Diseo Organizacional

TRABAJO ENCARGADO



UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO
FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES Y ADMINISTRATIVAS
ESCUELA PROFECIONAL DE ADMINISTRACION
0








































UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO
FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES Y ADMINISTRATIVAS
ESCUELA PROFECIONAL DE ADMINISTRACION
0


Gerencia
General
gerencia de
finanzas
Coordinacin
de finanzas
Gerencia de
planeacin de
financiera
Subgerencia
de desarrollo
de negocios
Subgerencia
de anlisis
corporativos
Subgerencia
de control de
negocios
Gerencia de
operacin
financiera
Tesorera
general
Subgerencia
de coberturas
financieras
Gerencia de
crditos
Subgerencia
de supervisin
de
operaciones
Subgerencia
de crditos
Coordinacin de
operacin y
control financiero
Gerencia de
presupuestos
Subgerencia
de
presupuestos
sucursales
Subgerencia
de formacin
financiera
Gerencia de
contabilidad
Subgerencia
de formacin
financiera
Unidad de
control de
operaciones
oficina de
abastecimiento
jefatura de
division de
compras
analista de
proveedores
coordinacion
de
contratacion
especialista en
analisis de
compras
especialista en
analisis de
costos
jefatura de
division de
almacenes
analistas de
inventarios
alamacenistas
area de
servicios
generales
especialista de
mantenimient
o
aea de mantenimientode
edificaciones
tecnico en
refrigeracion
tecnico
electricista
tecnico
mecanico
Gerencia de
produccion
area de
produccion
pasteleria
maestro
pastelero
ayudantes
panaderia
maestro
panadero
ayudantes
control de
calidad
area de
servicio
area de recepcion
y/o
almacenamiento
recepcion de
insumos
recepcion de
almacenamien
to
area de
limpieza
limpiezade
cocina
limpiezade
almacen
limpiezade
establecimient
o
secretaria
asesoria
contable
asesoria
juridica
Gerencia de
Marketing
planificacion
de ventas
area de
promocion
publicidad
area del
producto
innovacion de
nuevos
productos
area de
plaza/mercado
segmentacion
de mercado
investigacion
de mercado
area de
fijacion de
precios
actuales
productos
nuevos
productos
investigacion
comercial
asesoria
juridica
asesoria
financiero
secretaria
supervision
encargado de
venta de
productos
terminados
gerencia de recursos
humanos
Gerencia de Planeamientoy
Seleccin
Subgerencia
de
Planeamiento
Subgerencia
de Seleccin y
Evaluacin
Gerencia de
Personal
Subgerencia
de
administracin
de personal
Subgerencia
de
remuneracin
Gerencia de desarrollo
y capacitacin
Subgerencia
de
capacitacin
Subgerencia
de evaluacion
de personal
Gerencia de
bienestar
Subgerencia
de bienestar
social
Subgerencia
de proyeccin
social
Auditoria
Asesoria Jurica
asesoria
contable
secretaria de
gerencia




UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO
FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES Y ADMINISTRATIVAS
ESCUELA PROFECIONAL DE ADMINISTRACION
0





PANIFICADORA: COMBINACIN PERFECTA
Ttulo del puesto: gerente de
finanzas
Numero o clave: 3. Nmero de puestos que cubre la
ficha: -01-
Ubicacin: en
oficina
Jerarqua: - I. Gerencia general - 3. Gerencia de finanzas -
3.1 Coordinacin de finanzas - 3.2 Coordinacin de operacin
y control financiero
Salario:
Posicin en la estructura de la empresa


























Puesto que representa mayor afinidad: Con los departamentos de 4. Gerencia de logstica, 2.
Gerencia de ventas y como tambin sus subdivisiones que son 3.1 coordinacin de finanzas y 3.2
coordinacin de operacin y control financiero.
Deber general:
Analizar el efecto del entorno econmico financiero respecto a las finanzas de la Empresa y administrar,
evaluar y supervisar las actividades relacionadas con la obtencin y el uso de los recursos econmicos y
financieros.
Funciones bsicas del puesto:
- Dirigir, coordinar y supervisar las actividades del departamento 3.1.1.3 Subgerencia de control de
negocios y 3.1.2.1 tesorera general.
- Participar conjuntamente con el departamento de 3.1.1.1 subgerencia de desarrollo de negocios en las
estructuraciones de operaciones de mediano y largo plazo.
- La asignacin eficiente de fondos dentro de la organizacin.
- La obtencin de fondos en trminos ms favorables posibles.
gerencia general
gerencia de recursos
humano
gerencia de finanzas
oficina de
abastecimientos
gerencia de
produccion
gerencia de
marketing
auditoria
secretaria de
gerencia general
asesoria juridica
asesoria contable


Funciones especficas del puesto:
1. Elaborar y efectuar el seguimiento de las polticas de la corporacin relacionadas con su mbito de
accin.
2. Promover el acceso de participes al mercado financiero y capitales.
3. Identificar nuevas fuentes de financiamiento para la empresa y mantener relaciones de negocios con
los diferentes proveedores de recursos.
4. Dirigir coordinar y supervisar y evaluar las actividades de tesorera general y subgerencia de control
de negocios.
5. Participar conjuntamente con el departamento de 3.1.1.1 subgerencia de desarrollo de negocios en
las estructuraciones de operaciones de mediano y largo plazo.
6. Formular el plan operativo y presupuesto relacionado con su gestin.
7. Supervisar y reportar el cumplimiento de indicadores de gestin y riesgos bajo su mbito de gestin.
8. Aprobar la documentacin de cada uno de los procesos relacionados con su mbito de accin.
9. Supervisar el cumplimiento de los procedimientos de los procesos relacionados con su mbito de
accin.
10. Identificar, evaluar, mitigar, supervisar y reportar los riesgos operacionales e incidencias asociados a
las actividades que se realizan en la gerencia, de acuerdo con los procedimientos establecidos para
la administracin del riesgo operacional.
11. Identificar y reportar los cambios que se produzcan en cualquiera de las actividades y procesos que
participa la gerencia, as como el estado de avance de los planes de accin para la optimizacin de
los procesos y la mitigacin de los riesgos y mejora del sistema de control interno.
12. Atender e implementar las medidas correctivas recomendadas por el rgano de control de la
empresa y las auditorias.
13. Supervisar el cumplimiento de los contratos de servicios relacionados con su mbito, as como las
prestaciones que efecten los proveedores de bienes y/o servicios en su calidad de rea usuaria.
14. Administrar y controlar los riesgos relacionados al logro de sus objetivos
15. Supervisar y evaluar al personal a su cargo, as como velar por su permanente desarrollo y
capacitacin.
16. Asumir, ante gerente general, los resultados de la gestin de riesgos correspondiente a su mbito de
accin.
17. Definir y comunicar a la gerencia de recursos humanos y logstica, la programacin, modificacin y/o
confirmacin del descanso vacacional acordado con los trabajadores bajo su responsabilidad,
cumpliendo los criterios definidos.
18. Las dems que le asigne la Gerencia General.
Especificacin del puesto:
1. Conocimientos necesarios:
- Ingeniero Economista, Economista, contador, ingeniero industrial o carreras afines con ttulo a
nombre de la nacin.
- MBA o Maestra relacionada al perfil en finanzas, contabilidad y riesgos.
- Experiencia laboral 5 aos como jefe del rea de negocios, finanzas, contabilidad, riesgos en
instituciones.
2. Interaccin interna:
Todas las gerencia y departamentos de la empresa
Interaccin externa:
Entidades pblicas y privadas del rubro.
Auditoria.
Consultores
Organismos reguladores, supervisores, clasificadores y certificadores.
Proveedores.
3. Responsabilidad y autoridad:




- Revisar que se cumplan con los principios de Administrativos y contables de aceptacin general.
- Mantener y cumplir los lineamientos del Sistema de Gestin de la Calidad.
- Velar por la aplicacin de la norma y el cumplimiento de las normas de la organizacin.
- Cuidar el resguardo y mantenimiento de la confidencialidad de la informacin suministrada por la
organizacin y por el cliente.
- Responsable en cumplimiento de las funciones y objetivos del rea Administrativa.
- Cumplir con las normas y procedimientos de seguridad y salud en el trabajo.
Beneficios para el gerente de finanzas:
- Condiciones del lugar de Trabajo en concordancia con las normas.
- Se pagan horas extras.
Nombre del analista: Firma del analista: Fecha del anlisis:


PANIFICADORA: COMBINACIN PERFECTA
Ttulo del puesto: gerente
general
Numero o clave: Nmero de puestos que cubre la
ficha: -01-
Ubicacin: en
oficina
Jerarqua: Salario:
Posicin en la estructura de la empresa


























Puesto que representa mayor afinidad: con todos los departamentos
Deber general:
Asegurar el funcionamiento ptimo de todas las reas de la empresa, encaminando todos los esfuerzos
a generar mayor volumen de ventas, de acuerdo a la filosofa de la empresa. Planificando
estratgicamente junto con la colaboracin del personal a su cargo e ir controlando el cumplimiento de
dichas estrategias.
Funciones bsicas del puesto:
- Generar mayor volumen de ingresos, manteniendo la calidad y el servicio.
Implementar las estrategias y lineamientos establecidos por Direccin General.
Dirigir, Supervisar y Controlar la operacin del establecimiento.
Mantener en ptimas condiciones las instalaciones, mobiliario y equipo existente.
Dirigir, Supervisar, Controlar y Capacitar al personal a su cargo.
Generar y mantener toda la informacin y controles requeridos por Direccin General.
Funciones especficas del puesto:
1. Cumplir y hacer cumplir el reglamento interno de trabajo.
gerencia general
gerencia de recursos
humano
gerencia de finanzas
oficina de
abastecimientos
gerencia de
produccion
gerencia de
marketing
auditoria
secretaria de
gerencia general
asesoria juridica
asesoria contable




2. Supervisar el inicio diario de operaciones y generar los reportes necesarios.
3. Supervisar la operacin en las reas funcionales.
4. Proveer al personal y reas de lo necesario para desarrollar sus funciones.
5. Garantizar que el personal mantenga la excelencia en la atencin al cliente.
6. Controlar y supervisar cotizaciones, compras y pago a proveedores.
7. Supervisar el buen estado de las instalaciones y mobiliario existente.
8. Supervisar el cierre diario de operaciones y generar los reportes necesarios.
9. Asignar permisos y descansos, de acuerdo a operacin y lineamientos establecidos.
10. Dirigir las juntas de personal.
Especificacin del puesto:
11. Conocimientos necesarios:
- Licenciado en Administracin o carreras afines con ttulo a nombre de la nacin.
- MBA o Maestra relacionada al perfil en administracin, manejo de personal y riesgos.
- Computacin, administracin, finanzas, contabilidad, comercializacin y ventas.
- Experiencia laboral 5 aos como jefe del rea de negocios, administracin de empresas, gerente
de empresas, riesgos en instituciones.
12. Interaccin interna:
Todas las gerencia y departamentos de la empresa
Interaccin externa:
Entidades pblicas y privadas del rubro.
Auditoria.
Consultores
Organismos reguladores, supervisores, clasificadores y certificadores.
Proveedores.
13. Responsabilidad y autoridad:
- Mantener y cumplir los lineamientos del Sistema de Gestin de la Calidad.
- Velar por la aplicacin de la norma y el cumplimiento de las normas de la organizacin.
- Cuidar el resguardo y mantenimiento de la confidencialidad de la informacin suministrada por la
organizacin y por el cliente.
- Responsable en cumplimiento de las funciones y objetivos del rea Administrativa.
- Cumplir con las normas y procedimientos de seguridad y salud en el trabajo.
Beneficios para el gerente general:
- Condiciones del lugar de Trabajo en concordancia con las normas.
- Se pagan horas extras.
Nombre del analista: Firma del analista: Fecha del anlisis:



PANIFICADORA: COMBINACIN PERFECTA
Ttulo del puesto: maestro
panadero
Numero o clave: Nmero de puestos que cubre la
ficha: -01-
Ubicacin: en
oficina
Jerarqua: Salario:
Posicin en la estructura de la empresa


























Puesto que representa mayor afinidad: con todos los departamentos
Descripcin genrica:
Elaborar productos de pastelera
Elaborar panes especiales
Preparar y mantener rea de trabajo e insumos
Aplicar normas de higiene y seguridad
Descripcin especfica:
1. Operaciones continuas:
- 7:30 am: Revisar hoja de produccin y trabajar el da.
- Sacar mercadera e insumos del almacn para trabajar.
- Trabajar en la panadera y pastelera con vestimenta apropiada, botas, gorro, pantaln, polo,
guantes etc...
- La hora de refrigerio ser a partir de las 3 de la tarde y durar de 30 a 45 minutos.
2. Operaciones peridicas:
- Participar en las sesiones de trabajo con el staff de cocina.
gerencia general
gerencia de recursos
humano
gerencia de finanzas
oficina de
abastecimientos
gerencia de
produccion
area de servicio
area de recepcion y/o
almacenamiento
recepcion de
insumos
recepcion de
almacenamiento
area de limpieza
limpieza de
cocina
limpieza de
almacen
limpieza de
establecimiento
area de
produccion
maestro
pastelero
ayudantes
maestro
panadero
ayudantes
control de
calidad
secretaria
asesoria
contable
asesoria juridica
gerencia de
marketing
auditoria
secretaria de
gerencia general
asesoria juridica
asesoria contable


- Planear e innovar en la preparacin de nuevos productos.
3. Operaciones eventuales:
- Proporcionar alimentos en las localidades e caso de algn fenmeno natural
- Resguardar equipo de trabajo en caso de algn fenmeno.
Especificaciones del puesto:
1. Habilidad:
- Manejar tcnicas de comunicacin, recepcin y entrega de informacin.
- Identificar con claridad riesgos en el rea de trabajo relacionados con higiene y seguridad.
- Dominio propio bajo presin en condiciones adversas.
- Habilidad para organizar y distribuir recursos y materiales.
- Interpretar correctamente la informacin oral y escrita.
2. Esfuerzo:
-Personal dinmico, proactivo con cualidades y aptitudes para atender al pblico.
-Edad: hasta 35 aos de edad.
-Preferente Sexo masculino.
-Estado civil: no requerido.
-En el rea: Hacer requerimientos de produccin, llenado de formatos de panadera y pastelera.
-Recepcin de sus productos.
-Hacer inventario diario y encuadre de caja.
3. Responsabilidad:
- Cumplir con la filosofa de la empresa.
- Participar activamente en los programas de responsabilidad social de la organizacin.
- Promover el cdigo de tica y conducta organizacional.
- Operar con prcticas de mercado honestas y transparentes.
- Participar activamente en los programas de capacitacin.
- Mantener las instalaciones en condiciones adecuadas para el consumo de alimentos.
- Preparar y verificar la produccin.
- Programar la produccin del da siguiente.
- Producir los pedidos de los centros de consumo en tiempo y forma requerida.
4. Condiciones de trabajo:
- Trabajo bajo presin para hacer a tiempo los pedidos y produccin de panes.
Especificacin del puesto:
1. Conocimientos necesarios:
- Conocimientos bsicos necesarios para cumplir la competencia:
- Leer
- Escribir
- Dominar las cuatro operaciones bsicas matemticas.
- Conocimientos Tcnicos necesarios para cumplir la competencia
- Conocimientos bsicos de normas de Higiene y Seguridad
- Conocimientos del funcionamiento de las mquinas y equipos como: Sobadoras, revolvedoras,
cortadora-ovilladora, hornos, cmaras de fermentacin, etc.
- Conocimientos reglamentarios necesarios para cumplir la competencia:
- Conocimientos del Reglamento Sanitario de los Alimentos.
- Conocimiento del Reglamento Interno de la empresa.
- Conocimiento de los procedimientos establecidos por la empresa.
2. Interaccin interna:
Maestro pastelero coordinarse en la produccin del pan
Recursos humanos nmina y capacitacin.
rea de servicio reportar el equipo de operacin.



Almacn surtido de productos.
3. Interaccin externa:
Asesora supervisin en el manejo higinico de los alimentos
Beneficios para el maestro panadero:
- Condiciones del lugar de Trabajo en concordancia con las normas.
- Seguros.
- Se pagan horas extras.
Nombre del analista: Firma del analista: Fecha del anlisis:






(Formato 1)


I
MODELO DE CUESTIONARIO PARA RECOGER DATOS PARA
EL ANLISIS DE PUESTOS

Nombre Del puesto: gerente de finanzas
clave: 3
Suelen drseles otros?
a) En la empresa director de finanzas empresa publica

Hay empresas en otros puestos muy semejantes? En que difieren del que
se analiza?

Cules? Diferencia
S.R.L RICOS PAN gerente de
vetas

Ubicacin:
Ubicacin: Jr. Oquendo N 125
Departamento: PUNO
Seccin a que pertenece: GERENCIA
Secciones a su cargo : COORDINACIN DE OPERACIONES
Y CONTROL FINANCIERO
COORDINACIN DE FINANZAS
Unidad de control de operaciones
Gerencia de contabilidad
Gerencia de presupuesto
Gerencia de crdito
Gerencia de operaciones financieras
Gerencia de planeacin de finanzas


Puesto bajo su mando:


Subgerencia de formacin financiera
Subgerencia de formacin financiera
Subgerencia de presupuestos sucursales
Subgerencia de creditos
Subgerencia de supervisin de operaciones
Subgerencia de coberturas financieras
Tesoreria general
Subgerencia de control de negocios
Subgerencia de analisis corporativo
Subgerencia de anlisis corporativos
Subgerenci de desarrollo de negocios



Jefe inmediato: gerente general

Reporta adems a:
Auditoria Para informes financieros


Contactos Permanentes:
Internos
Con Para
Asesora jurdico para tenr
cuiado con los movimientos legales, compra y venta de acciones

Asesora contable movimientos echos y cuentas en
fianzas y los balances generales

Externos
Con ______________ Para _________________________
______________ _________________________
8-.
Puestos intermedios: secretaria de gerencia, asesora
jurdica asesora contable
Inferiores COORDINACIN DE OPERACIONES
Y CONTROL FINANCIERO


COORDINACIN DE FINANZAS
Unidad de control de operaciones
Gerencia de contabilidad
Gerencia de presupuesto
Gerencia de crdito
Gerencia de operaciones financieras
Gerencia de planeacin de finanzas

Superiores gerencia general, auditoria

Nmeros de empleados en el puesto 5 personas
Jornada normal de trabajo De 8am a 6pm
Jornada especial de sbados De 8am a 1pm
9. Persona analizada: pedro perez mamani
Tiempo en la empresa: 2 aos
Fecha:20/08/2014
10. Analiz: juan gomes enrriquez
Fecha. 20/08/2014
Revis: yohisy Karen amani julliri
Fecha: 21/08/2014

II
DESCRIPCIN GENRICA
(Pregntese: En que consiste el trabajo; que funcin llena; qu fin tiene. Etc.)

Describa brevemente:
Dirigir, coordinar y supervisar las actividades del departamento
Subgerencia de control de negocios y tesorera general.
- Participar conjuntamente con el departamento de subgerencia de
desarrollo de negocios en las estructuraciones de operaciones de
mediano y largo plazo.













1. UNIDADES ORGANICAS PARTICIPATIVAS:
Gerencia de marketing
Gerencia de finanzas
Gerencia de logstica
Gerencia de produccin
Gerencia de recursos humanos
2. DENOMINACION DEL PROCESO:
FLUJOGRAMA GENERAL DEL PROCESO PRODUCTIVO.
3. FLUJOGRAMA ILUSTRATIVO:
Ver la siguiente hoja.
4. ETAPAS DEL PROCESO y PERSONAL ENCARGADO (contenido):

Etapas del Proceso rgano Encargado
1. Solicitud de pedido. Cliente
1.1 Recepcin de la solicitud. Secretara/Gerencia de Marketing
1.2 Aprobacin del pedido. Gerente de Marketing
2. Anlisis de los insumos
necesarios.
rea de produccin
2.1 Pedido de materia prima. Gerencia de produccin
3. Bsqueda de proveedores. Jefatura de divisin de compras
3.1 Anlisis de proveedores. Analista de proveedores
3.2 Pedidos de materia prima e
insumos a los proveedores.
Oficina de abastecimientos
4. Pago de facturas. Gerencia de finanzas
5. Recepcin y almacenamiento
de materias primas e insumos
de los proveedores.
Jefatura de divisin de almacenes
5.1 Entrega de materia prima e
insumos a produccin.
Oficina de abastecimientos
6. Recepcin de materia prima e
insumos.
rea de recepcin y/o
almacenamiento
6.1 Produccin del pedido. rea de produccin
6.2 Control de calidad. Control de calidad/Gerencia de
Produccin
6.3 Entrega de productos
terminados al encargado de
ventas.
Gerencia de Produccin
7. Recepcin de productos
terminados
Gerencia de Marketing
7.1 venta del producto
terminado.
Encargado de venta de productos
terminados
8. Evaluacin del desempeo al
trabajador.
Subgerencia de evaluacin al
personal



UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO
FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES Y ADMINISTRATIVAS
ESCUELA PROFECIONAL DE ADMINISTRACION
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MANUAL DE ORGANIZACIN Y FUNCIONES
PANIFICADORA CONVINACION PERFECTA












CUADRO ORGANICO DE CARGOS





DESCRIPION DE CARGOS
Numer
o de
pagina
s
Denominacin de cargos total Numero
de cap.
observaciones
01
05
04
01
02
01
08
01
02

Gerente general
Gerencia de finanzas
Gerencia de recursos humano
Gerencia de marketing
Gerencia de produccin
Subgerencias de finanzas
Sub gerencias de recursos humanos
rea de servicios generales(ofci De
abastecimiento)

04
05
04
01
02
06
08
01
02
01

255
240
225
260
587
630
200
320
429
Gerencia general
Gerencia



Subgerencias

Jefes de divisin

gerencia general
gerencia de recursos
humano
gerencia de finanzas
oficina de
abastecimientos
gerencia de
produccion
gerencia de
marketing
auditoria
secretaria de
gerencia general
asesoria juridica
asesoria contable



DEPENDENCIA Panificadora combinacin perfecta
TITULO DEL
CARGO
GERENTE GENERAL
( GERENCIA GENERAL)
CODIGO N DEL
CAP

03

FECHA DE
EMISIN ACTUALIZACIN
29/05/2011 10/08/2014

FUNCIONES ESPECFICAS:
a) ejecutar las estrategias de la empresa
b) velar por la aplicacin de la poltica de la empresa
c) convocar a las secciones ordinarias y extraordinarias de la empresa
d) presidir reuniones de la empresa y representar a la empresa ante
terceros
e) mantener actualizada la informacin de los estados financieros de la
empresa
f) Supervisar la operacin en las reas funcionales.
g) Cumplir y hacer cumplir el reglamento interno de trabajo.
h) disponer sobre la contratacin de personal, servicios de terceros y cese
de personal.
i) Dirigir las juntas de personal.
j) Velar por el buen uso de los recursos financieros de la empresa
k) Supervisar y controlar que nuestros productos seas saludables y de
calidad
l) Realizar estrategias en el mbito de la competencia
RELACION DE AUTORIDAD Y RESPONSABILIDAD
a) Depende jerrquicamente de los accionistas
b) Es responsable del cumplimiento de sus funciones
c) Ejerce autoridad sobre los cargos asignados










DEPENDENCIA Panificadora combinacin perfecta
TITULO DEL
CARGO
SECRETARIA DE GERENCIA

CODIGO N DEL
CAP



FECHA DE
EMISIN ACTUALIZACIN
10 29/05/2011 10/08/2014

FUNCIONES ESPECFICAS:
a) apoyar directamente al gerente general en la elaboracin y despacho de
documentos.
b) Tramitas los archivos de documentos recibidos y evaluados por la
gerencia
c) Apoyar las actividades de promocin (lista de personalidades,
instituciones, contratos etc.)
d) Promover en todos los espacios necesarios con la autorizacin de
gerencia
e) control de asistencia al personal administrativo.
f) Elevar el informe mensual de las ventas a la gerencia
g) Ampliar con mantener y consolidar las relaciones con los medios
publicitarios
h) Realizar otras otras funciones que le indique la gerencia
RELACION DE AUTORIDAD Y RESPONSABILIDAD
a) Depende jerrquicamente de gerencia
b) Es responsable ante el gerente el cumplimiento eficiente y eficaz de las
funciones asignadas al cargo









DEPENDENCIA Panificadora combinacin perfecta
TITULO DEL
CARGO

ERENTE DE FINAZAS


CODIGO N DEL
CAP



FECHA DE
EMISIN ACTUALIZACIN
05 29/05/2011 10/08/2014

FUNCIONESESPESIFICAS:
a) Informar constantemente a la gerencia sobre los estados financieros de
la empresa
b) Realizar los anlisis sobre los pronsticos financieros para la empresa
c) Promover el acceso de participes al mercado financiero y capitales
d) Dirigir coordinar y supervisar y evaluar las actividades de tesorera
general y subgerencia de control de negocios.
e) Participar conjuntamente con el departamento de subgerencia de
desarrollo de negocios en las estructuraciones de operaciones de
mediano y largo plazo.
f) Supervisar y reportar el cumplimiento de indicadores de gestin y
riesgos bajo su mbito de gestin.
g) Formular el plan operativo y presupuesto relacionado con su gestin.
h) Identificar nuevas fuentes de financiamiento para la empresa
i) Elaborar y efectuar el seguimiento de las polticas de la corporacin
relacionadas con su mbito de accin
j) Aprobar la documentacin de cada uno de los procesos relacionados
con su mbito de accin.
k) Asumir, ante gerente general, los resultados de la gestin de riesgos
correspondiente a su mbito de accin
l) Las dems que le asigne la Gerencia General.
RELACION DE AUTORIDAD Y RESPONSABILIDAD
a) Depende jerrquicamente de la gerencia general.
b) Es responsable del cumplimiento de sus funciones
c) Ejerce autoridad sobre los cargos asignados






DEPENDENCIA Panificadora combinacin perfecta
TITULO DEL
CARGO

GERENTE DE RECURSOS HUMANOS


CODIGO N DEL
CAP



FECHA DE
EMISIN ACTUALIZACIN
06 29/05/2011 10/08/2014

FUNCIONES ESPESIFICAS
a) Aprobar la documentacin de cada uno de los procesos relacionados
con su mbito de accin.
b) Supervisar la realizacin de la descripcin de puestos en toda la
empresa
c) Ejecutar la realizacin del anlisis de puestos cada periodo establecido
d) Dirigir la realizacin de capacitacin al personal (personal administrativo,
de apoyo, tcnicos panaderos, de atencin al cliente, etc.)
e) Dirigir la ejecucin del nuevo personal para la empresa
f) Supervisar el cumplimiento de los contratos de servicios relacionados
con su mbito, as como las prestaciones que efecten los proveedores
de bienes y/o servicios en su calidad de rea usuaria.
g) Mantener amplia coordinacin con la oficina de abastecimiento
h) Supervisar y reportar el cumplimiento de indicadores de gestin y
riesgos bajo su mbito de gestin.
i) Definir y comunicar a la empresa, la programacin, modificacin y/o
confirmacin del descanso vacacional acordado con los trabajadores
bajo su responsabilidad, cumpliendo los criterios definidos.
RELACION DE AUTORIDAD Y RESPONSABILIDAD
a) Depende jerrquicamente de la gerencia general.
b) Es responsable del cumplimiento de sus funciones
c) Ejerce autoridad sobre los cargos asignados








DEPENDENCIA Panificadora combinacin perfecta
TITULO DEL
CARGO
GERENTE DE MARKEYTING


CODIGO N DEL
CAP


FECHA DE
EMISIN ACTUALIZACIN
07 29/05/2011 10/08/2014

FUNCIONES ESPESIFICAS
a) Preparar y dar seguimiento al Marketing del plan aprobado por la
Gerencia General
b) Realizar estrategias de ventas, comunicacin incluyendo publicidad y
relaciones pblicas
c) hacer el proceso de recopilacin, procesamiento y anlisis de
informacin, respecto a los temas relacionados con nuestro mercado
meta
d) establece lo que sern las ventas reales de la empresa respecto a
sus productos
e) es necesario estar a la vanguardia en todo lo referente a la logstica
de la empresa para que nuestros centros de distribucin puedan
cubrir toda la demanda adquirida

RELACION DE AUTORIDAD Y RESPONSABILIDAD
a) Depende jerrquicamente de la gerencia general.
b) Es responsable del cumplimiento de sus funciones
c) Ejerce autoridad sobre los cargos asignados
















DEPENDENCIA Panificadora combinacin perfecta


TITULO DEL
CARGO

GERENTE DE RECURSOS HUMANOS
CODIGO N DEL
CAP



FECHA DE
EMISIN ACTUALIZACIN
06 29/05/2011 10/08/2014

FUNCIONES ESPESIFICAS
a) Definir y priorizar las inversiones que cada una de las Divisiones
dependientes de la Gerencia, requieran para mejorar sus procesos
productivos y administrativos.
b) Asesorar al gerente general en materias relativas a la elaboracin de
productos.
c) Valorizar los requerimientos de personal y materiales en todas las
Divisiones y proponer de acuerdo al Plan de Ventas, el Anteproyecto de
Presupuesto.
d) Participar, cuando sea requerida su presencia o a travs de un
representante de su Gerencia, en las reuniones requeridas por el
gerente general cada vez que sea requerido.
e) Coordinar el desempeo de cada una de las Divisiones, de modo que
conjuntamente contribuyan para dar cumplimiento a la demanda
requerida de nuestros productos.

RELACION DE AUTORIDAD Y RESPONSABILIDAD
d) Depende jerrquicamente de la gerencia general.
e) Es responsable del cumplimiento de sus funciones
f) Ejerce autoridad sobre los cargos asignados