ALIMENTACIN EN LA ETAPA INFANTIL.

Introduccin:
La nutricin en las primeras etapas del desarrollo es uno de los factores ms
importantes que determinan la salud de los individuos a lo largo de su vida.
Con una nutricin infantil ptima, se consigue un desarrollo pondoestatural
adecuado, se evitan carencias nutricionales o excesos, se previenen diferentes
enfermedades, etc.
Durante los primeros aos de vida, el nio ha de pasar por una serie de etapas
en cuanto a su alimentacin que le permitan nutrirse adecuadamente,
utilizando los alimentos disponibles en su contexto sociocultural.
Lactancia Materna:
La lactancia materna constitue la forma ms adecuada de alimentacin del
nio en sus primeros meses de vida! es un alimento perfectamente adaptado a
las necesidades nutricionales del nio constitue un importante sistema de
defensa inmunitario por su contenido en anticuerpos, lactoferrina
macrfagos.
Las caracter"sticas de la secrecin lctica no son uniformes desde su inicio,
sino que van cambiando en relacin, fundamentalmente, con las necesidades
del nio.
#l calostro o primera leche secretada por la madre, es de color amarillento o de
color claro espeso, contiene mucho ms prote"nas, maor cantidad de
minerales, menos cantidad de hidratos de carbono, que la leche de$nitiva, pero
sobretodo contiene niveles elevados de inmunoglobulina, principalmente del
tipo %g& secretora que act'a localmente protegiendo al aparato digestivo frente
a diversos microorganismos patgenos e impide la absorcin de ant"genos
alimentarios. La cantidad media es de () a )* ml + d"a.
La subida de leche se produce al cuarto o quinto d"a despu,s del parto,
recibiendo en este momento el nombre de leche de transicin alcanzando su
mxima produccin entre la cuarta sexta semana despu,s del parto,
momento en el que podemos hablar de leche madura o de$nitiva, tambi,n es
en este momento cuando los pechos se ponen llenos, duros pesados
algunas personas llaman a esto -ba.ada de leche/.
La leche del comienzo se ve ms azul que la leche del $nal se produce en
cantidad maor, proporciona gran parte de las prote"nas, lactosa otros
nutrientes.
Hormonas ue !artici!an en la secrecin de lec"e materna.
(. Prolactina: secretada despu,s de la mamada, para producir la leche de
la siguiente mamada. La prolactina se encuentra en la sangre, env"a
impulso sensorial del pezn, al igual que cuando el beb, succiona. La
prolactina se secreta ms durante la noche e inhibe la ovulacin.
0. #$itocina: el re1e.o de la oxitocina traba.a antes durante la mamada
para hacer que la leche 1ua. La oxitocina en la sangre, env"a impulsos
sensoriales al pezn al igual que cuando el beb, est mamando esto
hace que el 'tero se contraiga.
Calostro
Pro!iedad Im!ortancia
2ico en anticuerpos. 3rotege contra la infeccin la
alergia.
4uchas c,lulas blancas. 3rotege contra la infeccin.
3urgante. #limina el meconio, auda a prevenir
la ictericia.
5actores de crecimiento. &uda a madurar el intestino,
previene alergia e intolerancia.
2ico en vitamina & 2educe la severidad de las
infecciones, previene enfermedad
ocular.
%enta&as de la lactancia materna:
La lactancia materna proporciona venta.as no slo para el nio sino tambi,n
para la madre tienen relacin directa con!
Benefcios para la madre:
(. 5avorecer el apego madre6hi.o, hace que las madres se sientan
profundamente satisfechas emocionalmente.
0. #l contacto estrecho inmediato despu,s del parto auda a que esta
relacin se desarrolle. #ste proceso se le denomina v"nculo emocional.
7. Los beb,s lloran menos cuando estn cerca de sus madres.
). Las madres que amamantan reaccionan ante los mensa.es
necesidades de su beb, de una manera ms afectuosa.
8. 9e que.an menos de las mamadas nocturnas de la atencin que el
beb, requiere.
:. ;ienen menos riesgo de maltratar o abandonar a sus beb,s.
<. 5acilitar la involucin uterina post parto.
=. Disminuir el riesgo de cncer de mama.
>. 5avorece la econom"a familiar.
(*.5avorece el v"nculo emocional de desarrollo.
((.&uda a retrasar un nuevo embarazo.
(0.3rotege la salud de la madre.
Benefcios para el nio:
(. 5avorece el apego.
0. Los beb,s lloran menos posiblemente se desarrollan ms rpido
cuando permanecen cerca de sus madres son amantados
inmediatamente despu,s de nacer.
7. &lgunos estudios sugieren que la lactancia puede audar a un me.or
desarrollo intelectual.
). ?eb,s con ba.o peso al nacer que son alimentados con lactancia
materna, presentan maor punta.e en pruebas de inteligencia que
aquellos de similares caracter"sticas pero que son alimentados con leche
arti$cial.
8. 3roporciona el l"quido necesario.
:. 9iempre est a la temperatura adecuada.
<. &porta una alimentacin requeridas para el crecimiento, tanto en calidad
como en cantidad.
=. 3rotege frente a enfermedades infecciosas como bronquitis, neumon"as,
diarreas, etc.
>. 3roporciona anticuerpos.
(*.Disminue la frecuencia de alergias alimentarias.
((.Disminue el riesgo de contaminacin bacteriana, al no ser manipulada
en su preparacin.
(0.3reviene problemas de obesidad en los lactantes.
(7.#s fcilmente digerible.
'E()MEN *E LA( *IFE'ENCIA( ENT'E LA *I%E'(A( LECHE(
Contaminantes
bacterianos
Ninguno Probables Probable al
mezclarla
5actores anti6
infecciosos.
63resentes. 6@o estn
presentes.
6@o estn
presentes.
5actores de
Crecimiento.
63resentes. 6@o estn
presentes.
6@o estn
presentes.
3rote"nas. 6Cantidad
correcta.
65cil de digerir.
6Demasiada.
6Dif"cil de digerir.
63arcialmente
corregidas.
Arasas. 69u$cientes c.
Arasos,
esenciales! Lipasa
para la digestin.
65altan cidos
grasos esenciales.
6@o tiene lipasa.
65altan cidos
grasos esenciales.
6@o tiene lipasa.
Bierro. 63equea
cantidad bien
absorbida.
63equea
cantidad no se
absorbe bien.
6Cantidad extra
aadida.
6@o se absorbe
bien.
Citaminas. 69u$cientes. 6%nsu$cientes
vitaminas & C.
69e le aaden
vitaminas.
&gua. 69u$ciente 69e necesita agua
extra.
63uede necesitar
agua extra.
*i+cultades !ara la lactancia materna:
#stas pueden presentarse tanto para la madre como para el nio!
(. #l traba.o de la madre condiciona en forma directa la duracin de la
lactancia, debido a su incorporacin a su actividad laboral.
0. La tensin dolorosa, grietas en el pezn mastitis son causa de
abandono.
7. Las mal formaciones cong,nitas del pezn pueden di$cultar la lactancia.
). %nsu$ciente secrecin lctea, en ocasiones esta escasa secrecin se
debe a mala t,cnica, ansiedad o nerviosismo por parte de la madre, falta
de apoo familiar, administracin de mamaderas entre la mamadas etc.
8. #l vaciamiento irregular e incompleto, as" como la d,bil succin por
parte del nio da lugar a una secrecin insu$ciente.
:. 4ala t,cnica de lactancia.
<. Cambio que incomoda al beb,.
=. 2echazo aparente.
Cmo colocar el beb, al !ec"o:
(. 9iempre observe a la madre amamantando antes de audarla.
0. ;mese el tiempo necesario para ver lo que ella hace as" usted pueda
entender su situacin claramente.
7. @o se precipite a forzarla a hacer algo diferente.
). D, auda a la madre slo si ,sta presenta alguna di$cultad.
8. &lgunas madres sus beb,s lactan de buena forma, en posiciones que
para otras ser"an dif"ciles. @o ha ninguna razn para tratar de cambiar
posicin se ,ste est obteniendo la leche con e$ciencia su madre est
cmoda.
:. De.e que la madre haga lo que pueda por ella misma.
<. ;enga cuidado de no ir a reemplazarla.
=. #xpl"quele que es lo que quiere usted que ella haga, si es posible
demu,strele con su propio cuerpo lo que quiere decir.
>. &seg'rese que la madre entiende lo que usted hace, para que lo pueda
hacer ella misma.
(*. De nada sirve que usted pueda hacer que el beb, succione, si su madre
no logra hacerlo.
'ecoleccin - Almacenamiento de lec"e materna.
'ecoleccin de lec"e materna:
(. Lavese bien las manos con agua .abn.
0. Lave todas las piezas de la bomba de lactancia que tenga contacto con
los senos o con la leche.
7. Dse agua .abonosa caliente.
). #n.uague las pezas con mucho cuidado.
8. D,.elas secar al aire sobre una toalla de papel.
:. 9iga todas las instrucciones de la bomba de extraccin de leche.
<. #sterilice una vez al d"a las piezas de la bomba.
=. 3ractique el bombeo cuando este descanzada, rela.ada sienta los
senos cargados de leche.
>. ;rate de alimentar a su beb, de un pecho, para luego sacarse leche con
la bomba del otro pecho.
(*.Comience a extraerse la leche una o dos semanas antes de salir al
traba.o.
((. &lgunas madres se extraen leche en sus traba.os, para luego alimentar
a sus hi.os con ella, obviamente manteniendo todos los cuidados de
conservacin.
(0. Auarde leche para una emergencia.
Almacenamiento de la lec"e materna:
(. #s normal que la leche extra"da var"e en cuanto a color, consistencia
aroma dependiendo de su dieta.
0. La leche almacenada, se separa en capas, con la crema en la parte
superior.
7. &gite suavemente el bibern calentando para mezclar las capas de
leche.
). & lo largo del d"a puede aadir pequeas cantidades de leche
materna enfriada al mismo recipiente refrigerado.
8. #vite aadir leche tibia a la enfriada.
:. &lmacene la leche en recipientes de vidrio o plstico duro
&lmacene la leche en recipientes.
Congele la leche en porcioes pequeas, :* a (8* ml.
<. Las cantidades ms pequeas se descongelan en menor tiempo, de
esta manera desperdiciar menor cantidad de leche evitar alimentar
excesivamente al menor.
=. 9elle los recipientes hermeticamente.
>. 3ongale la fecha en un pedazo de cinta adhesiva.
(*. 9i no va a utilizar la leche en los prximos d"as congelela
inmediatamente, en la parte ms fr"a del congelador.
((.@o coloque el bibern pegado a la pared del congelador.

*escongelamiento:
(. Descongele la leche durante la noche en el refrigerador, o ponga el
bibern deba.o del chorro de agua tibia para descongelar la leche
rpidamente, tambi,n puede ponerla en un tazn con agua tibia por 0*
minutos, para calentarlo a la temperatura del cuerpo humano.
0. La leche descongelada puede guardarse de manera segura durante 0)
horas en el refrigerador.
7. @o vuelva a congelar la leche descongelada.
(e debe sus!ender la lactancia materna en los casos de alco"olismo.
drogadiccin - uso de /0rmacos ue se tras!asen a tra1,s de la lec"e
materna.
Documento &daptado de!
(. 4anual de lactancia materna de -%niciativa Bospital &migo del @io de
la 4adre/.
0. 9alud p'blica enfermer"a Comunitaria. 9egunda #dicin Columen %%%.
#d. 4cAraE6Bill. %nteramericana.
3or! &le.andra &lvarado %turriaga.