Beruflich Dokumente
Kultur Dokumente
Caracter: Obligatoria
Profesores Responsables:
Jefes de Trabajos Prcticos:
Cajn N
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Los abajo firmantes se comprometen a devolver el material arriba detallado en las condiciones que fue
recibido.
La devolucin del material completo es requisito indispensable para la aprobacin de los Trabajos
Prcticos y para una futura inscripcin en cualquier materia de Departamento
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NOMBRE Y APELLIDO
Telfono
FIRMAS
- Cuaderno de anotaciones.
- Esptula.
- Plato poroso.
- Tijera.
- Lima rectangular o triangular.
- Fsforos.
- Tetinas de goma o latex.
- Repasador.
- Trozos de neumtico (cmara de autos).
- Detergente.
- Candado con 4 llaves.
- Tapones de corcho de variadas medidas.
- Tapones de goma de variadas medidas.
- Tela adhesiva o lpiz marcador (de tinta no soluble en agua).
- Algodn.
- Frascos de distintos tamaos, con tapa.
- Varillas 2.
- Papel de aluminio, tornasol, pH.
- Anteojos de seguridad.
- Recipientes de vidrio con tapa, chicos (mnimo 3) (son muy tiles por su tamao, los
de extracto de tomate), para efectuar las cromatografas en microplacas.
- Pipetas Pasteur
- Guantes descartables.
- Bolsas de residuos.
- Rollo de papel de cocina
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Pg. 1 de 1 (Reglas bsicas de Higiene y Seguridad en laboratorios de Qumica y Biologa Procedimientos ante Emergencias - 2007)
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Pg. 2 de 2 (Reglas bsicas de Higiene y Seguridad en laboratorios de Qumica y Biologa Procedimientos ante Emergencias - 2007)
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Pg. 3 de 3 (Reglas bsicas de Higiene y Seguridad en laboratorios de Qumica y Biologa Procedimientos ante Emergencias - 2007)
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Pg. 4 de 4 (Reglas bsicas de Higiene y Seguridad en laboratorios de Qumica y Biologa Procedimientos ante Emergencias - 2007)
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Pg. 5 de 5 (Reglas bsicas de Higiene y Seguridad en laboratorios de Qumica y Biologa Procedimientos ante Emergencias - 2007)
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Pg. 6 de 6 (Reglas bsicas de Higiene y Seguridad en laboratorios de Qumica y Biologa Procedimientos ante Emergencias - 2007)
ACCIDENTES
En caso de accidente, informar al personal de laboratorio inmediatamente.
FUEGO
ROPA EN LLAMAS. Evitar que la persona corra y avive las llamas. Hacerla rodar por el
suelo ayuda a sofocar el fuego, protege la cabeza y evita la inhalacin de vapores nocivos. Si
hay una ducha de seguridad cerca, mantener a la persona bajo la ducha hasta que se extingan las
llamas y se haya lavado todo reactivo. Slo usar manta contra incendio si no hay ducha: la
manta no enfra y las quemaduras prosiguen. Quitar la ropa contaminada. Envolver a la persona
en una manta para evitar shock. Conseguir inmediata atencin mdica.
No usar en ninguna circunstancia extinguidor de tetracloruro de carbono, ya que es txico.
Tener mucho cuidado con los extinguidores de CO2 porque se puede asfixiar el afectado.
REACTIVOS EN LLAMAS. Apagar todos los mecheros prximos. Retirar material
combustible y solventes. Los fuegos menores en recipientes se pueden sofocar cubriendo los
mismos con una tela metlica con amianto, un vidrio de reloj o un cristalizador boca abajo. No
usar agua.
QUEMADURAS TERMICAS O QUIMICAS
Baar con agua fra la zona afectada al menos durante 15 min. Repetir si vuelve el dolor.
Retirar los reactivos lavando abundantemente con agua salvo que se indique lo contrario (p. ej:
cido sulfrico, que se neutraliza con bicarbonato de sodio y slo despus se lava con agua).
Nunca usar solventes para retirar un reactivo, ya que sto aumenta su absorcin por la piel. La
prctica mdica recomienda no aplicar pomadas, cremas o agentes qumicos (picratos). Si se
vuelcan reactivos en una vasta zona del cuerpo, quitar la ropa contaminada bajo la ducha de
seguridad. Los segundos cuentan y no debe perderse tiempo. Conseguir atencin mdica
inmediatamente.
Quemaduras con bromo: eliminar el bromo lavando con agua; luego tratar la quemadura con
solucin saturada de tiosulfato o bisulfito de sodio, lavar nuevamente con agua y pasar
glicerina.
Quemaduras con fenol: lavar con agua y quitar lo que pueda quedar de fenol con glicerina o
etanol.
SALPICADURAS EN LOS OJOS
Baar el ojo abundantemente con agua usando un vaso ocular o simplemente aplicando agua
sobre el ojo abierto de la persona, echada boca arriba sobre el piso. Mantener el ojo abierto para
lavar detrs de los prpados. Si se salpic el ojo con un cido, continuar el lavado con solucin
de bicarbonato de sodio al 1%; si se trata de un lcali, con solucin de cido brico al 1%.
Luego de 15 min. de lavado, brindar inmediata atencin mdica, haya o no lesin aparente.
CORTES
MENORES: Lavar la herida, retirar los fragmentos de vidrio y aplicar presin para detener la
hemorragia. Desinfectar y conseguir atencin mdica.
12
4342-4001
4923-1051
4962-6666
4542-5552
4542-9279
4771-7879
4771-7635
4941-5555
4941-6261
4942-7456
4682-1278
4923-3022
4923-4223
4783-2222
4782-0736
4383-2222
4304-2222
4381-2222
13
PRCTICA PERMANENTE
SEGURIDAD EN EL LABORATORIO
1) Objetivos especficos: Conocimiento de elementos de seguridad y primeros auxilios.
Porque:
i) La seguridad en el laboratorio es responsabilidad de todos.
ii) Es importante conocer los peligros, para prevenirlos y evitarlos.
iii) De los primeros auxilios, depende en gran medida, la evolucin del accidentado.
2) Anecdotario - Cuestionario:
i) Durante la sntesis de bromobenceno, un alumno: a) pipete bromo con la boca, esto implic
vapores asfixiantes de bromo en la boca y garganta; b) saf el robinete al agregar bromo con la
ampolla y se derram en su mano; c) al abrir la ampolla de bromo recibi la salpicadura de este
lquido en el ojo.
Qu hara para ayudarlo?. Qu hara para prevenirlo?.
ii) Durante la sntesis de nitrobenceno, un alumno:
a) transporta benceno de un lugar a otro del laboratorio en un vaso de precipitado abierto; b)
prepara la mezcla sulfontrica sin enfriar el sistema, y al verter H2SO4, se proyecta el lquido
violentamente hacia fuera del sistema; c) para purificar destila el nitrobenceno en un equipo
cerrado.
Qu problemas y/o accidentes ocasiona cada item?. Cmo los solucionara?.
iii) Trasvasando NaOH (c) un alumno se salpic los ojos. Qu hara para auxiliarlo? A dnde lo
llevara inmediatamente despus de darle los primeros auxilios?.
iv) Su compaero de mesada se cort la mano gravemente con un tubo de ensayo cuando
pretenda taparlo con un tapn demasiado grande. Qu hara?.
v) Enfrente de su mesada se incendia el contenido de un vaso de precipitado de 500 ml que est
sobre un mechero y a) alguien le tira agua; b) alguien le tira una manta de amianto.
Qu inconvenientes implica cada accin? Cmo hubiera actuado Ud.? Y si se hubiera
encendido el guardapolvo del compaero?
Cundo lavara una quemadura por sustancias con glicerina, alcohol, o ter de petrleo.
Cundo aplicara ungentos grasos?.
vi) Cundo dara emticos?. Tiene T. E. de emergencias para consultar sobre intoxicaciones?.
Bibliografa: Merck Index
D. Pasto y C. Johnson. Captulo 1. Editorial Revert 1974.
Gua de Trabajos Prcticos
14
15
16
PRCTICA N 1
COMPUESTOS AROMTICOS
INTRODUCCION
Los compuestos aromticos tienen en comn la presencia en su estructura de un anillo
benceno, estructura muy particular, descubierta en 1825 por Michael Faraday, cuya estabilidad fue
interpretada en 1939 cuando el qumico norteamericano Linus Pauling present el concepto
mecnico cuntico del enlace molecular y represent a los electrones que forman sus enlaces
resonando entre los tomos que unan.
Desde su descubrimiento, el benceno y sus derivados han sido utilizados en innumerables
sntesis, como productos intermediarios y/o finales.
Ejemplos de compuestos aromticos son:
Frmula
Nombre comn
O
NHCCH3
CH3CH2O
Utilidad
fenacetina
analgsico,
antipirtico
floroglucinol
antiespasmdico
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O
CH
salicilaldehdo
perfumera
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salicilalcohol
CH2OH
I
HO
OH
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O
analgsico local
CH COOH
NH2
tiroxina
hormona tiroidea
DESARROLLO EXPERIMENTAL
En esta prctica se sintetizarn productos intermediarios en la sntesis de colorantes. Los
compuestos obtenidos se guardarn para finalizar la sntesis del colorante en la prctica de
Reactividad de aminas.
Cada alumno deber:
a) A partir de anilina obtener 4-bromo-3-nitroanilina.
b) Controlar pureza e identidad de intermediarios y productos finales.
17
c) Buscar las tcnicas de sntesis de: 4-cloroanilina; 2,4,6-tribromoanilina y 4iodoanilina, adaptarlas y realizar una de ellas en el laboratorio de T.P.
Importante: antes de empezar el trabajo prctico, cada alumno deber tener registrado en su
cuaderno el cuadro de reactivos y productos, que incluya sustancia; p.f.; p.eb.; P.M; densidad;
o
cantidad empleada, n de moles; solubilidad en agua, ter y etanol; toxicidad.
Sntesis de anilina por reduccin de nitrobenceno
En un baln de 500 mL se colocan 40 gr. de limaduras de hierro, 60 mL de agua y 6 mL de HCl
(c). Se adapta un refrigerante a reflujo, se agita vigorosamente y se lleva a ebullicin sobre tela
metlica. Se mantiene la ebullicin durante 10 min y a continuacin se agregan gota a gota, por el
extremo superior del refrigerante, 20 mL de nitrobenceno.
Finalizada la adicin, se calienta a ebullicin sobre tela metlica hasta que el lquido que refluye
al baln sea incoloro (2-3 hs.), logrado lo cual se aade carbonato de sodio o lechada de cal hasta
reaccin alcalina al papel tornasol y se arrastra con vapor de agua hasta que el lquido condensado
sea homogneo. A partir de ese momento se recogen 30 mL ms de destilado. Se aade al destilado
5 g de sal comn por cada 60 mL de lquido recogido, se agita y extrae la anilina 5 veces con 20 mL
de ter cada vez. El extracto etreo se seca con NaOH, se filtra por papel plegado recogiendo en un
baln de destilacin de 250 mL. Se destila el ter a presin reducida y la anilina que queda como
residuo se trasvasa a un baln pequeo y se destila sobre tela metlica recogiendo la fraccin que
pasa a 2C antes y 2C despus del punto de ebullicin de la anilina.
Sntesis de acetanilida
Tcnica I
En un vaso de precipitados de 250 mL se mezclan 100 mL de agua con 7,1 mL de HCl (c) y 7,5
mL de anilina. Se agita la mezcla hasta disolucin total de la anilina. A la solucin resultante se
aaden 9,8 mL de anhidrido actico, agitando hasta disolucin. La solucin se vuelca
inmediatamente sobre una solucin de 12,4 g de acetato de sodio en 40 mL de agua. Se agita
vigorosamente y se enfra con hielo. Se filtra la acetanilida cruda y se lava el Buchner 3 veces con
aproximadamente 15 mL de agua helada cada vez. El producto crudo se recristaliza de agua, se
seca, se calcula el rendimiento y se determina el punto de fusin.
Tcnica II
En un baln de 250 mL se colocan 7,5 mL de anilina, 7,5 mL de cido actico glacial, 7,5 mL de
anhidrido actico y 0,05 g de cinc en polvo. Se adapta un refrigerante a reflujo y se calienta a
ebullicin suave durante 30 min.
El lquido an caliente se vuelca en chorro fino y con buena agitacin sobre aprox. 180 mL de
agua fra contenida en un vaso de precipitados de 500 mL. Se enfra con hielo, se filtra el producto
crudo, se lava con aproximadamente 15 mL de agua fra cada vez (3 veces en total). Se recristaliza
de agua, se seca, se calcula el rendimiento y se determina el punto de fusin.
Sntesis de p-bromoacetanilida
Se enfra cido actico (aprox. 22 mL) hasta que solidifique, en bao de hielo durante 15 min. Se
decanta el lquido sobrenadante, se deja a temperatura ambiente para que funda y se obtienen as
aprox. 18 mL de cido actico glacial (rend. 85%).
Se disuelven 1,4 mL de bromo en 6 mL de cido actico glacial, bajo campana. La solucin
resultante se agrega lentamente sobre una solucin de 3,35 g de acetanilida en 11 mL de cido
actico glacial, enfriada en bao de hielo (para lograr la disolucin de la acetanilida se necesita
18
19
CUESTIONARIO
Conteste las preguntas formuladas sobre la siguiente estrategia sinttica.
NO2
HNO3
H2SO4
Fe.H2O
(CH3CO)2O
(HCl as
catalyst)
CH3CO2Na
O
NHCCH3
Br2
HCl
CH3CO2H
Br
NaClO3
CH3CO2H
NH2
ICl
Cl
CH3CO2H
O
NHCCH3
NH2
O
NHCCH3
Cl
HCl, H2O
NH2
Cl
C2H5OH
Br
NaNO2 I
H2SO4
B
Br
H
Cl
C2H5OH
Br
Br
Nitrobenceno.
En un erlenmeyer de 250 mL se colocan 36 mL de cido sulfrico y se enfra
sobre un bao de hielo. Sobre el cido enfriado se le agregan 28 mL de cido ntrico
concentrado agitando continuamente mantenindolo fro mediante el bao de hielo.
Cuando termina la reaccin exotrmica la mezcla se lleva a temperatura ambiente y se
transfiere a una ampolla de decantacin de 250 mL. En un erlenmeyer de 500 mL se
colocan 0.25 moles de benceno y se le agregan 7 mL de la mezcla sulfo-ntrica. Se
coloca un termmetro sobre la mezcla de reaccin durante el transcurso de la nitracin.
Se agita suavemente manteniendo la temperatura entre 50-60 C por medio de un bao
de agua. Agregar la mezcla cida en pequeas porciones, a medida que la reaccin
exotrmica cesa, hasta terminar de agregar la totalidad. La temperatura se debe mantener
cuidadosamente entre 50-60 C durante el agregado. Cuando se termina de agregar la
mezcla sulfo-ntrica, agitar cuidadosamente hasta que la mezcla de reaccin alcance una
temperatura menor de 40 C. Luego se enfra la mezcla y se la coloca en una ampolla de
decantacin. Se extrae la fase orgnica, se lava con 50 mL de agua, 50 mL de una
solucin de NaOH 0.5 M y por ltimo con 50 mL de agua. Se descartan los lavados
acuosos y se coloca la fase orgnica en un erlenmeyer limpio. Se le agregan 5 gr. de
cloruro de calcio (anhidro) y se calienta con bao de agua hasta que la turbidez de la fase
orgnica desaparezca. Filtrar el crudo de nitrobenceno sobre un baln y destilar con
columna de fraccionamiento. Se colecta la fraccin que destile entre 205-212 C. La
presencia de trazas de agua se evidencia por la turbidez en la fraccin de nitrobenceno
destilada producto de un secado insuficiente. La fraccin turbia debe colectarse aparte,
se seca nuevamente y se redestila. Cuando se destila, tener cuidado de no dejar que el
20
21
Sntesis de 4-bromoacetanilida:
Qu subproducto se forma?
Cmo justifica que el p.f. de la 4-bromoacetanilida sea 171C y el de la 2-bromoacetanilida sea
99C?. Cmo separara ambos ismeros?. Justifique.
Por qu no brom la anilina libre?
Sntesis de 4-bromo-2-cloroacetanilida
Qu problemas trae el uso de Cl2 gaseoso?
Cul es el reactivo clorante en esta tcnica?
2-Cloro-4-bromoanilina
En un erlenmeyer de 250 mL se mezclan 0.05 moles de 2-cloro-4bromoacetanilida con 20 mL de Etanol (95%) y 13 mL de HCl (c). Se calienta la mezcla
en un bao de agua a ebullicin por 30 min. Durante el calentamiento el precipitado
amarillo se disolver y aparecer un precipitado color blanco. Al final del calentamiento
se agregan 90 mL de agua caliente. Se agita el erlenmeyer para disolver totalmente el
precipitado blanco y se vuelca la solucin sobre 50 gr. de hielo. Agregar a la mezcla
resultante 12 mL de una solucin de NaOH 50% agitando continuamente durante el
agregado. A medida que se incorpora la solucin alcalina deben precipitar cristales
amarronados. Se colectan los cristales por filtracin con vaco y se secan. Se obtiene el
producto crudo con un rendimiento del 91%. El crudo se recristaliza de ter de petroleo
(3-4 mL /gr. de producto crudo) dando 2-cloro-4-bromoanilina, Pf 65-66 C.
22
2-Chloro-4-bromo-6-iodoanilina
*Disolver 24 mmoles de 2-cloro-4-bromoanilina en 80 mL de cido actico glacial, y
agregar unos 20 mL de agua a la mezcla.
*Preparar una solucin de 30 mmoles de monocloruro de iodo tcnico en 20 mL de cido
actico glacial en un frasco erlenmeyer. Agregar dicha solucin a la mezcla de reaccin, en
un perodo de 8 minutos.
*Calentar la mezcla negra resultante hasta 90 C, y agregar solucin de bisulfito de sodio
hasta que la mezcla adquiera un color amarillo brillante. (anotar que volumen de bisulfito de
sodio se utiliza)
*Diluir la mezcla de reaccin con suficiente agua, de manera tal que la suma de los
volmenes de solucin de bisulfito de sodio y de agua sea de 25 mL.
*Enfriar la mezcla de reaccin en bao de hielo; el producto se separar en forma de cristales
marrn claro. Separar el slido por filtracin por succin y lavar los cristales con una
pequea cantidad de cido actico 33%, fro y luego con agua helada.
Es aconsejable purificar el producto antes de realizar el paso final de la sntesis, por
recristalizacin en actico agua, como se indica a continuacin:
*Mezclar el producto con cido actico glacial en una relacin de 20 ml de cido actico
glacial por gramo de producto. Calentar la mezcla y agregar lentamente a la solucin, 5 mL
de agua por gramo de producto mientras esta se calienta. Al enfriar lentamente la solucin
resultante, se formarn cristales largos e incoloros del producto. Filtrar y secar el producto
purificado. El rendimiento debe ser de un 80 % (basado en el producto crudo), y el punto de
fusin deber ser de 96-98 C.
23
24
25
GUA DE ESTUDIO
COMPUESTOS AROMTICOS:
1.
_
_
_
3.
_
_
_
_
HIDROCARBUROS AROMATICOS:
Ensayos de reconocimiento:
a) Acido sulfrico fumante.
b) Agua de bromo.
c) Formaldehido-cido sulfrico.
Derivados:
a) Nitracin.
b) Reaccin con cido clorosulfnico y posteriormente con amonaco para dar sulfonamida.
c) Oxidacin de cadenas laterales.
d) Formacin de compuestos moleculares con cido pcrico, cido estfnico y 2,4,7
trinitrofluorenona.
HALOGENUROS DE ALQUILO:
Ensayos de reconocimiento:
a) Nitrato de plata en etanol.
b) Ioduro de sodio en acetona.
Derivados:
a) Picratos de S-alquiltiourea.
b) Conversin en los correspondientes reactivos de Grignard y reaccin con isocianato de fenilo,
p-toluilo o -naftilo para dar anilidas, toluididas o -naftilidas, respectivamente.
HALOGENUROS DE ARILO:
Ensayo de reconocimiento general para halgenos:
Ensayo de Beilstein.
Derivados:
a) Nitracin.
b) Sulfonamidas.
c) Oxidacin de cadenas laterales.
ALCOHOLES:
Ensayos de reconocimiento:
a) Sodio.
b) Permanganato de potasio.
c) Trixido de cromo / cido sulfrico.
d) Ensayo de Lucas.
Derivados:
a) Esteres (p-nitrobenzoatos; 3,5-dinitrobenzoatos; acetatos)
b) Uretanos.
c) Reaccin con cloruro de 2,4-dinitrobencenosulfenilo.
27
PRCTICA N 2
ALDEHDOS Y CETONAS
INTRODUCCION
La reactividad del grupo carbonilo es uno de los temas fundamentales en el programa de qumica
orgnica, y esto se debe a la versatilidad que le ofrece al qumico como grupo funcional
intermediario en rutas sintticas.
Este amplio panorama se observa mejor en la siguiente red parcial de su reactividad (Ud.
complete con los reactivos sobre las flechas).
28
a) Accin sobre el reactivo de Tollens: El reactivo de Tollens se prepara agregando gota a gota,
amonaco al 10% sobre 3 ml de una solucin acuosa (preparada mezclando volmenes iguales de
solucin A y B) de nitrato de plata hasta que se redisuelva el precipitados de xido de plata. Al
reactivo as preparado se le agrega 1 ml de formaldehdo y se calienta en bao de agua hirviente.
Solucin A: 3,3% p/v de AgNO3 en agua.
Solucin B: 3,35% p/v de NaOH en agua.
b) Accin sobre el reactivo de Fehling: Agregar 1 ml de solucin diluida de formaldehdo a 5 ml de
reactivo de Fehling, que se prepara mezclando volmenes iguales de solucin 1 y 2, y calentar a
ebullicin. Formular la reaccin.
Solucin 1: 70 g de CuSO4 en 1 litro de agua acidulada.
Solucin 2: 120 g de NaOH y 346 g de tartrato de sodio y potasio en 1 litro de agua.
c) Oxidacin con permanganato de potasio: Colocar en un tubo de ensayos 2 ml de una solucin
dbilmente coloreada de permanganato de potasio acidilada con unas gotas de cido sulfrico
diludo y agregarle unas gotas de solucin de formaldehdo. Formular la reaccin.
d) Formacin de compuesto de adicin: Colocar en un tubo de ensayo 3 ml de solucin saturada en
fro de bisulfito de sodio y agregar 1 ml de benzaldehdo. Agitar y enfriar exteriormente con
hielo. Si no se formara precipitado, agregar 1-2 ml de etanol. Formular la reaccin.
e) Accin sobre el reactivo de Schiff: Agregar unas gotas de solucin de formaldehdo a 1 ml de
reactivo de Schiff. Observar e interpretar los resultados.
Se repiten los ensayos a) hasta e) con las siguientes sustancias: acetona, butanona, acetaldehdo,
formaldehdo y benzaldehdo.
Reacciones de condensacin:
a) Formacin de la base de Schiff: a 1 ml de benzaldehdo se le agrega 1 ml de anilina y se calienta
10 minutos. Se formar un producto cristalino (enfriar y raspar hasta que todo sea slido) que se
recristalizar de alcohol. Determinar el punto de fusin y formular la reaccin.
b) Accin de la solucin diluda de NaOH: En un tubo de ensayos se disuelven unas gotas de
acetaldehdo en 5 ml de agua, se agregan unas gotas de solucin de hidrxido de sodio al 10% y
se calienta (se nota el olor caracterstico del crotonaldehdo). Formular la reaccin.
c) Resinificacin: Calentar unas gotas de acetaldehdo con 3-4 ml de solucin concentrada de
hidrxido de sodio. Observar e interpretar los resultados.
Preparacin de la 2,4-dinitrofenilhidrazona
Suspenda 0,25 de 2,4-dinitrofenilhidrazina en 5 mL de metanol y agregue 0,4-0,5 mL de cido
sulfrico concentrado con cuidado (se eleva la temperatura); filtre la solucin. Prepare una solucin
de 0,1-0,2 g del compuesto carbonlico que quiere derivatizar con la mnima cantidad de metanol
posible y agrguela sobre la anterior.
Si no se separa un slido en 10 minutos, diluya cuidadosamente con H2SO4 1 M.
Filtre al vaco el precipitado obtenido y lave con metanol acuoso. El precipitado se recristaliza
de etanol.
Preparacin de la Oxima
En un tubo de ensayos se disuelve 5 g de clorhidrato de hidroxilamina y 8 g de acetato de sodio
cristalino en 20 mL de agua.
Se lleva a 40C y se agregan 5 g de la ciclohexanona sintetizada, se tapa el tubo con un corcho y
se agita vigorosamente.
La oxima precipita. Se enfra con hielo la mezcla de reaccin, se filtra, se lava con agua helada y
se recristaliza de ter de petrleo.
La oxima as preparada se guarda para la sntesis de caprolactama.
30
H2C
PROGESTERONA
a)
b)
c)
d)
e)
f)
g)
h)
CH2
PRODUCTO
O
C
H
?
i) Calcule el rendimiento terico de la experiencia en base a la progesterona utilizada.
Proponga una sntesis de cis- y trans-estilbeno, usando una reaccin de Wittig. Busque los datos de
las constantes fsicas para ambos ismeros e interprtelos. Analice sus espectros, que se dan a
continuacin:
CH
CH
estilbeno:
32
33
PRACTICA N 3
REDUCCION DE BENZONA
DETERMINACIN DE LA ESTEREOQUMICA DEL 1,2-DIFENIL-1,2-ETANODIOL
INTRODUCCIN
La reduccin del C sp2 de una cetona asimtrica a un alcohol secundarion sp3 crea un nuevo centro
asimtrico. La estereoqumica del producto depende de cul es la cara del grupo carbonilo que es
atacada por el reactivo. El curso de la estereoqumica de la reduccin de cetonas est influenciado por la
presencia de grupos vecinos al carbonilo. Este experimento ilustra la reduccin estereoselectiva de
benzona usando borohidruro de sodio como agente reductor, seguido de la conversin del 1,2-diol
resultante al correspondiente acetnido (isopropilidn-derivado), catalizada por FeCl3. El anlisis del
espectro H1-RMN del acetnido permite determinar la estereoqumica relativa de los dos carbonos
asimtricos en el producto final.
TCNICAS1,2
Preparacin de 1,2-difenil-1,2-etanodiol.- En un erlenmeyer de 125 ml, disolver 2 g de benzoina (9.4
mmol) en 20 ml de etanol. Agregar 0.4 g (10.6 mmol) de borohidruro de sodio slido en porciones
pequeas y agitar ocasionalmente dejando transcurrir la reaccin durante 20 minutos a temperatura
ambiente. Enfriar en bao de hielo y agregar 30 ml de agua y 1 ml de cido clorhdrico 6M. El producto
que precipita se filtra al vaco y se lava con agua. Se seca en plato poroso y se toma el Pf. Separar 1g de
este producto, que est lo suficientemente puro como para seguir con la siguiente reaccin, y
recristalizar el resto de hexano. Tomar el Pf del producto recristalizado.
Preparacin del acetnido (2,2-dimetil-4,5-difenil-1,3-dioxolano).- Disolver 1g (0.7 mmol) del producto
de la reaccin anterior en 30 ml de acetona destilada y agregar 50 mg de cido p-toluensulfnico, y
calentar a reflujo hasta reaccin total (controlar por TLC). Suspender el calentamiento y dejar llegar la
mezcla a temperatura ambiente. Verter la mezcla en 40 ml de agua y agregar 10 ml de solucin de
carbonato de sodio al 10%. Trasferir a una ampolla de decantacin y extraer con cloruro de metileno (3
x 20 ml). Lavar el extracto con agua (25 ml), secar con Na2SO4 anhidro y evaporar en rotavap. Disolver
el acetnido en 15 ml de ter de petrleo a 40 C y filtrar al vaco cualquier slido remanente.
Concentrar la solucin a un volumen de 3-4 ml y enfriar en bao de hielo. El acetnido precipitar,
filtrar al vaco y lavar con muy pequeas porciones de ter de petrleo fro, secar y determinar el Pf.
Determine cul de los estereoismeros posibles del 1,2-difenil-1,2-propanodiol se obtuvo en base al
espectro 1H-RMN del acetnido.
DATOS ADICIONALES
Meso (R,S)-1,2-difenil-1,2-propanodiol (diol eritro), Pf: 137C.
(+/-)-(SS,RR)-1,2-difenil-1,2-propanodiol (diol treo, mezcla racmica), Pf: 119C.
(+)-(R,R)-1,2-difenil-1,2-propanodiol (diol treo), Pf: 148-150C.
Meso-4,5-difenil-2,2-dimetil-1,3-dioxolano (acetnido eritro), Pf: 60C.
CUESTIONARIO
1- Durante el agregado de NaBH4 se produce desprendimiento de gases, justifique.
2- Dibuje una estructura tridimensional de la hidrobenzona. Indique cuntos estereoismeros
existen de esta estructura.
3- Basndose en la regla de Cram, indique cul es o cules son los estereoismeros que se obtienen
preferentemente en esta reaccin. Dibuje estructuras espaciales.
4- Presenta este producto actividad ptica?
5- Cul es el slido que se filtra en ter de petrleo a 40 C?
34
6- En qu seales del espectro de 1H-RMN del acetnido se basa para determinar la estructura de
la hidrobenzona sintetizada?
Espectro de 1H-RMN de la hidroxibenzona sintetizada
Bibliografa
Rowland, A. T., J. Chem. Ed. 60, 1983, 1084-1085.
Harwood & Moody, Experimental Organic Chemistry, Principles and Practice, Blackwell Scientific
Publications Ed., Oxford, 1994.
35
GUIA DE ESTUDIO
Se requiere saber:
_ Cmo se efecta el ensayo y qu se observa cuando el resultado es positivo.
_ Interpretar el resultado.
_ Formular todas las reacciones.
_ Conocer el mecanismo en los ensayos a), f) y g).
_ Qu tipo de compuestos carbonlicos dan resultado positivo en cada uno de los ensayos a) hasta
g).
_ Empleo de la reaccin g) para la separacin o purificacin de compuestos carbonlicos. Cmo se
regenera el compuesto carbonlico a partir del derivado bisulftico.
3. Otras reacciones de aldehdos y cetonas.
a) Condensacin aldlica y crotonizacin por accin del NaOH al 10%.
Se requiere saber:
_ Qu se observa e interpretar el resultado.
_ Formular la reaccin. Mecanismo.
_ Qu compuestos carbonlicos dan esta reaccin.
b) Resinificacin por accin del NaOH concentrado.
Se requiere saber:
36
Se requiere saber:
_ Reactivos empleados en la preparacin de estos derivados y objeto de su empleo.
_ Formular cada una de las reacciones.
_ Cules de los derivados anteriores pueden usarse para aldehdos o cetonas de peso molecular
bajo, y por qu.
5. Sntesis de caprolactama. Transposicin de Beckman.
_ Reaccin. Mecanismo. Estereoespecificidad.
_ Detalles experimentales y objeto de las operaciones realizadas.
_ Otros reactivos utilizados para transposicin.
37
PRCTICA N 4
CONDENSACIN ALDLICA Y RELACIONADAS
SNTESIS DE UN COMPUESTO ORGNICO A PARTIR DE MATERIAS PRIMAS
SENCILLAS. CONDENSACIN ALDLICA DE UN ALDEHDO AROMTICO Y UNA
CETONA SIMTRICA
Diseo de un experimento
A continuacin se muestran los espectros de RMN-1H de 5 compuestos que pueden
obtenerse por una reaccin de condensacin aldlica entre un aldehdo aromtico y una cetona
simtrica. Analzalos a fin de elucidar sus estructuras e indica los compuestos a partir de los
cuales fueron sintetizados.
El docente te indicar cul de estos productos debers sintetizar. Para ello, ser
necesario que adaptes la tcnica general a tu caso particular y solicitar los reactivos.
Compuesto 1 (C17H14O, Pf = 113C)
38
39
TCNICA GENERAL
En un erlenmeyer de 125 ml se mezclan la cetona (0,014 moles), el aldehdo (0,040
moles), etanol 95% (20 mL) y solucin acuosa de hidrxido de sodio 2 N (15 mL). Se deja
reaccionar la mezcla a temperatura ambiente, agitando peridicamente y raspando las paredes
del recipiente para inducir la cristalizacin del producto. En algunos casos, la precipitacin es
completa al cabo de 15-20 minutos; en otros, puede requerir 2-3 horas. Para acelerar la reaccin
se puede calentar en un bao de agua hirviente durante 15 minutos y luego dejar enfriar a
temperatura ambiente. En los casos en los que el punto de ebullicin de la cetona permita su
deteccin por cromatografa, se sigue el curso de la reaccin por c.c.d., sembrando como
testigos los compuestos de partida. Solventes de desarrollo recomendados: cloruro de metileno
puro o mezclas de hexano : acetato de etilo (9:1 u 8:2). Cuando la reaccin se completa, se
comprueba la ausencia de la cetona (reactivo en defecto) en la mezcla de reaccin.
Una vez finalizada la reaccin, se enfra la mezcla en bao de hielo y se filtra el precipitado
obtenido al vaco. El producto crudo se lava sucesivamente con porciones fras de etanol 95%
(10 mL), cido actico al 4% en etanol 95% (10 mL) y finalmente etanol 95% (10 mL). Una
vez seco, se determina el punto de fusin y se compara con el dato obtenido en la bsqueda
bibliogrfica. Se pesa y se calcula el rendimiento.
Todo o una parte del producto sintetizado se recristaliza de etanol 95%, etanol-agua o
tolueno; se realizan previamente ensayos en pequea escala para elegir el mejor solvente de
recristalizacin. Se determina nuevamente el punto de fusin.
BIBLIOGRAFIA
B. A. Hathaway, J. Chem. Ed. 1987, 64, 367-368.
Allinger, Qumica Orgnica, cap. 18.
Roberts, Modern Experim. Org. Chem. pg. 243-247.
Vogel, pg. 706-772.
CUESTIONARIO:
1. Por qu transcurre la condensacin aldlica como reaccin principal entre benzaldehido y
acetona, y no las otras dos posibles reacciones secundarias, autocondensacin de la acetona y
reaccin de Canizzaro del benzaldehido?
2. Qu producto se obtendra si la cetona se encontrara en exceso con respecto al aldehdo?
3. Sugiera una sntesis de los siguientes compuestos a partir de aldehdos o cetonas.
a)
b)
c)
O
O
H
OH
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
O
R
GUIA DE ESTUDIO
Aunque no se realicen prcticas sobre los siguientes temas, los alumnos debern tener
conocimiento de ellos.
ACIDOS CARBOXILICOS
Mtodos de obtencin de cidos carboxlicos.
_ Oxidacin de alcoholes.
_ Hidrlisis de nitrilos.
_ Carbonatacin de reactivos de Grignard.
Ensayo de reconocimiento de cidos carboxlicos.
Ensayo con NaHCO3. Cmo se efecta el ensayo y qu se observa cuando el resultado es
positivo. Interpretar el resultado. Formular la reaccin.
Acidez relativa de distintos cidos carboxlicos.
Relaciones entre estructura y acidez.
Derivados de cidos carboxlicos.
a) Amidas (anilidas, toluididas).
b) Equivalente de neutralizacin.
Mtodos generales de obtencin de amidas.
a) Por reaccin de cloruros de acilo, anhdridos y steres con amonaco o aminas.
b) Por pirlisis de sales de amonio de cidos carboxlicos.
Hidrlisis alcalina de amidas.
Reaccin. Mecanismo.
Ensayos de reconocimiento de amidas.
a) Reaccin de cidos hidroxmicos. Cmo se efecta el ensayo. Comparar las condiciones con las
del mismo ensayo para steres. Formular las reacciones.
b) Reaccin de amidas simples, N-sustitudas y N,N-disustitudas con cido nitroso. Formular las
reacciones.
42
Identificacin de amidas.
a) Preparacin de oxalatos.
b) Preparacin de sales de mercurio.
c) Derivatizacin de los productos obtenidos por hidrlisis.
Se requiere saber formular las reacciones de preparacin de estos derivados.
ESTERES.
Mtodos de obtencin de steres.
a) Mtodo de Fischer.
b) Por reaccin de cloruros de acilo o anhdridos con alcoholes.
c) Por transesterificacin.
Discutir si los dos mtodos anteriores y el mtodo de Fischer son o no adecuados para sintetizar
steres de alcoholes terciarios, steres de fenoles, steres de cidos estricamente impedidos y
steres de cidos y/o alcoholes sensibles a los cidos minerales.
Ensayo de reconocimiento de steres.
Reaccin de cidos hidroxmicos. Cmo se efecta el ensayo y qu se observa cuando el
resultado es positivo. Interpretar el resultado. Formular las reacciones. Qu otros compuestos,
adems de los steres, dan positivo este ensayo. Utilidad del ensayo.
Hidrlisis alcalina de steres.
a) Reaccin. Mecanismo.
b) Purificacin de los productos de hidrlisis.
Identificacin de steres.
Por derivatizacin de los productos obtenidos por hidrlisis.
_ Identificacin del cido. Preparacin de anilidas.
_ Identificacin del alcohol. Preparacin de 3,5-dinitrobenzoatos de alquilo.
Se requiere saber:
_ Reactivos empleados en la preparacin de estos derivados y objeto de su empleo.
_ Formular las reacciones.
Equivalente de saponificacin de un ster. Cmo se define. Cmo se determina. Cul es su utilidad.
43
PRACTICA N 5
REACTIVIDAD DE AMINAS
INTRODUCCION
Debido a que las aminas alifticas de bajo PM son gases o lquidos muy voltiles
(metilamina, dimetilamina) y que, al igual que las diaminas (cadaverina, putrescina), tienen
olores desagradables, trabajaremos con aminas aromticas.
Realizaremos ejemplos de reacciones tpicas del grupo amino como la derivatizacin, la
diazotacin de aminas aromticas y la utilizacin de la sal de diazonio para copulacin (sntesis
de colorantes) y para sustitucin (sntesis de derivados bencnicos complejos).
Las aminas aromticas estn profundamente ligadas a la historia y evolucin de la Qumica
Orgnica.
DESARROLLO EXPERIMENTAL
Se formarn grupos de cuatro alumnos cada uno. Cada grupo sintetizar fenol por la tcnica
descripta.
En forma individual, cada alumno:
1. Realizar las reacciones de identificacin de fenol.
2. Sintetizar iodobenceno, p-iodonitrobenceno o cido o-iodobenzoico
3. Sintetizar un pigmento y probar su poder de tincin.
4. Caracterizar distintas aminas mediante el ensayo de Hinsberg.
Diazotacin de la anilina y sntesis de fenol (en grupos)
Se prepara primeramente el sulfato de anilina agregando a 100 mL de agua contenidos en un
vaso de precipitados de 500 mL, 20 mL de cido sulfrico conc. y aadiendo a esta mezcla an
caliente 18,5 g de anilina recientemente destilada (calentar suavemente hasta disolucin
completa). Se enfra la mezcla exteriormente y mediante el agregado de hielo machacado. El
sulfato de anilina cristalizar en parte.
Se aade a esta mezcla enfriada a 0C, gota a gota, empleando una ampolla de decantacin
con el extremo sumergido en el lquido y agitando vigorosamente y cuidando que la
temperatura no sobrepase los 5C una solucin de 15 g de nitrito de sodio en 60 mL de agua
(filtrar la solucin antes de usar).
Cuando se ha agregado aprox. la mitad del nitrito de sodio, se extrae una muestra de 1 mL a
la que se agrega acetato de sodio hasta que el pH de sta sea 6, controlando con papel
indicador.
Interprete los resultados. Formule las reacciones. Simultneamente se seguir la diazotacin
(hasta que verifique la presencia de cido nitroso libre), debe tenerse en cuenta que cuando sta
est por terminar, la reaccin entre la anilina y el cido nitroso se hace ms lenta y por lo tanto
para poder comprobar si existe realmente cido nitroso libre se deber dejar transcurrir unos
cinco minutos despus del ltimo agregado de nitrito de sodio. Se comprueba la existencia de
cido nitroso libre mojando una varilla en el lquido y tocando con la misma un papel de
almidn iodurado (es decir una tira de papel de filtro que previamente se ha dejado sumergido
en solucin de almidn, dejado secar y luego mojado en una solucin de ioduro de potasio).
Interprete los resultados, formule las reacciones.
44
45
p-Iodonitrobenceno.
Disolver con agitacin 2,5 g (0,018 moles) de p-nitroanilina en 15 mL de agua conteniendo
3,75 g (2,05 mL) de cido sulfrico concentrado. Enfriar la mezcla a 0-5 C y diazotar con una
46
solucin de 1,25 g (0,018 moles) de nitrito de sodio en 3,75 mL de agua. Filtrar la solucin fra
y agregar el filtrado con agitacin a una solucin de 5 g (0,03 moles) de ioduro de potasio en 15
mL de agua.
Filtrar el slido precipitado al vaco, pesar el producto crudo y recristalizarlo de etanol. Se
obtiene un slido de punto de fusin 171 C.
Determinar el P.F. del producto recristalizado, pesarlo y calcular el rendimiento.
cido o-iodobenzoico.
Disolver 2,8 g (0,02 moles) de cido antranlico en 20 mL de agua conteniendo 2,8 mL de
cido sulfrico concentrado. Enfriar la mezcla a 5 C y diazotar por adicin gradual de una
solucin fra de 1,4 g (0,0202 moles) de nitrito de sodio en 5 mL de agua. Controlar el punto
final de la diazotacin con papel de ioduro de potasio-almidn.
Agregar a la solucin clara, con agitacin, una solucin de 5,2 g (0,0312 moles) de ioduro de
potasio en 10 mL de cido sulfrico1 M. Dejar reaccionar a temperatura ambiente hasta que
cese el desprendimiento de burbujas y luego calentar a ebullicin durante 10 minutos. Dejar
enfriar y filtrar el slido obtenido al vaco. Pesar el producto crudo y recristalizarlo de agua. Se
obtiene un slido de punto de fusin 162 C.
Determinar el Pf del producto recristalizado, pesarlo y calcular el rendimiento
Sntesis de pigmentos
A) Sntesis de m-nitro-p-toluidina copulado con acetoacetanilida (pigmento amarillo)
1. Diazotacin de la m-nitro-p-toluidina (MNPT): Se humectan durante una noche en un vaso
de precipitados de 50 mL, 0,625 g de MNPT (100%) en 2,5 mL de agua y 1 mL de HCl
concentrado. Se enfra a 0-2C en bao de hielo. Se agrega con pipeta Pasteur una solucin
de 0,3 g de nitrito de sodio (NaNO2) en 0,7 g de agua, a lo largo de un perodo de 10
minutos. Se deja diazotando 30 minutos controlando el pH (pH<2,0) con papel pH y nitrito
positivo (papel de yoduro de potasio/almidn), a una temperatura de 0-5C. Se filtra la
solucin fra por lecho de celite (embudo Hirsch) para clarificarla y se elimina el exceso de
nitrito de sodio agregando cido sulfmico. Verificar por toque en papel de yoduro de
potasio/almidn.
2. Humectacin de la acetoacetanilida: En un erlenmeyer de 100 mL con agitacin manual se
disuelven 0,43 g de hidrxido de sodio en 21 mL de agua, y se ajusta el pH a 5-6 con
aproximadamente 1 mL de cido actico concentrado. Se agregan 0,73 g de
acetoacetanilida y se contina agitando 20-30 minutos para obtener una dispersin
homognea.
3. Copulacin: Se agrega gota a gota la sal de diazonio de m-nitro-p-toluidina sobre la
suspensin de acetoacetanilida con buena agitacin a lo largo de 20 minutos. Terminado el
agregado se agita durante otros 20 minutos y se filtra el pigmento obtenido en un embudo
Hirsch. La torta de filtracin se lava con agua. El pigmento se seca a 50-60C.
47
agita hasta disolucin completa de la anilina como clorhidrato. Se agrega con pipeta Pasteur
una solucin de 0,48 g de nitrito de sodio (NaNO2) en 1,1 mL de agua, a lo largo de un
perodo de 15-20 minutos. Se deja diazotando 30 minutos controlando el pH (pH<2,0) con
papel pH y nitrito positivo (papel de yoduro de potasio/almidn), a una temperatura menor
que 2C. Se filtra la solucin fra por lecho de celite (embudo Hirsch) para clarificarla y se
elimina el exceso de nitrito de sodio agregando cido sulfmico. Verificar por toque en papel
de yoduro de potasio/almidn.
2. Solucin de -naftol: En un erlenmeyer de 50 mL con agitacin manual se prepara una
solucin con 5 mL de agua a 80C, 0,35 g de hidrxido de sodio y 0,98 g de -naftol. Se
agita hasta disolucin, se diluye con agua y hielo a 10 mL y 20C de temperatura.
3. Copulacin: Se agrega gota a gota la sal de diazonio de anilina sobre la suspensin de naftol con buena agitacin a lo largo de 30-40 minutos. A medida que avanza la reaccin el
pH decrece. Debe mantenerse a pH mayor que 10 por agregado de solucin al 10% de
hidrxido de sodio. El pigmento terminado se filtra en embudo Hirsch, se lava con agua en
el filtro y se seca a 60C.
Teido por desarrollo
Sumergir un trozo de algodn (algodn en rama, trozo de tela) en la solucin del copulante
(-naftol, por ej) preparada como se ha indicado. Dejar secar al aire y luego sumergirlo en la
solucin de la sal de diazonio dejndolo unos pocos minutos. Dejar secar. La tela toma intenso
color rojo que no se pierde mayormente por lavado.
Alternativamente puede sumergirse un trozo de tela en la mezcla de reaccin de copulacin.
Comparar los resultados obtenidos.
Realiza este ensayo sobre diferentes tipos de tejidos, por ej.: lana, algodn, poliester y
nylon.
Ensayo de Hinsberg: Diferenciacin de aminas primarias, secundarias y terciarias.
Se colocan en un tubo de ensayos 50 mg 2 gotitas de sustancia, se agregan 5 gotas de
cloruro de bencenosulfonilo y 4 mL de NaOH 10%. Se agita la suspensin entre 3 y 5 min., se
aade HCl 6N gota a gota hasta acidez. Si hay precipitado, lo cual indica la presencia de una
amina primaria o secundaria, se filtra y se lava con agua caliente.
Los clorhidratos de algunas aminas pueden precipitar en estas condiciones, pero el
precipitado desaparece al lavar con agua caliente.
Si no hay formacin de precipitado la amina es terciaria. El precipitado se suspende en 2 ml
de agua, se agregan 2 lentejas de NaOH y se calienta suavemente. En caso de una amina
primaria el precipitado se disuelve; si la amina fuera secundaria no se observa disolucin.
Las bencenosulfonamidas de aminas primarias superiores y de cicloalquilaminas primarias
de ms de 5 tomos de carbono en el ciclo, pueden no ser solubles en KOH.
Formule las reacciones para el ensayo de Hinsberg para aminas primarias, secundarias y
terciarias.
IMPORTANTE: El cloruro de bencenosulfonilo debe ser economizado al maximo!
NO INTRODUCIR PIPETAS EN EL FRASCO DEL REACTIVO. Se tomar 1 mL en un tubo
de ensayos con un tapn adecuado, del cual se tomarn las gotas estrictamente necesarias con
49
una pipeta gotero limpia. Los ensayos con aminas testigo deben hacerse en grupos de 3
alumnos, y cada uno de ellos har dos ensayos.
Actividad optativa: Preparacin de naranja de metilo a partir de N,N-dimetilanilina.
En un erlenmeyer de 125 mL colocar 2,1 g de c. sulfanlico dihidrato, 0,53 g de carbonato de
sodio anhidro (no es indispensable que sea anhidro) y 20 mL de agua. Calentar hasta que la
solucin sea clara. Enfriar con agua hasta 15 C agregar una solucin de 0,74 g de nitrito de
sodio en 2 mL de agua. Verter lentamente la solucin resultante en un vaso de 150 mL
conteniendo 2,1 mL de HCl (c) y 12 g de hielo machacado.1 Realizar el test de cido nitroso
con IK papel impregnado en almidn, despus de 15 minutos. Se separarn rapidamente
cristales finos de diazobencensulfonato, que se disolvern en la etapa posterior.
Disolver 1,21 g (1,26 mL) de dimetilanilina en 0,6 ml de cido actico glacial, y agregar esta
solucin con agitacin vigorosa a la suspencin de cido sulfanlico diazotado. Dejar la mezcla
por 10 minutos. Gradualmente se separar la forma roja de naranja de metilo. Luego agregar
lentamente y con agitacin 7 mL de solucin de NaOH 20%. La mezcla tomar un color
naranja uniforme, debido a la separacin de la sal de sodio de naranja de metilo como finas
partculas. La filtracin directa de las mismas es lenta; por lo tanto calentar la mezcla con
agitacin hasta casi su punto de ebullicin. Se disolver la mayor parte del producto. Agregar
2 g de ClNa y calentar hasta 80-90C, hasta que se disuelva la sal. Dejar enfriar la mezcla, sin
agitacin durante 15 minutos, y luego enfriar en bao de hielo. Filtrar suavemente al vaco,
enjuagando el vaso con solucin salina. Secar los cristales. Recristalizar con agua caliente (se
requieren aprox. 30 mL), filtrando en caliente si fuera necesario. Precipitaran los cristales de
color rojo naranja. Filtrar al vaco y lavar el precipitado con alcohol fro, y dejar evaporar el
solvente. No determine el Pf.
1
Utilizacin como indicador: Disolver una punta de esptula de naranja de metilo en agua y
observar el color de la solucin. Agregar unas gotas de HCl diluido y observar el color.
Alcalinizar la solucin con NaOH diluido y observar nuevamente los cambios de color.
Tincin: Cortar tiras de tejido de lana, algodn, poliester y nylon.
En un vaso de 250 mL colocar 0,1 g de naranja de metilo, 50 mL de agua, 2 mL de solucin de
sulfato de sodio 15% en agua, y 3 gotas de cido sulfrico concentrado. Calentar la solucin
hasta que comience a hervir y luego retirar la fuente de calor. Por medio de una pinza colocar
los trozos de tela en la solucin de colorante y dejarla por 5-10 min. Retirar los trozos de tela
con la pinza, enjuagarlos con agua y observar que telas se han teido.
BIBLIOGRAFIA
A. Vogel, Practical Organic Chemistry, Longman, 3 De., 1972.
50
CUESTIONARIO
Preparacin de fenol
1) Escriba las reacciones correspondientes a la preparacin de fenol
2) Por qu prepara sulfato de anilina y no el clorhidrato?
3) Cuntos moles de H2SO4 agrega? Cul es la razn de este agregado?
4) Por qu debe estar bien fra la mezcla de reaccin?
4) Por qu el extremo de la ampola de decantacin debe estar bien sumergida en el lquido?
5) Qu reaccin tiene lugar cuando retira una alcuota de 1 ml y la lleva a pH 6? Se producir
la misma reaccin si alcaliniza con NaOH?
7) Cmo verifica la presencia de cido nitroso? Escriba las ecuaciones.
8) Por qu es importante verificar la presencia de cido nitroso?
9) Por qu la temperatura de calentamiento en la etapa de formacin del fenol no debe
sobrepasar los 50 C?
10) Qu condiciones de pH deben mantenerse durante el calentamiento? Por qu?
11) Cul es la razn por la que se debe trabajar en campana?
12) Cmo se tratan las quemaduras con fenol?
13) En que rango de pH se debe realizar la primera destilacin?
14) A qu se debe la turbidez que se produce al agregar agua de bromo al destilado?
15) Para qu se agrega cloruro de sodio al destilado?
16) Es factible reemplazar ter por cloruro de metileno?
17) Por qu no se puede realizar el secado de la solucin de fenol con cloruro de calcio
anhidro?
18) Utilizara hidrxido de sodio como desecante en este caso
19) En base al P.F. de fenol, analize si es recomendable realizar la ltima destilacin de la
preparacin de fenol sin pasar por agua el refrigerante.
Sntesis de pigmentos
a) Escribe las reacciones involucradas en cada una de las tcnicas descriptas, con su
mecanismo.
b) Qu diferencia existe entre un pigmento y un colorante?
c) Analiza las condiciones de reaccin para la diazotacin y la copulacin.
d) Analiza la estabilidad de las sales de diazonio aromticas.
e) Discute el efecto del pH en la copulacin de las sales de diazonio con aminas y fenoles.
f) Analiza el efecto de los diferentes grupos cromforos y auxocromos presentes en
colorantes azoicos.
g) Cmo imparte un colorante color a la tela?
h) Cmo deben tratarse los residuos acuosos antes de eliminarlos por el drenaje?
Preparacin de naranja de metilo
1) Describa las reacciones involucradas en cada una de las etapas de reaccin.
2) Para qu se disuelve cido sulanlico en solucin de carbonato de sodio? Podra utilizar
hidrxido de sodio?
51
flask, and distil on an asbestos-centred gauze or from an air bath. Collect the pchlorotoluene at 158-162 (a colourless liquid; m.p. 6-7); the yield is 33 g
Notes:
(1) The sodium nitrite solution is conveniently added from a dropping funnel; it is
recommended, particularly for preparations on a larger scale, that the tip of the stem
of the funnel dip well below the surface of the liquid.
(2) The diazonium salt solution decomposes on standing and hence must be mixed
with the cuprous chloride solution without delay. Mechanical stirring is an
advantage.
(3) For preparations on a larger scale, mechanical stirring is essential and should be
continued for 2-3 hours after the solution has attained room temperature.
1.
2.
3.
4.
5.
Formule la reaccin.
Proponga un camino de sntesis alternativo. Discuta ventajas y desventajas.
Cmo llegara al p-clorotolueno a partir de: benceno, tolueno?
Cmo preparara el CuCl? Qu cuidados debe tener para guardarlo?
Por qu disuelve la toluidina en HCl (conc.) para que precipite y no en HCl diludo para
mantenerse en solucin?
6. Por qu debe mantener a 0 - 5C durante el agregado de NaNO2 ?
7. Por qu se disuelve el precipitado?
8. Cmo sabe si hay cido nitroso en exceso?
9. Por qu el CuCl lo disuelve en HCl (conc.) y no en HCl diludo?
10. Cmo aisla el p-clorotolueno, cules son los productos contaminantes y cmo los elimina?
11. Por qu hizo el arrastre con vapor?
Sntesis de ftalimida
Ftalimida. Mtodo 1: Mtodo 1: Se colocan 100 g de anhdrido ftlico y 105 ml de solucin
de amonaco concentrado (peso especfico 0.88) en un baln de 1 litro conectado a un
refrigerante de aire (< 10 mm de dimetro). Se calienta primero sobre manta calefactora y
luego a llama directa hasta que la finalice la evolucin de gases. Se debe observar que la
mezcla haya fundido y homogeneizado ( la temperatura se eleva hasta 300 C en 1,5-2 horas;
toda el agua se evapora durante la primera hora). Se debe agitar el baln ocasionalmente
durante el calentamiento y desprender con una varilla de vidrio el material que sublima en el
refrigerante, volvindolo al baln. El contenido del baln todava caliente, se vuelca en una
cpsula de porcelana, se deja enfriar y se muele en un mortero hasta obtener un polvo fino.
La ftalimida (95 g) esta prcticamente pura y funde a 233-234 C. Se puede recristalizar de
alcohol, sin embargo la solubilidad es muy baja (alrededor de 5%).
O
C
O
C
O
+ NH3
NH
+ H2O
C
O
+ NH2CONH2
NH
+ CO2 + H2O
54
56
57
58
GUIA DE ESTUDIO
Diazotacin de la Anilina.
Reaccin. Mecanismo.
Condiciones en que debe llevarse a cabo la reaccin.
Detalles experimentales y objeto de las operaciones realizadas.
Preparacin del fenol a partir de sulfato de cido de bencendiazonio.
Reaccin.
Detalles experimentales y objeto de las operaciones realizadas.
Porqu se parte del sulfato cido de bencendiazonio y no del correspondiente cloruro.
Ensayos de reconocimiento de fenoles.
a) Reaccin con cloruro frrico.
Cmo se efecta el ensayo y qu se observa cuando el resultado es positivo.
Interpretar el resultado.
Formular la reaccin.
Utilidad del ensayo. Qu otros compuestos, adems de los fenoles, dan positivo este ensayo.
b) Reaccin con cido nitroso.(Reaccin de Lieberman).
Cmo se efecta el ensayo y qu se observa cuando el resultado es positivo.
Interpretar el resultado.
Formular las reacciones.
Utilidad del ensayo. Qu fenoles dan positivo este ensayo.
Derivados de fenoles.
a) Preparacin de acetatos.
b) Preparacin de steres de cidos aromticos (benzoatos, p-nitrobenzoatos, 3,5dinitrobenzoatos).
c) Preparacin de derivados bromados.
d) Formular reacciones.
Acidez de los fenoles.
Acidez relativa de fenoles, alcoholes y cidos carboxlicos.
Influencia de los sustituyentes en la acidez de los fenoles.
Preparacin de Iodobenceno.
Reaccin.
Detalles experimentales y objeto de las operaciones realizadas.
- Comparacin con las tcnicas para obtencin de otros halogenuros de arilo.
Copulacin de las sales de arildiazonio con fenoles y aminas. Obtencin de azocompuestos o
de diazoaminocompuestos segn el caso.
_ Mecanismo de la copulacin.
_ Influencia de los sustituyentes presentes en el ncleo aromtico en la reactividad de las sales
de arildiazonio, fenoles y aminas aromticas.
_ Influencia del pH del medio en la velocidad de la reaccin de copulacin.
59
60
PRACTICA N 6
PREPARACIN DE 1-FENIL-3-FENILAMINOPIRROLIDINA-2,5DIONA A TRAVS DE UNA REACCIN DE MICHAEL
INTRODUCCIN
La adicin nucleoflica de un anin de enolato o anlogos a un doble enlace carbono carbono de cetonas, aldehdos, nitrilos o derivados de cidos carboxlicos conjugados es un
proceso conocido como reaccin de Michael. El compuesto insaturado empleado en la reaccin,
frecuentemente llamado aceptor de Michael, puede incluir cualquier sistema insaturado que
contenga un grupo funcional capaz de estabilizar el intermediario carbaninico.
CH2(COOEt)2
NaOEt
EtOH 25C
CH(COOEt)2
(-)
CH2=CH-CN
NC-CH-CH2-CH(COOEt)2
(-)
H2O
NC-CH2-CH2-CH(COOEt)2
(-)
NC-CH2-CH2-C(COOEt)2
61
DESARROLLO EXPERIMENTAL
Se realizar una prctica de dos pasos sintticos siendo la adicin 1,4 de la anilina uno de
ellos. El primer paso es la acilacin con anhdrido maleico de la anilina para formar cido
maleanlico (1). En el segundo paso el cido maleanlico es el aceptor de Michael de la anilina
y su posterior ciclacin conduce a la 1-fenil-3-fenilaminopirrolidina-2,5-diona (2) (Mtodo A).
El compuesto (2) se puede obtener utilizando cido maleanlico comercial (Merck) o bien, con
menor rendimiento calentando a reflujo una mezcla 1: 2 molar de anhdrido maleico y anilina
en cido actico glacial (Mtodo B).
O
OH
PhNH2
O
(1)
NHPh
O
2 PhNH2
Reflujo, 90 min
PhNH2, AcOH
Reflujo, 30 min
O
PhNH
NPh
(2)
Mtodo A:
1. Acido malenico (1): Se agitan anhdrido maleico (3 g, 30 mmol) y anilina (3 g, 32 mmol)
en cido actico glacial (15 mL) a temperatura ambiente durante 30 minutos. El slido as
obtenido se filtra bajo succin, se lava con un poco de etanol y se seca. El producto se
recristaliza de etanol pora obtener unos cristales amarillos en forma de prisma ; Pf. 195-197
C.
2. 1-Fenil 3-fenilaminopirrolidina-2,5-diona (2): Una mezcla de anilina (1 g, 11 mmol),
cido maleanlico (2 g, 10 mmol) y cido actico glacial (10 ml) se calienta a reflujo
durante 30 minutos y el slido as obtenido se filtra, se lava con una pequea cantidad de
etanol y se seca. El producto se recristaliza de acetato de etilo; Pf. 201-203 C.
BIBLIOGRAFIA : J. Chem. Ed. 67 (11) 985 (1990).
62
CUESTIONARIO:
1- Analiza las seales del espectro RMN-1H del compuesto (2):
PRCTICA N 7
REACCIN DE GRIGNARD
DESARROLLO EXPERIMENTAL
Purificacin previa de los reactivos a utilizar
1) THF anhidro: Pasar el THF por una columna de almina bsica. Colocar el ter en un baln,
agregarle cinta de sodio metlico y una punta de esptula de benzofenona. Calentar a reflujo el
sistema hasta que el THF est anhidro (solucin azul). Destilar en el momento la cantidad
necesaria para la sntesis.
2) Bromobenceno: Se pasa previamente por una columna de almina bsica. Prepararlo en el
momento.
3) Benzoato de metilo: Se pasa previamente por una columna de almina bsica. Prepararlo en
el momento.
6) Magnesio metlico:
Lavar las virutas de magnesio con ter de petrleo.
Lavar con cido clorhdrico 2 %, hasta que el magnesio est brillante, luego con agua hasta
neutralidad de los lquidos de lavado (se puede colocar el magnesio en un embudo Buchner
para realizar los lavados).
Lavar el magnesio con acetona, colocarlo en un recipiente que posteriormente se pueda tapar
hermticamente (por ejemplo, en un baln provisto de un septum). Conectar el recipiente con el
magnesio a una bomba de vaco (de aceite) y secar al vaco. Tapar el recipiente y guardar en
desecador (o bien cerrado) hasta el momento de usar. (Es preferible no secar en estufa para
evitar la oxidacin).
DATOS:
Mg0: PA = 24,3 g/mol.
Bromobenceno: PM = 157 g/mol, = 1,495 g/mL
Benzoato de metilo: PM = 136,14 g/mol, = 1,098 g/mL
Preparacin del reactivo de Grignard (2 hs)
En un baln de tres bocas de 100 mL con esmeriles TS 19/19, perfectamente seco,
colocar 1,34 g (55 mmol) de virutas de Mg limpio y seco, y un imn. Agregar 2 3 cristales de
yodo. Engrasar los esmeriles. Colocar sobre el baln una ampolla compensadora, provista de un
septum en su parte superior, y sujetarla al baln con un clamp. En una boca lateral se coloca un
septum sujeto con alambre. En la otra colocar un refrigerante conectado a un tubo desecador
con cloruro de calcio por medio de un tubo de latex provisto de una llave de Mohr.
Cerrar la llave de Mohr, hacer vaco en el aparato conectndolo a la bomba de aceite por
medio de una jeringa con aguja en el septum lateral. Inyectarle nitrgeno seco y luego otra vez
vaco.(Durante el secado al vaco, el yodo se va a vaporizar y cubrir el magnesio metlico,
hacindolo ms reactivo). Colocar el aparato sobre un agitador magntico sin funcionar.
Agregar en la ampolla compensadora, con jeringa, 10 mL de THF anhidro y luego, 5,3 mL
64
65
clara separacin de fases. Colocar la mezcla en una ampolla de decantacin. Enjuagar el baln
con ter y colocarlo en la ampolla. Luego lavar el baln con agua destilada y agregarlo en la
ampolla. Separar la fase acuosa. Lavar la fase etrea sucesivamente con 10 mL de H2SO4 10%,
y con solucin saturada de cloruro de sodio, secar con sulfato de sodio anhidro, y filtrar a un
baln con esmeril. Para que el producto precipite agregar ter de petrleo y concentrar la
solucin en el evaporador rotatorio. Cuando vea aparecer los primeros cristales, retire el baln
del bao y colquelo en un bao de hielo para completar la cristalizacin. Recolectar el
producto, lavar con hexano, secar, pesar y tomar el Pf. (160 161C).
CUESTIONARIO
66
en 200 mL de ter etlico anhidro a lo largo de un perodo de dos horas. La mezcla se calienta a
reflujo durante una hora ms luego de completar el agregado. La reaccin se enfra en bao de
hielo y se agregan gota a gota 185 mL de solucin de cloruro de amonio al 25 % en agua. La
fase etrea se decanta, se seca con MgSO4 anhidro y se filtra. Una vez evaporado el ter etlico
en rotavapor, el producto se destila a presin reducida para obtener B puro (154,5 g,
rendimiento 82,5 %).
a)
b)
c)
d)
e)
67
BIBLIOGRAFIA
Roberts et. al. An introduction to Modern Experimental Organic Chemistry.
Carey F. A. and Sudberg R.J Advanced Organic Chemistry.
J. Chem. Ed.. 64, 2, 179 Timothy S. Eckert (1987).
GUIA DE ESTUDIO
_ Derivados orgnicos de los metales del grupo I, II y IIb.
_ Reactivo de Grignard.
_ Compuestos Organolticos.
_ Compuestos Organocdmicos.
a) Utilidad de cada uno de ellos.
b) Reactividad. Adicin 1,2 vs. adicin 1,4.
c) Condiciones experimentales necesarias para la obtencin de cada uno de ellos.
68
PRACTICA N8
HETEROCICLOS. SNTESIS DE INDOL DE FISHER
DESARROLLO EXPERIMENTAL
Preparacin de tetrahidrocarbazol.
En un baln de 100 mL se coloca clorhidrato de fenilhidrazina (2,3 g; 16 mmol) en cido
actico glacial (15 mL). Se agrega material poroso y se ajusta un refrigerante. La mezcla se
lleva a reflujo con llama suave intentando disolver la mayor cantidad posible de reactivo.
Conviene evitar en este paso un calentamiento prolongado. Por el extremo superior del
refrigerante, se agrega gota a gota desde una ampolla, una solucin de ciclohexanona (1,5 g; 16
mmol; 1,6 mL) en cido actico glacial (2,5 mL), durante un perodo de 5 minutos. La reaccin
es exotrmica, por lo que la solucin refluja vigorosamente (controlar la llama del mechero). Se
contina con el reflujo durnate 30 minutos ms, y se agregan 15 mL de cido actico glacial por
el extremo del refrigerante. Se deja la reaccin por otros 40 minutos. La mezcla se enfra un
poco y se vierte sobre 20 mL de agua en un vaso de precipitado. El producto que precipita se
filtra, se lava con cido actico diludo o etanol : agua y luego con agua hasta neutralidad. Se
toma el pf. de este producto crudo, de color rojizo, y se recristaliza de metanol : agua, filtrando
en caliente con carbn decolorante, hasta pf. constante (pf. de tablas: 116-117C). Se calcula el
rendimiento y se verifica la pureza del compuesto por ccd.
BIBLIOGRAFIA
_ Tietze and Eichen, Reactions and Syntheses in Organic Chemistry Laboratory. University
Science Books, (1989).
_ J. March, Advanced Organic Chemistry, Reactions, Mechanisms and Structure, 3 De, J.
Wiley & Bons, (1985).
_ Vogel, Practical Organic Chemistry, 3 Ed, Longmans, (1959).
_ Rogers & Corson, J. Am. Chem. Soc. 69, 2910 (1947).
_ Badger, G.M., The Chemistry of Heterocyclic Compounds, Academic Press, London (1961).
_ Elderfield, R.C., Heterocyclic Compounds, Vol 3, Wiley & sons Eds., (1932).
CUESTIONARIO
1. Plantee la reaccin involucrada y su mecanismo.
2. Compare las condiciones de reaccin entre la ciclohexanona y el clorhidrato de
fenilhidrazina de la pag. 28 de esta gua (prctica 2) con las aqu presentadas. Qu obtiene
en cada caso? Justifique.
3. Cules seran los reactivos de partida para sintetizar 3-fenilindol por esta reaccin?
CUESTIONARIO
1. Analiza la siguiente tcnica experimental y contesta las preguntas formuladas:
Una mezcla de
trietilamina (C)
solvente. Luego
producto slido
70
PRACTICA N 9
QUIMICA DE LOS HIDRATOS DE CARBONO. CROMATOGRAFIA DE
PARTICION.
DESARROLLO EXPERIMENTAL
Se formarn grupos de 4 alumnos y cada grupo deber realizar:
a) Separacin de hidratos de carbono por cromatografa en papel.
b) Hidrlisis de lactosa y seguimiento de la reaccin por cromatografa en capa delgada de
celulosa.
c) Identificacin de una mezcla de azcares incgnita por CGL (involucra derivatizacin).
En forma individual, cada alumno sintetizar la osazona de la glucosa por alguno de los
mtodos 1 2.
a) Separacin de hidratos de carbono por cromatografa en papel:
Se siembran 3 papeles idnticos con testigos de:
xilosa, glucosa, galactosa, lactosa, sorbitol, fructosa, sacarosa.
Se utiliza: BuOHEtOHH2O (10 : 4 : 4) como solvente de desarrollo.
Cada uno de ellos se revela con:
Nitrato de plata.
Ftalato de anilina.
Periodato - permanganato.
i)
Reveladores:
Para azcares reductores y no reductores:
Se mezcla una solucin acuosa saturada de AgNO3 (0,1 mL) con acetona
destilada (10 mL), el ppdo. formado se disuelve agregando agua destilada gota a gota y
agitando. La hoja de papel se impregna por inmersin en esta solucin, y se deja secar en
campana. Luego se pulveriza con una solucin de NaOH 2% en EtOH 5%.
Posteriormente se pueden fijar las manchas por inmersin en una solucin de Na2S2O3
5%, en agua.
71
Se separa una solucin de lactosa (50 mg.) en H2SO4 1N (15 mL), se calienta en bao de
agua hirviente durante 2 horas.
Se siembra en papel : testigos de galactosa, glucosa y de la solucin original de lactosa, y
muestras de la reaccin de hidrlisis sacadas a los 10, 20, 40, 60 y 120 minutos.
Solvente: BuOHEtOHH2O (10 : 4 : 4)
Revelador: Nitrato de plata o permanganato/periodato.
c) Preparacin de los acetatos de alditoles
El docente entregar las muestras incgnitas de azcares. Disolver en 0,5 mL de
metanol y verificar que el pH de la solucin sea mayor a 7 (si no agregar gotas de NaOH dil.).
Adicionar NaBH4 (una punta de esptula, aprox. 20 mg). Dejar reaccionar durante 90 minutos.
Adicionar luego AcOH (g), gota a gota, hasta pH 5. Se evapora a sequedad en rotavapor con
bomba de aceite, y se agrega metanol (3 x 1 mL) y se lleva a seco para eliminar el borato
residual como borato de metilo. Dejar en desecador hasta la clase siguiente.
Se acetilan los alditoles por agregado de piridina (0.5 ml) y anhdrido actico (0.5 ml)
calentando durante 30 min a 80C. La solucin se enfra y se extrae con cloruro de
metileno:agua 1.1 La fase acuosa se separa con pipeta Pasteur y se reextrae con cloruro de
metileno. El extracto orgnico combinado se evapora a sequedad y el residuo obtenido se
disuelve en cloruro de metileno inmediatamente antes de inyectar en el cromatgrafo gaseoso.
Anlisis por Cromatografa Gaseosa.
Se analizar la composicin de la mezcla incgnita de azcares convenientemente
derivatizada, inyectando 1 l de la fase orgnica Se realizarn corridas en distintas condiciones
y se identificarn los componentes de la muestra comparando con los tiempos de retencin de
los patrones adecuados.
Obtencin de D-arabinohexulosa-fenilosazona
Mtodo 1
Azcar de caa (1 g) se disuelve en una mezcla de cido actico glacial (2 mL) y agua
(20 mL) en un baln de fondo redondo de 50-100 mL provisto de un refrigerante a reflujo
eficaz, y se refluja durante 30 minutos. Se agrega cuidadosamente la fenilhidracina (2 mL) a
travs del refrigerante y se retira inmediatamente la llama. Dentro de los dos minutos se
establece una reaccin vigorosa y se separa un slido amarillo.
La mezcla de reaccin se enfra (20C), se filtra y se lava la osazona con 2 mL de agua
fra. Se recristaliza de etanol el producto crudo (aprox. 3,5 g) y se registra el Pf. de la sustancia
(201C 3) (Pf de tablas: 205C, d).
Mtodo 2
Se mezcla glucosa (2 g), clorhidrato de fenilhidracina (4 g), acetato de sodio (6 g) y
agua (30 mL). Se calienta a ebullicin en bao de agua durante 30 minutos. Se separa un slido
amarillo, que se filtra y se lava con agua fra. Se recristaliza de etanol acuoso una pequea
porcin (0,2 g) a fin de tomar el Pf., y se entrega el producto recristalizado. El resto de la
osazona sin recristalizar se usa para preparar el fenilosotriazol.
72
CUESTIONARIO
1. Se desea conocer la estructura de un trisacrido X para lo cual se ensayaron sobre l distintas
reacciones que luego se cromatografiaron en papel, contra patrones. Los datos obtenidos y los
reveladores utilizados se detallan en forma de tabla:
Rg obtenidos con revelador:
Siembra
IO4 - MnO4Ftalato de anilina
a) glucosa patrn
1
1
b) fructosa patrn
0.9
c) galactosa patrn
1.2
1.2
d) lactosa patrn
0.6
0.6
e) Hidrlisis de X a 30 min.
1 - 0.1 - 0.4 - 0.5 - 1.2
0.5 - 1.2 y 1
f) Hidrlisis de X a 3 hs.
1.2 y 1
1.2 y 1
g) Hidrlisis de X con maltasa
0.4 y 1
1
h) Hidrlisis de X con emulsina
0.5 y 1
0.5 y 1
Adems se sabe que:
i) X no reacciona con fenilhidrazina
ii) Cuando se trata a X con (CH3)2SO4/OH- y posteriormente se hidroliza, se obtienen slo dos
compuestos, a saber: 2,4,6-tri-O-metil-D-galactosa y una 2,3,4,6-tetra-O-metil-D-hexosa.
Suponiendo estructuras piransicas, conteste los siguientes items:
a. Qu indica el dato mencionado en i)?.Formule la reaccin general de una hexosa con 3
moles de fenilhidrazina.
b. Qu indica la siembra e) ?. Asigne las manchas de Rg indicados y discuta las diferencias
obtenidas con ambos reveladores.
c. Indique en cada caso si habr alguna variacin en los Rg de las manchas si la mezcla de
hidrlisis e) se cromatografa:
i) en un papel ms largo y el mismo tiempo que se cromatografi.
ii) en un papel ms largo y un tiempo mayor que el que se cromatografi.
iii) empleando un solvente distinto de desarrollo que el utilizado para e)
d. Qu indica la siembra f) ?
e. Formule en Haworth al trisacrido X, justificando, cuando sea posible, el tipo de enlace
glicosdico ( o ).
2. Un alumno de Qumica Orgnica II siembra dos papeles con testigos de azcares y con el
hidrolizado parcial de un trisacrido del que desea conocer los azcares que lo forman. Al
finalizar advierte que olvid registrar el orden en que sembr los testigos y la muestra
incgnita.
a) Solucione el problema sabiendo que el alumno contaba con los testigos de:
Disacridos: i) lactosa (reductor); ii) sacarosa (no reductor).
Hexosas: i) glucosa (reductor); ii) galactosa (reductor); iii) fructosa (no reductor).
Pentosas: xilosa (reductor).
El resultado de los cromatogramas fue:
Mancha
1
2
3
4
5
6
7
b) Se realiz una hidrlisis de lactosa con H2SO4 1N. Se tomaron alcuotas a 30, 60 y 120 min.
y se cromatografiaron directamente por CGL. Se obtuvo en todos los casos un slo pico
coincidente con el del solvente por lo que se concluy que el porcentaje de hidrlisis fue
nulo.
c) Una muestra lbil en medio cido est impurificada con NaCl. No se puede separar el NaCl
de la misma con resina de intercambio inico.
GUIA DE ESTUDIO
Cromatografa.
Fundamentos tericos y tcnicas de cromatografa de particin, filtracin por geles
moleculares y cromatografa de intercambio inico aplicado a hidratos de carbono.
_ Reveladores universales y especficos.
_ Reacciones.
_ Selectividad.
_
_
_
_
PRACTICA N 10
CROMATOGRAFA DE INTERCAMBIO INICO - AMINOCIDOS
Introduccin:
Las protenas constituyen un grupo de compuestos de gran importancia para los organismos
vivos. Estructuralmente son poliamidas cuya hidrlisis produce aminocidos. Slo se
encuentran alrededor de 20 aminocidos diferentes como constituyentes de protenas de origen
vegetal y animal. Estos aminocidos pueden combinarse originando una enorme variedad de
protenas con funciones diferentes y caractersticas de su ubicacin en cada organismo. Como
ejemplo, mencionaremos: msculos, tendones, piel, uas, plumas, sedas, hemoglobina,
enzimas, anticuerpos y hormonas. Su funcin y propiedades estn determinadas no slo por su
estructura primaria, sino tambin por su estructura espacial (estructuras secundaria a
cuaternaria).
Objetivo de la prctica:
Separar por cromatografa de intercambio inico una mezcla de aminocidos, verificando las
propiedades cido/base de los mismos. Analizar las fracciones obtenidas por cromatografa de
particin.
Desarrollo experimental
Se armarn grupos de 4 alumnos cada uno.
NOTA: es importante usar agua destilada en todos los pasos del TP.
Cromatografa de intercambio inico: Armar una columna con resina Amberlite CG-45
(aninica dbil, forma HO-) de aproximadamente 2 cm de altura. Lavar con agua destilada
Controlar que el pH sea neutro. Sembrar 0,5 mL de una solucin acuosa de la mezcla
proporcionada por el docente y eluir (muy lentamente) con 2 mL de agua destilada, y repetir la
operacin 4 veces (10 mL en total) recogiendo las fracciones en tubos separados. Luego eluir
con 10 mL de NH3 1M en fracciones de 2 mL.
Cromatografa de particin en celulosa: Sembrar en una placa de celulosa de 10 x 10 cm la
solucin original (5 6 gotas), las fracciones eluidas con agua y con NH3 (9-10 gotas de cada
una) y los testigos suministrados por el docente. Dejar secar los puntos de siembra y desarrollar
en n-butanol : cido actico : agua (9:1:2,5) (la corrida requiere aproximadamente de 2 horas y
media).
El revelado se realiza con solucin de ninhidrina 2% en acetona, se deja secar y luego se
calienta a 100C en estufa.
Si la muestra de aminocidos incluyera hidratos de carbono, se realizar adems una
cromatografa en capa delgada de slica sembrando la muestra y los eludos acuosos. Se
desarrollar en n-propanol : NH3 : agua (7:1:2) como solvente y se revelar por inmersin en
una solucin etanlica de H2SO4 10% con posterior calentamiento.
75
Cuestionario:
1)
2)
3)
4)
Cules de ellos sern retenidos por una resina de intercambio catinico a pH = 6,1?
Explique.
76
PRACTICA N 11
POLMEROS SINTTICOS
b) Polimerizacin de la -caprolactona
Introduccin
La policaprolactona (PCL) es un polister biodegradable de bajo punto de fusin
(60C), tpicamente preparado por polimerizacin de apertura de anillo (PAA) de la caprolactona (-CL) utilizando un catalizador tal como el 2-etilhexanoato de estao (II)
(octanoato de estao). EL PCL es totalmente biodegradable. Adems, su bajo punto de fusin
O
O
Sn
O
-caprolactona
hace que el PCL sea un componente til para un material biodegradable compuesto. Por
ejemplo, mezclado con almidn, es utilizado para la elaboracin de bolsas biodegradables
econmicas de basura.
El PCL es degradado por la hidrlisis de sus uniones ster bajo condiciones fisiolgicas
y, en consecuencia, ha recibido una gran atencin para su uso como biomaterial para implantes.
El PCL ha sido aprobado en algunos pases para su uso en el cuerpo humano, y potencialmente
puede ser usado en provisin de drogas, suturas, barreras de adhesin y puentes para reparacin
de tejidos. Hasta ahora, varias drogas han sido encapsuladas dentro de cuerpos de PCL para una
liberacin controlada y dirigida de las mismas.
Recientemente, se ha reportado que la PAA de la -CL puede lograrse por calentamiento
en presencia de aminocidos naturales. En consecuencia, la biocompatibilidad y la seguridad in
vivo del PCL obtenido de esta manera podra ser satisfactorio para propsitos mdicos y
farmacuticos.
O
H2N
COOH
alanina
-caprolactona
77
78
Bibliografa
C: E: Carraher, Journal of Chemical Ed. 52, 51 (1978).
J. E. Malmin, Journal of Chemical Ed. 57, 742 (1978).
Enciclopedia of Chemical Technology, Kirk y Ottmer. Editioral Board, 2 Edicin, 1967.
GUIA DE ESTUDIO
Obtencin de Nylon 6 Polimerizacin de caprolactama.
Reaccin.
Mecanismo.
Condiciones ptimas de polimerizacin.
Otros tipos de Nylon. Mecanismo.
Otros polmeros de condensacin.
Polmeros de adicin.
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