Servicio Nacional de Aprendizaje SENA

Regional Quindo
Centro Agroindustrial
Gua de aprendizaje
Unidad N2. Documentacin del Sistema de Gestin de Calidad - Fase 1
Fecha:
Versin 2.0
Sistema de
Gestin de la
Calidad
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1. IDENTIFICACIN DE LA GUA DE APRENDIZAJE

Competencia: Resultados de Aprendizaje Tiempo Estimado de
Ejecucin
210601003
Intervenir en el desarrollo de
los programas de
mejoramiento organizacional
que se deriven de la funcin
administrativa.
210601003/02
Analizar y proponer la
estandarizacin de los
documentos del sistema de
calidad.
10 horas

2. PRESENTACIN

Bienvenido(a) a la unidad N2 del programa de formacin Gestor de calidad.

Para el acertado desarrollo de sta unidad de aprendizaje, es importante que el aprendiz se
apropie de la interpretacin de la norma ISO 9001:2008.

Para esta unidad se requiere que revise y analice el material de estudio dispuesto en el
programa, en los botones Materiales del programa y Documentos de apoyo
pertenecientes a la unidad N2, en la cual se dispone el desarrollo del tema:
Documentacin del Sistema de Gestin de Calidad - Fase 1, igualmente se le
recomienda revisar la norma ISO 9001:2008, el glosario, la exploracin de los enlaces
externos y las respectivas consultas en Internet; de esta manera podr asimilar los
conceptos necesarios para la elaboracin y desarrollo de las actividades propuestas en esta
unidad.



3. ACTIVIDADES Y ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE: Arquitectura documental del Sistema de Gestin de
Calidad
Descripcin:

Luego de conocer la situacin actual de la organizacin con respecto a los requisitos de la
Norma ISO 9001:2008, se debe iniciar la arquitectura documental del Sistema de Gestin
de Calidad, para as establecer cul ser la estandarizacin que se asignar a manuales,
procedimientos, formatos, instructivos, listados y dems documentos necesarios para
cumplir y mantener el Sistema de Gestin de Calidad. Posteriormente, se deber definir el
listado de documentos mandatorios y no mandatorios que contribuirn al mantenimiento y
mejora del sistema de calidad. Para lo anterior, el grupo de trabajo debe solucionar los
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siguientes cuatro puntos:

1) Arquitectura Documental: definan los componentes de cada Documento del
Sistema de Gestin de Calidad marcando con una X, tambin adicionen
Documentos o Componentes que consideren necesarios para la eficaz
implementacin del Sistema de Gestin de Calidad.

A. Establezcan el encabezado de los documentos del Sistema de Gestin de Calidad,
de manera que permita la identificacin del documento.

2) Mapa de Procesos: definan los procesos organizacionales en donde se evidencien
claramente los procedimientos de direccin, apoyo, misionales y de mejora continua.

3) Documentacin a realizar - Lista de chequeo: definan el nivel documental por
procesos institucionales.

4) Escriban las conclusiones de aprendizaje que obtuvieron tras el desarrollo de la
presente actividad.

Nota: se debe descargar el archivo adjunto al nombre de la actividad y de esta manera
desarrollarla a travs de los formatos que all se indican.

Modo de entrega:


Cada aprendiz de manera individual debe subir a la plataforma el archivo con el
desarrollo de la actividad realizada.



Importante: si al momento de enviar un archivo (Actividad), el sistema genera el error:
"Archivo Invlido", debe tener en cuenta que este error se debe a que:

En el momento que est adjuntando el archivo, lo tiene abierto, cirrelo y pruebe
nuevamente adjuntndolo en Adjuntar archivo, Examinar mi equipo.
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Ambiente(s) requerido:

Ambiente de navegacin (computador y conexin a Internet).
Instalacin del software: Adobe Reader y Adobe Flash Player.
Editor de texto.

Material(es) requerido:

Material descargable unidad N2
Material interactivo unidad N2
Documentos de apoyo unidad N2


ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE: Actividad interactiva unidad N2
Descripcin:

El propsito del juego es construir un engranaje que representa la calidad de su trabajo.

Para ello responda las preguntas de seleccin mltiple que saldrn en el desarrollo de la
actividad. Si lo hace de manera acertada el pequeo engranaje se dirigir haca la caja que
contiene las partes buenas, de lo contrario lo har haca donde estn las malas.

Slo se permiten dos (2) intentos fallidos en la realizacin del juego.
Ambiente(s) requerido:

Ambiente de navegacin (computador y conexin a Internet).
Instalacin del software: Adobe Reader y Adobe Flash Player.
Material(es) requerido:

Material descargable unidad N2
Material interactivo unidad N2
Documentos de apoyo unidad N2

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE: Evaluacin unidad N2
Descripcin:

La siguiente evaluacin, se realiza con el fin de identificar los conocimientos adquiridos por
parte del aprendiz en el desarrollo de la unidad temtica N2. Para ello, se crea una serie de
preguntas con opcin de respuesta de falso (F) y verdadero (V), as como de seleccin
mltiple.
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Ambiente(s) requerido:

Ambiente de navegacin (computador y conexin a Internet).
Instalacin del software: Adobe Reader y Adobe Flash Player.

Material(es) requerido:

Material descargable unidad N2
Material interactivo unidad N2
Documentos de apoyo unidad N2


4. EVIDENCIAS Y EVALUACIN

Descripcin de la evidencia:
Solucin a los puntos planteados en la actividad.

Realizacin de la actividad interactiva.

Realizacin de la evaluacin.
Entregable: Las actividades correspondientes a la unidad N2
son las siguientes:


1. Actividad Arquitectura documental del
Sistema de Gestin de Calidad. Resuelta.

2. Actividad interactiva unidad N2. Resuelta.

3. Evaluacin unidad N2. Resuelta.
Forma de entrega: Las actividades correspondientes a la unidad N2
deben entregarse de la siguiente manera:

1. La actividad Arquitectura documental del
Sistema de Gestin de Calidad debe
entregarse en formato de Microsoft Word o Pdf, a
travs de los pasos referenciados en la unidad
N2 del botn Actividades.

2. La realizacin de la actividad interactiva unidad
N2 debe ser en lnea.
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3. La realizacin de la evaluacin unidad N2 debe
ser en lnea.
Criterios de Evaluacin: Define la estandarizacin que aplicar a los
documentos del S.G.C.

Conoce los documentos mandatorios definidos
en la ISO 9001.

Define los documentos que contribuirn al
mantenimiento y mejora continua del S.G.C.

Realiza las actividades interactivas planteadas
acorde con lo aprendido en el desarrollo del
programa.

Responde a las evaluaciones referentes a los
conceptos adquiridos durante el desarrollo del
programa.

Entrega a tiempo las actividades de acuerdo con
la fecha indicada por el instructor.



5. GLOSARIO

Para consultar el glosario del programa dirjase al botn Glosario, ubicado en el men
principal del programa.



6. BIBLIOGRAFA

Para consultar la bibliografa del programa dirjase a los materiales de la unidad, documentos
de apoyo y enlaces externos del programa.
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CONTROL DEL DOCUMENTO


Nombre Cargo Dependencia Fecha
Autores Lina Lorien
Rivera Cruces
Instructor
virtual
Centro
Agroempresarial del
Oriente - Vlez
Regional Santander
Marzo de
2013
Gloria Amparo
Lpez
Escudero
Asesora
Pedaggica
Lnea de
Produccin
Centro Agroindustrial.
Regional Quindo
Abril de
2013
Martha Lucia
Giraldo
Ramrez
Lder de
Planificacin y
Adecuacin
Didctica
Centro Agroindustrial.
Regional Quindo
Abril de
2013