CAPTULO 3

ESTRUCTURA DE LA MATERIA
ATOMOS
La materia est formada por tomos. Los tomos, a su vez, estn formados,
bsicamente, por el ncleo positivo y los electrones negativos, siendo el nmero de
cargas positivas y negativas iguales por lo que decimos el tomo es neutro. Segn el
nmero de protones del ncleo del tomo (nmero atmico) tenemos distintos
elementos. n la tabla peridica se recoge el con!unto de los elementos ordenados por
su nmero. "ara qu# un tomo sea energ#ticamente estable necesita tener completa su
ltima rbita electrnica. sto sucede cuando en la ltima rbita $ay oc$o electrones,
e%cepto en tomos que solo tienen la primera rbita que se completa solo con dos.
&uando un tomo no tiene completa esta ltima rbita tiende a soltar o captar
electrones, perdiendo de esta manera su neutralidad y convirti#ndose de iones positivos
o negativos respectivamente.
MOLCULAS
Los tomos se unen entre s' para formar mol#culas mediante distintos tipos de
uniones atmicas. Las uniones atmicas pueden ser primarias y secundarias. (entro de
las primarias tenemos la unin inica, covalente y metlica. (entro de las secundarias
las mas importante son las fuerzas de )an de *aals.
+,
UNIONES ATMICAS
"-./0-.0S
Unin Inica1 &onsiste en la unin Electrosttica que se produce entre iones
positivos y negativos. "or lo tanto se produce entre tomos que tienen pocos o
muc$os electrones de valencia, por lo que tienden a ionizar positiva o
negativamente (2ig. +)
Unin coalente1 Se da entre tomos que tiene un nmero intermedio de
electrones de valencia por lo que les es dif'cil ionizar. n estos casos, para
completar la ltima rbita electrnica, los tomos co!"arten electrones (2ig.
3).
Unin !etlica1 Se produce entre elementos que tiende a soltar sus pocos
electrones de valencia ionizando positivamente y formando una nube electrnica
de carga negativa (2ig. 4).
S&56(0-.0S
#$er%as &e 'an &er (alls1 este tipo de unin atmica se produce entre tomos
o mol#culas que, siendo neutras, no tienen la carga el#ctrica uniformemente
distribuida por lo que en una zona son electropositivas y otra zona
electronegativas. s esta diferencia de polaridad la que $ace que se produzca
atracciones electrostticas.
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La fuerza que mantiene unidos los tomos se denomina co)esin. stas fuerzas
son distintas en los distintos tipos de uniones, siendo las ms potentes las de las uniones
covalentes, a continuacin las de las uniones inicas, despu#s las metlicas y por ltimo
las correspondientes a las fuerzas de )an der *aals.
ESTADOS DE LA MATERIA
La unin de tomos formando mol#culas y la unin de mol#culas entre s' va a
constituir la materia. La materia se puede presentar en tres estados1 el estado slido, el
estado l'quido y el estado gaseoso. Lo que diferencia un estado de otro es la cantidad de
co$esin entre sus mol#culas. l estado sli&o se caracteriza por tener forma y volumen
constante8 el estado l*+$i&o tiene un volumen constante pero no tiene forma definida8 el
estado ,aseoso no tiene ni volumen ni forma definida.
ESTRUCTURA DE LA MATERIA
(entro del estado slido, los tomos se puede agrupar de dos maneras diferentes,
lo cual nos da lugar a dos tipos de estructuras1 estructura v'trea y estructura cristalina.
La estr$ct$ra cristalina se caracteriza por el orden que mantienen los tomos,
formando las llamadas redes cristalinas tridimensionales. La estr$ct$ra *trea, tambi#n
llamada amorfa, se caracteriza por el desorden de sus tomos.
sta estructura va a depender de la naturaleza del material y de las condiciones
de enfriamiento. "or eso es posible controlar la estructura de un material y pasar de una
estructura a otra. l paso de la estructura v'trea a cristalina se denomina cristalizacin,
3+
desvitrificacin o ceramizacin8 el paso de estructura cristalina a v'trea se denomina
vitrificacin ()er cap'tulo +3).
CLASI#ICACION DE LA MATERIA
n funcin de su estructura podemos agrupar los materiales en tres grandes grupos1
Materiales cer!icos1 Sus tomos se unen mediante enlaces inicos y
covalentes, y su estructura es en parte v'trea y en parte cristalina.
Materiales !etlicos1 Sus tomos se unen mediante enlaces metlicos y su
estructura es cristalina.
Materiales or,nicos1 Sus tomos se unen mediante enlaces covalente y fuerzas
de )an der *aals, su estructura es amorfa.
0 estos tres grupos tenemos que a9adir los Materiales Co!"$estos- que son
materiales que estn formados por combinacin de, al menos, dos de los tres tipos
mencionados, sin que e%istan ningn tipo de unin qu'mica entre ellos.
:ambi#n podemos clasificar la materia en funcin de su origen en 6aturales y
Sint#ticas. Los !ateriales nat$rales aparecen en la naturaleza de manera espontnea, y
puedes ser de origen animal, vegetal o mineral. Los !ateriales sint.ticos los fabrica el
$ombre en los laboratorios. La diferencia prctica entre unos y otros es que los
materiales naturales tienen unas propiedades determinadas y el $ombre selecciona el
material que necesita en funcin de ellas. n los materiales de s'ntesis el $ombre
selecciona las propiedades que necesita y crea un material que las rena. n la
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actualidad en odontolog'a utilizamos materiales de origen animal (ceras), vegetal
(resinas), mineral (metales) y sint#ticos (resinas compuestas).
PROPIEDADES DE LA MATERIA
Las propiedades de un material son su comportamiento ante est'mulos como son
la temperatura, la luz o una carga, y van a depender de su estructura. 5n material es ms
resistente cuando es ms co$esivo y mas ordenado, es mas transparente cuando es ms
desordenado, es mas deformable cuando es menos co$esivo y desordenado, etc. "or ello
es fundamental conocer la estructura de los /ateriales ;dontolgicos, de ella deducir
sus propiedades y de ellas su comportamiento.
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ESTRUCTURA DE LA MATERIA
TOMO: Partcula ms pequea caracterstica de un elemento.
MOLCULA: Partcula ms pequea de una sustancias capaz de existir independientemente y que conserva sus
propiedades Qumicas, se componen de tomos unidos qumicamente de acuerdo con su valencia, pueden ser
diatmicas (O3 o poliatmicas (!a"#O$, se representa con %ormulas qumicas.
ELEMENTO: #ustancia &sica que no se descompone en sustancias ms simples por m'todos qumicos ordinarios.
#on (() elementos, *" naturales y el resto arti%iciales. +a mayora son slidos, cinco son lquidos en condiciones
am&ientales y doce son ,aseosos. #on a&undantes otros no, al,unos son raros, radiactivos y al,unos se sintetizan en
el la&oratorio.
ION: -tomo con car,a el'ctrica que se %orma por la ,anancia p'rdida de electrones. #e clasi%ica en dos tipos. cation
y anion.
CATION: ion con car,a positiva. #e %orma por la perdida de electrones en tomos metlicos.
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ANION: ion con car,a ne,ativa. #e %orma por la ,anancia de electrones en tomos no metlicos.
COMPUESTO: /s una sustancia %ormada por tomos de dos o ms elementos unidos qumicamente en proporciones
de%inidas. +os compuestos slo se pueden separar en sus componentes puros (elementos por medios qumicos.
ISTOPO: #on tomos que tienen el mismo n0mero de protones pero di%ieren en su n0mero de neutrones, por lo tanto
estos elementos di%ieren en su n0mero de masa. +os di%erentes elementos de los istopos no son esta&les y se
presentan en la naturaleza en la misma proporcin.
SOLUCIN: 1ezcla 2omo,'nea %ormada por un disolvente y un soluto.
MATERIA: 1ateria es cualquier cosa que ocupa un espacio y que tiene masa.
LEY DE LA CONSERVACIN DE LA MATERIA: /l contenido de materia en el universo siempre permanece
constante.
ENERGA: 3apacidad de realizar tra&a4o.
TIPOS DE ENERGA: 5l,unas mani%estaciones ener,'ticas comunes son. ener,a mecnica, ener,a #olar, ener,a
qumica, ener,a el'ctrica, ener,a 2idrulica, ener,a calor%ica, ener,a luminosa, ener,a nuclear, ener,a elica,
ener,a ,eot'rmica.
LEY DE LA CONSERVACIN DE LA ENERGA: +a ener,a puede ser convertida de una %orma a otra, pero no se
puede crear o destruir. /n otras pala&ras, la ener,a total del universo es constante.
ESTADOS DE AGREGACIN DE LA MATERIA: +a materia de acuerdo a su propiedades %sicas se clasi%ica en tres
estados de a,re,acin6 %ase slida, liquida y ,aseosa6 los nuevos estados son el plasma y condensado de 7ose8
/instein.
Fase slida: 9ase que ocupa un volumen %i4o y tiene una %orma de%inida, la movilidad de las partculas es nula y la
%uerza de co2esin entre ellas es muy alta.
Fase li!ida: /sta %ase ocupa un volumen dado por la %orma del recipiente, la movilidad y su co2esin de las
partculas es intermedia.
Fase "ase#sa: 9ase que no tiene, ni %orma, ni volumen de%inido, tiende a ocupar el volumen del recipiente en el que se
encuentra con%inado y sus partculas tienen una ,ran ener,a cin'tica, presentan movimientos desordenados y la
%uerza de co2esin es muy &a4a.
3=
Plas$a: 3uando un ,as se calienta a temperaturas cercanas a los (:::: ,rados, la ener,a cin'tica de las mol'culas
aumenta lo su%iciente para que al vi&rar y c2ocar, las mol'culas se rompan en tomos. 5 temperaturas ms altas, los
electrones se ionizan de los tomos y la sustancia se convierte en una mezcla de electrones e iones positivos. un
plasma altamente ionizado. Podemos considerar al plasma como un ,as que se 2a calentado a temperatura elevada
que sus tomos y mol'culas se convierten en iones. +a concentracin de partculas ne,ativas y positivas es casi
id'ntica, por lo que es el'ctricamente neutro y &uen conductor de la corriente el'ctrica.
C#%de%sad# de &#se 'Ei%s(ei%: ;as que se 2a en%riado a una temperatura prxima al cero a&soluto. +os tomos
pierden ener,a, se %renan y se unen para dar ori,en a un supertomo inslito.
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