La Corporacin Colombiana dc Investigacin Agropecuaria, Corpoica, contribuye al bienestar

de la poblacin colombiana, mediante la generacin y transferencia de tecnologas para hacer

ms eficiente y rentable la produccin agropecuaria con criterio5 de CompeCitividad, Equidad,
Sostenibilidad y Desarrollo Cientfico y Tecnolgico.
D~AZ R.; DELGADO, O. Y V&UC L. 2003. Pltano-Maz-Frutales, prcti ca
sobresaliente para las comunidades campesinas del Choc. Corporacin Colombiana de
Investigacin Agropecuaria, Gorpolca. Regional 4, Centro de Investigacin "La Selva",
Apartado Areo 100, Rionegro, Antioquia, Colombia. Cartilla Ilustrada. 32 pginas.
Palabras clave: Prctica sobresaliente, comunidades campesinas, pltano, maz.
frutal e. Choc.
O Corporacibn Colombiana de Investigacin Agropecuaria, Cotpoica
Esta publlcadn es financiada por el wgiaima Nacional de Trrrnsferrtncia de Tecnologla
Agropecuaria, RomlXa.
COLABORADORES
Funcionarios de la Oficina ICA Quibd
Urnata, municipio de Quibd
Aociacin de Productores del Valle ASPROVAL
Cunejo Comunitario Local de El Valle
Asociacin Campesina Integral del Atrato ACIA.
Edicin: Roco Daz Arboleda y Oscar Delgado Paz
Diseo: Federico Lopera Cchoa y Juan Esteban Montoya
Ilustracin: Juan Esteban Montoya
Fotografa: Federico Lopera Ochoa y Roco Daz Arboleda
Cdigo: 3.3.2.4.23.03
Impresin: 1.200 ejemplares
Gctubre de 2007
Medelln, Colombia
COAUTORES
El afn de loa productores para compartir su5 experiencias,
fue un insumo fundamental para la generacin de esta cartilla,
Catalino Valencia
Exiquio Ibargen
Alexander Moreno
Doris Moreno
Minerva Moreno
Ulpiano Mena
Martina Valencia
ngel Raga
Viviano Valencia
lver Robledo
Eleumen Mena
Angel Donai Valoyea
Mara Blasina Valencia
Berta Valencia
Rosendo Moreno
Vicente Ibargen
PRODLJC'TORES DE 1-A CLJENCA VE t K ~ O VAl.LL',
Asproval
Fabio Murillo
Julian Riascos
Pablo Hurtado
Rodolfo Roa
Vctor Roa
Fredy Pinilla
CONTENIDO
Presentacin
f ntroduccin
5eleccin del terreno
Preparacin del terreno, socola
Seleccin y preparacin de la semilla de pltano
Clases de semilla
siembra del pltano
a. Distancia entre plantas
b. Tamao del hoyo
c. Uso de la tierra de hormiga
d. Disposicin de la semilla
e. Apisonamiento del suelo
Siembra del Maz
Tu m ba
Tiempo de cosecha del maz
Desyerba y cosecha del maz
Obtencin del abono
Fertilizacin al pltano
Deshije
Deshoje
Apuntalamiento
siembra de frutales
Parcela de pltano con frutales
Desbellote del pltano
Cosecha de pltano
Destronque
Manejo de la parcela de pltano y frutales
segunda cosecha de pltano
Parcela de frutales
Manejo de los frutales
Est a carti l l a va dirigida especialmente a los productores agrcolas del
Choc y en general del Pacfico colombiano, que tienen dentro de su5
cultivos, el del pltano. En ella se rene la experiencia conjunta entre
tcnicos y agricultores de dos comunidades del Choc: El Tambo,
ubicada en la microcuenca del ro 5uruc0, afluente del ro Munguid
(Quibdb) y El Valle, en el ocano Pacfico (Baha Solano), en la que se
prob y document el proceso y resultado del sistema de produccin
pltano-maz-frutales, que por aos han utilizado los productores del
Pacf ico.
Fa prcti ca consiste en sembrar simultneamente maz y pltano en
un mismo espacio. Posteriormente i e establecen frutales, de manera
que, en la medida que el pltano va terminando su perodo vegetativo,
se tiene en el mediano plazo, un huerto de frutales. Con esto, se logra
una vida ms prolongada de la parcela que aquella que proporcionan las
siembras individuales de los cultivos, y mitiga en algo los largos
desplazamientos da[ productor en la bsqueda permanente de
espacios para la siembra. Est a es una prcti ca que no ha estado
sometida a procesos de medicin, experimentacin y anlisis, pero ha
sobrevivido, quiz dejando de lado ot r as prcti cas que no alcanzan a
llenar las expectativas de los productores. Adems, su aplicacin no es
excluyente por no requerir de conocimientos o tecnol ogas
especializadas. Culturalmente es aceptada, lo que refleja la
permanente relacin del hombre con la naturaleza y de st e con los
dems individuos. Todas estas bondades la hacen n~erecedora del
calificativo de prctica sobresaliente, que vale la pena documentar y
divulgar
Pero adem5, la prcti ca puede ser enriquecida o mejorada, apoyada en
los avances tcni cos logrados en estos cultivos, desde el mt odo
cientfico. E5 a5 ~omo, ?arti endo del reconocimiento y validacin de la
prcti ca. se realizaron algunas intervenciones al si stema, que, sin
vi ol entar a base cul tura!, oci al y econmica de la cornunidhd, pudieran
garanti zar una respuesta acorde con a cosrnovisin yexpect at i vas que
los productores tienen de 5u vida.
M5 que por !o5 r e5~l t ado5 po5j t i vo~ que 5e obtienen al i ntroduci r
prct i cas cuya sola aplicacin garanti za una mejor respi l esta de lo5
cut i vos, la experiencia resul t i nteresante por el proceso que se gener
desde la valoracin mi sma de' conocimiento, etapa ei; a cual al
p ~ o d ~ c t o r adq~i c r e conciencia de qbue es poseedor de un saber qLie e5
dignc de ser probado ,y contado, pasando por !a opor t ~ni dad de
conocer ot r as f or v as de riacer, acercarse a sllas, probarl as y lo mas
i mportante, disponer ea elementos ql;e le5 ayuden ,a ,la t oma de
decisiones.
La Corporacibn Colowbiana de Investiqacibn hgropecuari . CORPOICH,
con 31 apoyo del Programa Naciofiat de Transferencia de Tecnologa
Ayrcpgcuaria, PKONAl-r/:, desarrolt e5ta experienzia cn la que fa
par t i ~i paci 6n de los pr oddsZ~r e5 en el prccsso, e*? 10s mt odos y en el
desacrollo del materi a: essri t o y audiovisual, fue det er wi t ~ant e, Pcr ellr2,
Grepmos que e5ta carti l l a, produr;ida ?ara leer o ?ara mirar, podr ser
iri terpretwda y cc~verti d;, er; cpsihri para los prod:;s~.cres.
INTRODUCCION
Est a cartilla regi5tra el proceso mediante el cual 105 productores
del Choc, establecen y manejan el sistema pltano-maz-frutale,
buscando compensar lirnitantes de espacio, prolongar la vida de
las parcelas y disponer de vario5 producto. 5e incluyen algunos
cambios que al ser probados ofrecieron resultados favorables para
los agr i ~ul t or e~.
La propiedad intelectual de est a carti l l a pertenece a 13 Corporacin
Colombiana de Investigacin Agropecuaria, CORPOICA. 5 s autoriza
la reproduccin t ot al o parcial, ci tando los crdi tos, siempre y
l
~uaf l dc no sea para fines comerciales.
crmta 86 o& o b n c r dI-W 6n Corpoica, C c w b
de Invcetlgacln aLa 5elva~, 1
Telfono 0x4 5371490, Apart ado Areo 100,i
Rionegro, Antioquia, Colom bja.
Correo El e~t r ni c o: . ~~
DE U SE-MILLA DE PLATANO
CLASES DE SEMILLA
CORM b I ,
CEPA I
Pueden ser pequci7as o gradl k4? Is
i, 4 . ,
i m,~fi .rtante es aue seav! 5,: BE;
- L M.
t:flT&~a 5.
COLINOS, OREJONES,
PUYONE5 L)E AGUJA O
BANDERAS
SIEMBRA DE PLATANO
a. Distancia ent re las plantas:
La distancia ent r e las pl antas e s d e +
metros, para que cuando el vi eri t g be2
muy fuerte las planta5 qLie se sagap.
no tumben lasdeal lado.
b. Tamao de hoyos:
c. Uso de la tierra de hormiga
-e
i ~ - - a ti erra de kiormiq ai-r4fer& O
-+. ,leni; ' riityii;ntis qljG q&r i
-
desarrcjllo del pltano.
Una vcz m b d ia mi l l a. 33 aebc
hax r un bgem a p ~ n a r n i ~ de la
tierra, para wbr que c r i ~ pm
e n c ~ n a m i ~
SlmEMBRA DEL WZ
ri qa al volco, con una disixhbucin
pareja y evitando e a *millas
queden muy jimas par. que las
p i a ~ racan rna5 vigorosas.
TUMBA
TIEMPO DE
COSECHA DEL MAIZ
DESYERBA Y
COSECHA DEL M A ' ~
OBTENCION DEL ABONO
El abono p la t i erra de
hormiga. de Obtener
abono de zas que se
arrancan en la desyerba y se a k rurnan
en varios sitios en la parcela, ha t a que
est n descompuestas. i
Una vez realizada la desyerba y cosechado
el maz, la parcela de pltano queda lista
para abonar.
La
fertilizacin
se hace
levantando el
a- quelo y
depositando
debajo el
abono.
5i el t erreno es pendiente, el abono se
echa en la parte superior bordeando la
planta en media corona.
DESHOJE
Las hojas secas y dobladas se cortan
para que la planta permanezca sana,
para que aproveche el sol y para que el
aire circule.
Las
hojas se
deben
cortar
de abajo
hacia
arriba.
/
I
Ct.iaridn 12s plantas cstan 2ciultas; e s
muyfr.ec~sui-l;e i p c 56 cc.lLyn por accin
del Mento. yor e f peso del racismo. p r la
pondien* de 1.m ta~a10~7 Q pm*q~dt: 1s
raz no e5-b Hcn a mmd a al su c k .
Para evit:ar que
% cct.lyan,
m, ~t e~g, g ]a
planta sin herir
&l t;a:lnIo* cm1
wm5 apoyada
m el suela.
SIEMBRA DE FRUTALES
p r : - . ;
Cuando ya est f o, - mds , ia !, ' i 7-
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El pltano est limo -para la cose~ha
70do es$h 118-3 y sin: filos.
DESTRONQUE
Cuando se coseche el racimo, la pl anta
se pica con ma ~ h e t e y se deja en el
mismo sitio para que se descomponga
y sirva de abono a Is hijos.
MANEJO DE LA PARCELA
DE PUTANO Y FRUTALES
Deshoje y desyerba: Realizar cada 20
das, despus de una revisin.
Fertilizacin: A todas las plantas, cada
seis meses,
Deshije: Cuando la planta tenga ms de
SEGUNDA COSECHA
DE PLATANO
a segunda cosecha de pl t ano C-
empieza a los 17 meses.
PARCELA DE FRUTALES
A los dos aos se tiene un huer t o de
frutal es con algucae .mp~fil'm
produccin y ot r as p&irnasbi dar--.
P rimeros frutos. E . s i -mi;nti&.
con Ia tercera cosecha de *-no;
MANEJO DE LOS FRUTALES
Hay que mantener los frutal es li5rss
de malezas y abonarlos con ti erra de
hormiga o con el material que resu!$e
de la descomposicin de las malezs,
hojas y tal l os de pltano.