Hola!

Gracias por tomar la iniciativa de aprender sobre alternativas saludables y

naturales a toda esa comida chatarra comprada en las tiendas y a las recetas
cargadas de azcar que hacen que nuestros nios se enfermen y engorden!

Enorgullcete de ti mismo la mayora de las personas ni siquiera estn
dispuestas a considerar dejar de lado sus dulces, sin mencionar a tomarse el
tiempo y el esfuerzo de investigar y probar nuevas recetas. As es que buen
trabajo, y gracias por hacer de este mundo un lugar ms saludable. ;)
Cuando vayas aprendiendo no tienes que renunciar a nada, sino tener las
recetas adecuadas y los ingredientes correctos, que es la razn por la que me
propuse armar este pequeo libro - para presentarte todo un mundo nuevo de
deliciosos postres y delicias que de hecho SON BUENAS PARA TI!

Un poco de historia En un comienzo preparaba postres saludables para m
misma porque quera perder un poco de peso para mi boda, y necesitaba
bocadillos dulces pero saludables, pues no tengo el poder de voluntad (o el
deseo) de seguir una "dieta de privacin". Compartir contigo ms sobre ello
ms adelante, pero ahora te dio que si una de tus metas es conseguir o
mantener ese cuerpo en forma, estas delicias te ayudarn tal y como me
ayudaron a m.
NOTA: si actualmente sigues una dieta alta en azcar, tus papilas gustativas se habrn acostumbrado a lo dulce. El azcar
es una droga poderosa y, cuanto ms la uses, ms necesitars de ella... tal y como cualquier droga. Si notas que alguna de
estas recetas no es lo suficientemente dulce sintete libre de agregar ms endulzante del que ests usando, conforme tus
papilas gustativas se renuevan y vuelven a acostumbrar, hasta que notes que las cantidades de dulce de estas recetas es la
ideal.
Si tienes alguna pregunta, por favor envame un email a helen@elangeldelospostres.com. Me encanta recibir comentarios
sobre mis recetas, y las historias que vienen con ellos. :)


Sinceramente,
Helen, o El ngel de los Postres


Brownies Quema Barrigas
Sirve: 8

















Estos brownies son densos, deliciosos y en verdad decadentes.

Son los que hacemos una y otra vez en casa, cuando sea
que aparezca algn antojo de chocolate que quiera ser
satisfecho!





INFORMACIN NUTRICIONAL
(Por porcin)

Caloras
155

Ingredientes
1 taza de frijoles negros enlatados (o cocidos), enjuagados y
escurridos
1/2 huevo grande
1 cucharada + 2 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen
2 cucharadas de cacao en polvo
1/3 taza de dtiles sin carozo, hidratados y finamente picados
(unos 12 a 14)
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de vinagre de sidra de manzana
1/8 cucharadita de sal marina
1/2 cucharadita de extracto puro de vainilla
2-3 cucharadas de chispas de chocolate negro

Preparacin
1. Deja los dtiles en remojo con el agua por 1 a 2 horas, hasta que
estn blandos pero no demasiado, luego escurre y pica
2. Precalienta el horno a 350F/176C
3. Enjuaga y escurre bien los frijoles negros
4. Coloca todos los ingredientes, salvo las chispas de chocolate, en
el vaso de la licuadora y pulsa hasta lograr una pasta homognea
5. Incorpora las chispas de chocolate
6. Vierte la mezcla en un molde rectangular pincelado con aceite de
oliva o mantequilla, y cubierto con papel de hornear
Protenas
Carbohidratos
Fibras
Azcar
Grasas
6.7
23.1
4.8
6.7
4.9
7. Hornea por 20 a 25 minutos, sin cocinar de ms
8. Los brownies estarn listos cuando insertes al centro un
mondadientes y ste salga limpio y seco
9. Deja enfriar y luego corta en cuadrados
Haz clic aqu para obtener el paquete COMPLETO de mis recetas
saludables!
Quiere ver algo genial sobre esta receta de
brownies?







Observa las diferencias en los contenidos nutricionales, entre esta receta y una de
brownies convencional:


































Se siente grandioso cuando sabes que ests comiendo algo delicioso y que tambin es bueno para ti, verdad? :)



Barras Simplemente Naturales
Sirve: 3

Ingredientes
1/4 taza + 2 cucharadas de pasas
3 cucharadas de avena arrollada, finamente picada
1/4 taza de nueces
3 cucharadas de mantequilla de cacahuate natural
Una pizca de sal marina
1/2 cucharadita de extracto puro de vainilla





Estas barras te dan muchas energas con sus grasas
Preparacin
1. Tritura la avena en la licuadora
2. Incorpora el resto de los ingredientes y pulsa para integrar
3. Forma barras con la preparacin

saludables y sus carbohidratos complejos, y lo mejor de todo
es que son sper fciles de hacer y saben grandioso. Dile
adis a las costosas barras comerciales repletas de qumicos.

INFORMACIN
NUTRICIONAL
(Por porcin)
Caloras
Protenas
Carbohidratos
Fibras
Azcar
Grasas




234
7.8
22.1
2.9
12.5
14.5

ChocOrOnes
Sirve: 10 macarones (3 macarones por porcin)

Ingredientes
3/4 taza de coco rallado sin endulzar
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de avena arrollada (pulverizada en la licuadora)
2 cucharadas de chispas de chocolate negro
1 1/2 claras de huevo
1 cucharadita de extracto puro de vainilla
1/8 cucharadita de sal marina
1/2 cucharadita de ralladura de piel de naranja



Estos macarones de chocolate y naranja llevan a los
macarones a un nuevo nivel! La ralladura de piel de naranja
agrega un refrescante toque ctrico a estos macarones, y
tambin las puntitas de las hojuelas de coco les dan un color
ms interesante.

INFORMACIN
NUTRICIONAL
(Por porcin)
Preparacin
1. Precalienta el horno a 325F/162C
2. En un bol mediano mezcla el coco, la Stevia (si la usas), la avena,
la ralladura de naranja y la sal
3. Agrega las claras, la miel (si la usas) y la vainilla, y mezcla hasta
integrar bien
4. Incorpora luego las chispas de chocolate
5. Coloca cucharaditas de la mezcla en una placa para galletas
preparada con papel de hornear
6. Hornea por 12 a 15 minutos o hasta que las notes apenas doradas
en la base
7. Transfiere a una rejilla y deja enfriar por completo
Caloras
Protenas
Carbohidratos
Fibras
Azcar
Grasas
108
2.7
9.0
1.8
2.7
6.9

Sustituciones
Bajas caloras: 1/16 cucharadita de polvo de Stevia puro (unas 2
1/2 pizcas generosas) en lugar de la miel
Sin gluten: 2 cucharadas de harina de arroz integral en lugar de la
avena arrollada
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saludables!
Estas son slo 3 recetas de mi Gua de
Recetas celestiales de El ngel de los Postres.

All dentro encontrars un total de 78 deliciosas y
saludables recetas de postres y delicias que satisfarn
tus antojos sin sabotear tu dieta.

Puedes ver fotos de muchas de las recetas del libroAQUI

Tambin obtendrs mi Gua Nutricional, que te explicar todos
los beneficios de las supercomidas que estars usando en estos
postres, y la Lista de Verificacin de la Cocina Saludable para
asegurarte de tener siempre buena cantidad de ingredientes
necesarios para preparara estas sabrosas recetas.


Una cosa que nunca esper es que estos postres, a la vez que
son absolutamente deliciosos, no te impulsan a comer ms de
lo que en verdad quieres. Puedes detenerte luego de tan slo
una porcin.

Hice un poco de investigacin al respecto, y hall 3
razones principales. Las compartir contigo va email y,
cuando conozcas la ciencia detrs de esta verdad,
comprenders por qu NO ES TU CULPA haber estado en
un ciclo de comer frustracin / depresin.
CLIC AQUI PARA conocer mas sobre el Angel de Los Postres
Hasta entonces, disfruta de estas delicias y por favor hazme saber tus opiniones a
helen@elangeldelospostres.com, para conocer tu experiencia con ellas

Con aprecio,
Helen