Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis Pgina 1

UNIVERSIDAD TCNICA DE MACHALA

FACULTAD DE CIENCIAS QUMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUMICA Y FARMACIA
LABORATORIO DE TOXICOLOGA

Profesor: Bioq. Farm. Carlos Garca MSc.
Alumno: Bastidas Guerrero Tania Lorena
Curso: Quinto Paralelo: A
Grupo: 4
Fecha de Elaboracin de la Prctica: Lunes 23 de Junio del 2014
Fecha de Presentacin de la Prctica: Lunes 30 de Junio del 2014

PRCTICA N 4

Ttulo de la Prctica: INTOXICACIN POR ETANOL.
Animal de Experimentacin: Cobayo.
Va de Administracin: Va Parenteral.
OBJETIVOS DE LA PRCTICA

1. Observar la reaccin que presenta la rata ante la Intoxicacin por Etanol.
2. Observar cuidadosamente las manifestaciones y controlar el tiempo en que acta
el etanol en el cobayo.
3. Conocer mediante pruebas de identificacin la presencia de etanol.

MATERIALES

Jeringuilla de 10cc
Panema
Campana
Cronmetro
Equipo de diseccin
Tabla de diseccin
Bistur
Vaso de precipitacin
Erlenmeyer
Nuez de metal
Aro de metal
Lmpara de alcohol
fsforos
Perlas de vidrio
10
SUSTANCIAS

1. Cianuro de Sodio 5%
2. Agua destilada
3. Acido tartrico
4. Hidrxido de sodio 0.1N

Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis Pgina 2

Probeta
Equipo de destilacin.
Cinta aislante
Agitador
Pipetas
Tapn de corcho
Tubos de ensayo
Soporte universal
Guantes de ltex
Mascarilla
Mandil

PROCEDIMIENTO

1. Tener todos los materiales listos en la mesa de trabajo
2. Administrar 5 ml de solucin de etanol por va peritoneal
3. Colocar al cobayo en la panema.
4. Observar las manifestaciones que se presentan y en qu tiempo hasta su muerte.
5. Con la ayuda del bistur procedemos abrir al cobayo y a observar las
manifestaciones que se han presentado tras la administracin
6. Colocando las vsceras (picadas lo ms finas posibles) en el recipiente adecuado
(Vaso de precipitacin).
7. Aadir 50 ml de agua destilada y se colocan las 50 perlas.
8. Se procede a destilar por 30 minutos.
9. El residuo de la destilacin, se recoge en un Erlenmeyer con, se practican las
diferentes reacciones de reconocimiento.
Reacciones:
Reconocimiento en medios biolgicos
Las reacciones particulares para reconocer al metanol como tal, prcticamente no existen, por lo
que es necesario transformarlo en el respectivo aldehdo con tal propsito. Esto se consigue
mediante un sencillo mtodo que consiste calentar al rojo una lmina de cobre (exenta de grasa
y otras impurezas) e introducirla en el destilado, repitindose la operacin hasta cuando la
lmina comienza a desprender pequeas partculas color gris en el destilado, lo cual nos indica
que hemos conseguido el propsito de trasformar el metanol en metanal.
En consecuencia, las reacciones que se practican son las mismas que se realizan para el
reconocimiento del formaldehido, as:
1. Reaccin de Schiff:
A una pequea porcin de la muestra, se aade 1ml de permanganato de potasio al 1%
despus de mezclar se adiciona unas gotas de cido sulfrico puro, se deja reposar por
tres minutos y agregan algunas gotas de solucin saturada de cido oxlico (hasta que
decolore la mezcla); la mezcla adquiere un color madera que se decolora totalmente
Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis Pgina 3

luego de agregarle nuevamente algunas gotas de cido sulfrico puro. Finalmente se le
aade 1ml de fushina bisulfatada (Reactivo de Schiff), con lo cual se produce un intenso
color violeta en caso de positivo.
2. Reaccin de Rimini
A 5 ml de destilado se agregan 10 gotas de cloruro de fenilhidracina al 4 %, 4 gotas de
solucin de nitroprusiato de sodio al 2.5% recin preparado y 1ml de solucin de
hidrxido de sodio, se produce una coloracin azul intensa.
3. Con la Fenilhidracina
En un medio fuertemente acidificado con cido clorhdrico a una pequea cantidad de
muestra se agrega un pedacito de cloruro de fenil hidracina, 2-4 gotas de solucin de
ferricianuro de potasio al 5 10% y algunas gotas de hidrxido de potasio al 12% se
obtiene una coloracin rojo grosella.
4. Reaccin de Marquis
Se toma 1ml de destilado y se agregan 5ml de cido sulfrico concentrado, se agita
luego con una solucin sulfrica de morfina (0.2 gr de cloruro de morfina en 10ml de
cido sulfrico concentrado), se obtiene enseguida o despus de algn tiempo un color
violeta.
5. Con el cido Cromotrpico
Con este cido en un medio fuertemente acidificado con cido sulfrico, el
formaldehido produce una coloracin roja despus de calentarla ligeramente.
6. Reaccin de Hehner
Se mezcla una gota de destilado con algunos mililitros de leche, se estratifica con cido
sulfrico concentrado al que se le han agregado trazas de cloruro frrico (5 gotas de
cloruro frrico en 500ml de cido sulfrico); en caso positivo, en la zona de contacto se
produce un color violeta o azul violeta.
GRFICOS DEL PROCEDIMIENTO




Inyectar 5 ml de solucin al
cobayo
Colocar al cobayo en la
panema para observar
Se procede a la diseccin del
cobayo
Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis Pgina 4











GRFICOS DE LAS REACCIONES DE RECONOCIMIENTO
Reaccin de Shiff

Reaccin Positivo caracterstico. escaso color violeta



Reaccin de Rimini

Reaccin Positivo caracterstico da color azul intenso.



Se recogen las vsceras en un
vaso y se las pica fino
Se colocan las vsceras en el baln
para destilar con las perlas de
vidrio
Se procede a destilar por 30
minutos recogiendo el residuo en
un erlenmeyer
Se calienta al rojo vivo una
lmina de cobre
Se coloca la lmina en la solucin
recogida hasta desprendimiento
de partculas grises.
ANTES: ligera coloracin amarilla
DESPUES: aparicin de un
color violeta
ANTES: ligera coloracin amarilla
DESPUES: aparicin de un
colorazul intenso
Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis Pgina 5

Con la fenil hidracina

Reaccin Positivo caracterstico cambio a color rojo grosella



Con el cido cromotrpico

Reaccin Positivo caracterstico da coloracin rojo intenso



Reaccin de Hehner:

Reaccin Positivo caracterstico da coloracin violeta o azul violeta




OBSERVACIONES
Antes de administrarle el txico el animal se tornaba inquieto. Luego de la
administracin se puso observar lo siguiente:

A penas se inyecta el metanol se queda inmvil.
A las 8:28 se le caen las orejas.
DESPUES: aparicin de un color
rojo
ANTES DESPUES
ANTES: color blanquecino DESPUES
ANTES: ligera coloracin amarilla
DESPUES: aparicin de un color
rojo intenso
ANTES: ligera coloracin amarilla
DESPUES: aparicin de un
color violeta
Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis Pgina 6

A las 8:32 disminuye el ritmo respiratorio.
No responde a los estmulos.
8:36 no responde a estmulos oculares.
A las 8:49 se le administra una segunda dosis de 5m del txico.
A las 9:10 se le administran 5ml de txico adicional.
Se observa hinchazn abdominal.
A las 9:24 se le administran 5ml ms del txico.
A las 10:15 el animal muere.
Durante la diseccin se observa el intestino grueso distendido, el hgado con
ulceraciones, pulmn afectado y el estmago distendido.

CONCLUSIONES

Al trmino de la prctica aprendimos a identificar los sntomas que produce una
intoxicacin por etanol, pudimos reconocer el nivel de toxicidad de la sustancia
observando el tiempo en que le produjo la muerte al animal. Asimismo se pudo
determinar la presencia del txico en la muestra biolgica al realizar las reacciones de
identificacin.
RECOMENDACIONES

Utilizar el equipo de proteccin adecuado: bata de laboratorio, guantes,
mascarilla.
Aplicar todas las normas de bioseguridad en el laboratorio.
Utilizar pipetas especficas para cada reactivo.
Tener mucho cuidado a la hora de administrar el txico al animal
Trabajar en la campana extractora de gases en todo momento.

CUESTIONARIO
1. Cmo se obtiene el etanol?

El etanol puede producirse de dos formas. La mayor parte de la produccin mundial se
obtiene del procesamiento de materia biolgica, en particular ciertas plantas con
azcares. El etanol as producido se conoce como bioetanol, pero por otra parte, tambin
puede obtenerse etanol mediante la modificacin qumica del etileno.
La obtencion del etanol por medio de la fermentacion de azucares es la mas utilizada
actualmete y esta se hace principalmente para que el etanol sea utilizado utilizado como
combustible, solo si esta mezclado con una cantidad suficiente de gasolina. Hoy en da
se utilizan varios tipos de materias primas para la produccin a gran escala de etanol de
origen biolgico (bioetanol), tales como las sustancias con alto contenido de
sacarosa(dulces-caa de azucar), almidon(maiz) y celulosa(madera-citricos).
Por otra parte el etanol para uso industrial se suele sintetizar
mediante hidratacion cataltica del etileno con acido sulfurico como catalizador. El
etileno suele provenir del etano (un componente del gas natural) o de nafta (un derivado
Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis Pgina 7

del petroleo). Tras la sntesis se obtiene una mezcla de etanol y agua que posteriormente
hay que purificar.

2. Cules son las ventajas y desventajas de usar etanol como combustible?

Al ser renovable y producido localmente, el etanol permite disminuir la dependencia del
petrleo, lo que mejora la seguridad energtica de los pases.
El etanol, al ser un oxigenante de las gasolinas, mejora su octanaje de manera
considerable, lo que ayuda a descontaminar nuestras ciudades y a reducir los gases
causantes del efecto invernadero.
Al ser un aditivo oxigenante, el etanol tambin reemplaza a aditivos nocivos para la
salud humana, como el plomo y el MTBE, los cuales han causado el incrementado del
porcentaje de personas afectadas por cncer (MTBE) y la disminucin de capacidades
mentales, especialmente en nios (plomo)
El octanaje del etanol puro es de 113 y se quema mejor a altas compresiones que la
gasolina, por lo que da ms poder a los motores.
El etanol acta como un anticongelante en los motores, mejorando el arranque del motor
en fro y previniendo el congelamiento.
Aumenta el valor de los productos agrcolas de los que procede, mejorando as los
ingresos de los habitantes rurales y, por ende, elevando su nivel de vida

Las principales desventajas que se le podran atribuir son:

El etanol se consume de un 25% a un 30% ms rpidamente que la gasolina; para ser
competitivo, por tanto, debe tener un menor precio por galn
Cuando es producido a partir de caa de azcar, en muchos lugares se contina con la
prctica de quemar la caa antes de la cosecha, lo que libera grandes cantidades de
metano y xido nitroso, dos gases que agravan el calentamiento global. Esto se
solucionara mecanizando el proceso de cosecha, pero disminuira el empleo rural, a
pesar de las crticas que se han hecho a las condiciones de este.

Cuando el etanol es producido a partir de maz, en su proceso de elaboracin se est
utilizando gas natural o carbn para producir vapor y en el proceso de cultivo se usan
fertilizantes nitrogenados, herbicidas de origen fsil y maquinaria agrcola pesada. Esto
podra solucionarse mediante el uso de sistemas de produccin agrcola orgnicos o por
lo menos ecolgicos. Tambin se puede utilizar el CO2 proveniente de las destileras
para la produccin de algas (que a su vez se pueden usar para producir biocombustibles).
Adems, en caso de que haya ganaderas cercanas, se puede usar el metano del estircol
para producir vapor (en esencia este equivale a usar biogs para producir
biocombustible).

3. Cul es el tratamiento para la intoxicacin por etanol?

Es de sostn, intentando proteger al paciente de traumatismos secundarios. Vigilancia
estrecha de las posibles complicaciones como vmitos y trastornos respiratorios.
Exploracin fsica adecuada y completa, para evitar dejar pasar una patologa
acompaante.

1. Ante coma con aspiracin o convulsiones se har intubacin y ventilacin mecnica
as como tratamiento anticonvulsivante.
Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis Pgina 8

Se administrar glucosa intravenosa en todo paciente con alteracin del estado mental
previa tira reactiva y se trasladar al hospital. Se debe de atender en un lugar tranquilo y
vigilarlo. Adoptar posicin de seguridad. Control neurolgico frecuente.
2. Constantes vitales tomadas frecuentemente para despistar otro proceso grave
asociado. Vigilar va area, respiracin y hemodinmica. Si fiebre Rx de Trax.
3. Despistaje de TCE u otro traumatismo. Indagar por la existencia de otros posibles
txicos. Utilizar Naloxona y Flumazenil en caso de duda.
4. Vigilar hipoglucemia y acidosis metablica en los nios. Si hipoglucemia en el nio:
0.5 mg/kg de glucosa intravenosa, seguida de perfusin de glucosado al 10%.
5. Mantenerlo bien abrigado para evitar la hipotermia
6. Si agitacin psicomotriz clorazepato dipotsico 100 mg oral o 10 mg/min intravenoso,
hasta que se inicie un principio de sedacin y valorar si es necesaria la contencin fsica.
Son frecuentes en estos enfermos las complicaciones respiratorias derivadas de un
exceso de sedacin, realizndose un estrecha monitorizacin cardiorespiratoria,
evitando siempre el exceso de frmacos sedantes por las frecuentes depresiones
respiratorias que se producen. Tambin en casos ms difciles se puede pautar
butirofenonas. En casos de estados agudos de angustia: carbamatos, benzodiacepinas.
7. En casos de intoxicacin letales se puede considerar la hemodilisis para aumentar la
tasa de eliminacin de etanol. Especialmente en nios, cuando no mejoran con el
tratamiento de soporte y ante convulsiones persistentes, trastornos metablicos,
hipoglucemia persistente y posibilidad de intoxicacin con otras drogas.
8. Indicaciones de TAC de Crneo: Existencia de focalidad. Crisis convulsiva.
Persistencia a agravacin del coma ms de 6-12 horas.
9. Criterios de ingreso y hospitalizacin en observacin:

En caso de intoxicacin en nios. Presencia de insuficiencia cardaca, renal, heptica.
Ingestin de otros txicos o medicamentos que pueden potenciar los efectos del alcohol.
Exposicin prolongada al fro o al calor. Los que presenten: HDA, neumona o
encefalopatia.

Una vez resuelto el problema agudo motivar al paciente para iniciar deshabituacin
alcohlica.

El lavado gstrico, la descontaminacin intestinal con carbn activado y los
antagonistas no tienen beneficio en esta intoxicacin.


GLOSARIO

1. Acidosis: trmino clnico que indica un trastorno hidroelectroltico que puede
conducir a acidemia, y que viene definido por un pH sanguneo inferior a 7.35.
La acidosis puede ser metablica o respiratoria.

2. Edema: hinchazn causada por la acumulacin de lquido en el
espacio tejido intercelular o intersticial, adems de las cavidades del organismo
y los tejidos del cuerpo

3. Hemodilisis: La hemodilisis es un proceso de eliminacin de toxinas y
exceso de fluidos de la sangre y los tejidos haciendo circular de forma continua
Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis Pgina 9

la sangre a travs de un filtro. El filtro, conocido como dializador o rin
artificial, se utiliza con una mquina que hace las funciones del rin

4. Metabolitos: Un metabolito es cualquier molcula utilizada, capaz o producida
durante el metabolismo. El trmino metabolito tambin se puede referir al
producto que queda despus de la descomposicin (metabolismo) de un
frmaco por parte del cuerpo.

5. Perfusin: es un trmino vinculado con el verbo perfundir, cuya accin
consiste en hacer que un lquido ingrese de manera lenta pero sostenida en el
organismo.

WEBGRAFA

Principios de Urgencias, Emergencias y cuidados crticos. Espaa.
Recuperado de http://tratado.uninet.edu/indautor.html.
Consejo Nacional de Energa. El Salvador. 2007. Recuperado de
http://www.cne.gob.sv/index.php?view=items&cid=4%3Afaq-
biocombustibles&id=3%3Aicuales-son-las-ventajas-y-las-desventajas-de-
usar-etanol-en-lugar-de-gasolina&option=com_quickfaq&Itemid=181

AUTORIA
Bioq. Carlos Garca M.Sc

Machala 23 de junio de 2014

FIRMA




Tania Bastidas





Todo es veneno, Nada es veneno, Todo depende de la dosis Pgina 10

ANEXOS: