PLANEAMIENTO ESTRATEGICO

ADMINISTRACION INDUSTRIAL V




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HOTEL PACIFICO
El hotel Pacifico es una empresa dedicada al servicio hotelero, dando la oportunidad al
consumidor de encontrar un nuevo espacio, donde pueda olvidarse de la forma tradicional
vivir, celebrar y disfrutar y dar lugar a una nueva etapa de modernismo, seguridad y placer
sin perder la identidad que los hace ser autnticos.

DATOS DEL HOTEL
Provincia/Regin: Talara/Piura.
Ciudad: Talara
Direccin: Av. Aviacin N 411 Barrio Particular Talara
Telfonos: (073) 385449
Email: reservas@hotelpacifico-talara.com
Descripcin:
Hotel cuatro estrellas, ubicado en la ciudad de Talara, a 120 kms al norte de la ciudad de
Piura, en el Norte del Per. Dispone de habitaciones delicadamente decoradas para
confort del husped, acogedores ambientes, infraestructura moderna y de primer nivel,
con espacios perfectos para la realizacin de Conferencias de Prensa, Charlas, Seminarios,
Exposiciones, Cursos, y dems eventos que usted quiera ofrecer.

VALORES
Hospitalidad: nuestra pasin es brindarles la mejor atencin a nuestros huspedes
Integridad: Hacemos lo correcto, siempre
Liderazgo: somos lderes en nuestra industria y en nuestras comunidades
Trabajo en equipo: trabajamos en equipo en todo lo que hacemos
Pertenencia: Somos responsables de nuestros actos y decisiones



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MISIN
Somos una empresa Hotelera con un claro enfoque hacia satisfacer las necesidades de
nuestros usuarios ya sean de negocios, turistas o locales ofreciendo una muy buena relacin
precio-calidad.

VISIN
Seguir siendo los primeros bajo los principios de mejoramiento continuo de nuestro recurso
humano e infraestructura, y con pleno conocimiento de la atencin al cliente, el contacto
directo con l y que nuestra competitividad est dada no por el precio si no por la calidad.

SERVICIOS
Lavandera
Internet
Televisin
Servicio a la habitacin
Juegos de mesa
Custodia de equipaje
Bar/karaoke
Instalaciones:
Restaurante
Piscina
Estacionamiento
Casino
Discoteca
Cancha de, futbol, bsquet, voleibol
Salas de conferencia y eventos

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SEGMENTACIN
El Hotel Pacifico a lo largo de su trayectoria, ha venido trabajando con dos diferentes tipos de
segmentos, los cuales son:



DE NEGOCIOS
Este segmento abarca todos aquellos
clientes trabajadores de empresas que
mantienen convenio con el hotel, las
mismas que son empresas locales y
nacionales y que han logrado establecer
una tarifa especial.




GRUPALES
En este segmento los clientes llegan al hotel
por medio de agencias operadoras y
directorios web que manejan grupos
grandes o pequeos de usuarios, as mismo
como lo es en el caso de instituciones
educativas, financieras, etc, que realizan la
respectiva reserva con un grupo
determinado de visitantes.


PRODUCTOS QUE COMERCIALIZA.
Este hotel comercializa diversos tipos de productos de los cuales slo nombraremos dos
siendo los ms demandados en las diferentes reas como son:
Habitaciones: Realiza la venta de habitaciones divididas en simple, matrimonial, doble y
triple, suite
Tarifas: Encontramos las siguientes tarifas.



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Eventos: Comercializa todo tipo de eventos sociales, culturales, religiosos, institucionales,
seminarios, charlas, capacitaciones, etc.


ESTRATEGIAS DE COMERCIALIZACIN DE LOS PRODUCTOS
Para comercializar sus productos en venta utiliza las siguientes estrategias:



PARA EMPRESAS






Para lo que es empresas emplean el mtodo
de puerta a puerta o visitas personalizadas,
es ah en donde el departamento de
marketing ofrece sus productos
estructurando un portafolio de aquellos
posibles clientes y da a conocer sus
promociones y ofertas de las diversas
festividades locales y nacionales.



CUDRUPLES $108 incluye IVA + desayuno
SIMPLE $179.90 incluye IVA + desayuno
MATRIMONIAL $219.90 incluye IVA + desayuno
DOBLE Y TRIPLE $254.90 incluye IVA + desayuno
SUITES $299.90 incluye IVA + desayuno
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PUBLICIDAD
Para lo que es publicidad el hotel se ha visto en la obligacin de realizar trpticos, mapas de
sitios de inters de la ciudad y afiches. A la misma vez realiza su publicidad mediante redes
sociales.
Como ya le mencionamos anteriormente en la actualidad no realizan publicidad mediante tv y
medios escritos.
Su publicidad se basa mucho ms en las referencias que huspedes frecuentes comentan a
otras personas ajenas al hotel, as mismo la satisfaccin de los eventos hace que los mismos
asistentes palpen y evalen la calidad y excelencia del servicio.









PARA PARTICULARES









En lo que corresponde al mercado en
general o clientes particulares, el
departamento de marketing realiza sus
promociones y ofertas por medio de redes
sociales y pgina web propia. Este hotel no
promociona ni vende sus productos por
televisin, radios o medios escritos, ya que
como es un hotel posicionado en el
mercado no lo creen conveniente, ya que es
ms fcil llegar al segmento esperado por
va internet.
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HOTEL PACIFICO

RIVALIDAD ENTRE LOS COMPETIDORES EXISTENTES
Los Hoteles clasificados como 4 estrellas, son empresas de hospitalidad que tienen una
tradicin muy antigua arraigada en el Viejo Continente.
Existen cadenas consolidadas y reconocidas mundialmente que constituyen potencias
indiscutibles en el Sector Turismo, especficamente hablando del rea de Alojamiento.
A travs de diversos estudios realizados por compaas expertas en materia turstica, hemos
podido conocer que el target ms importante de los hoteles en cuestin, es el
del Hombre de Negocios.
Esto viene determinado por el hecho de que este tipo de cliente no tiene tiempo que perder y
por consiguiente necesita hacer el menor esfuerzo posible durante su estada.
Otro target importante de estos hoteles son las personas de Nivel A o altos ingresos, quienes
se hospedan en estos hoteles para disfrutar de ciertos lujos sin hacer el menor esfuerzo
posible mientras disfrutan de sus vacaciones

AMENAZA DE PRODUCTOS Y SERVICIOS SUSTITUTOS:
En el sector hotelero existen sustitutos que se especializan en servicios determinados pero no
logran ofrecer un producto integral. Dentro de estos sustitutos podemos mencionar los
hostales y hospedajes, moteles y pensiones.

AMENAZA DE LOS NUEVOS COMPETIDORES:
Analizando esta fuerza en el sector hotelero de talara, podemos observar que existen ciertas
barreras que impiden que sea fcil el ingreso a la industria pero sin embargo se considera que
si existe la amenaza de ingreso de nuevos competidores debido al prometedor mercado
regional donde el nivel de hotelera en la ciudad es muy bajo. Por otro lado una de la barreras
ms fuerte es la de establecer y posicionar un hotel esto le lleva aos de prestigio a los
usuarios.


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RIVALIDAD ENTRE
COMPETIDORES EXISTENTES:
2 Hoteles a nivel provincial
que ofrecen servicios
similares
BARRERAS DE
ENTRADA AL SECTOR:
legales, prestigio
PODER DE NEGOCIACION
DE LOS PROVEEDORES:
mayor poder, por ser
escencial en el
funcionamiento hotelero
PODER DE NEGOCIACION DE
LOS CLIENTES:
Alto poder de negociacion
debido a la atraccion turistica
que genera mayor demanda
AMENAZAS DE
PRODUCTOS Y SERVICIOS
SUSTITUTOS:
hostales, hospedajes,
moteles y pensiones
PODER DE NEGOCIACIN DE LOS PROVEEDORES.
En un hotel existe un mayor poder de negociacin por parte de los proveedores, ya que los
servicios o productos que estos requiere para su funcionamiento tiene una moderada oferta
en la ciudad, dentro de estos proveedores podemos mencionar, servicio de alimentacin y
bebidas, servicios de tecnologas, servicios de transporte, marketing, servicios de seguridad,
empresas de aseo. Se ha considerado que esta situacin sea idntica en los dems mercado
hoteleros de la ciudad, ya que los servicios que un hotel son prcticamente los mismos.

PODER DE NEGOCIACIN DE LOS CLIENTES:
Si vemos esto en un hotel es posible darse cuenta que el poder de los clientes es alto, esto lo
podemos atribuir a que la hotelera se rige por la de negociacin atraccin turstica del lugar
en que est posicionado. Sin embargo y gracias a la competencia que existe en el mercado, los
clientes pueden decidir segn los diferentes beneficios y ofertas que existen en el mercado
por un servicio que satisfaga las necesidades y calidad en el servicio personalizado que el
hotel pueda brindar













En la siguiente figura podemos observar las fuerzas de la
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competitividad del sector hotelero de talara
Fuerzas de la competitividad del Sector Hotelero de Talara











CONCLUSIONES
El hotel Pacifico busca alcanzar los mayores niveles de satisfaccin de huspedes y visitantes.
Es por esto que la directiva del hotel trata de satisfacer las necesidades de sus clientes y
ofrecerles cada vez ms y mejores servicios. Al ser un hotel que cuenta con suficiente personal
disponible estos debern ser capaces de atender las necesidades de los clientes de la mejor
manera posible.
Al mismo tiempo nos permite conocer a profundidad la calidad de productos y servicios que
ofrece el hotel Pacifico, los cuales son elementos esenciales para el xito del negocio del sector
hotelero.



MATRIZ DE PERFIL COMPETITIVO (MPC)
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MPC del Hotel Pacifico

Factor Clave de xito Ponderacin PACIFICO EL ANGOLO ORO NEGRO
1.- Servicio al Cliente 0.5 3 1.5 2 1 4 2
2.-Diferencia de
producto
0.25 2 0.5 3 0.75 4 1
3.- Estrategia de Precio 0.15 3 0.45 3 0.15 3 0.15
4.-Adaptacin
Econmica
0.1 2 0.2 2 0.2 3 0.3
TOTAL: 1 2.65 2.1 3.45

Por lo tanto Oro Negro es el competidor ms amenazador para El Hotel Pacifico
La matriz del Perfil competitivo da como resultado informacin muy valiosa en varios
sentidos, por ejemplo:
En el gran total, El Hotel Pacifico (nuestra empresa) da 2.65 por arriba de El Angolo que le
resulta 2.1, sin embargo Oro Negro tiene un total de 3.45 esto quiere decir que con El Angolo
estn as las cosas:
Estrategia de Precios y Adaptacin Econmica empatan por lo tanto Pacifico tiene que
fortalecer estos renglones y adems en Diferencia de productos , El Angolo nos supera as que
es necesario fortalecer nuestra posicin en el mercado y concretamente en los factores que
marca la M.P.C., en que Pacifico se encuentra en desventaja




Justificacin de Ponderaciones
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Factor Clave de xito H. PACIFICO H. EL ANGOLO H. ORO NEGRO
1.- Servicio al Cliente 3 2 4
Tiene una atencin
estndar hacia el
cliente
No tiene una atencin
que cubra las
expectativas del
cliente
Tiene una atencin
eficiente
2.- Diferencia de
productos
2 3 4
Cuenta con una
infraestructura
antigua (no
remodelado)
Cuenta con
habitaciones con
mejor confort
Las habitaciones son
sofisticadas
3.- Estrategia de
Precio
3 3 3
Ofrece ofertas
dependiendo la
temporada en que se
encuentre
Ofrece ofertas
dependiendo la
temporada en que se
encuentre
Ofrece ofertas
dependiendo la
temporada en que se
encuentre
4.- Adaptacin
Econmica
2 2 3
Trata de ser
prudentes en los
tiempos de auge
Trata de ser
prudentes en los
tiempos de auge
Tiene prudencia en los
tiempos de auge








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MATRIZ DE POSICION ESTRATEGICA Y EVALUACION DE LA ACCION
(PEEA)


POSICIN ESTRATGICA INTERNA POSICIN ESTRATGICA EXTERNA
Fortaleza Financiera (FF) Estabilidad Ambiental (EA)
solvencia Barreras para entrar al mercado
Coste de capital Presin competitiva.
Liquidez. Variabilidad en la demanda.
Rentabilidad Precios de productos.


Ventaja Competitiva (VC) Fortaleza de la Industria (FI)
Participacin de mercado. Oportunidad de crecimiento.
Calidad de Servicio Tecnologa disponible
Flexibilidad y adaptacin a las
necesidades del cliente
Oportunidad de Expansin
Imagen Posicionada









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Eje de las X: VC + (FI) = 1.45
Eje de las Y: FF + (EA) = 0.75














El Hotel Pacifico se localiza en el cuadrante Agresivo:
El Hotel Pacifico es una empresa que se encuentra en una posicin excelente para utilizar las
oportunidades externar y superar sus debilidades internas, y evitar amenazas externas.
Adems es una empresa financieramente fuerte que ha obtenido ventajas competitivas
importantes en una industria estable y creciente, y tiene una excelente posicin estratgica
Por lo tanto, es posible utilizar: Penetracin del mercado, Desarrollo del producto, Integracin
vertical, Diversificacin de conglomerados y hasta pueden combinar algunas de estas
situaciones de acuerdo a las circunstancias especficas de la empresa ya que la empresa es
fuerte y el ambiente la favorece.

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MATRIZ DE EVALUACION DEL FACTOR EXTERNO (MEFE)
Factor externo clave Ponderacin Clasificacin
Resultado
Ponderado
1. Proceso de globalizacin 0.13 3 0.39
2. Internet y mejora en comunicaciones 0.13 3 0.39
3. Los consumidores turistas estn ms
dispuestos a pagar por servicios de
hotelera
0.20 4 0.80
4. Zona turstica 0.18 4 0.72
5. Competencia en el sector 0.15 1 0.15
6. Consumidores locales no estn
dispuestos a pagar ms por el servicio
0.21 2 0.42
Total 1

2.87

Interpretacin de los resultados:
En el desarrollo de la matriz EFFE, encontramos que el total ponderado es de 2.87, la cual
muestra que esta empresa compite en una industria que est por encima del promedio esto
quiere decir que pasa el 2.5, lo cual quiere decir que el Hotel Pacifico aprovecha las
oportunidades pero al mismo tiempo tiene amenazas



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MATRIZ DE EVALUACION DEL FACTOR INTERNO (MEFI)
Factor interno clave Ponderacin Clasificacin
Resultado
Ponderado
1. Falta de seguimiento a clientes 0.10 1 0.10
2. Es excelente la calidad del producto 0.18 4 0.72
3. Equipo humano comprometido 0.12 3 0.36
4. Estabilidad laboral 0.11 4 0.44
5. Escasa planificacin 0.18 2 0.36
6.Carencia de investigacin de mercado 0.18 1 0.18
7. Actitud positiva al cambio 0.13 4 0.52
Total 1 2.68

Interpretacin de los resultados
Para este caso, se observa que el resultado total ponderado de 2.68 indica que la organizacin
est por encima del promedio en su posicin estratgica interna general, la cual indica una
posicin interna estable, pero an existe debilidades que hay que fortalecer.









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MATRIZ FODA O DAFO
DEBILIDADES FORTALEZAS
La competencia directa
cuenta con gran ventaja
en cuanto a servicios.
La tarifa es poco
accesible para el
consumo nacional.
No contamos con un
personal de seguridad
especializado.
Demasiada confianza de
su trayectoria

Ubicacin, y entorno natural
que atrae al cliente
Habitaciones clidas y
confortables
Ambientes tranquilos por la
poca circulacin de gente.
Es un servicio ms
personalizado que en el resto de
los hoteles de la zona
Marca Posicionada
OPORTUNIDADES ESTRATEGIAS (DO) ESTRATEGIAS (FO)
Ampliacin de
instalaciones, para contar
con salones, sala de
conferencia, gimnasio.
Brindar servicio de t,
frente a la piscina, a
clientes externos al hotel
La utilizacin del Internet
para ver ofertas, hacer
reservas y realizar pagos
Gran variedad de
atractivos tursticos
Estudiar el espacio
con el que cuenta el
hotel para poder
hacer una ampliacin
y tener un mejor
servicio
Sacar provecho de la buena
ubicacin con la que cuenta
el hotel para que el cliente
se sienta en un ambiente
confortable y con buen
espacio
AMENAZAS ESTRATEGIAS (DA) ESTRATEGIAS (FA)
Al trabajar con un
mercado externo se
corre el riesgo de sufrir
crisis econmicas
inesperadas.
Competencia directa de
Hotel Angolo y Oro
Negro
Locales de competencia
con moderna
infraestructura
Mantenerse flexible
en cuanto al cambio
de tendencias y los
cambios que sufre el
mercado externo
para brindar un buen
servicio
Mantener el buen servicio
del hotel aun cuando el
mercado sufra cambios


Cuadro de resultados.
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MATRIZ DE VULNERABILIDAD

Fundamentos
Con el objeto de entregar una adecuada proteccin a los trabajadores que laboraran en el
presente Proyecto, implementara un Programa de Prevencin de perdidas descentralizado, es
decir la seguridad de una determinada actividad, es responsabilidad de todos.

Polticas de prevencin de riesgo es nuestra poltica:
Para la Empresa la seguridad de sus trabajadores es un valor permanente y fundamental,
que debe ser considerado en todo el quehacer institucional.
Entendemos por Seguridad aquella condicin de riesgo de sufrir incidentes o enfermedades
laborales, bajo control y en un nivel ticamente aceptable.
Siendo la seguridad un valor institucional, nunca podr ser dejada de lado, an frente a
urgencias contingentes.

La empresa y filosofa de cero incidentes cero tolerancia a los incidentes: La Empresa
est convencida que todos los incidentes se pueden evitar y trabaja bajo ese concepto. En
consecuencia, est comprometida en lograr y sostener un desempeo con "Cero Incidentes", a
travs de las prcticas de mejora continua en todos nuestros procesos. NO! A LOS
INCIDENTES.

Plan de seguridad:
El Plan de Incidente define la secuencia de operaciones que deben desarrollarse para el
control de cada una de las posibles incidentes como incendio, sismos, derrumbes
inundaciones, derrames de combustibles, etc., dando respuestas a las preguntas: Qu se
har?, Quin lo har?, Cundo?, Cmo? y Dnde?


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Jefe de prevencin / jefe de seguridad
a. Antes de un incidente.
Es el responsable el de coordinar y desarrollar el Plan de Contingencias.
Fiscalizar el que se difunda y de conocimiento a todo el personal de los procedimientos
descritos en el presente Plan de Contingencias.
Coordinar con el Residente y el Jefe de Obra para la realizacin de simulacros.
Formacin de la cuadrilla que har frente a un incidente.
b. Durante el incidente
Dirigir las acciones del control del incidente hasta la llegada del personal especializado
(Bomberos, Defensa Civil, Personal Mdico, etc.)
Entregar informacin oficial, si es requerida, a medios de comunicacin, previa consulta
con el Residente o por encargo de este.
Coordinar con el Jefe de la Brigada de Rescate del cliente, las acciones de respuesta,
manteniendo informado de las acciones tomadas.
Es el experto en operaciones de respuesta.
c. Despus del incidente
Realizar la investigacin del incidente
Elaborar el informe correspondiente al Residente y a la Gerencia General, una vez realizada
la investigacin del incidente.
Tomar las previsiones y acciones correctivas respectivas.
Dar su visto bueno para reiniciar los trabajos, previa coordinacin con el Residente.




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Lista de contactos
Entre los principales
Polica Nacional del Per
INDECI
Emergencias Policiales
Jefatura de Defensa Civil 225-0402/ 225-0202225-9898/ 224-0918
Cruz Roja Peruana
Compaa de Bomberos
Jefatura de Emergencias116 423-7779
Central de Emergencias
Desactivacin de Explosivos222-0222
Jefatura de Unidad 481-2901/ 481-5118