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8 de octubre de 2010, 12:28 PM
La mujeres que son madres, amas de casa y profesionales al mismo tiempo, saben lo que es
el estrs. Tambin los hombres de xito profesional que se relajan practicando deportes como
si fueran atletas; o los nios que adems de sus exmenes escolares, deben cumplir con
actividades extracurriculares. Y tambin los adolescentes que tienen que estudiar para aprobar
su ingreso a la universidad. Con ese ritmo de vida es inevitable sentir los efectos de la presin
nerviosa. Aun as, hay formas de minimizar esos sntomas.
Una de las maneras puede ser a travs
de la alimentacin, ya que existen
alimentos que protegen al cuerpo de los
nocivos efectos -sicologicos y fsicos-,
que produce el estrs. A continuacin
algunos de ellos.
Lechuga: la lactucina y la lactupicrina
son sustancias presentes en los tallos
de las hojas de la lechuga, y actan
sobre el cuerpo como calmantes
naturales.
Espinacas y brcoli: son dos
alimentos que previenen la depresin y
contienen potasio y cido flico,
fundamentales para el buen
funcionamiento de las clulas, as como
magnesio, o fosfato y las vitaminas A y
C, y complejo B, que garantizan el buen funcionamiento del sistema nervioso.
Pescado y frutos de mar: disminuyen el cansancio y la ansiedad, pues contienen zinc y
selenio, que actan directamente sobre el cerebro. Cereales integrales y chocolate -en
cantidades moderadas- son excelentes fuentes de zinc. El selenio tambin est presente en el
atn enlatado y en la carne de pavo.
Naranja: contribuye a un mejor funcionamento del sistema nervioso. Es un excelente relajante
muscular, ayuda a combatir el estrs y prevenir la fatiga. La fruta es rica en vitamina C, calcio y
vitaminas del complejo B. La ingestin de vitamina C inhibe la liberacin de cortisol, principal
hormona relacionada con el estrs corporal.
Castaas y nueces: mejoran los sntomas de la depresin, ayudando a la reduccin del estrs.
Son ricas en selenio, un poderoso agente antioxidante.
Alimentos ricos en vitaminas del complejo B: cuando el estrs aparece, el cuerpo usa la
glucosa de forma desordenada, consumiendo las protenas de los msculos como fuente de
energa. Lo ideal en tales casos sera alimentarse con alimentos ricos en carbohidratos
complejos (integrales) y una dosis adicional de protenas desgrasadas como leche en polvo,
queso blanco, almendras y carne (contienen vitamina B12). Huevos, leche, bananas o pltanos,
avena y papas, son todos alimentos ricos en vitamina B6.
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Comidas que combaten el estrs
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Maracuj o parchita (fruta de la pasin): contra lo que dice la creencia popular, la fruta no
es calmante, pero sus hojas s lo son. Las hojas contienen alcaloides y flavonoides, sustancias
depresoras del sistema nervioso central, es decir, del conjunto que forman el cerebro y la
mdula espinal, responsables por la sensibilidad y la conciencia. Por eso es que, una vez
consumidos, actan como analgsicos y relajantes musculares naturales.
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