UNIDAD XV: EL FACTOR TRMICO UNIDADXV:ELFACTORTRMICO

Objetivos
Comprender la importancia de la accin bioclimtica de la
temperatura.
Clasificar los vegetales de acuerdo a su termoperiodismo Clasificar los vegetales de acuerdo a su termoperiodismo.
Diferenciar los conceptos de constante trmica, horas fro y
gradosdas.
Contenidos
La temperatura como factor biometeorolgico en el
crecimiento y el desarrollo. Termoperiodismo. Constante
trmica. Temperatura y velocidad de crecimiento: mtodos
directo, residual, exponencial y termofisiolgico. Gradosdas. directo, residual, exponencial y termofisiolgico. Grados das.
Horas de fro. Vernalizacin. Cero vital. Umbrales trmicos.
Amplitud trmica. Nictotemperaturas.
Bibliografa Bibliografa
CASTILLO, F. E., y F. CASTELLVI SENTIS. 1996. Agrometeorologa.
Ediciones MundiPrensa Madrid Espaa 517pp Ediciones MundiPrensa. Madrid, Espaa. 517pp.
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Agrcolas. Editorial EUDEBA. Buenos Aires, Argentina. 279pp.
PAPADAKIS, J. 1954. Ecologa de los Cultivos. Tomo I. Ecologa
General. Ministerio de Agricultura y Ganadera de la
Repblica Argentina. Buenos Aires, Argentina. 222pp. Repblica Argentina. Buenos Aires, Argentina. 222pp.
PAPADAKIS, J. 1954. Ecologa de los Cultivos. Tomo II. Ecologa
Especial. Ministerio de Agricultura y Ganadera de la
R bli A ti B Ai A ti 461 Repblica Argentina. Buenos Aires, Argentina. 461pp.
PASCALE, A.J. y E.A. DAMARIO. 2004. Bioclimatologa Agrcola y
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UTEHA Noriega Editores Mxico 134pp UTEHA. Noriega Editores. Mxico. 134pp.
Ciclo ontognico Ciclo ontognico
Crecimiento:
Conjunto de actividades que se traducen en un Conjunto de actividades que se traducen en un
aumento de masa, volumen y peso. Proceso
cuantitativo y mensurable.
Ej: altura, nmero de hojas, dimetro
Desarrollo:
Sucesin progresiva de transformaciones
(fi i l i f l i ) d (fisiolgicas y morfolgicas) que conducen
paulatinamente a la reproduccin. Proceso
cualitativo . cualitativo .
Ej: floracin
Procesos simultneos e interdependientes
El t bi li ti Elementos bioclimticos:
Elementos meteorolgicos que actan sobre el
crecimiento crecimiento
agua
temperatura p
luz
y el desarrollo
temperatura (termoperodo)
duracin del da (fotoperodo) duracin del da (fotoperodo)
La temperatura del aire es un elemento bioclimtico p
que favorece o promueve el aumento de la masa
vegetativa y satisface las exigencias para el desarrollo.
Accin positiva sobre el crecimiento
Temperaturas cardinales
Temperatura vital mnima (umbral trmico inferior)
Temperatura ms baja a la cual un organismo puede vivir en
estado latente.
Temperatura a la cual la planta comienza a crecer Temperatura a la cual la planta comienza a crecer.
Temperatura ptima Temperatura ptima
Temperatura en la que se produce la mayor velocidad de
crecimiento.
Es diferente para los distintos procesos que tienen lugar dentro
de un mismo organismo: germinacin, fructificacin, floracin.
Temperatura vital mxima (umbral trmico superior)
Temperatura de mayor intensidad calrica a la cual la especie Temperatura de mayor intensidad calrica a la cual la especie
puede seguir viviendo indefinidamente en estado de latencia.
temperatura
temperaturavitalmnimao
temperatura
ptimao
rangode
temperaturas
temperaturavitalmximao p
umbraltrmicoinferior
temperaturas
ptimas
p
umbraltrmicosuperior
Temperaturas
cardinales
Cultivosdeinvierno Cultivosdeverano
cardinales
T t it l Temperaturavital
mnima
5C 10C(718C)
Temperatura
ptima
2325C 3032C
ptima
Temperaturavital
mxima
35C 45C
Accin negativa sobre el crecimiento Accin negativa sobre el crecimiento
Temperaturas letales
Temperaturas ms elevadas y ms bajas que pueden Temperaturas ms elevadas y ms bajas que pueden
soportar las plantas.
Causan daos duraderos y la muerte de los tejidos. y j
Temperatura letal mnima: p
est por debajo de la temperatura vital mnima, produce la
muerte por bajas temperaturas.
Temperatura letal mxima:
est por encima de la temperatura vital mxima y la muerte
se produce por altas temperaturas.
temperaturaletalmnima
temperatura
ptima o
temperatura letal mxima
temperaturavitalmnimao
ptimao
rangode
temperaturas
ptimas
temperaturavitalmximao
temperaturaletalmxima
umbraltrmicoinferior
ptimas
umbraltrmicosuperior
EntreAyByentreDyE:estadodereposooletargo.
Accin positiva sobre el desarrollo p
Acumulacin de calor
Especies perennes termfilas y cultivos anuales de verano.
C t t t i t i Constante trmica o suma trmica:
Son sumas fijas (constantes) de la temperatura media
diaria desde el da en que se produce la germinacin diaria desde el da en que se produce la germinacin
hasta el momento de la madurez.
Grados Da
Es una unidad que considera la temperatura a partir de la
l ti t j i b l d ll cual se estima sta ejerce accin sobre el desarrollo
vegetal.
Mtodos para estimar las Sumas Trmicas
Mtodo directo
Consiste en la suma de todos los valores de
temperaturas medias diarias que superen el nivel
trmico de 0C durante un perodo dado, que puede
ser un mes un ao o el lapso entre dos fases ser un mes, un ao o el lapso entre dos fases
fenolgicas.
Tmdiaria=>0Canual
Tmdiaria=>0Csubperodo
Mtodo residual
Consiste en sumar las temperaturas medias diarias Consiste en sumar las temperaturas medias diarias
a las que se les ha restado la temperatura del cero
vital de crecimiento o temperatura base (tb).
Temperatura base (tb) o Cero Vital : es el nivel
trmico a partir del cual una especie determinada trmico a partir del cual una especie determinada
comienza a crecer, y por debajo del cual no
reporta ninguna utilidad al vegetal para su
desarrollo desarrollo.
(Tm diaria Tb) = grados das anuales ( ) g
(Tm diaria Tb) = grados das del subperodo
Temperaturas Base TemperaturasBase
C lti Tb (C) Cultivo Tb(C)
Trigo 2,6
Girasol 6
Soja 9,9
Maz 6
Sorgo 11 12,5
Algodn 15,5
Mtodo Exponencial
Se basa en la ley de Vant Hoff y Arrhenius la
velocidad de las reacciones qumicas se duplica
por cada aumento de 10C de temperatura. por cada aumento de 10 C de temperatura .
Para calcular la constante trmica se sustituye la
T di i l l id d d i Tm diaria por la velocidad de reaccin
correspondiente.
Objecin: las temperaturas elevadas (38C, 40C,
etc) se computan como eficientes cuando no lo
son son.
Mtodo Termofisiolgico
La eficiencia de una temperatura se establece
comparando la velocidad de crecimiento (ndice p (
termofisiolgico) de plantitas de maz, a esa
temperatura, respecto de la velocidad que
registra a 4 5 (velocidad unidad) registra a 4,5 (velocidad unidad).
Para hallar las constantes trmicas se sustituye
la Tm diaria por el ndice termofisiolgico
(tabulado); luego se suman todos los ndices.
Accin positiva sobre el desarrollo Accin positiva sobre el desarrollo
Acumulacin de fro
i ifil ( d if li ) l i l Especies perennes crifilas (caducifolias) y cultivos anuales
invernales.
Horas de fro
Es la sumatoria de horas en que el vegetal est sometido,
d l d l durante el descanso vegetativo, a temperaturas iguales o
inferiores a 7,2C.
Los inviernos con baja acumulacin de horas de fro
determinan un atraso en el comienzo de la floracin de los
f t l ifil frutales crifilos.
Las altas temperaturas tienden a anular el efecto de las horas
de fro.
Necesidaddecaducifolias HorasFro
Manzano 1000
Peral 900
Duraznero 600
Ciruelo 500
Damasco,Almendro 200300
UNIDADES DE FRIO
NorthCarolina Utah
UNIDADESDEFRIO
Vernalizacin
Adquisicin o aceleracin de la capacidad de florecer
de algunas plantas con empleo de un tratamiento de algunas plantas con empleo de un tratamiento
de enfriamiento (Chouard , 1960).
Promocin especfica de la floracin por un Promocin especfica de la floracin por un
tratamiento fro durante la fase de semilla
embebida o de planta joven (Barcel et. al., 1980)
Constituye un proceso de acumulacin de bajas
temperaturas (1C hasta 67C) que induce al
vegetal a comportarse como primaveral.
Ventajas
Especies invernales pueden ser sembradas sin
dificultad en primavera (ej. trigo).
Especies bianuales pueden comportarse como
anuales, floreciendo en una sola poca de anuales, floreciendo en una sola poca de
crecimiento (para produccin de semillas).
Utili i d fi i d d Utilizacin de reas geogrficas inadecuadas
para un cultivo, por falta total o parcial de fro
invernal.
Desvernalizacin
Es un proceso que revierte o anula el efecto de s un proceso que revierte o anula el efecto de
vernalizacin por accin de altas temperaturas
(1835C), durante varios das posteriores al
tratamiento.
i di Termoperiodismo
Es la influencia que ejerce la variacin o amplitud anual Es la influencia que ejerce la variacin o amplitud anual
y diaria de la temperatura sobre el desarrollo de los
vegetales. g
Es la reaccin de las plantas al termoperodo.
Termoperodo
Es la magnitud de la variaciones de temperatura (C).
La variacin de la amplitud trmica est formada por dos
termofases: una positiva que corresponde al lapso ms p q p p
clido y otra negativa que corresponde al lapso ms fro.
Representacindeltermoperodoanual p p
Termoperiodismo Anual
Plantas Termocclicas: especies cuyo ciclo ontognico con tejidos
activos a la temperatura coincide con uno o varios perodos
anuales de variacin de la temperatura. Ej.: plantas perennes y
bianuales.
Plantas Paratermocclicas: especies cuyo ciclo ontognico con
t jid ti l t t i id i l t l tejidos activos a la temperatura coincide parcialmente con las
termofases (+) y () pero sin completarla. Ej.: cereales invernales
(trigo cebada etc ) (trigo, cebada, etc.).
Plantas Atermocclicas: especies cuyo ciclo ontognico con tejidos Plantas Atermocclicas: especies cuyo ciclo ontognico con tejidos
activos a la temperatura comprende slo la termofase (+) del
termoperodo anual. Ej.: cultivos de verano (maz, girasol, termoperodo anual. Ej.: cultivos de verano (maz, girasol,
sorgo, etc.).
PlantasTermocclicas
Plantasperennesy
bianuales bianuales.
Plantas Paratermocclicas PlantasParatermocclicas
Cerealesinvernales
PlantasAtermocclicas
Cultivosdeverano Cu t os de e a o
Termoperiodismo Diario
En las Paratermocclicas y Atermocclicas, la
termoperiodicidad diaria tiene una accin
importante en la expresin del desarrollo.
Ejemplos:
E f till l lt t t d t l d En frutilla, las altas temperaturas durante el da
favorecen el color rojo y las noches con bajas
temperaturas (10C) intensifican el aroma y el sabor temperaturas (10 C) intensifican el aroma y el sabor.
En trigo, tiene accin favorable la termofase negativa
del termoperodo diario durante su estado juvenil.
Termoperiodismo Aperidico o Asincrnico
Es la reaccin particular de ciertas especies vegetales
frente al comportamiento aperidico de la temperatura, frente al comportamiento aperidico de la temperatura,
provocada por la adveccin de masas de aire con
temperaturas mayores o menores a las del lugar
(clidasfras).
Ejemplo: en San Juan, cuando sopla el viento zonda en
agosto septiembre produce la brotacin de las yemas agosto septiembre, produce la brotacin de las yemas
de la vid anticipadamente, las que quedan expuestas a
los daos provocados por las heladas primaverales que los daos provocados por las heladas primaverales que
ocurren posteriormente.
Nictotemperaturas
Son las temperaturas nocturnas.
Es importante en plantas cuyo crecimiento se produce
principalmente durante la noche. principalmente durante la noche.
Ejemplo:
En tomate, para inducir procesos reproductivos, es
necesario un enfriamiento nocturno a 18 C.