PROJETO - alimentao saudvel

PROJETO ALIMENTAO SAUDVEL

DADOS DE IDENTIFICAO:
ESCOLA:
PROFESSORES ENVOLVIDOS:
COMPONENTES CURRICULARES: Cincias, Portugus ,Espanhol,
Matemtica e Histria.

PROBLEMATIZAO (HIPTESE):
Como est sua alimentao? Sua alimentao saudvel? Voc troca
o almoo ou jantar por lanches? Voc toma caf da manh? Voc
come muito rpido? Voc cuida da sade de seus dentes? Voc
exagera nas frituras? Voc acredita em dietas milagrosas de
emagrecimento? Que tal cuidar melhor da sua alimentao? Reflita
sobre suas atitudes de acordo com o projeto Investigando sobre
Hbitos Alimentares.

JUSTIFICATIVA:
Alimentar-se no essencial apenas para se manter vivo; tambm
um trao cultural. E essa viso que se pretende explorar com o
tema sugerido neste projeto . Esse trabalho visa levar para a sala
deaula discusses e informaes sobre as necessidades alimentares,
necessidades calricas, alimentao equilibrada, bem como conhecer
'in loco como anda o hbito alimentar de nossas crianas e jovens ,
como tambm pesquisar sobre os hbitos alimentares de povos de
outras culturas.

OBJETIVO(S):
A partir do tema proposto, despertar nos alunos o interesse em
conhecer como uma alimentao pode ser saudvel e equilibrada,
bem como conhecer tambm o que acontece com o alimento no
corpo, para onde vai, para que serve e como pode melhorar ou piorar
nossa sade.

RECURSOS UTILIZADOS: Jornais, revistas, livros, folhas, xerox,

DESENVOLVIMENTO (dividido em partes: 1, 2, 3...):

1 parte:

-Verificar seus prprios hbitos alimentares,

Pesquisar sobre hbitos alimentares e a falta de higiene dos
alimentos dos povos do sculo XVIII. (Histria)

Pesquisar sobre os costumes gastronmicos tpicos das diferentes
regies do nosso Estado, verificando as tendncias que cada hbito
possa desenvolver determinadas doenas. (Geografia)

2 parte:

- Ler e interpretar textos

Alimentao Equilibrada

Textos sobre Anorexia e Bulimia

- Pesquisar sobre as necessidades alimentares, alimentao
equilibrada, necessidades calricas de: crianas adolescentes, adultos
e idosos.

- Realizar o clculo das calorias necessrias (Matemtica)

- Pesquisar sobre o caminho do alimento do corpo. (Cincias)
Aparelho Digestrio

- Pesquisar sobre hbitos alimentares da famlia de cada um
(enquete)

- Pesquisar receitas nutritivas e balanceadas.

- Organizar um pequeno livro de receitas (Portugus }

3 Parte: Detalhamentos do Trabalho:

- O aluno desenvolver o trabalho em grupo de 4 elementos (os
mesmos grupos para todas as disciplinas que fazem parte do
projeto).

- Cada grupo elabora uma ficha ou planilha para a realizao da
enquete em famlia e na escola.

- Em sala de aula e no Laboratrio de informtica, cada grupo analisa
textos diversos sobre o assunto ( nas disciplinas de Portugus,
Cincias, Histria, Espanhol )

CONCLUSO (SNTESE):

Apresentao dos resultados das pesquisas e enquetes, atravs de
uma tabela (quadro) Excel.

Confeco do panfleto informativo alertando as pessoas sobre a
necessidade de uma boa alimentao, para ser distribudo aos alunos
e famlias pesquisadas.

Produo de Texto: Crnica enfocando o Assunto Hbito Alimentar,
a partir dos textos trabalhados no projeto. (Portugus e Cincias)

Fechamento: Palestra com uma nutricionista

Lanche coletivo no recreio.

Apresentao dos trabalhos (Pastas, Painis ilustrados, grficos,
Panfletos, receitas nutritivas em livros e algumas prticas. (Feira de
Cincias.)

CULMINNCIA: Consta no Fechamento.

AVALIAO: Sero avaliados: Os conhecimentos adquiridos, os
procedimentos utilizados e as questes levantadas. A Competncia
Essencial: Trabalhar em equipe. As habilidades Essenciais: Pesquisar
em diversas fontes; Dividir responsabilidades; Opinar; Utilizar e
interpretar as diferentes informaes

INTERDISCIPLINARIDADE

Portugus
Cincias Matemtica
Histria
Espanhol
Informtica

Realizar leitura com textos.

Listar ingredientes de receitas nutritivas com dosagem calrica e
elaborar receitas nutritivas

Produzir textos: Crnica enfocando o assunto : Hbito Alimentar.

Confeccionar Panfleto Informativo.

Montar painis ilustrados e livros de receitas.


Pesquisar sobre as necessidades alimentares. Alimentao
Equilibrada. Necessidades calricas de: Crianas, adolescentes,
adultos e Idosos.

Caminho do alimento no corpo.

-Realizar uma enquete sobre os hbitos alimentares dos alunos

-Confeccionar Panfletos.

-Verificar seus prprios hbitos alimentares.

Tabela das calorias

Clculo das calorias

Grficos das principais refeies.


Pesquisa sobre os alimentos e comprovao da falta de higiene nos
alimentos nos povos do sculo XVIII.
Realizar leituras com textos sobre hbitos alimentares e anorexia e
bulimia.


Elaborar receitas em Espanhol

Montar o Panfleto Informativo em Espanhol.

Elaborar cartazes com a tabela calrica em espanhol.

Listar os ingredientes da receitas elaboradas e pesquisadas para a
montagem do livro.

Montar os Panfletos Informativos.




















Alimentao Saudvel
Plano de Aula: ALIMENTAO SAUDVEL

Eixo Temtico: Sade e Meio Ambiente

OBJETIVOS:
De acordo com o PCNs dos Temas Transversais de Sade e Meio ambiente este plano tem por
objetivos levar ao aluno

* Desenvolver e adotar hbitos nutritivos saudveis;
* Conhecer os benefcios e prejuzos causados pela m alimentao
* Diferenciar produtos industrializados e naturais;
* Prejuzos dos Agrotxicos para o meio ambiente;
* Aes de preservao do meio ambiente;
* Relao campo-cidade;

JUSTIFICATIVA:
Fazer com que os alunos conheam hbitos alimentares saudveis, destacando os benefcios que
uma alimentao rica em produtos naturais podem trazer ao organismo. Porm, importante que
esses hbitos sejam criados desde a infncia, primeiramente dentro de casa, mostrando a todos
os envolvidos que uma alimentao a base de produtos naturais trazem no s benefcios ao
corpo, mas tambm colabora com a preservao do meio ambiente.

Essa relao, boa alimentao com o meio ambiente traz aos alunos a oportunidade de
conhecerem desde os procedimentos utilizados para a produo dos produtos orgnicos at os
materiais utilizados (agrotxicos) para a produo do mesmo.

Conhecendo ento os benefcios de uma alimentao saudvel, a base de produtos naturais, a
importncia dos produtos orgnicos e sua colaborao que a sua produo traz para a preservao
do meio ambiente, nossos alunos tero condies de desenvolver novos hbitos alimentares, de
posicionar-se de maneira crtica em relao aos produtos industrializados, de conhecerem e
utilizarem formas de interveno sobre fatores desfavorveis sade, presentes na realidade em
que vivem, agindo com responsabilidade em relao a sua sade e sade coletiva.

1 AULA
OBJETIVOS:
Conceituar com os alunos alimentao saudvel e sua necessidade para a sade;
Analisar hbitos alimentares;

Iniciaremos o tema listando com os alunos os alimentos que comem normalmente, discutiremos
os que eles gostam e no gostam de comer. Falaremos tambm sobre os benefcios de uma boa
alimentao base de produtos naturais e como os alimentos industrializados (que contm
qumica) prejudicam nossa sade.

Mostraremos imagens de alimentos variados, frutas, verduras, legumes, alimentos integrais,
lanches (Mc Donalds, Bobs etc.), batata frita, salgadinhos, balas etc. Falaremos tambm sobre a
origem destes alimentos.

ATIVIDADES:
Dividiremos a classe em 7 grupos com 5 alunos cada, para que os mesmos faam uma lista dos 10
alimentos que eles mais gostam e os 10 alimentos que eles no gostam.

DISCIPLINAS:
PORTUGUS => confeco da lista, desenvolvimento da linguagem escrita.
MATEMTICA => Construo de grficos, apresentao dos tipos de grficos e tabelas.

2 AULA
OBJETIVOS:
. Classificao pelos alunos, dos alimentos industrializados e os alimentos naturais;
Benefcios de prejuzos dos alimentos industrializados;

Com a lista produzida pelos alunos em mos, os grupos se reuniro para a produo de um painel
com figuras dos alimentos mais votados, os painis sero intitulados: O QUE EU GOSTO DE
COMER E O QUE EU NO GOSTO DE COMER.
Com os painis prontos os grupos devero classificar os alimentos industrializados e os alimentos
naturais.
MATERIAL: Revistas e encartes promocionais de supermercados, cartolina, cola e tesoura.

ATIVIDADE:
Montar os painis e classificar a origem dos alimentos.

DISCIPLINAS:
ARTES => Confeco do painel, conhecimento da linguagem artstica como forma de expresso.
CINCIAS => industrializao dos alimentos, agricultura, cultivo de verduras e legumes.
GEOGRAFIA => Diferena entre a vida na cidade e a vida no campo, seus benefcios e prejuzos
sociais.

3 AULA
OBJETIVOS:
Deixar claro aos alunos o quanto a produo dos alimentos influi no Meio Ambiente.

Passaremos um vdeo: Super Size-me, sobre Alimentao e Meio Ambiente.
Aps o vdeo formaremos uma roda de conversa sobre o vdeo, a importncia de uma alimentao
saudvel e as conseqncias para a nossa sade. Tambm daremos nfase aos produtos
orgnicos como opo de alimentao, falaremos ento sobre a produo, utilizao dos
agrotxicos, benefcios para a natureza etc.

Em seguida, os alunos iro para a horta da escola, onde podero plantar as sementes, observarem
os diferentes tipos de solo utilizados para plantio alm de terem o contato com a terra, adubo etc.
Esta atividade ser acompanhada pelas crianas semanalmente, onde podero acompanhar e
registrar as diferentes fases do crescimento de cada semente.

MATERIAL NECESSRIO: SEMENTES

ATIVIDADES
Vdeo, ida Horta e registro das atividades.

DISCIPLINAS:
GEOGRAFIA => Tipos de solo, tipos de agricultura, agrotxicos, etc.
LINGUA PORTUGUESA => Registro das atividades e pesquisa sobre Produtos Orgnicos.

4 AULA
OBJETIVOS:
Mostrar aos alunos os procedimentos desde a preparao do solo at a venda final dos produtos
orgnicos.
Apresentar a diferena entre Hidropnico e Agricultura Orgnica

Conversaremos sobre a produo, o resultado para a natureza e a venda dos produtos.
Compreender a diferena entre alimentos Hidropnicos e Orgnicos, formando assim conceitos de
alimentao saudvel.

No laboratrio de informtica a classe ter a oportunidade de pesquisar na internet maiores
informaes sobre a importncia dos produtos orgnicos para a sade e o meio ambiente.

ATIVIDADE:
Pesquisa na internet

DISCIPLINAS:
INFORMTICA => Pesquisa e conhecimentos bsicos de informtica, benefcios e cuidados com a
internet Lngua Portuguesa e Cincia.
PORTUGUS => Contato com textos informativos.

5 AULA
OBJETIVOS:
Colocar os alunos em contato com os produtores de produtos orgnicos;
Contato com a variedade de alimentos;
Realizao do piquenique natural da sala.

O passeio tem o objetivo de colocar os alunos em contato com os produtores/ vendedores que
podero tirar dvidas e apresentar a variedade de produtos.
Combinaremos o roteiro, os horrios de lanche, sada etc e tambm convidaremos a famlia de
cada aluno, para participarem do nosso piquenique, onde s poderemos levar produtos naturais
(sucos de frutas, frutas, lanches naturais etc).

Pesquisaremos na internet receitas, lanches e outras opes que poderemos utilizar em nosso
piquenique natural.
Conversaremos sobre a histria do Parque, os eventos que ocorreram no passado, as atividades
encontradas, os espaos para o pblico etc.
Concluindo o trabalho, estaremos conversando sobre as mudanas de hbitos que podemos ter
em relao nossa alimentao, nos benefcios para a nossa sade e o quanto estaremos
influenciando na preservao da natureza.

ATIVIDADE:
Pesquisa na internet e montagem do roteiro do nosso passeio, entrevistas com os produtores e
com os clientes da feira.

DISCIPLINAS:
INFORMTICA => Pesquisa e conhecimento de sites
PORTUGUS => Registro da atividade
MATEMTICA => O que e, quanto de cada produto ira comprar

OBSERVAES: Durante as prximas 4 semanas haver um acompanhamento da sala sobre o
crescimento das sementes plantadas na horta. Haver registros dessas atividades.