Trabalho de Biologia...

Principais nutrientes de cada grupo alimentar:

- Pes, arroz, cereais, massas: carboidratos complexos (vitaminas do
complexo B e fibras);
- Hortalias e vegetais (vitamina A, vitamina C, folato, ferro, fibras);

- Frutas (vitamina A, vitamina C, potssio, folato, ferro, fibras);
- Leite, iogurtes e queijos (clcio, protena, vitamina A, vitamina D);
- Carnes, aves, peixes, ovos, feijo, nozes (ferro, zinco, vitaminas do
complexo B, protenas);
- Gorduras, leos e acares (vitamina E, cidos graxos essenciais,
carboidratos, porm so ricos em calorias e devem ser utilizados
esporadicamente).

Veja a seguir as pores recomendadas para cada grupo da
pirmide:

Na base da pirmide, encontramos os alimentos ricos em
carboidratos como massas, pes, cereais e arroz. Por estarem no
maior grupo, devem ser consumidos em maiores quantidades
durante o dia. Em seguida, encontramos o grupo das frutas,
verduras e legumes que fornecem vitaminas, minerais e fibras
para o nosso corpo.
No terceiro nvel da pirmide, esto os alimentos de fontes de
protenas e minerais como carnes, leguminosas, leite e
derivados. No topo da pirmide esto representados os
alimentos que devem ser consumidos com moderao, pois alm
de calricos, podem levar obesidade, doenas
cardiovasculares, diabetes e outras enfermidades. Neste grupo
esto os doces, acares, leos e gorduras.

* Uma dieta equilibrada e nutritiva deve ter cinco
caractersticas:
1) Adequao: A alimentao deve ser
apropriada s diferentes fases e
condies de vida, s atividades, s
circunstncias fisiolgicas e de doenas.
2) Qualidade: Deve conter variedade de alimentos que satisfaa
todas as necessidades do corpo. Os alimentos devem ser
nutritivos e no apenas conterem calorias vazias.
3) Quantidade: Deve ser suficiente para atender o organismo em
todas as suas necessidades.
4) Harmonia: o equilbrio entre os nutrientes, em relao
quantidade e qualidade.
5) Variedade: Fornecer uma ampla seleo de alimentos
diariamente, pois os alimentos so diferentes, apresentando
diferentes nutrientes.






Os 4 grupos da Pirmide Alimentar

Energticos

Na base da pirmide esto os alimentos que devem ser a base da nossa
alimentao, ou seja, devem estar presentes em maior quantidade, so eles:
pes, massas, batatas, arroz, entre outros, so alimentos ricos em carboidratos.
Os carboidratos podem ser simples (acares) ou complexos (amido). Ambos
tm como principal funo fornecer energia ao nosso corpo. Uma dica ,
sempre que possvel, substituir estes alimentos refinados pelos integrais, estes
alm de energia contm mais fibras.

Reguladores

Logo acima esto os grupos dos vegetais e das frutas. Esses alimentos so
conhecidos pelo alto teor de vitaminas e minerais que contm. Mas,
atualmente, estudos comprovam que nestes alimentos, alm destas vitaminas,
h tambm os compostos bioativos que so excelentes auxiliares na preveno
e no tratamento de vrias doenas. As frutas e verduras tambm so excelentes
fontes de fibras (diferentes das fibras contidas nos cereais integrais).

Construtores

Acima das frutas e verduras esto trs grupos: leite e seus derivados, carnes e o
grupo das leguminosas (feijo, lentilha, gro-de-bico,) e oleaginosas (castanha,
nozes, amendoim,). Estes grupos contm alimentos ricos em protenas. As
protenas desempenham a funo construtora em nosso organismo, ajudam na
formao das unhas, cabelos, regenerao e formao da pele, formao de
hormnios, msculos. As sementes oleaginosas, alm de valor protico contm
gorduras essenciais a nossa sade e minerais (selnio, zinco) indispensveis.
Energticos Extras
No pice da pirmide (em menor poro) esto os acares (carboidratos
simples), os leos e gorduras. Ocupar o topo da pirmide significa que devem
ser ingeridos em pouca quantidade e no excluda da dieta, pois as gorduras da
alimentao participam da formao de clulas e produo hormonal.
Energticos Extras
No pice da pirmide (em menor poro) esto os acares (carboidratos
simples), os leos e gorduras. Ocupar o topo da pirmide significa que devem
ser ingeridos em pouca quantidade e no excluda da dieta, pois as gorduras da
alimentao participam da formao de clulas e produo hormonal.


Na Pirmide Alimentar, os alimentos so classificados em oito grupos, a
saber:
Grupo 1 - Carboidratos: arroz, po, batata, massa, mandioca, cereais,
etc.
Grupo 2 - Frutas: abacaxi, ma, banana, caju, acerola, etc.
Grupo 3 - Verduras e Legumes: brcolis, couve, repolho, abobrinha, etc.
Grupo 4 - Leite e derivados: queijo, leite, iogurtes, etc.
Grupo 5 - Carnes e Ovos: peixe, frango, ovos, etc.
Grupo 6 - Feijes e Oleaginosas: feijo, soja, lentilha, gro de bico,
castanhas, etc.
Grupo 7 - leos e Gorduras: azeite, manteiga, leo de soja, etc.
Grupo 8 - Acares e Doces: chocolate, sorvete, bolo, etc.
Alm disso, so divididos em quatro nveis, so eles:
1. Alimentos Energticos: Grupo 1
2. Alimentos Reguladores: Grupos 2 e 3
3. Alimentos Construtores: Grupos 4, 5 e 6
4. Alimentos Energticos Extras: Grupos 7 e 8
A despeito da gua no fazer parte da pirmide alimentar tradicional, os
nutricionistas recomendam a ingesto diria de no mnimo 2 litros. Para eles, a
gua aparece na base da pirmide configurando o alimento mais essencial
para o ser humano.
[...]








































Diabetes causado pela ao ineficaz da insulina, falta de exerccios fsicos tambm so umas
das causas da diabete, estimasse que so 5 milhes de portadores dessa doena. uma das
principais causas de doenas renais, amputaes de membros, cegueira, doenas
cardiovasculares, infarto do miocrdio, acidentes cerebrais, derrames cerebrais,etc. .A
diabetes pode se manifestar em qualquer idade e em qualquer pessoa
Existem 2 tipos de diabetes tipo 1 e tipo 2
O tipo 2 o mais comum : o paciente apresenta um certa quantidade relativamente
inadequada de insulina para suas necessidades dirias ... a incidncia de diabetes 2 maior em
indivduos com mais de 40 anos, mais como atual epidemia de diabetes infantil cada vez mais,
crianas apresentam a diabetes tipo 2, uma doena associada vida sedentria e a
obesidade, que pode ser apresentar por componentes genticos , exemplo : quem tem pai ou
me com a diabetes tipo 2 pode desenvolver a doena ,alguns pacientes se podem controlar a
doena com mudanas no estilo de vida com o aumento de atividade fsica e perda de peso
com uma dieta adequada
Diabetes tipo 1
Mais conhecida como diabetes juvenil uma doena que no tem cura mais pode ser contida
sobre controle pelo resto da vida. Nesse tipo de diabetes a produo de insulina muito baixa
ou quase inexistente e por isso a glicose do sangue no consegue entrar adequadamente nas
clulas e ela acaba se acumulando na circulao sangunea isso chamado de hiperglicemia as
altas taxas de acar no sangue alteram o equilbrio de vrias substncias que existem nos
vasos sanguneos e nos tecidos do organismo, se o pncreas no produzir insulina necessrio
aplicar um dose diria de insulina










obs: o pncreas que produz insulina





* Adriely
* Aline
* Amanda
* Ana Carolina
* Aline M.