cole Saint-Paul

Sommaire de laudit
des dchets men le
7 novembre 2013
Le Projet Gaa
270 Avenue Rookwood
Fredericton, N.-B.
E3B 2M2

1 (506) 442-9030
1 (877) 442-4136
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contact@projetgaia.ca


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cole Saint-Paul : Sommaire daudit des dchets
Un sommaire des rsultats obtenus durant un audit des dchets men le 7 novembre 2013 lcole
Saint-Paul, Saint-Paul, N.-B.

Tous droits rservs 2014 Le Projet Gaa. Dernire mise jour le 19 dcembre 2013.
Toute reproducton des documents de Le Projet Gaa, des fns commerciales, est strictement interdite
sans l'obtenton pralable d'une permission sous forme crite.

Le Projet Gaa est un organisme but non lucratf qui se consacre fournir des expriences d'apprentssage
par projet sur les thmes de l'nergie, l'environnement et l'ingnierie viable.

Nous dveloppons des projets, ofrons du perfectonnement professionnel, ainsi que du support technique
et un appui contnu aux enseignant(e)s et aux lves durant leurs dmarches de projet. Nos projets visent
respecter trois principes cls, symbolisant notre devise d'environnementalisme raliste.
1. Prise de dcisions appuyes par des donnes Nous voulons que les lves expliquent et
quantfent l'efet de chacune des dcisions quils adoptent tout au long du processus les menant
une soluton fnale.
2. valuaton conomique Nous voulons que les lves valuent la rentabilit des solutons quils
proposent et quils soient en mesure d'optmiser leurs projets sous des budgets limits.
3. valuaton de limpact environnemental et du cycle de vie Nous voulons que les lves adoptent
une approche holistque dans le cadre des projets en observant le cycle vital complet des solutons,
c'est--dire du berceau au tombeau, plutt que de se limiter la phase d'utlisaton, ainsi que de
prendre conscience que la rducton des missions de gaz efet de serre n'est pas le seul problme
environnemental en jeu.

Pour de plus amples informatons, veuillez visiter le www.projetgaia.ca
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Ce guide a t prpar grce lappui de:
Le Ministre de lEnvironnement du Canada
La Fondaton McCain
Le Gouvernement du Nouveau-Brunswick





Contributon sur la page couverture
Wheelie BinsPhoto de Caledonia Lane par Geof Wilson sous la license Creatve Commons BY-ND 2.0
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Aperu
Le 7 novembre 2013, Le Projet Gaa a collabor
avec une classe dlves de la 8
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anne, des
membres du personnel de lcole Saint-Paul
ainsi que lagente de dveloppement
communautaire de la communaut-cole
correspondante la ralisaton dun audit des
dchets dans ltablissement. La dmarche
suivie ainsi que les rsultats obtenus sont
prsents dans ce rapport-sommaire.
Le Processus
Le Projet Gaa a dabord init la dmarche par
une discussion avec les lves sur le thme de
l'nergie, la consommaton et lhirarchie des
stratgies de geston des dchets (les trois R)
rduire, rutliser et recycler limportance de
chacune, ainsi que leurs liens l'audit des
dchets. Aid de lanimateur, les lves ont
partag leurs connaissances quant aux types de
dchets typiquement retrouvs dans les
poubelles de lcole, ce qui a men le groupe
identfer les catgories qui ont t utliss pour
lexercice daudit.
Catgories de sparation
Six catgories ont t retenues:
Plastques recyclables
Papier/Carton
Compostable (fruits, lgumes et
servietes main biodgradables)
Restants alimentaires
Bouteilles consignes
Cartons de lait
Dchets

La collecte des dchets
Les concierges de l'tablissement ont ralis la
collecte de toutes les ordures de lcole au
cours de la journe qui a prcd celle de
laudit, c'est--dire le lundi 6 novembre.

Ils ont alors appos une tquete sur chacun
des sacs recueillis, indiquant son lieu d'origine,
et les ont entreposs dans un endroit
prdtermin.

La sparation et le pesage
Aprs avoir dterminer quelles allaient tre les
catgories pour la sparaton de leurs dchets,
les lves se sont regroups en quipes et,
semparant de tous les sacs, ils se sont dplacs
la caserne des pompiers au centre du village
de Saint-Paul. Pour loccasion, un espace pour
camion a t prt la classe pour servir de site
de sparaton des dchets. Une fois arriv la
caserne, des gants ont t distribus chacun
des lves, et des consignes portant sur les
mesures de scurit durant l'exercice leur ont
t clairement expliques.
Sacs entreposs par les concierges de lcole
pendant le jour prcdant laudit.
Prparaton lexercice daudit des dchets.

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Avant que chaque sac ne soit ouvert, sa masse
fut mesure et enregistre sur une fche afn de
permetre sa comparaison avec la somme des
masses de chacune des catgories retrouves
dans le sac, suite la sparaton des dchets sy
trouvant.
Les quipes ont ensuite ouvert chaque sac de
dchets et en ont spar le contenu selon les
catgories dtermines auparavant.





la fn de l'exercice, la masse totale du contenu
de chacune des catgories des quipes a t
pese et note, dabord sur le tableau
individuel de chaque quipe et ensuite rapport
sur le tableau sommatf de la classe. Ces
donnes ont ensuite t entres dans un
tableur Excel afn de dterminer la quantt
totale de chaque type de dchets produits
l'cole durant une journe moyenne, dans les
difrents secteurs.




Re sultats
Les masses rsultantes des catgories de
dchets par secteur et pour ltablissement
peuvent tre retrouves au Graphique 1 et au
Tableau 1 de l'Annexe la fn de ce document.
Les proportons de chaque catgorie de dchets
sur la masse totale sont prsentes dans le
diagramme circulaire qui se trouve au bas de la
prsente page.
La quantt de dchets ramasse et catgorise
a servi raliser des projectons dans le but
d'estmer la quantt de dchets produits sur
une base annuelle par lve.
En efet, en assumant qu'il y a 188 journes
scolaires par anne cete cole, et sachant
que la populaton de lcole slve
approximatvement 60 lves, on peut alors
calculer les estmatons qui se trouvent au
Tableau 2 de l'Annexe. Ces valeurs demeurent
toutefois trs approximatves car les masses de
dchets varieront quelque peu entre les
difrentes journes scolaires et la populaton
de lcole est arrondie la dizaine prs.
Sparaton et pesage
des dchets.
Tableaux servant aux entres de donnes.

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Sommaire
Suite cet exercice de caractrisaton des
matres rsiduelles lcole Saint-Paul, nous
avons dcouvert que:
2,6% des dchets taient du type
bouteilles consignes (contenants de
boissons).
36,7% du contenu des dchets tait
consttu de matriaux pouvant tre
directement composts (fruits, lgumes et
serviete main biodgradables).
9% du contenu des poubelles tait
atribuable au reste des matres
alimentaires dont une parte aurait
potentellement pu tre composte.
22% des dchets totaux auraient
potentellement pu tre recycls. Ceci
inclut le papier, le carton, ainsi que le
plastque recyclable. Contrairement la
proporton de la catgorie papier/carton,
prsent dans 19,6% du contenu, les
plastques recyclables ne reprsentaient
que 2,4% de la masse totale de dchets.
Finalement, si on imagine que tout ce qui
pourrait tre recycl ou compost
lcole ltait, seul 30,8% de la masse
totale des poubelles soit la masse des
dchets additonne celle des autres
restes alimentaires serait fnalement
redirig vers le site denfouissement.
Bouteilles consignes
Pour cete catgorie, qui reprsentait 2,6% de
la masse des dchets tudis, les lves
voudront potentellement trouver des faons
d'encourager le dpt des contenants
consigns, tels que les botes de jus, dans des
bacs prvus cet efet, afn de rduire la
quantt de contenants consigns jets dans les
poubelles de lcole.
Lors de la discussion que nous avons eu en
classe suite lexercice daudit des dchets,
nous avons appris que lcole a dj eu un
systme de recyclage des matres consignes
dans certains secteurs de lcole, ce qui
permetait defectuer la cueillete de ces
contenants. Le rtablissement dun tel systme
profterait au Plan de viabilit de lcole Saint-
Paul et permetrait lliminaton de ces
matres des poubelles de ltablissement. En
plaant des bacs de collecte des endroits
stratgiques, accompagn de campagnes de
sensibilisaton efcaces et rcurrentes, il serait
possible damliorer la situaton.
Dans le mme ordre dide, une staton de tri
mult-compartments situe dans la caftria, et
lutlisaton de logos identfant les types de
dchets pour chaque bac de la staton par
exemple, des images de bouteilles de type
consignes et non consignes serait une faon
simple de permetre aux utlisateurs de sparer
leurs contenants consignes du reste des
dchets. Parmi les ides suggres par les
lves, on pourrait entre-autres sassurer quil y
ait une annonce en matne lcole pour
tenter dencourager les lves et le personnel
de lcole de dposer leurs bouteilles
consignes dans les bacs appropris, prvus
cet efet. On a galement suggr la possibilit
que ces bacs puissent prendre la forme dune
gigantesque bouteille avec une ouverture sur le
dessus pour y dposer les matres consignes.
Les lves ont soulev que largent obtenu par
lchange des contenants consigns pourrait
tre utlis pour fnancer diverses actvits
telles que des vnements sociaux ou encore
pour faciliter l'achat de matriel et
d'quipements servant aux lves.
Finalement, l'cole pourrait se fxer un objectf
moyen ou long terme dliminer totalement
des poubelles la proporton actuelle du contenu
en bouteilles consignes.

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Compostable
Prsent dans prs de 37% du contenu des
poubelles, les rsidus compostables,
principalement des restes de fruits et de
lgumes, reprsentent une proporton de
dchets qui pourrait tre directement redirige
dans un systme de compostage. Une soluton
formule par les lves est celle de metre en
place, dans la caftria, un systme de
redirecton de ces types de dchets vers un
collecteur prvu cet efet. Ce bac serait un
ajout pertnent pour recueillir de la matre
utliser dans des composteurs lextrieur de
lcole. Les lves ont soulev limportance que
le bac en queston soit bien identf en y
apposant des indicateurs signifcatfs tels
quune afche didentfcaton pose juste au
dessus, ou encore des autocollants-
pictogramme colls sur la face avant du bac
pour en indiquer le contenu appropri.
Pendant cete discussion qui a suivi lexercice
daudit des dchets, une ide intressante a
t apporte par lagente de dveloppement
communautaire de lcole lorsque la queston
des matres rsiduelles organiques a t
aborde. Cete dernire a mentonn avoir dj
lu en ligne propos dun projet appel Le
Projet de la Tour de Jardinage (de langlais
Garden Tower Project ), qui consiste en un
systme ferm dagriculture dans un baril,
comprenant un tube collecteur de matres
compostables en son centre (dans lequel on
pratque le vermicompostage), et des fentes de
plantatons dans sa priphrique permetant
aux plants de pousser tout autour de la
structure vertcale. Vous pouvez en apprendre
davantage sur ce systme en visitant le site
web du projet ladresse:
htp://www.gardentowerproject.com/
Utliser un tel systme serait une bonne ide
considrer pour la rducton des volumes de
matre organique des poubelles de lcole
Saint-Paul, compte-tenu du pett nombre
dlves la frquentant.

Nanmoins, peu importe la soluton qui
pourrait tre retenue pour rduire la quantt
de matre organique compostable des
poubelles, la geston efcace dun systme de
compostage reprsente une tche qui requiert
limplicaton de ressources humaines cls au
sein de l'cole tel qu'un club environnemental.
Les membres de ce club pourraient entre-
autres tre responsables de vider les bacs de
composte aprs l'heure du dner. Ils pourraient
galement duquer et informer les autres
lves de lcole et le personnel au sujet de
l'emplacement et de lutlit de ces bacs pour la
rducton des volumes de dchets destns au
Projet de la Tour de Jardinage
(source: www.gardentowerproject.com)

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site denfouissement. Il y aurait donc lieu
d'informer les gens au sujet du type de
contenu pouvant y tre jet. La
responsabilit des difrentes opratons
associ au bon fonctonnement du systme
en place et la sensibilisaton des utlisateurs
pourrait tre la responsabilit de certaines
classes sur une base rotatve ou encore,
lcole pourrait se doter dune liste d'lves
volontaires sur lesquels elle peut compter
pendant lanne scolaire pour efectuer ces
tches.
Afn de suivre la trace des quantts de
matriaux compostables rediriges vers ces
bacs de collecte, on pourraient en peser le
contenu et enregistrer les rsultats sur une
fche de suivi.
Dans la mesure o lcole pourrait en
produire des surplus, le composte peut
galement reprsenter une source
potentelle de revenu pour les lves et leur
cole. Bien qu'il y ait un certain
investssement de dmarrage pour l'achat ou
la constructon d'un composteur ou autre
systme (un agent du Projet Gaa peut aider
avec obtenton de ce matriel), lcole peut
ensuite utliser ce composte dans un jardin
communautaire, ou les lves responsable
du systme peuvent le vendre des parents
ou des membres de la communaut lorsque
lanne scolaire tre sa fn, sous la forme
dune micro-entreprise.
Restes alimentaires
Dans linventaire produit durant lactvit, le
reste des matres alimentaires retrouves
au sein des dchets reprsentent une
proporton de 9%. Parmi cete masse
alimentaire, on a retrouv des matres qui
auraient pu servir damendement un
systme de compostage si elles avaient t
rediriges convenablement plutt que dtre
mlanges au contenu des poubelles. Pour
rgler ce problme, une formaton adquate
et rcurrente auprs de tous les lves,
enseignants et membres du personnel
administratf, portant sur la nature des
matres qui peuvent tre dposes dans un
systme composteur serait de mise avant
mme de tenter de metre en place un tel
systme lcole. De cete manire, on
assure davantage lefcacit du systme une
fois quil est mis sur pied.
Les lves ont aussi t partculirement
tonns de retrouver de la nourriture n'ayant
pas t consomme ou nayant t que
partellement consomme dans les poubelles.
Par exemple, nous avons entre autres
retrouv une pomme entre en excellente
conditon qui avait t simplement jete aux
poubelles, faute de vouloir la consomme
possiblement. Ici, une stratgie gnrale
formule par les lves serait de trouver des
faons d'encourager les gens partager la
nourriture non-consomme plutt que de la
jeter aux poubelles, ou encore de la
rapporter la maison pour la consommer
ultrieurement. Certains aliments non
consomme pourrait galement tre ajoute
un systme de compostage.
Pomme entre en excellente conditon
retrouve dans une poubelle de lcole.

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En s'assurant que les matres de la catgorie
Compostable soient dposs dans les
endroits appropris, que les items alimentaires
non consomms ne soient pas jets la
poubelle, et en assumant quau moins le ters
du contenu de la catgorie Restes
alimentaires est de nature compostable, la
quantt de dchets annuelle de l'cole, qui se
chifre prs de 2 tonnes (1883kg) d'aprs
l'audit ralis, pourrait tre rduite dau moins
700kg. Ceci reprsente une rducton fort
considrable de prs de 40% de la masse
annuelle totale en dchets produits lcole
Saint-Paul dans une anne scolaire.
Matriaux recyclables
Parmi lensemble des dchets examins durant
lexercice, 29,8% taient consttus de
matriaux potentellement recyclables incluant
plastque, papier/carton et cartons de lait. La
plus grande parte de ces matres est
atribuable au papier/carton, soit 19,6% du
contenu total des poubelles. Les deux
prochaine catgories, en ordre dcroissant,
sont les cartons de lait dans 7,8% du contenu et
les plastques recyclables pour 2,4%.
On a pu constater quil nexiste prsentement
pas de systme de recyclage du papier l'cole
Saint-Paul. Lcole pourrait donc se donner
comme objectf de metre en place un tel
systme pour assurer le recyclage de ces
matres. Lobjectf serait dabords de rduire la
proporton de papier/carton des poubelles
une valeur se rapprochant de zro dans de
prochains audits de suivi des masses de dchets
mens lcole, pour ultmement les liminer
compltement des poubelles de lcole.
Conscients quil nexiste prsentement pas de
service de collecte du papier leur cole, les
lves ont soulevs limportance dtablir une
communicaton avec le District scolaire
francophone Sud afn de voir la possibilit
dun contrat pour ce genre de service.
Afn de rduire la consommaton de papier
l'cole, les lves on formuler difrentes
alternatves intressantes. On pourrait dabords
metre en place un systme de papiers
brouillons dans toutes les salles de classes de
lcole. Ceci se prsenterait sous la forme dune
staton organise un endroit dans chaque
local, o le papier n'ayant t utlis que sur un
seul ct pourrait tre dpos afn de servir
plus tard (on pourra y crire sur lautre ct).
Lide de faire dcorer cete staton par les
lves dans chaque classe a mme t
suggre pendant cete discussion. On a
mentonn quil serait intressant de
personnaliser la staton de la classe en lui
donnant un look amusant (ex. la bote de dpt
des papiers brouillons pourrait consttuer la
bouche dun gros animal ou autre chose).
Finalement, toujours sur la queston de la
rducton de la consommaton du papier, les
lves ont soulev le fait que la garderie a
souvent besoin de papier pour raliser des
bricolages. Ils ont propos que les surplus de
papiers brouillons puissent tre livrs aux
jeunes enfants pour quils soient en mesure de
les utliser pendant ces productons artstques.
Dchets
Aprs l'exercice, on ralise que seulement un
peu plus dun cinquime du contenu des sacs
de poubelles, soit 21,8%, se trouvait au bon
endroit, cest--dire que cete porton tait
rellement destne au site denfouissement.
Parmi ces dchets, se retrouvait un nombre
Certains des cartons de lait retrouvs dans les
poubelles de lcole lors de lexercice daudit.

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considrable de sacs de plastque,
principalement des sacs pour sandwichs ou des
emballages divers fait de plastque non recycl
ou tout simplement non-recyclable. Pour
remdier ce problme, les lves ont entre
autres propos de trouver des moyens
d'encourager les gens apporter leurs aliments
dans des contenants rutlisables.
En rsum, si les lves trouvent des faons de
rduire le gaspillage et de faire en sorte que les
matres recyclables, consignes et
compostables soient rediriges vers des points
de geston appropris, lcole Saint-Paul
pourrait rduire sa masse de dchets annuels
actuelle estme 1883kg de prs de 75%, ce
qui reprsente une diminuton substantelle.
Bien sr, le dveloppement et le mainten de
programmes de rducton des dchets
requirent dinvestr du temps et des
ressources. En choisissant d'abord une premire
catgorie de dchets sur laquelle concentrer les
eforts et en se fxant des objectfs-cibles, pour
ensuite en ajouter dautres au fur et mesure
que les solutons sont appliques et values,
l'cole pourra progressivement dvelopper des
stratgies efcaces de rducton, de
rutlisaton et de recyclage de ses dchets. Les
objectfs-cibles seront alors ralistes,
ateignables et pourront tre rgulirement
revisits et surveills pour dterminer leur
efcacit.







En conclusion
Le Projet Gaa demeure disponible pour
collaborer sur la base de toute stratgie que les
lves voudraient dvelopper afn de rduire la
quantt de dchets envoye au site
denfouissement par lcole Saint-Paul.
Le Projet Gaa aimerait galement pouvoir
travailler avec lcole et les lves la dfniton
dobjectfs-cibles de rducton des dchets. Une
date de retour l'cole pourra aussi tre
planife afn de raliser un audit de suivi,
permetant ainsi de dterminer si ces objectfs
cibls sont bel et bien rencontrs suite la mise
en place de certaines solutons.


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Annexe

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