A quin no le llega? Hay mil millones de personas sin el mnimo de comida para estar bien alimentados. Y vamos a peor...!
Y por qu? Porque la comida se ha convertido en mercanca, en negocio.
Para quin? Para la industria financiera y las grandes corporaciones multinacionales.
Qu hacen? Acaparan ms y ms tierras!
Cuntas? En los ltimos cinco aos, los grandes inversores internacionales han adquirido unos 70 millones de hectreas de tierra agrcola.
Para qu? Para producir grandes cosechas, especular con sus precios, exportarlas... y forrarse.
Y por qu eso es malo? Porque aplican un modelo agroindustrial para el negocio de la exportacin, no para consumir como comida. Un modelo de consecuencias nefastas.
Explquemelas. Una, las poblaciones campesinas locales son desposedas..., y acaban mendigando en los extrarradios de las urbes.
Dos. Se pierden para siempre variedades agrcolas locales tradicionales, sustituidas por semillas diseadas en laboratorio, hoy el 80%.
Tres? Se cultivan cosechas ingentes de soja o maz para hacer piensos y agrocombustibles: el 90% de la soja y el 40% del maz no se convierte en alimento: no va a los estmagos de personas, va a los depsitos de coches.
Cuatro. Son cultivos basados en el petrleo: abonos y pesticidas sintticos, combustible para tractores y bombas de agua y para transportar cosechas al otro lado del mundo... Y un dato: el 20% del trfico rodado en Estados Unidos transporta comida. Y todo eso contamina gravemente!
Hasta qu punto? Nuestra oeneg lo ha calculado: la agroindustria genera la mitad de las actuales emisiones de CO2.
La mitad? Es mucho! S. Recuperar el modelo de agricultura local acabara con el efecto invernadero. Si las tierras volviesen a los campesinos tradicionales, se acab el cambio climtico!
Los payeses, salvadores del planeta? As es: el retorno de los campesinos refrescara el planeta! Y los abonos orgnicos fijan el carbono en el suelo.
Dnde estn los payeses? Siendo expulsados del campo: se imponen las grandes corporaciones, las plantaciones extensivas, los plsticos de Almera...
Ah, aquellas frutas con sabor... A la agroindustria slo le importa que tengan buen aspecto, se empaqueten bien y soporten largos transportes, no su sabor!
Algn ejemplo? Una zanahoria torcida, por rica que sea, es interceptada y no entra en una gran superficie. Se tira! E igual con ms productos. Entre eso y que compramos de ms..., el 40% de los alimentos no llega jams a la mesa!
Pero la agroindustria es ms eficiente. Falso! El 30% de la tierra frtil del mundo, la de pequeos campesinos, produce el 65% de la comida. Y es ms diversa, nutritiva y saludable.
Proponga alternativas. Soberana alimentaria y agroecologa.
En qu consiste eso? En respetar la sabidura de los payeses tradicionales: ellos saben qu le conviene ms a su tierra para que los sustente!
Estamos a tiempo? Gracias a internet, felizmente, pequeos agricultores estn conectando directamente con consumidores: les ofrecen alimento fresco y saludable, y pueden subsistir.
Estar contento. Es una esperanza. Yo lo hago as: en Vallvidrera, treinta familias nos proveemos de un agricultor ecolgico de Collserola.
Merece la pena? Claro! Buen precio... y frutas y verdura siempre frescas y de temporada.
Qu decretara si mandase? Ayudas sociales a los pequeos agricultores, para que se queden en el campo.
Qu ms? Es aberrante que se fumiguen con avionetas desde el aire pesticidas sintticos que lo matan todo (incluidos cultivos de pequeos campesinos) menos la planta transgnica. Y todo para crecer exportando...: es pan para hoy y hambre para maana!
Ilstrelo, para acabar... El inversor indio Karaturi ha comprado 300.000 hectreas en Etiopa: rotura con bulldozers grandes plantaciones para exportar... Detrae agua del Nilo, y as desecar un ro del que viven millones de egipcios!
Tan buen negocio es? Si tiene usted dinero en un banco, no dude que est financiando negocios as: es la burbuja agroalimentaria... Explotar y habr hambrunas. Estamos jugndonos el futuro!
Right Livelihood Siempre ha habido hambrunas, es cierto, pero las actuales no se deben a causas transitorias: son sistmicas. Lo aprendo de Henk Hobbelink, que acaba de recibir el premio Right Livelihood (buen vivir), considerado el Nobel alternativo de agroecologa, por la aportacin de su oeneg, Grain (www.grain.org/es), a la soberana alimentaria, en contacto y cooperacin con lderes campesinos de diversos rincones del planeta, como los de Va Campesina. Sostiene que su modelo agroalimentario, basado en la pequea explotacin clsica, nos procurara productos locales frescos y sabrosos, a buen precio, fomentara la economa rural y solventara la crisis alimentaria.