LOGISTICA DE EMPRESA ALICORP S.A.A.

Alicorp es una empresa dedicada a la elaboracin de productos industriales, de

consumo masivo y nutricin animal.
En todos sus procesos de produccin, Alicorp cumple con estndares
internacionales de calidad y competitividad.
En los ltimos aos, la empresa ha elevado sus niveles de produccin
consolidando su liderazgo en diversas categoras.
Dentro de la estructura de la empresa podemos ver en el recuadro rojo la parte
encargada de la logstica de la empresa que es Manufactura donde las diferentes
reas cumplen su funcin de acuerdo a la planificacin que realiza la empresa.


MANUFACTURA

Es el rea encargada de todo el proceso de logstica de la empresa donde son ellos los
responsables de gestionar con los proveedores el abastecimiento de insumos, envases y
repuestos a las plantas de produccin. De administrar los almacenes mediante el control
de ingresos y salidas de materiales, la toma de inventarios y la liquidacin de materiales
obsoletos. Todo esto mediante un control y manejo de niveles de inventario eficiente y
aplicando tcnicas de Supply Chain Management.


COMPRAS

Esta rea es la encargada de realizar todas las compras de los insumos con los cuales se
elaboran todos los productos que comercializa la empresa.
Uno de los principales insumos es el Grano de trigo seleccionado que es adquirido en
Europa y Norteamrica, dependiendo de la demanda y precios que se ofertan en el
mercado mundial.
Los granos seleccionados son trasladados en unidades de navegacin con almacenes
especiales que garanticen el producto que ser recepcionado en el Puerto del Callao.

CALIDAD
Esta rea evala los insumos primarios que sern ingresados en los almacenes para su
produccin y elaboracin, teniendo que pasar por diferentes pruebas de calidad a fin de
tener insumos de primera calidad que garanticen una produccin ptima.
MATERIA PRIMA
De acuerdo a los negocios en los cuales se requieren los insumos para su fabricacin esta
rea realiza la entrega de los materiales a producir. Los negocios ms importantes en los
cuales la empresa distribuye sus insumos son Consumo masivo, Productos Industriales,
Nutricin animal.
SEGURIDAD INDUSTRIAL
Esta rea se encarga de realizar el control de los inventarios dentro de los almacenes y los
procesos de las unidades de operacin que son las maquinarias a fin de tener un control
de los insumos a fabricar y la secuencia de las maquinarias que realizan el trabajo en el
rea de produccin.


DISTRIBUCION DE INSUMOS A ALMACENES
La empresa cuenta con 4 almacenes importantes donde se recepcionan los insumos
primarios para su elaboracin que son:
Molino Callao
Ransa Callao
Fideeria Alianza
Fideeria Lima.

TRANSPORTE
Alicorp ha diseado su sistema de transporte para trabajar con las siguientes modalidades
de carga:
Carga Suelta o estibada: en los despachos a clientes que no consolidan peso ni
cuentan con las caractersticas requeridas para recibir carga paletizada y entre los
traslados a los almacenes de sucursales.
Carga Paletizada: en los repartos a clientes especiales (DEX, supermercados,
grandes mayoristas) y principalmente en los traslados entre las plantas y los
centros de distribucin de Lima.
Desde su creacin Alicorp ha tercerizado el transporte, en la actualidad cuenta
con ms de 200 empresas que le brindan servicios a nivel nacional, los cuales
brindan los siguientes servicios:
Reparto a clientes.
Traslado a sucursales de provincias.
Traslado entre los centros productivos de Lima.