Curso de Biblia

Leccin 2
Las leyes de Moiss sobre la salud
Vindicadas por la Ciencia Moderna

1. Antiguamente se le dio al pueblo hebreo un conocimiento inslito mediante su profeta Moiss.
Rudolph Virchow, el padre de la patologa moderna, dijo: Moiss fue el ms grande higienista que
haya visto el mundo. Dependiendo del conocimiento revelado, y sin poseer equipo cientfico alguno,
Moiss ense en sus aspectos esenciales casi todo principio de higiene que se practica hoy da. Entre
ellos encontramos la prevencin de enfermedades, la desinfeccin por fuego y agua, el control de
epidemias por medio de informar y aislar las enfermedades contagiosas o a sus portadores, seguida
de una completa desinfeccin de todos los artculos posiblemente contaminados. Se requera la
limpieza personal y se requera la eliminacin de los excrementos de manera que el campamento judo
estuviera tan limpio como una ciudad moderna. Aunque se provea ejercicio, se guardaba contra el
exceso de trabajo por frecuentes perodos forzosos de descanso y relajacin. -Owen S. Parret, M.D.,
Enfermedades de animales de consumo, p. 7.
Los hebreos eran el pueblo ms limpio en tiempos antiguos, y aun hoy da sus antiguas normas son
inmejorables. Los baos rituales se ordenaban por muchas razones, y cada israelita se daba un bao
por lo menos una vez a la semana, porque se le requera limpiarse el da anterior al sbado... Se
requera lavarse despus de tocar un cadver, de animal o humano. -Charles D. Willis, Moiss y la
medicina, en Signs of the Times, abril 17 de 1951, pg. 6.
Moiss orden que toda persona infectada de una enfermedad transmisible fuera aislada.
Ciertamente la ciencia mdica moderna no puede mejorar esta regla. No solamente se pona al
paciente en cuarentena, sino tambin a los que haban tenido contacto con l. -Id.
2. Un estudio cuidadoso de los escritos de Moiss revela conceptos mdicos y principios de salud que
estaban mucho ms avanzados que los que prevalecan en sus das. Un ejemplo tpico de esto es su
moderno entendimiento de la funcin del sistema circulatorio. Se escribi:
* La vida de la carne, est en la sangre. Lev. 17:11 (J).
Le tom a la ciencia miles de aos descubrir que la sangre es el vehculo de la vida. Han pasado tres
siglos desde que el Dr. William Harvey (1578-1657), mdico britnico, tuvo xito en trazar el sistema
circulatorio en el organismo humano. Este descubrimiento se considera un importante hito en la
ciencia mdica, sin embargo el mismo principio estaba incorporado en el texto anterior de los escritos
de Moiss desde hace 3,000 aos!
Moiss y la cuarentena
3. Que Moiss estuvo en contacto con una sabidura infinita es evidente por su apego a otros datos
mdicos modernos. Prominente entre stos es su aplicacin (en el siglo 15 A.E.C.) del principio de
cuarentena para pacientes que padecan de enfermedades contagiosas. Moiss dedic dos captulos
enteros (13 y 14) en su libro de Levtico a un manejo mdico de la lepra el azote del Oriente. Estos
captulos contienen instruccin precisa y detallada sobre la manera de aislar por cuarentena a un
paciente leproso. Tambin dicen cmo inmunizar la vivienda y la ropa de la vctima contra posible
reinfeccin y cundo determinar que el paciente est curado. Toda esta instruccin mdica y sanitaria
fue escrita por Moiss sobre 3,000 aos atrs en un tiempo cuando se sostenan los puntos de vista
ms extraos y estaban en boga las nociones ms supersticiosas sobre a las enfermedades y su
curacin. Le tom a la ciencia mdica moderna tres milenios o ms ponerse al da con Moiss en
relacin a estos principios. El cientfico francs Louis Pasteur (1822 -1895), el padre de la
bacteriologa. fue el primero en descubrir algunos de los secretos de la vida de los grmenes. Este
descubrimiento revolucion las terapias mdicas modernas. Basado en esto, se adopt el principio de
la cuarentena.
La ciruga moderna y Moiss
4. La ciruga moderna naci en el 1842, cuando el Dr. Crawford W. Long invent la anestesia. Este
descubrimiento ha sido de gran bendicin para los enfermos porque ha capacitado a los mdicos para
lograr maravillosos resultados en la ciruga.
5. Sin embargo, aun la ciruga moderna y su uso de la anestesia hallan un precedente en los escritos
de Moiss. Miles de aos antes de que se conocieran en la profesin mdica la anestesia y la ciruga,
se realiz con xito una operacin Adam, el padre de la raza humana. En Gnesis 2: 21,22 (H), Moiss
registr este importante incidente:
AY Yhwh Elohim hizo caer sobre Adam un sueo profundo, y se
durmi: y tom una de sus costillas, y cerr la carne en su
lugar; y de la costilla, que haba sacado Yhwh Elohim del
hombre, hizo una mujer.
6. Al registrar esta experiencia, Moiss nos dice que el Creador realiz la operacin; Adam era el
paciente; y el Mdico Divino aplic la anestesia Elohim hizo caer sobre Adam un sueo profundo, y
se durmi. Entonces sigui la operacin sin dolor la remocin de una costilla y, finalmente, la sutura
de la carne en su lugar. Debe tenerse en mente que esta ciruga se realiz casi 6,000 antes de que
el conocimiento de la ciruga empezara a amanecer sobre la ciencia mdica.
Alimentos Limpios e Inmundos
7. El mundo moderno no se da cuenta de cunto se le debe a las leyes dietticas mosaicas sobre los
alimentos limpios e inmundos como se registran en Levtico 11. Estas leyes se observan entre los
pueblos civilizados en todas partes, y muchas personas han eliminado de sus dietas muchos de los
alimentos prohibidos en esos captulos. Sera bueno para la humanidad si descartaran todos los
artculos prohibidos que se registran ah.
Mariscos inmundos prohibidos
8. En relacin con las ostras, la tifoidea que se atribuye al comer mariscos infectados, es demasiado
comn para necesitar una mencin adicional, y el uso de langosta, cangrejos, y otros alimentos
prohibidos con frecuencia resulta en casos muy severos y a veces fatales de indigestin aguda,
demostrando la veracidad de la instruccin dada por Moiss. O. S. Parrett, M.D.,
Enfermedades de Alimentos Animales, p. 8.
En Levtico 11:9-12, leemos prohibiciones en cuanto a comer pescado que no tenga escamas y
aletas. Si el Creador tuvo a bien dar estas instrucciones, debe de haber buenas razones para ellas. En
una investigacin de las propiedades venenosas del pescado, el Dr. David Macht, autoridad en drogas
y venenos animales, extrajo el jugo de ms de 70 diferentes especies de peces y lo inyect en
ratones, y tambin lo us en pruebas con plantas que dan semilla. Los tejidos extrados de peces
venenosos mataron algunos de los ratones y retardaron el crecimiento de las plantas. Los extractos de
peces comestibles se encontr que no tuvieron efectos perjudiciales en los ratones ni en las plantas.
Cuando se analizaron los resultados de este estudio, se hall que todos los extractos venenosos se
haban derivado de peces sin escamas. El Dr. Macht concluy: Parece haber alguna base cientfica
para la antigua clasificacin de peces comestibles y no comestibles, es decir, los que tienen escamas y
los que no tienen. C.D. Willis, Moiss y la medicina, en Signs of The times, abril 17,
1951, ps. 5,6.
9. Cuando Moiss sac de Egipto a los hijos de Israel y los llev al desierto, tena el problema de
preservar la salud de ellos. Hizo esto primero que nada por medio de prohibir la ingestin de diversos
animales inmundos como el cerdo, el conejo y los mariscos. No fue hasta el 1847 que Joseph Leidy
descubri en el cerdo el parsito Triquinela.
Una desviacin comn del cdigo diettico mosaico es el consumo de carne de cerdo. El uso del cerdo
como alimento estaba estrictamente prohibido para Israel, y, por inferencia, para toda la humanidad.
La sabidura de esta prohibicin debera ser obvia para todos. El cerdo es por naturaleza un basurero.
Hubert P. Swartout, M.D., Dr. P.H., miembro de la Junta Americana de Medicina Preventiva y Salud
Pblica, advirti: El cerdo, sin embargo, es objetable desde otros puntos de vista aparte del peligro
de contraer triquinosis. Contiene una proporcin de grasa mayor que la mayora de los otros alimentos
de carne. Es difcil de digerir. La fiebre ondulante debida al tipo de germen que contiene el cerdo es en
promedio ms severa que la que se debe al tipo del ganado y las cabras. No en balde desde los
tiempos ms antiguos de la historia del Antiguo Testamento se ha clasificado al cerdo como
inmundo. El Nuevo Consejero Mdico Moderno, p. 119; 1951.
10. En su estado natural el cerdo es como el jabal, y en esa condicin es tan fiero como una bestia de
presa y tan veloz como los perros salvajes. Pero cuando se civiliza y se ceba, se pone tan dbil y
enfermo que apenas se puede mover, y se acuesta como un montn de linfa y grasa. Y la irona de
esto es que cuando el cerdo est demasiado enfermo para caminar y solamente puede gruir y comer,
entonces es que se lo considera apto para consumo. El cerdo infectado de Triquina y que no se cocina
bien a menudo desarrolla triquinosis, los horrores de la cual debera conocer todo el mundo. Una
persona de cada seis en Amrica est afligida de triquinosis en algn grado. De vez en cuando omos
de familias enteras destruidas por esta enfermedad.
11. O. S. Parrett, M.D., quien ha hecho un estudio de la enfermedad en animales para consumo,
declara: Los sacerdotes que servan como oficiales mdicos llevaban a cabo una rigurosa inspeccin
de las carnes. Todava acudimos a Moiss como autoridad sobre las llamadas comidas inmundas y
limpias. Moiss prohibi el uso de carne de cerdo y de mariscos; y es pertinente comentar que el
mundo gentil, que ignora estas reglas de salud, demuestra una gran incidencia de infeccin por
triquina entre adultos en los Estados Unidos, de 25 por ciento, segn la investigacin de dos doctores
Mac Naught y Ander-son, informado en la Revista de la Asociacin Mdica
Americana.
Exmenes post-mortem realizados por estos doctores en pedazos del msculo del diafragma de 100
cuerpos mostraron que en 23 anidaba triquina, y de los otros 100 pudieron demostrar 25 casos
positivos. Durante su vida ninguna de esas personas haba mostrado un historial de triquinosis, y sin
embargo, en todos ellos se observaban larvas que se retorcan bajo el microscopio. Una de cada cinco
salchichas de los mejores supermercados se hall con triquina viva. O. S. Parret, M.D.,
Enfermedades en Alimentos Animales, ps. 7,8.
12. En un pueblo de Colorado los patlogos federales tomaron salchichas de cerdo que mostraban
gusanos de triquina de un paquete de salchichas frescas despus que una familia se enferm por
comer ese producto. Una nia, de 18 aos, qued tan enferma que la llevaron al hospital donde, por
causa de la infeccin de su diafragma, tena tan mala la respiracin que tuvo que recibir inhalaciones
de oxgeno tres veces para mantenerse viva. Una pequea fraccin de msculo tomada del msculo
del hombro, mostraba infeccin de triquina. Al principio se crea que la familia padeca de influenza o
reumatismo muscular. Este error probablemente se comete en casos leves de triquinosis, que afecta a
una persona de cada cuatro en el pas. Idem., ps. 8,9.
13. Despus que se ha consumido el cerdo infestado, los gusanos se liberan en el estmago de la
persona por la digestin gstrica, y all se aparean las hembras y los machos, despus de lo cual las
hembras producen grandes nmeros de larvas. A travs del torrente sanguneo o linftico estas larvas
emigran rpidamente a los tejidos, hallando alojamiento en los tejidos musculares del cuerpo,
especialmente en el msculo del diafragma. Se requieren ms de mil gusanillos en la mayora de los
casos para producir sntomas. Idem. ps. 9,10.
14. En un esfuerzo por detectar los cerdos infectados de triquina, se hizo por un tiempo el intento de
examinar tejidos de todos los cerdos, en un saln lleno de microscopistas que examinaban pedazos de
carne. Pero nada ms en Chicago haba dos empacadoras que podan empacar 600 cerdos por hora
cada una, un promedio de uno cada seis segundos. Aquel esfuerzo tuvo que abandonarse por ser
impracticable y costoso, y as el Departamento de Agricultura en un boletn sobre triquinosis dijo que
no se ha ideado an un sistema practicable por el cual se pueda proteger del peligro de la triquinosis
a personas que comen carne de cerdo mal cocida. En ese mismo boletn se seala que en Alemania,
donde se hacen exmenes microscpicos de los cerdos para detectar triquina, ocurrieron en diecisiete
aos 6,329 casos de triquinosis, 32 por ciento de los cuales fueron por carne inspeccionada que haba
pasado como libre de infeccin por triquina. Para proteger al pblico consumidor, el gobierno prepar
un afiche para los comercios de carne, advirtiendo que se cocine bien el cerdo.
En el afiche no se da la razn, pero se ofrece un folleto explicativo al que lo solicite. A ellos no les
conviene informarle claramente al pblico que entre los cerdos que se alimentan de desperdicios es
comn la infeccin por triquinosis, con una frecuencia menor en los dems cerdos. Como en toda la
instruccin de Moiss, haba una buena razn para esta advertencia contra los cerdos que se
alimentan de inmundicia. Idem., ps. 10,11.
15. En tiempos antiguos era raro que alguien contaminara su cuerpo con carne de cerdo. A quienes
ignoraron la prohibicin divina el Creador los llam:
* Un pueblo que me provoca en mi cara constantemente...que
come carne de cerdo, y hay guiso de cosas abominables en sus
vasijas. Isaiah 65:3,4 (J).
16. Algunos que consideran el cerdo como un bocado exquisito afirman que bajo las reglas sanitarias
modernas, la carne del cerdo es diferente de lo que era en tiempos de Moiss. Esta alegacin es pura
ficcin. Las leyes sanitarias no pueden cambiar la naturaleza del cerdo; el Poderoso de Israel lo
declar inmundo. Sabiendo de esta advertencia, cualquiera que participe del cerdo lo hace
presuntuosamente y slo l es culpable de las consecuencias. Como en tiempos de Moiss, el Creador,
quien desea evitarnos indecibles sufrimientos y una muerte prematura, nos advierte:
NO COMAS CERDO!
Sera bueno que todos estudiramos Levtico 11 y siguiramos las instrucciones contenidas ah.
Se prohbe ingerir sangre
17. A los hijos de Israel se les prohibi tambin comer sangre.
* Y cualquier hombre...que coma cualquier clase de sangre,
pondr mi rostro contra esa persona... y lo cortar de su
pueblo. Porque la vida de la carne est en la sangre; porque la
sangre es la que hace expiacin por la vida. Levtico 17: 10,11 (H).
Esta prohibicin igualmente descansa sobre una base fisiolgica sana. La sangre carga
constantemente impurezas que se acumulan en los msculos del animal, y siendo que la enfermedad
en el reino animal est aumentando a un ritmo alarmante, la sangre est llena de grmenes de
muchas clases. Dnde obtuvo Moiss esta informacin que le tom miles de aos a la fisiologa
descubrirla? La Biblia nos dice que la recibi del Creador.
Se prohbe comer grasa animal
18. No slo se prohibi comer sangre bajo la ley mosaica, sino tambin grasa animal. Vea Levtico
7:23,24. Esta prohibicin es muy sana, y los ltimos hallazgos de la ciencia mdica estn en completa
armona con ella. La comunidad mdica est ahora de acuerdo en que el uso de grasa animal como
alimento es perjudicial para el ser humano y causa enfermedades.
Mucho se ha dicho y se ha escrito en aos recientes sobre el colesterol, un elemento del cuerpo que
aumenta mucho por el consumo de grasa animal. El resultado de tal condicin es a menudo la causa
del endurecimiento de las arterias. El endurecimiento arterial se asocia con enfermedades como la
angina de pecho y es causa de enfermedades coronarias, acompaadas a menudo de muerte
repentina, y es una causa directa de desrdenes de los riones y de apopleja.
En un escrito titulado Las coronarias a travs de los siglos, que se present en el Simposio sobre
Arterioesclerosis, en la Universidad de Minnesota el 7 de septiembre de 1955, el Dr. Paul Dudley White
emiti esta advertencia:
Es muy posible que dentro de pocos aos necesitemos aconsejar al pueblo americano que haga con
su dieta lo que aconsej Moiss a los hijos de Israel unos 3,000 aos atrs. Minnessota
Medicine, vol. 38, No. 11 (Noviembre, 1955), p. 802,
19. Las implicaciones espirituales en la dieta que dio el Creador mediante Moiss las presenta
hermosamente el Dr. Joseph H. Hertz, antiguo Rab en Jefe del Imperio Britnico, en su
Comentario del Libro de Oracin Autorizado (edicin revisada): Un antiguo
dicho, revivido en tiempos modernos, y que se usa como argumento contra las leyes dietticas es: No
es lo que entra en la boca lo que contamina al hombre sino lo que sale de la boca. Ahora bien, el
Estado nunca debera endosar el significado literal de las esas palabras. ste sostiene que el veneno
que entra en la boca contamina al hombre, y clasifica el envenenamiento como un tipo detestable de
asesinato. De igual manera, la ciencia se expresa contra la fruta no madura, la leche adulterada, la
carne enferma cosas que van a la boca. Aun muchas de las iglesias cristianas han librado por muchos
aos una guerra contra otra cosa que se echa en la boca el alcohol. Y en cuanto a las palabras slo
lo que sale de la boca contamina al hombre, uno no necesita ms que recordar el hecho de que de la
boca proviene el habla que eleva al hombre por encima de las bestias, la oracin que une al hombre
con su Creador, las palabras de aliento y fe que se le hablan al que est cargado de tristeza.
La gran mayora de los judos siguen abstenindose del alimento prohibido, no por aversin personal
sino porque nuestro Padre del cielo ha decretado que nos abstengamos de ello (Sifr). Hay, sin
embargo, quienes ven un propsito higinico en estas prohibiciones, y sostienen que esas carnes no
se prohibieron arbitrariamente, sino porque son insalubres y repulsivas en s mismas. Adems, como
es en la sangre donde circulan los grmenes o esporas de la enfermedad infecciosa, la carne de todo
animal para consumo humano debe desangrar-se. Esto se logra mediante la Shejith, la manera juda
de sacrificar animales para consumo. Slo eso produce insensibilidad instantnea en el animal. Y el
desangramiento se completa mediante el kasheraje, el tratamiento tradicional de la carne que se
prepara para consumo.
Las investigaciones estadsticas han demostrado que los judos menos susceptibles, a ciertas
enfermedades; y autoridades competentes no han dudado en atribuir estas caractersticas a la
influencia de las Leyes Dietticas. P. 1961 (Bloch Publishing Co. New York: 1948).
20. Uno de da cuenta si sus propias inclinaciones, apetitos, y deseos son los principios guiadores de su
vida. Nos enfrentamos a este mandamiento:
* No tendrs otros Poderosos delante de m. xodo 20:3 (J).
21. Levtico 11:1-23 nos revela cules animales son limpios y cules son inmundos; o sea nos
muestra lo que podemos comer y lo que no debemos comer. Note esto:
* Y Yhwh habl a Moiss y a Aharn, dicindoles: Hablen a los
hijos de Israel dicindoles: Estas son las bestias que ustedes
pueden comer entre todas las bestias que estn en la tierra:
Todo lo que tenga pezua dividida, partida en dos, y que rumie,
entre las bestias, eso lo pueden comer. Pero stas no comern:
de las que rumian, que tienen pezua dividida: el camello,
porque rumia pero no tiene pezua dividida; es inmundo para
ustedes. Y el conejo, porque rumia pero no tiene pezua
dividida; es inmundo para ustedes...Y el cerdo, porque tiene
pezua divida partida en dos, pero no rumia, es inmundo para
ustedes. De su carne no comern, y no tocarn sus cadveres;
son inmundos para ustedes. Esto podrn comer, de todo lo que
hay en las aguas: todo lo que tenga aletas y escamas en la
aguas, en los mares y en los ros, lo pueden comer. Pero todo lo
que no tenga aletas y escamas, en los mares y en los ros, de
todo lo que se mueve en las aguas, y de toda criatura viva que
hay en las aguas, ser abominacin para ustedes; y
abominacin seguirn siendo; de sus carnes no comern, y sus
cadveres tendrn en abominacin . Levtico 11:1-12 (L).
Aqu encontramos instruccin especfica en cuanto a lo que podemos y lo que no podemos comer.
22. Aunque la bendicin espiritual que le viene a la persona que sigue estas leyes de salud es
significativa, no ignoramos que la obediencia a estas leyes es un factor en mantener una salud
vigorosa, y en reducir la enfermedad. De hecho, el Creador le prometi a Israel que si eran obedientes
a todas Sus leyes y estatutos, no pondra sobre ellos ninguna de las plagas de los egipcios.
23. * Si oyes diligentemente la voz de Yhwh tu Poderoso, y haces
lo que es correcto a su vista, y prestas odo a sus
mandamientos, y guardas todos sus estatutos, ninguna de estas
enfermedades que he puesto sobre los egipcios pondr sobre
ti. xodo 15: 26 (J).
24. Las leyes sanitarias de Moiss sobre la higiene y el cuidado de enfermedades transmisibles, son
sorprendentes en su alcance y precisin. La ciencia mdica de hoy da no est ms que comenzando a
escarbar en lo que fue conocimiento comn para Israel en el siglo 15 antes de la Era Comn. La salud
pblica era un asunto prominente en el campamento de Israel. Ciertamente tiene que ver con el
hecho de que con la bendicin del Todopoderoso no haba:
* Ninguna persona enferma entre sus tribus. Salmo 105:37 (H).
La fidelidad en seguir los reglamentos de la salud fue en gran medida responsable por semejante
registro histrico.
25. Nuestro Padre celestial quiere que sus hijos disfruten de abundante salud. Esto lo podemos lograr
mejor al obedecer la instruccin que se nos da en las Sagradas Escrituras, que contienen la sabidura
y el consejo de Aquel que declara:
* Yo soy Yhwh tu sanador. Exodo 15:26 (J).
Que el Poderoso de Israel nos ayude a cada uno a ver la plena belleza de las leyes de salud que se
proveen misericordiosamente para la humanidad. Seamos firmes mental, moral, y fsicamente en
adherirnos a las provisiones del Cielo. De esta manera seremos bendecidos fsicamente y tambin
recibiremos ricas bendiciones espirituales del Todopoderoso. Y
(Preparado en ingls por: The Israelite Heritage Institute. Versin espaola de:
Publicaciones Menorah.)
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