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NMX-Y-330-SCFI-2000

CDU 636-084:546.711
DGN
PRODUCTOS PARA USO AGROPECUARIO Y CONSUMO
ANIMAL - INGREDIENTES PARA LA ALIMENTACIN ANIMAL -
SELENITO DE SODIO !N"
2
S#O
3
$ - ESPECIFICACIONES Y
M%TODOS DE PRUE&A
PRODUCTS FOR AGRICULTURAL USE AND ANIMAL
CONSUMPTION - INGREDIENTS FOR ANIMAL FEED - SODIUM
SELENITE !N"
2
S#O
3
$ - SPECIFICATIONS AND TEST MET'ODS
0 INTRODUCCIN
El selenito de sodio corresponde a la sal disdica del cido selenioso con frmula
molecular Na
2
SeO
3
y es una sal mineral obtenida por proceso qumico utilizada en la
alimentacin animal para satisfacer el requisito nutricional de selenio.
1 O&(ETI)O Y CAMPO DE APLICACIN
Esta norma mexicana establece las especificaciones mnimas de calidad aplicables al
producto denominado selenito de sodio as como determinar los parmetros de
composicin del mismo para ser utilizado como in!rediente en la alimentacin animal.
2 REFERENCIAS
"ara la correcta aplicacin de la presente norma se deben consultar las si!uientes
normas mexicanas #i!entes o las que las sustituyan$
N%&'('23)')**+ ,ribas para clasificacin de materiales !ranulares.
-eclaratoria de #i!encia publicada en el -iario Oficial de
la .ederacin el * de enero de )**).
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N%&'/'+3)')*01 "roductos para uso a!ropecuario ' -eterminacin
del p2. -eclaratoria de #i!encia publicada en el -iario
Oficial de la .ederacin el )3 de abril de )*01.
N%&'/')))')*41 %uestreo de alimentos balanceados e in!redientes
mayores para animales. -eclaratoria de #i!encia
publicada en el -iario Oficial de la .ederacin el 3 de
octubre de )*41.
N%&'/'3)+')**5'S,.6 "roductos para uso a!ropecuario y consumo animal '
-eterminacin de metales ' %7todo espectrofotom7trico
de absorcin atmica ' %7todo de prueba. -eclaratoria
de #i!encia publicada en el -iario Oficial de la
.ederacin el )) de enero de )**1.
3 CLASIFICACIN Y DESIGNACIN DEL PRODUCTO
El producto ob8eto de esta norma comprende al selenito de sodio !rado alimenticio
animal el cual se comercializa con un solo !rado de calidad.
Es frecuente su utilizacin como suplemento de alimentos balanceados incorporado a
premezclas o mezclas con otros in!redientes.
4 ESPECIFICACIONES
El selenito de sodio !rado alimenticio animal debe cumplir con las si!uientes
especificaciones$
NOTA PRECAUTORIA.- "ara la #erificacin de las especificaciones que a
continuacin se indican se deben tomar medidas de
se!uridad en el mane8o del producto dado que el
selenito de sodio puro 935 : Se; es #enenoso tanto por
contacto como por in<alacin.
3.) Sensoriales
=as especificaciones sensoriales que debe cumplir el producto ob8eto de esta norma
se indican en la tabla ).
TA&LA 1.- E+,#-./.-"-.01#+ +#1+02."3#+
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"armetro Especificacin
>specto "ol#o fino
,olor (lanco a li!eramente rosa
Olor 6nodoro
3.2 .sicas
El selenito de sodio !rado alimenticio animal debe cumplir con las especificaciones
fsicas indicadas en la tabla 2.
TA&LA 2.- E+,#-./.-"-.01#+ /4+.-"+
"armetro Especificacin %7todo de prueba
-ensidad aparente
9!?cm
3
;
-e )5+ a )15 inciso 1.)
@ranulometra El )++ : pasa la malla de +325
mm
de abertura 9nAmero 3+;
N%&'('23)
el 4+ : debe pasar la malla de ++45
mm
de abertura 9nAmero 2++;
3.3 Bumicas
El selenito de sodio !rado alimenticio animal de frmula molecular Na
2
SeO
3
y de
masa molecular )42*5 !?mol es un producto qumicamente estable pero muy
<i!roscpico y debe cumplir con las especificaciones qumicas establecidas en la
tabla 3.
TA&LA 3. E+,#-./.-"-.01#+ 5647.-"+
"armetro Especificacin %7todo de prueba
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Selenito de sodio 9pureza; *** : inciso 1.2
Selenio 35+ : mn inciso 1.2
6mpurezas$
>rs7nico 9>s; +++2 : mx N%&'/'3)+'S,.)
"lomo 9"b; +++5 : mx N%&'/'3)+'S,.)
%ercurio 92!; +++) : mx N%&'/'3)+'S,.)
,admio 9,d; +++) : mx N%&'/'3)+'S,.)
.ierro 9.e; ++) : mx N%&'/'3)+'S,.)
,obre 9,u; +++) : mx N%&'/'3)+'S,.)
%a!nesio 9%!; +++) : mx N%&'/'3)+'S,.)
Nquel 9Ni; +++) : mx N%&'/'3)+'S,.)
5 MUESTREO
El muestreo del producto puede ser establecido de comAn acuerdo entre productor y
comprador recomendndose el uso de la norma mexicana N%&'/'))) 9#er 2
Ceferencias;.
6 M%TODOS DE PRUE&A
"ara la #erificacin de las especificaciones fsicas y qumicas que se establecen en
esta norma se deben aplicar las normas mexicanas indicadas en el captulo 2
referencias y los m7todos que a continuacin se establecen$
1.) -eterminacin de la densidad aparente
1.).) .undamento
Este m7todo se basa en #erificar que una cantidad de sal mineral cabe en un
#olumen determinado.
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1.).2 >paratos
' (alanza con aproximacin de D +) !E
' Cecipiente cilndrico de )++ cm
3
y
-6 Embudo.
1.).3 "rocedimiento
a; -eterminar la masa del recipiente cilndrico #aco y anotar el resultado a
continuacin colocar el embudo al recipiente cilndrico de tal forma que
embone perfectamente.
b; =lenar el recipiente con el selenito de sodio de8ando caer 7ste por las
paredes del embudo y esperar un minuto para que se asiente retirar el
embudo cuidadosamente <acia arriba y despu7s <orizontalmente <acia un
lado enrasar el pol#o sobrante y determinar la masa.
c; Cestar la masa re!istrada del recipiente #aco y determinar la masa de la
muestra. Cepetir la operacin.
1.).3 Expresin de resultados
El #alor de la densidad aparente se determina con la si!uiente frmula$
m
- F ''''''''''''''''''''
)++
donde$
- es la densidad aparente expresada en !ramos por centmetro cAbico 9!?cm
3
; y
% es la masa en !ramos 9!; de la muestra.
El promedio de los resultados obtenidos se reporta como la densidad aparente del
mineral expresada en !ramos por centmetro cAbico.
1.2 -eterminacin de la pureza y contenido de selenio
1.2.) .undamento
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=a determinacin de pureza en el selenito de sodio y la cantidad de selenio presente
en dic<a sal se realiza por un m7todo #olum7trico de xido ' reduccin mediante el
cual el selenito de sodio es reducido por yoduro de potasio en solucin cida
liberndose una cantidad de yodo equi#alente a la cantidad de selenito presenteE el
yodo liberado se cuantifica por titulacin con tiosulfato de sodio utilizando como
indicador del punto final solucin de almidn.
=as reacciones que se lle#an a cabo son las si!uientes$
Na
2
SeO
3
G 2H6 G 12,l Se,l
2
G 2Na,l G 2H,l G 6
2
G32
2
O
2Na
2
S
2
O
3
G 6
2
Na
2
S
3
O
1
G 2Na6
1.2.2 Ceacti#os
=os reacti#os que a continuacin se mencionan deben ser !rado analtico. ,uando se
indique a!ua se debe entender como a!ua destilada o desmineralizada.
1.2.2.) Ceacti#os para la preparacin de soluciones
' Icido clor<drico 92,l;E
' >lmidn solubleE
' (icarbonato de sodio 9Na2,O
3
;E
' ,arbonato de sodio 9Na
2
,O
3
;E
' -icromato de potasio 9H
2
,r
2
O
4
;E
' Jiosulfato de sodio 9Na
2
S
2
O
3
.52
2
O; y
' /oduro de potasio 9H6;.
1.2.2.2 Ceacti#os para la determinacin de pureza y contenido de selenio
' Icido clor<drico 92,l;E
' Solucin de almidnE
' Jiosulfato de sodio +)N y
' /oduro de potasio 9H6;.
1.2.3 %ateriales
1.2.3.) %ateriales para la preparacin de soluciones
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' %atraz erlenmeyer de 3++ cm
3
E
' "ipetas !raduadas de ) cm
3
y 5 cm
3
E
' "robeta de )++ cm
3
E
' %atraz #olum7trico de ) =E
' %atraz de 6odo de 5++ cm
3
y
' (ureta !raduada de 5+ cm
3
.
1.2.3.2 %ateriales para la determinacin de pureza y contenido de selenio
' "apel !lassineE
' %atraz #olum7trico de 25+ cm
3
E
' %atraz de 6odo de 25+ cm
3
E
' "ipeta #olum7trica de 25 cm
3
E
' "ipetas !raduadas de 5 cm
3
y
' (ureta !raduada de 25 cm
3
.
1.2.3 Equipo
' (alanza analtica con precisin de +++) !.
1.2.5 "reparacin de las soluciones
' Solucin de almidn
"esar ) ! de almidn soluble y <acer una pasta con suficiente cantidad de a!ua.
>Kadir con a!itacin )++ cm
3
de a!ua <ir#iendo y a!itar <asta disol#er
completamente.
' Solucin de tiosulfato de sodio +)N
-isol#er aproximadamente 21 ! de tiosulfato de sodio y +2++ ! de carbonato de
sodio en ) = de a!ua recientemente <er#ida y enfriada. -eterminar su concentracin
normal con la si!uiente #aloracin$
"esar de +2)+ ! a +22+ ! de dicromato de potasio pre#iamente pul#erizado y
secado a )2+L, durante 3 <. -isol#erlo en )++ cm
3
de a!ua dentro de un matraz de
iodo de 5++ cm
3
E tapar con su tapn de #idrio a!itar <asta la total disolucin.
Cemo#er el tapn y con rapidez aKadir 3 ! de yoduro de potasio 2 ! de
bicarbonato de sodio y 5 cm
3
de cido clor<drico. 6nsertar con cuidado el tapn
a!itar para mezclar y de8ar reposar en la oscuridad durante )+ min. En8ua!ar el tapn
y las paredes interiores del matraz con a!ua y titular el iodo liberado con solucin de
tiosulfato de sodio <asta que la solucin ten!a una coloracin amarillo ' #erdoso.
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>Kadir 3 cm
3
de solucin de almidn y continuar la titulacin <asta que desaparezca
el color azul. ,alcular la normalidad con la si!uiente frmula$
m
-
N
t
F MMMMMMMMMMM
++3*+3 x N
t
N
t
es la normalidad del

tiosulfatoE
m
-
es el peso en !ramos del dicromato de potasioE
++3*+ 3 es el miliequi#alente del dicromato de potasio y
N
t
es el #olumen de solucin de tiosulfato de sodio !astado.
1.2.1 "rocedimiento
a; "esar con exactitud +3++ ! de selenito de sodio en papel !lassine.
b; Jransferir el selenito de sodio a un matraz #olum7trico de 25+ cm
3
.
c; >!re!ar )++ cm
3
de a!ua destilada en8ua!ando el papel con el a!ua
destilada.
d; >!itar para disol#er la muestra y si es necesario calentar.
e; ,ompletar el aforo con a!ua destilada.
f; >!itar #i!orosamente.
!; Jomar una alcuota de 25 cm
3
y transferirla a un matraz de iodo de
25+ cm
3
.
<; >!re!ar 3 ! de ioduro de potasio.
i; >!re!ar 5 cm
3
de cido clor<drico.
8; >!itar y a!re!ar 2 cm
3
de solucin de almidn.
O; =lenar una bureta de 25 cm
3
con solucin #alorada de tiosulfato de sodio
9+)N;.
l; Jitular la muestra con la solucin de tiosulfato de sodio aKadi7ndola
!radualmente con a!itacin constante y #i!orosa. ,ontinuar la titulacin
<asta que se obser#a el #ire del indicador de azul obscuro 9casi ne!ro; a
ro8o y anotar el #olumen !astado.
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1.2.4 Expresin de resultados
"ara calcular la pureza del selenito de sodio y contenido de selenio se utilizan las
si!uientes frmulas$
: Na
2
SO
3

F P 9N
m
x N x ++33 23 x )++; Q ? 9"
m
x ..-.;
: Se F P9N
m
x N x ++)* 43 x )++; Q ? 9"
m
x ..-.;
..-. F 25?25+
-onde$
N
m
es el #olumen de solucin de tiosulfato !astadoE
N es la normalidad de tiosulfatoE
++33 23 son los miliequi#alentes del selenito de sodioE
++)* 43 son los miliequi#alentes del selenioE
"
m
es el peso de la muestra en !ramos y
..-. es el factor de dilucin.
7 ETI9UETADO Y EN)ASE
4.) Etiquetado
"ara la fcil identificacin del producto ob8eto de la aplicacin de esta norma se debe
especificar en su etiqueta los si!uientes datos$
' Nombre del productoE
' .ec<a de elaboracin y?o nAmero de loteE
' ,ontenido neto en O!E
' Nombre o razn social y direccin del fabricante y?o importadorE
' 6ndicar el pas de ori!en y
' SeKal de precaucin en el mane8o del producto.
4.2 En#ase
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El producto ob8eto de la aplicacin de esta norma debe ser en#asado en recipientes
bien sellados de material resistente y adecuado que !arantice la estabilidad del
mismo que e#ite su contacto con la <umedad su contaminacin y la alteracin de su
calidad.
8 &I&LIOGRAF:A
NO%'++0'S,.6')**3 Sistema @eneral de Rnidades de %edida publicada en el
-iario Oficial de la .ederacin el )3 de Octubre de )**3.
>merican .eed 6ndustry >ssociation 6nc. 9>.6>; .eed 6n!redient @uide 66. %ineral
"roducts. Sodium Selenite.
.armacopea de los Estados Rnidos %exicanos 1a. edicin p. 213 )**3
Orozco -. .ernando >nlisis Bumico ,uantitati#o Buinta Edicin Editorial "orrua
S.>. )**2.
8 CONCORDANCIA CON NORMAS INTERNACIONALES
Esta norma mexicana no es equi#alente a nin!una norma internacional por no existir
referencia al!una al momento de su elaboracin.
M;<.-0= D. F. "
LA DIRECTORA GENERAL DE NORMAS.
CARMEN 9UINTANILLA MADERO.
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(ADS*DLR*MRG.
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P R E F A C I O
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En la elaboracin de la presente norma mexicana participaron las si!uientes
empresas e instituciones.
' >@C6(C>N-S "RC6N> %S&6,O S.>. -E ,.N.
' (6OBR6%E& CEH> S.>. -E ,.N.
' ,I%>C> N>,6ON>= -E => 6N-RSJC6> -E JC>NS.OC%>,6TN
Seccin de .abricantes de >limentos (alanceados.
' ,ENJCO -E ,ONJCO= >@CO6N-RSJC6>= S.>.
' ,O%6JS JS,N6,O -E NOC%>=6U>,6TN N>,6ON>= -E >=6%ENJOS
">C> >N6%>=ES
Subcomit7 de %inerales.
' .I(C6,> / =>(OC>JOC6OS -E >=6%ENJOS ">C> @>N>-ECV> /
>N6,R=JRC> S.>.
' => 2>,6EN-> S.>. -E ,.N.
' NRJC6%ENJOS %6NEC>=ES -E 26->=@O S.>.
' S>>CH> S.>. -E ,.N.
:NDICE DEL CONTENIDO
PROY-NMX-Y-330-SCFI-2000
NAmero del captulo "!ina
+ 6ntroduccin )
) Ob8eti#o y campo de aplicacin )
2 Ceferencias )
3 ,lasificacin y desi!nacin del producto 2
3 Especificaciones 2
5 %uestreo 3
1 %7todos de prueba 3
4 Etiquetado y en#ase )+
0 (iblio!rafa )+
* ,oncordancia con normas internacionales ))