QU HAY QUE HACER Y CMO PODEMOS

PONERLO EN PRCTICA?
LIC en nutricin MAURO GALLI

CMO DOY PRIMERA VEZ?

CMO DOY PRIMERA VEZ?

Para pensar 1
SI BAJO DE PESO
BAJ GRASA
FUE PRODUCTO DE MI
ESFUERZO
HICE EL PLAN

RESPONSABILIDAD PROPIA

SI SUBO DE PESO
RETUVE LIQUIDOS
FUE PRODUCTO DE
FACTORES EXTERNOS
ANTIINFLAMATORIOS,
ESTOY OVULANDO,
AUMENTE MASA
MUSCULAR, MEDICACION,
MI CUERPO NO EXPRES
LO QUE HICE,
METABOLISMO LENTO.
CULPAS AFUERA

No bajaste grasa! Era el liquido que

retuviste la vez pasada!

PARA PENSAR 2
LOS ALIMENTOS MAS PELIGROSOS SON EL
ACTIMEL QUE ROBA BACTERIAS, LAS FRUTAS Y
VERDURAS QUE TIENEN PESTICIDAS, LA COCA
LIGHT CON LA CUAL DESTRABAS TORNILLOS, EL
AGUA TE BARRE MINERALES, Y POR SOBRE TODO
LOS EDULCORANTES, PRIMERA CAUSA DE
CANCER Y MUERTE EN EL MUNDO
Por qu NO HAY MAILS MASIVOS CONTRA EL
CHORIPAN?

PLAN A

PLAN B

Plan A resumen
Lquidos de 2 a 3 litros
3 a 4 platos de verduras por
2 a 3 frutas por
1 porcin de carne/pollo/pescado + 1 huevo
Lcteos: 1 taza de leche + 1 yogurt + 6 cuch. De queso
untable desc.+ 1 casette de queso porsalut light
4 tostadas + 1 platito postre fideos/arroz/etc + 1 barrita
2 cuch aceite + un puadito frutas secas
4 cuch mermelada light

Plan B... En qu cambia?

1 plato + de verduras
1 fruta +
1 porcin de carne +
2 cuch de aceite
4 cuch de mermelada light
NO MS PAN, GALLETITAS, ALFAJORES,
GUSTITOS SEMANALES, MENOS ASISTENCIA
AL GRUPO, MENOS ACTIVIDAD FISICA, ETC
ETC.

PARA PENSAR 3
EN EL REGISTRO DE COMIDAS, LA COMIDA
ENGORDANTE:
NO SE ANOTA
SE ANOTA EN DIMINUTIVO(UNA FETITA DE
TORTA)
ERA TANTO QUE NO ME ENTRABA ANOTARLO
SE CUBRE BAJO LAS PALABRAS: CUMPLEAOS,
CASAMIENTO, MALESTAR, DESENGANCHADO
NO LO ANOTE PORQUE NO SABIA CUANTOS
CREDITOS TENIA

ESCALA Crditos /100 gs.

ROJO: 15 A 37. Comer muy
poquito

AMARILLO: 3 A 15
Comer moderadamente
VERDE: 0 A 3 Aumentar
usar cuando tens hambre

Verde: fibras y protenas

sin grasa
Leche descremada queso untable descremadoyogurt descremados con o sin frutas -claras de huevopollo sin pielCarne roja magra- pescados verduras frutas
caldos sopas papa
Postrecitos Light, gelatinas, helados de agua

Amarillo-harinas y
alimentos proteicos con
grasas
Quesos enteros, cortes semigrasos de carne roja,
achuras, frutas deshidratadas, pastas, arroz,
harinas de masas, prepizzas, empanadas, pan,
galletitas, cereales para el desayuno, barras de
cereal, turrones, golosinas, helados de crema, etc

Rojo-grasas y alimentos
con grasas
Galletitas de agua con o sin sal galletitas dulces
simples o rellenas chocolate con leche crema de
leche aceites vegetales manteca Light margarina
0% - mayonesa salsa golf -

Por qu la balanza de bao de mi casa anda bien y

pes menos all? EN CAMBIO LA DEL GRUPO ANDA
MAL Y PESA DE MAS.
Por qu no hay balanzas que anden mal y pesen de
menos? Siempre las balanzas que andan mal pesan de
ms?

Cmo se forma 1 kilo de grasa?

Consumiendo 7000 Kcal. extra a lo que necesito
para ese da, semana, mes, etc.
Por eso hay gente que engorda 1 kg en una semana,
otros en un mes, otros en 3 meses, etc. no es el
metabolismo ms lento o ms rpido.

Cmo Engordar 1 kilo en una

semana con bananas?
100 gramos de banana- 1 u chica 100 Kcal.
7 Kg. de banana 70 unidades chicas 7000 Kcal.
Entonces: comer 10 bananas chicas(1 Kg.) por da
durante 7 das seguidos sin pausa
Lo mismo se aplica a la papa

Cmo engordar 1 kilo en una

semana con frutas frescas?
100 gs de frutas 1 unidad chica 50 Kcal.
14 kilos de frutas 140 u chicas 7000 Kcal.
Entonces para engordar con frutas: comer 20 pequeas
frutas por da durante una semana.

Cmo engordar 1 kilo en una

semana con vegetales?
100 gs. vegetales varios 25 caloras
28 Kg. vegetales varios 7000 caloras
Entonces para engordar con vegetales: 4 kg de verduras
por da (16 platos hondos diarios)

Es complicado entonces engordar

con frutas o verduras...

Cmo engordar 1 kg en una

semana ms fcilmente?
1)

2)

8 rebanadas grandes de pan por da(4000

semanales) + media docena de facturas el
domingo(3000)= 7000 caloras
3 paquetes 200 gs. galletitas dulces en la semana
(2400)+ 1 alfajor diario (200x7=1400) + chorrito
aceite en las ensaladas (300x7=2100) + 4 reb. de pan
diarias(2000 semanales)= 7000 caloras

Para pensar 5
El comer en exceso se asocia frecuentemente por uno
mismo a estados negativos como depresin,
desengaos, tristeza, soledad, ansiedad, nostalgia,
nerviosismo, bronca, stress.
Pero por qu entonces los mayores engordes se dan en
las cenas festivas de fin de ao y estando de
vacaciones?

Compensar con la actividad fsica

Ejemplos: persona de 85 kg de
peso gasto por hora
Caminar: 390 Kcal.
Bicicleta: 330
Caminata enrgica: 420 Kcal.
Gimnasia bailando: 510 Kcal.
Nadar: 660 Kcal.
Trotar: 840
ENTONCES.....

Cunto debo moverme para bajar

un kilo de grasa?
Caminar: 18 horas
Bicicleta: 21 horas
Caminata enrgica: 16 hs.
Gimnasia bailando: 13 hs.
Nadar: 660 Kcal.: 10 hs.
Trotar: 840: 8 hs.

O compensar una comida extra:

Media pizza: 1200 caloras: 3 hs de caminata
6 medialunas: 780 caloras: 2 hs de caminata
1 chorizo, 2 tiras de asado, 1 porcin fritas 2 vasos de
vino: 340 + 1200 + 320 +200= 2060 Kcal.: 5.30 hs de
caminata

Para pensar 6
Es parte del problema:
La negacin, el autoengao, el engao a los dems, la
bsqueda de culpables, la no aceptacin de la
responsabilidad de mis propios actos, la dramatizacin
de situaciones, la victimizacin, las creencias.
El parte de la solucin:
La aceptacin, la honestidad, que elijo a cada minuto,
que depende de mi, la entrega, declararse vulnerable
frente a ciertas comidas y as pedir ayuda, la humildad.

Gracias