ANLISIS SITUACIONAL DE LA PREVENCIN Y CONTROL DE CNCER EN EL

DEPARTAMENTO DE PUNO (DIRESA).

Ronal reynaldo zapana Quispe.
estudiante de la facultad de ciencias biolgicas
Universidad nacional del altiplano PUNO
RESUMEN
Los principales tipos de cncer relacionados con la dieta incluyen colorrectal, de pulmn, de mama
en (posmenopusicas) mujeres, estmago, esfago, prstata y pncreas. El cncer se asocia con alto
contenido de grasa corporal total, la grasa abdominal y aumento de peso en la edad adulta. Todos
estos son factores de riesgo potencialmente modificables. El consumo de una "dieta saludable" y
vivir una "vida activa" puede reducir significativamente el riesgo de cncer. El objetivo de este
estudio fue analizar la situacin de la prevencin y control de los diferentes cncer del
departamento de puno. Mediante la recoleccin de datos de la direccin regional de salud del
departamento de puno en l que se determin la prevencin y el control que se est llevando en los
diferentes tipos de cncer como cncer de cuello uterino, mama, gstrico y prstata. En el cual se
est trabajando detalladamente en todas las edades para un mejor control y prevencin.

Palabras clave: Dieta; Promocin de la Salud; neoplasias; Factores de riesgo.

SITUATIONAL ANALYSIS OF CANCER PREVENTION AND CONTROL IN THE
DEPARTMENT OF PUNO (DIRESA).

Reynaldo Ronal zapana quispe
student at the Faculty of Biological Sciences
National University of the Altiplano-Puno

ABSTRACT

The main types of cancer related to diet include colorectal, lung, breast (postmenopausal) women,
stomach, esophagus, prostate and pancreas. The cancer is associated with high total body fat,
abdominal fat and weight gain in adulthood. These are all potentially modifiable risk factors. Eating
a "healthy diet" and live an "active life" can significantly reduce the risk of cancer. The aim of this
study was to analyze the situation of prevention and control of cancer different department of Puno.
By collecting data from the regional health directorate of the department of Puno in it that
prevention and control is being in different cancers such as cervical cancer, breast, gastric and
prostate cancer was determined. In which work is detail in all ages to better control and witness.

Keywords: Diet; Health Promotion; neoplasms; Risk Factors

INTRODUCCION
El cncer es la segunda causa de muerte en el
mundo, segn estadsticas de la Organizacin
para la Cooperacin y Desarrollo (OCDE), la
tasa de mortalidad por todos los cnceres en
el 2009 fue de 124 por 100 mil habitantes
para mujeres y de 208 por 100 mil habitantes
para hombres
1
. En nuestro pas, el cncer es
un importante problema de salud, por sus
altos ndices de morbilidad y mortalidad y su
impacto emocional en la poblacin. Su
enfrentamiento efectivo slo es posible
mediante un abordaje integral y
multisectorial, que incorpore el enfoque
epidemiolgico y que tenga por objetivo
principal la prevencin de factores de riesgo y
la promocin de estilos de vida saludables.
Segn la evidencia cientfica, 40% de los
cnceres se pueden prevenir mediante la
reduccin de los factores de riesgo y la
prevencin primaria, 30% adicional pueden
ser curados con una deteccin temprana y
tratamiento apropiado y, todos los casos de
cncer avanzados pueden beneficiarse de los
cuidados paliativos. Los cnceres se deben
principalmente, a cinco factores de riesgo:
dieta inadecuada, ndice de masa corporal
aumentada, falta de actividad fsica y,
consumo de tabaco y alcohol. Asimismo, los
causados por el virus de la hepatitis B (VHB)
y C (VHC) o papiloma-virus humanos
(PVH), que en los pases de ingresos bajos y
medios corresponden al 20% de las muertes
por cncer. Ms de 30% de los cnceres se
pueden prevenir con estilos de vida saludable.
El Ministerio de Salud, asumiendo su
responsabilidad y funcin como ente rector
de la salud, en el marco de los lineamientos
de poltica y dispositivos legales vigentes,
celebra por octavo ao consecutivo, la
Semana Per contra el cncer, esfuerzo
multiinstitucional del sector Salud dispuesta
desde el 2003, en virtud de la Resolucin
Ministerial N 710-2003-SA/DM que declara
la tercera semana del mes de octubre de cada
ao como la Semana Per Contra el
Cncer, incluyndolo as en el programa de
actividades oficiales del Ministerio de Salud.
Material y Mtodo
El artculo se basa en los antecedentes del
informe de la direccin recional de salud del
2013. Se describen y analizan los 5 tipos de
cncer que se estn trabajando en el
departamento para resumir las relaciones
entre la prevencin y el control y el nivel de
riesgo de presentar los diversos tipos de
cncer tabla 1a,tabla 1b,tabla 1c,tabla 1d,
tabla 1e
Las recomendaciones emanadas por el
WCRF/>AICR son: 1) Mantener el peso
dentro de los mrgenes normales del peso
corporal; 2) Mantenerse fsicamente activo
como parte de la vida cotidiana; 3) Limitar la
ingesta de alimentos de alta densidad
energtica y evitar el consumo de bebidas
azucaradas que promueven el aumento de
peso; 4) Consumir sobre todo alimentos de
origen vegetal; 5) Limitar la ingesta de carnes
rojas y no consumir carnes procesadas; 6)
Limitar el consumo de sal y no consumir
cereales y legumbres contaminados por
aflatoxinas; 7) Limitar el consumo de bebidas
alcohlicas; 8) Lograr una nutricin adecuada
sin recurrir a suplementos alimentarios.
Recomendaciones especiales; 9) Lactancia
natural. 10) Sobrevivientes de cncer.
Resultados
Cncer de Cuello Uterino:
Primera causa de muerte en mujeres a nivel
nacional, y segunda en frecuencia en la
poblacin. La tasa de incidencia nacional es
de 28.8 por 100,000 mujeres, y la tasa de
mortalidad es de 11.3 por 100,000.

Cncer de Mama

Representa el cncer ms frecuente en Lima y
Arequipa. En los ltimos 30 aos ha
incrementado su incidencia a 26.5 por
100,000 mujeres, y la tasa de mortalidad es
de 9.3 por 100 mil.

Cncer de Estmago

Es la causa ms frecuente de cncer, tanto en
hombres como en mujeres. Se estima una tasa
de incidencia de 18.5 por 100,000 hombres y
14.5 en mujeres. La tasa de mortalidad es alta
en ambos sexos, lo que indica que la mayora
de casos son diagnosticados en estados
avanzados.

Cncer de Pulmn

A nivel nacional esta neoplasia maligna
afecta ms a hombres que a mujeres, con
tasas de 9.5 y 5.3 por 100 mil habitantes. En
relacin a la mortalidad, las tasas son 8.5 y
6.9 por 100 mil, respectivamente.

Cncer de Prstata

Es el ms frecuente en varones. La tasa de
incidencia estimada es de 18.9 por 100 mil
hombres y la mortalidad asciende a 13.6 por
100 mil.



Recomendaciones especiales
1. Lactancia Materna
La lactancia protege tanto a la madre como al
nio. La lactancia materna exclusiva en Chile
de 3 a 6 meses de duracin entre 1993 y el
2005 ha aumentado de 46,4% y de 16% a
59,6% y 45,8%, respectivamente.
La lactancia materna por sobre los tres meses
disminuye el riesgo e incidencia del cncer de
mama, especialmente en mujeres con
antecedentes familiares y personales de riesgo
de cncer.
2. Sobrevivientes de cncer
Los sobrevivientes de cncer viven
permanentemente con el temor a la
recurrencia del cncer. No se sabe claramente
la razn por la que el cncer recurre en
algunas personas y no en otras; realizar
cambios de hbitos y conductas puede que no
evite que el cncer recurra, no obstante,
puede mejorar la calidad de vida de las
personas y evitar otros problemas de salud.
Se debe procurar seguir las recomendaciones
de alimentacin saludable, lograr un peso
saludable y actividad fsica regular adecuada
a sus requerimientos; a menos que hayan
recibido otras indicaciones por parte de un
profesional de la salud
.
Conclusiones finales
Los antecedentes presentados en este artculo
sealan que en PUNO a nivel poblacional
existe un perfil de riesgo de cncer elevado,
asociado a las conductas alimentarias,
actividad fsica, consumo de tabaco y alcohol
y, altos ndices de obesidad incompatibles
con la salud. El patrn de consumo de
alimentos y los indicadores analizados se
alejan de las recomendaciones dadas por la
OMS y la FAO, estando excedidos en los
consumos recomendados de los alimentos que
aumentan el riesgo y por debajo en los
alimentos que tienen un efecto protector.
Existe suficiente informacin cientfica que
documenta el rol de la obesidad infantil,
como un determinante importante de la
obesidad en la vida adulta, factor de riesgo
significativo para el desarrollo de las
enfermedades crnicas no transmisibles
(ECNT), las cardiovasculares y algunos tipos
de cncer.
Hay diversas evidencias que sealan el rol
protector de la actividad fsica en la
mantencin y rehabilitacin de la salud, en
especial las cardiovasculares y las ECNT. Las
recomendaciones indican que el tiempo
destinado a las actividades moderadas e
intensas debera ser de al menos 60 min
diarios en los nios y en los adultos de al
menos 150 min de intensidad moderada o 75
min de actividad intensa.
La Asociacin Estadounidense del Corazn
(AHA) recomienda limitar la cantidad de
azcares agregados en la alimentacin. Las
mujeres no deben obtener ms de 100 caloras
por da, provenientes del azcar
(aproximadamente, 6 >cucharaditas de
azcar) y los hombres no deben obtener ms
de 150 caloras por da provenientes del
azcar (aproximadamente 9 cucharaditas de
azcar).
El consumo de alimentos vegetales
aportadores de fibra dietaria y fuente de
antioxidantes, segn datos de los autores el
TH del Gran Santiago (VIEPF) se aproxima
al mnimo de consumo de 400 g/da
recomendado por la OMS los que aportan 12
g/per cpita/da de fibra dietaria, que es
menos de la mitad de los 25 g/per cpita/da
recomendado por los organismos
internacionales.
Los datos de la ENSA 2010 sobre el consumo
de etanol (g/da) se alejan de todas las
recomendaciones internacionales con inicio
de alto consumo a temprana edad.
En la actualidad, la dieta de la poblacin
chilena se encuentra conformada por: 1)
productos ricos en azcares simples de alta
carga glicmica, como las bebidas gaseosas y
jugos endulzados con azcar; 2) productos
bajos en fibra dietaria (cereales integrales,
legumbres, hortalizas y frutas); 3) fuentes
proteicas en base a carnes y productos
procesados de alto contenido en sodio,
aditivos, grasas saturadas y densidad
energtica que junto con las prcticas
culinarias de asar y ahumar presentan un
riesgo para la salud respecto a carnes blancas,
pescados y productos de origen vegetal;
4) productos procesados
como snacks, galletas, pastelera, comidas
preparadas, entre otros.
En conclusin, las recomendaciones
emanadas del informe de WCRF/AICR tienen
vigencia en nuestra sociedad ya que si los
factores de riesgo persisten en el tiempo es
esperable un aumento progresivo en la
incidencia de cncer tanto en nuestro pas
como a nivel internacional. Se estima que a
nivel mundial la incidencia de cncer al ao
2030 alcanzar la cifra de 13,1 millones de
habitantes, aumentando en 75%.
Por esto, es importante que los hbitos
alimentarios cambien; una alimentacin
saludable debe incorporar alimentos
protectores, con el objeto de que contribuyan
a la recuperacin y mantencin de la salud y
debe ser acorde con las orientaciones
presentes en las guas alimentarias para la
poblacin chilena. Asimismo debe existir un
cambio en las conductas poco saludables
(peso corporal elevado por sobre lo normal,
sedentarismo, consumo de alcohol y sal entre
otros), con el fin de disminuir los factores de
riesgo que aumentan la probabilidad de
cncer en la poblacin general.
Recomendaciones
Se precisa una mayor accin del Estado y de
los profesionales de la salud en educacin
alimentaria y estilos de vida saludable,
focalizando en los pre-escolares, -los adultos
del futuro- los que tendrn que aprender
hbitos y conductas saludables desde su
infancia. As como regular, legislar y
fiscalizar sobre los factores que afectan la
salud, midiendo el impacto de las acciones
efectuadas para asegurar que sean efectivas y
eficaces.
La baja conciencia social de la relacin de la
dieta con las ECNT, el desarrollo silencioso
de los factores de riesgo, la mayora
modificable con cambios conductuales y
deteccin temprana, impide que se acte
oportunamente.
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