PRESENTACION

En el presente trabajo exponemos un

mtodo sencillo y aplicable de elaborar
productos, cuya materia prima fundamental
mentales la chirimoya, fruto delisioso y de
alto valor nutricional importante en la
alimentacin del nio, adolescente y
personas adultas ms aun para aquellas
que realizan demaciado desgaste fsico!
Este trabajo pretende motivar a los
agricultors en la creacion de
microempresas capaces de producir
productos derivados de la chirimoya con lo
cual el poblador podra consumir este
producto rico en proteinas y asi mismo el
agricultor podra elevar su ingreso
economico!
"artimos con el plantamiento de una
situacin problemtica y concluimos con un
recetario el cual llegar a cada una de sus
hogares!
PROBLEMA A INVESTIGAR
Actualmente en los mercados de la provincia
de Moquegua tenemos el privilegio de
disfrutar de un producto tan delicioso y de
bastantes caloras como es La Chirimoya,
la cual, generalmente es consumida como
fruta y a veces en helado y yogurt, pero, es
necesario resaltar que este fruto tan delicioso
puede ser transformada de postres,
mermelada, yogurt, crema, nctar y puede
ser utiliada medicinalmente pues es muy
buena para curar el estre!imiento, la
hipertensi"n, la anemia, el estrs favorece la
formaci"n de gl"bulos ro#os y blancos, etc$
%roductos que ser&n del agrado de toda la
poblaci"n logrando con ello crear una nueva
fuente de ingreso a nivel empresarial con lo
cual aprovechamos al m&'imo este producto
rentable y que nos puede permitir abrir las
puertas hacia el mercado internacional y dar
una me#or calidad de vida al agricultor
moqueguano$
(%orqu los agricultores moqueguanos no
elaboran la variedad de productos que se
pueden producir teniendo como materia
prima la chirimoya)
OBJETIVOS DE LA
INVESTIGACION
*ifundir el alto valor nutritivo,
tonificante y vigoriante de la
chirimoya$
%romocionar el consumo de la
chirimoya mediante la preparaci"n de
diversos aperitivos econ"micos,
medicinales y de f&cil preparaci"n$
*ifundir recetarios dando a conocer el
procedimiento para la elaboraci"n de
diversos aperitivos en base a la
chirimoya$
+ncentivar a los agricultores
moqueguanos para la creaci"n de
micro empresas productoras de
derivados de la chirimoya$
JUSTIFICACION DE LA
INVESTIGACION
,e eligi" desarrollar esta investigaci"n
por ser productos novedosos que
ayudaran a que muchos agricultores
moqueguanos me#oren sus ingresos
econ"micos, adem&s que ellos ser&n
los motivadores para incrementar el
consumo de esta fruta con tanto valor
nutritivo, tonificante o vigoriante
importantes en nuestra alimentaci"n$
As mismo debemos se!alar que e'iste
casi el -./ de la poblaci"n
moqueguana que se dedica al cultivo
de este producto por ser nuestra tierra
de clima c&lido propicia para su
producci"n, algo positivo para la
realiaci"n del proyecto$
%ara nadie es desconocida la crisis
econ"mica por la cual estamos
atravesando eso hace que e'ista falta
de empleo en la localidad y la creaci"n
de microempresas de derivados de la
chirimoya poda ayudar a generar
fuentes de traba#o para el poblador
moqueguano$
FORMULACION DE LA
HIPOTESIS
#a creacin de micro empresas de
produccin y comercializacin de
derivados de la chirimoya no
permitir obtener productos da
calidad y con un alto valor nutritivo y
medicinal que lograr mejorar el
nivel econmico del agricultor
moqueguano!
RESULTADOS
$e a observado que la realizacin de
cada uno de los productos en base
de chirimoya son de un agradable
sabor y muy prcticos de realizarlos!
El sabor de la chirimoya es muy
agradable que no necesita agregarle
alg%n artificial ni az%car!
$e logr comparar la chirimoya
moqueguana con la de otro lugar y
nos dimos cuenta que la chirimoya
moqueguana es mas carnosa, ms
dulce y ms aromtica ideal para
preparar los productos que aqu
sealamos!
CONCLUSIONES
%rimera0 La producci"n y
Comercialiaci"n de derivados de la
chirimoya de#a utilidades que permite
me#orar el ingreso econ"mico del
agricultor moqueguano$
,egundo0 ,e ah comprobado que la
chirimoya tiene un contenido
energtico alto dentro de su grupo$
Capa de curar una serie de
enfermedades incluso el c&ncer$
1ercera0 2l 3../ de la poblaci"n
moqueguana que e'ista una empresa
en Moquegua capa de realiar
productos cuya principal materia
prima sea la chirimoya, as mismo
considerar que ayudara a incrementar
su ingreso econ"mico$
Cuarta0 2l 4./ de agricultores
moqueguanos no est&n capacitados en
la forma de utiliar en otros productos
motivo por el cual que se difunda un
recetario practico capa de ayudarles
y definir la variedad de productos$
AO DE LA CONSOLIDACION ECONMICA Y SOCIAL
DEL PER
FERIA ESCOLAR NACIONAL DE
CIENCIA TECNOLOGIA E
INNOVACION FENCIT
AREA: CIENCIA TECNOLOGIA
Y AMBIENTE
PRESENTADO POR:
KYRA CAMILA ESQUICHE PONCE
ANA PAULA MANRIQUE DVILA
GABRIELA CHVEZ JUARES
MOQUEGUA PERU
2010
"&E$E'()*+,'
En el presente trabajo damos a conocer las
caractersticas resaltantes de nuestra iglesia
Beln desconocidas para muchos por lo que no
se ha dado el lugar indicado como patrimonio
cultural de nuestra nacin.
Moquegua tal como la conocemos hoy en da
es una regin rica en historia por su
arquitectura con las casas de mojinete,
campia, clima, gastronoma, bebidas y lo ms
importante sus iglesias, siendo dentro de estas
la iglesia Beln re!agada en su importancia, en
esta oportunidad este trabajo busca que la
poblacin moqueguana le d el sitial que le
corresponde ya que dentro de su arquitectura
colonial tenemos parte de la historia de nuestra
regin y porque no del "er#.
$s mismo buscamos que con este trabajo la
iglesia Beln %orma parte de un atracti&o
turstica de la regin capa! de ser di%undido a
ni&el internacional lo que lograra mejorar los
ingresos econmicos del poblador
moqueguano
'na %orma de incrementar nuestra identidad y
%ortalecerla es conociendo un poco ms de
nuestra tierra y conocindola podramos lograr
quererla ms.
(ueremos que este trabajo sir&a para %uturas
in&estigaciones que logran ubicar. $ nuestra
Moquegua en un en el sial importante.
"&,-#E.) ) +'/E$(+0)&
"ara nadie es desconocido que gran parte de
la )dentidad *ultural de una nacin se pierde
por la %alta de conocimiento de caractersticas
resaltantes de monumentos, lugres, paisajes y
por desinters de un pas y hay un dicho bien
cierto que dice +adie ama lo que no conoce,
eso es lo que est sucediendo en Moquegua
en la cual e,isten di%erentes sitios,
construcciones , paisajes naturales que es
necesario que demos a conocer porque se
est perdiendo aspectos insigni%icantes ya que
no se le da la de &ida importancia y hasta se
desconoce que %orma parte del patrimonio
cultural de la nacin, es por ello que nosotros
creemos necesario resaltar las di%erentes
caractersticas de la iglesia Beln que es un
monumento integrante del patrimonio cultural
de la nacin con caractersticas argumentaras
coloniales cuyos cimientos son parte de la gran
historia de Moquegua .
-ando a conocer estas caractersticas
podramos contribuir a incrementar la identidad
.egional as mismo podre %ormar parte de un
instrumento /urstico e incrementar con ello el
ingreso econmico que tiene la regin.
"or qu no se le da la de &ida importancia a la
)glesia Beln como patrimonio cultural de la
nacin y como atracti&o turstico.
,-1E(+/,$ 2E #) +'/E$(+0)*+,'3
-i%undir la historia y las caractersticas
ms resaltantes de la )glesia Beln
como patrimonio cultural de la nacin.
'tili!ar herramientas &isuales para un
mayor conocimiento de nuestra )glesia
Beln.
Elaborar trpticos de in%ormacin con la
historia y las caractersticas
arquitecturas de la )glesia Beln para
ser entregados a toda la poblacin.
14$(+5+*)*+,' 2E #) +'/E$(+0)*+,'3
0e eligi desarrollar esta in&estigacin
porque amo a mi tierra Moquegua y me
parece que los atracti&os tursticos de
nuestra tierra deben ser di%undidos y
que cada parte de mi regin por ms
pequea que se debe ser conocida par
ser amada.
$s mismo debemos sealar que no
e,isten trabajos donde se resalta estas
caractersticas $rquitectnicas
signi%icati&as de nuestra iglesia Beln
qui!s es la ra!n por la cual no se la
ubicasen el si dial adecuado, creo que
este trabajo &a ha ser signi%icati&o para
la poblacin moqueguana por que le
123 de la poblacin desconoce que la
)glesia Beln es parte del patrimonio
cultural de la nacin desde %ebrero del
4225.
*reemos que este trabajo podra
moti&ar a la poblacin de otros lugares
a &isitarnos construyendo esta iglesia
como parte del atracti&o turstico de la
ciudad.
5,&.4#)*+,' 2E #) 6+",(E$+$3
El di%undir la 6istoria y las caractersticas
arquitectnicas de la )glesia Beln permitir ser
constituido como atracti&o turstico para la
nacin y por parte que no a ni&el internacional,
esto aumentara el ingreso econmico para la
regin Moquegua as mismo ayudara a que se
%ortale!ca la identidad nacional del poblador
"eruano.
&E$4#()2,$
0e ha podido obser&ar que el 123de la
poblacin moqueguana no conoce las
caractersticas $rquitectnicas de la
)glesia Beln menos aun datos que
%orman parte de la historia.
El mostrar una maqueta con
caractersticas resaltantes de la )glesia
Beln ayuda a un %cil conocimiento de
la misma siendo importante para el
poblador moqueguano.
El repartir trpticos de in%ormacin de la
)glesia Beln ayuda a di%undir la
importancia de esta iglesia para el
pueblo moqueguano.
*,'*#4$+,'E$
"rimera7 8a di%usin de la historia y
caractersticas arquitectnicas de la
iglesia Beln ayuda a )ncrementar la
)dentidad regional del poblador
Moqueguano.
0egundo.9 8a iglesia Beln contribuye
una obra $rquitectnica capa! de
con&ertirse en una de las ms grandes
atracti&os tursticos de la regin porque
no a ni&el nacional e internacional.
/ercera.9 El lograr que la )glesia Beln
%orma parte del patrimonio cultural de la
nacin a partir del 4225 podra ser un
antecedente positi&o que ayuda a
con&ertirla en un gran atracti&o turstico.
*uarto.9 El poblador moqueguano
necesita conocer sobre la )glesia Beln
para poderle dar la importancia
adecuada y ubicarla en el sitial que se
merece.

AO DE LA CONSOLIDACION ECONMICA Y
SOCIAL DEL PER
5E&+) E$*,#)& ')*+,')# 2E
*+E'*+) (E*',#,0+) E +'',/)*+,' 7
5E'*+(
ALUMNO:
DANIEL FRANCISCO GUZMAN PONCE
GRADO: 4to. A
Nivel: primaria
I.E. ROBER GAGNE
!"!
4$, .E2+*+')#
*,'(&) E# *,#E&)
:uayaba agria7 cogollos ;2 grs. *ogollos
de arrayn ;2 grs. $gua <22 gis.
"reparacin coccin por < min, /omar =
ta!as diarias del cocimiento.
*,'(&) #) )'E.+)
8a corte!a y la ra! del :uayabo son un
buen reconstituyente que cura la anemia y
debilidades ner&iosas, tomando el
cocimiento con %recuencia.
*,'(&) #) 2+$E'(E&8) )(,.+*)
8a ra!, corte!a, hojas y %rutos &erdes son
muy astringentes y se emplean contra
disenteras atnicas y tambin como
remedio para la sarna y la pica!n.
0elatina de guayaba
Gelatina de guayaba
10 guayabas maduras
1 taza de crema espesa
1/2 taza de azcar
1 sobre de gelatina
*ombinar las guayabas con la crema y licuar.
$gregar a!#car a la me!cla. *olar la crema de
guayaba para retirar la mayora de las semillas.
6idratar la grenetina, disol&er a bao Mara y
combinar con la crema mo&iendo constantemente.
*olocar en copas para postre y re%rigerar hasta que
cuaje.
"ara ser&ir, decorar con rebanadas de guayaba
%resca y una %resa.
AO DE LA CONSOLIDACION ECONMICA Y
SOCIAL DEL PER
lA #$a%a&a
ALUMNA:
DANIELA ARIANA ZEBALLOS
PONCE
I.E. ROBER GAGNEE
!"!
#) 04)9)-)
0uayaba, es un %ruto del rbol popular de
los climas tropicales y subtropicales y es
nati&a de la $mrica tropical que se
e,tiende desde "er% hasta M,ico. 8a
guayaba es comercialmente culti&ada en la
mayora de $mrica 8atina y tambin
%lorece bien en el medio sil&estre. 0u mejor
poca para encontrarla >resca, en los
mercados desde el &erano hasta
comien!os del in&ierno.
0e %orma seg#n la &ariedad, la guayaba
puede tener %orma redondeada semejante
a un limn o bien estrecharse hacia el
ped#nculo, tomando una %orma parecida a
la pera. Bajo la cscara se encuentra una
primera capa de pulpa, consistente, %irme,
de apro,imadamente 2,4< centmetros de
espesor, &ariable seg#n la especie. 8a
capa interior es ms blanda, jugosa,
cremosa y est repleta de semillas de
constitucin leosa y dura
"#)'(E).+E'(, 2E# "&,-#E.)
2E$*&+"*+,'
):!; "roblema de la investigacin!;
(ue en la actualidad se presentan
en%ermedades que pueden ser tratadas
mediante una buena alimentacin,
empleando di&ersos %rutos como la
guayaba!
-:!; ,bjetivo 0eneral!;
-i%undir las propiedades curati&as y
alimenticias de la guayaba!
*:!; ,bjetivos Especficos!;
Mejorar la dieta alimenticia en
nuestra regin, para pre&enir
di&ersas en%ermedades.
'tili!ar %rutos que estn al alcancen
de la poblacin moqueguana, de
bajo costo, que no son de uso
cotidiano.
2:!; 1ustificacin de la investigacin!;
El presente trabajo ha sido reali!ado con la
%inalidad de conocer y aplicar las
propiedades curati&as y alimenticias que
posee la guayaba!
"&,"+E2)2E$ "4&+5+*)2,&)$ 2E #)
04)9)-)
$ct#a como saciante, porque
permanece mayor cantidad de
tiempo en el estomago gracias a su
alto contenido en fibra y agua!
$ct#a estimulando la motilidad
intestinal, ya que logra aumentar el
&olumen de la materia %ecal.
$yuda en el tratamiento de la
hipercolesterolemia, ayudando a
reducirla.
Mejora la tensin arterial,
disminuyndola por ser un alimento
rico en potasio.
$ct#a disminuyendo la
concentracin de triglicridos en la
sangre.
Mejora la concentracin de
glucosa en la sangre, ayudando al
control de la diabetes!