Mezclas, cambios fsicos y qumicos

OBJETIVOS
1) Desarrollar la capacidad de observacin tanto de los fenmenos fsicos y qumicos.
2) Desarrollar la intuicin .herramientas indispensables en las experimentaciones.
3) Determinar experimentalmente el cambio fsico o cambio qumico, que le ocurre a las sustancias al entrar en contacto
si o al ser expuestos a una fuente de energa.
Materiales:

mechero bunsen

crisoles

balanzas

cloruro de sodio

sulfato de cobre

bicromato de potasio

nitrato de plata











Procedimiento Experimental:
Primer Experimento:
1.

Se prepara tres tubos de prueba y se enumera al abrir tubo se agrega agua destilada hasta la cuarta parte ms
un gramo de cloruro de sodio.


no hay reaccin; se tiene una mezcla en cada caso homognea;
a)H2O + NaCl --- no reaccionan solo habr en el agua iones Na+ y Cl-
b)CH3CH2OH + NaCl--- es lo mismo



2.

Al segundo tubo se agrega agua destilada hasta la cuarta parte mas un gramo de cromato de potasio

Se observa una mezcla homognea de color amarillo.



3.

Al tercer tubo se agrega agua potable hasta la cuarta parte,agregar 2 4 gotas de nitrato de plata.







La reaccin que ocurre es de doble desplazamiento, es decir, ambas sales reaccionan intercambiando sus
iones:

AgNO3 + NaCl <-> Ag+ + NO3- + Na+ + Cl- -> AgCl + NaNO3

El cloruro se sodio que esta disuelto en el agua, reacciona facilmente con el polvo de nitrato de plata.
Todas sales tienen un catin y un anin, mientras que el agua es una molcula con enlaces covalentes entre H
y O, pero debido a la geometria asimetrica de la molecula los vectores de momento dipolar no se cancelan, por
lo que el H2O es un dipolo, es decir, tiene un sector negativo y otro positivo. Entonces por la atraccin
electrosttica entre el catin de una sal y el polo negativo del agua, y el anin de la sal y el polo positivo de la
molcula de agua, la sal se separa en sus cationes y naiones, los cuales son atraidos por el agua quedando asi
la sal solubilizada. PERO en el caso de las sales de plata, el catin Ag+ es muy grande y pesado, puesto que esta
el el 5 periodo de la tabla, esto lo podemos imaginar como que los cationes Ag+ "no caben" en los espacios
que hay entre las molculas de agua, por eso, las sales de plata, pese a estar formadas por iones, son
insolubles en agua.
Como resultado, en este caso el nitrato de sodio queda disuelto en agua, pero el cloruro de plata



Segundo Experimento:
1.

cambio de color en una reaccin.
2.

se pesa un gramo de sulfato de cobre penta-hidratado,colocarlo en un tubo de ensayo,se calienta el
sulfato hasta que salga todo el agua.








3.

se observa que se pierde las moleculas de agua por deshidratacion esto es y se vuelve blanco.el
pentahidratado es azul

CuSO45H2O--->CuSO4+5H2O

Tercer Experimento:
Accin del agua y del acido clorhidrico sobre el carbonato de calcio.
para la clase de quimica hicimos el proyecto de agregar carbonato de calcio al acido clorhdrico y la reaccion nos dio
como resultado: agua, CO2 y CaCl2(cloruro de calcio) la reaccion viene siendo algo asi:
CaCO3 + 2HCl ---> CaCl2 + CO2 + H2O

En un primer paso tenemos
CaCO3 + 2HCl ==== H2CO3 + CaCl2 vemos una reaccion de doble desplazamiento.
enseguida el H2CO3 es inestable y se rompe en
H2CO3 ==== H2O + CO2..
Si sumamos las reacciones tenemos
CaCO3 + 2HCl === H2CO3 + CaCl2
H2CO3 ==== H2O + CO2
--------------------------------------
CaCO3 + 2HCl + H2CO3 ===== H2CO3 + H2O + CaCl2 + H2O + CO2
como tenemos de ambos lados H2CO3 lo eliminamos por lo cual nos queda
CaCO3 + 2HCl == H2O + CaCl2 + CO2..
















CONCLUSIONES
El carbonato de sodio reacciona vigorosamente con el cido clorhdrico para producir cloruro de sodio ms espuma
causado por la liberacin de dixido de carbono. A pesar de que el carbonato de sodio es un compuesto bsico que
reacciona con un cido, esto no es una reaccin cido-base, sino la conversin de una sal en otra.
Un cido-base clsico o reaccin de "neutralizacin" combina un cido con una base para formar un compuesto llamado
"sal" ms agua. La sal del carbonato de sodio se prepara por una verdadera reaccin cido-base entre hidrxido de sodio
y cido carbnico.

RECOMENDACIONES
mucha presin podra causar que la flama se aleje del barril hacia arriba, y rugir ,y si esto pasara ,reducir el flujo de gas
cerrando la valvula de control de gas que visualice una flama apropiada.













BIBLIOGRAFA
http://es.wikipedia.org/wiki/Cromato_de_potasio
http://www.sadelplata.org/articulos/guerrero_060901.pdf
http://es.wikipedia.org/wiki/Acido