Cultura de Francia

Francia es un pas muy rico y de gran diversidad cultural, que ha

forjado a Europa y el mundo entero en muchas expresiones tanto
culturales como polticos. Sus valores de libertad, igualdad y
fraternidad y su Declaracin de los Derechos del Hombre y del
Ciudadano, son herencias que la humanidad entera recoge de esta
cultura.

Francia tiene destacados aportes a la Humanidad en los campos de
las ciencias, las letras, el artesy dems saberes.
Caracterizada por el Protocolo y Buenos Modales, tiene valiosas
tradiciones, entre ellas la exquisita gastronoma, en la que destacan
sus quesos y vinos; al igual que la Alta costura y su tradicin de
excelencia en todos los campos.
La Cultura de Francia es un factor presente en el desarrollo de los de
pases relativamente nuevos, como Canad y Estados Unidos.
Existe la costumbre de la comida en familia, que se respeta a pesar
del acelerado ritmo de sus ciudades. Otra costumbre francesa es no
comer entre comidas ni beber aperitivos que estropeen el gusto por los
alimentos. Si una familia le invitase a comer, la puntualidad es bsica y
es recomendable que el arreglo personal sea formal. En el hogar, es
costumbre repetir varias veces el plato que ms agrada, sin que por
ello se descuide a los otros platillos del da.
Entre las costumbres ms importantes de los habitantes del pas est
la asistencia a espectculos teatrales, musicales y cinematogrficos.
Siendo Francia la cuna del cine, sus pobladores devoran con
asiduidad lo que la industria produce, especialmente la cinematografa
nacional, porque, un rasgo muy propio de los galos es el amor a las
producciones de su patria.
La gente en Francia tiene una sola costumbre comn, la de sorprender
por su seguridad, por su variedad y por su facilidad para mezclarse
con lo nuevo sin perder lo que han conservado por aos. Por la misma
razn, para conocer a los franceses hay que trasladarse a las regiones
ms alejadas de las grandes ciudades. En ellas se conservan
costumbres ms antiguas, ms sencillas, especialmente en cuanto a la
alimentacin y la diversin, lo que produce un agradable contraste con
la vida urbana. La vida religiosa es ms activa en estas reas, en
donde se celebran incontables festividades de carcter religioso cada
ao.
A pesar de todo, el principal rasgo del galo moderno es su apego a la
libertad individual, apego que se fortaleci con el gobierno socialista y
que les hace afortunados aunque solitarios. Posiblemente por esa
soledad y el agobio econmico que viven, actualmente estn
buscando con ansiedad las atenciones de adivinos y curanderos,
poniendo de manifiesto que no han perdido su carcter mgico, de
herencia celta.
La vida familiar sigue siendo un ncleo social importante, aunque cada
vez existen ms familias sin hijos.
Tradicionalmente Francia ha sido uno de los impulsores de la
tolerancia racial y cultural, eje de muchas asociaciones internacionales
en favor de los derechos humanos. Este aprecio a la diversidad se
refleja en su territorio. En l conviven, en buena medida, minoras
africanas, judas y de Europa del Este que conforman una poblacin
de casi 4 millones. Todo ello produce un espectacular mosaico de
colores, ideas y razas. A los franceses les agrada que los visitantes
hagan esfuerzos por hablar en su lengua, aunque sea con un psimo
acento. Rara vez responden en otro idioma aunque lo conozcan muy
bien.
La gastronoma de Francia est considerada una de las ms
importantes del mundo. Est caracterizada por su variedad, fruto de la
diversidad regional francesa, tanto cultural como de materias primas,
pero tambin por su refinamiento.
1

2
Su influencia se deja sentir en
casi todas las gastronomas del mundo occidental, que han ido
incorporando a sus bases conocimientos tcnicos de la cocina
francesa. Varios chefs franceses tienen una gran reputacin
internacional, como es el caso de Taillevent, La
Varenne, Carme, Escoffier, Ducasse o Bocuse. Est ahora incluida,
junto con la gastronoma de Mxico, en la lista del Patrimonio Cultural
Inmaterial de la Humanidad, desde el 16 de noviembre de 2010.
3


BANDERA DE FRANCIA





























Il Louvre ha una lunghissima storia, che risale a
pi di otto secoli fa, ospita straordinari capolavori
di artisti di tutto il mondo e di tutti i tempi.

La prima struttura, costruita in un sito chiamato
"Lupara", in francese louverie, a causa dei lupi
che infestavano un bosco presso la Senna, fu
eretta da Filippo Augusto nel 1190 circa. Nacque
come roccaforte per proteggere la citt di Parigi,
sebbene comprendesse anche parte del tesoro
reale e degli archivi.

Fu ampliata da Carlo V (1337-1380), che vi
costru una biblioteca e la utilizz anche come
residenza occasionale. And in rovina dopo
essere caduta in mano agli inglesi nel 1415.

Sotto Francesco I (1494-1547), gran parte della vecchia roccaforte fu demolita e
sostituita da un nuovo palazzo progettato da Pierre Lescot (1510-1578), che
rappresenta ancora il cuore del palazzo attuale, sebbene, di fatto, siano stata fatte
aggiunte e cambiamenti da tutti i monarchi successivi. La modifica pi evidente si
ebbe sotto il regno di Luigi XIV, quando Le Vau chiuse l'area intorno alla Cour
Carre (1653) e quando lo stesso architetto progett il Colonnade, insieme a
Perrault e D'Orbay (1677-1670).

La collezione reale cominci a diventare grandiosa a partire dal Cinquecento,
quando Francesco I, per esempio, acquist la Monna Lisa di Leonardo. In
particolare la corona di Francia acquis importanti raccolte dal cardinale Mazarino
(1661), dal finanziere tedesco Everhard Jabach (1671) e dal cardinale Richelieu
(1675). I primi due avevano comprato molte opere della collezione del re
d'Inghilterra, Carlo I, dopo la sua esecuzione nel 1649, mentre i dipinti di Richelieu
erano soprattutto francesi o italiani.

Nel Seicento si registr anche il primo tentativo di esporre i dipinti al pubblico.

Nel 1673 l'Accademia cominci ad utilizzarlo per le proprie esposizioni, pratica che
divenne abituale nel 1725, quando il Consiglio decise di esporre le proprie opere in
una grande stanza chiamata il Salon d'Apollon, pi tardi questa mostra divenne il
prestigioso Salon.


Public domain source wikipedia
Nel 1678, Luigi XIV decise di trasferire la sua corte a Versailles, senza precisare
che cosa sarebbe stato del Louvre. I lavori di costruzione furono lasciati a met,
con alcune sezioni del palazzo addirittura senza tetto, mentre gli appartamenti
connessi ospitarono amministratori, cortigiani ed artisti.

Tra il 1780 ed il 1790 iniziarono i progetti per trasformare la Grande Galerie in un
museo pubblico, dove poteva essere esposta la collezione reale. A causa della
confusione politica, tale progetto fu rinviato fino al 1793, quando la galleria fu
ribattezzata "Muse Central des Arts".

Nel 1803 il Louvre cambi nome diventando "Muse Napolon". Il numero delle
opere d'arte continu a crescere man mano che i paesi conquistati dall'esercito di
Napoleone furono costretti a cedere i loro tesori (la maggior parte, dopo la sconfitta
dell'imperatore, torn ai legittimi proprietari).

Il museo continu a risentire dei cambiamenti politici per tutto l'Ottocento. Nel 1838
il re Luigi Filippo prest la sua meravigliosa collezione di dipinti spagnoli al Louvre,
ma li volle indietro quando il suo regno decadde, un decennio pi tardi.

Il periodo peggiore fu durante la guerra franco-prussiana e nel periodo della
Comune di Parigi. Nel 1870 il Louvre fu trasformato in arsenale e guardaroba e, un
anno pi tardi, i comunardi distrussero col fuoco le Tuileries, che ospitavano parte
della collezione.

Un altro problema sorse dall'atteggiamento conservatore del Museo di fronte
all'arte moderna. L'esempio pi evidente fu il "lascito di Gustave Caillebotte" di
dipinti impressionisti, che furono donati nel 1894, ma accettati soltanto nel 1929.
Molte opere dell'Ottocento restarono prima al Jeu de Paume e, dopo il 1986 al
Muse d'Orsay.

Attualmente, stato ampliato l'interno del complesso del Louvre in modo da poter
esporre una parte pi vasta della collezione. Per le celebrazioni del bicentenario
(1989), le autorit hanno ampliato la zona espositiva togliendo alcuni uffici
governativi dall'ala Richelieu ed aggiungendo una serie di gallerie sotterranee sotto
la Cour Napolon, incoronata dalla Piramide di vetro di Pei.
( Source Wikipedia )

France
Cet article concerne le pays europen aujourd'hui appel Rpublique franaise . Pour
dautres usages du nom France , voir France (homonymie). Pour une prsentation gnrale
du rgime politique de la Rpublique franaise, voir Rgime rpublicain en France.
Rpublique franaise (fr)

Drapeau de la France


Armoiries de la France


Devise nationale

Libert, galit, Fraternit

Hymne national

La Marseillaise
Administration
Forme de l'tat Rpubliqueconstitutionnelle unitairesemi-
prsidentielle (voirRgime rpublicain en
France)
Prsident de la Rpublique

Franois Hollande

Premier ministre

Manuel Valls

Prsident du Snat

Jean-Pierre Bel

Prsident de lAssemble
nationale

Claude Bartolone

Prsident du Conseil
constitutionnel

Jean-Louis Debr

Langues officielles

Franais

Capitale

Paris
48 52 N 2 19.59 E
Gographie
Plus grande ville

Paris

Superficie totale

641 185
N 1
km2
(class 41e
1
)
Superficie en eau 0,26
Fuseau horaire

UTC +1 (HEC, heure d'hiver)
UTC+2 (HAEC, heure dt)
Histoire
Trait de Verdun

aot 843

Royaume de France

987

Rvolution franaise

5 mai 1789
Premire Rpublique

22 septembre 1792
Fondation de laCEE (aujourd'hui
l'Union europenne)
1er janvier 1958
Actuelle constitution

4 octobre 1958
Dmographie
Gentil

Franaise, Franais
Population totale(2014)
66 600 000
N 2I 1
hab.
(class 21e)
Densit

103,8
N 3
hab./km2
conomie
PIB nominal(2013) 2059,9 milliards d'euros(5e)
PIB (PPA) (2013) 1831,7 milliardsd'euros
2
(8e)
PIB (PPA) par hab. (2013) 27860 euros
2
(18e)
IDH (2012) 0,893 (trs lev
3
) (20e)
Monnaie

Euro et Franc CFP
N 4
( EUR )
Divers
Code ISO 3166-1

FRA, FR
Domaine Internet

.fr
N 5

Indicatif tlphonique

+33
(mtropole)

590
(Guadeloupe, Saint-Martin et Saint-
Barthlmy)

594
(Guyane)

596
(Martinique)

262
(La Runion, et depuis 2007, Mayotte)

508
(Saint-Pierre-et-Miquelon)

687
(Nouvelle Caldonie)

689
(Polynsie Franaise)

Organisations internationales

ONU : 24 octobre 1945
4

UE : 25 mars 1957
OTAN : 4 avril 1949
modifier
La France, en forme longue la Rpublique franaise, est
une rpubliqueconstitutionnelle unitaire ayant un rgime parlementaire
tendanceprsidentielle, dont la majeure partie du territoire et de la population est
situe en Europe occidentale, mais qui comprend galement plusieurs rgions et
territoires rpartis travers le monde (avec notamment sa plus grande rgion
en Amrique du Sud). Elle a pour capitale Paris, pour langue officielle le franais et
pour monnaie leuro. Sa devise est Libert, galit, Fraternit , et son
drapeau est constitu de trois bandes verticales respectivement bleue, blanche et
rouge. Son hymne est La Marseillaise.
La France est un pays form la fin du Haut Moyen ge, tirant son nom du
peuple franc. Du dbut du XVII
e
sicle la premire moiti du XX
e
sicle, elle
possde un vaste empire colonial. partir des annes 1950, elle est l'un des
acteurs de la construction de lUnion europenne. Elle est unepuissance nuclaire,
l'un des cinq membres permanents du Conseil de scurit des Nations unies et
l'un des membres de l'OTAN. Elle est galement membre du G7, du G20, de
la zone euro, de l'Espace Schengenet abrite le sige du Conseil de l'Europe,
du Parlement europen et de l'UNESCO. La France joue un rle important dans
lhistoire mondiale par linfluence de sa culture, de sa langue et de ses
valeurs dmocratiques,laques et rpublicaines.
Seule nation tre prsente simultanment sur quatre continents et troisocans
5,N
6,N 7
, sa prsence gopolitique est l'une des plus importantes au niveau mondial,
elle sappuie sur un rseau dambassades et de consulatstendu, le deuxime au
monde derrire celui des tats-Unis et dispose debases militaires dans toutes les
mers de la plante.
La France est classe deuxime zone conomique exclusive (espace maritime)
mondiale, premire puissance maritime mondiale par sa diversit et
sa biodiversit, deuxime puissance conomique europenne etcinquime
puissance conomique mondiale. Elle figure parmi les premiers mondiaux dans les
secteurs de lagroalimentaire, de laronautique, de lautomobile, des produits de
luxe, du tourisme et du nuclaire.
Peuple de 66,6 millions dhabitants
N 2,I 1
, la France est le plus grand pays de
l'Union europenne et le troisime pays le plus grand d'Europe
6
.
Ancienne puissance coloniale, sa culture et sa civilisation sont diffuses par les
pays travers le monde, unis dans l'Organisation internationale de la
francophonie. La langue franaise est l'une des langues avec la plus grande
diffusion, traditionnellement utilis comme langue de la diplomatie. Elle est une des
six langues officielles et une des deux langues de travail avec langlais de
lOrganisation des Nations unies, et langue officielle ou de travail de plusieurs
organisations internationales ou rgionales, dont lUnion europenne.
Paysages et environnement
La France mtropolitaine possde une grande varit de paysages, entre des
plaines agricoles ou boises, des chanes de montagnes plus ou moins rodes,
des littoraux diversifis et des valles mlant villes et espaces no-naturels.
La France doutre-mer possde quant elle une importante biodiversit, par
exemple dans la fort quatoriale guyanaise ou dans leslagons de Nouvelle-
Caldonie
15
. La France est un des pays les plus boiss dEurope occidentale, les
forts occupant 28 % de la surface nationale
b 11
. La superficie forestire en
mtropole est constitue de 65% de feuillus, 22% de conifres et 13 % de
peuplement mixte
16
. Les forts publiques (domaniales, communales) et prives
occupent respectivement 25 % et 75 % de la proprit forestire mtropolitaine.

Le massif alpin du Mont-Blanc.

La pointe du Van, lextrmit occidentale de la Bretagne.

Le village dUsson, perch sur une butte volcanique du Massif central.

La plage de Sainte-Anne, enGuadeloupe.

Baie duMont-Saint-Michel enNormandie.

Les tangs et forts de Sologne.


Cette diversit des paysages et des cosystmes est menace par
la fragmentation cologique des milieux par un dense rseau routier
17
, par
lartificialisation des ctes et par la pollution de son eau et de ses sols. Un tiers des
eaux de surface sont de mauvaise voire de trs mauvaise qualit, principalement
cause des pollutions industrielles
b 12
; les pollutions agricoles lies lusage
dengrais et de pesticides ont quant elles fortement dtrior la qualit
des nappes phratiquesdans plusieurs rgions, en particulier la Bretagne
b 13
.
La littoralisation du peuplement et des activits
b 14
entrane une extension et une
densification du bti sur les ctes
b 15
, malgr la loi littoral de 1986 et lintervention
du Conservatoire du littoral
b 16
et le caractre inondable de certains secteurs.
Quant aux infrastructures de transport, notamment routires, elles exposent leurs
riverains une pollution atmosphrique, sonore et visuelle importante
17
.
Nanmoins, les pouvoirs publics tentent depuis plusieurs dcennies de rpondre
ces dfis environnementaux. Auxrserves naturelles et aux parcs nationaux se
sont ajouts depuis 1968 les parcs naturels rgionaux
18
, qui mlent conservation
et mise en valeur du patrimoine naturel et culturel
c 1
et couvrent en 2007 13 % du
territoire franais
19
. Sixagences de leau ont t mises en place pour grer et
protger les ressources en eau du pays
b 12
. Grce une politique de limitation de
lusage des produits ptroliers et limportance de lnergie nuclaire, les
missions franaises de CO
2
par tte sont infrieures celles de la plupart de ses
voisins europens, et a fortiori de celles des tats-Unis
20
. Cependant, selon une
tude du ministre de lcologie, de lnergie, du Dveloppement durable et de la
Mer publie en 2010, sur plusieurs points, le bilan environnemental demeure
proccupant, voire se dtriore
21
.

Patrimoine culturel

La galerie des Glaces du Chteau de Versailles, chef-duvre de larchitecture
baroque du XVII
e
sicle.
Patrimoine architectural
Article connexe : Liste des monuments historiques protgs en 1840.
La France possde un patrimoine architectural riche, tmoin dune longue histoire
et de la rencontre de diffrents traits civilisationnels.
Classs au patrimoine mondial
Sur les 753 biens culturels
N 42
classs au patrimoine mondial par lUNESCO au 27
janvier 2012, 34 sont franais, ce qui fait de la France le troisime pays du monde
en nombre de sites culturels classs au patrimoine mondial
N 43,185
. Le patrimoine
architectural franais class au patrimoine mondial comporte la fois des difices
darchitecture religieuse (labbaye de Fontenay par exemple), civile (les chteaux
de la Loire), industrielle (la saline royale dArc-et-Senans), militaire (les villes
fortifies par Vauban) et urbaine (la place Stanislas de Nancy, le centre-ville
deStrasbourg). Il comporte des exemples darchitecture de toutes les poques, de
larchitecture romaine (le pont du Gard) larchitecture daprs-guerre (le centre-
ville du Havre), en passant par des chefs-duvre de larchitecture romane
(labbaye de Saint-Savin-sur-Gartempe), gothique (la cathdrale de Chartres) et
classique (le canal du Midi).
Btiments dintrt historique
En France, depuis 1840, les btiments dintrt historique, architectural,
patrimonial ou culturel peuvent tre inscrits ou classs au titre des monuments
historiques par ltat, de mme que certains biens mobiliers (cloches), ce qui leur
assure une protection juridique, ainsi que des aides la restauration et
l'entretien. la date du 31 dcembre 2008, il y a en France 43 180 monuments
historiques inscrits ou classs
186
. La France a compt des architectes qui ont
particip faonner le patrimoine architectural franais et europen toutes les
poques de son histoire, avec des figures telles quePierre de Montreuil au Moyen
ge, Lescot, Delorme et Androuet du Cerceau la Renaissance, Mansart, Le
Vau, Hardouin-Mansart, Gabriel et Claude-Nicolas Ledoux aux poques classique
et noclassique, Viollet-le-Duc, Garnier et Eiffel auXIX
e
sicle et Le
Corbusier et Perret l'poque moderne.
Patrimoine artistique et vnements culturels
Articles dtaills : Peinture franaise, Sculpture franaise, Littrature
franaise, Musique franaise et Cinma franais.
Si des productions artistiques sont attestes dans lespace correspondant la
France actuelle ds la Prhistoire
m 1
, on ne peut parler d art franais avant le
dbut du II
e
millnaire de notre re, lpoque o un tat et une nation
commencent se former
f 1
. partir de cette poque, les Beaux-Arts franais vont
tre en grande partie similaires ceux du reste de lEurope occidentale, voyant se
succder un art roman aux XI
e
et XII
e
sicles et un art gothique
du XII
e
au XV
e
sicles
m 2
; la clbration de la puissance de la monarchie franaise
f
2
, dun espace privilgi (A. Chastel)
f 3
et la reprsentation du sacr
f 4
font
partie des thmes privilgis dun art principalement command par le pouvoir
politique ou religieux. La Renaissance et le dveloppement du classicisme
au XVII
e
sicle puis du noclassicisme au XVIII
e
sicle sont lexpression la fois
dune recherche de lordre et de lapparat et dinfluences antiques et italiennes
m 3
;
cest galement lpoque moderne qumergent des figures individuelles
dartistes, telles les peintres Fouquet, Poussin, La Tour, le
Lorrain, Watteau, Boucher,Chardin, Fragonard, Greuze, David, Gros et Ingres, ou
les sculpteurs Goujon, Girardon, Coysevox, Puget et Houdon
m 4
.
AuxXIX
e
et XX
e
sicles, la France joue un rle majeur dans les grands courants et
rvolutions artistiques occidentaux : le romantisme (Delacroix et Gricault), le
ralisme (Courbet), limpressionnisme (Monet, Renoir, Manet, Degas) et le no-
impressionnisme (Seurat, Van Gogh, Czanne, Gauguin), le fauvisme
(Matisse, Derain, Vlaminck), le cubisme (Braque,Picasso, Lger) ou encore le
surralisme (Duchamp) comptent des artistes franais

parmi leurs principaux reprsentants
m 4,m 5
. Auguste Rodin, de son ct,
rvolutionne la sculpture la fin du XIX
e
sicle
m 6
.

Nicolas Poussin,L'Inspiration du pote, c. 1629-1630, Muse du Louvre, Paris.

Jacques-Louis David, La Mort de Marat, 1793,Muses royaux des beaux-arts,
Bruxelles.

Claude Monet,Nymphas, 1916,Muse Marmottan, Paris.

Auguste Rodin,Le Penseur, 1902, Muse Rodin, Paris.
Contrairement plusieurs pays qui sincarnent dans une grande figure dcrivain,
la littrature franaise compte de nombreuses figures limportance et la
renomme peu prs quivalentes
m 7
. Il serait vain de tenter den faire la liste,
mais on peut citer au Moyen ge les potes Chrtien de Troyes et Villon
m 4
;
au XVI
e
sicle, le romancier Rabelais, lessayiste Montaigne et les potes Du
Bellay et Ronsard marquent la Renaissance
m 4
. Au XVII
e
sicle, les
dramaturgesCorneille, Racine et Molire, le pote Boileau, le fabuliste La
Fontaine et linclassable Pascal sattachent maintenir ou rtablir lordre par la
raison
m 4
; au XVIII
e
sicle, les auteurs des Lumires Voltaire, Diderot et Rousseau,
les romanciersPrvost, Laclos et Sade et les
dramaturges Marivaux et Beaumarchais fustigent la socit de leur poque tout en
abordant des sujets jusque l prohibs
m 4
. Au XIX
e
sicle, le roman connat un
apoge avec Stendhal, Balzac, Hugo, Dumas, Flaubertet Zola, mais les autres
genres ne sont pas en reste, comme le montrent le mmorialiste Chateaubriand et
les potesLamartine, Musset, Baudelaire, Vigny, Rimbaud et Mallarm
m 4
.
Au XX
e
sicle, le manque de recul rend plus difficile la perception de figures
majeures ; on peut nanmoins citer les
potes Apollinaire, luard, Aragon, Char et Prvert, les
romanciers Proust, Gide, Cline, Sartre, Camus et Sarraute, et les
dramaturges Giraudoux, Cocteau, Beckett et Ionesco
m 4
.
Divise au Moyen ge entre un art religieux inspir du chant grgorien et le chant
profane des troubadours et trouvres
187
, la musique franaise atteint un certain
apoge partir de lpoque classique, avec des compositeurs
comme Lully etCharpentier au XVII
e
sicle, Rameau au XVIII
e
sicle, Berlioz, Gouno
d et Bizet au XIX
e
sicle, ou Maurice Ravel, Gabriel
Faur, Debussy au XX
e
sicle beaucoup de ces artistes composent des
opras
187
. La priode contemporaine est reprsente par Olivier Messiaen, Henri
Dutilleux, Francis Poulenc, Gilbert Amy et plus rcemment Thierry Escaich.
partir du dbut du XX
e
sicle, la musique dite populaire prend son essor
188
,
mlant des genres propres la France (lachanson franaise) des genres
imports (rock et rap en particulier), et permettant des vedettes comme Claude
Franois, Johnny Hallyday, Sheila, Michel Sardou ou Jean-Jacques Goldman
189
de
vendre des dizaines de millions de disques.

Descente des marches des acteurs du film franais Entre les murs, laurat de la
palme dor au Festival de Cannes2008.
Le cinma, invent en 1895 Lyon par les frres Lumire, reste une activit
importante en France malgr la concurrence hollywoodienne : la France est en
2005 le sixime producteur mondial
N 44
et le premier producteur europen de
longs-mtrages
190
. Le cinma franais, principalement tourn depuis les annes
1980 vers la comdie et le cinma dauteur, a produit dans les annes 2000
quelques films au succs mondial, comme Le Fabuleux destin dAmlie Poulain
N
45
ou La Marche de lempereur
N 46,191
. Le Festival international du film, organis
chaque anne Cannes, est lvnement culturel le plus mdiatis au monde
192
.
Attache lide dune exception culturelle , la France protge sa culture,
notamment par le biais de quotas de films franais la tlvision et duvres
musicales franaises la radio
193
.


Gastronomie


Une tranche de roquefort, lun des fromages franais les plus rputs.
Article dtaill : Cuisine franaise.
La cuisine franaise est renomme, notamment grce ses productions agricoles
de qualit : nombreux vins (champagne, vins de Bordeaux ou de Bourgogne etc.)
et fromages (roquefort, camembert etc.)
197,198
, et grce la haute gastronomie
quelle pratique depuis le XVIII
e
sicle
g 1
. Nanmoins, la cuisine franaise est
extrmement varie, et est essentiellement constitue de spcialits rgionales
ayant conquis lensemble du territoire
g 2
, comme la choucroute alsacienne,
la quiche lorraine, lesrillettes du Mans, le buf bourguignon, le foie
gras prigourdin, le cassouletlanguedocien, la tapenade provenale ou
les quenelles lyonnaises. De plus, de vritables frontires culinaires se dessinent
dans le pays, entre un nord utilisant lebeurre et lchalote et un sud leur prfrant
lhuile et lail
g 3,l 1
, et entre des rgions la cuisine terrienne (le Prigord par
exemple) et dautres la cuisine rsolument tourne vers la mer (la Provence)
g 4
.
Nanmoins, ces frontires ont tendance disparatre aujourdhui, en raison de la
jonction des modes de vie et de lessor dune cuisine mondialise
g 5
.
Le repas gastronomique des Franais a t inscrit le 16 novembre 2010
la liste reprsentative du patrimoine culturel immatriel de l'humanit de
l'UNESCO
199
.
Rayonnement culturel international

Carte du monde francophone.
langue maternelle
langue administrative
langue de culture
minorits francophones
Articles dtaills : Politique linguistique de la France, Francophonie et Culture
franaise.
Depuis le Moyen ge, la France possde un rle dcisif dans lhistoire artistique,
culturelle, intellectuelle et politique de nombreux pays
l 2
. En particulier, beaucoup
de ses anciennes colonies utilisent encore aujourd'hui sa langue, son droit,
ses institutions politiques ou encore son systme fiscal
l 2
. La politique culturelle est
depuis le milieu du XX
e
sicle un aspect majeur de la politique trangre de la
France
200
.
Linfluence culturelle mondiale de la France passe notamment par le franais,
langue de llite europenne et de la diplomatie jusquau dbut du XX
e
sicle
l 3
. La
France est le deuxime pays francophone du monde, aprs la Rpublique
dmocratique du Congo
117
. Le franais, parl par quelque 220 millions de
locuteurs dans le monde
N 48,l 3
, est une des deux langues de travail de
lOrganisation des Nations unies et de ses agences, une des trois principales
langues de travail de la Commission europenne et de lUnion africaine. La France
est un membre fondateur de lOrganisation internationale de la francophonie, qui
regroupe 75 pays en 2011 et promeut la langue franaise, ainsi que les valeurs
dmocratiques et les droits de lhomme
201
.
La prsence culturelle de la France ltranger est entretenue non seulement par
ses reprsentations diplomatiques, mais aussi par le rseau tendu de lAlliance
franaise
202
et par les plus de 400 tablissements scolaires franais ltranger
203
.
De plus, la France est lorigine de la cration de mdias vocation
internationale, tels que la radio RFI ou les chanes de tlvision TV5
Monde (commune plusieurs pays) et France 24
204
.
Industrie
La France est la quatrime puissance industrielle mondiale. Malgr
la tertiarisation de lconomie franaise, les entreprises industrielles reprsentaient
71,4 % du PIB et 79 % des exportations franaises en 2006
b 29
.
Son industrie est caractrise par des volutions contrastes : ct dindustries
modernes et dynamiques, qui font de la France un des leaders mondiaux dans de
nombreux domaines (automobile, aronautique, arospatiale, agro-
alimentaire,lectronique, nuclaire civil, pharmacie, cosmtique, luxe)
b 30
, de
nombreuses industries traditionnelles (mines, textile,bois, chaussure, construction
navale, sidrurgie) voient leurs effectifs et leurs chiffres daffaires chuter
b 31
,
obligeant des rgions entires (Nord-Pas-de-Calais et Lorraine notamment) une
douloureuse reconversion
b 32
. la dcentralisation industrielle des annes 1960,
qui a permis le dveloppement de nombreuses villes de louest et du sud du pays
b
33
, a succd une priode de croissance faible de la production industrielle
b 34
, qui
sexplique parfois par des dlocalisationsvers des pays la main duvre peu
onreuse
b 34
.
Mais si la production se fait de plus en plus souvent ltranger, les entreprises
franaises restent prdominantes dans de nombreux domaines
b 35
.
Certaines occupent la premire place du march mondial dans leur domaine (par
exemple Areva dans la construction decentrales nuclaires
164
, Danone dans
les produits laitiers
b 27
, LOral dans les cosmtiques
165
ou Michelin dans
lespneumatiques
166
).
Principaux secteurs dactivit
Articles dtaills : Principaux secteurs d'activit en France, Secteur primaire en
France, Secteur secondaire en France etSecteur tertiaire en France.

Une rcolte de mas pne, prs de Paris.
Malgr le maintien un haut niveau de
lagriculture et de l'industrie, lconomie
franaise est aujourdhui principalement une
conomie de services. Le secteur tertiaire
sautonomise peu peu et devient le principal
moteur de la croissance conomique du pays
157
.

Sport

La joueuse de tennis Amlie Mauresmo tait en 2004 puis en 2006 le numro un
mondial selon le classement WTA.
Article dtaill : Sport en France.
Le sport en France est caractris par une tradition sportive ancienne et une
grande varit de disciplines pratiques haut niveau. La France a un rle
prpondrant dans lorganisation du sport moderne
N 37
et son palmars, depuis la
fin du XX
e
sicle, en fait lune des meilleures nations au monde dans de nombreux
sports. Pour l'anne 2012, la France est quatrime du classement mondial tabli
par Havas Sports & Entertainment (et deuxime nation europenne derrire la
Russie)
N 38
qui comptabilise plus de 1 600 vnements sportifs
148,149
.
Le football est le sport le plus populaire, avec plus de 2,3 millions de licencis
(dont 97 % dhommes)
150
, une popularit accrue par la double victoire de la France
lors de la coupe du monde en 1998 puis du championnat dEurope en 2000.
Le tennis(deuxime sport en termes de licencis), lquitation, le judo, le basket-
ball, lehandball et le golf sont galement trs pratiqus, sans oublier le rugby et
laptanque, essentiellement dans le sud du pays
151
.
Prs de sept millions de Franais pratiquent le ski chaque hiver, le plus souvent en
dehors de toute organisation sportive
152
. Quant lescrime et au cyclisme, il sagit
des disciplines dans lesquelles la France est la plus titre (respectivement 44 et 41
titres olympiques aprs les Jeux de Vancouver en 2010
153
).
Le tournoi de tennis international de Roland Garros la porte d'Auteuil Paris et
le Tour de France cycliste sont des vnements annuels importants, ainsi que
l'Euro de football attendu en 2016.