Alumna: Lesly Mariela Sanabria Melchor Matrcula: 130304

Materia: Filosofa y Normas de Calidad

Nombre del Docente: I.B Karla Penlope Mungua Pontn

Unidad: II

Tema: 7 Herramientas Bsicas de Calidad.
7 Nuevas Herramientas de Calidad.
Fecha: 12/07/2014
Bibliografa: Desarrollo de una cultura de calidad
3era y 4ata Edicin.
Humberto Cant Delgado
Editorial Mac Graw Hill

TTULO: TCNICAS DE MEJORAMIENTO CONTINO
INTRODUCCION
La calidad total es un tema de gran importancia hoy en la actualidad porque
influye mucho en el desarrollo de las organizaciones que realmente son competitivas
dentro del mercado mundial ya sea por su nivel de calidad y atencin al cliente.
Para lograr una calidad total en una organizacin es necesario que los integrantes
estn actualizados, con la finalidad que cuenten con ms conocimientos que los orienten
a tener una mejor toma de decisiones en el mbito laboral, tener un mayor uso de las
tecnologas que hoy en da existen, de esta forma lograramos un cambio
constantemente como personas y a desarrollar otra cultura social y de trabajo.
Cabe mencionar que existen ciertas tcnicas comunes para el mejoramiento
continuo las siete principales herramientas bsicas son propuestas por Ishikawa, con el
propsito de que los individuos las conozcan y aprendan a utilizarlas de manera correcta
para mejorar el anlisis y la solucin de un problema.
La finalidad de este trabajo es que se conozcan las caractersticas culturales de
una persona de calidad y la manera de integrar las herramientas y procedimientos de
calidad que esta persona debe de conocer y tener para poder colaborar con su equipo de
trabajo para que este en constante movimiento con el objetivo de ser una organizacin
competitiva. Lo esencial que debe tener una persona de calidad es saber cmo planear,
controlar y mejorar productos, servicios y procesos de calidad. Para esto se necesitan
implementar las herramientas administrativas que sirven para apoyar la funcin de
liderazgo de la calidad y en general son ms cualitativas y complejas de utilizar que las
bsicas, ms adecuadas para los problemas operativos.
















7 Herramientas Bsicas de Calidad
HISTOGRAMA

Es una representacin grfica de la distribucin de un conjunto de
datos.
Muestra la frecuencia o nmero de observaciones cuyo valor se ubica en
un rango predeterminado.
Proporciona pistas concernientes a la distribucin de probabilidad del
proceso de donde se tom la muestra, por lo cual se convierte en una herramienta
til de comunicacin visual.

Procedimiento para realizar un histograma:

Paso1: Obtener el conjunto de datos que se desea presentar mediante un
histograma.
Paso2: Identificar el dato ms grande, y el ms pequeo, y por ultimo calcular el
rango.
Paso3: Contar cuntos datos se ubican en cada rango y representar estas
frecuencias mediante una barra cuya altura sea proporcional al nmero de datos
existentes en el rango correspondiente, que a su vez se grafican en una escala
horizontal.





EJEMPLO:

En la siguiente tabla se muestran las edades de 50 personas. Construir una
distribucin de frecuencia y el histograma correspondiente.
18 16 30 29 28 21 17 41 8 17
32 26 16 24 27 17 17 33 19 18
31 27 23 38 33 14 13 26 11 28
21 19 25 22 19 12 21 21 25 26
23 20 22 19 21 14 45 15 24 34
1.- Datos: n= 50
2.- Rango= X mximo X
mnimo
= 45-8
= 37
3.- K=n
= 50
=8
4.- W= R = 37= 4.6 = 5
K 8

5.- A= 6-11 = 1
B= 11- 16 = 6
C= 16-21 = 13
D= 21-26 = 13
E= 26-31 = 9
F= 31- 36 = 5
G= 36- 41= 1
H= 41-46 = 2
0
2
4
6
8
10
12
14
A B C D E F G H
HISTOGRAMA
A
B
C
D
E
F
G
H

PARETO

Grfica de dos dimensiones que se construye al listar las causas de un
problema en el eje horizontal, a partir de la izquierda para colocar aquellas que
tienen mayor efecto sobre el problema, de manera que disminuyan en orden de
magnitud.
El eje vertical se dibuja en ambos lado del diagrama: el lado izquierdo
representa la magnitud del efecto propiciado por las causas, mientras que el lado
derecho refleja el porcentaje acumulado de efecto de las causas, a partir de la de
mayor magnitud.
Esta herramienta fue creada por el economista italiano Wilfredo Pareto del
siglo XVII, quien observo que el 80% del problema se resuelve con el 205 de las
causas.
Pasos para la elaboracin del diagrama de Pareto:
1. Tener los datos

2. Ordenarlos de mayor a menor


3. Calcular el porcentaje de cada dato respecto al total

4. Calcular el porcentaje acumulado


5. Graficar (x) causas, y1= cantidad, y2= % y Polgono= % Acumulado




EJEMPLO:

Se considera un proceso de produccin que se encuentra afectado por las
siguientes causas:
Fluctuaciones de energa
Inestabilidad de la mquina
Rotacin frecuente del operador
Rotacin frecuente de la mquina
Cambios ambientales cclicos
Cansancio o fatiga del operador







DIAGRAMA PEZ CAUSA EFECTO
ISHIKAWA

s una representacin grfica del conjunto de causas que podran
provocar el problema estudiado o influir en determinada caracterstica de calidad.
Se utiliza para identificar, analizar, examinar las causas raz.
Ishikawa recomienda que las causas potenciales se clasifiquen en seis
categoras, conocidas como las seis M: materiales, maquinaria, mtodo de trabajo,
medicin, mano de obra y medio ambiente.
Pasos para elaborar un diagrama causa- efecto:
Decidir cul es el problema por analizar o la caracterstica de calidad por
considerar.
Escribir la caracterstica seleccionada en un recuadro en el lado derecho de
una hoja y dibujar una flecha gruesa que comienza en el lado izquierdo y
apunta hacia el recuadro.
Escribir los factores principales que podran causar el problema en cuestin
de acuerdo con la clasificacin mencionada de las seis M.

En cada rama, segn la categora de que se trate, se deben anotar con
mayores detalles las causas que podran dar lugar al problema.





EJEMPLO:
El problema consiste en que en una oficina el caf es tan malo que ya
nadie quiere tomarlo, la secretaria y un par de empleados deciden analizar la
situacin para dar el remedio apropiado y notan que las posibles causas son:
a) Agua fra
b) Agua muy caliente
c) Agua contaminada, sucia o tal vez con mucho cloro.
d) Caf de muy mala calidad
e) Dosificacin del caf en la cafetera
f) Baja calidad de azcar
g) Tazas con mal olor
h) Cafetera descompuesta
i) Cafetera mal ubicada, cerca de polvo, etc.
j) La persona que lo prepara lo hace de mala gana
k) Cafetera desajustada



Calidad del agua Tazas con olores Mala dosificacin de caf
Calidad del azcar penetrantes
Marca del caf Localizacin de la
Cafetera

Cafetera en mal estado Actitud de quien lo prepara Fra
Capacitacin de quien lo prepara Temperatura
del agua
Caliente





Mal sabor
de Caf
MATERIALES MEDIO AMBIENTE
METODOS DE TRABAJO
MAQUINARIA MANO DE OBRA MEDICION

HOJA DE CHEQUEO VERIFICACION
COMPROBACION
s un auxiliar en el acopio y anlisis de la informacin.
Bsicamente es un formato que facilita a una persona levantar datos
de manera ordenada y de acuerdo con el estndar requerido en el
anlisis que se realice.

Facilita la localizacin y el anlisis de informacin, permite
visualizar la distribucin de un proceso de produccin desde un punto
de vista amplio y claro, con lo cual se pueden ubicar y verificar los
defectos en l.

Pasos para la elaboracin:
Levantamiento de datos
Distribucin de procesos
Registrar ocurrencia defectos
Plantillas para registrar donde estn los defectos
Asegurar que se han hecho las actividades planeadas





EJEMPLO:








GRAFICOS DE CONTROL

shikawa incluye las grficas de control entre las siete
herramientas bsicas y las considera uno de los medios ms efectivos
para detectar la presencia de problemas reales o potenciales.
Sirve para detectar problemas Verificacin del proceso -
Desempeo del proceso













Variacin natural
del proceso
Es todo aquello
que es ajeno al
proceso
Causas comunes:
Variacin:
Especiales:
EJEMPLO:
















0
0.1
0.2
0.3
0.4
0.5
0.6
0.7
0.8
0.9
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
GRAFICO DE CONTROL
Series7

DIAGRAMA DE DISPERSION

s una tcnica estadstica utilizada para estudiar la relacin
entre dos variables.

Esta herramienta es ms til para los economistas, ya
que les sirve para analizar la relacin entre dos variables
macroeconmicas.

La variable del eje horizontal (x) normalmente es la
variable causa, mientras que la variable del eje vertical
(y) es la variable efecto.



EJEMPLO:

Encontrar la relacin entre peso de carga del automvil y la eficiencia
de la gasolina tomando en cuenta los siguientes datos:
Nmero de datos Peso Millas
1 3000 18
2 2800 21
3 2100 32
4 2900 17
5 2400 31
6 3300 14
7 2700 21
8 3500 12
9 2500 23
10 3200 14


0
5
10
15
20
25
30
35
0 500 1000 1500 2000 2500 3000 3500 4000
Peso

ESTRATIFICACION
Es una herramienta que sirve para dividir los datos
disponibles en subconjuntos que en principio puede ser ms
homogneos.
A cada subconjunto se le denomina estrato.
Nos permite comparar las caractersticas poblacionales de los
diferentes estratos, de no ser iguales, son una fuente heterogeneidad
y por tanto de no calidad.





Agricultura Pesca Construccin Gastronoma
95%
93%
70%
68%
Estratificacin por nivel de empleo
Agricultura Pesca Construccin Gastronoma










7 Nuevas Herramientas Bsicas de Calidad
DIAGRAMA DE AFINIDAD
ste mtodo usa la afinidad entre palabras relacionadas
con el asunto analizado, de una manera parcial o gradual, con el fin de
entender sistemticamente la estructura del problema.
Pasos para realizar un diagrama de afinidad:
1. Seleccionar el tema o el problema que se va analizar.

2. Recolectar la informacin verbal de hechos, inferencias,
predicciones, ideas u opiniones relacionados con el tema
elegido.


3. Elaborar tarjetas de informacin para cada palabra o unidad de
informacin verbal recolectada.

4. Organizar en grupos las tarjetas y relacionarlas de acuerdo con
su afinidad.


5. Elaborar tarjetas de afinidad para cada grupo con base en las
tarjetas anteriores y sintetizar en una frase corta la informacin.

6. Colocar las tarjetas de afinidad con las tarjetas originales de
informacin segn sea la relacin.


7. Repetir los pasos 4, 5 y 6 para asegurar que los nombres de los
grupos de afinidad son los correctos.

8. Distribuir los grupos de tarjetas en una hoja nueva y organizarlas
de acuerdo con sus afinidades para que sea ms fcil leerlas.


9. Elaborar el diagrama de afinidad.

EJEMPLO:
Un equipo publicista desea reducir el nmero de errores
tipogrficos de su material, como primer paso condujeron una lluvia
de ideas que produjo la siguiente lista de factores que influyeron en
los errores:
Computadoras Letra Altura de
escritorio
Habilidad
para leer
distribucin
Impresoras Borrador Interrupciones Ruido Habilidad de
edicin
Iluminacin Habilidad con la
computadora
Vocabulario
popular
Altura de
silla
No
mediciones
Confort No
retroalimentacin
Puntuacin Horario
Tcnica jargn Fechas lmites y
racionales
Copia final Escritura
Gramtica Mquinas de
escribir
Habilidad con la
mquina de
escribir
Deletreado












EQUIPO
Computadora
Impresora
Mquina de escribir
ERGONOMIA AMBIENTE
Iluminacin
Ruido
Altura de silla
Altura de escritorio
Confort
Interrupciones
Fecha lmite y racional
Horario
ENTRENAMIENTO HABILIDAD DEL AUTOR
REQUERIMIENTOS
Habilidad con la computadora
Habilidad para leer
Habilidad con la mquina de
escribir
Habilidad con la edicin
Gramtica
Deletreo
Escritura
Puntuacin
Letra
Distribucin
Borrador
Copia final
NO DEFINICION DE
CALIDAD
No retroalimentacin
No mediciones
Vocabulario, Tcnica jargn

DIAGRAMA DE RELACIONES

s una herramienta que ayuda a percibir la relacin lgica
que existe entre una serie de problemas, actividades o departamentos
encadenados como causas y efectos.
Se simboliza por medio de flechas.
Su fin es llegar a un consenso para que las decisiones que se
tomen se apoyen ms fcilmente.
Es esencial indicar las relaciones lgicas que existen entre los
factores causales.
El equipo de trabajo genera ideas nuevas que llevaran a una
solucin efectiva.









EJEMPLO:
























FINANCIERO
HOSPEDAJE LUGAR A VISITAR
MEDIO DE TRANSPORTE
PROBLEMAS EN LA PLANEACION DE VACACIONES
Insuficientes ahorros Alto costo de
hospedaje
Alto costo de vveres Familia numerosa
Diferente cotizacin de moneda en pases (Mxico y
EU)
Inaccesibilidad Insuficientes rutas
directas
Saturacin de vuelos Falta de seguridad
en el viaje
Tiempo de traslado
muy intenso
Comodidad
Clima ndice de delincuencia
Trfico Idioma
Tipos de alimentos
Insuficiente informacin
del lugar
Atractivos
Calidad del hotel Ubicacin
Comodidad en los cuartos
(tamao y servicio)
Familia numerosa
Ambiente del hotel Falta de hospitalidad
DIAGRAMA SISTEMATICO O DE ARBOL
s una representacin grfica que despliega los medios
necesarios para lograr metas y objetivos especficos, aclara la esencia
del problema y hace visible toda el rea para resolverlo.
Se utiliza desde hace mucho tiempo para representar rboles
genealgicos y esquemas organizacionales.
Un diagrama sistemtico puede ser de uno de dos tipos:
a) El anlisis de componentes constitutivos: Desglosa los
conceptos principales en elementos bsicos y presenta su
relacin con los objetivos y con los medios para conseguirlos.

b) El plan de desarrollo: Muestra los medios y procedimientos
requeridos para aplicar con xito un plan.

Pasos para elaborar un diagrama de rbol:
1.- Establecer las metas y objetivos que se persiguen.
2.- Analizar y evaluar cules son los medios requeridos para lograrlos.
3.- Sistematizar los medios y se confirma si se pueden cumplir los
objetivos.


EJEMPLO:















Novia (o) Deporte
Falta de
Atencin

Compromisos sociales
Problemas a los que se
enfrenta alguien que
estudia y trabaja
Ausencias
Bajo Rendimiento escolar
Diversiones
Disco Fiestas Cine
Cansancio
Falta de
tiempo
Bajo rendimiento en el
trabajo
Fatiga Acumulada
DIAGRAMA MATRICIALES

s una representacin grfica, en filas y columnas de la
relacin que existe entre los resultados y sus causas o entre los
objetivos y los mtodos para lograrlos.
Sirve para aclarar situaciones problemticas mediante el uso
del pensamiento multidimensional.
Se emplea para mejorar los productos y procesos, en la funcin
del despliegue de la calidad, para descubrir las causas de
inconformidad de un proceso, para establecer estrategias de mercado.
Determina las reas problemticas y el lugar donde se
concentran.
El diagrama puede tener cualquiera de las siguientes
formas:
Forma de L
Forma de T
Forma de Y





EJEMPLO:
Diagrama Matricial en L
Es el Diagrama Matricial bsico, se utiliza para
representar relaciones entre dos tipos distintos (A, B)
mediante una disposicin en filas y columnas.


Diagrama Matricial en A
Este modelo de diagrama es un caso particular del
Diagrama Matricial en "L". Se utiliza para
representar las relaciones entre los factores que
componen un tipo determinado (A).


Diagrama Matricial en T
Es la combinacin de dos Diagramas Matriciales en "L".
Se utiliza para representar las relaciones entre tres tipos
de factores distintos (A, B y C) agrupndolos de la
siguiente forma:
- Relaciones entre el tipo A y el tipo B.
- Relaciones entre el tipo A y el tipo C.

Diagrama Matricial en Y
Es la combinacin de tres Diagramas Matriciales en "L". Se
utiliza para representar las relaciones entre tres tipos distintos
(A, B y C) agrupndolos de la siguiente forma:
- Relaciones entre el tipo A y el tipo B.
- Relaciones entre el tipo B y el tipo C.
- Relaciones entre el tipo C y el tipo A


MATRIZ DE ANALISIS DE DATOS
s una tcnica que sirve para medir el grado de relacin
que existe entre varios factores.
Facilita la identificacin de problemas, causas y soluciones, a
la vez sirve para hacer recomendaciones a la administracin.
Ordena los datos representados en un diagrama matricial de
tal modo que una gran cantidad de informacin numrica se pueda
visualizar y comprender con mayor facilidad.
Se utiliza sobre todo para estudiar procesos de produccin,
anlisis de adecuacin al uso, para realizar evaluaciones complejas de
calidad, clasificar caractersticas de calidad, hacer investigaciones de
mercado.

X1 X2 X3
A 1.5 2 1.7
B 0.7 2.5 2.1
C -2.4 0.5 -1.7
D -1.7 -0.9 2.5
E 3.1 -1.6 -0.9
Caractersticas de calidad deseada
Uso del producto


GRAFICA DE PROGRAMACION DE
DECISIONES DE PROCESO
s una tcnica que permite determinar qu procedimientos
seguir para obtener los resultados deseados al evaluar el progreso de
los eventos relacionados con las variables de salida.
Se emplea para buscar soluciones a los problemas que
suelen surgir en una empresa.
Ayuda a anticipar problemas y preparar soluciones que lo
contrarresten, con la cual se logra el mejor resultado posible.
Agiliza las propuestas de solucin ante fallas o problemas
imprevistos y muestra la variedad de resultados que se pueden
obtener para solucionar algn problema.

P1
P2

P3
P4

A
0
A1 A2
A3
A4
A5 B4
B3
B2
B1
B1, B2, B3, B4, son consecuencia no deseada

P
O
L
I
T
I
C
A
Enfocada a
prevenir
eventos que
causan B1,
B2, B3, B4

DIAGRAMA DE FLECHAS
s una herramienta que sirve para programar las
actividades necesarias en el cumplimiento de una tarea compleja lo
ms pronto posible, al controlar el progreso de cada actividad.
Determina el tiempo ptimo de ejecucin de un proyecto,
identificar las actividades necesarias para cumplir con el tiempo
mnimo, elaborar un plan completo y detallado.
Se utiliza para administrar proyectos cuya duracin estipulada
permite un margen de error muy estrecho.

2 1



2 4 3 2

2
2
2

2 1
1 2 3
4 5
6
11
12
8
9
7
10

CONCLUSIONES

espus de haber visto y estudiado las herramientas de calidad, es
preciso decir que las primeras Siete Herramientas Bsicas de Calidad son de
operacin y son necesarias para dar a conocer lo que los consumidores buscan o
esperan recibir en un producto o servicio, y que las otras Siete Nuevas
Herramientas de Calidad son tcnicas enfocadas a la administracin.
Considerando que el objetivo principal de la elaboracin y uso de estas
herramientas es poder lograr satisfacer las necesidades de los consumidores y
tener una mejora continua dentro de una organizacin para lograr que sea mejor
competitiva.
Por otro lado cabe destacar que la finalidad de aplicar estas
herramientas es que el diseo de los productos y sus procesos sean aplicables a
operaciones de servicio, teniendo ajustes para asegurar la calidad de la
organizacin, siendo ms competitiva y diferencindola de los dems.
Por ltimo es importante decir que en una organizacin es indispensable
aplicar distintas metodologas, que aporten a la planeacin y ayuden a definir,
ejecutar y dar un seguimiento a todos los objetivos estratgicos de la organizacin.