vara de Rey seencuentra el Hotel Montesol,
qui bajo el nombre de Gran Hotel fue en 1933 el primer esta
blecimiento de su clase en la isla. Su terraza es el punto de cita
Hite, comn de la ciudad.
I ii Inpequea elevacin del Puig des Molins estuvo la gran
nei tupolis de la Eivissa fenicia y pnica. Aunque muchos res
te-, sedestruyeron con motivo de la construccin de los edifi-
i los que ocupan la zona, se ha podido salvar una parte de la
i otlnn, sembrada de olivos y con las torres de los molinos que
li ilicin nombre. Sin duda alguna, lo ms importante de esta
i /.quierda del ensanche es el
E l p u e r t o d e
E i v i s s a ( s o b re e s t s
l n e a s ) e s t t o t a l m e n t e
U i n t e g ra d o e n l a c i u d a d .
i E l p a s e o m a r t i m o
:.: ( i z q u i e rd a ) , e n t re V a ra
d e R e y y B o t a f o c , e s t
j a l o n a d o p o r p a l m e ra s
y p o r b e l l o s y s o l e a d o s
E n P u i g d e s
M o LINS s e a s e n t l a
g ra n n e c r p o l i s q u e d i o
l u g a r a l a E i v i s s a f e n i c i a y
p n i c a . E n l a a c t u a l i d a d
s e c o n s e rv a n l a s t o rre s d e
l o s m o l i n o s , p e ro e l res t o
f u e d e s t ru i d o a l e d i f i c a r l a s
a c t u a l e s c o n s t ru c c i o n e s .
E l H o t e l
M o n t e s o l
( i z q u i e rd a ) f u e e l p ri m e r
e s t a b l e c i m i e n t o c o n e s t a s
c a ra c t e r s t i c a s q u e s e
c o n s t ru y e n l a i s l a . E n
f u n c i o n a m i e n t o d e s d e
1 9 3 3 , s u t e rra z a a t ra e
J HcHClbc
If'esglc'sin
E l i n t e r i o r d e l
TEMPLO d e d i c a d a a b
a d v o c a c i n d e Sa n t J o rd i
( i m g e n e s a l a d e re c h a ) es
t a n a u s t e ro y l u m i n o s o
c o m o s u e x t e ri o r.
L a e s t ru c t u ra p ri n c i p a l
d e l a i g l e s i a J u e l e v a n t a d a
e n e l s i g l o X V , a u n q u e e l
a t ri o y l a s c a p i l l a s
l a t e ra l e s n o s e
c o n s t ru y e ro n h a s t a
l o s s i g l o s X V I l y X V I I I .
L a i g l e s i a d e S a n t
J o r d i , d e l s i g l o x v , e s
u n o d e l o s e d i f i c i o s
re l i g i o s o s m s b e l l o s y
s i n g u l a re s d e l a i s l a . Su
f a c h a d a , d e u n b l a n c o
u n i f o rm e , e s l a n i c a q u e
e s t re m a t a d a p o r u n
c o n j u n t o d e a l m e n a s ,
re s p o n d i e n d o a u n o d e l o s
ra s g o s m s c a ra c t e r s t i c o s
d e l a a rq u i t e c t u ra ru ra l
i b i c e n c a . C u a n d o l o s
p i ra t a s a s o l a b a n l a z o n a ,
s e rv a d e re f u g i o a l o s
L l e n o s q u e b u s c a b a n c o b i j o
e n s u i n t e ri o r.
Museo Monogrfico del Puig des Molins, que seencunm
en la llamada Va Romana, que efectivamente sigue el anligiiu
camino romano hacia Figueretes. Los fondos del museo son to
gran importancia.
C o s t a s u r : d e E i v i s s a a S a n t J o s e p
Alrededor de Eivissa existe un cinturn de ronda, que pe inlle
tomar las diferentes direcciones que parten de la capital ihl
cenca. Saliendo por la avenida Ignasi Walis (al final de Vnm
de Rey), se da con una rotonda en la que se debe tomn la
direccin de SantJ osep y el aeropuerto. Hay que perniiinei el
atentos, puesto que al poco aparece una desviacin: lint lu ti
izquierda sellega a La Canal y Ses Salines, y continuai .....
to a SantJ osep. Para llegar a Ses Salines hay que seguii el din
vio hacia la izquierda, bajo la indicacin de La Canal. I -i <mi a
j f tera transcurre paralela a lu litign
playa den Bossa, continua' mil
natural de Ses Figurn i i
Los ESTANQUES DE
S e s S a l i n e s ( s ob re
e s t a s l n e a s y a l a
i z q u i e rd a ) f o rm a n l a g ra n
a m a h m e d a d e E i v i s s a .
C o n u n a s u p e rf i c i e t o t a l d e
4 0 0 h e c t re a s , q u e d a
d i v i d i d a e n t re s s ec t ores .
P o r s u e x t e n s i n o c u p a
p r c t i c a m e n t e t o d o e l
v rt i c e s u r d e l a i s l a .
i|iu llegahasta las inmediaciones de Ses Salines, concretamen
teii luzona llamada la Sal Rossa. All selevanta una antigua
lili i t* de vigilancia (siglo XVl).
U i ni i etera llega pronto a Sant Jordi. Vale la pena contemplar
ti Igli sinalmenada, una de las tpicas construcciones rurales de
si tilo Su ncleo principal es del siglo XV, aunque el atrio y las
Milu-, laterales se construyeron en el XVII y el XVIII respecti-
i (H tenl e, liste templo, uno de los ms caractersticos de Eivis-
mniiistiluye un recuerdo de las incursiones piratas que asola-
ii 11 lo /.una durante el tiempo de recogida de la sal, cuando los
ad i|iii ti ires estaban dispersos e indefensos por los alrededores.
I Di Iglesias y las torres constituan entonces los nicos refugios.
(SmmIi i Sant J ordi, seda con el desvo que conduce al moderno
UMupiUTto del Codolar, que, por cierto, permite desde las
minin nacionales contemplar una inslita perspectiva de todas
P uiilmiN. Y es que muy pronto comienzan a divisarse los
Wiqiirs de Ses Salines, la gran zona hmeda de Eivissa.
Ii upan prcticamente todo el vrtice sur de la isla, con una
mi i ti ir total de 400 hectreas divididas en tres sectores. Su
rtlm si ico es muy importante, al constituir una estacin de
i-i " piii.i las aves migratorias que van de Europa a Africa. Se
li e ubilizado hasta 124 especies, entre las cuales la ms 11a-
itiBlli it i n sm duda el flamenco. Es corriente contemplar mana
t t l.isaves zancudas descansando en las lagunas ms cer
imin 'I aeropuerto durante los meses de invierno y primavera.
Al Imli i mismo de la carretera se levanta la pequea iglesia de
cin-ln
E l a e r o p u e r t o d e
C o d o l a r ( i m g e n e s
s o b re e s t a s l n e a s ) e s e l m s
m o d e rn o d e l a i s l a . Se
e n c u e n t ra e n l a s
i n m e d i a c i o n e s d e Se s
Sa l i n e s , a l i g u a l q u e l a
p e q u e a i g l e s i a d e Sa n t
F ra n c e s c d e s E s t a n y
( a b a j o ) . P o r s u c e rc a n a a
l o s e s t a n q u e s , s u h e rm o s a
f a c h a d a y s u e n t o rn o
n a t u ra l s e re f l e j a n e n l a s
a g u a s d e l a s s a l i n a s .
BA I e a r e s R u ta 0 D e Eivissa a Sant Agust des Vedr
C a m i n o d e E s
C a v a l l e t y d e s u p l a y a
t m d i o m l m n t e n u d i s t a ,
e l v i s i t a n t e s e e n c o n t ra r
c o n l a i g l e s i a d e Sa R e v i s t a
( b a j o e s t a s l n e a s ) .
C o n s t ru i d o a j n a l e s d e l
s i g l o x v i l l , e l t e m p l o s e
a s i e n t a e n u n o d e l o s
p e q u e o s p o b l a d o s q u e s e
f o rm a ro n c o m o re s u l t a d o
d e l a e x p l o t a c i n d e l o s
e s t a n q u e s d e Se s Sa l i n e s .
Para internarse en Ses Salines, se debe
tomar una desviacin hacia la dere
cha muy cerca de los montones de sal
almacenada. Es un camino de tierra
que, entre las lagunas, lleva hasta la
parte sur de la playa del Codolar, y permite as contemplar todo
el extremo sur de los estanques, con sus pequeos sentid na
intermedios.
La playa del Codolar es una zona muy poco frecuenlndti,
pues resulta incmoda a los baistas por estar formada dr
grandes y grises cantos rodados, no obstante tiene una desuln
da belleza. Un chiringuito, frente al mar, constituye un buen
sitio para comer o hacer un parada. Y caminando un .....
hacia el sur (en direccin a Formentera) sedivisa el especlmn
lar Cap des Falc, con sus acantilados blancos cayendo li plm
sobre el mar.
De nuevo en la carretera principal, algo ms adelante otro dr*
vio conduce hasta la playa de Es Cavallet. Pasa antes pm In
iglesia de Sa Revista (de finales del siglo xvni), en itnu di
los pequeos poblados que se formaron a raz de larxplu
tacin salinera.
La playa de Es Cavallet acaba en la punta de Se* l'm
tes y su torre viga (siglo XVIIl), donde tambin liindlm
la costa de Sa Trinxa o playa de Salines. Ambas mliin
por lo tanto muy prximas, y sepuede elegir culi r unu
y otra segn de qu lado sople el viento.
Es Cavallet, playa tradicionalmente nudlsln, h*
perdido bastante arena en los ltimos unm,
pero sigue siendo una de las ms api ri imliit
de la isla. Desde ella se contempla Inda ll
costa hasta Eivissa, y est jalonada poi vnilni
chiringuitos. Por su parte, la playa da Ni
Trinxa o Salines aparece al trmino di l
carretera principal, justo donde co i i i I i i i i u h
las instalaciones del Carregador dr U
Canal y se embarcan los carganienlm dr
sal. Es una playa mtica, porque unmo Im
rlol n m l i v n m v l:i liliriliiil ilfi
L a p l a y a d e S e s
SAUNES ( d e re c h a ) e s d e
l a s m s f re c u e n t a d a s d e l a
g o n a , a l c o n t ra ri o d e l o q u e
o c u rre c on l a d e l C o d o l a r
( a b a j o ) , b e l l a e i n c m o d a .
E s C u b e l l s , C a l a d H o r t y S a n t J o s e p -
I sin segunda ruta sigue la carretera de Sant *
l'i'irp, pero saliendo de ella por tres de sus W j f i j t
desvos. Por el primero, sellega a la peque- S ! *
u ensenada de Sa Caleta. Antes, seencuen-
tlii Inpequea Cova Santa, abierta al pblico
desde l)52. Tiene una profundidad de veintids
mrlnis y numerosas formaciones de estalacticas y estalagmitas.
I nmola de sa Caleta, cerca del extremo norte de la playa del
i miniar, es un promontorio rodeado por dos entrantes. En su
Intlo izquierdo, un concurrido puerto de pescadores, que segu-
nimeiilc ya fundaron los fenicios. A la derecha, una cala rodea
dadr .illas y rojizas paredes. Y en lo alto del saliente, las minas
slablecimiento fenicio del siglo VII a.C., el ms antiguo
de luda Eivissa, que desde aqu aprovechara la sal de los cer
i iiuii', estanques y servira de almacn y punto de enlace en la
Itllgii ma de Tiro hasta Cdiz. Estuvo habitado por unas tres-
t ltuil i ,personas durante cuarenta o cincuenta aos, y luego fue
d lunado. Tal vez partieron de aqu los primeros colonos
pili liis i lela embrionaria Eivissa. Las ruinas son perfectamen-
It Visibles, con el espectacular Cap des Falc al fondo.
1 1 11 mente desvo de la carretera de Sant J osep conduce en
piimei lugar a Es Cubells. Este lugar naci alrededor de la
pfmllit leudada por el padre Francisco Palau, carmelita cataln
pi Nnul o a Eivissa en 1854 por el gobierno liberal. Aqu for
mo nuil pequea comunidad y edific un oratorio donde hoy
i I' ma laiglesia. De credo muy conservador y verbo infia-
uihiIh 11 padre Palau se hizo famoso en las islas por sus ser-
Rtlitii's El recuerdo del padre Palau qued tambin unido
E l p a d r e P a l a u
( a b a j o ) f u n d l a e m i t a d e
E s C u b e l l s ( a rri b a , a l a
i z q u i e rd a ) a m e d i a d o s d e l
s i g l o p a s a d o . A rri b a , d o s
ri n c o n e s d e l o s re s t o s d e l
p o b l a d o f e n i c i o q u e s e
e n c u e n t ra e n l a s
i n m e d i a c i o n e s d e k m o l a
d e s a C a l e t a .
L a c o m u n i d a d d e
E s C u b e l l s ( a b a j o , s u
i g l e s i a ) n a c i c o m o
c o n s e c u e n c i a d e l d e s t i e rro
d e F ra n c i s c o P a l a u a
E i v i s s a . A b a j o , a l a
i z q u i e rd a , u n a
p a n o r m i c a d e l p u e rt o d e
' <res d e s a C a l e t a .
- (1
C a l a d H o r t ( a rri b a
j a l a d e re c h a ) e s u n a
p e q u e a y a p a c i b l e p l a y a .
E n s u s i n m e d i a c i o n e s e s t n
l a s ru i n a s p n i c o - rm a rm s
d e Se s P i s s e s ( a b a j o ) .
MJEAREsRuta^De Eivissa a Sant Agust des Vedr
para siempre al islote cercano de lt
Vedr, adonde suba para realizar rt'll
ros espirituales. En los jardines (le lu
ermita se contempla un monumenlii
este religioso, y modernamente se lu
construido un seminario en lainmediaciones.
Un desvo hacia la cala dHort, poco antes de Es Cubells, mil
duce hacia uno de los lugares de mayor magia de toda Eiviimi
Se llega a l por el camino sealizado hacia la Torre des Suvl
nar. La ruta, en bastante mal estado, puede recorrerse en c<i<Iim
con cierta prudencia. Conviene aparcarlo pronto, y buscfti lm>
go el segundo camino que sube hacia la izquierda. Desde lll
se divisa la ensenada de Sa Pedrera, que los hippies que lu
habitaron como una especie de ciudad troglodtica- llamiinill
Atlantis, en honor al continente perdido.
Hay que descender por una senda de cabras durante una medid
hora, hasta dar con una piedra donde seencuentra piulado mi
Buda, a cuyos pies los visitantes dejan ofrendas de todo I i| 10 he
dice que aqul que se lleve alguno de estos presentes ai 11111*8
para s una maldicin perpetua. Desde all, se baja peni miinuii
te por una rampa de arena hasta llegar a las antiguas 1u i i IimiH
de arenisca, un paisaje casi onrico y sobrenatural. Plano* 1m
tados en seco, cadas, cuevas con caras talladas. Y un ImpinMil
nante decorado de montaas que parece sacado de L(l Odian
De nuevo en el lugar donde qued el coche aparcado, ir i i i i i
tina el camino hasta dar con un sendero a la izquleidn, |i
fectamente visible. Conduce hasta la tantiiN vmM
reproducida torre des Savinar o del Cii|i il
Jueu, construida para vigilar la Cosln di1 U
Vedr en el siglo XVIII. Aqu trans nmH
parle de la accin de la novela de \ n
Blasco Ibez Los muertos mandan, que I*
bautiz como torre del Pirata l.n 'i*liHt
sobre Es Vedr es iml a
majestuosa, y si el din lu iilii
ventoso, al anochei ei n mil
templa a la perfeccin el |iHM
de las montaas de 11111I11. I
L a T o r r e d e s
S a v i n a r ( a b a j o )
t a m b i n e s c o n o c i d a p o r e l
n o m b re d e C a p d e s J u e .
F u e l e v a n t a d a e n e l s i g l o
x n i l p a ra p ro t e g e r y
v i g i l a r l a c o s t a d e E s
V e d r . A q u s i t u B l a s c o
I b e z s u n o v e l a L o s
m u e rt o s m a n d a n .
L a c e r m i c a
IBICENCA e s u n a d e l a s
s e a s d e i d e n t i d a d m s
c o n o c i d a s d e l a i s l a . E s
ru s t i c a y d e l n e a s
m u y s i m p l e s .
L a s c a s a s d e l o s
CAMPESINOS d e E i v i s s a
s o n u n e j e m p l o d e
c o n s t ru c c i o n e s a u s t e ra s
y l u m i n o s a s . A l a
i z q u i e rd a , d o s ri n c o n e s
d e C a n B e n i Vell.
11
I leude aqu, se desciende por la montaa hasta la explanada
qin secontempla. Setrata de la SEra des Mataret, verdade-
in mirador del Vedr, rodeada de cuevas que habitan todo tipo
di volitantes en los meses de verano. Cala dHort, al final de
lu 1melera, es una pequea playa apenas poblada por unos
111" 101 restaurantes y refugios de pescadores. Desde aqu vale la
11' ni lomar el llatqae hace recorridos espordicos alrededor
li I Vedr. De silueta quebrada e impresionante, este islote
tu el ms alto de todas las islas con sus 380 metros cortados casi
ntill o.
I n t e r i o r d e S a n t
JOSEP DE SA TALAIA
( a b a j o ) , c o n u n re t a b l o
re m a rc a b l e . E l t e m p l o j u e
l e v a n t a d o e n e l s i g l o X V I I I
p o r e l m a e s t ro
v a l e n c i a n o P e re F e rro .
U n r e m a n s o d e t r a n q u i l i d a d
Allle'i de llegar a la cala dHort sale una carretera de nueva fac
n 11, 1(instruida a raz de un proyectado campo de golf, que
I ,nn <In con la estrecha cala Carb, pasando por las ruinas
(titileo romanas de Ses Passes de cala dHort. Ms ade-
Imiii cala Vedella, cala Mol y cala Tarida son algunas de
lu pliiviis todava razonablemente visitadas por
pt turismo que llegan hasta los bordes de la gran
Imlii 1de Sant Antoni de Portmany.
mi |osep de sa Talaia es uno de esos n
i mi dispersos que sehan aglutinado de forma un
Mu11 ulificial. Tiene inters su iglesia del si-
(d u 111, construida por el maestro valenciano
(i - I 'i 11' I )esde all puede subirse a pie, en una
teumliiii de una hora y cuarto aproxidamente,
IhIu111 nees la elevacin mayor de la isla.
I I di 11 1iimbre, se contempla una vista esplndida si el
1....... litro. Yaen lacarretera que conduce a Sant Anto-
tii 'mol Agust des Vedr es un pequeo casero, con
MimluHi Iglesia del siglo xvm y
Hil i i luminscula plaza
1-i U tenaza del aejo
" . ne Vale lapenacon-
.|iln ni lado, la casa
ti '"" 'le l '.tu Berri Vell,
tina 1"Hmi muestra de
hasta Sa S a n t J o s e p d e s a
TALAIA c o m b i n a e l
b a rro c o v a l e n c i a n o c o n l a
a rq u i t e c t u ra d e k i s l a .
......... 1
Rut a 9
De Sa n t An t o n i d e
PORTMANY A BALFIA
E ms s a
Rat f ar f s Ruta^jDe Sant Antoni de Portmany a Balfia
La turstica costa oriental
y la paz interior
Eivissa es mucho ms que Eivissa, la ciudad mas
magntica de toda la isla. En este itinerario, que de
hecho son varios en uno, deambularemos por In
Eivissa del turismo indiscriminativo y de masas de
su costa oriental, plagada de nuevas urbanizado
nes y de naturaleza subyugada, para recalar Inul
mente en los pueblos ms tranquilos y de vida me
apacible del interior.
S
aliendo de Eivissa hacia Sant Antoni se llega al peque
o casero de Sant Rafel de Forca. Su iglesia, de limi
les del XVIII posee un atrio en forma de L y cuenta mil
una nave nica con capillas laterales entre los contrafueilrir
Sant Rafel es un centro artesano, que destaca por vario ullil
res. Continuando por la carretera de Sant Antoni, la ms lian
sitada de Eivissa, secontempla al poco la visin del gran piin
to natural de Portmany, nombre probablemente derivado dr
PortusMagnus (gran puerto), conocido as por los romano
S a n t A n t o n i d e
P o r t m a n y , q u e s e h a l l a
a l o e s t e d e l a i s l a ,
c o m p re n d e l o s p u e b l a s d e
Sa n t R a f e l , Sa n t a A g n s y
Sa n t M a t e n . L a l o c a l i d a d
e s p u n t o c l a v e d e t u ri s m o .
A b a j o , u n m o n u m e n t o e n
u n a d e s u s c al l e s .
Sa n t a ( , ' e i l i i u l u
Sa n t a A g n s Sa n l M u l c i i ,
S a n t R a f e l d e
F o RCA e s u n p e q u e o
p u e b l e q u e s e e n c u e n t ra e n
e l m u n i c i p i o d e Sa n t
A n t o n i , s i t u a d o e n e l
i n t e ri o r d e l a i s l a . C u e n t a
c o n u n a i n t e re s a n t e i g l e s i a
c o n s t ru i d a a f n a l e s d e l
s i g l o m i l ; c o n u n a s o l a
n a v e c o n c a p i l l a s l a t e ra l e s ,
s e c a ra c t e ri z a p o r s u s
s l i d o s c o n t ra f u e rt e s y u n a
c a b e c e ra d e t re s t ra m o s .
HUEVO DE COLN, e n
Sa n A n t o n i d e P o rt m a n y ,
l o c a l i d a d e n l a q u e p a s e a r
p o r l o s j a rd i n e s y e n t re l a s
f u e n t e s d e l a p l a z a e s u n a
a c t i v i d a d g ra t i f i c a n t e a l
c a e r l a t a rd e . Su g ra n
o f e rt a g a s t ro n m i c a y
h o t e l e ra l a c o n v i e rt e n e n
u n o d e l o s p u n t o s t u r s t i c o s
m s a t ra c t i v o s d e l a z o n a .
A l a i z q u i e rd a , v i s t a d e
Sa n t R a f e l d e F o rc a .
MRRo a
La i g l e s i a
PARROQUIAL d e Sa n t
R a f e l d e F o rc a ( a rri b a , u n
d e t a l l e ) , l o c a l i d a d
q u e d e s t a c a p o r s u l a rg a
t ra d i c i n a rt e s a n a l , t a n t o
q u e h a s i d o i n c l u s o
n o m b ra d a Z o n a P ro t e g i d a
A rt e s a n a l . E n e s t a
p o b l a c i n e je rc e s u
a c t i v i d a d u n g ru p o d e
o b ra d o re s m u y re c o n o c i d o s
q u e h a n f o rm a d o l a
A s o c i a c i n d e A rt e s a n o s .
C a l a L l o n g a
Sa n i M i q u e l
d r l l a l a n s a t
Sa n t L l o re n
" d e B a l f i a
P u i g d e M i s s a
Sa n t C a ri e s
P o u d e s L l e
E s C a a r
Sa n t a E u l ri a
A lanitrada a la villa de Sant Antoni de Portmany, el viaje-
lo encuentra un extrao monumento consistente en un huevo
mil una carabela dentro, que con cierta irona recuerda Cris-
Ifilutl ( oln naci en Eivissa. Muy cerca, al lado de las fuentes,
entra la Oficina Turstica de Sant Antoni.
Mi i lade elementos varios, la villa de Portmany conserva sus
til ii uns. Ior un lado, mantiene todava el carcter de riente
i ii lo pescador con que le denominaban a principios de
*l|(l(i 1 Ina gran y plcida baha, cerrada por el islote de la
f)DHlllcra (donde por cierto tambin sostienen que naci An-
Iwli i usas de veraneo y unos atardeceres esplndidos,
mu, en otro sector, Sant Antoni es la ms viva muestra de los
C a l a P o rt i n a t x
Sa n t V i c e n t
s a C a l a
w
B al ea k e s R u / a 0 D e Sant Antoni d e P o r t m a n y a Balfia
G o l o n d r i n a s e n
Sa n t A n t o n i d e P o rt i m n y ,
l o c a l i d a d e n l a q u e v e c i n o s
y v i s i t a n t e s s i e m p re
e n c u e n t ra n u n t e m a d e
d i v e rs i n . A l a d e re c h a ,
d e t a l l e d e l a i g l e s i a d e
Sa n t A n t o n i , d e l s i g l o x i y ,
q u e p o s e e u n a t o rre d e
p l a n t a p o l i g o n a l . A d e m s
d e s e r u n l u g a r p a ra
c e l e b ra r a c t o s rel i g i o s o s ,
h a c u m p l i d o l a s j u n c i o n e s
d e f o ro d e e n c u e n t ro d e
v e c i n o s .
I g l e s i a d e S a n t
A n t ONI, e n c u y o i n t e ri o r
s e c o n s e rv a u n a i m a g e n d e
l a V i rg e n d e l C a rm e n .
males del turismo barato e indiscriminado. Demasiadas tnim
tracciones amontonadas, bares ruidosos, discotecas para Mil
pblico no muy exigente y una cierta sensacin de caos A
pesar de todo, la villa no ha perdido su encanto. La fachuda
martima, con su largo paseo donde se colocan las golondii
as que van a las calas cercanas y a Formentera, acaba en Mil
espign donde la gente acude a contemplar la puesta dr mil
sobre sa Conillera.
Como un smbolo, el viejo faro se encuentra hoy rodeado dr
bloques de apartamentos. En el centro de la villa, la iglesia Iiih
construida a partir de una torre almenada del siglo XIV. huir
riormente, en una reforma llevada a cabo en el siglo XVIII w>
incorpor un campanario de cierto estilo barroco. La Milu
dumbre de las torres habla bien explcitamente de los 11 mil
nuos asaltos piratas que sufran los santantoniencs. Aqui llcgmiK(
en 1541las galeras de Carlos I, derrotadas tras el desasi' sulil
do en Argel.
E x c u r s i o n e s d e s d e S a n t A n t o n i
Tanto en su parte martima como en su casco urbano, Sunl
Antoni recuerda mucho a las zonas de verano de ]m i m i i
levantina. Popularmente, sedenomina el West end 11 todii Mili
zona peatonal que se extiende alrededor del eje de la ralle Snit
ta Agns. La denominacin no es exagerada, pues aqu ir i 011
centran los bares, discos y pubs pensados para un pblico bu
tish joven y masivo. Es la filosofa de la lata de cerveza, luliiitll
burguesa, las televisiones que emiten ftbol britnico, y/o/i and
chips. De todo ello sale un batiburrillo que, visto posilivntilPII
P o r t d e s T o r r e n t
( a rri b a , a l a i z q u i e rd a ) s e
e n c u e n t ra e n t a p a rt e s u r
d e l a h a b a , e n u n a z o n a
d e c o s t a b a s t a n t e
u rb a n i z a d a . A rri b a , l i s t a
d e l a c a l l e Sa n t a A g n s ,
e n Sa n t A n t o n i .
L a c a p i l l a d e
S a n t a A g n s e s u n a
s i n g u l a r c u e v a - s a n t u a ri o
s i t u a d a e n e l t rm i n o
m u n i c i p a l d e Sa n t A n t o n i
E n t i e m p o s d e l i m p e ri o
ro m a n o h a c a l a s f u n c i o n e s
d e c a t a t u m b a . E l l u g a r h a
s i d o re s t a u ra d o
re c i e n t e m e n t e , y e n s u p a rt e -
e x t e ri o r - o c u p a d a h o y p o r
m re s t a u ra n t e - s e l e v a n t a
l a i p l e s i a a u e s e e o m e w a
N-, desprende una cierta energa y colorido. Algo que vale la
pena de ser visto, pero que desde luego no puede recomen
dis!' atodo el mundo como tnica vacacional,
I le,de Sant Antoni, la baha en su parte sur secaracteriza por
tina eosta bastante urbanizada que conserva buenas playas y
tala,, Aqu se encuentran el Port des Torrent, cala Bassa
Ii i i i i una curiosa oquedad que llega al nivel del mar) y cala
( 'inte, desde la que parece que puede tocarse la isla des
Ihjldi, al lado de la Conillera. En el camino, por la parte dere-
iliii se divisa perfectamente la casa pairal
de niada Can Frare Verd, que con sus
di . i uerpos cubiculares adelantados posee
Mil piule casi egipcio. Desde esta parte sur
Mi1lii baha parten varias carreteras hacala
i nin Tarida y la cala Mol, as como en
din i i ion a SantJ osep. De este modo, ste
y el imlerior itinerario pueden muy bien
i liliiplelarse en una misma jornada.
II mu el norte de la baha de Portmany, se
i (tienden tambin varias calas, aunque la
ttmtn es un poco ms abrupta y est por
>II. | menos urbanizada. El inconfundible
lii|. Nnn, con forma de montaa algo
Mlnmu, marca el comienzo de Es Amunts o
tuiiii norte ibicenca.
tullendo de la villa de Sant Antoni, se
Muinnii alacuriosa capilla subterrnea de Santa Agns. Se
liiiln de una cueva-santuario, que probablemente ya funcion
11 ni 1.1 lal en los tiempos pnicos. Sirvi de recinto religioso en
Imiii inicios siglos del Cristianismo, y algunos documentos del
slgln XIV ya hablan de la imagen de Santa Agns que all se
tyHlilihii. Dice la leyenda que todas las veces que intentaban
pi mln ii Sant Antoni, volva a aparecer misteriosamente en la
H||| i l J lugar ha sido restaurado recientemente, y en su par-
l n --1.1 ii ii ocupada hoy por un restaurante- selevanta la igle-
iit (jin e comenz a construir en el siglo XVIII para dar ms
Hjid 11' il iljo a laimagen; sin embargo, no lleg a terminarse y
bit- 11 n il t i l . i ;i m o s n f l r t i r n l f i r p s C nrln 9.4 Hn a o r i s t o la r r i n l a s ir
BALEARESifoitaElDe Sant Antoni de Portmany a Balfia
La c a i .a Sa l a d a ,
ro d e a d a d e m i a re s , e s un
b e l l o ri n c n d e l a c o s t a d e
Sa n t A n t o n i , unaz o n a
d o t a d a d e u n a
m a g n i f i c e n c i a re f u l g e n t e ,
d o n d e e s u n a u t n t i c o
p l a c e r p o d e r d i s f ru t a r d e l a
t ra n q u i l i d a d , l o s b a o s d e
s o l y l a f re s c u ra d e s u s
a g u a s . E l a t ra c t i v o n a t u ra l
d e Sa n t A n t o n i h a
c o n v e rt i d o a e s t e p e q u e o
p u e b l o e n u n a v o r g i n e d e
c o n s t ru c c i o n e s y s e rv i c i o s
t u r s t i c o s .
L a i g l e s i a d e
JESS s e e n c u e n t ra d e n t ro
d e l t rm i n o m u n i c i p a l d e
Sa n t a E u l ri a , e n l o s
a l re d e d o re s d e C a l a
L l o n g a . E l t e m p l o f u e
l e v a n t a d o e n t re l o s
s i g l o s x r y x n d e n t ro
d e u n m a rc a d o e s t i l o
g t i c o . E n s u i n t e ri o r,
p u e d e n c o n t e m p l a rs e
d i v e rs o s re t a b l o s
a t ri b u i d o s a P e re
C o s t a o r i e n t a l : d e Sa n t a Eu l r i a a Sa n t V i c i n i
La costa oriental de Eivissa, desde la capital hasta la ( ala de
Sant Vicent, es sin duda la ms turstica, debido a las m
traciones que sehan levantado en la zona. El itiiri mili
comienza en la carretera de Eivissa a Santa l'.ulfli lu
por Cala Llonga, para continuar por Sant Cmleu il
Peralta hasta el extremo ms oriental.
Saliendo de Eivissa hacia Santa Eulria, un 'leu lu
indica la direccin Cala Llonga, lo que pe mili
visitar esta parte de la costa. As, la iglesia i lid
pequeo casero de Jess es una de las mv nuil
guas de la isla, al ser terminada su constru i lint
en 1549. Tiene tambin otra particularidai I guni
da un interesante retablo del siglo XV di dn mlnd
la Virgen de los ngeles. Atribuido al vnl. inlam
Rodrigo de Osona hijo, es sin duda lu pimiin
antigua ms interesante de Eivissa. En tmi nit'H
hacia Santa Eulria pasa entre valles y mlinni
tpicamente ibicencas, por donde sefui iinilm el
Club de golf Ibiza, junto a la urbani/m Mili til
Roca Llisa. Poco despus, Cala Llongu 1 mil
moderna concentracin hotelera que miipn itt
La carretera que lleva hacia Santa Agns de Corona permite
alcanzar unos cuantos rincones francamente hermosos de In
costa. Por la carretera de cala Salada sepuede descender i In
zona del Cap Negret y Punta Galera, un promontorio m
mado por terrazas de roca.
Cala Salada, entre pinares y ya cerca del impresionante ( 'n|>
Nun, es una playa agradable con algunos refugios de pesi u
dores. Un camino de tierra, que parte de la cala, permite llrgiil
a la llamada Cova des Vi o de Ses Fontanelles, famosa pul
unas pinturas rupestres. Aunque ya no pueda hablarse de i liu
va y las pinturas hayan desaparecido, es un lugar que mnri i
visitarse. De regreso a la carretera general, se llega a Sunl*
Agns de Corona, que est incluida en el itinerario del mlu
rior y Es Amunts.
. :
muelera de Cala Llonga nos coloca
Miludos de sus elementos ms famo
sos El antiguo puente que cruza el
tiltil o ro -aunque hoy muy seco- de
ludir, las Baleares. Y, encima mismo,
el Humado Puig de Missa, con la iglesia parroquial dominan
do el pueblo.
11 Pont V ell (puente viejo) de Santa Eulria ha sido el lugar
IIIAglru por excelencia de Eivissa. All, la madrugada de Sant
I in, nacan unas flores de las que se obtenan los genios 11a-
himlos fameliars, y las brujas realizaban conjuros al amparo de
-Miradas. Unos modernos jardines se extienden hoy por sus
Inmediaciones, hasta las que llega el agua del mar.
En cuanto al Puig de Missa, es una imagen clsica de
Eivissa. La iglesia fue construida sobre una capi
llaanterior, del siglo XIV, las obras finaliza
ron en 1568. En sus formas se aprecia
aSl l raugj g. lainfluencia rabe, tanto en las
arqueras como en la desnu-
* * y j k f t dez de formas, hasta el [junio
. . de que si seeliminaran las cru
ces y el campanario, parecera
una mezquita.
Cerca del templo se encuen
tra el Museu Etnolgic de les
Illes Pitises, con piezas tradi
cionales de gran inters.
Pl a y a d e Sa n t a
Eu l r i a , p u e b l o
p e s q u e ro q u e e n l a
a c t u a l i d a d v i v e
f u n d a m e n t a l m e n t e d e l
t u ri s m o . E n k i m a g e n
s u p e ri o r y a k i z q u i e rd a ,
v i s t a y d e t a l l e d e l c a m p o
d e l C l u b d e G o l f d e I b i z a .
El m u s e o
Et n o l g i c o d e l e s
I l l e s P i i i s e s ( a rri b a ,
d e t a l l e d e k e n t ra d a ) se
e n c u e n t ra c erca d e l t e m p l o
d e P u i g de. M i s s a , A b a j o ,
d e t a l l e d e u n a c ru z y u n a
d e l a s e n t ra d a s de. k
i g l e s i a - f o rt a l e z a
P u i g d e M i s s a .
. ,, .
La iglesia Puig de
Missa J ue inaugurada
en 1568. El templo, por
sus caraderistieas,fue
declarado paisaje
pintoresco en 1952.
E m b a r c a d e r o e n
LA PLAYA deEs Caar,
ncleoenel quefuncionael
famosomercadillo hippy
delosmircoles, quesigue
siendoel msfamosodela
isla y quetodavaofrece
aspectosinslitos encuanto
apersonajesy mercancas.
Es Caar esunadelas
zonasdela costadeSanta
Eulria muyurbanizada
y congran importancia
turstica.
'mula Eulria, convertida en una villa puramente turstica,
guinda no obstante su carcter. Las modernas edificaciones se
pMlenden a lo largo de su fachada martima, y en conjunto, la
Villacongrega un turismo ms bien familiar y tranquilo.
I onliares santaeulariershan tenido siempre fama por sus tapas,
lie poco frecuente en la isla. Entre ellos hay que recordar el
KUlllrional Bar Cosmi, donde mantena sus tertulias el escritor
mnriiru.no Elliot Paul.
I ii mIr Santa Eulria, la costa contina urbanizada en las zonas
Ii S'Argamassa y Es Caar. En este ltimo ncleo funciona
I I hulloso mercadillo hippy" de los mircoles, que sigue sien-
ilo rl ms famoso de la isla y todava ofrece aspectos inslitos
Mi i limito a personajes y mercancas.
I i .meter que lleva a Sant Caries de Peralta deja a la dere-
lu mi edificio en ruinas con una alta chimenea. All funciona-
hu lu'. minas de SArgentera, explotadas al menos desde
IWillpos romanos. De ellas se extraa plomo, adems de
un. mercurio y manganeso. Estuvieron en funcionamiento
S a n t a E u l r i a d e s
Ri u esel centroagrcola
msdestacadodeEivissa.
El cascoantiguodela
poblacinseencuentra
situado sobreel Puig de
Missa, probablementeuna
delas zonasmshermosas
dela isla. Arriba, detalle
dela fachadadeuna
viviendadeestalocalidad.
Abajo, algunosobjetosde
bisuteraala ventaenuno
delosnumerosospuestos
del concurridomercado
hippy deEivissa.
BALEARES?utaEDe Sant Antoni de Portmany a Balfia
L a FUENTE DE
P e r a l t a , p i n t a d a d e
a l e g re a l m a g re , q u e le
a p o rt a c i e rt a s i n g u l a ri d a d ,
c u e n t a c o n u n c u ri o s o
l a v a d e ro d e o ri g e n
m u s u l m n . Se e n c u e n t ra
u b i c a d a e n l o s c a m p o s q u e
s e e x t i e n d e n d e t r s d e l a
i g l e s i a d e k l o c a l i d a d d e
Sa n t C a ri e s d e P e ra l t a .
C a l a M a s t e l l a es
u n a d e l a s c a l a s q u e s e
h a l l a n a l l a d o d e Sa n t
C a ri e s . M u y c erca d e l a
c a l a s e c o m t m p l a e l P o u
s L I e ( d e re c h a ) , a n t i g u o
p o z o d o n d e h a c a n a g u a d a
l o s n a v e g a n t e s d e l a
a n t i g e d a d a n t e s d e c ru z a r
e l c a n a l h a c i a M a l l o rc a .
A b a j o , v i s t a d e v i v i e n d a s
e n u n a u rb a n i z a c i n
re s i d e n c i a l d e l a l o c a l i d a d
d e Sa n t C a ri e s d e P e ra l t a .
1.1
i
hasta 1860, ao en que fueron abandonadas por la inundacin
de los pozos. En el complejo de Las Dalias funciona otro mn
cadillo de tradicin hippy, en este caso los sbados. Sant ( -ur
les de Peralta, uno de los lugares preferidos por las comunl
dades hippiesy artsticas de los setenta, vive todava en un niliil
do aparte. Basta con tomar un caf en Ca nAnita, bar que sil
ve tambin de cartera, tienda y lugar de centro social. I luv
a y g p N ; pocas terrazas como la suya, baj o un
denso emparrado, y se pueden ...
los nombres de sus rsticos apartados de
correos para hacerse una idea de toda la
historia que por aqu ha discurrido.
1 La iglesia de Sant Caries fue conslmi
da en 1785, y en los campos que seextienden detrs suy Id
la fuente de Peralta, pintada de almagre y con un lavndrm
de origen musulmn.
De entre las diversas calas que se encuentran al lado de Nnnl
Caries, merece destacar cala Mastella. Muy cerca, se.....
templa el Pou des Lle, un antiguo pozo donde hacan iigim
da los navegantes de la antigedad antes de cruzar el i iiiml
hacia Mallorca. Su boca est hoy casi a nivel del mar,
Ms al norte, una bifurcacin separa la carretera que lleve n
Sant Vicent de la que va al Figueral. Es esta
una playa de arena que, en su parte norte,
comunica con la de SAigua Blanca. Las rocas
lu ni,ni liguras de gigantes que, al caer la tarde, cubren con su
(timbra la orilla. Todo tiene una belleza un poco solitaria y
mt htiK olica, como el islote de Tagomago que aparece hacia
ti Vitle. Fueotro de los smbolos ecologis
ta lie los aos setenta, cuando una
K lluainvasin de manifestan
te, iiolesl contra un proyecto
lili mui/,ador. Su nombre es un
hivll pnico, ya que significa
penade Magn, el hermano de
bul mi y fundador de Ma. Lugar
it-nliiioual de contrabando, al
mln de ese islote con forma de
1 illi na suelen avistarse con fre-
nimi inmanadas de delfines,
i* i andera que lleva a la cala de
inii Vil '-ni recuerda los tiempos
ni i|in NaCala no tena prctica-
Himii i omunicacin por tierra.
1 iln I" contactos con el resto de
ida venan por barca, general-
tMVtile desde Es Figueral o Es Pou
i tuUf,
Mu nimio la carretera hacia Sant
Es F i g u e r a l e s u n a
p l a y a d e a re n a q u e e n s u
p a rt e n o rt e c o m u n i c a c on
l a d e SA i g u a P l a n e a .
A l a i z q u i e rd a , d e t a l l e d e
t ro n c o s d e rb o l e s e n E s
F i g u e ra l . D e b a j o , l a c a l a
d e Sa n t V i c e n t . So b re e s t a s
l n e a s , d e t a l l e c u ri o s o d e l
t ro n c o d e u n p i n o , e n c a l a
d e Sa n t V i c e n t .
S a n t C a r l e s d e
P e r a l t a e s u n o d e l o s
l u g a re s p re f e ri d o s p o r l a s
c o m u n i d a d e s h i p p y s y
a rt s t i c a s d e l o s s e t e n t a , y
t o d a v a h o y e s u n m u n d o
a p a rt e . A l a i z q u i e rd a d e
e s t a s l n e a s , d e t a l l e d e u n a
c h i m e n e a e n e l c o m p l e j o d e
L a s D a l i a s , e n e l q u e l a s
v i v i e n d a s a p a re c e n
a l e g re m e n t e d e c o ra d a s . E n
l a s i m g e n e s s u p e ri o re s ,
d e t a l l e s d e SA i g u a b l a n c a ,
BALEARES/?Mfa0De Sant Antoni de Portmany a Balfia
Sa n t V i c e n t d e s a
Ca l a , p u e b l o a j e n o a
t o d o b u l l i c i o t u r s t i c o ,
d o n d e e s re c o m e n d a b l e
t o m a r u n c a f e n e l b a r,
t i e n d a y c a rt e r a l l a m a d o
C a n V i c e n t d e Sa n F o n t ,
q u e s i g u e f i t n c i o n a n d a
La i g l e s i a
PARROQUIAL d e Sa n t
V i c e n t d e s a C a l a s e a l z a
e n l o a l t o d e l p u e b l a
( a b a j o , u n o s d e t a l l e s ) . A l a
d e re c h a , e s p a d a a d e l a
i g l e s i a d e Sa n t a G e rt ru d i s
d e F ru i t e ra .
t
+
bosque de pinos. En las alturas de ese monte se encuentra la
famosa Cova des Cuieram, el santuario pnico a la diosa
Tanit. Se sube por un sendero, hasta llegar a una balustriln
desde donde se contempla todo el valle con Tagomago al (cal
do. El acceso a la cueva est guardado por rejas. No queda
nada destacable, salvo la gran estalactita que fue probable
mente el marco central del culto. Aqu aparecieron centnales
de estatuas votivas dedicadas a la diosa cartaginesa, as roiiui
unas inscripciones que seencuentran en el museo de Alicante
Finalmente, merece la pena visitar el pueblo de Sant Viren!
de sa Cala, ajeno a todo el bullicio turstico y que todava es
pira como hace aos. En lo alto, se levanta su iglesia pami
quial, una de las ltimas en construirse (1827-1837). Resulta
muy agradable tomar un caf en el bar, tienda y cartera del
pueblo, Can Vicent de Sa Font, que funciona desde lime
ochenta aos, para comprender por qu los escritores y ai I ni un
extranjeros de los sesenta serefugiaron en esta tierra donde el
tiempo transcurre lento, entre cantos de gallos y rumores que
vienen de la montaa. Desde Sant Vicent, un camino llcvn til
rincn costero del Port de ses Caletes, en la cornisa noi Ir
E l i n t e r i o r y E s A m u n t s
Este itinerario incluye tres rutas a travs del interior de Innlu\
su costa norte, conocida como Es Amunts. All donde Eivlwrt
sigue conservando su pulso antiguo, y hay paisajes nr.irnn
que quitan el aliento. Es una zona para visitar sin prisas, ydr*
cubrir deliciosos rincones en cada tramo.
Saliendo de Eivissa por la carretera de Santa Fuliulil,
liafitu: muy pronto se encuentra un desvo que coiidiu r
*
Niint Miquel. Este desvo conduce al pequeo pueblo de Santa
Gertrudis de Fruitera, entre campos de cultivo de una tierra
roja y genesaca. Su iglesia, de finales del siglo XVIII con modi-
lli liciones posteriores, ms parece una casa pairal que un tem
plo, a no ser por su espadaa. Santa Gertrudis posee un
pequeo ncleo comercial de anticuarios, una tienda de tri
bal art y galeras de arte. Los domin
gos, muchos ibicencos acuden a sus
bines y restaurantes, que aparecen
muy animados.
Desde aqu, hay dos direcciones a
Ni'guir: hacia Sant Mateu y hacia Sant
Miquel. Tomando la primera, sereco
den estos campos frtiles y jalonados
por fuentes de la Eivissa interior,
i ou pequeos valles y rincones que
Imbl.m del concepto de huerto-jar
dn que desde pnicos y musulma-
IH", liapervivido en la isla.
Su ni Mateu dAubarca es un pueblo
quei asi no merece tal denominacin,
puesto que sus casas apenas estn
iigltilnadas por la iglesia, que tambin
u* de finales del XVIII y p ose e un atrio
orrnAc T W r c lo lo i ol ooio
LOS CAMPOS
FRTILES d e l a E i v i s s a
i n t e ri o r e s t n s a l p i c a d o s d e
p e q u e o s v a l l e s y ri n c o n e s
q u e h a b l a n d e l c o n c e p t o d e
h u e rt o - j a rd n , q u e h a
p e rv i v i d o e n l a i s l a d e s d e
p n i c o s y m u s u l m a n e s .
A rri b a , a l a i z q u i e rd a ,
d e t a l l e d e u n a s i n g u l a r
g a l e r a d e a rt e e n Sa n t a
G e rt ru d i s d e F ru i t e ra .
Sa n t a Ge r t r u d i s
d e Fr u i t e r a p o s e e u n
p e q u e o n c l e o c o m e rc i a l
e n e l q u e p ro l i f e ra n l o s
a n t i c u a ri o s y l a s g a l e r a s
d e a rt e . E n l a s i m g e n e s ,
d e t a l l e s d e u n a t i e n d a
t ri b a l a rt e n l a
l o c a l i d a d .
| BALEARES/HaElDe Sant Antoni de Portmany a Balfia
fondo por las montaas de Es Amunts. Siguiendo en esa jjlii ri
cin hacia la zona conocida por Cant de Baix, podemos con
templar uno de los grandes paisajes de Eivissa: la cala Aiilmi
ca. Hay que seguir el cam dAubarca, y transcurrido un buen
trecho, sepasa por un bosquecillo con una casa al lado deir
cho de la ruta. De ah parte el camino de tierra, en buen cun
do, que conduce a una explanada sobre los acantilados.
La cala Aubarca aparece como un gigantesco anfiteatro de
bosques y despeaderos, sobre un mar muy oscuro que secon
funde con el cielo. No hny ni
una sola construccin, y losgi I
tos de las gaviotas resuenan pul
los desmontes. Desde el mloi
dor de cala Aubarca, un un ni
no permite bajar hasta el mis
mo nivel del mar, en el liigm
donde seproducan numen mu
desembarcos piratas en los
siglos XVI y XVII.
La carretera que sale de Sant Mateu permite llegar haslo Snnl*
Agns de Corona, donde tambin sepuede acceder a 11 ovo*
de rutas que vienen de Sant Antoni y Sant Rafel. Santa A gnr
es otro de esos pueblos de casas dispersas y pulso amrilml
Levantada a principios del siglo XIX, la iglesia fue objeto di11odo
tipo de controversias. Los vecinos no se ponan de mu nd o
sobre su emplazamiento, y cuando ya estaba casi a pun
to seplante la posibilidad de derribarla para mudar
la de lugar. Eso seaprecia en algunas de sus formas
escalonadas y aadidos, fruto de las rectificaciones
S a n t M a t e u
d A u b a r c a (arriba,
detalledelas terrazasde
suscampos)esunpequeo
pueblodecasasquese
sitan alrededor dela
iglesiaparroquial. A la
derecha, casapairal
tpica.
L a i g l e s i a d e S a n t
M a t e u d A u b a r c a
(arriba, detalledel
exterior; y, ala derecha,
del interior) esdefinales
del siglo X V I I I , y cuentacon
unatrio contriple arcada.
Abajo, Id iglesiadeSanta
AgnsdeCorona,
Imantadaa principios
del sigloX I X .
S a n t M i q u e l d e
BALANSAT (izquierda)
esunbonitopueblo
enmarcadoenunpequeo
oteroquecoronael
hechas sobre la marcha. Tiene
dos puertas, una frontal y otra
lateral. La primera estuvo conde
nada durante muchos aos a
causa de un crimen cometido en
mIIii, motivo por el cual seabri la que da a la plaza.
I lelis del pueblo se encuentra el Pa de Corona. Para con
templo uno de los paisajes ms grandiosos de Es Amunts se
(Iguc el camino de tierra que sale del bar Cosmi, y que pasa
nlte is a s de campo. Este fue el territorio del temido Bal, un
Bmili na que en los aos veinte aterroriz a toda la comarca.
Muy p r o n t o seencuentra un interesante pozo a la derecha, con
>1" il llevaderos de piedra probablemente de origen rabe.
b|lll se abandona el camino ms ancho para tomar otro que
inpa hasta una casa con arcadas. Al poco, un bosquecillo y
unu tunca (cerca) donde se puede dejar el coche. Siguiendo el
-i mino sealcanza el mirador de Ses Balandres, un acanti-
Mn i Ir 215metros de altura; enfrente, se divisan las curiosas
iiln'i Margalides. El panorama es estupendo, y recorriendo la
tm'ilii segoza de varias perspectivas. Quienes tienen piernas
m i l l e s pueden descender hasta el mar, siguiendo un sendero
1 i lie., adores.
I lll ama nos conduce al pueblo de Sant Miquel
ihi Ihilunsat encaramado en un pequeo otero
i|ui nael puntiagudo campanario de laigle-
|m, ih lumia muy caracterstica, con un amplio (111
tliinili hullero flanqueado por tres arcos.
po, que serva a lavez de forta i
Itei lile los desembarcos del cerca
i ro, comenz a construirse en ...
ti linio \ iv o xv, y las capillas late-
oili i i aadidas en 1690.
I I -ili lo de la iglesia sirve de
i ii.ni., para exhibiciones fol-
l-Hiii' i desde hace ya veinti-
Mlio mos Valelapena con-
Itmi.Lu las vistosas indumcnta- -I f H f l H f
unamplio atrio delantero
flanqueado por tresarcos.
La construccindelas
parroquias ibicencas
respondeaun.deseo
ilustrado deracionalizar la
gestinadministrativa
dela isla. Arriba, vista
ANT MI QUEL
La IGLESIA deSant
Miquel deBalansat
(arriba, detalledel
interior) esuntemploque
serviaala vez defortaleza
antelosdesembarcosdel
cercanopuerto. Abajo,
vistadel campanario.