LICENCIATURA : INGENIERA QUMICA INDUSTRIAL REA : CIENCIAS DE LA INGENIERIA ASIGNATURA : TRANSFERENCIA DE CALOR. DURACIN : 60 HORAS
PLAN DE ESTUDIOS APROBADO EN MAYO DE 2006 AGOSTO DICIEMBRE 2011
Modificado en Agosto de 2014 por Dr. Julio Csar Sacramento Rivero
OBJETIVO GENERAL
El alumno conocer los mecanismos que gobiernan los fenmenos de transferencia de calor, sabr describir estos mecanismos tanto conceptualmente como mediante ecuaciones matemticas, y podr hacer los clculos de diseo y evaluacin de cambiadores de calor y evaporadores, utilizando tanto mtodos analticos como simuladores comerciales.
ESTRATEGIAS DE ENSEANZA-APRENDIZAJE
1. Exposicin con mtodo interrogatorio 2. Sesiones de solucin de problemas 3. Seminarios 4. Aprendizaje por proyectos 5. Uso de simuladores
CRITERIOS DE EVALUACIN
La calificacin se asignar a cada alumno sobre un total de 100 puntos, que se repartirn entre los siguientes rubros:
Exmenes: Se harn tres exmenes parciales por escrito, de acuerdo a la siguiente planeacin: 20 pts. 1 er Parcial (Unidad 1) 10 pts. 2 Parcial (Unidad 2) 20 pts. 3 er Parcial (Unidad 3)
Tareas: Se calificar de la siguiente manera: 10 pts. Cumplimiento de tareas; del total de puntos asignados a este rubro, se descontar la parte proporcional correspondiente a las tareas que el alumno no entregue en tiempo y forma.
Trabajos grupales: Se realizarn tres trabajos en equipos, cada uno de 10 pts.
Prctica: Se realizar una prctica de laboratorio y se calificar sobre el reporte, considerando exactitud de los clculos, formato, ortografa y redaccin y participacin individual en la elaboracin del reporte.
BIBLIOGRAFA
Bibliografa bsica
1. Bird, R. B., Stewart, W. E. y Lightfoot, E. N. (2006). Fenmenos de transporte. Mxico: Revert.
2. Dond Castro, M. (2004). Transporte de momentum y calor. Mrida, Mxico: UADY.
3. Lienhard IV, J.H. y Lienhard V, J.H. (2008). A Heat Transfer Textbook. 3 ed., Cambridge: Phlogiston Press.
Bibliografa de apoyo
4. Coulson, J. M., Richardson, J. F. (1996). Chemical engineering Fluid flow, heat transfer and mass transfer. 5 ed., Oxford: Butterworth-Heinemann.
5. Kays W. M. y London A. L. (1984). Compact Heat Exchangers. 3 ed., Nueva York: McGraw-Hill.
6. Hewitt, G. F., Shires, G. L. y Bott, T. R. (Eds.) (1994). Process Heat Transfer. Boca Raton: Begell House.
7. Holman, J. P. (1998). Transferencia de calor. Madrid: McGraw-Hill/Interamericana.
8. Incropera, F. P. y DeWitt, D. P. (1999). Fundamentos de Transferencia de Calor. 4 ed., Mxico: Prentice-Hall.
9. Kern, D. Q. (1965). Procesos de transferencia de calor. Reimpresin 2004. Mxico: CECSA.
10. Kreith, F. y Bohn, M. S. (2001). Principios de transferencia de calor. 6 ed. Mxico: Thomson Learning.
11. Patio Palacios, G. (2008). Transferencia de Calor en Ingeniera Qumica [Notas de curso]. Mrida, Mxico: s.n.
UNIDAD 1 GENERALIDADES Y MODELOS MATEMTICOS DE LA TRANSFERENCIA DE CALOR
OBJETIVOS El alumno conocer los conceptos bsicos de los fenmenos de transferencia de calor, los describir y realizar modelos matemticos de sistemas sencillos en donde estos fenmenos son dominantes.
HABILIDADES El alumno desarrollar las siguientes habilidades durante esta unidad: 1. Analizar sistemas de proceso en donde exista transferencia de calor 2. Resolver problemas numricos relacionados con sistemas de proceso
CONTENIDO ESPECFICO Parte 1. Generalidades de la transferencia de calor 1. Los tres mecanismos de transmisin de calor y circuitos trmicos a) La conductividad trmica y la Ley de Fourier b) La conveccin de calor y la Segunda Ley de Newton c) La radiacin electromagntica y la Ley de Stefan-Boltzmann 2. Descripcin de las analogas entre los fenmenos de transporte
Parte 2. Modelos matemticos de transferencia de calor 3. La ecuacin general de energa 4. Transferencia de calor en rgimen permanente a. Pared plana y el coeficiente de transferencia de calor b. Paredes compuestas planas y cilndricas c. Espesor crtico de aislante d. Conduccin con generacin de calor e. Aleta de enfriamiento 5. Transferencia de calor en rgimen transitorio a. Slido semi-infinito b. Parmetros concentrados
OBJETIVOS El alumno identificar y utilizar las herramientas con base terica, emprica o semi-emprica que existen para calcular el coeficiente de transferencia de calor.
HABILIDADES El alumno desarrollar las siguientes habilidades durante esta unidad: 1. Resolver problemas numricos relacionados con sistemas de proceso 2. Aprender por su cuenta cmo calcular el coeficiente de pelcula de transferencia de calor en un sistema de proceso real 3. Comunicar de manera oral y escrita los resultados de su propia investigacin
CONTENIDO ESPECFICO Parte 1: Clculo del coeficiente de pelcula con expresiones analticas 1. Capa lmite trmica en flujo laminar 2. Flujo laminar dentro de tubo con perfil desarrollado 3. Condensacin de pelcula en placa vertical 4. Uso de la analoga de Chilton-Colburn para el clculo del coeficiente de pelcula.
Parte 2: Clculo del coeficiente de pelcula con correlaciones 5. El anlisis dimensional 6. Conveccin forzada a. En placa plana y dentro de ductos cilndricos y no cilndricos b. Sobre tubos y sobre bancos de tubos 7. Conveccin natural en placa plana, en tubos y dentro de espacios cerrados 8. Condensacin sobre superficies verticales y horizontales, y sobre bancos de tubos 9. Evaporacin de pelcula y ebullicin nucleada 10. Transferencia de calor en otras geometras: dentro y fuera de serpentines, del lado de carcasa en cambiadores de carcasa y tubos, etc.)
OBJETIVO El alumno calcular varios tipos de intercambiadores de calor, incluyendo cambiadores de doble tubo, de carcasa y tubos, de placas, de flujo transversal y evaporadores, mediante el uso del mtodo de DTML y el mtodo -NUT.
HABILIDADES El alumno desarrollar las siguientes habilidades durante esta unidad: 1. Har el diseo conceptual de intercambiadores de calor 2. Resolver problemas numricos relacionados con sistemas de proceso 3. Simular un intercambiador de calor utilizando software especializado para procesos qumicos (ASPEN Plus)
CONTENIDO ESPECFICO Parte 1: Generalidades de intercambiadores de calor 1. Descripcin, partes y funcionamiento de los distintos tipos de intercambiadores: De doble tubo, de carcasa y tubos, de flujo transversal y de platos 2. Diagrama Temperatura-entalpa y diferenciales de temperatura 3. La resistencia global, el factor de incrustacin y tiempo de limpieza.
Parte 2: Evaluacin de intercambiadores de calor 4. Cada de presin en cambiadores de doble tubo y de carcasa y tubos. 5. Mtodo de la Diferencia de Temperatura Media-Logartmica (DTML) 6. Mtodo Efectividad-Nmero de Unidades de Transferencia (-NUT). 7. Comparacin de los mtodos DTML y -NUT: a. Intercambiadores con cambio de fase b. Cruce de temperatura c. Intercambiadores en serie 8. Evaluacin de intercambiadores de calor a. De doble tubo b. De carcasa y tubos c. De placas 9. Simulacin de cambiadores de calor 10. Evaporadores a. Elevacin de la temperatura de ebullicin b. Simple y mltiple efecto c. Simulacin de evaporadores mltiple efecto