BANQUE DE SITUATIONS DAPPRENTISSAGE ET DVALUATION SEPTEMBRE 2009

Ministre de lducation nationale

Direction gnrale de lenseignement scolaire
Bureau des programmes denseignement page 1/4
PURATION DE LEAU : LE TRAITEMENT DES EAUX USES

classe : 5
me

dure : 1 heure (partie technologie)

la situation-problme
Au Moyen-ge les habitants des villes rejetaient leurs eaux uses dans la rivire ou dans la rue. En France, depuis plus
dun sicle, les habitations des grandes agglomrations sont raccordes aux gouts. Ces eaux pollues se dversaient
directement dans les rivires, les fleuves ou la mer sans tre traites.
Pour rpondre dvidents problmes de pollution, les normes europennes imposent aujourdhui que les eaux uses des
habitations ne soient plus rejetes dans la nature sans tre nettoyes.
Comment traiter de leau use avant de la rintroduire dans le cycle naturel ?

les supports de travail
Visionnage, en classe entire, de trois documentaires avec prise de notes puis travail en binmes sur papier ou support
informatique (avec possibilit de revoir les films sur les postes informatiques des lots de travail).
Vido 1 : Station dpuration (film muet, 202) http://www.dailymotion.com/video/k1fEtXZIooHc46kTZ5
Vido 2 : Traitement des eaux uses (Qubec, 107) http://www.youtube.com/watch?v=cC9sZxSTJzg&NR=1
Vido 3 : Lassainissement des eaux uses (vry, 333) http://www.youtube.com/watch?v=tF9UAwdRPH4

Logiciel de traitement de texte et/ou de prsentation.

les consignes donnes llve
Expliquer comment sont traites les eaux uses des habitations et des industries daujourdhui.
Aprs visionnage des trois documentaires, identifier les diffrentes fonctions de service dune station dpuration sur un
schma fonctionnel.
Expliquer laide dune phrase simple chaque traitement et justifier lordre des tapes.
Rdiger un compte-rendu prsenter la classe.

dans la grille de rfrence
les domaines scientifiques de connaissances
Les objets techniques.
La matire.


Pratiquer une dmarche
scientifique ou
technologique
les capacits valuer en
situation
les indicateurs de russite
Observer, rechercher et organiser les
informations.
Extraire dun document les
informations relatives un thme de
travail.
Llve a correctement relev les
noms des diffrentes fonctions de
service de la station dpuration.
Raliser, manipuler, mesurer,
calculer, appliquer des consignes.
Raliser un graphique, un tableau, un
schma, une figure gomtrique
code, un dessin scientifique ou
technique.
Llve a ralis le schma
fonctionnel avec ses 5 ou 6 blocs (en
fonction des vidos).
Communiquer laide de langages
ou doutils scientifiques ou
technologiques.
Exprimer un rsultat, une solution,
une conclusion par une phrase
correcte (expression, vocabulaire,
sens).
Llve a justifi lordre des tapes et
a expliqu clairement le
fonctionnement de la chane de
traitement des eaux uses.

dans le programme de la classe vise
les connaissances les capacits
Fonction. Identifier des fonctions assures par un objet technique.
Croquis, schma, codes de reprsentation. Traduire sous forme de schma les fonctions assures par
un objet technique.
Antriorits et ordonnancement Justifier des antriorits des oprations.






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les aides ou "coup de pouce"
Comment aider llve, comment lvaluer ? Lorsque lenseignant dbloque une situation, il devra prendre en compte les
attitudes des lves se repositionner dans le cadre dune tche simple ou complexe ; lenseignant mesure alors les
progrs des lves et leur degr dassimilation des connaissances et des capacits vises.

aide la dmarche de rsolution :
Si un lve ne sait pas par o commencer, le professeur reformule les questions se poser avec lui : Quest-ce que je
dois faire ? Pourquoi je dois le faire ?

Si un lve ne comprend pas ce quil doit faire (la tche complexe), lenseignant lui livre alors la suite des diffrentes
tapes sous forme de schma fonctionnel vide soit au format papier, soit sous forme de fichier (nomm : compte-rendu
du traitement des eaux uses) du type :































Le professeur propose ventuellement le schma ci-dessous qui reprsente le processus de traitement des eaux du
documentaire vido 3.









vacuation de
Tamise




Dgrillage

Prtraitement

Eaux uses
D
E
B
R
I
S

>

1

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apport de savoir-faire :
Si llve ne sait plus ce quest un schma fonctionnel sous forme de blocs, lui rappeler la reprsentation dun schma
fonctionnel avec une fonction de service (dessabler) pouvant se symboliser de la manire suivante :



















Si llve ne sait pas effectuer une capture dcran, lui fournir une aide sur le logiciel de traitement de texte.

apport de connaissances :
Si un groupe dlves a du mal comprendre le vocabulaire, le professeur propose le dictionnaire ou propose la
dfinition dune fonction de service : action ralise par le produit (ex. : la fonction de service du bassin dcantation est
de dcanter)

Pour pouvoir tre rejete dans la nature, leau doit subir un certain nombre de traitements tels que ceux dcrits dans les
vidos :
- Dgrillage : les dbris les plus volumineux flottants sont arrts par une grille (fonction : tamiser) ;
- Dessablage : les sables et graviers sont limins par sdimentation, ainsi les particules se dposent dans le fond du
bassin (fonction : dessabler) ;
- Dgraissage : les graisses flottent en surface et sont ensuite limines (fonction : dgraisser) ;
- Dcantation : les particules solides les plus lourdes coulent et tombent au fond du bassin (fonction : dcanter) ;
- Traitement biologique : les matires organiques sont dtruites par les bactries contenues dans leau (fonction : traiter
biologiquement) ;
- Clarification : les boues et les rsidus secondaires sont spars de leau pure par une dernire dcantation (fonction :
clarifier).

les rponses attendues :
Le schma fonctionnel ci-aprs reprsente la chane de traitement des eaux uses rpartie en fonctions de service.

Explicitations des diffrents traitements :
- Le dgrillage permet de retenir les dbris les plus volumineux laide de grilles ; les lments de dimension > 1 cm
sont retenus.
- Le dessablage permet dliminer les sables et les graviers par gravit qui tombent au fond du bassin.
- Le dgraissage permet de rcuprer les graisses en suspension qui seront dtruites.
- La dcantation permet de recueillir les particules solides au fond du bassin.
- Le traitement biologique permet de retenir les matires organiques.
- La clarification permet dliminer les plus petits rsidus.














S
A
B
L
E
,

G
R
A
V
I
E
R
S

vacuation de
Dessabler
Eaux uses
Dessablage
Eaux uses dessables
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Compte-rendu

Les fonctions de service ont une position dfinie dans le schma fonctionnel, lordre des tapes doit tre
scrupuleusement respect. En effet, les eaux uses sont dabord filtres (dgrillage, dessablage et dgraissage), ainsi les
plus grosses particules sont enleves. Ensuite, vient la dcantation des particules moyennes. A la fin du traitement, les
particules les plus petites dites organiques sont limines laide de procds biologiques et physico-chimiques.

Les eaux uses doivent subir une puration ou une dpollution avant dtre rejetes dans le cycle naturel. Pour cela, trois
niveaux de traitements sont dfinis :
1. Les prtraitements consistent dbarrasser les eaux uses des dbris les plus volumineux, des sables et des
graisses (dgrillage, dessablage et dgraissage), ce sont des tapes de sparation physique ou mcanique ;
2. Les traitements primaires visent liminer les matires minrales et organiques en suspension par une
dcantation ;
3. Les traitements secondaires permettent dune part dliminer les matires organiques laide des bactries
(traitement biologique). Le rle de ces bactries est de transformer naturellement la pollution organique. Elles
liminent le carbone, le phosphore et lazote. Dautre part, un traitement physico-chimique (la clarification)
permet dliminer les matires rsiduelles par dcantation.

Une fois le traitement achev, leau pure ou dpollue (mais pas potable) est ensuite rejete dans les fleuves ou les
rivires.
Tamiser
Dessabler
Dgraisser
Dcanter
Traiter
biologiquement
Clarifier
Dessablage
Dgraissage
Dgrillage Dcantation
Traitement
biologique
Clarification
Prtraitement Traitement
Primaire
Traitement
Secondaire
Eaux uses
Eaux pures
et rejetes
Eaux uses
D
E
B
R
I
S

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1

C
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vacuation de :
B
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B
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