Boletn mensual

PRECIOS DE LECHE
EN FINCA
Comportamiento de los precios de la leche durante noviembre
Comportamiento de los precios de la leche
durante noviembre
Precios de leche cruda en fnca 1 3
pg. pg.
16 de enero de 2013 Nm. 2
Antioquia y Eje Cafetero
Con respecto a los precios registrados en el mes de
noviembre, esta regin en general no mostr mayores
variaciones. El nico departamento que registr un in-
cremento notable fue Quindo, donde el precio por litro
de leche subi en Circasia, Quimbaya y Salento, tres
de los cuatro municipios donde se registr informacin.
La mayor alza se observ en Quimbaya, all el pre-
cio promedio por litro pagado a los productores fue
de $954. De acuerdo con los informantes, la pas-
teurizadora a la que le venden el producto les me-
jor el precio debido a que entregaron el producto
frio. De igual manera, se observ que Quindo re-
gistr la cotizacin promedio ms alta en esta re-
gin, compuesta tambin, por los departamentos de
Antioquia, Caldas y Risaralda.
Boyac y Cundinamarca
En esta regin se observ una menor disponibilidad
de pastos y agua, debido a que se present tiempo
Fuente: DANE.
seco a lo largo de todo el mes. Lo anterior conllev
a que los productores tuvieran que complementar
la alimentacin con concentrados, esto con el fin de
mantener los niveles de produccin.
El precio promedio por litro de leche en el depar-
tamento de Boyac fue de $859, mientras que en
Cundinamarca fue de $917; Tocancip registr la
cotizacin ms alta en la regin.
A nivel departamental, los precios se mantuvieron
estables con respecto al mes anterior. La nica va-
riacin significativa se present en Mosquera (Cun-
dinamarca), donde el precio por litro subi ms del
4%. En dicho municipio, la produccin tuvo una leve
tendencia a la baja, debido a que las condiciones
alimenticias no son ptimas, lo que conllev a la
menor produccin.
Suroccidente
A pesar de que se cont con buena disponibilidad
de pastos, gracias a que se presentaron lluvias es-
pordicas que favorecieron su recuperacin, los ni-
veles de produccin en esta regin fueron estables.
Con respecto a los precios, en el departamento
de Nario se mantuvieron, mientras que en Cau-
ca mostraron una leve tendencia a la baja (-1%).
Por su parte, en Valle del Cauca, se destac la va-
riacin registrada en Guadalajara de Buga, all el
precio promedio recibido por los productores fue de
$855, lo que represent una reduccin superior al
10%. De acuerdo con los informantes, esta conduc-
ta fue provocada por el aumento en la produccin.
La cotizacin ms alta se registr en Jamund (Valle
del Cauca); all el litro de leche se negoci en pro-
medio a $987. En dicho municipio, la mayor parte
de la produccin es adquirida por la pasteurizadora
local, la cual ofrece un mejor pago que los interme-
diarios y los cruderos.
CONTENIDO
Boletn mensual
PRECIOS DE LECHE
EN FINCA
2
Costa Atlntica
A nivel general, en esta regin se observ un tiempo
bastante seco, lo que provoc una disminucin en
la cantidad de alimento disponible para los anima-
les, menor oferta del producto y una leve tendencia
al alza en gran nmero de municipios.
En este sentido, Bolvar fue uno de los departamentos
donde ms se refej la variacin de los precios a cau-
sa de la menor produccin de leche, pues el precio
promedio se increment un 5%. En este departamen-
to la cotizacin subi en los nueve municipios donde
se registr informacin, destacndose los incremen-
tos que se dieron en Arjona, El Guamo y Mara La
Baja. En dichos municipios, los productores de queso
ofrecieron un mayor pago con el fn de asegurar una
cuota de la produccin, ya que durante diciembre se
incrementa la demanda de sus productos.
Lo mismo ocurri en Magdalena, donde el precio
promedio aument un 2%, destacndose los incre-
mentos reportados por los municipios de Chivolo,
Nueva Granada, Pijio del Carmen y Plato, que fue-
ron mayores al 4%. Por su parte, en Chimichagua,
Chiriguan (Cesar) y Ovejas (Sucre), la menor pro-
duccin tambin jalon esta conducta, aunque en
menor medida.
En Crdoba, por el contrario, los precios mostraron
tendencia a la baja, especialmente en los municipios
de Planeta Rica, Pueblo Nuevo y Sahagn, mientras
que en Atlntico y La Guajira se mantuvieron.
Resto del pas
En la regin de los santanderes las cotizaciones
promedio se mantuvieron con respecto al mes an-
terior. Sin embargo, en Santander, en el municipio
de Carmen de Chucur subi, mientras que en Ci-
mitarra se redujo. En estos municipios dichas va-
riaciones obedecieron a la calidad del producto,
para el primer caso, y a cambios de comprador,
para el segundo.
Del mismo modo, se registr un incremento en los
precios percibidos por los productores de los mu-
nicipios de Granada, en Meta, e Ibagu, en Toli-
ma, comportamiento que estuvo relacionado con el
cambio de comprador y la mayor demanda del pro-
ducto en esta poca.
En los departamentos de Casanare y Huila la cotiza-
cin promedio por litro de leche no vari respecto a
los precios reportados durante el mes de noviembre.
Grfco 1. Comportamiento del precio de la leche cruda en fnca
2012 (Octubre-noviembre)
P
r
e
c
i
o

p
o
r

l
i
t
r
o
Fuente: SIPSA-DANE-Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.
940
920
880
840
900
860
800
820
760
780
720
740
Antioquia y
Eje Cafetero
Boyac y
Cundinamarca
Costa
Atlntica
Cauca, Nario
y Valle del
Cauca
Resto
del pas
Regiones lecheras
Noviembre Octubre
Boletn mensual
PRECIOS DE LECHE
EN FINCA
3
Cuadro 1. Precios de leche cruda en fnca
2012 (noviembre)
Antioquia
Angostura 775 987 892
Barbosa 740 1.139 972
Bello 847 1.048 941 =
Belmira 845 980 892 =
Cceres 700 987 844 =
Carmen de Viboral 762 1.142 916 =
Caucasia 700 1.103 808
Donmatias 710 978 885 =
El Santuario 720 854 778 =
Entrerrios 830 981 901 =
Envigado 850 900 869 n.d.
Guarne 750 1.096 912 n.d.
La Ceja 800 982 934 n.d.
La Unin 850 980 923 n.d.
Marinilla 754 1.197 982 =
Medelln 825 928 860 =
Rionegro 790 960 899 n.d.
San Jos de la Montaa 849 1.010 922 =
San Pedro 770 980 933 n.d.
Santa Rosa de Osos 759 952 912 =
Sonsn 780 970 925 =
Valdivia 812 1.034 933
Yarumal 720 983 889

Atlntico
Candelaria 750 900 819
Juan de Acosta 750 780 756 =
Manat 750 850 822 =
Ponedera 700 800 761 =
Sabanalarga 750 900 814 =

Bolvar
Arjona 700 900 796
Calamar 700 850 769 =
El Carmen de Bolvar 750 900 825
El Guamo 650 800 710
Magangu 650 850 779
Mahates 700 850 770
Mara la Baja 700 920 779
San Estanislao 700 750 737
San Juan Nepomuceno 700 800 743

Boyac
Beln 750 880 827 =
Chiquinquir 850 970 916 =
Duitama 750 970 907
Firavitoba 770 840 829
Moniquir 666 900 793 =
Paipa 800 870 832
Rquira 800 900 834
Saboy 810 950 914 =
San Miguel de Sema 800 1.000 938
Sogamoso 725 1.020 882
Sotaquir 800 860 829 =
Tibasosa 730 990 819
Toca 780 1.000 881 =
Tunja 730 980 876
Ventaquemada 690 900 803 =

Caldas
Manizales 820 980 913 =
Salamina 790 850 810
Villamara 800 950 907

Casanare
Aguazul 600 813 742 =
Monterrey 650 800 697 =
Departamentos y municipios
Pesos por litro
Precios
Tenden-
cia Mnimo Mnimo Mximo Mximo Medio Medio
Departamentos y municipios
Pesos por litro
Precios
Tenden-
cia
Casanare (continuacin)
Nuncha 400 470 418 =
Tauramena 715 1.000 806 =
Yopal 600 800 709 =

Cauca
Pata 650 800 710 =
Popayn 750 1.100 933 =
Silvia 750 950 897 =
Timbo 750 912 849

Cesar
Aguachica 800 1.000 872 =
Agustn Codazzi 750 950 880 =
Bosconia 750 872 831
Chimichagua 750 750 750
Chiriguan 700 929 836
El Copey 780 859 818
La Gloria 820 850 839 =
La Paz 750 850 778
San Alberto 820 1.000 883
San Diego 750 900 845
San Martn 850 900 872
Valledupar 780 1.010 879

Crdoba
Ayapel 750 1.000 881
Buenavista 742 861 769
Ceret 700 1.111 832
Chin 650 800 762
Cinaga de Oro 700 800 761
Lorica 650 800 728
Montelbano 650 1.000 887 =
Montera 700 950 784 =
Planeta Rica 650 1.000 793
Pueblo Nuevo 650 1.000 793
Sahagn 650 850 767
San Pelayo 750 800 760 =

Cundinamarca
Cajic 800 980 953 =
Cha 750 1.000 955 =
Cogua 800 900 866 =
Cota 780 1.080 976 =
El Rosal 760 950 878 =
Facatativ 700 1.000 916 =
Funza 800 980 860 =
Fquene 810 970 930 =
Gachancip 820 1.140 925 =
Gachet 800 1.000 919
Guasca 750 1.000 923 =
La Calera 800 1.000 900 =
Madrid 800 920 841 =
Mosquera 750 986 928
Sibat 670 1.000 899 =
Simijaca 850 1.000 957
Sop 750 911 844
Subachoque 770 1.020 919 =
Susa 860 940 898 =
Tabio 740 950 892 =
Tenjo 800 930 867 =
Tocancip 720 1.143 1.025
Villa de San Diego de Ubat 880 1.000 974 =
Villapinzn 750 1.040 912 =
Zipaquir 840 1.000 970 =

Huila
Aipe 695 800 762 =
Boletn mensual
PRECIOS DE LECHE
EN FINCA
4
Cuadro 1. Precios de leche cruda en fnca (conclusin)
2012 (noviembre)
Huila (continuacin)
La Plata 780 900 842 =
Neiva 780 800 796 =
Palermo 733 866 820 =
Pitalito 740 920 835

La Guajira
San Juan 750 990 876

Magdalena
Ariguan 700 880 807 =
Chivolo 650 990 799
El Pin 550 800 752 =
Nueva Granada 750 875 827
Pijio del Carmen 750 800 775
Pivijay 728 870 794 =
Plato 700 800 712
Sabanas de San Angel 700 940 841 =

Meta
Acacas 700 780 738 =
Castilla la Nueva 700 800 756 n.d.
Cumaral 730 780 757 =
Granada 750 1.000 815
Guamal 750 870 792 =
Puerto Lopez 637 933 731 n.d.
Restrepo 750 830 783 =
Villavicencio 650 931 782

Nario
Buesaco 600 650 627 =
Cumbal 800 938 856
Guachucal 650 935 881 =
Ipiales 680 943 832 =
Pasto 700 900 775 =
Pupiales 750 945 894 =
Tangua 500 600 543 =
Tquerres 550 650 612

Norte de Santander
Chincota 700 900 821 =
Chitag 700 700 700 =
Ccuta 700 890 828 =
La Esperanza 820 850 836 =
Toledo 650 800 717 =

Quindio
Circasia 850 1.195 1.073
Departamentos y municipios
Pesos por litro
Precios
Tenden-
cia Mnimo Mnimo Mximo Mximo Medio Medio
Departamentos y municipios
Pesos por litro
Precios
Tenden-
cia
Quindio (continuacin)
Filandia 740 1.250 994 =
Quimbaya 800 1.131 954
Salento 800 1.154 982

Risaralda
Dosquebradas 800 1.000 883
Pereira 780 1.184 916 =
Santa Rosa de Cabal 850 980 905 =

Santander
Barrancabermeja 700 1.000 865
Carmen de Chucur 650 800 726
Charal 640 910 857 =
Cimitarra 720 1.000 865
Gambita 720 750 737 =
Lebrija 800 950 887
Piedecuesta 850 1.000 947 =
Puente Nacional 537 730 679 =
Rionegro 850 850 850 =
Sabana de Torres 750 850 821 =
San Vicente de Chucur 750 1.200 918
Simacota 750 820 805 =
Socorro 650 900 802 =
Suaita 750 800 775 =
Vlez 720 900 803 =

Sucre
Galeras 550 800 697 =
Ovejas 600 700 645
San Luis de Sinc 500 800 637 =
San Marcos 700 800 718
San Onofre 650 1.000 823
San Pedro 700 800 766
Sincelejo 650 850 747
Tol Viejo 650 1.200 970

Tolima
Cajamarca 650 820 792
Ibagu 800 1.000 903

Valle del Cauca
Bugalagrande 800 1.000 898 =
Guadalajara de Buga 770 960 855
Jamund 850 1.000 987 =
Palmira 800 1.000 944 =
Tulu 720 940 820
Zarzal 800 1.000 814 =
Diseo y diagramacin
Direccin de Difusin, Mercadeo y Cultura Estadstica
del Departamento Administrativo Nacional de Estadstica
Enero de 2013
Tendencias:
(xxx) Variacin mayor al -10 %
(xx) Variacin entre -10 % y -5 %
(x) Variacin entre -5 % y 0 %
(=) Variacin igual a 0 %
() Variacin entre 0 % y 5 %
( ) Variacin entre 5 % y 10 %
( ) Variacin mayor al 10 %
(n.d.) No determinado