BIOLOGA

La qumica de la vida
Biomolculas
En general son macromolculas.
Presentes en todos los seres vivos
Peso molecular elevado
Ms importantes: hidratos de carbono, protenas, lpidos y ac. nucleicos
HIDRATOS DE CARBONO: C H O (proporcin de H y O es de 2; igual ! en el
agua."
#am$in denominados glcidos, carbohidratos, azcares o sacridos son
poli%idro&ialde%idos' poli%idro&icetonas o un n(mero varia$le de stos unidos por
uniones !u)micas denominadas u!io!es "licosdicas.
Polihidroxialdehidos o cetonas: compuestos con carias *unciones +OH y una *uncin
principal (alde%)do o cetona". Pueden estar presentes de tres car$onos %asta miles de
car$onos.
o Carbohidratos simples o monosacridos: n entre , y -.
o Disacridos: si dos o mas monosacridos se unen por medio de uniones
glucos)dicas.
o Oligosacridos: si se unen , a . monosacridos.
o Polisacridos: si la cantidad de monosacridos supera la decena.
Monosacridos:
/on los car$o%idratos ms simples. /on aldosas o cetosas seg(n poseen una *uncion
alde%)do o una *uncin cetona. Pueden presentar sa$or dulce y son solu$les en agua.
#am$in se los clasi*ica seg(n el n(mero de tomos de car$ono !ue posean: triosas'
terrosas' pentosas' %e&osas y %eptosas. 0uando la cadena es de 1 o ms car$onos' la
estructura de los car$o%idratos puede ser lineal o en *orma de anillos. /i estn
polimeri2ados siempre estarn en *orma de anillos.
#o!osac$%ido &u!ci'! Es(%uc(u%a
3liceralde%ido 4ntermediario meta$lico 5ldotriosa
6i$osa 7orma parte de nucletidos 5ldopentosa
8eso&irri$osa 7orma parte de nucletidos 5ldopentosa
3lucosa 6inde energ)a rpidamente 5ldo%e&osa
7ructosa 6inde energ)a rpidamente 0eto%e&osa
3alactosa 6inde energ)a rpidamente 5ldo%e&osa
En general su *uncin consiste en aportar energ)a rpidamente a los procesos
meta$licos' *ormar parte de molculas mayores' actuar como intermediarios
meta$licos' etc.
Disacridos:
7ormados por dos monosacridos !ue pueden ser iguales o distintos unidos por enlaces
glucos)dicos.
Esta unin representa una condensacin ya !ue se pierde una molcula de agua. 0uando
un disacrido se rompe y rinde dos monosacridos se produce un agregado de agua y se
denomina %idrlisis.
7uncin general: rendir energ)a en procesos meta$licos.
9 Maltosa (3:; < 3:;". En cereales y malta.
9 /acarosa (76; < 3:;". En la pi=a' en la ca=a de a2(car.
9 :actosa (3:; < 35:". Es el a2(car de la lec%e.
9 0elo$iosa (3:; < 3:;". /e encuentra en la celulosa.
Polisacridos:
0ar$o%idratos !ue al ser %idroli2ados rinden die2 o mas unidades de monosacridos !ue
pueden ser iguales (%omopolisacridos" o encontrarse com$inados con monosacridos
derivados (%eteropolisacridos".
Homo)olisac$%ido &u!ci'! Ca%ac(e%s(icas

5lmidn 6eserva de energ)a (de papas'
cereales y legum$res".
9 7ormado por glucosa (unidas por
enlaces glucsidos"
9 4nsolu$le en agua

3lucgeno 6eserva de energ)a (en animales"
9 7ormado por glucosa (,. mil
unidades apro&. unidas por enlaces
glucsidos".
9 Estructura ms rami*icada !ue la
del almidn.
9 /e acumula en el %)gado y
m(sculo.
9 Por %idrlisis rinde glucosa y
maltosa utili2adas como *uente de e.

0elulosa Estructural
9 Polisacrido de sostn o
estructural.

9 Es el ms a$undante en la nat.
9 4nsolu$le en agua.
9 Madera' papel y algodn estn
*orm. por celulosa.
9 :os verte$rados no podemos
%idroli2arla y utili2arla como *uente
de energ)a. (/i los %ongos' $acterias'
en2imas' etc."
El %om$re necesita ingerir a2(cares. Principal a2(car !ue circula en la sangre: la
glucosa.
Pol)meros: macromolculas *ormadas por estructuras menores llamadas monmeros'
unidas por enlaces !u)micos di*erentes.
*ROTEINAS: C H O N + e! al"u!os casos S,
Polmero de aminocidos que posee una conormaci!n espacial caracterstica y una
unci!n biol!gica determinada.
>iomolculas ms a$undantes de los seres vivos. /on pol)meros de aminocidos.
Molcula !ue tiene unida al mismo tomo de 0 un grupo ?H ($sico" y un grupo
0OOH (cido". 6 (puede ser polar o no polar; neutro' cido o $sico" representa un
resto o radical *ormado por mas de una 0 y puede ser lineal' rami*icado o en *orma de
anillo.
El enlace pept)dico se produce con una relacin de condensacin (con prdida de
molcula de agua" entre el grupo car$o&ilo de un aminocido y el grupo amino del
aminocido siguiente. /e unen por enlaces pept)dicos y pueden separarse por %idrlisis
(ruptura con agregado de agua para dar aminocidos li$res". :os aminocidos son los
pilares para la s)ntesis de prote)nas y resultan la (nica *uente de nitrgeno para los
animales. 5lgunos no pueden ser sinteti2ados por el organismo y se denominan
esenciales (leucina' metionina' arginina' etc."
0uando varios aminocidos se polimeri2an dando un polipptido se *orma una cadena
lineal !ue var)a seg(n el orden en !ue los aminocidos se encuentran unidos.
-Es(%uc(u%a )%ima%ia., 0uando el pol)mero lineal adopta una disposicin espacial
regular y peridica en su cadena principal' se dice !ue tiene es(%uc(u%a secu!da%ia. /e
ver esta$ili2ada por uniones puente de H o uniones disul*uro (/9/". Puede presentarse
en dos *ormas di*erentes:
"la h#lice: estructura esta$le.
$eta conormaci!n o de ho%a plegada: la cadena polipept)dica est casi
totalmente e&tendida en *orma de 2ig92ag y los puentes de H !ue la mantienen se
*orman entre cadenas polipept)dicas di*erentes o entre segmentos ale@ados de
una misma cadena como en el caso de *i$ringeno y la miosina.
0uando aminocidos !ue se encuentran ale@ados en a secuencia lineal interaccionan
entre s)' la disposicin puede ad!uirir una con*ormacin ms o menos glo$ular'
caracter)stica de la es(%uc(u%a (e%cia%ia, Es esta$le' pero no r)gida.
Oligomricas: prote)nas *ormadas por ms de un polipptido !ue pueden unirse entre s)
por uniones covalentes (/9/" o uniones no covalentes. -Es(%uc(u%a cua(e%!a%ia: E@. la
%emoglo$ina. :a mayor)a de las estructuras se encuentran mantenidas por interacciones
d$iles. :as primarias se mantienen' no se desnaturali2an.
5l$(mina: prote)na ms a$undante en la orina.
Clasificacin de las Protenas:
C%i(e%io de Clasi/icaci'! *%o(e!as
&egn la conormaci!n de
las mol#culas
9 'ibrosas: constituidas por cadenas polipept)dicas ordenadas a lo largo de
un e@e *ormando *i$ras o lminas largas. Materialmente resistentes e
insolu$les en agua. (0olgeno' !ueratina' etc."
9 (lobulares: constituidas por cadenas polipept)dicas plegadas
estrec%amente de modo !ue adoptan *ormas es*ricas' son solu$les en
soluciones acuosas como en2imas' anticuerpos' etc.
9 )ixtas o *ntermedias: largas como las prote)nas *i$rosas y solu$les
como las glo$ulares. (Miosina' *i$ringeno".
&egn el nmero de
cadenas polipeptdicas
+ )onom#ricas: una sola cadena polipept)dica (mioglo$ina".
+ Oligom#ricas: dos o ms cadenas (%emoglo$ina".
&egn su composici!n
qumica
9 &imples: las !ue por %idrlisis rinden slo aminocidos (pepsina"
9 Con%ugadas: por %idrlisis producen aminocidos' otros compuestos
orgnicos y algunos inorgnicos.
&egn la unci!n que
cumplan
9 'unci!n estructural: como proteccin e&terna y la constitucin de
estructuras internas como la mem$rana plasmtica' el colgeno' etc.
9 'unci!n dinmica: de transporte' de*ensa' motri2' control meta$lico'
trascripcin gentica' catlisis' etc. (inmunoglo$ulinas' actina' etc."
Oxitocina y ,asopresina: nonapptidos de similar secuencia aminocido pero de
di*erente accin *uncional. :a o&itocina act(a so$re m(sculos lisis del (tero
produciendo las contracciones preparto y estimulando la secrecin de lec%e. :a
vasopresina act(a aumentando la presin arterial por rea$sorcin de agua por el ri=n.
-ormona adenocorticotroina. pptido lineal de ,A aminocidos !ue estimula el
crecimiento y la actividad meta$lica de la corte2a suprarrenal.
-emoglobina: presenta cuatro cadenas asociadas en *orma no covalente; cada una lleva
un grupo no proteico llamado %emo y adems un tomo de %ierro !ue es el encargado de
transportar el o&)geno y el di&ido de car$ono.
)ioglobina: prote)na glo$ular pe!ue=a *ormada por una sola cadena' con un grupo
%emo capa2 de o&igenarse y deso&igenarse. Es a$undante en las clulas de m(sculo
es!ueltico de mam)*ero. 5lmacena el o&)geno y lo lleva a las mitocondrias.
/ueratinas: prote)nas insolu$les provenientes de clulas ectodrmicas. 0onstituyen piel'
pelo' u=as' etc.
Colgeno: prote)na *i$rosa presente en el te@ido conectivo de los verte$rados ms
a$undante. Principal componente *i$roso insolu$le en agua de gran resistencia
mecnica.
L*IDOS:
0on@unto de compuestos orgnicos de naturale2a muy diversa. 4nsolu$les en agua y
solventes polares. ?aturale2a no polar permite !ue se disuelvan en solventes no polares
como el ter. 0O 'O1)"0 PO23)41O&.
Clasiicaci!n &egn la relaci!n que tengan con los cidos grasos:
. 0cidos "%asos + de%ivados:
7ormados por 0' H' O. poseen una larga cadena de 0 unidos por enlaces simples yBo
!ue pueden variar de 2 a 2C 0 (siempre par" y una *uncin +0OOH en el 0 terminal.
?o se disuelven en agua (pueden *ormar @a$ones en medios alcalinos". :os esenciales
no pueden ser sinteti2ados (ac. Palm)tico' ac. Oleico' ac. :inoleico' etc.". :a *uncin de
estos cidos grasos es de proveer energ)a a travs de la com$ustin y tam$in *ormar
parte de molculas ms comple@as. Estas molculas presentan una parte polar (grupo +
0OOH" y una parte no polar (cadena car$onada". En el agua: estructura micelana.
29 L)idos que co!(ie!e! $cidos "%asos:
0onstituyen la mayor)a de los l)pidos ms comunes: grasas' aceites' ceras' *os*ol)pidos'
glicol)pidos.
a. (rasas y aceites:
7ormados por alco%ol de ,0 (glicerol" y ' 2 o , cidos grasos (triglicridos". El
grupo +OH del glicerol *orma una unin ster con el grupo +0OOH del
car$o&ilo. Prdida de una molcula de agua (en condensacin". 6eci$en el
nom$re por lo general de acilgliceroles.
GRASAS &!lidas a tD am$iente 0adenas car$onadas largas y
con enlaces saturados
7uncin de reser,a energ#tica5
aislante t#rmico en mam)*eros y
protecci!n
ACEITES 2quidas a tD am$iente 0adena car$onada corta y
con enlaces insaturados
7uncin de almacenamiento de
energa so$re todo en semillas y
*rutos
b. Ceras.
/on steres de un cido graso con un alco%ol de cadena larga. 6esultan s!lidos e
insolubles en agua. 7uncin: protectora.

c. 'osolpidos.
/on l)pidos comple@os *ormados por glicerol' dos cidos grasos y cido *os*rico (a
veces alco%ol' aminocidos' etc. unidos al cido *os*rico mediante uniones ster".
#ienen en su molcula una parte polar (cido *os*rico' alco%ol yBo aminocido" y una
parte no polar (diglicrido". /on mol#culas anipticas. 0omportamiento especial en el
agua. 7orman mem$ranas $iolgicas. En medio acuoso los 7os*ol)pidos *orman
bicapas. 7orman liposomas.
'unci!n: estructural ya !ue *orman la $icapa lip)dica de las mem$ranas $iolgicas.
Hay *os*ol)pidos comple@os !ue se *orman a partir de la esteri*icacin de c. 3rasos y
ac. 7os*rico a un alco%ol di*erente del glicerol: *os*oes*ingol)pidos o es*ingomielina.
,. L)idos !o %elacio!ados co! $cidos "%asos:
/e consideran derivados todos de un compuesto de cinco 0 denominado isopreno.
/eg(n el n(mero de su$unidades de isopreno !ue los constituye podemos clasi*icarlos
en:
Te%)e!os: simples. Eitamina 5' E y F.
Ca%o(e!os: comunes en los vegetales como por E@. El $eta caroteno' precursor de la
vitamina 5 y la lute)na.
Es(e%oides: son los ms comple@os' *ormados por cuatro anillos unidos' constituyendo
una estructura de - 0 llamada ciclopentano per%idro*enatreno. 8erivan el colesterol
(es de origen animal' no se encuentra en clulas vegetales ni procariotas. /e sinteti2a en
el %)gado y se ingiere por la dieta"' las hormonas esteroides 6%ormonas se&uales
responsa$les entre otras *unciones de los caracteres secundarios se&uales" y los cidos y
sales biliares (*avorecen la digestin ya !ue son emulsionantes de grasas".
"ldosterona y cortisol son %ormonas esteroides y se encuentran en la corte2a de las
glndulas suprarrenales. /on responsa$les de la regulacin del e!uili$rio osmtico'
nivel de a2(car en la sangre' etc.
0CIDOS N1CLEICOS
6esultan de polimerizaci!n de nucle!tidos (G !ue las prote)nas" !ue son los monmeros
constituyentes. /e %ayan presentes en todo tipo de clula.
&u!ci'!: almacenar y transmitir la in*ormacin gentica.
Es(%uc(u%a: 0ada nucletido est *ormado por una azcar pentosa, una base
nitrogenada y una, dos o tres mol#culas de cido os!rico' unidas por uniones
covalentes.
El azcar puede ser ribosa o desoxirribosa (siempre de 10" a sta se una por unin
covalente al 0 del a2(car' una $ase nitrogenada !ue puede ser derivada de la purina o
de la pirimidina. :as $ases nitrogenadas son compuestos c)clicos *ormados por 0 y ?;
las $ases derivadas de la purina son dos: adenina y guanina. :as derivadas de la
pirimidina son tres: timina' citosina y uracilo. /e aparean una con otra. (;na derivada de
la purina con una derivada de la pirimidina"Esto es importante en la transmisin
gentica. (#G5; ;G5' 3G0 uniones puente %idrgeno".
0ucle!sidos: a2(cares unidos a $ases nitrogenadas.
0ucle!tidos: se o$tiene cuando el a2(car de un nuclesido se esteri*ica con cido
*os*rico por su 01. 0omo muc%o pueden presentar tres grupos *os*atos. En estado li$re
(es decir cuando no *orman parte de los cidos nucleicos" tienen especial inters
$iolgico.
:os 5MP' 58P y 5#P intervienen en la mayor)a de los intercam$ios de energ)a !u)mica
en la clula.
5MPc es un nucletido !ue act(a como mediador o intermediario en numerosas
acciones %ormonales.
758 (*lavinadenindinucletido" y ?58 (nicotamida adenina dinucletido" son anlogos
de nucletidos y act(an en reacciones de &ido9reduccin aceptando y cediendo
electrones' trans*irindolos a molculas de di*erente nivel energtico. /on co*actores
en2imticos.
*oli!ucle'(idos: cadenas lineales de nucletidos en las !ue cada grupo *os*ato se %alla
esteri*icado a los 01 y 0, de dos nucletidos consecutivos. #ienen distintos niveles de
estructuracin:
Primaria: corresponde a las secuencias de nucletidos unidos por enlace *os*odiester
(uniones covalentes".
&ecundaria. corresponde al apareamiento antiparalelo de las $ases complementarias a
travs de los puentes %idrgeno.
7erciaria. corresponde a la con*ormacin espacial de la molcula en con@unto.
:os dos (i)os de $cidos !ucleicos: 56? y 58?.
ARN
Es el ms a$undante en las clulas. #res tipos: 56?r (ri$osmico"; 56?t (de
trans*erencia" (traduce e interpreta el msg gentico seg(n aa correspondientes para la
s)ntesis de prote)nas."; 56?m (mensa@ero" (transporta del n(cleo al citoplasma el msg
contenido en el 58?".
Estructura: monocatenaria (*ormada por una cadena" y suele adoptar estructuras
secundaria y terciaria. 52(car siempre ri$osa y no poseen timina.
ADN
En la 2ona nucleoide de clulas procariontes y en el n(cleo de las eucariontes. #am$in
en mitocondrias y cloroplastos. 0ontiene toda la in*ormacin gentica del ser vivo. 5
partir de ella se sinteti2a los tipos de 56? y a travs de ellos la totalidad de las
prote)nas.
Hnico tipo de 5?8 $icatenario y %elicoidal. En eucariontes molculas a$iertas y en
procariontes circulares y cerradas. 7ormado por dos cadenas de polinucletidos'
antiparalelas' en la !ue las $ases nitrogenadas se encuentran apareadas (5#; 03".
52(car deso&irri$osa y nunca posee ;racilo. :a estructura secundaria consiste en un
do$le %elicoide. ADN )uede au(odu)lica%se.

La Clula
Clula:
o Mem$rana !ue la separa del medio y le otorga identidad *)sico9!u)mica
o 0apacidad para duplicarse
o Presencia de prote)nas en2imticas responsa$les de la regulacin de los
procesos meta$licos.
1!idad /u!cio!al + es(%uc(u%al 2$sica,
Euca%io!(e *%oca%io!(e
Mayor tama=o' ms comple@o y ms moderno Menor tama=o' ms sencilla y ms antigua.
Envoltura ?uclear (mem$rana !ue separa
n(cleo de citoplasma". 58? asociado a
%istonas.
?o tiene envoltura nuclear. (7alta de
compartimentos internos como /ist. vacuolar
citoplasmtico".
8ivisin de *unciones (estructuras de
mem$ranas con *unciones espec)*icas'
separadas por endomem$ranas"
?o divisin de *unciones' todas se reali2an en
la mem$rana plasmtica. (?o endomem$arnas
y no movilidad de sustancias intracelular"
4ncluye a los reinos protista' Hongos' plantas
y animales.
6eino Monera ($acterinas"
Presencia de pared celular (no en animales" Presencia de pared celular (*uera de la
mem$rana plasmtica"
58? (CI" asociado a %istonas. Mem$ranas
endoplasmticas.
58? (uno sola molcula no asociada a
%istonas"
Clula Euca%io!(e:

3EGETAL ANI#AL &1NCION
Pared 0elular /i' de celulosa ?o 6)gide2' soporte.
Mem$rana Plasmtica /i /i' con glucocali& Permea$ilidad selectiva
Mitocondrias /i /i 6espiracin celular
0loroplastos /i ?o 7otos)ntesis
Pero&isonas 3lio&isomas /i 8egradacin (o&idacin"
Eacuola ;na de gran tama=o Muc%as pe!ue=as 6egular el contenido del
citosol
7ilamentos intermedios ?o /i

0entr)olos ?o /i


5parato de 3olgi 8ictisoma

*a%ed Celula%:
0omple@a y muy di*erenciada. Primaria (la ms e&terna y de organi2acin la&a lo !ue le
permite crecer con la clula. 0omien2a a *ormarse en la divisin celular. 0onstituida por
micro*i$rillas de celulosa' %emicelulosa y pectina." J secundaria (interna y de mayor
rigide2. /e constituye por depsito de nuevo material y remocin parcial de lo anterior.
7ormada por celulosa' %emicelulosa asociadas a lignina".
'unci!n. 1igidez, soporte y protecci!n.
#em2%a!a *lasm$(ica:
Mantiene el medio interno adecuadamente.
'unciones.
o 6egula el paso de materiales %acia el interior y el e&terior de la clula
()e%mea2ilidad selec(iva"
o Reci2e la i!/o%maci'! del e&terior de la clula e interact(a con
molculas o sustancias !ue provienen del medio.
o Mantiene %elacio!es es(%uc(u%ales + qumicas con las clulas vecinas.
o *%o(e"e a la clula.
o Otorga el so)o%(e /sico para la actividad ordenada de en2imas !ue tiene
su asiento celular en ella.
4structura.
o #odelo de mosaico /luido,
o Bica)a li)dica. (7os*ol)pidos' glucol)pidos y colesterol !ue presentan
molculas asim#tricas con una parte %idro*)lica y otra %idro*$ica. /on
molculas anipticas. El colesterol (%idro*$ico" otorga rigide2 a las
mem$ranas y se intercala entre los *os*ol)pidos. :a $icapa puede
autorepararse y tiene una gran plasticidad."
o *%o(e!as "lo2ula%es. (Mayor asimetr)a !ue los l)pidos. Hay dos tipos:
a" *%o(ei!as i!(e"%ales !ue penetran en la $icapa lip)dica. /on
molculas anipticas5 $" *%o(e!as )e%i/%icas !ue son %idrosolu$les y
estn unidas d$ilmente a la super*icie. Movimiento lateral. 5sociadas a
%idratos de car$ono *orman glucoproteinas".
o 0ontiene Hid%a(os de Ca%2o!o. (/on Oligosacridos unidos
covalentemente a prote)nas o l)pidos' constituyendo glucoproteinas o
glucol)pidos. 8istri$ucin asim#trica *ormando parte del glucocalix en la
mem$rana e&terna. 7unciones: a" reconocimiento celular y ad%esin; $"
proteccin; c" act(an como *iltro' regulan el paso de molculas; c"
orientan y esta$ili2an la mem$rana".
*e%mea2ilidad Celula%:
7undamental para el *uncionamiento de la clula.

T%a!s)o%(e *asivo T%a!s)o%(e Ac(ivo
4nerga /in gasto 0on gasto (5#P"
Pasa por8
9 >icapa (di*usin y smosis"
9 Proteinas por Di/usi'!
&acili(ada, (canales 9iones y
agua9 o carriers +sustancias
insolu$les en l)pidos y de $a@o
peso molecular9"
9 Proteinas (2om2as".
9 #ransporte en masa (*ago'
endo' pino' etc.".

5 *avor del gradiente de
concentracin.
En contra del gradiente de
concentracin.

)s potasio dentro de la c#lula y menos sodio dentro de la misma.
8i*usin: Movimiento de las molculas desde 2onas de mayor concentracin a una de
menor en virtud de la energ)a cintica de las propias molculas.
8i*usin /imple a travs de $icapa lip)dica: 4ngresan sustancias %idr*o$as (no polares"
y de $a@o peso molecular' y algunas molculas no polares de mayor tama=o como los
cidos grasos. #am$in pe!ue=as molculas sin carga elctrica como urea y glicerol. 5
*avor del gradiente y sin gasto de energ)a.
8i*usin 7acilitada: Pasa@e de sustancias a velocidad mayor !ue en di*usin simple. ?o
gasto de energ)a.
Osmosis: #ipo de di*usin. :as molculas de agua se mueven de un lugar a otro a causa
de di*erencias de potencial %)drico. 8esde mayor potencial %)drico a menor potencial
%)drico. El agua se di*unde desde la solucin %ipotnica %acia la %ipertnica.
4sotnica: igual numero de part)culas de soluto disueltas e igual potencial %)drico.
Hipotnica: menor concentracin de soluto y mayor potencial %)drico.
Hipertnica: mayor concentracin de soluto y menor potencial %)drico.
E!doci(osis + E4oci(osis: 4ngreso y egreso de sustancias de gran tama=o (con presencia
de vacuola". /eg(n sea la sustancia !ue incorpora ser:
o &a"oci(osis: 4ncorporacin de molculas grandes' restos celulares o
microorganismos.
o *i!oci(osis: 4ncorporacin de l)!uidos' @unto con las macromolculas o
solutos disueltos en el. Puede ser i!es)ec/ica (sustancias ingresan
automticamente" o %e"ulada (sustancias interact(an con receptores de
mem$rana".
o E!doci(osis medida )o% %ece)(o%es: molculas del medio seleccionadas
por reconocimiento espec)*ico. 8os pasos: reconocimiento de la part)cula
a incorporar y e&pansin de la mem$rana alrededor de la part)cula donde
participan micro*ilamentos y se re!uiere gasto de energ)a. Part)cula
!ueda incorporada en una vacuola. :igandoB 6eceptor.

Rece)(o%es de mem2%a!a
/on macromolculas representadas por glucoproteinas y glucol)pidos !ue con*orman la
2ona mas e&terna de la mem$rana plasmtica en clulas animales determinando una
cu$ierta !ue crea un microam$iente especial de$ido a !ue tienen carga elctrica' pH y
concentraciones inicas particulares.
'unci!n: reconocen se=ales !u)micas e inician una respuesta.
Muc%os reguladores celulares son li"a!dos (act(an como se=ales o mensa@eros
primarios provocando la unin ligandoBreceptor; %ormonas' neurotransmisores".
"denilciclasa: su accin consiste en trans*ormar el 5#P en 5MPc (mono*os*ato c)clico
de adenosina; mensa@ero secundario; lleva la in*ormacin a la ma!uinaria meta$lica
celular activando o in%i$iendo *unciones seg(n sea lo re!uerido".

Relacio!es I!(e%celula%es
a" #a(%i5 e4(%acelula%: 0ompuesta por elementos *luidos y elementos *i$rosos dentro
de los !ue se %allan prote)nas estructurales y ad%esivas. Permite la cone&in de las
clulas con otros componentes.
'unciones:
Proveer a las clulas de puntos *i@os donde a*errarse
6ellenar los espacios li$res no ocupados por clulas
Esta$lecer el medio por el cual lleguen nutrientes a las clulas y se eliminen los
des%ec%os meta$licos.
:legan se=ales y esta$lecen contacto a travs de los receptores de mem$rana.
$" Di/e%e!ciacio!es de la mem2%a!a )lasm$(ica: corresponden a regiones
modi*icadas y adaptadas de la misma para cumplir distintas *unciones seg(n la clula en
cuestin.
&egn la ubicaci!n:
a. 8i*erenciaciones de la mem$rana a)ical: E@. microvellosidades.
$. 8i*erenciaciones de la mem$rana la(e%al: de gran importancia. 8an esta$ilidad a
los te@idos.
K 1!io!es es(%ec6as u oclusivas: de$a@o del $orde apical de la clula. 4mpiden el
pasa@e de l)!uido y crean $arrera contra la di*usin.
7 1!io!es i!(e%medias: de$a@o de las uniones estrec%as. 0ontienen una red de
*ilamentos de actina y cumplen un papel estructural importante en clulas cil)ndricas.
7 Desmosomas: uniones punti*ormes entre clulas epiteliales contiguas siendo
especialmente a$undantes en te@idos e&puestos a *uertes tracciones mecnicas.
7 1!io!es de co!(ac(o: canales !ue comunican citoplasmas de clulas epiteliales
vecinas.
El con@unto de las di*erenciaciones de la mem$rana lateral reci$e el nom$re de
com)le8o de u!i'!.
c" Di/e%e!ciacio!es de la mem2%a!a 2asal.

Entre las clulas eucariontes vegetales se o$servan puentes citoplasmticos llamados
)lasmodesmos !ue atraviesan la pared celular. Permiten la li$re circulacin de l)!uidos
y solutos para mantener la tonicidad.
#a(%i5 Ci(o)lasm$(ica
Medio interno de la clula. 3el casi l)!uido donde se %allan inmersas las organelas y el
citoes!ueleto' e&tendindose entre la mem$rana plasmtica y la envoltura nuclear.
0ompuesto por agua' iones' molculas orgnicas simples y macromolculas en especial
prote)nas. 5ll) se reali2an reacciones correspondientes a muc%as v)as meta$licas.
Prote)nas !ue se necesitan en las clulas se sinteti2an en ri$osomas citoslicos. En el
citoplasma tam$in' luego de ser utili2adas son degradadas (proteosoma".
*a)el es(%uc(u%al' carece de organelas y reci$e el nom$re de ectoplasma. 5sociada al
citoes!ueleto
7uncin como %ese%vo%io de distintas molculas !ue se acumulan en el citosol llamadas
inclusiones !ue carecen de mem$rana.
Ci(oesquele(o
0omple@a red de prote)nas *ilamentosas !ue se %allan en el citoplasma. Este les da
*orma esta$le o cam$iante a las clulas y les permite reali2ar *unciones gracias a la
interrelacin entre tres tipos de *ilamentos' micro*ilamentos' *ilamentos intermedios y
microt($ulos' y una serie de prote)nas accesorias' las prote)nas reguladoras' ligadoras y
motoras.
9 #ic%o/ilame!(os: 0on*ormado por prote)nas (glo$ulares" de actina y miosina. Ms
*le&i$les !ue los microt($ulos; presentan $ipolaridad; contri$uyen al esta$lecimiento de
la *orma celular (modi*icacin de *ormas celulares". 4mportante papel en le motilidad
celular y puesta en marc%a de movimientos celulares.
9 &ilame!(os I!(e%medios: 0omponente ms esta$le del citoes!ueleto. 0onstituido por
prote)nas de estructura al*a *i$rosa. 4nsolu$les en agua. 'unci!n mecnica.
9 #ic%o(:2ulos: estructuras tu$ulares de tama=o y locali2acin intracelular varia$le.
Prote)na monomrica: (u2uli!a de (i)o "lo2ula%, Hay dos tipos de microt($ulos:
a. :$iles: *unciones dinmicas. 0onstituyen v)as de transporte citoplasmtico de
organoides y macromolculas. Mantienen en posicin al aparato de 3olgi y al
ret)culo endoplasmtico celular determinando as) la polaridad.
$. Permanentes: se encuentran siempre presentes en las clulas. (e@. 0entr)olos'
cilias *lagelos".

Ce!(%olos: u$icados cerca del n(cleo' reunidos de a pares' perpendiculares entre s) y
rodeados por una matri2 centrosmica presentes solo en clulas eucariontes animales.
5ctuan como centros organi2adores.
Cilias + /la"elos: A pares de microt($ulos (A<2". 7lagelos: en *orma individual y largos.
6esponsa$les de la locomocin en los espermato2oides; cilias: apndices cortos y
numerosos !ue se encuentran en la super*icie de distintos tipos de clulas en especial'
aparato respiratorio' trompas de 7alopio' etc. 0ada cilia se origina en un cuerpo $asal o
!uinetosoma. Movimiento coordinado !ue genera ondas o corrientes !ue sirven para
arrastrar *luidos o part)culas o $ien clulas.
Com)a%(ime!(ali5aci'! i!(%acelula% e! euca%io!(es
0ompartimentos llamados organelas' !ue contienen en su interior en2imas
caracter)sticas' encargadas de la modulacin de distintas reacciones !u)micas. #am$in
en ellas %ay un comple@o sistema de distri$ucin !ue transporta productos espec)*icos
desde un compartimiento a otro.
4n,oltura nuclear compuesta por una do$le mem$rana !ue durante la divisin celular
se disgrega !uedando el material nuclear disperso en el citoplasma.
Teo%a de la e!dosim2iosis:
4ntenta e&plicar el origen de dos organelas con caracter)sticas peculiares: mitocondrias y
cloroplastos. /ugiere !ue estos antiguamente *ueron organismos unicelulares capaces de
autorreproducirse y de sinteti2ar la totalidad de sus prote)nas. :uego pasaron a ser
%uspedes permanentes de $acterias ms grandes esta$lecindose una sim$iosis !ue
aca$ar)a dando lugar a los primeros eucariontes. Por esto' estas organelas permanecen
en parte aisladas del e&tenso tr*ico vesicular !ue conecta el interior de la mayor parte
del resto de las organelas entre s) y con e&terior celular.
#i(oco!d%ias
/e u$ica en lugares de la clula donde el re!uerimiento energtico es mayor'
trasladndose asociadas a microt($ulos y prote)nas accesorias !ue cola$oran en estos
despla2amientos.
:imitadas por su do$le mem$rana' dan origen a dos compartimentos' el espacio
intermem$ranoso o cmara e&terna y la matri2 mitocondrial.
:a mem2%a!a e4(e%!a es lisa y permeable (salvo a macromolculas" de$ido !ue pese a
se una mem$rana de naturale2a lip)dica' presenta tam$in en su composicin numerosas
prote)nas multipaso !ue *orman canales acuosos por los !ue puede ser atravesada
incluso por iones.
:a mem2%a!a i!(e%!a se encuentra intensamente plegada *ormando las crestas
mitocondriales cuya *uncin es aumentar la super*icie de intercam$io. Presenta un alto
grado de selectividad y especiali2acin. :as dos caras de su $icapa lip)dica presentan
una marcada asime(%a.
:a ma(%i5 mi(oco!d%ial di*iere claramente su composicin !u)mica del citoplasma
dada la selectividad de las crestas mencionadas.
'unciones de las mitocondrias: llevan a ca$o la respiracin celular a travs del ciclo de
Fre$s !ue se reali2a en la matri2 mitocondrial. 0onsiste $sicamente en la degradacin
de las molculas !ue constituyen los alimentos con la consiguiente ruptura de uniones
!u)micas y li$eracin de esta energ)a. Esta es trasladada %asta las crestas mitocondriales
donde a travs de la cadena respiratoria' la *os*orilacin o&idativa y en presencia de la
5#P sintetasa' se originar el 5#P' principal molcula de intercam$io energtico en
todas las reacciones celulares.
6eali2an otras *unciones como la remocin de 0a<< del citoplasma ya !ue la presencia
en altas concentraciones de este in all) resulta altamente t&ico para la clula ya !ue
desencadena reacciones !ue llevan a la muerte celular.
#am$in reali2an la s)ntesis de aminocidos !ue se lleva a ca$o a partir de algunas
molculas mediarias del ciclo de Fre$s.
*l$s(idos
Organelas !ue se %allan e! clulas ve"e(ales.
Clasiicaci!n:
a. I!colo%os o leuco)las(os: en clulas em$rionarias y en clulas de los rganos
!ue nunca reci$en lu2. 5l ppio son incoloros pero luego comien2an a acumular
cloro*ila y ad!uieren el color verde caracter)stico de los cloroplastos. En clulas
di*erenciadas se encuentran los leucoplastos verdaderos !ue nunca se vuelven
verdes y cumple *unciones de reserva, (Proteinoplastos' 5miloplastos y
Oleoplastos"
$. Colo%eados o c%omo)las(os: En ptalos' *urtos y raices de algunas plantas
superiores. /eg(n el contenido de cloro*ila y su mayor o menor actividad
*otosinttica se los divide en:
&o(osi!((icame!(e ac(ivos:
9 6odoplastos
o 5miloplastos
o 0loroplastos
&o(osi!((icame!(e i!ac(ivos: dan color a *lores y *rutos intervienen en la
polini2acin.
Clo%o)las(os
*l$s(idos ms a$undantes en las clulas ve"e(ales y los de mayor importancia
$iolgica. Presentan pigmentos (cloro*ila y carotenoides" y en ellos se lleva a ca$o la
/o(os!(esis.
Estructuralmente son o%"a!elas de /o%ma ovoide' limitadas por una do2le mem2%a!a
con un I.L de contenido lip)dico y un C.L proteico. :a mem$rana e&terna es
permea$le a molculas y iones. :a mem$rana interna es selectiva y delimita la matri2 o
estroma.
:os cloroplastos tienen tres compartimentos internos: en intermem$ranoso (entre mem$
interna y e&terna"' el estroma (entre mem$ interna y tilacoides"' y el espacio tilacoide
(matri2 mitocondrial".
'unciones: 0loro*ila (en tilacoides" trans*orma energ)a lum)nica en !u)mica y co!vie%(e
molculas i!o%"$!icas e! o%"$!icas.
0lulas vegetales (nicas responsa$les del ingreso de energ)a al ecosistema mediante la
&OTOSNTESIS,
Otras unciones como s!(esis de $cidos "%asos' reduccin del in nitrato a in amino
para la s)ntesis de aminocidos' reduccin del in sul*ato al in sul*idrilo para la s)ntesis
de aminocidos a2u*rados.
/on organelas semiautnomas y autoduplica$les por presentar en su interior 58? y
ri$osomas de tipo procarionte !ue le permiten sinteti2ar sus propias prote)nas.
*e%o4isomas
Organelas presentes e! (odas las clulas euca%io!(es' limitadas por una mem$rana
(nica. 0umplen diversas /u!cio!es me(a2'licas y co!(ie!e! importante cantidad de
e!5imas o4ida!(es. 7uncin espec)*ica de de(o4i/icaci'!.
/e reconocen dos tipos:
)icrocuerpos o peroxisomas: de mayor tama=o' contienen una sustancia
*inamente granular !ue puede condensarse en el centro del pero&isoma
*ormando un nucleoide. En clulas %epticas y renales.
)icroperoxisomas: ms pe!ue=os' no presentan nucleoide y se encuentran en
clulas eucariontes.
5m$os se sinteti2an en el interior del 6E y sus en2imas en ri$osomas li$res !ue luego
son trans*eridos al organoide. Pueden considerarse 2onas especiali2adas donde se
acumulan catalasas y otras en2imas como las responsa$les de la >9o&idacin de c.
3rasos.
;tili2an O2 para e*ectuar sus reacciones meta$licas.
E! clulas ve"e(ales %ay un tipo de pero&isomas: "lio4isomas. 0ontienen las en2imas
necesarias para la conversin de los cidos grasos almacenados en las semillas en
a2(cares mediante el ciclo de 3lio&ilato. Estos a2(cares son utili2ados por la planta
como *uente de energ)a para la germinacin de las semillas.
Sis(ema de e!domem2%a!as
#odas las clulas eucariontes poseen.
4ntegrado por:
6E3 o 6E6
6E: o 6E5
5parato de 3olgi
Envoltura nuclear
:as mem$ranas del 6E act(an como $arrera %aciendo !ue el contenido !u)mico del
ret)culo sea distinto del am$iente $io!u)mico del citoplasma y de otros organoides en
general.
El sistema de endomem$ranas est compuesto por varios su$compartimentos
comunicados entre s)' !ue constituyen el sis(ema vacuola% ci(o)lasm$(ico.
Estos compartimentos presentan una do$le unidad de mem$rana con una composicin
!u)mica similar a la de la mem$rana plasmtica. Estn comunicados entre s)
directamente o por la presencia de vesculas (%a!s)o%(ado%as.
Re(culo e!do)lasm$(ico
Muega un papel central en la $ios)ntesis de prote)nas y l)pidos. /itio de produccin de
todas las prote)nas y l)pidos transmem$ranas para muc%as de las organelas celulares'
incluso las suyas propias. 0ontri$uye tam$in con los l)pidos de las mem$ranas de
mitocondrias y pero&isomas. #odas las prote)nas !ue sern secretadas al e&terior celular'
de$ern atravesar inicialmente el espacio intrarreticular.
Dos ormas:
Re(culo e!do)lasm$(ico %u"oso o "%a!ula%. Muy desarrollado en clulas con activa
s)ntesis proteica. Presenta ri$osomas asociados a su cara citoplasmtica. 3eneralmente
componen comple@os de polirri$osomas o polisomas. :a a*inidad de los ri$osomas por
el 6E3 es de$ido a la presencia de receptores espec)*icos llamados ri$o*orinas' de los
!ue carece el 6E:.
#iene a su cargo la s)ntesis de:
o 3lucoprote)nas !ue pueden cumplir *unciones en la mem$rana
plasmtica como receptores.
o Prote)nas de secrecin !ue de$ern ser condensadas previamente en el
3olgi.
o Prote)nas con *uncin de en2imas %idrol)ticas !ue constituirn los
lisosomas.
Re(culo e!do)lasm$(ico liso o a"%a!ula%. 0on@unto de t($ulos o cisternas
mem$ranosas con gran cantidad de en2imas especiales asociadas a stas. ?o presenta
ri$osomas asociados.
7unciones:
o /)ntesis de l)pidos
o 8eto&i*icacin de sustancias como alco%ol y molculas derivadas del
meta$olismo normal del organismo.
o 3lucogenlisis
o 6egulacin de la concentracin de in 0a<< removiendo las altas
concentraciones del citoplasma ya !ue este in puede ser altamente
t&ico para la clula.
A)a%a(o de Gol"i

Nona di*erenciada del sistema de endomem$ranas u$icada entre el ret)culo
endoplasmtico por un lado y las ves)culas secretoras y la mem$rana plasmtica por el
otro.
7ormado por una o varias unidades *uncionales llamadas dictisomas cuya locali2acin y
n(mero var)an seg(n el tipo celular. 0omple@o rodeado por una O2ona de e&clusinO
donde no se %allan ri$osomas' mitocondrias ni glucgeno.
'unciones:
5 travs de este %ay trnsito continuo de sustancias entre el 6E y la mem$rana
plasmtica. 0ual!uier molcula sinteti2ada all) ser transportada en el sentido cis9trans'
condensada' modi*icada' para luego ser secretadas.
4nterviene en la *ormacin de lisosomas primario por condensacin de
glucoprote)nas con actividad catal)tica
6eparacin de 2onas de la mem$rana plasmtica
0on*ormacin del acrosoma del espermato2oide por condensacin de en2imas
%idrol)ticas en su 2ona apical !ue permitirn la degradacin de la cu$ierta del
vulo para !ue se produ2ca la *ecundacin.
7ormacin de la placa divisoria durante de citocinesis en clulas vegetales
/)ntesis de polisacridos de la pared vegetal' salvo la celulosa.
E!dosomas
/on organelas locali2ados entre el comple@o de 3olgi y la mem$rana plasmtica
(diversas *ormas y tama=os; por lo gral pe!ue=os".Presenta una $om$a proteica.
0arecen de en2imas %idrol)ticas en su interior y tampoco presentan clatrina so$re su
super*icie. /u s)ntesis se lleva a ca$o en el 6E.
6epresentan un compartimentismo especial del citoplasma' relacionado con el tr*ico de
ligandos y receptores. Estn intercalados en la circulacin intracelular de sustancias.
En su interior se produce la separacin del ligando con el receptor.
Lisosomas
/on organelas de mem$rana simple !ue contienen gran cantidad de en2imas %idrol)ticas'
por lo !ue se in*iere !ue act(an en la digestin intracelular de todos los materiales
incorporados por *agocitosis. /e encuentran presentes e! las clulas euca%io!(es.
Presentan una gran esta$ilidad en la clula viva.
;na de las caracter)sticas ms importantes es su ma%cado )olimo%/ismo. Esto se de$e a
!ue su *ormacin depende de la unin de dos clases de ves)culas' una conteniendo
en2imas %idrol)ticas provenientes del 3olgi y otra a partir de un endosoma' donde var)a
su composicin seg(n el material endocitado.
En el interior de los lisosomas' prote)nas e %idratos de car$ono son digeridos a
dipptidos y monosacridos respectivamente. Estos productos de degradacin atraviesan
la mem$rana lisosomal %acia el citoplasma para terminar su degradacin o ser utili2ados
para nueva s)ntesis de macromolculas.
:as en2imas lisosomticas' cumplida su *uncin' sern degradadas en el citoplasma por
proteasas. :i$res de en2imas los lisosomas se reconvertirn en endosomas.
Lisosoma ;< o vescula de %ese%va
0uerpo pe!ue=o cuyas en2imas son sinteti2adas por ri$osomas del 6E3 desde donde
pasan al 3olgi y se acumulan en la regin del 3E6: del mismo. /e lo considera un
producto de secrecin celular.
Lisosomas =< /a"olisosomas o vacuolas /a"oc(ias
/e origina por la *usin de un lisosoma primario y un endosoma secundario !ue %a
incorporado material de origen e&geno por pino o *agocitosis.
Cue%)os %esiduales
0uando la digestin es incompleta y !uedan restos estos pueden ser eliminados al
e&terior celular por e&ocitosis o' permanecer dentro de la clula por largo tiempo como
cuerpo residual. 0on el tiempo se convierten en pigmentos de desgaste.
3acuola au(o/$"ica o au(o/a"osoma
:isosomas especiali2ados cuya *uncin es digerir partes de la clula !ue los contienen
(e@. organelas vie@as". /e *orman a partir del 6E.

'unci!n de los lisosomas:
8e*ensa
6emodelacin de te@idos
3erminacin en semillas
?utricin celular
3esculas (%a!s)o%(ado%as
5d!uieren una cu$ierta proteica durante su *ormacin. Hay dos clases de cu$iertas: la
de clatrina y las de coatmero.
:as !ue se cu$ren con clatrina:
las !ue se producen en la endocitosis
las !ue nacen en la cara de salida (trans" del 3olgi destinadas a los endosomas
las nacidas en la cara de salida del 3olgi' destinadas a la secrecin celular
regulada.
:as !ue se cu$ren con coatmeros:
las nacidas en el 6E destinadas a la cara de entrada (cis" del 3olgi
las !ue interconectan las cisternas del 3olgi entre s)
las nacidas en la cara de salida (trans" del 3olgi destinadas a la mem$rana
plasmtica' involucradas en el proceso de secrecin constitutiva.
:as ves)culas recicladoras.
3acuolas
/on ves)culas de tama=o varia$le limitadas por una mem$rana con *unciones diversas'
generalmente de almacenamiento.
En clulas animales suelen encontrarse vacuolas de reserva de l)pidos' de glucgeno' de
secrecin de productos celulares' de pigmentos vinculados al enve@ecimiento celular'
etc.
Muc%a importancia en clulas vegetales. 5dems %ay una vacuola muy voluminosa de
contenido *undamentalmente %)drico. :a mem$rana !ue la rodea se denomina
(o!o)las(o y es semipermea$le. /u *uncin es controlar la turgencia celular y e@ercer
presin !ue se transmite al citoplasma' manteniendo la mem$rana plasmtica unida a la
pared celular' cola$orando de esta manera con la misma para mantener a la planta en
posicin.
Ri2osomas
/on estructuras citoplasmticas sin mem$rana limitante compuestos por 56? ri$osomal
asociado a prote)nas. Presentes en todos los tipos celulares en cantidades
apro&imadamente iguales' siendo de menor tama=o en clulas procariontes.
4mportancia ya !ue son los ri$osomas el asiento celular donde se lleva a ca$o la s)ntesis
de todas las prote)nas' tanto a!uellas !ue cumplirn *unciones estructurales como
*uncionales' las !ue actuarn en el interior celular como las de secrecin' !ue actuarn a
distancia *uera de la clula !ue las origin. 0uando los ri$osomas se asocian a una %e$ra
de 56?m proveniente del n(cleo' se con*orman estructuras lineales llamadas
)oli%%i2osomas' !ue permanecen unidos %asta tanto se concluya con las s)ntesis
iniciada.
En clulas eucariontes' e&isten dos espacios separados de po$laciones de ri$osomas en
el citoplasma:
ribosomas asociados a membranas: sinteti2an todas las prote)nas !ue luego
ingresan al 6E3 (prote)nas de e&portacin' de mem$rana' en2imas %idrol)ticas'
etc."
ribosomas libres en citoplasma: encargados de sinteti2ar todo el resto de
prote)nas codi*icadas en el genoma celular (en2imas !ue regularn procesos
meta$licos' prote)nas !ue ingresarn al n(cleo' 58?' %istonas' etc."
Es posi$le %allar tam$in ri$osomas' de tipo procarionte' en el interior de dos organelas
como las mitocondrias y los cloroplastos' pero solo sinteti2an algunas de las prote)nas
necesarias para el $uen *uncionamiento de las mismas' no cumpliendo *unciones en el
resto de la clula.

N:cleo
/lo e! clulas euca%io!(es.
/uelen presentar una organi2acin caracter)stica durante la inter*ase. /us componentes
son:
Envoltura nuclear
0arioplasma' nucleoplasma o @ugo nuclear
58? $a@o la *orma de cromatinaB cromosomas (material gentico"
?ucleloBs
'unci!n:
Por ser el de)osi(a%io del ma(e%ial "e!(ico se constituye en el ce!(%o de co!(%ol de
(odas las ac(ividades celula%es,
E!vol(u%a Nuclea% -o ca%io(eca.
Envuelve al 58? y de*ine el compartimiento nuclear o n(cleo propiamente dic%o.
7ormado por dos mem$ranas concntricas !ue se contin(a con el ret)culo
endoplasmtico. :as mem$ranas presentan di*erencias en cuanto a su composicin
proteica. :a mem$rana nuclear interna contiene prote)nas espec)*icas !ue act(an como
el sitio o$ligatorio donde se asentar la lmina nuclear. :e otorga resistencia a la
envoltura nuclear y mantiene su *orma' generalmente es*rica. Es la responsa$le durante
la divisin celular' de la disgregacin temporaria de la envoltura nuclear en la pro*ase'
de@ando li$re el material gentico (cromosomas"' para !ue sea distri$uido en las *uturas
clulas %i@as.
:a mem$rana nuclear e&terna es muy similar a la mem$rana del 6E6 con la cual se
contin(a' presentando ri$osomas asociados a su cara citoplasmtica.
E&iste un tr*ico $idireccional entre el n(cleo y el citoplasma.
Presencia de poros en la super*icie del n(cleo. 0ada poro est *ormado por una
estructura llamada 0omple@o del poro !ue se componen de los siguientes elementos:
pared cil)ndrica integrada por P columnas proteicas.
Prote)nas de ancla@e !ue *i@an las columnas proteicas a la envoltura nuclear
Prote)nas radiales !ue nacen en las columnas y se proyectan %acia el centro del
poro
7i$rillas proteicas !ue nacen de los anillos e&terno e interno del comple@o y se
proyectan %acia el citoplasma y el n(cleo respectivamente.
:a actividad de la envoltura nuclear es muy selectiva y permite solo el paso de pocas
molculas.
C%oma(i!a>c%omosomas
C%oma(i!a
El 58? es el principal componente gentico de la clula encargado de la transmisin de
las caracter)sticas mor*olgicas y *uncionales de la misma.
En eucariontes: se asocia a prote)nas Histonas o no %istnicas !ue en su con@unto
cumplen *unciones estructurales participando de la organi2acin de la cromatina.
Esta presente una estructura !ue se repite llamada Nucleosoma,
8os tipos de cromatina en la inter*ase:
Euc%oma(i!a: dispersa' ti=ndose poco con colorantes cidos. Muy activa ya !
a partir de ella se transcri$e in*ormacin $a@o la *orma de 56?.
He(e%oc%oma(i!a: condensada' se ti=e intensamente con colorantes cidos.
4nactiva (no transcripcional" de la cromatina. Hay dos variedades:
o Heterocromatina co!s(i(u(iva: altamente condensada. /e encuentra en
todos los tipos celulares. 4nactiva' no se transcri$e 56?. 6ol estructural
o Heterocromatina /acul(a(iva: condensada' inactiva en algunos tipos
celulares y en determinados momentos. (OCo%):sculo de Ba%%O o
Oc%oma(i!a se4ualO".
C%omosomas
8urante la divisin celular la cromatina se enrolla rodeando una trama proteica no
%istnica *ormando cuerpos compactos denominados cromosomas.
5segura una correcta distri$ucin de material gentico en la divisin celular.
Com)o!e!(es:
o C%om$(ida: en meta*ase los cromosomas son simtricos por! se *orman
por dos cromtidas %ermanas !ue contiene cada una una molcula de
58? idnticas entre s). ;nidas por el centrmero y se separan en la
ana*ase.
o Ce!(%'me%o: sitio de ad%esin de las cromtidas %ermanas y de unin de
cromosomas al %uso mittico. En la 2ona llamada co!s(%icci'!
)%ima%ia.
o O%"a!i5ado% !ucleola%: regiones !ue codi*ican los 56? ri$osomales e
inducen la *ormacin de nuclolos. Co!s(%iccio!es secu!da%ias.
Clasi/icaci'! de c%omosomas:
#e(ac!(%icos: centrmero u$icado en posicin central e!uidistante de am$os
e&tremos. 5m$os $ra2os son iguales
Su2me(ac!(%icos: centrmero despla2ado presentando un $ra2o mayor !ue
otro.
Su2me(ac!(%icos co! sa(li(e: G ! su$metacntricos pero presentando en un
e&tremo una constriccin 2D !ue da lugar a la presencia de un satlite
(organi2ador nucleolar".
Ac%oc!(%icos: el centrmero est pr&imo a un e&tremo de la cromtida' un
$ra2o es corto
Telec!(%icos: el centrmero est u$icado en el e&tremo de una cromtida por lo
!ue e&iste un solo $ra2o.
Nuclolo
0uerpo intracelular sin mem$rana propia limitante' constituido por cromatina y grandes
cantidades de 56? ri$osomal.
Puede %a$er de a C por clula (depende de la actividad meta$lica de cada clula; ms
en las !ue reali2an s)ntesis de prote)nas".
Es el sitio de s)ntesis (transcripcin" del 56? ri$osomal a partir de la in*ormacin
contenida en el 58? y' de *ormacin de su$unidades ri$osomales.
8os 2onas:
La %e"i'! /i2%ila%: 2ona central' contiene los genes con la in*ormacin para la
s)ntesis de 56?r !ue penetran en el interior del nuclolo @unto con las molculas
lineales del 56?r recientemente trascripto unidas al mismo.
La %e"i'! "%a!ula%: ms peri*rica y presenta part)culas precursoras de los
ri$osomas en distintas etapas de ensam$la@e y maduracin.
;na ve2 !ue las su$unidades ri$osomales estn maduras' se li$eran de la estructura
nucleolar y pasan al citoplasmas para intervenir en la s)ntesis de prote)nas.
En la divisin celular' el material gentico !ue con*orma el nuclolo permanece en
estado de intensa condensacin *ormando los organi2adores nucleolares.

#e(a2olismo Celula%
Energ)a: capacidad de un sistema para reali2ar tra$a@o o generar alg(n cam$io en el
estado del medio. Puede ser cintica' potencial' calrica' elctrica' etc.
:a energ)a !u)mica' utili2ada en las reacciones meta$licas' se encuentra contenida en
los enlaces o uniones de los tomos !ue *orman una molcula.
Reaccio!es de '4ido9%educci'! -Redo4.
6eacciones en las !ue %ay trans*erencia de electrones de uno molcula %acia otra.
/iempre !ue una molcula (%a!s/ie%e u! elec(%'!' se o4ida. /imultneamente el
compuesto !ue lo %eci2e' se %educe.
Muc%as veces' la trans*erencia del electrn se %ace acompa=ada por un protn; en esos
casos' la o&idacin implica una prdida de tomos de %idrgeno' mientras !ue la
reduccin' simultnea' se da por ganancia de tomos de %idrgeno.
Hay coe!5imas (co*actores orgnicos" !ue son aceptores temporales de protones y
electrones. (?58' ?58P' 758".
#e(a2olismo Celula%
0on@unto de reacciones !u)mica !ue ocurren dentro de una clula' de una manera
ordenada' *ormando secuencias interconectadas por intermediarios comunes y su@etas a
regulacin.
/e distinguen dos procesos di*erentes pero interrelacionados:
CO#*LETAR ANA ? CATA@@@@
:a energ)a o$tenida en el cata$olismo va a ser utili2ada en tres procesos:
. Bios!(esis: /)ntesis o construccin de todas a!uellas molculas
necesarias para la clula o el organismo.
2. T%a!s)o%(e: transporte activo' endo mediada por receptores' *agocitosis'
pinocitosis' e&ocitosis.
,. #ovimie!(o: movimiento de las cilias y *lagelos' contraccin muscular'
etc.
Meta$olismo ana$lico como actividad permanente:
6ecam$io meta$lico
0recimiento y reproduccin
6eserva energtica
La /u!ci'! del Ade!os! A T%i/os/a(o: AT*
5 partir del cata$olismo de molculas comple@as' las clulas se proveen de energ)a y
materias primas (sustratos"' necesarios para las reacciones de s)ntesis.
Hay molculas intermediarias entre los procesos e&ergnicos y los endergnicos (captan
energ)a y la ceden en lugares necesarios". El principal compuesto !ue cumple con esta
*uncin es el AT*,
:as molculas de 5#P son sinteti2adas y degradadas con gran rapide2.
AT* es degradado en AD* B *i' ms una cierta cantidad de energ)a !ue es utili2ada en
los procesos endergnicos.
5na$olismo y cata$olismo se desarrollan simultneamente en las clulas y son procesos
complementarios.
E!5imas
;na *orma de acelerar la velocidad de la reaccin es elevando la temperatura'
entregando calor. Esto provoca un incremento del movimiento molecular y %ace !ue
mayor n(mero de molculas alcancen el estado de transicin y se trans*ormen en
producto.
Otra es mediante el empleo de catali2adores !ue se com$inan con reactivos.
(8isminuyen la energ)a necesaria para lograr el estado de transicin". :as clulas
utili2an en2imas como catali2adores.
Ca%ac(e%s(icas:
o 5ct(an en $a@a concentracin
o ?o su*ren alteraciones durante la reaccin' no modi*ican a reactivos ni
productos
o ?o a*ectan el e!uili$rio de la reaccin' solo modi*ican la velocidad.
Di/e%e!ciaci'! co! ca(ali5ado%es !o 2iol'"icos:
o /on espec)*icas.
o :a actividad en2imtica est su@eta a regulacin
o #ienen una estructura !u)mica de*inida: son prote)nas.
Es(%uc(u%a qumica:
/on )%o(e!as "lo2ula%es. 5 veces de$en asociarse a co*actores (*ormando un comple@o
llamado 6oleoe!5ima y es activo". :a prote)na sola' separada del co*actor' no tiene
actividad catlica y reci$e el nom$re de apoen2ima.
:os co*actores en2imticos pueden ser:
o 4ones inorgnicos
o Molculas orgnicas no proteicas !ue reci$en el nom$re de coen2imas
#eca!ismo de acci'! + es)eci/icidad
;na de las caracter)sticas ms importantes de las en2imas es su es)ecialidad, 0ada
en2ima e@erce su accin so$re un sustrato o reactivo determinado y da lugar a un solo
tipo de reaccin.
En primer lugar' la en2ima se asocia con el sustrato para *ormar un com)le8o e!5ima9
sus(%a(o. En esta asociacin temporaria' el sus(%a(o se u!e por medio de enlaces
d$iles tipo puente %idrgeno' a un lugar espec)*ico de la en2ima llamado si(io ac(ivo,
En el tipo activo solo enca@a un tipo de*inido de sustrato. :a *orma del sitio activo est
determinada por la estructura terciaria de la en2ima.
En segundo lugar' el com)le8o e!5ima9sus(%a(o se disocia o$tenindose el )%oduc(o
ms la e!5ima li2%e' sin modi*icacin alguna' capa2 de volver a actuar.
En2imas no se comportan como estructuras r)gidas (teor)a del a@uste inducido".
Ci!(ica e!5im$(ica, &ac(o%es que %e"ula! la ac(ividad de las e!5imas.
7actores como el pH' la temperatura y ciertos agentes !u)micos in*luyen so$re la
actividad de las en2imas. Otros !ue in*luyen: concentracin de en2imas' presencia o
ausencia de co*actores o coen2imas y las concentraciones de sustratos y productos.
E/ec(os del )H + la (em)e%a(u%a
:a actividad $iolgica de cual!uier en2ima es modi*icada por el pH y por la
temperatura.
0uando la temperatura es $a@a la actividad en2imtica tam$in lo es (poca energ)a
cintica".
5l aumentar la temperatura' aumenta la actividad en2imtica %asta un punto en el !ue es
m&ima.
Por encima de la temperatura ptima' la velocidad de reaccin disminuye de$ido a !ue
las en2imas su*ren modi*icaciones en su estructura espacial lo cual di*iculta la
interaccin entre el sitio activo y el sustrato.
Para cada en2ima e&iste un pH ptimo en el cual' la actividad catal)tica es m&ima: por
encima o por de$a@o de ese pH ptimo la actividad disminuye.
Des!a(u%ali5aci'! de las )%o(e!as
;na prote)na se desnaturali2a cuando pierde si con*ormacin espacial' esto implica la
prdida de la estructura terciaria y en algunos casos tam$in la secundaria. ?o !uiere
decir !ue pierda la identidad !u)mica' dado !ue conserva su estructura primaria' pero
carece totalmente de actividad $iolgica. (3eneralmente las tD superiores a 1.D0 o I.D0
son causa de desnaturali2acin de prote)nas. #am$in lo son las variaciones de gran
magnitud del pH".
Co!ce!(%aci'! de e!5imas + co/ac(o%es
/i el pH y la tD se mantienen constantes' y la concentracin de sustrato es elevada' la
velocidad de la reaccin ser directamente proporcional a la cantidad de molculas de
en2ima presentes.
5 mayor concentracin de en2ima' mayor velocidad de reaccin.
Co!ce!(%aci'! de sus(%a(o + )%oduc(o
0uando la concentracin se sustrato es $a@a' la velocidad inicial es directamente
proporcional a la concentracin de sustrato.
5 medida !ue aumenta la concentracin de sustrato' el aumento de la velocidad de
reaccin de@a de ser proporcional' %asta !ue se alcan2a una velocidad m&ima. /e dice !
la en2ima est tra$a@ando en su m&ima capacidad catal)tica y %a sido saturada por el
sustrato. Esto !uiere decir !ue todos los sitios activos estn ocupados por sustratos y la
reaccin %a llegado a un e!uili$rio; en el cual la velocidad de trans*ormacin de sustrato
en producto es igual a la velocidad de trans*ormacin de producto en sustrato.
>a@o saturacin' la concentracin de en2imas se convierte en limitante de velocidad. /i
aumenta la concentracin se puede alcan2ar mayor velocidad.
Sus(a!cias i!6i2ido%as
:os encargados son los i!6i2ido%es. /e unen a una en2ima y la desactivan en *orma
permanente incluso la destruyen.
I!6i2ici'! %eve%si2le com)e(i(iva
El in%i$idor es capa2 de unirse al sitio activo de una en2ima' compitiendo con el
sustrato normal de dic%a en2ima' pero no puede ser trans*ormado en producto.
Mientras el in%i$idor permane2ca unido al sitio activo' la en2ima no tiene actividad
catal)tica. :a asociacin es temporaria. El in%i$idor puede ser despla2ado por un
aumento de la concentracin del sustrato' recuperndose la actividad en2imtica.

I!6i2ici'! %eve%si2le !o com)e(i(iva
;na sustancia se com$ina de manera reversi$le con una en2ima unindose a un sitio
distinto del activo' lo cual provoca una modi*icacin de la estructura espacial de la
en2ima !ue a*ecta al sitio activo' impidiendo la *ormacin del comple@o en2ima9
sustrato.
Puede ser causada por agentes !u)micos e&genos o por compuestos del meta$olismo
celular.
I!6i2ici'! i%%eve%si2le
El in%i$idor se una irreversi$lemente a la en2ima y la elimina de la reaccin. El
in%i$idor puede unirse al sitio activo pero nunca ser despla2ado por un aumento de la
concentracin del sustrato.
Re"ulaci'! celula% del me(a2olismo
5ctividad autorregulada.
#eca!ismos %e"ula(o%ios
Nivel )%ima%io de %e"ulaci'!: est dado por las condiciones del pH y temperatura' por
las concentraciones de sustratos' productos y co*actores. 6egulacin inespec)*ica.
Se"u!do !ivel de %e"ulaci'!: se desarrolla so$re ciertas en2imas !ue' por sus
caracter)sticas especiales cumples' un papel importante como reguladoras del
meta$olismo.(En2imas alostricas y moduladas".
E!5imas alos(%icas
#ienen adems de un sitio activo' una regin denominada si(io alos(%ico' al cual puede
unirse un compuesto llamado modulador.