ANALISIS EMPIRICO DE SUSTANCIAS ORGANICAS

INTRODUCCION

En las muestras de los compuestos se debe observar sus caractersticas fsicas, asi se puede identificar el
estado en que se encuentra dicho compuesto, el color es un factor importante para el anlisis de
compuestos, ya que si este cambia o se altera nos puede dar un indicador de si es una sustancia
aromatica, saturada o insaturada, los cambios de las muestras generalmente son ocasionados por las
impurezas y la oxidacin que sufren las sustancias.

Asi tambin la combustin de un compuesto es una prueba evidente de si es un compuesto organico o
inorgnico , ya que los organicos combustionan mas rpido que los inorgnicos, de la misma manera se
puede evidenciar si estos compuestos poseen demasiado oxigeno o si son provenientes de una cadena
carbonada, ya que si la llama se torna amarilla este compuesto proviene de una cadena de carbono, sin
embargo si la llama es azul, este compuesto posee grandes cantidades de oxigeno.

Es asi como se pueden analizar las sustancias orgnicas, en el presente reporte se establecen los
resultados obtenidos en las pruebas realizadas en el laboratorio para la identificacin de los compuestos.

OBJETIVO
conocer distintos reactivos orgnicos y su aplicacin en el laboratorio de qumica orgnica.
Conocer las distintas pruebas para el anlisis de las sustancias organicas

RESULTADOS

PRUEBAN DE IGNICION
No. muestra Distancia Color de
la llama
Consistencia de
la llama
Color de
humos
conclusion
1 Hexano 2 Amarilla Poco fuliginosa - Saturado
2 Hidroxido de calcio - - - - Inorgnico
3 Propano 4 Azul Tenue - Saturado
4 Eter de petrleo 1 Amarilla Fuliginosa - Saturado
5 Etanol 4 Azul Tenue - Saturado
6 Acetona 4 Amarilla Poco fuliginosa - Saturado
7 Ciclo hexano 3 Amarilla Fuliginosa - -
8 Tolueno 2 Naranja Fuliginosa Negro Insaturado
9 Acetato cprico - - - - Inorgnico
10 Acetato de etilo 2 azul Tenue - Saturado
11 Acetona 4 Amarilla Poco fuliginosa - Saturado
12 Ciclo hexeno 4 amarilla Fuliginosa Negro insaturado
Discusin: se determin que los compuestos orgnicos tienen un punto de combustin mucho menor que
los compuestos inorgnicos. En los compuestos orgnicos existen varios que se queman al tener el
contacto directo con el fuego, pero existen otros como el ter de petrleo que pueden estar a una distancia
lejana del fuego y aun as se puede quemar. Existen algunos compuestos que producen llamas azules,
otros llamas amarillas y uno solo que produjo llama naranja. La llama azul se debe a que existe una gran
cantidad de oxgeno en el compuesto y la llama amarilla es caracterstica de los compuestos con cadenas
de carbono. En cuanto a la coloracin del humo que se produjo por la combustin de los compuestos, lo
nico que se pudo determinar es que los compuestos que produjeron humo negro, son compuestos cuya
estructura es cclica y los que no produjeron humo son compuestos alifticos.


PRUEBA DE pH
Acido actico Urea Fenol
Ph 5 14 7
Discusin:
El cido actico obtuvo el menor rango de pH ya que como su nombre lo indica, es un cido y por lo tanto
el pH es bajo, en este caso el color del papel indicador coincidi en la escala con el color que
caracteriza al pH = 5. La urea como es un compuesto formado principalmente por nitrgeno, el cual se
encuentra mezclado con otros compuestos diferentes, le da un pH = 14. El tolueno, es la materia prima a
partir de la cual se obtienen derivados del benceno, de pH = 7

PRUEBA DE INSATURACION (PRUEBA DE BAEYER)

NO.

COMPUESTO
RESULTADO DE LA
PRUEBA DE BAYER

CONCLUSINES
1 Ciclo hexeno + Insaturado
2 Hexeno - Saturado
3 Tolueno - Saturado
4 Benzaldehdo - Saturado
5 Glucosa - Saturado
Discusin: La prueba de Baeyer consiste en agregar una solucin alcalina de permanganato de potasio
(KMnO4) agente oxidante de color morado intenso, es una prueba analtica muy til y sencilla para
demostrar insaturacin. Cuando el reactivo, de color morado intenso, reacciona con el compuesto que
presenta el doble o triple enlace, el color morado desaparece y se forma un precipitado de color marrn de
bixido de manganeso.

El reactivo de Baeyer es un oxidante muy fuerte (solucin alcalina de permanganato de potasio) KMnO4,
de color morado intenso, permite identificar en el laboratorio, el doble enlace pues rompe el enlace pi y
adiciona dos grupos hidroxi, obtenindose un diol o glicol incoloro

YODO EN HEXANO
MUESTRA YODO EN HEXANO CONCLUSIN
Tolueno - AROMATICO
Ciclo hexano - SATURADO
Ciclo Hexeno + INSATURADO
Discusin: El ciclo hexeno es un compuesto insaturado pues la prueba de bromo en CCl4 dio positiva ya
que fue el nico compuesto que se decoloro completamente.
Mientras que los otros dos compuestos (tolueno y ciclo hexano) no se decoloraron sino que quedaron de
un color marrn.

BROMO EN CCL4
Resultados: El compuesto tuvo una mala combustin expulsando humo negro.
Discusin: En esta prueba se pudo evidenciar el que ollin es un compuesto carbonado, ya que su
combustin fue incompleta y el humo expulsado fue negro.

CONCLUSION
-en el laboratorio de qumica es de suma importancia conocer los diferentes reactivos que utilizamos, para
que los utilizamos, cual es su funcin y las recomendaciones para su uso.0020Algunos reactivos utilizados
son el KMnO4. Que en esta practica nos sirvi para determinar las insaturaciones.
-la prueba de ignicin, es importante para la identificacin de compuestos por medio de su combustin; la
prueba de yodo en hexano es una prueba evidente para la determinacin del compuesto por medio de su
coloracin.

BIBLIOGRAFIA

Hidrocarburos. Disponible en http://www.textoscientificos.com/quimica/hidrocarburos. Consultado en lnea
el 27 de julio del 2014

Clasificacin y nomenclatura de los compuestos orgnicos. Disponible en
http://www.sinorg.uji.es/Docencia/APMQ/TEMA2AQO.pdf. Consultado en lnea el 29 de julio de 2014.