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do beb
0-12 meses
Prefcio
A alimentao nos primeiros meses de vida tem uma importncia
fundamental. Ela influencia o crescimento e o desenvolvimento dos
bebs, bem como a sua sade futura. O alimento de referncia durante
os 6 primeiros meses de vida o leite materno, perfeitamente adaptado
s necessidades do beb e proporcionando-lhe, assim, a melhor sade
possvel.
Prembulo
Esta brochura uma reedio actualizada da brochura A alimentao do beb dos
0 aos 12 meses, publicada pela primeira vez em 2005 pelo Ministrio da Sade em
colaborao com a Liga Mdico-Social.
2 edio, 2012
ISBN : 978-2-919909-60-5
ndice
6 A amamentao materna
6 Um mais para ele: algumas vantagens da amamentao
para o seu beb
7 Um mais para si: algumas vantagens da amamentao
para a me
10
11
A preparao do bibero
14
As tetinas
14
As bebidas
15
16
17
18
19 A diversificao alimentar
19
A primeira etapa
23
A segunda etapa
23
A terceira etapa
24
A diversificao na prtica
25
A refeio de legumes-feculentos
27
Os feculentos
28
As matrias gordas
29
A carne, o peixe
30
Os ovos
30
O sal
30
As bebidas
31
A refeio de frutas
33
33
As papas lcteas
33
O po, as bolachas
34 Conselhos gerais
34
34
35
36
Encorajar a mastigao
36
37 Situaes particulares
37
A alergia
37
38
38
diarreia
39
A obstipao
41 Caderno de receitas
52 Notas pessoais
56 Bibliografia
58 Endereos teis
5
A amamentao materna
Um mais para ele: algumas vantagens do
leite materno para o seu filho
O leite materno possui a composio adequada para alimentar o seu beb e constitui
a melhor alimentao para assegurar o seu crescimento e desenvolvimento. A
Organizao Mundial de Sade (OMS) recomenda na sua estratgia mundial para a
alimentao dos lactentes e das crianas pequenas, adoptada em 2002, o aleitamento
exclusivo at idade dos 6 meses e a continuao da amamentao at aos 2 anos e
mesmo depois.
Para todos os recm-nascidos, a amamentao materna exclusiva vivamente
aconselhada durante 6 meses.
O leite materno mais tolerado e mais fcil de digerir.
O leite materno est sempre boa temperatura.
A sua composio evolui no tempo em funo das necessidades do beb.
A composio do leite materno varia durante a mamada.
O leite materno contm anticorpos e outras substncias que protegem contra as
infeces.
O leite materno no contm protinas estranhas e diminui os riscos de alergia do beb.
O leite materno natural e no contm germes nocivos.
A amamentao materna mais do que alimentao.
O contacto com a pele e o calor afectivo tranquilizam o beb e do-lhe uma base de
amor, um alicerce de confiana importante para o seu desenvolvimento psquico.
Durante a diversificao continue a amamentar o seu beb.
Se voc amamentar, certifique-se que o seu beb no recebe outro leite.
A me que amamenta no tem necessidade de um regime especial.
Os leites engrossados
Em caso de risco de
alergia
Se no amamenta,
vivamente aconselhado
consultar o seu pediatra.
Ele indicar-lhe- o leite
mais conveniente para o
seu beb.
10
A preparao do bibero
recomendado esterilizar os biberes durante os primeiros 3 a 4
meses e as tetinas durante os 6 primeiros meses. A lavagem dos
biberes na mquina de lavar loua no suficiente.
Como proceder:
Lave bem as mos antes de preparar o bibero.
Lave bem e enxague cuidadosamente os biberes e as tetinas.
Esterilize-os:
- Num esterilizador especialmente concebido para esse efeito;
- Em gua a ferver durante 15 minutos;
- Numa panela de presso (a vapor) durante 10 minutos;
- Utilizando uma soluo assptica vendida na farmcia.
A grande maioria dos leites para lactentes so vendidos em p,
devendo ser diludos. Faz-se a diluio utilizando a medida que se
encontra no interior da caixa. Dilui-se uma medida rasa em 30 ml de
gua.
11
Lave as mos com gua e sabo, e seque-as com uma toalha limpa ou de
papel.
Ferva gua potvel. Se utilizar uma chaleira automtica, espere que esta se
desligue. Se utilizar uma panela, certifique-se que a gua ferve em cacho.
Verta a quantidade necessria de gua fervida e arrefecida a 70C no bibero
correctamente lavado. Acrescente imediatamente a quantidade necessria
(medidas rasas) de leite em p na gua.
Deite fora o que sobrar nas duas horas que se seguem sua preparao.
12
Respeite sempre
rigorosamente a dosagem
de leite em p indicada na
embalagem.
Seja muito precisa no
momento da dosagem do leite
em p mediante as medidas
(enchidas rasas).
Ateno
nunca utilizar o microondas para reaquecer os biberes. Os
microondas no aquecem de maneira uniforme, e certas partes
do bibero poderiam ficar muito quentes e queimar o beb. Ref.:
OMS 2007
13
As tetinas
Existem tetinas em borracha e em silicone. As de borracha so mais
flexveis. As de silicone so mais resistentes e so menos alergnicas.
As bebidas
O beb saudvel no precisa de mais
nada alm do leite materno ou do leite de
bibero.
No entanto, em caso de calor intenso,
pode dar-lhe gua apropriada para a
preparao dos alimentos para lactentes.
Essa indicao consta no rtulo da garrafa
de gua. No acrescente nada gua, nem
ch, nem sumo de fruta. Sobretudo, no
acrescente nunca acar, porque isso iria
habituar o beb ao sabor doce. Existe o
risco de ele se recusar depois a beber o
leite, que de to grande importncia para
a sua sade. Alm disso, corre-se o risco de
o teor em acares se tornar demasiado
elevado.
Os lactentes tm
necessidades que variam
individualmente e de um
dia para o outro.
O nmero de mamadas e
de biberes, bem como o
volume de leite ingerido,
variam de uma criana
para outra e, na mesma
criana, de um dia para o
outro.
Exemplo
A amamentao materna faz-se a pedido do beb. No comeo, o beb
alimentado com leite artificial receber um bibero todas as 2-3 horas (6
biberes dirios, mais um bibero noite) e passar muito rapidamente
para intervalos de 3-4 horas.
No necessita de acordar o beb durante a noite, excepto indicao
particular do seu pediatra.
somente a partir dos 2-3 meses que poder espaar as mamadas ou os
biberes da noite de 6 a 7 horas no mximo. Vai dar-lhe, por exemplo, uma
ltima mamada ou um ltimo bibero por volta das 23 ou 24 horas e a
primeira mamada ou o primeiro bibero do dia seguinte s 6 ou 7 horas
da manh.
14
15
Ateno:
Volume total
dirio
Nmero de
refeies dirias
Desde o nascimento at
aos 8 dias
100-400 ml
7-6
8 15 dias
450-500 ml
7-6
15 30 dias
550-650 ml
(7)-6
Segundo ms
600-700 ml
5-6
Terceiro ms
720-800 ml
6-5
Quarto ms
780-850 ml
5-4
Idade
Preparao:
Siga rigorosamente as instrues.
16
Antes de fazer
qualquer alterao ao
regime alimentar do
seu beb, fale com o
seu pediatra.
A
s farinhas para cozer, como a fcula de
milho, no so convenientes. Os leites
de continuao no podem ser fervidos.
A
s farinhas ou flocos no so
imperativos na alimentao do beb. O
seu pediatra aconselha-la-.
D
ados demasiado cedo, ou em
quantidade excessiva, provocam
perturbaes digestivas e so
responsveis por um excesso de peso
muito importante que pode mais tarde
provocar obesidade.
17
O arroto
O beb engole ar durante a
refeio. O ar libertado do
estmago quando o beb
arrota depois de ter mamado ou
tomado um bibero. Para que isso
acontea, mantenha-o na posio
vertical at ele ter arrotado. No
insista mais de de hora.
A diversificao alimentar
A diversificao alimentar consiste na introduo progressiva de outros alimentos
alm do leite. tambm a passagem dos alimentos lquidos para alimentos de
textura cada vez mais slida. Recomenda-se que nunca a comece antes do incio
do 5 ms, nem a adie at depois do incio do 7 ms.
A primeira etapa
Por volta dos 5-6 meses, a primeira etapa consiste em inici-lo a comer purs colher e a
descobrir novos cheiros, gostos, texturas, sabores.
Cada beb tem o seu prprio ritmo que importante respeitar. Alguns gostam de
descobrir novos alimentos. Outros apreciam menos, e a diversificao demora mais
algum tempo. Continue a dar-lhe leite materno ou leite para lactentes. No insista. So s
mais uns dias!
O objectivo pois substituir progressivamente uma mamada ou um bibero por uma
refeio de legumes ou de frutas. Dependendo da escolha dos pais, a refeio de frutas
ou a refeio de legumes ser introduzida em primeiro.
No momento da refeio de leite (p.ex. ao meio-dia para a refeio de legumes e por
volta das 16 horas para a refeio de frutas), vai dar tantas colheres de pur de legumes
ou de frutas quantas o beb quiser. Nas primeiras vezes o beb no ir tomar uma
refeio completa. A quantidade da refeio depender do apetite do beb. Complete a
refeio por uma mamada ou um pequeno bibero do leite habitual.
18
19
O
s primeiros purs podem ser de legumes ou de frutas.
10
11
12
Leite materno
N
o acrescente nem sal, nem acar nem outros condimentos aos
purs.
Leite de continuao
Refeies de legumes
O
s produtos lcteos (leite de vaca, natas, iogurte, queijo fresco,
pudim, sobremesas lcteas) s so introduzidos a partir de 1 ano.
Refeies de frutas
O
s queijos e o tofu tm um teor elevado de protenas e no so
aconselhados antes de 1 ano.
R
espeite os gostos e preferncias do seu beb.
Se ele recusar um alimento, volte a dar-lhe alguns dias mais tarde,
e v tentando vrias vezes.
20
Cereais
Carne
0
10
11
12
21
Pequenoalmoo
Merenda
Almoo
Lanche
Jantar
Ceia
Bibero
Bibero
Bibero
Bibero
Bibero
Bibero
Bibero
Bibero
Refeio de
legumes e
feculentos
completada
por uma
mamada ou
um bibero
Bibero
Bibero
Bibero
Bibero
Refeio de
frutas
completada
por uma
mamada ou
um bibero
Bibero
Bibero
A segunda etapa
Comea entre os 6-7 meses, quando o beb j come uma refeio completa. assim que,
semana a semana, sero introduzidos a carne, o peixe, os ovos (primeiro a gema, depois a clara).
A partir do fim do 7 ou 8 ms, uma segunda refeio de frutas ou uma refeio de
legumes dada.
Bibero
Bibero
Pequenoalmoo
Merenda
Almoo
Lanche
Jantar
Ceia
Bibero
Bibero
Refeio de
legumes e
feculentos
+ carne
completada
por uma
mamada ou
um bibero
Refeio
de frutas
completada
por uma
mamada ou
um bibero
Bibero
Bibero
22
Pequenoalmoo
Merenda
Almoo
Lanche
Jantar
Ceia
Bibero
Bibero
Refeio de
legumes e
feculentos
completada
por uma
mamada ou
um bibero
Bibero
Bibero
Bibero
Bibero
Refeio
de frutas
completada
por uma
mamada ou
um bibero
Bibero
Bibero
A terceira etapa
Aos 8 meses alguns bebs tm mais fome. No aumente o volume dirio de leite (2 a 3
mamadas ou biberes, 500 a 600 ml de leite dirios), acrescente feculentos s refeies
para aumentar o valor energtico. neste momento que ser introduzido o po.
Bibero
Pequenoalmoo
Merenda
Almoo
Lanche
Jantar
Po com
manteiga
ou papa
completada
por uma
mamada ou
um bibero
Bibero
Refeio de
legumes e
feculentos
+ carne
Refeio de
frutas
Po com
manteiga
ou papa
completada
por uma
mamada ou
um bibero
23
A refeio de legumes-feculentos
A diversificao na prtica
aconselhado propor ao seu beb, at idade de
1 ano, um mximo de gostos diferentes et de lhe
oferecer rapidamente uma grande variedade de
sabores.
C
ertos legumes tm um gosto muito forte ou so mais
difceis de digerir (formao de gases nos intestinos):
cebola, pimento, couve, salsifi, nabo, alho francs ...
Aguarde talvez algum tempo antes de continuar a dar.
Dica
P
refira os legumes frescos da poca, bem como os que
provm de culturas locais, e prepare-os rapidamente.
No se preocupe.
Recorde-se: durante a
diversificao, o leite
continua a ser o alimento
de base do seu beb e
garante a maioria das suas
necessidades nutricionais.
C
omece por 2 a 3 colheres de caf de pur e complete esta pequena
refeio com uma mamada ou um bibero. V aumentando a dose
nos dias que se seguem, at chegar a 12-15 colheres de caf, isto , o
equivalente a uma refeio completa.
Q
uando o beb j no quiser mais leite depois da refeio, deve darlhe gua.
24
25
Mtodos de cozedura
Os feculentos
A vapor
Conselhos de cozedura
Estufados
Pode cozer as batatas parte, com a casca, ou ento descasclas, lav-las e cort-las em pedaos, antes de as cozer
juntamente com os legumes, sem acrescentar sal.
Em gua
Coza os legumes numa grande quantidade de gua sem
sal, at ficarem tenros. Escorra-os, depois triture. Este
mtodo conveniente para os legumes de sabor forte,
como a couve-flor ou a endvia. Este mtodo provoca
uma perda de vitaminas mais acentuada.
O glten
O glten uma protena existente no trigo (fermento), cevada, aveia, espelta,
centeio. O glten uma parte das protenas em relao s quais os bebs podem
desenvolver uma intolerncia. Essa intolerncia induz frequentemente uma
inflamao do epitlio intestinal e o desenvolvimento da doena celaca.
Para minimizar os riscos, aconselha-se a:
Evitar a introduo de cereais que contenham glten antes de completar os 4 meses.
Refrigerao
Congelao
Descongelao
Descongelao: para descongelar, coloque o preparado no frigorfico na
vspera de ser consumido.
No aquea o preparado mais de uma vez.
26
Ervilhas,
Massas.
Se o produto no contiver
glten, est indicado no
rtulo No contm glten.
Leia bem a lista de
ingredientes que consta na
embalagem.
As batatas, o milho, o arroz,
o trigo-mourisco e o paino
no contm glten.
27
As matrias gordas
A carne, o peixe
A recomendar
Os alimentos ricos em matrias gordas como as bolachas, croissants
e similares, snacks, batatas fritas, produtos de charcutaria e produtos
lcteos com muita gordura so desaconselhados. Estes alimentos
contm gorduras de qualidade inferior.
Conselhos de preparao
Dosagem
A quantidade mxima de
carne ou de peixe de 10
a 25 g dirias (= 1 colher
de sopa).
28
P
ode picar a carne antes de a cozer. Se
a triturar depois de estar cozida, faa-o
juntamente com os legumes. No entanto, no
use carne picada comercializada.
P
ode cozer a carne e o peixe com os legumes
ou separadamente.
O nosso conselho
As gorduras mais adaptadas so a
manteiga e o leo. Entre os leos,
recomendamos especialmente o
leo de colza (rico em cidos gordos
polinsaturados, indispensveis ao
bom desenvolvimento do crebro e
do sistema nervoso). Desaconselhamos o leo de amendoim e o leo de
noz devido ao risco de alergia.
P
ara a preparao, por medidas de higiene,
no utilize uma tbua de madeira. Lave-a
cuidadosamente com gua e sabo.
Quantidade semanal
1 a 2 refeies de legumes
e feculentos com peixe.
2 a 4 refeies de legumes
e feculentos com carne.
1 a 3 refeies de legumes
e feculentos.
A
melhor maneiras de os cozinhar so coz-los
em gua, a vapor, ou ass-los no forno.
Verifique se a carne e o peixe ficam
completamente cozidos, para evitar o
desenvolvimento de bactrias.
N
o acrescente sal.
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Os ovos
Os ovos so apenas
introduzidos na alimentao
do beb depois dos 7 meses.
Os ovos devem estar sempre
bem cozidos.
O sal
Devemos insistir no facto de a incluso de sal ou de
preparados que contm sal (Maggy, caldos, molho
de soja, algumas misturas de condimentos) na
alimentao da criana vivamente desaconselhada.
Alm disso, a atraco pelo sabor salgado adquirida;
mais vale por isso no habituar o beb ao sabor
salgado.
A refeio de fruta
Introduza um tipo de fruta de cada vez.
Escolha frutas da poca.
Desem estar bem maduras, lavadas e descascadas, sem
caroos, trituradas ou esmagadas, raladas ou cozidas em
compota.
Comece por 2-3 colheres de caf de pur ou de compota,
depois v aumentando nos dias que se seguem, at 6-7
colheres de caf para completar a refeio e 12-15 colheres de
caf para uma merenda.
Alguns exemplos : ma, pra, banana, nectarina, pssego,
melo, damasco.
As bebidas
D regularmente sua criana gua adequada preparao de
alimentos para lactentes (entre 50 e 150 ml por dia dirios). Com
efeito, a nica bebida recomendada a gua pura e, de primordial
importncia habituar o beb desde o incio.
Excepcionalmente, e o mais tarde possvel, pode dar-lhe sumos de
frutas sem adio de acar e diludos, ou chs no aucarados para
bebs. So para saborear ocasionalmente, em situaes particulares, e
unicamente pelo prazer.
A evitar
No force nunca.
Confie no apetite
da sua criana.
30
31
Os cereais
Quando apenas fruta j no for suficiente, junte flocos de cereais sem
acar ao pur das frutas para aumentar o teor energtico.
O acar
No acrescente acar nem adoantes refeio das frutas. Eles
escondem o verdadeiro sabor dos alimentos e induzem uma
dependncia ao sabor doce. O acar est frequentemente na base
de maus hbitos alimentares e na origem de cries dentrias e de
obesidade. Se a compota for feita por si, escolha uma variedade de
mas que sejam naturalmente bastante doces (ex: Jonagold, Royal
Gala) ou junte uma banana.
O seu beb ainda
tem fome?
No aumente a
quantidade do
bibero.
D-lhe uma refeio
variada.
32
As papas lcteas
Depois dos 6 meses algumas crianas
preferem comer colher. Pode substituir
um bibero por uma papa lctea.
O po, as bolachas
A partir dos 8-10 meses, pode experimentar dar ao seu beb, de
vez enquando, uma pequena fatia de po (eventualmente com
manteiga) que ele possa mastigar. Pode escolher po escuro
finamente modo, sem sementes (nem girassol, nem ssamo,
nem linho, nem noz). O po de longe prefervel s bolachas,
mesmo as que so vendidas especialmente para crianas.
Evite tambm artigos de pastelaria ou do tipo croissant.
Efectivamente, estes ltimos contm uma quantidade aprecivel
de acar e de gordura. Ensine ao seu beb os bons hbitos logo
de incio.
33
Conselhos gerais
O leite e os produtos lcteos
O leite de vaca (gordo, meio gordo ou magro) no convm
para crianas com menos de 1 ano. Contm mais protenas
e minerais que o leite materno ou o leite adaptado. A
introduo do leite de vaca no diludo recomendada a
partir dos 12 meses.
Em caso de
risco de alergia,
consulte o seu
pediatra.
O nosso conselho
Os purs preparados por si tero melhor
gosto, alm da vantagem de ser voc
mesma a escolher os ingredientes. As
receitas que constam nesta brochura darlhe-o algumas ideias.
34
35
Situaes particulares
A alergia
Uma alergia uma reaco de hipersensibilidade do sistema
imunitrio do nosso organismo contra uma substncia do meio
ambiente. As alergias alimentares esto a aumentar. Quando um
dos pais alrgico, o risco de a criana tambm o ser maior.
Consulte o seu pediatra.
diarreia,
Consulte
o seu
pediatra.
36
37
A obstipao
A obstipao caracteriza-se pela escassez de fezes, sendo estas
duras e difceis de expulsar, provocando muitas vezes dores
abdominais. raro um beb alimentado ao peito sofrer de
obstipao..
A diarreia
Os bebs alimentados exclusivamente com leite materno tm, em
geral, fezes moles ou lquidas. Isso normal, no se tratando de
uma diarreia.
A diarreia caracteriza-se pelas fezes repetidas e lquidas. As
diarreias podem ser devidas a infeces virais ou bacterianas, mas
tambm podem ser causadas por um desiquilbrio diettico.
Embora frequente nos bebs, deve ser sempre levada muito a srio,
sobretudo nas crianas com idade inferior a 1 ano, pois apresenta
um risco elevado de provocar desidratao.
Em qualquer dos casos, no tarde em consultar o seu pediatra.
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39
Caderno de
receitas
40
41
Ingredientes
1 dose
20 minutos de
preparao
Ingredientes
Manteiga 50 g
Meio-dia
15 doses
Preparao
20 minutos de
preparao
Preparao
1. D
escasque e lave as batatas, corte-as em pedaos - pese.
2. L impe e lave os legumes, corte-os em pedaos - pese.
3. C
orte a carne em pedaos.
4. C
oza os legumes, a carne e as batatas a vapor durante 15 a 20 minutos.
5. R
eduza os legumes a pur e triture a carne com a picadora.
7. Sirva logo ou coloque num recipiente de vidro limpo com tampa e guarde
imediatamente no frigorfico (conserva-se 1 dia no frigorfico a 4C) ou deixe no
frigorfico durante 1 hora e depois guarde no congelador (conserva-se 2 meses a
-18C).
8. Para descongelar, coloque de vspera no frigorfico.
Conselhos
Em vez de cenouras pode usar funcho, abbora, couve-flor, brcolos, curgetes...
6. R
eduza as batatas a pur com o triturador.
7. M
isture os legumes, a carne e as batatas.
8. J unte a manteiga e o leo.
9. D
eite um pouco de gua (adequada para bebs) se o pur estiver demasiado
espesso.
10. C
oloque doses de pur em recipientes de vidro limpos com tampa,
ou em sacos de congelao e guarde imediatamente no frigorfico.
11. E screva a data e a denominao do contedo nos frascos ou nos sacos.
12. D
eixe no frigorfico durante 1 hora e depois guarde no congelador
(conserva-se 2 meses a -18C).
13. P
ara descongelar, ponha de vspera no frigorfico.
* Peso lquido: alimento lavado e descascado c. de s.: colher de sopa c. de c.: colher
de caf
42
43
Meio-dia
Ingredientes
1 dose
20 minutos de
preparao
Ma 50 g peso lquido*
Preparao
1. Descasque as batatas, lave-as e corte-as em pedaos pequenos.
2. Limpe e lave os legumes.
3. Coza os legumes com as batatas e a carne em 3 a 4 c. de s.*de gua num tacho
pequeno com tampa durante 15 minutos (ou coza a vapor).
4. Junte a manteiga ou o leo depois da cozedura.
1 dose
20 minutos de
preparao
Preparao
1. D
escasque e lave as cenouras, corte-as em pedaos.
2. C
oza as cenouras, num tacho pequeno, em 150 ml de gua durante 15
minutos.
3. D
eite os flocos de milho e misture bem.
4. V mexendo at levantar fervura. Retire do lume.
5. D
escasque a ma e corte-a em pedaos.
6. E sprema a laranja. Junte o sumo, o leo e a ma.
7. R
eduza tudo a pur com o triturador.
8. S irva logo ou coloque num recipiente de vidro limpo com tampa e guarde
imediatamente no frigorfico (conserva-se 1 dia no frigorfico a 4 C)
ou deixe no frigorfico durante 1 hora e depois guarde no congelador
(conserva-se 2 meses a -18C).
9. P
ara descongelar, coloque de vspera no frigorfico.
Conselhos
Em vez da carne de vaca pode usar vitela ou peito de frango ou filete de peixe
sem espinhas (evite o peixe se o beb susceptivel de ter alergias).
Conselhos
Em vez das cenouras, pode usar funcho, abbora, couve-flor, brcolos,
curgetes
Varie regularmente o tipo de gordura utilizada.
* Peso lquido: alimento limpo e sem casca c. de s.: colher de sopa c. de c.: colher
de caf
44
Ingredientes
Meio-dia
45
Pur vegetariano
Meio-dia
Pur vegetariano
Ingredientes
1 dose
25 minutos de
preparao
Ingredientes
Peito de frango 20 g
Meio-dia
1 dose
20 minutos de
preparao
Preparao
Conselhos
Conselhos
* Peso lquido: alimento limpo e sem casca c. de s.: colher de sopa c. de c.: colher
de caf.
46
47
Preparao
Cuscuz de frango
Meio-dia
Ingredientes
1 dose
20 minutos de
preparao
Ingredientes
gua 70 ml
Meio-dia
1 dose
20 minutos de
preparao
Peito de frango 20 g
Azeite ou outro leo 10 g - 1 c. de s.*
Preparao
1. Limpe e lave as cenouras e os brcolos.
Preparao
Cuscuz de frango
Conselhos
Pode ser congelado num recipiente limpo durante 3 meses.
Conselhos
Pode ser congelada num recipiente limpo durante 3 meses.
Substitua os brcolos por curgetes.
Junte ao pur 20g de filete de peixe sem espinhas (cozer a vapor) ou peito de
frango.
*P
eso lquido: alimento limpo e sem casca c. de s.: colher de sopa c. de c.: colher
de caf
48
49
tarde
Cereais - Fruta
tarde
Ingredientes
1 ma bem madura
2 dose
5 minutos de
preparao
Ingredientes
gua 125 ml
Manteiga ou leo 10 g
1 dose
5 minutos de
preparao
Preparao
Preparao
1. Misture a gua e os flocos num tacho.
2. Corte em pedaos.
7. Triture.
Conselhos
* Peso lquido: alimento limpo e sem casca c. de s.: colher de sopa c. de c.: colher
de ch.
50
51
Cereais - Fruta
Notas pessoais
52
53
Notas pessoais
54
55
Bibliografia
D. Reinhardt, S Wirth. Suglingsernhrung
und Ernhrung der stillenden Mutter.
Monatsschr Kinderheilkd 2010-158: 679-689
J-P Chouraqui, C. Dupont, A. Bocquet et
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Mmorial A n 38 (03 avril 2008)
57
Endereos teis
Ministre de la Sant
Direction de la Sant
Alle Marconi Villa Louvigny
L 2120 Luxembourg
Tl.: 247 85 56-9
www.sante.lu
Ligue Mdico-Sociale
Consultas para lactentes e crianas
pequenas (0-4 anos)
Tel.: 80 02 98 98 ou 48 83 33-1
www.ligue.lu
Association Nationale des Ditticiens du
Luxembourg (ANDL)
Tl.: 621 54 60 60
www.andl.lu
Initiativ Liewensufank
Tl.: 36 05 98
www.liefensufank.lu
La Leche League Luxembourg
www.lalecheleague.lu
58
Forschungsinstitut fr Kinderernhrung
Dortmund
www.fke-do.de
Office national de lenfance
www.mfi.public.lu
Deutsche Gesellschaft fr Ernhrung (DGE)
e.V.
www.dge.de
Aid Infodienst
www.aid.de
American Dietetic Association
www.eatright.org
Cercle dinvestigations cliniques et
biologiques en allergologie alimentaire
(CICBAA)
www.cicbaa.org
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