PAPACHOS "SECRETOS PARA DISFRUTAR"

RESUMEN EJECUTIVO
Resumen ejecutivo:
- este producto es innovador por que, es fcil pelar las papas y venderlas, pero en nuestra ciudad el
frio y las enfermedades por el clima es constante, nosotros buscamos reducir este problema a travs
de la alimentacin, ofertando las papas HUAYRO condimentadas con KION y PAICO que estos va
otorgar mejor sazn al disfrutar de ellas; no presenta ninguna aspecto desagradable por cuanto
reduce enfermedades como los bronquios, la tos, resfriaros y otros ponen en riesgo nuestra salud.
SAMBET S. A. C. fundada por MISAEL SALN HUAMAN Y EDGAR MANUEL TABACO
TOCAS, personas claves para el xito de este negocio que conocen el mercado de este tuberculo
( PAPA HUAIRO ), Este negocio se desenvuelve en el sector de industria alimentaria en el mercado
de CHACHAPOYAS buscar salir con nuestro producto transformado y otros producto con valor
adicional al mercados de la selva y regiones cercanas ; las necesidades que SAMBET SAC. busca
satisfacer es en la aliementacion proporcionando reduccin de tiempo, mejor calidad, salud, menor
costo al preparar los alimentos para ofertar al publico con los PAPACHOS (secretos para disfrutar)
este producto preparado del da se oferta picado en bastones selectos para pollerias ofertado en tinos
de 60 kg, y papas peladas especialmente para restaurantes en contenidos de 5 kilos. desde luego que
las pollerias que adquieren nuestro producto consumen de 1.5 quintales por da a mas, pero en
nuestros datos de encuestas tambin existen pollerias que emplean menos de un quintal y aceptan
nuestro producto, para estos locales tenemos que proveerlos, refiriendonos al precio, es menor de lo
que cuesta en el mercado en forma bruta porque la papa lo adquiriremos directamente desde la
chacra y nosotros obtenemos una ganancia rentable, en cuanto a las estrategia para maximizar
nuestras ventas es realizar bonos para las pollerias que venden mas y atienden mejor al cliente
(bono de papas a 50% de descuento).
este producto se transformara seleccionando en tamaos de la papa y pelada maquinarias
tecnolgicas que aceleran la produccin, control de calidad buena, los condimentos de los diario
para darle una mejor calidad el procesamiento se realizara en un local de 150 m2 ubicada en el jr.
Ayacucho cuadra 1 de la ciudad de chachapoyas, nosotros personalmente nos encargaremos de la
parte administrativa y de seleccionar la calidad de las papas picada y peladas para que esta sea de
similar tamao y ademas picaremos las papas, para los dems actividades contrataremos 3
personales adicionales para hacer las laboras de lavados, limpiar ojos de papas, transporte y
limpieza.
la calidad de este producto se asegura por la produccin diaria, y el condimentado, de igual manera
con entrega hasta el local del cliente.
Este proyecto es rentable porque presenta una TIR del 15% y un COK del 6%, por tanto LA TIR es
mayor a costo de oportunidad si es rentable.

ASPECTOS GENERALES
Justificacin del proyecto::
En amazonas disponemos de una riqueza natural extensa, lo que nos falta es la explotacin de
dichos recursos; Tal es el caso del sector agrcola, en Chachapoyas no se obtiene ninguna
produccin agrcola todo se comercializa de los pueblos y otros bienes extrados desde la ciudad de
Chiclayo; pues observamos que la ciudad se extiende a diario con la poblacin y el nivel de
ingresos tambin se incrementa por la labor que realizan en sus trabajos; como resultado los
restaurantes y pollerias emplean mucho tiempo en la preparacin de sus productos gastronmicos
que ofertan a diario al pblico, entonces el consumidor desea algo rico y bueno de disfrutar,
SAMBET oferta al mercado PAPACHOS condimentados (papas condimentadas que reduce
enfermedades ocasionadas por las temperaturas bajas que se vive en la ciudad ) la preparacin que
sea nutritiva que fortalezca las funciones del cuerpo, actualmente ir a un restaurante no garantizan la
calidad en alimentos, por otra parte ir a la Pollera no existe ninguna que ofrezca una especialidad
en la presentacin, muchas de ellas presentan las papas no bien fritas, contienen demasiados papas
pequeas que resultan imposibles de masticar y en ocasiones no apetecen comrselas eso es perdida
de dinero e insatisfaccin para el cliente y consumidor, vindola necesidad de las
polleras/restaurantes de brindar un servicio de calidad, higiene, reducir tiempos y costos, a partir de
estas necesidades es as como surgi la idea de corregir tales deslices.
Constitucin del proyecto::
PROCESO DE CONSTITUCIN Y REGISTRO
Primero: separar el nombre en registros pblicos en Chachapoyas (SUNARP)

PAPACHOS como marca del producto y SAMBET como nombre de la empresa.

Segundo: recurrir al DIRECCION REGIONAL DE LA PRODUCCION DE AMAZONAS para
alizar tramites notariales como la (escritura pblica, minuta) y posterior es llevada por la misma a
registros pblicos para el registro de su nombre
Tercero. Recurrir a la SUNAT para obtener el Ruc y obtener la autorizacin de comprobantes de
pago de facturas y boletas perteneciendo al rgimen general.
Cuarto. Recurrir a la municipalidad provincial de Chachapoyas obtener la licencia de
funcionamiento.
Quinto. Recurrir a defensa civil
Sexto. recurrir a la DIRESA para obtener el registro sanitario para la manipulacin de alimentos
Sptimo. registro en INDECOPI para proteger nuestra marca
costos Pre - operativos. s/. 1680.80
OBJETO SOCIAL:
SAMBET SAC. es una Empresa industrial alimentaria que se encarga de transformar y
comercializar la papa HUAYRO, picado y pelado a pollerias y restaurantes de la ciudad de
Chachapoyas, ofertando este producto en forma condimentada naturalmente que contribuye a la
reduccin de enfermedades climatologicas ( bajas temperaturas); con el objetivo de acelerar el
proceso de atencin, reduccin de costos, con estndares de calidad y salud para que nuestros
clientes obtengan mayor preferencia al ofertar sus alimentos.
contribuir a la industrializacin de la regin Amazonas y generacin de mejores puestos de trabajo
con proyeccin Ser la mejor distribuidora de papas de picadas y peladas de mejor calidad el Nor oriente de Per.
Actividad de socios en la empresa SAMBET SAC.
Nombres apellidos Especialidad Actividad
Tabaco tocas, Edgar Manuel Administracin de empresas Picador de papas, seleccionador, analista
econmico, - Control de calidad, marketing.
Misael saln Huamn Administracin de empresas Picador de papas, seleccionador, gerente general,
- Procesamiento.
Ventaja competitiva::
Una Pollera, restaurante, o un ama de casa adquirira nuestro producto por distintas razones:
o Precio
Adquirir este producto reduciendo tiempo, costo y garantizando salud es sorprendente
El precio de este producto es igual al valor de la papa en bruto del mercado, todos ellos se ofertan
en kilos de esta manera ofrecemos:
El valor que se espera adquirir por este producto es adecuado al mercado, sin diferencia alguna por
que el cliente y el consumidor merecen adquirir lo mejor para consumir en la ciudad de
Chachapoyas.
Para polleras - en tinos de 60kg se adecua de acuerdo a la temporada que se valorice las papas.
(Explicacin en Excel)
El 53% de la economa baja en la ciudad domina los precios, si eleva un individuo una mnima
cantidad monetaria su producto este deja de ser interesante en el mercado por tanto pierde cliente.
o Calidad
Este producto se oferta de manera selecta de los picados en bastones de modo que al preparar el

estilo de plato no presente problemas de tamaos, adems una contextura nica sin puntos de
colores en las papas, con una alta seleccin higinica que nos permite garantizar a nuestros clientes
la seguridad higinica
Las papas ofertadas a las familias son sellados al vaco, bolsas especiales que no permite la
filtracin de bacterias, garantizando salud y confianza a los consumidores respecto a nuestro
producto.
Antes de ser entregadas se realiza con control de calidad para observar cualquier anomala tanto
para las polleras, restaurantes y bodegas para su uso y comercializacin final.
o Innovacin
La innovacin de la transformacin de la papa tal vez sea desde tiempos anteriores, pero el
condimento especial aun no la es comercial este es un factor como mencionamos en esta ciudad es
el clima y la altura de 2334 msnm, muchos de los ciudadanos experimentan cambios climticos
muy fros en algunos momentos, esta motivacin nos llev a crear naturalmente con kion y paico
especial para combatir las enfermedades por cuestiones climatolgicas, sin necesidad de ingerir
pastillas otorgadas por mdicos
Tambin es innovadora porque invita a consumir lo nuestro y otorgar salud reduciendo el tiempo en
la preparacin de alimentos a base de papas, empleando la papa para diferentes platos ya que se
convierte en un elemento importante en la cocina de las familias adems somos primera empresa
industrial de alimentos en Chachapoyas.
o Eficiencia
Este proyecto es eficiente porque aprovechamos los recursos necesarios para satisfacer la necesidad
de la poblacin, en este proyecto de las papas la parte no seleccionada de las papas picadas en
bastones destinamos a su comercializacin para la elaboracin de papas panes, obtencin de
almidn, o preparacin de papas rellenas a un precio sumamente
o Capacidad
Disponemos con tecnologa avanzada para producir de acuerdo al mercado chachapoyano e incluso
poder ingresar al mercado de PEDRO RUIZ en alianza con la empresa de transporte GH bus
Perfil del consumidor::
dirigirnos directamente al consumidor, no lo haremos, nuestra principal labor es centrarse
bsicamente en trabajar con los restaurantes que emplean las papas como elemento principal para
preparar platos y pollerias que requieren nuestro servicio (las pollerias que estn de acuerdo se
explican en excel en el mercadeo)
o Papas picadas en bastones.- dirigirnos a las polleras de la ciudad
o papa peladas.- dirigidas a los restaurantes
El producto que lanzaremos, es para la ciudad de Chachapoyas y de la misma manera para el
distrito cercano de PEDRO RUIZ con la polleria EL CORRALITO. nuestro producto que llegara al
consumidor final va a diversas edades para ambos sexos, entre ellas para individuos que pueden
masticar, que va desde los 3 aos como consumidor y 12 como cliente hasta los 60 aos.
El nivel de ingresos hemos tomado consideracin a las pollerias que tiene una venta regular y alta y
que tiene costos medios y altos con mayor empleo del tiempo para la preparacin de este recurso
para atender las necesidades de los consumidores.
ante esta circunstancia como principales clientes tenemos a las organizaciones gastronmicas
(pollerias y restaurantes)
ANLISIS DE MERCADO
Anlisis del sector::

La gastronoma en la ciudad de Chachapoyas, est en crecimiento puesto que a medida que

transcurre el tiempo se va mejorando la calidad, sazn, higiene en lo alimentos y de brindar una
mejor calidad en atencin, reduciendo el tiempo en la preparacin de sus pedidos.
SAMBET no solo oferta papas listas si no incentiva a polleras y restaurantes a mejorar la calidad
de sus productos y brindando un mejor servicio.
La papa es el principal elemento de la preparacin de platos en las polleras y restaurantes, la papa
solo se adquiere en bruto en la ciudad por el echo conlleva a emplear mayor tiempo en su
preparacin para darle un uso final.
1.1. FACTORES CONMICOS
El ingreso promedio en la ciudad de Chachapoyas ha ido en aumento, para el ao 2012 es de 858.83
segn fuente de INEI y sigue en aumento por el crecimiento de la ciudad.
1.2. FACTORES SOCIOECONMICOS
Amazonas es un departamento con una poblacin estimada, Segn INEI de 421,122 personas para
el 2014 y para el 2015 un aproximado de 422,629, de la cual nuestro mercado objetivo es el distrito
de Chachapoyas con una poblacin estimada de 28423 para el 2014 y para el 2015 con un
aproximado de personas de 28731.
1.3. FACTORES POLTICOS Y LEGALES
Existen barreras (por la burocracia) y beneficios para una empresa que se quiere constituir
formalmente, bsicamente estamos considerando aspecto como:
El caso de los impuestos directos o indirectos, sabemos que nuestra amazonia peruana esta
exonerada del impuesto general a las ventas ( IGV) y descuentos en los impuestos a la renta, , Para
efectos del Impuesto a la Renta, la Amazona comprende los departamentos de Loreto, Madre de
Dios, Ucayali, Amazonas y San Martn, as como algunas provincias de departamentos adyacentes
indicadas en la Ley 27037, indica que sern considerados siempre y cuando sus activos y/o
produccin se encuentren y se realicen en la Amazona, en un porcentaje no menor al 70% del total
de sus actios y/o produccin. Por lo que siempre que las mismas se realicen en la zona, aplicarn
una tasa del 10% para efectos del Impuesto a la Renta de tercera categora. Tambin se dice que los
contribuyentes de la Amazona que desarrollen principalmente actividades agrarias y/o de
transformacin o procesamiento de los productos calificados como cultivo nativo y/o alternativo en
dicho mbito, estarn exonerados del Impuesto a la Renta.
Con el rgimen de la remypes, al cual nos acogeramos gozaramos de los siguientes beneficios:
o Ser asegurados al Sistema Integral de Salud, a cargo del Ministerio de Salud, este es un sistema
semicontributivo, es decir el Estado asume el 50% de este seguro y el empleador el otro 50%.
o Asegurados al Sistema Nacional de Pensiones, al Sistema Privado de Pensiones (AFP), aplicable
slo a trabajadores y conductores de las microempresas.
o Jornada mxima de 08 horas diarias o 48 horas semanales.
o 24 horas continas de descanso fsico
o Indemnizacin, en caso de despido arbitrario, equivalente a 10 remuneraciones diarias por ao de
trabajo, con un tope de 90 remuneraciones diarias.
o Remuneracin mnima vital (S/. 750.00 nuevos soles)
o 15 das de vacaciones, por cada ao de trabajo o su proporcional, pudiendo reducir de 15 a 7 das
con la debida compensacin econmica.
o Gozar de los feriados establecidos en el Rgimen Laboral Comn, es decir primero de enero,
jueves y viernes santo, da del trabajo, Fiestas Patrias, Santa Rosa de Lima, Combate de Angamos,
todos los santos, Inmaculada Concepcin, Navidad.
Opcional::
mercadeo.xls
Anlisis de la competencia::
En la industria en la que estamos entrando no existe competencia directa para nosotros, pero si
indirecta, como las bodegas, mercado modelo, mercadillo. Donde se ofrecen las papas como tal,

como se obtiene de la chacra, y estos lo podemos encontrar en toda la ciudad, los precios en que se
ofrecen son muy variados que va desde 0.80 a 2.00 nuevos soles el kilo, esto depende de los niveles
de productividad, para fijar nuestro precio es un poco complicado por la misma fluctuacin que
existe en el mercado, por lo que se est optando por adquirir el producto directamente de la chacra,
con la finalidad de que nuestros precios sean equilibrados con los de la competencia indirecta y se
tenga un margen de utilidad mayor.
competidores que se espera tener si es posible, por que al ver que el negocio es muy rentable ,
corremos el riesgo que salgan nuevas competencias, para ello necesariamente preparaos nuestras
estrategias de fidelizacin al cliente.
nuestras competencias indirectos no emplean ninguna estrategia especial, solo que como no hay un
producto que si se diferencia sus clientes siguen demandando de tal producto .
Demanda potencial::
demanda-potencial.xls
Estrategias de marketing::
Producto
Las papas, tubrculo de los andes que proporciona energa al cuerpo y mayor sostenibilidad
alimenticia en proporcin saludable y beneficiosa para el consumo sobre todo mejorando las
funciones vitales del cuerpo.
Nuestro producto al estar condimentado no poseer un sabor desagradable, si no, le otorgara aroma
y un grado apetitoso por disfrutar de las papas con mayor satisfaccin.
Nuestros productos se diferencias de la competencia indirecta por las siguientes razones:
Estn listas para cocinar. ( disponibilidad de tiempo)
Son selectos
Precio cmodo.
Salubridad e higiene.
Certificado de DIGESA.
Condimentadas que contribuyen a la reduccin de enfermedades generadas por el clima.
Calidad
Reduccin de costos para polleras y restaurantes
Rapidez en el negocio.
servicio pos-venta
Los tipos de productos que se ofrecern son: papa pelada entera, papa picada en tiras, las cuales
sern seleccionadas desde su adquisicin en la chacra.
Lo que se pretende obtener ingreso adicional es vender a las panaderas las papas picadas que no
han sido seleccionadas para entregar a las polleras, desde luego a un precio cmodo que lleve esto
a incrementar su productividad de las panaderas en la ciudad de Chachapoyas
SAMBET transforma este producto beneficiando al consumidor de tres maneras (tiempo, salud,
menor costo) otro de nuestro factor que atrae al consumidor es el color a ser fritas (color natural con
textura fina apetitosa que hace sentir al cliente excelente satisfaccin al consumir nuestro producto).
El producto de SAMBET es PAPACHOS (secretos para disfrutar), producto que oferta al cliente
gastronmico una mejor calidad en papas por que necesariamente el consumidor requiere para
disfrutar de una alimentacin rica en energa, sobre todo con menor tiempo en la atencin de su
pedido.
PRECIO
El producto se ofrecer a precio menor al mercado cotizado en kilos de forma bruta, solo que es
variable el precio, y esto desde s/. 0.80 hasta s/. 2.00 el kilo de la papa, entonces el producto que
ofertamos encaja de s/. 0.7 a s/. 1.68. para que nuestros clientes nos den una mayor preferencia .
PLAZA

SAMBET ofertara papachos de distintas modalidades llegando a los locales gastronmicos distintos
de la ciudad con la papa lista para darle una especial preparacin a sus gustos.
Lo puede obtener directamente de nuestro centro de produccin, el cual estar ubicado en el jr.
Ayacucho cdra. 01.
Planta SAMBET ------------------------------- polleras, restaurantes; ademas de entregas directas.
Las papas se har entrega mediante el servicio delivery para los clientes que soliciten una cantidad
mayor a 5 kg. Y se har la entrega en sus respectivos locales comerciales de acuerdo con qu
frecuencia se establezca en el contrato de comercializacin.
PROMOCIN
Con el objeto de ganar mercado nuestra empresa utilizara estrategias de promocin para llegar al
cliente, dndole a conocer los mltiples beneficios de nuestro producto.
Publicidad. Los medios que se utilizar antes, durante y despus del lanzamiento de nuestros
productos, los medios de comunicacin a utilizar son los radiales.
Con la publicidad se pretende de que crear ms pollera con mejor servicio o poner un restaurante
que ahora se hace mucho ms fcil porque la materia prima en el caso de las papas, tal vez est ms
sucio y quita ms tiempo para su preparacin ahora se les oferta lista para darles un uso final, y que
mejor cuidando la vida de sus cliente con la receta de PAPACHOS, con kion y paico que son muy
ventajosos para cuidados de salud, ocasionados por el clima que afecta a la poblacin. A travs de
los medios se puede cambiar la ideologa de la gente, as como coca cola hizo que papa Noel use
vestimenta roja con blanco si al inicio fue verde, ahora sabemos eso por historia.
Para que el cliente pueda identificar nuestro producto en las diferentes polleras que ms
resaltaremos de la ciudad se colocara afiches colgantes; muy similar a los afiches de recargas de
motivar en las entradas.
Markiting directo. Para lo cual se tendr encuestas frecuentes para saber la opinin de nuestros
clientes, mejorar o generar nuevos negocios con nuestros productos. Se le presentara pruebas al
cliente antes que adquiera nuestro producto para observar el resultado que ofertamos. Para lo cual se
utilizara las redes sociales y las visitas a su local comercial.
Venta personal. Nuestros clientes pueden adquirir en la planta de produccin; se participara en
ferias para probar las acogidas que tendramos en el mercado para un futuro salir a los hogares en
forma sellada al vaci, presentarse tambin en fiestas importantes donde se exhiba nuestros
productos, explicando a nuestros clientes los calidad y beneficio de los PAPACHOS.
Promociones. Las cuales se haran para fiestas patrias, fines de mes. Dos por uno. Regalos de
polos estampados, bonos a la pollera que mejor atiende a sus clientes y que ms ventas posee.
Sorteos. De canastas familiares para el de la madre, fiestas patrias, navidad, fiestas locales.
ANLISIS TCNICO
Proceso productivo::
Papas picada en bastones
Primero consideramos adquirir el producto desde el lugar de la produccin, que desde luego no es
un lugar si no varios. Una vez los quintales de papas en el almacn se destinan al lavado en una tina
grande de 152 kilos que se remueve con un palo de escoba en forma de cruz. Posterior a este
proceso se procede introduce las papa en la maquina peladora con agua por un tiempo determinado
segn las instrucciones de la marca de la maquina una vez pelada esto se deja esparcir en al meza
inoxidable para extraer cualquier mancha y/o ojos que tenga las papas, posterior a esto se conduce
al lavatorio donde se realizara el picado, aqu en este lavatorio elaborado adaptable para este
proceso, se lava en porciones los picados e inmediatamente disponemos conservar el producto del

xido con una sustancias qumica para darle un mejor cuidado. Sustancialmente realizamos la labor
extendemos en la mesa inoxidable nuevamente las papas picadas para su seleccin de tamaos y los
de tamao adecuado son destinados a los tinos de 60 kg para su transportacin a las polleras, esta
es la forma ms adecuada e higinica y no en bolsas que dan un mal aspecto .
Para papas enteras peladas destinadas para restaurantes
Se emplea el proceso de lavado y posterior el pelado, luego se conserva el producto con un
antioxidante y se embolsa por kilos en bolsas especiales para ser repartidas en el vehculo a los
restaurantes en horarios solicitados por los clientes.
Elaboracin del condimento
Una persona familiar nuestro experta en la gastronoma y especialmente elabora este producto para
nuestra planta a bases de recursos caractersticos de la regin y plantas provenientes de otros
lugares del pas. Estos son:
Paico
Kion
Este proceso se realizara un kg de kion y 1 kg de paico se extraer su sabor su aroma, hirviendo
en un recipiente con agua conteniendo 5 4 litros por un tiempo de 20 min. Una vez realizada este
proceso contribuimos a separar el lquido en un envase apropiado.
Combinacin de las papas picadas en bastones con el condimento SAMBET
Una vez lista las papas que estn por ser distribuidas a las polleras se mezclan con el lquido
preparado y se remueve por 5 minutos y se otorga a las polleras indicadas en nuestro vehculo
las papas picadas pequeitas que no han sido seleccionados para las pollerias, se comercializara con
panaderas para hacer pan de papas .
Opcional::
organigrama.pdf
Requerimientos de equipo y materiales::
- Vehculo de distribucin
Adquirir en la ciudad de Chachapoyas A modalidad de al crdito
- Maquina Peladora de papas
Adquirir en Lima a modalidad de al Contado
- Meza inoxidable de 2.40 m x 4.80 m
Adquirir en Lima al Contado
- Picadoras de papas industrial manual
Adquirir en Lima al Contado
- Tinos de 60 kg marca rey Adquirir en Lima Contado
- Tinos de 152 kg marca rey adquirir en Lima al Contado
- Manguera de 20 metros
Adquirir en Chachapoyas modalidad al contado
Requerimiento de puestos::
Nuestro equipo de trabajo estar conformado por 6 personas de los cuales dos personales
contratados y pagados bajo las normas legales uno especialmente para la preparacin de
condimentos y otra persona para los sellados y etiquetados.
De los dos contratados son destinados a lavar las papas y sacar los ojos de las papas y merece una
persona que trabaje que sepa conducir el vehculo a las zonas de distribucin desde luego este
personal debe disponer todos sus documentos en reglas.
Como mencionamos anteriormente que no podemos nuestra idea era disponer de una vehculo que
consumiera menor cantidad de combustible o tal caso de una Tricicarga que no consume ningn
estilo de combustible, ante esta eleccin el gobierno local nos prohbe como respeto al centro

histrico de la ciudad de Chachapoyas, tomando medidas y analizando factores considerando la

situacin geogrfica de la ciudad de Chachapoyas hemos considerad adquirir un vehculo mini van
para el transporte y distribucin de nuestros productos.
Por hecho nuestro equipo ser un clima favorable para trabajar, con motivacin, capacitacin
higinica y la prctica de valores que considerablemente pondremos en marcha para establecer una
labor adecuada con comunicacin y una buena interrelacin entre nosotros.
Personal de apoyo (operador de produccin) 3
Funciones
Lavar las papas
Destinar las papas en la maquina peladora
Sacar lo ojos de las papas peladas
Lavar las papas picadas
Cargar a vehculo
Apoyar en el aseo del ambiente
Picar las papas
Seleccionar las papas
Lavar las papas
Sellar al vaci las papan enteras
Etiquetado
Cobro
Distribucin del producto
Perfil
Hbil
Innovador
Precavido
Observador
Dominio de liderazgo
Adaptable al cambio
Gerente (2. a)
Coordinar y orientar al equipo de trabajo hacia un crecimiento fortalecedor
Velar por los inters de los socios
Trabajar neutralmente respetando sus horarios
Perfil
Conocimiento en Administracin
dominio de liderazgo
creatividad
capacidad de anlisis
Acostumbrado a trabajar en equipo
Ser objetivo
Actitud de lder
Tener don de mando
Iniciativa propia
Capacidad de toma de decisiones
Marketing (1. b)
Capacidad de poder posicionar el producto en el mercado
Crear ventajas competitivas fidelizando a los clientes
Aplicar su creatividad de modo que se tenga gran aceptacin en el mercado

 Aprovechar al mximo los recursos necesarios tratando de reducir costos para maximizar la
rentabilidad
Control de calidad y procesos (2. a)
verificar las medidas cautelares de seguridad
Supervisar que todos los personales estn protegidos con las medidas cautelares de seguridad
Revisar que toda medida que sale, que se salga bien verificada con las medidas bien controladas
sin permitir excesos y faltantes.
Verificar que se cumpla el proceso correcto de la conservacin del producto para obtener un
producto de calidad.
Opcional::
organigrama.pdf
ANLISIS FINANCIERO
Costeo del producto::
costeo-producto_odteniendo_datos_originales.xls
Flujo de caja::
flujo_de_caja_sambet.xls
Estructura de financiamiento::
financiamiento.xls