ESCUELA POLITCNICA NACIONAL

DEPARTAMENTO DE MATERIALES

LABORATORIO DE TRATAMIENTOS TRMICOS

PRCTICA N 1

TEMA: PRCTICA DE MEDICIN DE TEMPERATURA Y
CAMBIOS DE ESTADO DE LA MATERIA.

OBJETIVO.
Que el alumno aprenda a utilizar los instrumentos para medir la Temperatura y
observar sus efectos.
Que el alumno conozca la preparacin de diversas mezclas frigorficas y
entienda su utilidad.
Que el alumno comprenda los cambios de estado de los materiales identificando
sus causas y efectos.

DESCRIPCIN DE LA PRCTICA
Para cumplir con el objetivo de la prctica es necesario contar con el material y el
equipo necesario. En este caso se utilizar recipientes caseros, adems de termmetros
para medir la temperatura; como materiales se utilizarn sal en grano (1 Kg), agua
destilada (una funda) y hielo (una funda).
El propsito de la prctica es que el estudiante experimente en forma personal el uso del
termmetro y otro instrumento para medir temperaturas, adems de prepara diversas
mezclas frigorficas y utilizarlas como medio para realizar cambios de estado en el agua.
El realizar en forma prctica el cambio del estado lquido, al estado slido y al gaseoso
de una cierta cantidad de agua destilada, permitir por un lado determinar en forma
prctica las temperaturas crticas tanto de solidificacin como de ebullicin del agua
pura en la ciudad de Quito, adems dar la oportunidad de observar la coexistencia de
dos fases y observar el mecanismo de cambi de una fase a otra, conocimiento este tan
importante en el estudio de los diagramas de estado.

PROCEDIMIENTO
1. Antes de iniciar la prctica los alumnos que conforman cada grupo
integrarn todos los elementos solicitados como son: recipiente,
materiales e instrumentos, haciendo un listado de los mismos.
2. Colocando 100 gr de agua en el recipiente de vidrio, se proceder a
tomar su temperatura, utilizando diversos instrumentos de medicin de
temperatura disponibles en el laboratorio. Primero se realizar la lectura
con el termmetro de mercurio (o alcohol) dentro del lquido, luego se
realizar la lectura retirando el instrumento del agua. Se anotar los
valores obtenidos, esta actividad lo realizar cada integrante del grupo
obteniendo sus propias lecturas. Posteriormente, se realiza la medicin
utilizando los otros instrumentos disponibles igualmente una toma por
cada integrante del grupo.
3. En un recipiente de vidrio, se colocar 100 gr de agua destilada, se
colocar el tapn de caucho, en el cual se instala el termmetro adecuado
y se procede a colocarlo en el calentador elctrico, se procede a tomar
datos de temperatura por ejemplo cada 30 segundos, hasta que el agua
comienza a hervir. Luego de un corto tiempo fuera del calentador,
utilizando un pao hmedo enfriar la parte superior del recipiente y
observar que sucede.
4. Cada grupo proceder a preparar diversas mezclas frigorficas (4) y
tomar sus temperaturas:
Diversos porcentajes de sal en grano y hielo machacado.
de porcin de sal y 3 porciones de hielo machacado.
de porcin de sal en 3 porciones de hielo machacado.
de porcin de sal en 3 porciones de hielo machacado.
1 porcin de sal en 3 porciones de hielo machacado.
5. En el recipiente plstico grande (lavacara) se prepara una mezcla
frigorfica de hielo y ClNa (la cuarta mezcla) de tal manera que la
temperatura se encuentra alrededor de 18 C, hacer un espacio para
poner el recipiente metlico (pequeo), conteniendo unos 20 gr. de agua
destilada, tomamos datos de temperatura por ejemplo cada 30 seg., hasta
que toda el agua se haya transformado en hielo.






Formato del Informe de Laboratorio

El informe de la prctica de Laboratorio realizada debe estar impreso en computadora
tomando en consideracin las normas para la presentacin de documento (mrgenes a
2,5 cm y espaciamiento 1,5 espacios). El informe deber contener:
Cartula
Resumen
Tabla de contenidos
Marco Terico:
Definir temperatura y enumerar y describir brevemente los
instrumentos que existen para medir la temperatura.
Definir los estados de agregacin de la metera y los cambios de
estado, indicando como se calcula la cantidad de calor requerido
en cada caso.
Definir mezcla frigorfica, e indicar como se preparan diferentes
tipos de mezclas frigorficas.
Descripcin de la prctica realizada
Resultados: Se debe presentar los datos obtenidos en forma de tablas,
obteniendo el promedio de las mediciones de temperatura realizadas e indicando
las probables causas de las variaciones de dichas medidas. Por otro lado los
datos deben ser presentados en forma de grficos; as por ejemplo, curvas que
muestren los cambios de estado del agua durante el calentamiento. Un cuadro
que presente datos de diversos porcentajes de componentes de la mezcla
frigorfica preparada y la temperatura que alcanza en cada caso. Curvas de
calentamiento y de enfriamiento al cambiar los diferentes estados.
Conclusiones y Recomendaciones.
Referencias Bibliogrficas.