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SUMOS
DETOX
Ateno: Os Sumos Detox no substituem as refeies dirias indicadas pela Organizao Mundial de Sade.
Em caso de dvida, consulte o seu mdico ou nutricionista.

Tempo:

Diculdade:

Preo:

Sumo Mineralizante

.........................................
Ingredientes
1/4 a 1/2 beterraba
1/2 pepino
1 folha de couve (lombarda ou
galega)
Sumo de 1 laranja
Gotas de limo
1/2 ma
1 talo de aipo
1/2 ramo de salsa
150 ml de gua
Sementes de linhaa

Preparao
1.Lave bem os vegetais e a fruta sem retirar a casca.
2.Corte a beterraba, o pepino e o aipo em rodelas e a
ma em pedaos.
3.Esprema a laranja.
4.Coloque todos os ingredientes no liquidificador e
misture bem.
5.Consumir de imediato. Sirva o sumo com algumas
sementes de linhaa.
Dica: Beber antes das refeies.

Diculdade:

Tempo:

Preo:

Sumo Vitaminado

.........................................
Ingredientes
2 a 3 cenouras
1 ma ou pera
1 chvena de espinafres
1/2 ramo de coentros
Folhas de hortel fresca
1/2 pepino
Sumo de 1/2 lima
100 ml de gua de coco
1 colher de sobremesa de linhaa
moda

Preparao
1.Lave bem os vegetais e a fruta sem retirar a casca.
2.Corte as cenouras, a ma ou pera e o pepino em
pedaos.
3.Coloque todos os ingredientes no liquidificador e
misture bem.
4.Consumir de imediato.
Dica: Ideal para beber logo pela manh.

Tempo:

Diculdade:

Preo:

Sumo de Agrio com Maracuj

.........................................
Ingredientes
1 colher de sopa de sumo de
limo
3 maracujs
2 ramos de agrio
2 folhas de hortel
1/2 copo de iogurte natural
3 chvenas de gua
1 colher de sobremesa de aveia
Adoante a gosto

Preparao
1.Lave bem os ramos de agrio. Corte os maracujs e
deixe algumas sementes de parte.
2.No liquidificador, misture o sumo de limo com o
maracuj. Coe bem.
3.Adicione os outros ingredientes e misture at que o
sumo fique homogneo.
4.Coloque as sementes por cima do sumo.
5.Consumir de imediato.
Dica: Ideal para beber ao lanche ou ao meio da
manh.

Tempo:

Diculdade:

Preo:

Sumo de Couve com Limo

.........................................
Ingredientes
Limo Espremido
1 Folha de Couve
200 ml de gua Gelada
Adoante a gosto

Preparao
1.Esprema o sumo de meio limo e lave bem a folha de
couve.
2.Misture bem todos os ingredientes no liquidificador
juntamente com algumas pedras de gelo.
3.Consumir de imediato.
Dica: Beber em jejum.

Diculdade:

Tempo:

Preo:

Sumo de Couve com Cenoura e Maracuj

.........................................
Ingredientes
1 folha de couve
3 colheres de sopa de polpa de
maracuj
cenoura picada
150 ml de gua

Preparao
1.Pique meia cenoura e lave bem a folha de couve.
2.Coloque os ingredientes no liquidificador e misture
muito bem. Junte a gua e algumas pedras de gelo.
3.Consumir de imediato.
Dica: Beber antes do pequeno-almoo.

Diculdade:

Tempo:

Preo:

Smoothie Verde

.........................................
Ingredientes
2 chvenas de ch de espinafres
2 copos de pepinos cortados
1 cabea de aipo
1 colher de ch de gengibre
1 poro de salsa
2 mas cortadas
Sumo de 1 lima e 1/2 limo

Preparao
1.Lave bem os espinafres, os pepinos, o aipo e as
mas. Corte os pepinos e as mas aos pedaos sem
retirar a casca.
2.Rale um pouco de gengibre.
3.Esprema a lima e o meio limo.
4.Misture tudo no liquidificador at desfazer as cascas
e sementes.
5.Consumir de imediato.
Dica: Beber em jejum.

Diculdade:

Tempo:

Preo:

Sumo de Espinafres com Frutas Vermelhas

.........................................
Ingredientes
3 a 4 copos de espinafres (ou se
preferir alface)
1 banana fatiada
2 copos de frutas vermelhas
congeladas
1 dente de alho sem casca

Preparao
1.Lave bem os espinafres e corte a banana em fatias.
2.Descasque um dente de alho.
3.Coloque todos os ingredientes no liquidificador e
misture bem.
4.Consumir de imediato.
Dica: Ideal para beber ao lanche.

Diculdade:

Tempo:

Preo:

Sumo Pink

.........................................
Ingredientes
1 pepino descascado
1 cenoura pequena
1/2 beterraba pequena
1/2 ma
4 folhas de hortel
200 ml de gua de coco

Preparao
1.Descasque o pepino e a beterraba.
2.Lave bem a cenoura e a ma e corte em pedaos.
3.Misture todos os ingredientes no liquidificador.
4.Consumir de imediato.
Dica: Beber em jejum.

Diculdade:

Tempo:

Preo:

Sumo Esmeralda

.........................................
Ingredientes
1 pera
3 ramos de salsa
1 pepino descascado
1/2 ma verde
200 ml de gua de coco

Preparao
1.Lave bem a pera e a ma verde e corte a fruta aos
pedaos.
2.Descasque o pepino.
3.Misture tudo no liquidificador.
4.Consumir de imediato.
Dica: Beber antes do jantar.

Tempo:

Diculdade:

Preo:

Sumo Energtico

.........................................
Ingredientes
4 cenouras
1 ma
Sumo de 1 limo
2 laranjas
1 pedao de gengibre em raspa

Preparao
1.Lave as cenouras e a ma. Corte em pedaos.
2.De seguida, descasque as duas laranjas e esprema o
sumo de um limo.
3.No liquidificador, misture todos os ingredientes.
4.Adiciona um pouco de gua ou gua de coco.
5.Evite usar acar e adoantes.
6.Consumir de imediato.
Dica: Ideal para beber logo de manh, antes do
pequeno-almoo.

Tempo:

Diculdade:

Preo:

Sumo de Gengibre

.........................................
Ingredientes
200 ml de sumo de uva
Sumo de 1 limo com casca
Gengibre a gosto
Canela a gosto

Preparao
1.Lave bem as uvas e coloque-as no liquidificador.
2.Esprema o sumo de um limo.
3.Bata bem todos os ingredientes no liquidificador e
coe em seguida.
4.Consumir de imediato.
Dica: Beber a seguir s refeies.

Tempo:

Diculdade:

Preo:

Sumo Red Detox

.........................................
Ingredientes
1 tomate grande
25 ml de sumo de limo
2 gotas de pimenta Tabasco a
gosto
1/2 a 1 chvena de ch de gua
com gs
Adoante a gosto

Preparao
1.Retire a casca, as sementes e pique o tomate.
2.Coloque o tomate no liquidificador junto com a gua
com gs, o sumo de limo, as gotas de Tabasco e o
adoante.
3.Se desejar, misture tambm algumas pedras de gelo.
4.Consumir de imediato.
Dica: Ideal para acompanhar uma refeio.

Diculdade:

Tempo:

Preo:

Sumo Digestivo

.........................................
Ingredientes
1 cenoura
1 chvena de ch de abacaxi
cortado em cubos
Sumo de 1 limo
Raspas da casca do limo
1 chvena de ch de talos de
erva-doce
gua ou gua de coco q.b.

Preparao
1.Misturar no liquidificador todos os ingredientes.
Depois juntar gua ou gua de coco e voltar a misturar.
2.Consumir de imediato.
Dica: Beber aps as refeies (almoo e jantar).

Diculdade:

Tempo:

Preo:

Sumo de Beterraba com Cenoura e Gengibre

.........................................
Ingredientes
1 beterraba sem casca
1 cenoura com casca
1/2 copo (ou 100 ml) de gua
1 pedao de gengibre ralado

Preparao
1.Retirar a casca beterraba e lavar bem a cenoura.
2.Ralar um pedao de gengibre.
3.Para fazer o sumo, basta misturar todos os ingredientes no liquidificador e coar antes de beber.
4.Consumir de imediato.
Dica: Beber em jejum, antes do pequeno-almoo.

Diculdade:

Tempo:

Preo:

Sumo de Beringela

.........................................
Ingredientes
1 beringela pequena
1 folha de couve
Sumo de 1 limo
1 colher de ch de gengibre
300 ml de gua ou gua de coco

Preparao
1.Retirar a casca beringela e cortar em pedaos.
2.Espremer o sumo de um limo.
3.No liquidificador, junte todos os ingredientes e misture
bem.
4.Se preferir, coe o sumo e sirva em copos com gelo.
Dica: Preferencialmente, beber de manh ao pequeno-almoo.

Tempo:

Diculdade:

Preo:

Sumo de Melo e Anans

.........................................
Ingredientes
1 fatia de melo
1 fatia de anans ou abacaxi
Hortel fresca
1 pedao pequeno de gengibre
150 ml de infuso de ch verde

Preparao
1.Faa uma infuso de ch verde.
2.Corte uma fatia de melo e outra de anans ou
abacaxi, retire a casa e corte em pedaos.
3.Coloque todos os ingredientes no liquidificador e
misture bem.
4.Consumir de imediato.
Dica: Beber ao longo do dia fora das refeies ou
noite uma hora antes de dormir.

Tempo:

Diculdade:

Preo:

Sumo Yellow Energie

.........................................
Ingredientes
1/2 Manga
1/2 Banana
100 ml de gua
1 quadrado de chocolate preto
(70-76% de pureza)
2 a 3 avels

Preparao
1.Corte a manga e retirar a casca. Parta a banana em
pedaos.
2.Coloque todos os ingredientes no liquidificador e
misture bem.
3.Consumir de imediato.
Dica: Ideal para beber logo pela manh ou antes de
fazer exerccio fsico

Tempo:

Diculdade:

Preo:

Sumo de Rom

.........................................
Ingredientes
3 fatias de rom com casca
1 copo de gua de coco
1 chvena de ch de frutas
vermelhas congeladas
1 colher de sementes de linhaa

Preparao
1.Deixe a linhaa hidratar na gua de coco de um dia
para o outro.
2.Depois lave bem as roms e corte em fatias.
3.Misture todos os ingredientes no liquidificador, acrescentando gelo se preferir.
4.Beba de imediato.
Dica: Excelente sumo para acompanhar as
refeies.

Tempo:

Diculdade:

Preo:

Sumo de Laranja, Abacaxi e Mel

.........................................
Ingredientes
300 ml de sumo de laranja (4 a 5
laranjas)
30 gr de gengibre
1/2 abacaxi
Mel a gosto

Preparao
1.Esprema o sumo de 4 ou 5 laranjas.
2.Corte o abacaxi e retire a casca.
3.Coloque todos os ingredientes no liquidificador juntamente com algumas pedras de gelo. Misture bem.
4.Consumir de imediato.
Dica: Beber ao pequeno-almoo.

Tempo:

Diculdade:

Preo:

Sumo Anti Ressaca

.........................................
Ingredientes
1 copo (250ml) de gua de coco
ou gua mineral
2 fatias de abacaxi
4 folhas de hortel
1 pedao de gengibre
3 pedras de gelo

Preparao
1.Corte duas fatias de abacaxi e rale um pedao de
gengibre.
2.Coloque os ingredientes no liquidificador e bata muito
bem.
3.Consumir de imediato.
Dica: Ideal para beber quando h um consumo
exagerado de alimentos pesados ou de bebidas
alcolicas.

Diculdade:

Tempo:

Preo:

Sumo de Frutas vermelhas com Melancia

.........................................
Ingredientes
1 chvena de ch de acerola
4 chvenas de ch de melancia
em cubos sem sementes
1 chvena de ch de melo em
cubos
chvena de amoras
1 chvena de ch de gelo

Preparao
1.Corte duas a trs fatias de melancia, retire os caroos
e corte em cubos.
2.Corte uma fatia de melo e corte em cubos. Lave
bem as amoras.
3.Coloque os ingredientes no liquidificador e misture
muito bem. Se necessrio junte um pouco de gua.
4.Consumir de imediato.
Dica: Como sumo digestivo, ideal para beber a
seguir s refeies.

Tempo:

Diculdade:

Preo:

Sumo de Pra com Laranja e Gengibre

.........................................
Ingredientes
1 Pra sem casca e sem
sementes
200 ml de sumo de laranja (2 a 3
laranjas)
colher de ch de gengibre
ralado
1 chvena de gelo

Preparao
1.Retire a casca e as sementes pera.
2.Esprema 2 a 3 laranjas.
3.Coloque os ingredientes no liquidificador e misture
muito bem.
4.Beba de imediato.
Dica: Beber preferencialmente antes do
pequeno-almoo.

Diculdade:

Tempo:

Preo:

Sumo de limo

.........................................
Ingredientes
Sumo de 1 limo
1 fatia de abacaxi
1 colher de sobremesa de
sementes de linhaa
200 ml de gua de coco ou gua
mineral

Preparao
1.Esprema o sumo de um limo e corte uma fatia de
abacaxi, cortando em pedaos.
2.Misture todos os ingredientes no liquidificador. Se
preferir, sirva com gelo.
3.Consumir de imediato.
Dica: Beber a meio da manh ou durante a tarde.

Diculdade:

Tempo:

Preo:

Sumo de Hortel

.........................................
Ingredientes
1 fatia de abacaxi
1 rodela de nabo
Sumo de 1 limo
3 a 4 folhas de hortel
200 ml de gua de coco ou gua
mineral

Preparao
1.Esprema o sumo de um limo e corte uma fatia de
abacaxi.
2.Misture todos os ingredientes no liquidificador.
3.Consumir de imediato.
Dica: Beber antes do almoo.

Diculdade:

Tempo:

Preo:

Sumo Relax

.........................................
Ingredientes
2 folhas de erva-cidreira fresca
1 limo descascado picado
1 ma picada
200 ml de gua de coco ou gua
mineral

Preparao
1.Descasque e pique um limo.
2.Lave bem a ma e pique-a com casca.
3.Misture todos os ingredientes no liquidificador.
4.Consumir de imediato.
Dica: Beber antes de ir dormir.

Diculdade:

Tempo:

Preo:

Sumo de Melancia, Gengibre e Linhaa

.........................................
Ingredientes
3 fatias de melancia sem caroo
1 colher de ch de linhaa triturada
1 colher de ch de gengibre
ralado

Preparao
1.Corte trs fatias de melancia e retire os caroos.
2.Triture algumas sementes de linhaa e rale um
pedao de gengibre.
3.Coloque todos os ingredientes no liquidificador e
misture bem.
4.Sirva com muito gelo.
Dica: Ideal para comear o dia.

Tempo:

Diculdade:

Preo:

Sumo de Laranja e Ma

.........................................
Ingredientes
2 laranjas
1 cenoura
1 pedao de gengibre
1 ma
Sumo de 1 limo

Preparao
1.Espremer o sumo de um limo.
2.Descascar as laranjas e cortar em pedaos, retirando
os caroos.
3.Lavar bem a ma e a cenoura e cortar aos pedaos
sem retirar a casca.
4.Misturar bem os ingredientes no liquidificador, acrescentando gua de coco ou gua mineral.
5.Consumir de imediato.
Dica: Beber ao pequeno-almoo ou ao lanche.

Diculdade:

Tempo:

Preo:

Sumo Laxante

.........................................
Ingredientes
3 ameixas secas
papaia
de abacate
2 colheres de sopa de linhaa
deixadas de molho em 100 ml de
gua por 2 horas

Preparao
1.Retire os caroos s ameixas.
2.Coloque as ameixas e a linhaa de molho na mesma
gua.
3.Depois de 2 horas (ou mais) no frigorfico, coloque os
ingredientes no liquidificador, inclusive a gua do
molho.
4.Misture muito bem e beba em seguida.
5.Adicione alguns cubos de gelo se desejar.
Dica: Ideal para beber a seguir a uma refeio
pesada.

Diculdade:

Tempo:

Preo:

Sumo de Cco

.........................................
Ingredientes
1 copo de gua de cco
Polpa de coco
Sumo de 1 limo
1 pedao de gengibre
1 ma verde

Preparao
1.Espremer um limo e ralar um pedao de gengibre.
2.Misture todos os ingredientes no liquidificador.
3.Sirva em seguida com ou sem gelo.
Dica: Beba preferencialmente no intervalo das
refeies.

Diculdade:

Tempo:

Preo:

Sumo de Ch Verde e Abacaxi

.........................................
Ingredientes
1 copo (250 ml) de ch verde
(feito em casa)
2 fatia de abacaxi
ma
1 colher de sobremesa de gengibre

Preparao
1.Prepare o ch verde e deixe arrefecer, colocando uma
ou duas pedras de gelo.
2.Corte duas fatias de abacaxi e descaque meia ma,
retirando-lhe os caroos.
3.Coloque todos os ingredientes no liquidificador,
juntando uma ou duas pedras de gelo.
Dica: Beber em jejum, antes do pequeno-almoo.

Sumo Mineralizante ............................................................................................................................... 4

Sumo Vitaminado .................................................................................................................................. 5
Sumo de Agrio com Maracuj .............................................................................................................. 6
Sumo de Couve com Limo ................................................................................................................... 7
Sumo de Couve com Cenoura e Maracuj ............................................................................................. 8
Smoothie Verde ...................................................................................................................................... 9
Sumo de Espinafres com Frutas Vermelhas ........................................................................................ 10
Sumo Pink ............................................................................................................................................. 11
Sumo Esmeralda .................................................................................................................................. 12
Sumo Energtico .................................................................................................................................. 13
Sumo de Gengibre ................................................................................................................................ 14
Sumo Red Detox .................................................................................................................................. 15
Sumo Digestivo .................................................................................................................................... 16
Sumo de Beterraba com Cenoura e Gengibre ...................................................................................... 17
Sumo de Beringela .............................................................................................................................. 18
Sumo de Melo e Anans ..................................................................................................................... 19
Sumo Yellow Energie .......................................................................................................................... 20
Sumo de Rom ..................................................................................................................................... 21
Sumo de Laranja, Abacaxi e Mel ......................................................................................................... 22
Sumo Anti Ressaca .............................................................................................................................. 23
Sumo de Frutas vermelhas com Melancia .......................................................................................... 24
Sumo de Pra com Laranja e Gengibre ............................................................................................... 25
Sumo de limo ..................................................................................................................................... 26
Sumo de Hortel .................................................................................................................................. 27
Sumo Relax .......................................................................................................................................... 28
Sumo de Melancia, Gengibre e Linhaa .............................................................................................. 29
Sumo de Laranja e Ma ..................................................................................................................... 30
Sumo Laxante ....................................................................................................................................... 31
Sumo de Cco ....................................................................................................................................... 32
Sumo de Ch Verde e Abacaxi ............................................................................................................. 33