Universidad de Monterrey 1

División de Arquitectura, Diseño e Ingeniería

Departamento de Ingeniería
NOMBRE DEL CONTROL ESTADÍSTICO DE CALIDAD
CURSO
CLAV IN24 SERIACI FM13 HT 3 HP TH 3 CRE 6 TH 48
3 ÓN
0

OBJETIVO GENERAL

Adquirir un conocimiento general de la aplicación práctica de la probabilidad y estadística,

utilizando la inferencia estadística, el control total de calidad y los planes de muestreo para
controlar y optimizar la calidad de artículos y servicios, complementándose con el uso de
software de especialización.

CONTENIDO
TIEMPO OBJETIVO ESPECIFICOS TEMAS Y SUBTEMAS
(SEMAN
A)
1 1 Hacer conciencia de la importancia de la 1. Conceptos del Control Estadístico de Calidad
calidad y la forma en que se integra el 1.1 Control Estadístico de Calidad
Control Estadístico de Calidad, técnica 1.2 Control Estadístico de procesos
fundamental para el aseguramiento de 1.3 Control Total de Calidad
calidad de productos y servicios. 1.4 Las Herramientas Básicas del CTC
1.5 Taller de software
2 2 Obtener los conocimientos necesarios, 2. Fundamentos del Control Estadístico de Procesos
sobre la aplicación de la estadística al 2.1 La variabilidad de los procesos
control de los procesos y el origen de esta 2.2 Teorema del Límite Central
técnica de aseguramiento de la calidad 2.3 Distribuciones muestrales
3 2.4 Aplicaciones estadísticas
2.5 Taller de software

4 4 Adquirir un conocimiento básico sobre el 3. Control Estadístico de Procesos

origen real, su elaboración y la aplicación 3.1 Gráficos de control: su obtención y su uso
de los gráficos de control que permitan el 3.2 Gráficos de control para variables
5 autocontrol y la supervisión de los 3.3 Gráfico de promedios y rangos
procesos. Al mismo tiempo, partiendo de 3.4 Gráfico de promedios y desviaciones
6 estos gráficos de control, determinar si los 3.5 Gráfico de mediciones individuales
procesos son adecuados en comparación 3.6 Gráfico de medianas y rangos
7 con las especificaciones (habilidad del 3.7 Gráfico de control por atributos
proceso). 3.8 Gráfico de % de unidades defectuosas
3.9 Gráfico de cantidad de unidades. defectuosas
8 3.10 Gráfico de defectos por muestra
3.11 Gráfico de defectos por unidad
9 3.12 Habilidad del proceso
3.13 Otros gráficos de control
10 3.14 Taller de software

11 11 Aprender a inferir estadísticamente la 4. Planes de Muestreo de Aceptación

calidad de productos y servicios, 4.1 Muestreo por atributos
empleando muestras obtenidas por 4.2 Planes específicos por atributos
12 herramientas técnicas exactas y por tablas 4.3 Muestreo por variables
de muestreo más aceptadas en la 4.4 Planes específicos por variables
industria 4.5 Consideraciones especiales
13 4.6 Otros métodos de muestreo
4.7 Taller de software
14

15

HTS: HORAS TEÓRICAS HPS: HORAS PRÁCTICAS SEMANALES THS: TOTAL DE HORAS POR SEMANA C: CRÉDITOS
FECHA DE IMPRESIÓN:Julio del 2009 FECHA DE ACTUALIZACIÓN: Enero del 2009
C:\Mis documentos\DEPTO\Programas\SACS\IN2430-SACS
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16 16 Conocer la existencia de otras técnicas y 5. Técnicas y metodologías complementarias
metodologías estadísticas, para el control 5.1 Encuestas
y aseguramiento de la calidad de productos 5.2 Seis sigma
y servicios. 5.3 Pruebas R & R
5.4 Taller de software

METODOLOGIA
1º El aprendizaje se buscará que en ocasiones el alumno lo obtenga mediante su propia participación, involucrándose en
investigaciones que luego expondrá y serán motivo de discusión entre sus compañeros, contando con el maestro como facilitador
e integrador del aprendizaje.
2º Se emplearan vídeos y casos cuyos contenidos posteriormente serán discutidos y reforzados con las conclusiones y
enseñanzas del maestro.
3º Las exposiciones serán utilizando los recursos disponibles del salón que pueden llegar a ser pizarrón, acetatos, PC, pantalla,
etc., buscando el máximo de aprovechamiento.
4º Se buscará el trabajo en equipo para fomentar el aprendizaje cooperativo, continuando con la integración del alumno tanto a la
Universidad como a sus compañeros.
5º En la clase se abordarán casos prácticos expuestos por el profesor y obtenidos de otras fuentes.
6º Los trabajos permitirán al alumno el desarrollar su capacidad de investigación, análisis y síntesis tanto con un enfoque teórico
como con sentido práctico.
7º Como parte de la metodología a emplear, el alumno se verá en la necesidad de consultar bases de datos e Internet.
8º El alumno probará sus conocimientos al final mediante una aplicación práctica de las herramientas aprendidas.

LIBRO DE TEXTO
MONTGOMERY DOUGLAS C., Control Estadístico de Calidad, 3a Edición, Edit. Limusa, México 2004
Sistemas de Calidad, Estadística y Procesos, S. A. DE C. V., Manual del Supercep
GONZALEZ ALEU RAFAEL, Apuntes del Curso de Control Estadístico de Calidad, Secciones 1 A 5

LIBROS DE CONSULTA
AMITAVA MITRA, Fundamentals of Quality Control and Improvement, Edit. Prentice Hall, 3ª Edición, 2002
JERRY BANKS, Control de Calidad, Editorial Noriega – Limunsa, 2ª Edición en Español, 2001
EVANS R. JAMES, Administración y Control de la Calidad, Thomson Editores, México 1999
MONTGOMERY D. C., Control Estadístico de Calidad, Iberoamérica, México, 1998
MONTGOMERY D. C., Probabilidad y Estadística Aplicadas a la Ingeniería, McGraw-Hill, México 1996
DUNCAN A. J., Control de calidad y Estadística Industrial, Alfaomega, México, 1992
ASQ, Ford-Chraysler-General Motors, Statistical Process Control, Reference Manual
JURAN J. M., Manual de Control de Calidad, 2a Edición, Reverté, Barcelona, 1990
QUALITY PROGRESS, American Society for Quality control, Inc.
POLA MASEDA ANGEL, Aplicación de la Estadística al Control de la Calidad, Edit. Productiva, España 1993
SAHAI HARDEO $ MARTINEZ WILFREDO, Tablas y Formulas Estadísticas, Edit. Iberoamérica, 1996
BANKS JERRY, Principles of Quality Control, Edit. John Wiley & Sons, 1989
AMSDEN DAVIDA, BUTLER HOWARD $ AMSDEN ROBERT, Control Estadístico de Procesos Simplificado para Servicios, Panorama 1993
GRANT EUGENE $ LEAVENWORTH RICHARD, Control Estadístico de Calidad, Edit. CECSA, 3ª Edición 1988
ELIYAHU M. GOLDRATT, Cadena Crítica, Ediciones Castillo, 2002
EDGARDO J. ESCALANTE VÁZQUEZ, Análisis y Mejoramiento de la Calidad, Editorial Limunsa 2006
EDGARDO J. ESCALANTE VÁZQUEZ, Seis Sigma: Metodologías y Técnicas, Editorial Limunsa 2006
GUTIÉRREZ PULIDO, HUMBERTO. Control Estadístico de Calidad y Seis Sigma, McGraw Hill 2009

OTROS APOYOS
1° Talleres de supplemental obligatorios
2º Internet
3º Visitas a empresas.
4º Vídeos
5º Análisis de casos prácticos
6º Dinámicas demostrativas

HTS: HORAS TEÓRICAS HPS: HORAS PRÁCTICAS SEMANALES THS: TOTAL DE HORAS POR SEMANA C: CRÉDITOS
FECHA DE IMPRESIÓN:Julio del 2009 FECHA DE ACTUALIZACIÓN: Enero del 2009
C:\Mis documentos\DEPTO\Programas\SACS\IN2430-SACS
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COMPUTO DE CALIFICACIÓN GLOBAL

PERIODO PONDERACIÓN RECOMENDADA

1ER PARCIAL 20%
2DO PARCIAL 20%
3 ER
PARCIAL 20%
FINAL 40%
TOTAL 100%

COMPUTO DE CALIFICACIÓN MENSUAL

PERIODO PONDERACIÓN RECOMENDADA

Tareas 20%
Evaluaciones 30%
Examen 50%
Parcial
Trabajos Junto con tareas
TOTAL 100%

COMPOSICIÓN DEL FINAL

ELEMENTOS DE EVALUACIÓN PONDERACIÓN

RECOMENDADA
TEMAS RELATIVOS AL 1ER PARCIAL 27%
TEMAS RELATIVOS AL 2DO PARCIAL 27%
TEMAS RELATIVOS AL 3ER PARCIAL 27%
TEMAS RELATIVOS AL TIEMPO ENTRE 9%
3ER PARCIAL Y FINAL(variable)
TRABAJO DE FINAL 8%
TOTAL 100%

LINEAMIENTOS GENERALES
1. Los trabajos solo se aceptarán en las fechas y horas estipuladas originalmente.
2. La calificación mínima de aprobación es 70 ( 69 es reprobado ) y se reportarán a escolar en
porcentaje, reservando el 0 (cero) para deshonestidad intelectual.
3. Para el cálculo de las calificaciones se utilizaran los valores reales (incluyendo decimales) obtenidos
en cada parcial.
4. Las evaluaciones se basarán en los objetivos de aprendizaje previamente mencionados.

HORARIO DE ASESORIA ESTIPULADO EN PUERTA DE CUBICULO SEGÚN EL SEMESTRE DE

REFERENCIA

HTS: HORAS TEÓRICAS HPS: HORAS PRÁCTICAS SEMANALES THS: TOTAL DE HORAS POR SEMANA C: CRÉDITOS
FECHA DE IMPRESIÓN:Julio del 2009 FECHA DE ACTUALIZACIÓN: Enero del 2009
C:\Mis documentos\DEPTO\Programas\SACS\IN2430-SACS
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CALENDARIZACIÓN DE ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE:

SEMA EJEMPLOS DE TRABAJOS FUERA DEL AULA (solo como ejemplo ya que varía por
NA semestre)
1 - Repasar los conocimientos y conceptos que se les indicó sobre PROBABILIDAD Y ESTADISTICA. El primer día de clase de la
siguiente semana habrá un EXAMEN DIAGNÓSTICO que cuenta para el mes.
- Leer y estudiar lo visto en clase y lo encargado
- Contestar la INFORMACION REFERENCIAL
- Incluir una investigación sobre lo que significa el término "VALORES", mencionando los diez más importantes en orden de
importancia para el alumno ( numerar del 1 al 10). Indicar bibliografía de donde se obtiene la definición de "valores".
- Formar equipos de trabajo

2 - Leer y estudiar lo visto en clase y lo encargado

- Desarrollar el problema sobre Estadística Descriptiva
- Ir seleccionando trabajo final sobre la obtención y análisis de un Gràfico de Control que se este utilizando en una
empresa

3 - Leer y estudiar lo visto en clase y lo encargado

- Resolver los problemas de estadística que se encarguen
- Simular la formación de una Curva Normal utilizando el LIGHTNING CALCULATOR
4 - Leer y estudiar lo visto en clase y lo encargado
- Desarrollo de un gráfico de Medias y Rangos

5 - Leer y estudiar lo visto en clase y lo encargado

- Desarrollo de un gráfico de medias y desviaciones estándar
- Traer contestada la encuesta del primer mes

6 - Leer y estudiar lo visto en clase y lo encargado

- Desarrollo de un gráfico de proporción de piezas defectuosas
- Simulación del experimento de Deming de “ Las Bolitas Rojas “
7 - Leer y estudiar lo visto en clase y lo encargado
- Desarrollo de un gráfico de defectos

8 - Leer y estudiar lo visto en clase y lo encargado

- Investigación sobre gráficos especiales

9 - Leer y estudiar lo visto en clase y lo encargado

- Problemas sobre el cálculo y demostración de capacidad de los procesos

10 - Leer y estudiar lo visto en clase y lo encargado

- Problemas sobre el cálculo y demostración de capacidad de los procesos
- Traer contestada la encuesta del segundo mes

11 - Leer y estudiar lo visto en clase y lo encargado

- Desarrollo de una Curva Característica de operación

12 - Leer y estudiar lo visto en clase y lo encargado

- Aplicación del Método de iteraciones de Poisson para PMS

13 - Leer y estudiar lo visto en clase y lo encargado

- Derivación de una PMS a partir de restricciones
- Simulación de un muestreo mediante el SAMPLING BOX
14 - Leer y estudiar lo visto en clase y lo encargado
- Ejemplo de un plan de muestreo doble

15 - Leer y estudiar lo visto en clase y lo encargado

- Aplicación de tablas de Planes de Muestreo

16 - Leer y estudiar lo visto en clase y lo encargado

- Preparación para examen final

HTS: HORAS TEÓRICAS HPS: HORAS PRÁCTICAS SEMANALES THS: TOTAL DE HORAS POR SEMANA C: CRÉDITOS
FECHA DE IMPRESIÓN:Julio del 2009 FECHA DE ACTUALIZACIÓN: Enero del 2009
C:\Mis documentos\DEPTO\Programas\SACS\IN2430-SACS
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NOTA: Los alumnos aprenderán el uso del SOFTWARE denominado SUPERCEP, asistiendo a
sesiones especiales al Laboratorio de Software Especializado, en donde podrán realizar
ejemplos de Gráficos de Control y de Muestreos.

HTS: HORAS TEÓRICAS HPS: HORAS PRÁCTICAS SEMANALES THS: TOTAL DE HORAS POR SEMANA C: CRÉDITOS
FECHA DE IMPRESIÓN:Julio del 2009 FECHA DE ACTUALIZACIÓN: Enero del 2009
C:\Mis documentos\DEPTO\Programas\SACS\IN2430-SACS