ASIGNATURA: FISICO- QUIMICA

DOCENTE : ALEJANDRO BARBA REGALADO

TRABAJO : INFORME DE LABORATORIO N 5

TEMA : TENSION SUPERFICIAL





Huaraz, julio del 2011
NDICE
CONTENIDO PAG.
INTRODUCCION . 1

OBJETIVOS . 2

FUNDAMENTO TEORICO . 3 - 4

DETALLES EXPERIMENTALES .. 5

MATERIALES Y REACTIVOS . 5 - 6
PROCEDIMIENTOS ........ 6 - 7

CALCULOS ..... 8 12

CUESTIONARIO .. 13 17

DISCUSIONES Y RECOMENDACIONES 18

CONCLUSIONES 19

BIBBLIOGRAFIA . 20



Introduccin

En el presente informe de laboratorio de fisicoqumica N 05 referente a la tensin
superficial de lquidos, como alcoholes (etanol) y cidos carboxlicos (acido actico)
ambos solubles en agua, pues lo consideramos de gran importancia estudiarlos y
experimentar con ellos. Encontrar el valor experimentalmente nos ser de gran
importancia en nuestra carrera profesional, de esa forma podremos saber como acta
dicho liquido con referencia a otro como es el agua.

Para lo cual trabajaremos con dos tipos de liquido por un lado tenemos un etanol
(C2H5OH) que es del grupo de los alcoholes y el acido actico (CH3COOH) que
representa a un acido carboxlico. Para este experimento trabajaremos con tubos de
ensayo en la cual vaciamos agua hasta la mitad para luego introducir un tubo capilar de
radio r= 15 mm dentro de el. Medimos la altura de agua en el tubo capilar y lo tenemos
como dato de referencia, a continuacin lo calentamos a temperatura constante en bao
Maria a 20 C, 30C y 40C. Anotamos la variacin de la altura en el interior del capilar
y lo anotamos para nuestros clculos, a continuacin repetimos los mismos pasos para
el etanol y el acido actico.
fuerza que la tensin superficial de un lquido ejerce sobre la pared del objeto en
refirindola a la unidad de longitud del contorno (L):

Ls= DF

Tambin hay que hablar de la capilaridad de lquidos que acta dentro del tubo
capilar. En consecuencia luego de experimentar vamos a observar cual de los lquidos
usados en nuestro proceso experimental resulta tener ms tensin superficial respecto al
otro lquido. Permiten encontrar relaciones de proporcionalidad entre la densidad de un
lquido (masa por unidad de volumen), y su tensin superficial, de forma que sta es
mayor en los lquidos ms densos.
BJETIVOS
Determinar experimentalmente la magnitud de la fuerza de la tensin superficial
que ejerce un lquido, teniendo en cuenta la variacin de temperaturas.

Encontrar la relacin que existe entre la tensin superficial y sus
concentraciones a determinadas condiciones por el mtodo de la elevacin
capilar.

Estudiar la relacin de la tensin superficial con el ascenso capilar de un lquido.















TENSIN SUPERFICIAL
Es la manifestacin de las fuerzas atractivas que mantienen unidas las molculas en el
liquido (o solido). En la interface liquido y su vapor saturado en el aire, es donde existe la
tensin superficial. Por lo general, a presin atmosfrica. La forma casi perfectamente
esfrica de una burbuja de jabn, que se debe a la distribucin de la tensin sobre la
delgada pelcula de jabn, es otro ejemplo de esta fuerza. La tensin superficial es
suficiente para sostener una aguja colocada horizontalmente sobre el agua. Vase tambin
Capilaridad.
Tensin superficial, condicin existente en la superficie libre de un lquido, semejante
a las propiedades de una membrana elstica bajo tensin. La tensin es el resultado de las
fuerzas moleculares, que ejercen una atraccin no compensada hacia el interior del lquido
sobre las molculas individuales de la superficie; esto se refleja en la considerable
curvatura en los bordes donde el lquido est en contacto con la pared del recipiente.
Concretamente, la tensin superficial es la fuerza por unidad de longitud de cualquier lnea
recta de la superficie lquida que las capas superficiales situadas en los lados opuestos de la
lnea ejercen una sobre otra.
La tensin superficial es importante en condiciones de ingravidez; en los vuelos
espaciales, los lquidos no pueden guardarse en recipientes abiertos porque ascienden por
las paredes de los recipientes.
Tensin superficial.-
En el bien conocido experimento en que se demuestra que el acero puede flotar, se
coloca cuidadosamente una aguja o una hoja de afeitar sobre la superficie del agua
contenida en un vaso. Este experimento es una excelente demostracin de la propiedad de
los fluidos conocida como tensin superficial. Se sabe que la superficie libre de fluidos est
sometida a un estado de esfuerzo, de manera que si por ella se trazase una lnea imaginaria,
existira una fuerza de cada lado de la lnea.
La magnitud de esta fuerza puede medirse por la fuerza necesaria para elevar de la
superficie del lquido un anillo de alambre, como se ilustra en la fig. 1. Si S es la tensin
superficial del lquido a ambos lados del alambre, como se muestra en la figura 1, la fuerza
total F, requerida para levantar el alambre, ser:
F = D * 2S
En donde D es el dimetro del anillo. Por consiguiente, la tensin superficial S estar dada
por:
S = F / 2 D

Capilaridad.-
El fenmeno de ascenso o descenso de un lquido en un tubo capilar recibe el nombre
de capilaridad, que ya se mencion. . Veamos la columna de un lquido como el agua, que
asciende por un tubo capilar. La superficie del lquido forma un ngulo con las paredes
del tubo que, como se dijo en el primer captulo, recibe el nombre de ngulo de contacto.
La fuerza de tensin superficial ejercida sobre el lquido tiene una direccin vertical y, por
consiguiente, la resultante vertical de dicha fuerza es:
Ft.s., vert = 2Fv.R * S1.g. * cos
Esta fuerza queda contrarrestada por el peso del fluido, que puede determinarse de:
PgFvRh
De donde:
PgRh = 2R* S1.g. * cos
Despejando, tenemos:
H = 2S1.g. cos / pgR



DETALLES EXPERIMENTALES
Materiales
Termmetro
Bao Maria de temperatura constante
Tubo capilar.
Probeta.
Regla milimetrada.
Tubo de ensayo.
Reactivos
Agua destilada (H2O)
Acido actico (CH3COOH) al 10%
Etanol (C2H5OH) al 20%

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
a. Lavamos cuidadosamente el capilar y el recipiente para la muestra, enjuagamos
varias veces con agua destilada y lo secamos en la estufa.

b. Instalamos el equipo experimental como se mostraba en el manual.


c. Llenamos con agua destilada hasta un volumen adecuado al recipiente.


d. Luego introducimos el capilar 1cm en el seno del lquido y ubicamos una escala
indicada de lectura adecuada.

e. Pusimos el aparato en un bao de temperatura constante.

f. Sin retirar del bao, usando una bombilla de jebe, elevamos la altura del lquido en
el capilar y deje en libertad hasta obtener h constante.

g. Bueno despus repetimos los pasos e y f para las temperatura de 20 C 30 C y 40C
para los dems liquidos.


CALCULOS Y RESULTADOS
Trabajamos con los siguientes lquidos:
Agua destilada (H2O) al 20 C, 30 C y 40 C
Acido actico (CH3COOH) al 10% en peso: 20 C, 30 C y 40 C
Etanol (C2H5OH) al 20% en peso: 20 C, 30 C y 40 C
Datos dados de la tensin y de densidad del agua

Datos dados de densidad del acido actico al 10%

Datos dados de densidad del etanol al 20%

AHORA CALCULAMOS LA TENSION SUPERFICIAL DEL ACIDO ACETICO

AHORA CALCULAMOS LA TENSION SUPERFICIAL DEL ETANOL

AHORA CALCULAMOS EL RADIO CAPILAR
Como:

entonces tenemos que: r =

donde r es radio capilar

Para el agua (H2O):

= 7.377975787

= 4.86160208

= 3.573069241

Para el acido actico (CH3-COOH):

= 8.033796

= 4.868425

= 3.57307

Para el etanol (C2H5OH):

=7.3780428

= 4.8684708

= 3.5706924

Graficamos Y(M/)^(2/3) vs Tc - 6 - T
Para el agua:
Datos:

M Tc T Tc - 6 - T

72.25 18 0.9982323 374.2 20 348.2 496.819282
71.35 18 0.99596756 374.2 30 338.2 491.374014
69.56 18 0.9922455 374.2 40 328.2 480.243857


Para el acido actico
Datos:
M Tc T Tc - 6 - T

19.9491 60 1.0125 321.6 20 295.6 303.083737
14.4552 60 1.0089 321.6 30 285.6 220.159079
12.3196 60 1.0042 321.6 40 275.6 188.138961

y = 0.8288x + 209.19
R = 0.9623
478
480
482
484
486
488
490
492
494
496
498
500
325 330 335 340 345 350
Y
(
M
/

)
^
(
2
/
3
)


Tc - 6 - T
Y(M/)^(2/3) vs Tc - 6 - T


Para el etanol
Datos:
M Tc T Tc - 6 - T

17.5272 46 0.96864 243 20 217 229.849112
13.8113 46 0.963959 243 30 207 181.70522
11.7597 46 0.95856 243 40 197 155.294209


y = 5.7468x - 1404
R = 0.9383
0
50
100
150
200
250
300
350
270 275 280 285 290 295 300
Y
(
M
/

)
^
(
2
/
3
)


Tc - 6 - T
Y(M/)^(2/3) vs Tc - 6 - T

y = 3.7277x - 582.69
R = 0.9725
0
50
100
150
200
250
195 200 205 210 215 220
Y
(
M
/

)
^
(
2
/
3
)


Tc - 6 - T
Y(M/)^(2/3) vs Tc - 6 - T

CUESTIONARIO
1. Enumere y describa brevemente otros mtodos para determinar la tensin
superficial de los lquidos.
a) Ascenso capilar placas paralelas
Consiste en introducir dos placas paralelas separadas a una distancia d en la
intercara. Si el ngulo de contacto es cero y la distancia d es pequea, el menisco
adoptara forma cilndrica, con un radio de curvatura infinito y el otro igual a d/2; en
estas condiciones, puede aplicarse la ecuacin de Laplace y determinar la tensin
superficial o interfacial en funcin de la altura a la cual se elevo el menisco.
Roeder describe un mtodo ptico para determinar la tensin supreficial,
basado en la determinacin de la pendiente de las lneas tangenciales a meniscos en
paredes verticales planas inmersas en el lquido.
Morcos determino tensiones superficiales de los lquidos por medicin de la
altura del menisco entre placas verticales infinitamente anchas. Para un liquido que
moja las placas con ngulo de contacto cero, la tensin superficial esta dada por en
que h= altura del menisco, pero un pequeo aumento en el ngulo de contacto
puede tener influencia mucho mayor sobre el ascenso del menisco que en el caso de
ascenso en un capilar.
b) Ascenso capilar entre placas inclinadas
Si las placas no se introducen paralelas en el lquido, sino inclinadas formando
un pequeo ngulo , el perfil de la intercara tiene la forma de una hiprbola
rectangular, debido al ngulo entre las placas, la distancia entre ellas aumenta al
aumentar la distancia desde la lnea de inmersin. Si y y x son las coordenadas
vertical y horizontal de un punto en la superficie liquida, tomando como origen de
coordenadas el punto en donde la lnea de interseccin de las dos placas corta el
liquido a una distancia x de la unin, las placas estarn separadas a una distancia x.
Si el ngulo es pequeo, se aplica la ecuacin. La forma de hiprbola
rectangular se debe a que el producto xy es constante.
Si no es pequeo , se usan los factores de correccin calculados por Ferguson y
Vogel que se aplica a la ecuacin
c) mtodo de la placa de Wihelmy sin desprendimiento del menisco
Este mtodo debido a Wihelmy consiste en medir la fuerza adicional sobre una
placa vertical inmersa parcialmente en un lquido. Para medir esta fuerza se
suspende la placa de un brazo de una balanza o de un brazo ligero unido a un
alambre de torsin.
La fuerza adicional medida es igual al producto del permetro de la placa por la
tensin superficial. Si la fuerza se aplica para levantar la placa hasta que su borde
inferior alcance el mismo nivel que la superficie del liquido, la fuerza F mide el
peso del menisco adherido a la placa, que es equivalente al producto de la tensin
superficial por el permetro, siempre que el ngulo de contacto sea cero; en el caso
de que el ngulo de contacto sea distinto de cero, el peso del menisco es por el
permetro de la placa. Si el borde de la placa no coincide exactamente con el nivel
de la superficie, sino que la placa esta parcialmente inmersa, es preciso corregir del
empuje del lquido.
En el caso de determinacin de tensiones interfaciales, la placa ha de mojarse
completamente por uno de los lquidos. Para que la placa se moje por el agua, se
puede usar un cubreobjetos de vidrio exento de grasa o una fina lamina de mica de
superficie spera. Si se recubre la lamina de mica con negro de humo, se moja
preferencialmente por lquidos orgnicos.
Jordan y Lane han usado un mtodo termodinamico riguroso para derivar la
ecuacin que permite calcular la tensin superficial a partir de los datos obtenidos
con una balanza de placa vertical, rgida y lisa. Derivan tambin ecuaciones para
placas con ranuras verticales y horizontales y discuten la validez de las mediciones
hechas con placas speras.
Kawanishi seala la necesidad de corregir las mediciones hechas por el mtodo de
la placa de Wilhelmy. Los factores de correccin que proponen han de tener en
cuenta 1) el ascenso del nivel del lquido a causa de la formacin del menisco
cuando el lquido toca la placa y 2) la diferencia entre la longitud periferica
geomtrica y la efectiva dan una ecuacin emprica con estos factores de correccin.
Princen hizo un anlisis de la placa de Wihelmy ranurada como instrumento para
medir tensiones superficiales; da expresiones cuantitativas para el factor de
correccin usado. Sus conclusiones pueden aplicarse tambin a placas con
superficie spera.
Lane y Jordan han realizado termodinamicamente la medicin de tensin superficial
con placas ranuradas vertical u horizontalmente con ranuras de seccin transversal
arbitraria. Dan una descripcin exacta del comportamiento de las ranuras
horizontales en una placa de altura infinita, que puede ser el mismo que de una
placa de altura finita, pero que en la mayora de los casos no lo es. Desarrollan un
anlisis aproximado de una placa finita con ranuras verticales y evalan los errores
en la determinacin de curvaturas de la superficie liquido/gas resultante. En general,
segn estos autores una placa con ranuras inmersas parcialmente en un lquido
requiere mayor fuerza para quedar equilibrada que una placa lisa de iguales
dimensiones y la misma masa. La fuerza adicional para equilibrar la placa ranurada
es independiente de la orientacin de las ranuras, pero aumenta con la anchura de
las mismas; si las mediciones se hacen con el borde inferior de la placa al nivel de la
superficie del liquido, la fuerza adicional es casi igual a la fuerza gravitacional sobre
la masa del liquido adherido a la placa despus de su inmersin.
Lanc y Jordan discuten el trabajo de Princen acerca de la medicin de tensin
superficial usando la balanza de la placa vertical de Wihelmy con placas de
superficie spera.
En la tcnica experimental se han introducido modificaciones y perfeccionamientos,
as como se han analizado causas de errores. As, Ogarev y Trapeznikov usaron un
aparato basado en el principio del equilibrio de fuerzas sobre un muelle de espiral
de volframio con el cual se introduca una fina placa de mica en el lquido. Robin
describe un aparato en el cual el anillo del tensometro de Nouy se sustituye por una
cuchilla pulida inmersa verticalmente en un lquido. Todd y Turner midieron la
tensin superficial de Na lquido por el mtodo de la placa de Wihelmy en un
aparato de bombeo. Fainerman mide la tensin superficial de un lquido por pesada
de una placa de Pt inmersa parcialmente en el lquido. Schwuger y Rostek
construyeron un aparato automtico que consiste en un dispositivo de medicin con
laminillas de Pt, un transductor con suministro de energa, pluma registradora y
termostato.
2. Cul es el efecto de los detergentes sobre la tensin superficial del agua?
Explica el mecanismo.
Los jabones son sales de cidos grasos de cadena larga. La porcin acdica que
se encuentra en un extremo y es la que forma la sal es hidrofilica (es decir tiene
preferencia por el agua o dicho de otra forma se disuelve en agua, o mas
estrictamente en solventes polares) toda la otra parte (la mas grande) es hidrofbica
(es decir se disuelve en grasa, o en otros solventes no polares). Estos compuestos se
dice que son anfipaticos (por poseer porciones que se disuelven en distintos medios)
esto hace que las dos fases (agua y grasa) se mezclen. Las molculas de jabn se
van intercalando entre las de grasa con su parte hidrofbica y se van rodeando de
agua en su parte hidroflica, disgregando ambas fases.
La tensin superficial proviene de interacciones entre muchas molculas de agua a
travs de puentes hidrgenos.

3.- Cul es la expresin matemtica que relaciona la tensin superficial con la
concentracin de solucin?


La ecuacin bsica de trabajo es

(1)
Donde es el logaritmo natural de la actividad a dilucin infinita para el
soluto, es la presin reducida, y son parmetros
ajustables, que se obtienen al graficar .
El coeficiente de actividad g
i
es la relacin de la actividad a
i
con respecto a
alguna expresin de la concentracin, para nuestro caso la fraccin molar x
i
, y
se expresa: g
i
a
i
/ x
i

La presin reducida es obtenida a partir de los datos de tensin superficial.

(2)
, y son respectivamente las tensiones superficiales de los
componentes 1 y 2 puros y en solucin.
Connors y Wright (1989) derivaron una ecuacin simple para relacionar la
tensin superficial con la composicin de soluciones acuosas de cosolventes
orgnicos en todo el rango de composicin. La ecuacin resultante es:

(3)
Esta ecuacin al ser linealizada y tras la evaluacin de los parmetros y b,
puede ser usada para calcular la constante de enlazamiento o constante de centros
de enlace .





DISCUSIONES
Por la escases de maquinas y materiales y otros dificultades tuvimos que hacer el
experimento en grupos de varias personas, por lo que nuestros resultados sern casi
los mismos si no varan mucho con cada uno los integrantes de cada respectivo
grupo.

El valor del radio ser la mitad del dimetro del tubo de ensayo por lo que tenemos
que compararlo con lo que obtuvimos experimentalmente.

Para una simple comparacin de datos que hubiera pasado si los lquidos a usar
serian insolubles en agua que comportamiento tendra la tensin superficial en esos
casos.


RECOMENDACIONES
tener mucho en cuenta la primera cantidad de agua introducida en el tubo de ensayo
que nos servir de referencia para calcular la variacin de altura en el tubo capilar.

Luego de calentar respectivo lquido la medicin de variacin de alturas se har de
manera inmediata a las temperaturas dadas, porque nuestro valor puede cambiar con
cada punto de temperatura.

La medida se har en milmetros o cm de acuerdo al caso, nunca tomar como
medida de variacin de alturas dentro del capilar porque cuya medida esta dada
volmenes.






CONCLUSIONES
Se determin la tensin superficial de los tres tipos de lquido a temperaturas de
20 C, 30 C y 40 C.

A mayor temperatura menor va a ser la tensin superficial (1/ T c).

Al calentarse el agua destilada, su energa cintica aumenta, su densidad
desciende. Al descender la densidad su tensin superficial desciende de la
misma manera. La cantidad de oxigeno generada al calentar el agua aumenta la
concentracin de oxigeno porque lo hay menos hidrogeno y dichos puentes de
hidrgenos son escasos por eso se reduce la tensin superficial.











BIBLIOGRAFA

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