MONOGRAFA DE GRADO PREVIA LA OBTENCIN DEL TITULO DE
BACHILLERATO EN CIENCIAS TEMA: EL USO DE VITAMINAS EL EN GANADO VACUNO
AUTOR: PACHA CHUGCHO CRISTOPHER ALEXANDER
ASESOR: MARTHA CUESTA AO LECTIVO 2013-2014 PELILEO-ECUADOR
2
RESUMEN
Las vitaminas son compuestos orgnicos necesarios para el crecimiento normal y mantenimiento de la vida de los animales. En relacin a la sntesis de vitaminas son ms importantes las especies bacterianas que las protozoarias. Cumplen funciones estructurales, participan en diferentes reacciones y en funciones vitales de regulacin, as como en el sistema inmunitario. Los alimentos que consumen presentan contenidos muy variables de minerales, incluso dentro del mismo producto en funcin del suelo pero las vitaminas son importantes en el crecimiento de los animales y suplementos de engorde etc. En el captulo I est contemplada las partes importantes de la investigacin como el problema, justificacin del por qu la investigacin, objetivos a cumplir dentro de todo el desarrollo. En el captulo II, se est dando a conocer conceptos generales de la de vitaminas que son para que sirvan tipos de vitaminas, suplementos como se obtienes dosis de aplicacin etc. Administracin de vitaminas mtodos de aplicacin, cuidados que se debe tener. En el captulo II, administracin de vitaminas en la sierra, como ayuda a la mejora en la fertilidad, Mayor ganancia de peso, Mejora en la conversin alimenticia, Mejora en la fertilidad. Capitulo IV. Se contemplan las conclusiones y recomendaciones.
3
INDICE
RESUMEN ............................................................................................................................................... ii INDICE ................................................................................................................................................... iii INTRODUCCIN ................................................................................................................................... v CAPTULO I ............................................................................................................................................ 1 1. CUERPO .............................................................................................................................................. 1 1.1. HISTORIA DE LAS VITAMINAS .............................................................................................. 1 1.2. ORIGEN ........................................................................................................................................ 2 1.3. CHINA Y OTROS PUEBLOS ASITICOS ............................................................................ 3 1.4. VITAMINAS ................................................................................................................................ 5 1.4.1. Vitamina A ............................................................................................................................. 7 1.4.2. Vitamina D ............................................................................................................................. 7 1.4.3. VITAMINA E ........................................................................................................................ 8 1.4.4. VITAMINA K ........................................................................................................................ 9 1.4.5. VITAMINA C ........................................................................................................................ 9 1.5. INDICACIONES ........................................................................................................................ 11 1.5.1. METABLICOS ................................................................................................................. 11 1.5.2. REPRODUCTIVOS ............................................................................................................. 11 1.5.3. INFECCIOSOS .................................................................................................................... 12 1.6. DE LA PRODUCCIN .............................................................................................................. 12 1.7. MODO DE EMPLEO Y DOSIS ................................................................................................. 12 1.8. SOLUCIN OLEOSA PARA USO PARENTERAL. ............................................................... 13 1.9. SOLUCIN OLEOSA PARA USO PARENTERAL. ............................................................... 15 1.10. COMPOSICIN .................................................................................................................. 16 1.11. INDICACIONES .................................................................................................................. 16 1.12. SOLUCIN PARA ADMINISTRACIN POR VA ORAL................................................... 17 1.13. COMPOSICIN ................................................................................................................... 18 1.14. INDICACIONES .................................................................................................................. 18 1.15. EFECTOS SECUNDARIOS ................................................................................................. 18
4
CAPTULO II ........................................................................................................................................ 20 2. REGIN ANDINA ........................................................................................................................ 20 2.3. Metablicos. ............................................................................................................................ 22 CONCLUSIONES. ............................................................................................................................ 23 RECOMENDACIONES. ................................................................................................................... 24 Bibliografa. ........................................................................................................................................... 25 Manual del Ganadero Actual, 2004, dos tomos, Grupo Latino Ltda., Editorial Dvinni, Colombia. 25 Pinzn, dison, 2004. Historia de la Ganadera Bovina de carne, Suplemento Ganadero Vol. 4 No. 1 pp. 177-180. ....................................................................................................................................... 25 Programa interamericano para la promocin del comercio, los negocios agrcolas y la inocuidad de los alimentos. IICA. Miami, Direccin de desarrollo de agronegocios, 2005-2006. ......................... 25 Linkografia: ............................................................................................................................................ 26 Anexos: ................................................................................................................................................... 27 ............................................................................................................................................................ 28
5
INTRODUCCIN
El objetivo que persigue el presente trabajo, es brindar un informe escrito crtico propositivo sobre el uso de las vitaminas en el ganado vacuno que sirva como un referente de informacin para futuros trabajos de investigacin.
Establecer la importancia y la mejora que tiene la aplicacin de las vitaminas en el ganado vacuno, de la misma manera la influencia que tienen las vitaminas en el crecimiento y desarrollo y productividad del ganado.
El uso y aplicacin de las vitaminas, ya que el manejo de los medicamentos debe ser mesurado y con mucha asepsia para garantizar la calidad del producto y no tener consecuencias desfavorables para el animal.
El trabajo se lo har cumpliendo las especificaciones del caso para garantizar un trabajo impecable y de mucho inters, siendo el mismo de fuentes confiables como; libros relacionados con el tema de investigacin, documentales, videos, pginas de internet y profesionales de la medicina animal.
1
CAPTULO I 1. CUERPO 1.1. HISTORIA DE LAS VITAMINAS
Un poco de historia sobre la importancia de las vitaminas, hasta principios del siglo veinte se crea que un alimento era completo si contena protenas, grasas hidratos de carbono y minerales, aparte de un cierto volumen de celulosa para darle consistencia.
Se fundaba esta creencia en el hecho de que las raciones naturales que contienen todas estas substancias dan resultados satisfactorios, Y al ser analizadas qumicamente los porcentajes de humedad, protena, ceniza grasa hidratos de carbono y fibra sumaban alrededor del 100 %.
Si bien apareci en Oriente la enfermedad del Beri-beri en las zonas de mayor consumo de arroz se introdujeron de Occidente las mquinas descascaradoras, y se saba tambin que el escorbuto de los marineros se debe a su alimentacin exclusiva de carne salada y galleta.
Los hombres de ciencia y los dietistas tardaron en comprender que estas enfermedades se deban a deficiencias nutritivas, y no a estados patolgicos del organismo.
2
Ya en 1881 Nicholas Lunin estudiante Ruso trabajo en el laboratorio de Von Bunge, haba llegado a la conclusin de que algunos alimento como la leche, por ejemplo, aparte de los ingredientes principales contienen pequeas dosis de substancias desconocidas, que son esenciales para la vida, y en 1897, Christian Eijkman se convenci de que el Beriberi se debe al consumo prolongado de arroz pulido.
Aparte de eso la Marina Britnica comprob en el siglo XVIII que el jugo de limas previene el escorbuto.
A pesar de lo que significaban estos hechos en su relacin con el rgimen alimenticio recin se apreci debidamente cuando los dietistas dirigieron su atencin a los problemas que se relacionan con el uso de mezclas artificiales o sintticas para alimentar ganado.
Se comprob entonces la imposibilidad de conservar la vida de los animales, si no reciban una pequea dosis diaria de algn alimento natural, como por ejemplo leche. (Ver anexo: 1)
1.2. ORIGEN
Los inciertos orgenes de la Medicina Veterinaria se remontan a una poca tan lejana y desconocida en que los primeros hombres que vivieron junto a los animales, sintieron el impulso de cuidarlos y sanarlos de sus dolencias, debido a la necesidad imperiosa de utilizarlos como alimentos, en el trabajo diario, en la guerra y como compaeros. Dado el nivel inicial del hombre como un ser lleno de bondad, esta necesidad, un tanto interesada, se acompaaba de compasin y cario.
3
1.3. CHINA Y OTROS PUEBLOS ASITICOS
Las races de la Medicina Veterinaria en Asia del Este hay que buscarlas en China, Tibet,Taiwn, Mongolia, Liberia, Corea, Japn y pases como Tailandia, Vietnam y otros.
En la Historia de China, Vida de los Inmortales, se describe la historia (mitolgica) de un mdico veterinario cirujano y los dragones, en que un doctor de caballos llamado Ma Shih-huang cur a un dragn con acupuntura y licores y debido al xito obtenido sigui atendiendo a otros dragones Cabe sealar que slo en el Oeste de China los dragones eran relacionados con entidades malignas; mientras que en el Este ms bien eran benignos y se relacionaban con el agua, siendo esenciales en el movimiento de las aguas porque tenan un gran poder en la evaporacin, lluvias, inundaciones de ros y produccin de alimentos en los valles. Ms llamativo es el hecho que el smbolo del concepto de yin-yang fue revelado en las espaldas de un dragn-caballo que haba salido del agua.
Las primeras evidencias de la Medicina Veterinaria en China se remontan a los cadres o mdicos de animales de bovinos y porcinos. La relacin entre animales y el hombre siempre fue estrecha, de hecho la historia asitica evidencia la gran importancia que les dieron a los animales. Un hecho anecdtico ocurri cuando se les ocurri ver el futuro en escpulas de bovinos y caparazones de tortugas, lo que implic una gran demanda de escpulas y por consiguiente el sacrificio de muchos bovinos.
En 598 a. C. trajeron de Corea un mdico veterinario-sacerdote para entrenar a los japoneses en el arte de la veterinaria. En 731 el gobierno dio permiso para que los interesados pudiesen ser doctores de caballo. En 804 se envi a algunas personas a
4
China a estudiar acupuntura en caballos. En 877 haba verdaderos mdicos de caballos. En 1.467 se estableci una escuela de doctores de caballos en Osaka. Dirigida para samuri. En 1880 se introdujeron los avances en medicina veterinaria de Occidente. El alemn Johannes Ludwig Janson, alumno de Virchow, inici su enseanza en el Colegio de Agricultura de Komaba en Tokio. Este profesor inici a los japoneses en la profesin veterinaria de la era moderna con altos estndares acadmicos.
En 1850 la rabia era el principal problema sanitario en Japn. En 1873 se promulgaban regulaciones, en las prefecturas de Tokio y Hokkaido, que impulsaban la captura de los perros callejeros y el sacrificio de los perros rabiosos. Una gran campaa se desarroll en Nagasaki con 735 perros muertos (48 con rabia). En 1.895, Kuraki Tome prepar una vacuna antirrbica (Vacuna N 11) desde cerebro de perro con pasajes en cerebro de conejo.
Shibasa Kitasato (1.852-1.931) contribuy al desarrollo de la microbiologa veterinaria e inmunologa, al realizar el aislamiento de Pasteurella multocida (Clera aviar) en pollos de Tokio; tambin aisl el Clostridium tetani (1898), bacteria que inocul en animales demostrando sus toxinas y que el suero contena antitoxinas! Hallazgo que le vali grandes honores acadmicos. Kitasato estudi con Robert Koch entre 1.886 y 1.891.
Las castas fueron muy importantes en India, cabe sealar que de las cuatro grandes castas, la tercera llamada Vaishyas se encargaba de criar el ganado. Curiosamente cada casta slo poda utilizar una raza de caballos, a los vaishyas les correspondan los caballos Byes.
5
1.4. VITAMINAS
Sin duda alguna, las vitaminas y sus funciones en el organismo, son de los descubrimientos ms importantes que se han realizado en los ltimos aos en materia de nutricin.
Los resultados de las investigaciones han demostrado que las vitaminas son compuestos esenciales para el correcto funcionamiento del organismo; al suministrarlas, se previenen trastornos de diversa ndole tanto en el hombre como en los animales.
Las vitaminas tienen una gran influencia en las explotaciones ganaderas, cuando son suministradas con oportunidad, aumentan la eficiencia y la produccin de los animales; al mismo tiempo, previenen al ganado contra graves enfermedades.
Seor ganadero: en este boletn no se pretende hacer todo un tratado sobre las vitaminas y el papel que desempean en la nutricin de los animales; pero s, se revisarn algunas prcticas aprobadas para "El uso de las vitaminas A-D-E en la alimentacin del ganado", como una forma de orientar a los productores pecuarios en la prevencin de los trastornos y enfermedades que causan las deficiencias de estas vitaminas.
Las funciones que desempean las vitaminas A, D Y E en el organismo de los animales son muy diferentes. Estas vitaminas se consideran en grupo por ser solubles en aceite. A continuacin se discutir su importancia en el orden dado (A, D, E)
6
Dnde obtiene el ganado la vitamina A? Todas las plantas verdes contienen en mayor o menor cantidad ciertos pigmentos de color amarillo llamados caroteno o provitamina A. La mayor cantidad de caroteno se concentra en las hojas y en menor porcin en el tallo de las plantas.
Cundo obtiene el ganado la vitamina A? Durante la poca de lluvias, los pastos y las plantas crecen en abundancia y es cuando contienen mayor cantidad de caroteno. Es as que, en esta poca el ganado en pastoreo tiene la mejor oportunidad para obtener y almacenar ms vitamina A en su organismo. Sin embargo, cuando el ganado se alimenta con muy poco forraje verde y despus consume pajas o forrajes secos de mala calidad, su organismo quedar con reservas muy limitadas de la vitamina y en plena poca de secas. Porque tan pronto como las plantas maduran y se van secando, su contenido de caroteno tambin disminuye considerablemente. As mismo, la oportunidad para el ganado de abastecer sus necesidades de vitamina A es mnimas.
Lo anterior repercute en procesos bsicos del organismo que determinan: Mayor ganancia de peso Mejora en la conversin alimenticia Mejora en la fertilidad Mejora en la capacidad defensiva del organismo frente a las enfermedades infecciosas. Posee un efecto sinrgico con hormonas y vitaminas que intervienen en la formacin de estructuras seas y regulan el crecimiento.
7
1.4.1. Vitamina A
Funciones de vitamina A: Proteccin de la piel. Mantenimiento de la visin y la reproduccin. Interviene en la formacin de huesos.
Sntomas de deficiencia de vitamina A: Problemas de fertilizacin Menor resistencia a las enfermedades. Problemas de visin Malformaciones del esqueleto.
Fuentes de vitamina A: Las fuentes ms importantes de esta vitamina son el aceite de hgado y la fraccin grasa de huevos y leche.
Pasamos ahora a las vitaminas del grupo B. Dentro de este grupo estn las Vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, B12, el cido flico y la biotina.
1.4.2. Vitamina D
Cules son las funciones, las fuentes y los sntomas por una deficiencia o un exceso en el consumo de vitamina D, tambin llamada calciferol.
8
Las funciones principales de la vitamina D son: Aumenta la absorcin de calcio y fsforo. Favorece la movilizacin de calcio en los huesos. Ayuda al mantenimiento del tono muscular y al buen estado reproductivo.
El dficit de vitamina D produce: Raquitismo con deformacin de huesos en animales jvenes. Aumento de fracturas seas en animales adultos. Es raro encontrar casos de toxicidad por un exceso de esta vitamina. De hecho, altos niveles de esta vitamina en el ganado vacuno unos das antes del parto producen una disminucin de los problemas de fiebre de la leche.
Fuentes de vitamina D: As, las alfalfas y los henos bien curados al sol son buenas fuentes de esta vitamina para los rumiantes.
1.4.3. VITAMINA E
Funciones de la vitamina E: Regula el mantenimiento de las clulas.
Sntomas de deficiencia y exceso: Problemas reproductivos. Problemas nerviosos con falta de coordinacin. Problemas circulatorios. Problemas digestivos.
9
La toxicidad por exceso de esta vitamina es muy rara y se desconoce en la prctica.
Fuentes de la Vitamina E: Se encuentra principalmente en aceites vegetales, germen de cereales y henos bien conservados.
1.4.4. VITAMINA K
Funciones de la vitamina K: Se la llama tambin antihemorrgica, porque es fundamental en los procesos de coagulacin de la sangre.
Sntomas de deficiencia y exceso: La deficiencia en vitamina K produce una mayor incidencia de hemorragias espontneas con aparicin de petequias en los msculos y sangre en la orinas.
Fuentes de la vitamina K: Se encuentra principalmente en henos y plantas verdes. Tambin es producida por los microorganismos del aparato digestivo (en el caso de los rumiantes).
1.4.5. VITAMINA C
Finalizamos este apartado explicndote las funciones, fuentes y las patologas que produce un consumo inadecuado de vitamina C.
10
Funciones de la vitamina C: La vitamina C desempea un papel en la respuesta inmunitaria y en la adaptacin del ganado vacuno al stress. Sntomas de deficiencia y exceso: La deficiencia en vitamina C produce una menor resistencia al stress. Sin embargo, no existen sntomas por un exceso de esta vitamina. Fuentes de la vitamina C: Esta vitamina se encuentra principalmente en granos de cereales y alimentos secos. Los granos de cereales son una fuente importante de Vitamina C.
La vitamina E posee adems un efecto protector de la vitamina A, evitando que sta se oxide y por lo tanto que sea activa con todos sus beneficios.
Las funciones de la vitamina E por lo tanto repercuten en: Una mejora de la fertilidad, al mantener el deseo sexual, una buena irrigacin de los genitales y mantenimiento de la actividad de los testculos y ovarios. Evita la enfermedad conocida como "msculo blanco" en los terneros. Favorece la actividad de la vitamina A al protegerla. En las aves, determina un incremento en los nacimientos y evita ciertas enfermedades como trastornos locomotores.
11
1.5. INDICACIONES
Por los componentes de su frmula, VIGANTOL ADE est indicado para el tratamiento de las deficiencias y carencias del complejo de vitaminas ADE. Su administracin est indicada en los siguientes casos:
1.5.1. METABLICOS. Trastornos metablicos relacionados con el parto (hipocalcemia y cetosis) Raquitismo en los animales jvenes Osteomalacia o reblandecimiento de los huesos en los animales adultos. Enfermedad del msculo blanco 1.5.2. REPRODUCTIVOS
Disminucin del apetito sexual. Baja fecundidad en los sementales. Infertilidad por deficiencia ovrica. Muerte embrionaria (abortos repetidos) Camada poco numerosa (especialmente en la cerda) Retencin de placenta.
12
1.5.3. INFECCIOSOS
Infecciones de los recin nacidos. Resistencia reducida a procesos infecciosos (diarreas y neumonas) Mastitis, metritis, coadyuvante valiosos en su tratamiento. Parasitosis, coadyuvante en su tratamiento.
1.6. DE LA PRODUCCIN
En la engorda de ganado. En animales estabulados. Preparacin de animales para exposiciones. Preparacin de animales que estn sometidos a grandes esfuerzos. Vacas lecheras de alta produccin. Preparacin de los sementales y hembras para la poca de monta. En aves particularmente en vacunaciones, picos de postura y durante el tratamiento de enfermedades o secuelas postvacunales. (Anexo: 6)
1.7. MODO DE EMPLEO Y DOSIS
Vigantol ADE debe administrarse de preferencia por va intramuscular profunda. Tambin puede administrarse va oral para lo cual se recomienda duplicar la dosis establecida. (Anexo: 3)
13
Bovinos: Terneros 0.5 2 ml Adultos 3 5 ml Equinos: Potros 0.5 2 ml Adultos 3 5 ml Ovinos: Corderos 0.25 0.5 ml Adultos 0.5 1 ml Caprinos: Cabritos 0.25 0.5 ml Adultos 0.5 1 ml Porcinos: Lechones0.25 0.5 ml Engorda y pie de cra 1 2 ml Perros y gatos: 0.25 1 ml Aplicar cada 3 4 meses. En hembras en gestacin aplicar 20 ml 3 4 semanas antes del parto.
Importante En casos de deficiencia vitamnica marcada, el restablecimiento se acelera considerablemente al acompaar la terapia de Vigantol B con la aplicacin de Catosal con Vitamina B12.
VITOL-140 1.8. SOLUCIN OLEOSA PARA USO PARENTERAL.
Descripcin La vitamina A que interviene en el proceso de formacin y preservacin de funciones del epitelio y mucosa, es importante para la fertilidad y esencial para la visin. La vitamina D3 regula y corrige el metabolismo del calcio y fosfato en la sangre y juega un papel importante en la absorcin del calcio y fosfato de los intestinos. En
14
particular en animales jvenes, en fase de crecimiento, la vitamina D3 es esencial para el desarrollo normal del esqueleto y de los dientes. La vitamina E como antioxidante liposoluble intracelular, interviene en la estabilizacin de cidos grasos insaturados, previniendo as la formacin de lipoperxidos txicos. La vitamina E protege tambin en esta solucin la vitamina A sensible al oxgeno contra la destruccin oxidativa.
COMPOSICIN Contiene por ml. Vitamina A, retinol palmitato 80 000 UI. Vitamina D3, colecalciferol 40 000 UI. Vitamina E, acetato de tocoferol 20 mg. Agente de suspensin c.s.p. 1 ml.
Indicaciones Vitol-140 es una combinacin balanceada de vitamina A, vitamina D3 y vitamina E para teneros, bovinos, caprinos, aves, ovinos y cerdos. Vitol-140 se usa para: Prevencin y tratamiento de deficiencias en vitamina A, vitamina D3 y vitamina E en animales de finca. Prevencin o tratamiento de estrs (provocado por vacunacin, enfermedades, transporte, alta humedad, altas temperaturas o cambios bruscos de temperatura). Mejoramiento del ndice de transformacin. Efectos secundarios Ningn efecto indeseable debe esperarse cuando se sigue el rgimen posolgico prescrito.
15
Dosificacin Para administracin por va intramuscular o subcutnea: Bovinos y quidos : 10 ml. Teneros y potros : 5 ml. Caprinos y ovinos : 3 ml. Cerdos : 5 - 8 ml. Perros : 1 - 5 ml. Lechones : 1 - 3 ml. Gatos : 1 - 2 ml. Restricciones Ninguno. Aviso Mantenga fuera del alcance de los nios. Envasado Frasco de 100 ml. Vitol-450
1.9. SOLUCIN OLEOSA PARA USO PARENTERAL.
Descripcin La vitamina A que interviene en el proceso de formacin y preservacin de funciones del epitelio y mucosa, es importante para la fertilidad y esencial para la visin. La vitamina D3 regula y corrige el metabolismo del calcio y fosfato en la sangre y juega un papel importante en la absorcin del calcio y fosfato de los intestinos. En particular en animales jvenes, en fase de crecimiento, la vitamina D3 es esencial para el desarrollo normal del esqueleto y de los dientes. La vitamina E como antioxidante liposoluble intracelular, interviene en la estabilizacin de cidos grasos insaturados, previniendo as la formacin de lipoperxidos txicos. La vitamina E
16
protege tambin en esta solucin la vitamina A sensible al oxgeno contra la destruccin oxidativa.
1.10. COMPOSICIN
Contiene por ml. Vitamina A, retinol palmitato 300 000 UI. Vitamina D3, colecalciferol 100 000 UI. Vitamina E, acetato de tocoferol 50 mg. Agente de suspensin c.s.p. 1 ml.
1.11. INDICACIONES
Vitol-450 es una combinacin balanceada de vitamina A, vitamina D3 y vitamina E para teneros, bovinos, caprinos, aves, ovinos y cerdos. Vitol-450 se usa para: (Anexo: 4) Prevencin y tratamiento de deficiencias en vitamina A, vitamina D3 y vitamina E en animales de finca. Prevencin o tratamiento de estrs (provocado por vacunacin, enfermedades, transporte, alta humedad, altas temperaturas o cambios bruscos de temperatura). Mejoramiento del ndice de transformacin. Efectos secundarios Ningn efecto indeseable debe esperarse cuando se sigue el rgimen posolgico prescrito. Dosificacin
17
Para administracin por va intramuscular o subcutnea: Bovinos y quidos : 4 ml. Teneros y potros : 2 ml. Caprinos y ovinos : 1 ml. Cerdos : 2 - 3 ml. Lechones : 0.5 - 1 ml. Restricciones Ninguno. Aviso Mantenga fuera del alcance de los nios. Envasado Frasco de 100 ml. Vitol-80 C Oral 1.12. SOLUCIN PARA ADMINISTRACIN POR VA ORAL.
Descripcin La vitamina A que interviene en el proceso de formacin y preservacin de funciones del epitelio y mucosa, es importante para la fertilidad y esencial para la visin. La vitamina D3 regula y corrige el metabolismo del calcio y fosfato en la sangre y juega un papel importante en la absorcin del calcio y fosfato de los intestinos. En particular en animales jvenes, en fase de crecimiento, la vitamina D3 es esencial para el desarrollo normal del esqueleto y de los dientes. La vitamina E como antioxidante liposoluble intracelular, interviene en la estabilizacin de cidos grasos insaturados, previniendo as la formacin de lipoperxidos txicos. La vitamina E
18
protege tambin en esta solucin la vitamina A sensible al oxgeno contra la destruccin oxidativa.
1.13. COMPOSICIN
Contiene por ml. Vitamina A, retinol palmitato 20 000 UI. Vitamina D3, colecalciferol 6 000 UI. Vitamina E, acetato de -tocoferol 60 mg. Agente de suspensin c.s.p. 1 ml.
1.14. INDICACIONES
Vitol-86 Oral es una combinacin balanceada de vitamina A, vitamina D3 y vitamina E para teneros, bovinos, caprinos, aves, ovinos y cerdos. Vitol-86 Oral se usa para: Prevencin y tratamiento de deficiencias en vitamina A, vitamina D3 y vitamina E en animales de finca. Prevencin o tratamiento de estrs (provocado por vacunacin, enfermedades, transporte, alta humedad, altas temperaturas o cambios bruscos de temperatura). Mejoramiento del ndice de transformacin.
1.15. EFECTOS SECUNDARIOS
Ningn efecto indeseable debe esperarse cuando se sigue el rgimen posolgico prescrito.
19
Dosificacin Para administracin por va oral.
Teneros, caprinos y ovinos: 1 ml. por 40 kg, de peso vivo durante 3 - 5 das. Ganado : 1 ml. por 80 kg, de peso vivo durante 3 - 5 das. Aves y cerdos: 1 litro por 4000 litros de agua de beber durante 3 - 5 das. Restricciones Ninguno. Aviso Mantenga fuera del alcance de los nios. Envasado: Frasco de 100, 500 y 1000 ml.
20
CAPTULO II 2. REGIN ANDINA 2.1. CLASES DE VITAMINAS HE INFLUENCIA
Vitaminas A, D3 y E Solucin inyectable y oral Composicin 1 ml contiene: Vitamina A 500.000 UI Vitamina D3 75.000 UI Vitamina E 50 mg 2.2. Descripcin:
Vigantol ADE es un compuesto vitamnico altamente concentrado, se caracteriza por una rpida absorcin tanto del sitio de inyeccin como del tracto digestivo, cuando se administra oralmente. Su alta disponibilidad permite su empleo en los estados deficitarios como una terapia de choque vitamnico. Los excesos no utilizados se almacenan principalmente en el hgado de donde son liberados lentamente segn las necesidades del organismo, esto asegura un abastecimiento prolongado de estas vitaminas. (Anexo: 5)
Vitamina A Conocida tambin como anti infecciosa debido a sus propiedades protectoras de los epitelios, los animales la obtienen a partir de los vegetales verdes, sin embargo, bajo fuertes radiaciones solares y en los pastizales secos se oxida destruyndose rpidamente. Entre sus principales efectos se menciona: El asegurar l ptimo funcionamiento de todos los epitelios, inclusive los del testculo y el ovario,
21
por lo que es necesaria para los procesos reproductivos. Es indispensable para el buen funcionamiento de la mucosa intestinal, por lo que un nivel adecuado en el organismo previene las infecciones y favorece la absorcin de nutrientes mejorando la asimilacin de los alimentos.
Lo anterior repercute en procesos bsicos del organismo que determinan: Mayor ganancia de peso Mejora en la conversin alimenticia Mejora en la fertilidad Mejora en la capacidad defensiva del organismo frente a las enfermedades infecciosas.
Posee un efecto sinrgico con hormonas y vitaminas que intervienen en la formacin de estructuras seas y regulan el crecimiento.
Vitamina D3 Denominada tambin como antirraqutica por su efecto ligado ntimamente al metabolismo del calcio y del fsforo (Ca y P), es fundamental para la fijacin de estos elementos en la formacin de los huesos. La vitamina D3 es necesaria para la absorcin del Ca y P a nivel del intestino regulando su utilizacin conjuntamente con las hormonas provenientes de las glndulas paratiroides y suprarrenales. La deficiencia de esta vitamina se manifiesta en animales jvenes con la formacin imperfecta del hueso (raquitismo). En animales adultos se presentan fracturas espontneas, las cuales en el ganado bovino se observan con mayor frecuencia en la pelvis. Los animales con deficiencias de esta vitamina no se pueden mover o lo hacen con dificultad y gran dolor.
22
Vitamina E se le conoce como la vitamina de la fertilidad, debido a que estimula directamente la formacin de gonadotropinas, hormonas que fomentan el mantenimiento de la funcin de los testculos y ovarios. Por otra parte regula la irrigacin sangunea de los genitales y de los msculos, favoreciendo la funcin normal de stos.
Recientemente se ha demostrado la actividad de la vitamina E como estimulante de la formacin de inmunoglobulinas (anticuerpos) y la mejora de la actividad fagoctica a cargo de las clulas de defensa del cuerpo.
2.3. Metablicos. La vitamina E posee adems un efecto protector de la vitamina A, evitando que sta se oxide y por lo tanto que sea activa con todos sus beneficios.
Las funciones de la vitamina E por lo tanto repercuten en: Una mejora de la fertilidad, al mantener el deseo sexual, una buena irrigacin de los genitales y mantenimiento de la actividad de los testculos y ovarios.
Evita la enfermedad conocida como "msculo blanco" en los terneros, favorece la actividad de la vitamina A, en las aves, determina un incremento en los nacimientos y evita ciertas enfermedades como trastornos locomotores.
23
CONCLUSIONES.
Al finalizar este proyecto de investigacin se lleg al determinar que las vitaminas son muy importantes para la crianza y comercializacin de ganado vacuno.
El Sector Ganadero presenta hoy una crtica situacin econmica y financiera, por la disminucin de sus producciones, las que no satisfacen la demanda actual y los elevados gastos que incurren en el proceso, debido a las condiciones que presenta la masa ganadera en el pas de forma general.
Para lograr una eficiencia de conversin ptima para un buen resultado econmico se requiere ajustar dos factores: utilizar una dieta de alta calidad, completamente balanceada, aplicando correctamente las vitaminas y tener un animal con capacidad de aprovecharla al mximo
24
RECOMENDACIONES.
Promover la inversin a travs de fondos de capital de riesgo. Segn agricultores y ganaderos la incertidumbre poltica frena la inversin en nuestro pas.
Desarrollo de modelos regionales de produccin ganadera de acuerdo con las caractersticas especficas de cada zona, siendo necesario iniciar un completo anlisis del suelo para identificar las pasturas ms adecuadas de la zona en cuanto a la calidad nutricional.
Poner en marcha capacitaciones en sectores de ganaderos para una mejor aplicacin de vitaminas en su ganado y mejorar la productividad ganadera.
25
Bibliografa. Manual del Ganadero Actual, 2004, dos tomos, Grupo Latino Ltda., Editorial Dvinni, Colombia. Pinzn, dison, 2004. Historia de la Ganadera Bovina de carne, Suplemento Ganadero Vol. 4 No. 1 pp. 177-180. Programa interamericano para la promocin del comercio, los negocios agrcolas y la inocuidad de los alimentos. IICA. Miami, Direccin de desarrollo de agronegocios, 2005-2006. Abad Gavin, M. Introduccin a la historia de la veterinaria. Universidad de Len 1984: II Benito Hernndez, M.: Del amanecer de las Escuelas de Veterinaria en Espaa. Aportaciones al estudio de la Historia de la Veterinaria. Universidad Cardenal Herrera CEU, Fundacin Universitaria San Pablo. CEU. Moncada (Valencia) 2003 Castao Rosado, M. La evolucin de la mujer en las escuelas Veterinarias espaolas. Conferencia pronunciada en la Real Academia de Ciencias Veterinarias. Madrid 2001 Castro Cuenca Vigilio y otros. Colegio Oficial de Veterinarios de Zamora 100 aos de historia. 2007 Cid Daz, J. M.: Temas de historia de la Veterinaria. Universidad de Murcia. 2004. Cordero del Campillo, M. Notas Histricas sobre los colegios de veterinarios en Espaa: Colegio Oficial de Veterinarios de Len (I) Informacin veterinaria, octubre 2005, pp.33-41